第一百三十一章內外兼修
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聽到秉鑒說起了做生意的心情和感受，又總結稱之為“服務”，這令包括陸進、單增輝在內所有人都是驚訝，拿酒館裏的小二迎客態度做例子大家都能聽得懂，可這行號經營生意與酒館招攬食客實在是大有不同，別的不說，這行商經營的都是大宗貨物，動輒就是幾萬、十幾萬、幾十萬的銀兩，如果僅憑如店小二那般熱情招呼就能將生意做下來，那這天下的生意也太好做了，豈不是人人都要去做生意？
秉鑒說道：“店小二講究個迎來送往，我們行號經營何嘗不是這樣？洋商商船進入澳門水道，辦了各項手續之後，雇傭引水人進入珠江水道，最後進入黃埔港交易，這一過程說起來簡單，但對於洋商來講這裏面存在著諸多麻煩不便與風險，特別是對於那種第一次來貿易的洋商散商講更是摸不清門路。首先就是關於引水人的問題。此時伶仃洋大概有22尺深，每年新的淺灘和沙洲不斷形成，河道逐年變窄，洋商商船的吃水深度一般從15尺至19尺，洋商必須在澳門找到一位引水人才敢進入珠江水道，每次支付的報酬也是從三十幾西元至六十幾西元（西班牙銀元的簡稱，一西元兌換0.72-0.74兩白銀）不等，可如果一時間找不到合適的引水人，商船就會在澳門耽擱下來，損失自然很大，我想以後只要是與我們貿易的洋商，我們免費派引水人給他們領航，引水員的費用由我們來支付。通事（通譯）也照引水人的例來，我們免費提供。”
看著眾人驚訝的神情，秉鑒停頓了一下，接著說道：“再有，就是洋商商船的補給品問題，現在的通行做法是洋商雇傭買辦為他們采買，為此不單要付買辦的雇傭費用，還要額外用高價來支付買辦所采買下來的食物、衣物，可不要小看這些物品的價值，據說今年丹麥的一艘商船在黃埔港停留三個月等待裝運貨物，150名船員共計吃掉了400多只雞、鴨、鵪鶉和鴿子，3000多擔的水果和蔬菜， 300多擔的豬肉、羊肉和魚肉，三個月裏光小公牛就被吃了三十幾頭。等商船返程時，雞鴨又是七、八百只，小公牛二十幾頭，羊十幾只，奶牛五頭，另外還要加上容易保存的柚子幾百個。而我們要做的是，與我們合作的洋商，我們免費提供買辦服務，不收取任何傭金，並且所采買的東西不加分文，什麽價錢來的，就什麽價錢給他們，接受他們的監督。還有，我們的倉庫裏也要常備帆、滑輪、瀝青、松脂、繩索、填隙料等商船用的基本器具和物資，以備我們‘怡和行’所承保商船的不時修補之需，價錢上不只不賺錢，如果是小量，我們連本錢都不收，還是免費。以上我說的這些，就好比像下圍棋做的那種‘眼’，看著小，卻可以盤活這個棋局，並且我們要做的這些一定是別人家沒想到、沒做到的，我們就要用這樣的細致服務來吸引洋商與我們做生意。我們以後也要在商館附近建房子，免費供來往的洋商大班級別人員使用。對於與我們合作的內地散商，同樣按照這個想法來，只是具體細節我們會後仔細研判確定。”
廳內掌聲四起。
真要是按照秉鑒說的將事情都如此周到細致做下來，別說洋商，就是放在誰身上它都是舒服啊。雖然是需要花上些銀子，可是和那整船的貨物賺來的利潤也就顯得九牛一毛了，這也就是花小錢辦大事的道理。雖然道理簡單，可能想出如此行事路徑的人就是少之又少了，秉鑒看問題大處著眼小處著手，就是讓人佩服。
秉釤站起來，急著問道：“三哥，我好像是聽明白了，你是不是要把這些吃喝拉撒鍋碗瓢盆修修補補的繁雜事務讓我去做？”
秉鑒微微一笑，“你猜對了。”
“好吧。”秉釤心不甘情不願地答應下來，又嘟囔了一句“我說怎麽開板兒就說店小二呢，原來把這個位置留給我了”，說完拉個大長臉坐了下去。
“老四，之所以要把這麽重要的事務交給你來做，主要是考慮到你口舌靈活擅於與外人一團和氣打交道。剛才我也說了，這些事情雖然都是細枝末節的小事，但卻可以給我們帶來大生意做，所以你千萬不要覺得給你安排這個位置不重要，按我的想法，這個位置很重要，非常重要，是我們內外兼修成事的關鍵所在，你把這些事情做好了，你就是咱家的大功臣。”
秉鑒這番安慰之語頓時讓秉釤又喜笑顏開，“好，好，這家裏人可都在這兒呢，也都聽明白了，我幹的事是很重要，也很辛苦，你們不要瞧不起我，到了年底，也要多分我些銀兩才對。”
“好！”
“行！”
“你好好幹，功勞都是你的！”
大嫂張氏帶頭附和把秉釤捧得高高的，讓秉釤樂滋滋的合不攏嘴。
秉鑒繼續說道：“今後我們家除了爹、母親和娘，其他人都至少要學會一種洋商的語言，做到熟練流利。之前說過我們伍家人要行事低調，從今天起，要更低調，謙卑自牧，戒驕戒躁，行事需更加謹慎。我們今日所商量的全盤計劃暫時絕不可向外界張揚，咱把醜話說在前頭，誰將機密洩露出去，誰就要為此負責。另外，單掌櫃，石家曾經的那些夥計你用起來順手，能找來的盡量找來。”
單掌櫃一拱手，“感謝東家信任和支持。南洋十幾國很是分散，又多海島間隔，確實是需要多個人手在當地接洽。我想我們在南洋采購的貨物大致應包含以下這些：木材、香料、海參、象牙、燕窩、魚翅、檳榔、肉幹、草藥用於內地散商交易；藤條、錫用於供給內地茶商包裝茶葉（註：藤條起的作用是在茶箱之間做間隔襯墊用；錫可以做成錫罐，能在外地茶商向廣州運輸中起到對茶葉的保護作用）；而西米（一種用棕櫚樹類的樹幹加工制成的可食用澱粉，當時洋商多在瓷器包裝中使用）、燒酒、蠟、蠟油、鯊魚皮則用來賣給西洋商人。”
“好，就按照單掌櫃說的辦。”秉鑒爽快地答應下來。
張氏手舞足蹈，“聽單掌櫃這麽一說，我和高氏經營的那分號豈不是又多了品類？那這以後啊，可真有我們累受的。可話說回來，咱苦點累點不怕，賺銀子就行，哈哈。”
“大嫂，以後那分號由弟妹一人支撐……”
張氏聽了一楞，臉色也激動起來，吵嚷道：“老三，你看我這幹得好好的，怎麽說不讓幹就給辭了？你這不屬於卸磨殺驢嗎？我真就是想不通了，這全家人都有了活計，你大嫂我差哪兒啊？”
“張氏，你這麽激動幹什麽？不給你安排活計做就能餓著你嗎？有陸顧問和單掌櫃在這裏，你這般吵嚷不怕被笑話嗎？”大奶奶斥責完張氏，又轉而對秉鑒說：“老三，說來你大嫂脾氣是古怪了些，可還是有做事的勁頭兒和能力的，也是閑不住的人，若是還有那空缺，你還是給她安排個。”
秉鑒聽了大奶奶的話，抿嘴一樂，對張氏說：“大嫂，我說不分給你活計做了嗎？就你這股潑勁兒，要是不派上用場，豈不是屈才了！現在咱家正是缺人手的時候，一個蘿蔔就要頂上一個坑，告訴你，咱家準備在武夷山購買大片茶園，我聽說你娘家人自來是在肇慶種植茶園的，想必你對茶園不陌生，所以我準備讓你去武夷山管護茶園，至於經營上我另派人手。”又對劉氏說：“二嫂，你且安心將侄兒侄女撫養，石家留下來的那些家眷生活起居你也要代我留心照料。”
“你還是要購買茶園？”艾香挺著大肚子，已經在凳子上坐不住了，但她真切地看到了秉鑒這躊躇滿志意氣風發的風采，心下自然是滿滿的驕傲和自豪。
“是啊，沒有自己的茶園，我們終歸是要受制於人的。並且，我們這次做的茶要比去年供給咪唎堅人的更精致，更高端，更上檔次。”秉鑒說完，內心裏也是禁不住有些落寞，他清楚，在對洋商茶葉貿易的競爭中，他和盧家，再具體點說和清妍，在未來不可避免地要並驅爭先互爭雄長，一較高低上下……
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秉鑒說道：“店小二講究個迎來送往，我們行號經營何嘗不是這樣？洋商商船進入澳門水道，辦了各項手續之後，雇傭引水人進入珠江水道，最後進入黃埔港交易，這一過程說起來簡單，但對於洋商來講這裏面存在著諸多麻煩不便與風險，特別是對於那種第一次來貿易的洋商散商講更是摸不清門路。首先就是關於引水人的問題。此時伶仃洋大概有22尺深，每年新的淺灘和沙洲不斷形成，河道逐年變窄，洋商商船的吃水深度一般從15尺至19尺，洋商必須在澳門找到一位引水人才敢進入珠江水道，每次支付的報酬也是從三十幾西元至六十幾西元（西班牙銀元的簡稱，一西元兌換0.72-0.74兩白銀）不等，可如果一時間找不到合適的引水人，商船就會在澳門耽擱下來，損失自然很大，我想以後只要是與我們貿易的洋商，我們免費派引水人給他們領航，引水員的費用由我們來支付。通事（通譯）也照引水人的例來，我們免費提供。”
看著眾人驚訝的神情，秉鑒停頓了一下，接著說道：“再有，就是洋商商船的補給品問題，現在的通行做法是洋商雇傭買辦為他們采買，為此不單要付買辦的雇傭費用，還要額外用高價來支付買辦所采買下來的食物、衣物，可不要小看這些物品的價值，據說今年丹麥的一艘商船在黃埔港停留三個月等待裝運貨物，150名船員共計吃掉了400多只雞、鴨、鵪鶉和鴿子，3000多擔的水果和蔬菜， 300多擔的豬肉、羊肉和魚肉，三個月裏光小公牛就被吃了三十幾頭。等商船返程時，雞鴨又是七、八百只，小公牛二十幾頭，羊十幾只，奶牛五頭，另外還要加上容易保存的柚子幾百個。而我們要做的是，與我們合作的洋商，我們免費提供買辦服務，不收取任何傭金，並且所采買的東西不加分文，什麽價錢來的，就什麽價錢給他們，接受他們的監督。還有，我們的倉庫裏也要常備帆、滑輪、瀝青、松脂、繩索、填隙料等商船用的基本器具和物資，以備我們‘怡和行’所承保商船的不時修補之需，價錢上不只不賺錢，如果是小量，我們連本錢都不收，還是免費。以上我說的這些，就好比像下圍棋做的那種‘眼’，看著小，卻可以盤活這個棋局，並且我們要做的這些一定是別人家沒想到、沒做到的，我們就要用這樣的細致服務來吸引洋商與我們做生意。我們以後也要在商館附近建房子，免費供來往的洋商大班級別人員使用。對於與我們合作的內地散商，同樣按照這個想法來，只是具體細節我們會後仔細研判確定。”
廳內掌聲四起。
真要是按照秉鑒說的將事情都如此周到細致做下來，別說洋商，就是放在誰身上它都是舒服啊。雖然是需要花上些銀子，可是和那整船的貨物賺來的利潤也就顯得九牛一毛了，這也就是花小錢辦大事的道理。雖然道理簡單，可能想出如此行事路徑的人就是少之又少了，秉鑒看問題大處著眼小處著手，就是讓人佩服。
秉釤站起來，急著問道：“三哥，我好像是聽明白了，你是不是要把這些吃喝拉撒鍋碗瓢盆修修補補的繁雜事務讓我去做？”
秉鑒微微一笑，“你猜對了。”
“好吧。”秉釤心不甘情不願地答應下來，又嘟囔了一句“我說怎麽開板兒就說店小二呢，原來把這個位置留給我了”，說完拉個大長臉坐了下去。
“老四，之所以要把這麽重要的事務交給你來做，主要是考慮到你口舌靈活擅於與外人一團和氣打交道。剛才我也說了，這些事情雖然都是細枝末節的小事，但卻可以給我們帶來大生意做，所以你千萬不要覺得給你安排這個位置不重要，按我的想法，這個位置很重要，非常重要，是我們內外兼修成事的關鍵所在，你把這些事情做好了，你就是咱家的大功臣。”
秉鑒這番安慰之語頓時讓秉釤又喜笑顏開，“好，好，這家裏人可都在這兒呢，也都聽明白了，我幹的事是很重要，也很辛苦，你們不要瞧不起我，到了年底，也要多分我些銀兩才對。”
“好！”
“行！”
“你好好幹，功勞都是你的！”
大嫂張氏帶頭附和把秉釤捧得高高的，讓秉釤樂滋滋的合不攏嘴。
秉鑒繼續說道：“今後我們家除了爹、母親和娘，其他人都至少要學會一種洋商的語言，做到熟練流利。之前說過我們伍家人要行事低調，從今天起，要更低調，謙卑自牧，戒驕戒躁，行事需更加謹慎。我們今日所商量的全盤計劃暫時絕不可向外界張揚，咱把醜話說在前頭，誰將機密洩露出去，誰就要為此負責。另外，單掌櫃，石家曾經的那些夥計你用起來順手，能找來的盡量找來。”
單掌櫃一拱手，“感謝東家信任和支持。南洋十幾國很是分散，又多海島間隔，確實是需要多個人手在當地接洽。我想我們在南洋采購的貨物大致應包含以下這些：木材、香料、海參、象牙、燕窩、魚翅、檳榔、肉幹、草藥用於內地散商交易；藤條、錫用於供給內地茶商包裝茶葉（註：藤條起的作用是在茶箱之間做間隔襯墊用；錫可以做成錫罐，能在外地茶商向廣州運輸中起到對茶葉的保護作用）；而西米（一種用棕櫚樹類的樹幹加工制成的可食用澱粉，當時洋商多在瓷器包裝中使用）、燒酒、蠟、蠟油、鯊魚皮則用來賣給西洋商人。”
“好，就按照單掌櫃說的辦。”秉鑒爽快地答應下來。
張氏手舞足蹈，“聽單掌櫃這麽一說，我和高氏經營的那分號豈不是又多了品類？那這以後啊，可真有我們累受的。可話說回來，咱苦點累點不怕，賺銀子就行，哈哈。”
“大嫂，以後那分號由弟妹一人支撐……”
張氏聽了一楞，臉色也激動起來，吵嚷道：“老三，你看我這幹得好好的，怎麽說不讓幹就給辭了？你這不屬於卸磨殺驢嗎？我真就是想不通了，這全家人都有了活計，你大嫂我差哪兒啊？”
“張氏，你這麽激動幹什麽？不給你安排活計做就能餓著你嗎？有陸顧問和單掌櫃在這裏，你這般吵嚷不怕被笑話嗎？”大奶奶斥責完張氏，又轉而對秉鑒說：“老三，說來你大嫂脾氣是古怪了些，可還是有做事的勁頭兒和能力的，也是閑不住的人，若是還有那空缺，你還是給她安排個。”
秉鑒聽了大奶奶的話，抿嘴一樂，對張氏說：“大嫂，我說不分給你活計做了嗎？就你這股潑勁兒，要是不派上用場，豈不是屈才了！現在咱家正是缺人手的時候，一個蘿蔔就要頂上一個坑，告訴你，咱家準備在武夷山購買大片茶園，我聽說你娘家人自來是在肇慶種植茶園的，想必你對茶園不陌生，所以我準備讓你去武夷山管護茶園，至於經營上我另派人手。”又對劉氏說：“二嫂，你且安心將侄兒侄女撫養，石家留下來的那些家眷生活起居你也要代我留心照料。”
“你還是要購買茶園？”艾香挺著大肚子，已經在凳子上坐不住了，但她真切地看到了秉鑒這躊躇滿志意氣風發的風采，心下自然是滿滿的驕傲和自豪。
“是啊，沒有自己的茶園，我們終歸是要受制於人的。並且，我們這次做的茶要比去年供給咪唎堅人的更精致，更高端，更上檔次。”秉鑒說完，內心裏也是禁不住有些落寞，他清楚，在對洋商茶葉貿易的競爭中，他和盧家，再具體點說和清妍，在未來不可避免地要並驅爭先互爭雄長，一較高低上下……
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