第2074章危機
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第2074章 危機
雲姬把葉天龍迎入最奢華的廂房，還讓人準備了一桌最豐富的飯菜送上來。
在等待紅箭和地狂天他們過來的時候，葉天龍繼續著剛才的話題：
“你說的俏明月，是明月集團旗下的產業？就是那個臺城獨資的集團？”
葉天龍進一步確認：“總裁叫蔡水輝那個？”
雲姬聞言微微一楞，隨後點點頭回道：“沒錯，葉少所言全部正確，正是那個明月集團。”
“俏明月平日打理的是一個叫孔小翠的女人，那是一個很懂得玩小手段的女人。”
葉天龍眼睛瞇起：“孔小翠？她是俏明月的負責人？”
雲姬輕輕點頭：“是的，我還聽說她準備將來要擴張俏明月，而且是照草原餐廳的開設路線擴張。”
她補充上一句：“也就是說，俏明月將來會全面挖我們的人。”
葉天龍笑了笑：“學麥當勞啊？”
“比麥當勞差遠了，起碼人家是並存競爭，俏明月是直接挖人和中傷。”
雲姬笑著問出一句：“葉少，你跟明月集團有交情？”
“交情沒有，恩怨卻很快就有了。”
葉天龍暗呼一聲世界真是小啊，隨後看著雲姬問出一句：“咱們有人有錢，怎麽就被對方挖墻腳？”
“俏明月出多少錢挖廚師啊？難道咱們出不起，或者找不到更好的廚師？”
他有著一絲好奇：“我們薪水是不是太低了？”
雖然被人挖墻腳是一件很郁悶的事，但這在生意場上也是正常的事，人往高處走，條件決定一切。
不過葉天龍也知道，對於員工來說，如非對方條件翻倍，自家薪水太低，他們也不會亂跳槽。
做生不如做熟。
因此葉天龍先自身找一找原因。
雲姬俏臉揚起一抹委屈，紅唇輕啟：“葉少，我們薪水絕對高市場價一截。”
“現在五星級酒店的行政總廚月薪不過三萬，而我們八個大廚中收入最差的，月薪都有三萬三。”
“每天工作一般十個小時，六休一，各種津貼、獎金、分紅另算。”
“對比市場，我們的薪水真不低。”
她幽幽一嘆：“而且我也查過俏明月挖墻腳的薪水，沒有高多少，只是比草原餐廳多兩成左右。”
“甚至俏明月的福利還沒有草原餐廳好，我們至少每年提供兩次國際旅游，還是能攜帶家屬那種。”
雲姬最近忙著各地開分店，京城餐廳生出這一個變故，不僅擾亂她的步伐，還讓她愧對葉天龍信任。
葉天龍聞言一怔：“高兩成就跳槽？福利還沒我們這邊好？這些廚師鬼迷心竅嗎？”
雲姬苦笑一聲：“我也納悶，也讓人問過他們，可沒一個告知真正原因，只說喜歡俏明月的薪水。”
葉天龍端起茶水喝入一口：“就算他們被挖走，我們難道沒有儲備人才嗎？”
雲姬指著緩緩端上來的菜肴：“現在用的就是儲備人才，只是水準差一截，扛不住。”
“至於高薪聘請，我們現在也正在做，只是需要一點時間。”
“畢竟現在有點水準的廚師都是緊缺人才，請一個好大廚也等同於挖別人墻腳。”
雲姬流露著決心：“不過葉少放心，最多一個星期，我就能擺平困境，讓餐廳生意走上正常軌道。”
“我相信你的能力。”
葉天龍輕輕點頭，放下茶杯後開口：“對方搶走廚師可以理解，但是他們連我們客人都能搶走？”
“就算廚師手藝水準差一點，也不可能搞成現在寥寥幾桌。”
他補充一句：“你剛才說對方汙蔑，又是什麽意思？”
草原餐廳事關他的錢包，葉天龍不得不關心，而且這也是圖圖哈赤送的禮物，他不能讓對方失望。
“葉少英明。”
雲姬沒有隱瞞：“對方玩了三招，第一招，讓廚師集體亮相，宣傳他們才是真正的‘草原餐廳’。”
“這樣一來，原來喜歡草原餐廳的食客就很多跑去那邊。”
“第二，八大廚中有一個叫劉強的敗類，站出來汙蔑草原餐廳使用地溝油，然後俏明月四處轉發。”
“他們一度形成輿論，讓衛生局介入了進來，雖然最後沒有查出什麽，但是我們生意嚴重受創。”
“第三，俏明月趁機打出明廚的噱頭，再給前來就餐的食客一個網評機會……”
雲姬抿抿誘人紅唇：“只要他們說出俏明月比草原餐廳好的三個優點，他們當天的消費一縷九折。”
“那些食客雖然不差錢，但也不會把錢當廢紙，說幾句好話就能省一千八百，何樂而不為？”
雲姬呼出一口長氣：“所以這一系列連環招下來，京城餐廳就變這個樣子。”
“現在來我們餐廳吃飯的，你在大廳見到的，是圖圖哈赤的老朋友，也是我們的金牌客戶。”
“他們是我們最忠誠的客戶，也算是最後一點客戶。”
“他們知道草原餐廳困難，也看過那些汙蔑言論，卻依然相信我們，還來支持鼓勵我們。”
她輕嘆一聲：“也就是他們的支持，維持著餐廳最後一點人心。”
葉天龍點點頭，想起大廳幾桌客人：“熬過這次危機之後，給他們發一個優惠卡。”
“對於這種雪中送炭的人，我們一定要給予最大誠意。”
雲姬恭敬回應：“明白。”
“這俏明月玩陰的？她不知道我是她祖宗嗎？”
葉天龍聞言迸射一抹寒光：“對方這樣招招見血，看來我們不對擂都不行了。”
雲姬眼睛一喜：“葉少，你有策略？”
她低聲一句：“我們要不要也搞點小手段把他們撂了？”
“沒必要。”
葉天龍搖搖頭：“草原餐廳是高檔餐廳，還是正當產業，如果留下汙點，會影響它未來發展。”
用見不得光的手段撂了對方，先不說存在洩露風險招致民眾反感，就算不會曝光，也治標不治本。
而且自身不夠吸引食客，撂了俏明月也還會有俏星星，所以葉天龍準備先改善草原餐廳。
而一個餐廳座無虛席的立足之本，就是食物究竟可口不可口。
葉天龍望向面前的十幾道菜肴：“如何對擂晚點再說，現在先讓我試一試食物。”
雲姬馬上點頭：“明白。”
她拿起刀叉把面前烤羊肉等食物，全部割了一小塊放入葉天龍碟子。
葉天龍雖然肚子有點餓了，但還是拿起筷子慢慢品嘗，吃了四五道菜後，他向雲姬偏偏頭：
“拿點醬料過來。”
雲姬一拍腦袋，這才忘記把餐廳的醬料拿來，於是很快從另一端挪來四五種醬料。
葉天龍夾起一塊羊肉，沾取一點醬料後送入嘴裏，咀嚼一番咽下後，又把剩餘的十幾道菜嘗一遍。
“味道不算差，比普通餐廳還好點，可是這種口感對不起這價格。”
葉天龍把筷子放在桌子上：“比起以前的廚師，這一批確實差了一截。”
面前的菜按照餐廳要一萬八，但葉天龍覺得只值三千塊，這也是食客不來的要因。
雲姬幽幽一嘆：“是啊，這是事實，可暫時無法改變，只能再硬撐一段時間。”
“食物口感差一點意思，但可以加入醬料來調和。”
葉天龍忽然想起了什麽，臉上綻放一個笑容：“走，帶我去廚房……”
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在等待紅箭和地狂天他們過來的時候，葉天龍繼續著剛才的話題：
“你說的俏明月，是明月集團旗下的產業？就是那個臺城獨資的集團？”
葉天龍進一步確認：“總裁叫蔡水輝那個？”
雲姬聞言微微一楞，隨後點點頭回道：“沒錯，葉少所言全部正確，正是那個明月集團。”
“俏明月平日打理的是一個叫孔小翠的女人，那是一個很懂得玩小手段的女人。”
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雲姬輕輕點頭：“是的，我還聽說她準備將來要擴張俏明月，而且是照草原餐廳的開設路線擴張。”
她補充上一句：“也就是說，俏明月將來會全面挖我們的人。”
葉天龍笑了笑：“學麥當勞啊？”
“比麥當勞差遠了，起碼人家是並存競爭，俏明月是直接挖人和中傷。”
雲姬笑著問出一句：“葉少，你跟明月集團有交情？”
“交情沒有，恩怨卻很快就有了。”
葉天龍暗呼一聲世界真是小啊，隨後看著雲姬問出一句：“咱們有人有錢，怎麽就被對方挖墻腳？”
“俏明月出多少錢挖廚師啊？難道咱們出不起，或者找不到更好的廚師？”
他有著一絲好奇：“我們薪水是不是太低了？”
雖然被人挖墻腳是一件很郁悶的事，但這在生意場上也是正常的事，人往高處走，條件決定一切。
不過葉天龍也知道，對於員工來說，如非對方條件翻倍，自家薪水太低，他們也不會亂跳槽。
做生不如做熟。
因此葉天龍先自身找一找原因。
雲姬俏臉揚起一抹委屈，紅唇輕啟：“葉少，我們薪水絕對高市場價一截。”
“現在五星級酒店的行政總廚月薪不過三萬，而我們八個大廚中收入最差的，月薪都有三萬三。”
“每天工作一般十個小時，六休一，各種津貼、獎金、分紅另算。”
“對比市場，我們的薪水真不低。”
她幽幽一嘆：“而且我也查過俏明月挖墻腳的薪水，沒有高多少，只是比草原餐廳多兩成左右。”
“甚至俏明月的福利還沒有草原餐廳好，我們至少每年提供兩次國際旅游，還是能攜帶家屬那種。”
雲姬最近忙著各地開分店，京城餐廳生出這一個變故，不僅擾亂她的步伐，還讓她愧對葉天龍信任。
葉天龍聞言一怔：“高兩成就跳槽？福利還沒我們這邊好？這些廚師鬼迷心竅嗎？”
雲姬苦笑一聲：“我也納悶，也讓人問過他們，可沒一個告知真正原因，只說喜歡俏明月的薪水。”
葉天龍端起茶水喝入一口：“就算他們被挖走，我們難道沒有儲備人才嗎？”
雲姬指著緩緩端上來的菜肴：“現在用的就是儲備人才，只是水準差一截，扛不住。”
“至於高薪聘請，我們現在也正在做，只是需要一點時間。”
“畢竟現在有點水準的廚師都是緊缺人才，請一個好大廚也等同於挖別人墻腳。”
雲姬流露著決心：“不過葉少放心，最多一個星期，我就能擺平困境，讓餐廳生意走上正常軌道。”
“我相信你的能力。”
葉天龍輕輕點頭，放下茶杯後開口：“對方搶走廚師可以理解，但是他們連我們客人都能搶走？”
“就算廚師手藝水準差一點，也不可能搞成現在寥寥幾桌。”
他補充一句：“你剛才說對方汙蔑，又是什麽意思？”
草原餐廳事關他的錢包，葉天龍不得不關心，而且這也是圖圖哈赤送的禮物，他不能讓對方失望。
“葉少英明。”
雲姬沒有隱瞞：“對方玩了三招，第一招，讓廚師集體亮相，宣傳他們才是真正的‘草原餐廳’。”
“這樣一來，原來喜歡草原餐廳的食客就很多跑去那邊。”
“第二，八大廚中有一個叫劉強的敗類，站出來汙蔑草原餐廳使用地溝油，然後俏明月四處轉發。”
“他們一度形成輿論，讓衛生局介入了進來，雖然最後沒有查出什麽，但是我們生意嚴重受創。”
“第三，俏明月趁機打出明廚的噱頭，再給前來就餐的食客一個網評機會……”
雲姬抿抿誘人紅唇：“只要他們說出俏明月比草原餐廳好的三個優點，他們當天的消費一縷九折。”
“那些食客雖然不差錢，但也不會把錢當廢紙，說幾句好話就能省一千八百，何樂而不為？”
雲姬呼出一口長氣：“所以這一系列連環招下來，京城餐廳就變這個樣子。”
“現在來我們餐廳吃飯的，你在大廳見到的，是圖圖哈赤的老朋友，也是我們的金牌客戶。”
“他們是我們最忠誠的客戶，也算是最後一點客戶。”
“他們知道草原餐廳困難，也看過那些汙蔑言論，卻依然相信我們，還來支持鼓勵我們。”
她輕嘆一聲：“也就是他們的支持，維持著餐廳最後一點人心。”
葉天龍點點頭，想起大廳幾桌客人：“熬過這次危機之後，給他們發一個優惠卡。”
“對於這種雪中送炭的人，我們一定要給予最大誠意。”
雲姬恭敬回應：“明白。”
“這俏明月玩陰的？她不知道我是她祖宗嗎？”
葉天龍聞言迸射一抹寒光：“對方這樣招招見血，看來我們不對擂都不行了。”
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她低聲一句：“我們要不要也搞點小手段把他們撂了？”
“沒必要。”
葉天龍搖搖頭：“草原餐廳是高檔餐廳，還是正當產業，如果留下汙點，會影響它未來發展。”
用見不得光的手段撂了對方，先不說存在洩露風險招致民眾反感，就算不會曝光，也治標不治本。
而且自身不夠吸引食客，撂了俏明月也還會有俏星星，所以葉天龍準備先改善草原餐廳。
而一個餐廳座無虛席的立足之本，就是食物究竟可口不可口。
葉天龍望向面前的十幾道菜肴：“如何對擂晚點再說，現在先讓我試一試食物。”
雲姬馬上點頭：“明白。”
她拿起刀叉把面前烤羊肉等食物，全部割了一小塊放入葉天龍碟子。
葉天龍雖然肚子有點餓了，但還是拿起筷子慢慢品嘗，吃了四五道菜後，他向雲姬偏偏頭：
“拿點醬料過來。”
雲姬一拍腦袋，這才忘記把餐廳的醬料拿來，於是很快從另一端挪來四五種醬料。
葉天龍夾起一塊羊肉，沾取一點醬料後送入嘴裏，咀嚼一番咽下後，又把剩餘的十幾道菜嘗一遍。
“味道不算差，比普通餐廳還好點，可是這種口感對不起這價格。”
葉天龍把筷子放在桌子上：“比起以前的廚師，這一批確實差了一截。”
面前的菜按照餐廳要一萬八，但葉天龍覺得只值三千塊，這也是食客不來的要因。
雲姬幽幽一嘆：“是啊，這是事實，可暫時無法改變，只能再硬撐一段時間。”
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