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第295章進展

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第295章 進展

明月不能久留,他是跟著吳千戶出來的,到了點還得回軍營去,石桂送他到門邊:“你既有事,就趕緊去罷,下回休沐是什麽時候?告訴我知道,我做炸丸子。”

明月跟喜子都喜歡吃酥炸小肉丸子,一口一個的那種,雞肉的豬肉的都愛,喜子被拐的時候天天呆在船上,拐子也不費心去置辦吃的,撈起魚來就當菜,自此就不愛吃魚蝦,石桂還想著都到了穗州,做蝦丸子試一試,看他吃不吃這個。

炸丸子要開油鍋,又費柴又費油,尋常家裏再不會做,明月跟喜子一樣犯饞,可聽見石桂要做炸丸子,反蹙了眉頭:“你別碰那熱鍋,萬一濺著了怎辦,外頭買就是,我下回來買了一道帶過來。”

石桂笑起來,推了他一把:“一樣是要定菜譜的,不做怎麽知道能不能成,你去罷,替我給吳夫人問好。”

明月點了頭,手上拎著兩個紙包,裏頭裝著醬肉,來不及做就在外頭買的,給他加菜,怕他在營裏吃不好,秋娘一心待他,喜子也跟著送到門邊,跟著走了一條街,這才轉回來,計算著明月回來的日子,頭一回拉了石桂的手:“姐姐,我也想讀二十篇。”

吃飯的時候明月提起來,喜子就牢牢記住了,他對讀書還真沒多少心思,字是在認的,大字也在寫,可論起喜歡來,真不如打拳,石桂給什麽,他就念什麽,還從來沒自家開口要學什麽。

石桂還真不知道二十四篇是什麽,去問了葉文心,葉文心笑起來:“兵法二十篇,書櫃裏就有。”說著翻找出來,遞給石桂,薄薄一本冊子,裏頭的字喜子都不定認得全,石桂看過一回:“也好,叫他先多認得幾個字。”

拿他感興趣的東西認字,總好過強塞給他一本弟子規,石桂拿了書,眼睛往葉文心的桌上一掃,鋪得滿滿都是紙,葉文心挑了幾篇給她看:“你瞧這些,會不會太深了。”

她最怕的是觸及孝道,一個孝字沒完沒了,這話顏大家說過也寫過,說完寫完就成了士大夫口中大逆不道,她還姓顏就被口誅筆伐,若是不姓顏,早不知道被踩成什麽樣子了。

石桂拿起來看一回,嘆得一聲:“依著我看,已經極好的,若是在上頭再畫些畫,便是不明白寫了什麽,也大概知道說的是什麽。”

石桂努力回想,替葉文心出主意,看她一個絞盡腦汁,想編出一本新教材來,總得幫幫她的忙,繡花紡紗這些實用的東西,是為著招攬學生用的,辦女學為的還是開拓眼界,讓這些來讀書的,因著讀了書,日子能過得好上些。

這些話卻不是顏大家說的,反是紀夫人說的,葉文心深以為然,覺得自己該過苦日子,那就一輩子都不會去爭了。

葉文心倒覺著她這法子很好,可統共三十篇,要刻上畫,也太費工本了,在這裏頭穿插上兩三幅倒還成。

她打算完了自家的事,就問石桂的開店的事籌辦的如何了:“地方挑好了沒有?真個不成,就還往女人街去,我當你的主顧。”

石桂“撲哧”笑出聲來:“姑娘要讓我有賺頭,得有多大的肚皮才成?”跟著卻出起神來,也不知道穗州的學館管不管學生吃飯,若是沒有,這算是一筆買賣。

石桂就地拿了筆跟紙,把她想的一樁樁一件件寫下來,寫完一張,又鋪開紙寫了另一張,葉文心看她竟還畫起圖來,畫了一輛車,小櫃子似的,從上面打開,裏頭還能放擱架,皺皺眉頭道:

“這是什麽?不是說賃一間鋪子,怎麽又要擺攤?可是本金不夠?”

葉文心手上能動用的,也有二三千兩,可今歲還未過,田莊果園都要打理,大錢拿不出來,小錢卻是有的,石桂開個店,二三百兩怎麽也足夠了。

石桂捏著筆桿思忖得會,落筆再寫時才答道:“我這買賣沒鋪面,姑娘不必問,不租鋪子,本金盡夠了。”不僅夠了,而且多了,有寬裕的錢能周轉起來,一時倒不怕生意難做。

也不能全聽寶芝爹一個,還得找個靠譜的中人,寶芝爹知道房子在哪兒租,卻不一定知道廚子在哪兒招得著,要老實勤快肯幹的,大鍋飯也不必手藝有多精,做的味兒不差就成。

石桂還得自己跑碼頭,燒香有香頭,采茶有茶頭,碼頭工自然也有領頭的,先在碼頭上試賣起來,看看這些工人愛吃什麽。

她能想到最好的方案就是大鍋飯,這樣的飯不必多精,只要量足就成,預備些大海碗,分成小跟大,折算成本材料人工再加上捐耗,才能定價錢。

她想到什麽就寫上什麽,開門七個件事,樣樣不簡單,把葉文心看得呆了,咋著舌頭:“這不知道的,還當你真個做過生意呢。”拿在手裏反覆細看,越發覺著教人讀書是件大功德,傳萬世萬代。

石桂原來不過就是個伶俐些的丫頭,若是不贖身,怕是能當到管事,可即便是管事,吃得好穿得好,在小丫頭跟前有些體面,那就是過得好了?

葉文心把那紙又拿在手裏細看一回,她沒做過生意,連市井也是到了穗州才剛逛過兩回,石桂寫的她有許多都不知道,想著石桂跟她一樣,在宋家時也是大門不出二門不邁的,便是比她聽的多些看的多些,來了穗州擡腿自己跑出來的才是經驗之談。

“我每回看你,都覺著我要走的路不會錯。”葉文心沒頭沒尾說了這一句,石桂卻沒聽清,她還盯著那攤開的幾張紙,也不知道給這小飯館起個什麽名字好。

外送的先雇上兩個,小推車也不能做得太大,一輛車裏盛上五十人的份,勺子也得是特制的,一勺飯一勺子菜,先簡單的賣起來。

還得給這兩個送飯的做兩身一樣的衣裳,後頭繡上名字,人要挑精神些的,笑臉迎人,口舌不利不要緊,要緊的是不能得罪人。

她腦子裏又轉上一圈,這才迷迷糊糊道:“姑娘說什麽?”

葉文心笑起來:“還叫我姑娘呢,你叫我的字罷,紀夫人也叫我的字,我往後就叫沈蘭章了。”她原來閨中玩笑取的字,還刻過章,有一枚芙蓉晶石的小印,抄家的時候早就丟了,那是她早年玩鬧時想著往後能見顏大家時要用的字,不意竟真有用的一天。

跟石桂也再沒什麽丫頭姑娘,彼此就叫名字,葉文心道:“你這兩天要不要綠萼幫忙,若不用她,我可就用她了。”

綠萼人生得怯弱,許是陳大郎的緣故,她最怕碼頭工,見著個像的背影,都要打顫,明知此地相隔十萬八千裏了,也依舊還是忍不住,石桂心裏猜測著她怕不止被捶門這麽簡單,卻不能挑明了說,這會兒店還沒開起來,也不必綠萼操持什麽,大方的把她“借”給了葉文心。

“姑娘要用她,只管去問她就成了,她又不是長工,想幹什麽就幹什麽。”石桂埋頭寫字,綠萼托了茶來,正聽見石桂這一句,葉文心笑起來:“那可好,我這兒還真是少一個理筆墨文章的。”

綠萼想了許久,她從小就想進父親的書房,摸一摸筆摸一摸紙,原來是無法,不是她想做什麽,而是能幹什麽,陳娘子要她能操持家事,那她就操持家事,如今好容易換了天地,看見葉文心書齋裏這許多書,阿珍又不識字,很肯替她收拾書房,幾回被葉文心看見了,才有之前那幾句問話。

石桂寫上幾張紙,綠萼就在身邊替她磨墨,她又聰明又幹,還拜了葉姑娘當師傅,要是她也能拜師,不知能不能跟石桂一樣。

石桂把寫著的這些重又再歸整一回,這才去找秋娘商量菜單子,蓋澆飯有飯又有菜,穗州人吃口清淡,可碼頭工又不一樣,做的本來就是體力活,最愛吃的就是最油最鹽的,碼頭上一溜鋪子都沒有賣餛飩的,就是一碗吃不飽,吃完了又容易餓。

幹脆就蒸米飯,菜單她想了兩個,紅燒肉加百葉結,多放些百葉在裏頭,味兒燒得濃些,肉汁燒出來,蓋在米飯上。

她一路走一路想,想的出神,綠萼在她邁出門邊的時候還提醒一聲:“小心著門坎。”石桂也只作不聞,一腦門都是主意,在竈間找著寶芝,問她道:“哪兒有便宜的粗陶碗?”

寶芝知道她是要做生意的,沒有碗筷怎麽做生意,扔下茶杯就帶著石桂往外去,秋娘在後頭追也沒追上。

石桂一路走一路發愁,碗的損耗太大了,瓷器陶器都不經用,這些碼頭工手腳都重,粗手大腳的,磕了砸了怎麽辦,再有推車的時候,這些碗還能綁起來不成?

花工本去做木盒子,指不定比瓷器還更貴些,等到了地方問明白了,最便宜的粗瓷碗五文錢一個,若是訂的多,還能便宜些,兩百個碗就是一兩銀子,貴倒是不貴,可經不起折騰。

石桂撓了臉發愁,小推車是要走街串巷的,一輛車放兩百個碗,一輛車放兩個大桶盛飯盛菜,從效率上來說,也還是太低了,難道真要花錢去做木頭盒,除了木頭盒子,還有什麽東西又不容易摔碎又能盛飯菜呢?

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