第23章 三成紅利
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22-三成紅利
“分紅？合作？”這個想法沈伯謙從沒有過，做生意他一點兒興趣都沒有。
鹵湯和這些調味料將會帶給這個時代帶來的震撼，昨晚他已經感受到了。
劉家幾個人並不是這個世界的底層人群，他們都完全難以抵擋新口味美食的誘惑，其他人估計也差不多。
用這個幾個方子來報恩，算是做對了。
有這幾個方子，只要劉家商業頭腦不差，小有所成肯定是沒問題的。
而劉伯伯剛才所說，好像劉家占了他多大的便宜似的，那真是沒有。
方子本來就在他腦子裏，說出來就行，可以說是零成本。
配料又大半是人家自己準備的，他充其量也就是個技術顧問的角色，真的只是舉手之勞。
這種情況下拿分紅，談合作，他實在覺得不好意思。
總覺得，在占人家便宜。
所以沈伯謙腦袋搖得撥浪鼓似的，“不行，不行，這不行。
劉伯伯，這幾個方子都這麽久了，擱在我這這兒一點兒用沒有，要不是家裏實在沒什麽能拿得出手的，我也不會想到用這個來報答您的恩情。”
劉老爺似乎知道他要說什麽，擡手一攔：“伯謙，聽我說。我只是說讓你用這幾個方子來跟劉家合作，但這些配料我是不會客氣的。
而且說實話，我也有點兒自己的私心在裏頭。
你說這些方子和配料都是從一本書上看到的，對吧？”
“是。”沈伯謙這個小謊撒起來臉不紅氣不喘的。
“那一本書上肯定不會就記了這麽幾個方子，還有別的東西吧？說不定也有大用，要是咱們合作，這些東西，你肯定要優先考慮給我用，對吧？”
“那是肯定的，只要我想的起來。”沈伯謙點頭應道。
“那不就結了，我現在就是仗著是你的救命恩人，要用這幾個方子的分紅換你這個大活人一直給我出主意，你說，是你沾光還是我沾光？”
“劉伯伯，帳不能這麽算吶。”沈伯謙聽著，這話有點兒強詞奪理；但是，好像竟然又無法反駁的樣子……
“誒，這帳啊還真就是這麽算的，劉伯伯我做了一輩子生意，這點兒小帳我還算不清啊？”
“這……”沈伯謙有點兒無語，怎麽說著說著好像被繞進去了？
“別這呀哪呀的，就這麽定了，鹵味的分紅你拿五成。”劉老爺開口拍板兒。
“五，五成？！這真不行，我雖然沒做過生意，但我知道做餐飲這行特別辛苦，我坐在家裏就拿一半利潤，這絕對不行！”
劉老爺還要再勸，沈伯謙正色道：“劉伯伯，合作照您剛才說的我沒意見，但這分紅太高了，您是生意人，平日跟人合作不能開這麽高的價錢吧？”
既然是談合作，咱們就正正經經的談，您這樣我就沒法兒跟您說了。”
“行行行，沒看錯你小子，三成，這是我最大的讓步，不然這方子我不要了。”劉老爺說著說著又開始耍起無賴。
沈伯謙看著正襟危坐，卻一臉無賴相的劉老爺，無語的嘆一口氣，心中暗道：先這樣吧，以後看看有沒有什麽好東西再拿出來給他用吧。
只是，這三成分紅的確有點兒多……
上輩子有家非常出名的專營鴨制品鹵味系列的直營店，就因為一個配方，短短十幾年間，從一家小店鋪發展到年凈盈利十多億元的行業巨頭。
而且，那還是在不少強有力同行的競爭和夾擊之下完成的。
而現在，劉家面對的競爭環境可以說是得天獨厚，相當長的一段時間內都是一家獨大。
這樣的情況，小小的鹵味，發展前景可以說不可限量。
當然，這一切還要建立在劉家具有足夠的商業頭腦的基礎上。
“好，劉伯伯，三成就三成，我剛好還有幾個簡單的配料方子，待會也寫一下，不過——我只用這三個鹵味方子拿分紅，其他都不關我事。”
“行，聽你的，喝茶、喝茶。”
大事既定，劉老爺又和沈伯謙聊著細節等早飯。
比如多久拿一次分紅啊，要銀子還是銀票啊，要不要幫他在縣裏置點兒產業啊？
等等等等。
聊著聊著，天大亮了，劉管家也帶人把早飯擺好。
早餐倒是簡單，二米粥，雞蛋餅，蒸餃、小包子各兩籠，水煮菘菜，小鹹菜幾樣，還有昨天的幾樣兒鹵味也各切了一碟。
劉老爺主攻幾碟鹵味，不一會兒就見底了。
沈伯謙對早上吃鹵味興趣不大，其他的倒是都沒客氣。
喝了兩小碗粥，就著小鹹菜和鹵味吃了兩個包子，四五個蒸餃。
吃飽喝足放下筷子，沈伯謙長出了口氣，這頓吃的——挺舒服的。
自從回到李家坪，這麽久了，吃的基本都是雜面主食，真是太懷念這白米粥、小白胖包子和蒸餃啦！
味道雖然一般，但起碼都是細糧，口感就好了很多。
“老爺，老爺，沈公子，沈公子，東西齊了，我在門口還碰到馬大兄弟，這人也到齊了，咱們開始吧！”隔著院墻都聽到羅廚子的喊聲。
廳裏三人對視了一眼，極有默契的齊齊起身朝外走去。
果然，趙福領頭，後面跟著羅廚子、馬大姨父，一見到三人，羅、馬二人同時道：“老爺，人齊了，咱們開始吧。”
“見過劉家老哥。”
劉老爺沒好氣的對羅廚子一擺手，接著馬大姨父的話道：“馬兄弟剛到，先進來休息一下，也好讓伯謙問問家裏的情況，免得他掛心。”
羅廚子聞言腦袋耷拉了下來，小聲嘟囔著：“我問過了，都挺好的，這到廚房還不是一樣問。”
他的聲音說大不大，說小不小，但幾個人都能聽見了。
其他人倒也不好說什麽，劉老爺卻“哼”了一聲。
“你那老胳膊老腿兒跑了一早上了，還不得歇歇啊，不然又要在背後說我不體恤人了。”
羅廚子一聽，本就耷拉著的腦袋耷拉的更低了。
小聲道：“那哪兒能啊，老爺最體恤我們了，你們先聊著，我去廚房準備準備。”
劉老爺無奈的搖搖頭，這個羅廚子一說做菜就走火入魔，人情世故永遠不懂，幸虧當年跟著自己走了，不然留在那裏，恐怕又是死都不知道怎麽死的。
馬大姨夫跟著劉老爺和沈伯謙進到廳內做好，說了說家裏的情況。
馬家祖傳的屠宰手藝，家裏又開了個肉鋪子，他說話行事比起一般人都強上幾分，幾句話就交代的清清楚楚：已經給陳家二老送了信兒，說沈伯謙在縣城劉老爺家留兩天，讓他們別擔心；楊風也被送回李家坪，春耕的事情楊大爺在準備，已經開始整地了；大表哥馬玉河看確實沒什麽能幫的上忙的，昨晚連夜趕回元寶鎮，這些消息就是他帶回來的；大姨知道沈伯謙想幫襯她，也叨叨了一晚上“謙兒懂事兒了，沈家後繼有人，陳家也有希望了”之類的。
等馬大姨夫說完，沈伯謙也沒浪費時間，把鹵味的情況說了一下。
劉老爺和劉管家自發做了佐證，把昨天做出來的鹵味誇的天上有地下無的。
馬大姨夫聽的心裏樂開了花。
這個原本不爭氣、他都有些瞧不上的書呆子外甥能得到自己偶像劉老爺的認可，他也與有榮焉。
不過耳聽為虛，眼見為實，這東西好不好吃要嘗了才知道。
可惜，昨晚做的鹵味本就不多，剩下的今早上也被吃了個精光。
所以，馬大姨夫想品嘗就要等今天新鹵味出鍋了。
一提起新鹵味，劉老爺又坐不住了。
“羅廚子也休息的差不多了，咱們過去，料雖然準備好了，可步驟、火候和味道還是要伯謙你把把關才行。”劉老爺說的鄭重。
“好。”
有了昨晚的經驗，今天這次做起來順暢多了。
除了馬大姨夫看到這麽多配料有點兒目瞪口呆外，其餘幾個都已經表現的比較平靜了。
而且，羅廚子不愧是廚藝高手，水平頂呱呱！
就昨晚一次做鹵湯的經驗，今天這兩鍋下料的順序火候，除了幾個細節他沒想到之外，整體他推斷的非常準確。
從劉老爺和羅廚子相處的狀態，沈伯謙有九成九確定羅廚子就算不是劉老爺最信任的人，也是其中之一。
讓他完全掌握鹵湯的制作方法非常重要。
所以，沈伯謙不僅將制作方法和註意事項細細說給他聽外，還特地讓他一起嘗味。
羅廚子不負所望，第一鍋就準確找到了鹵湯味道的完美平衡點，只是略不自信，直到沈伯謙確認他才樂不可支的笑成了一朵花。
而最後一鍋，他已經出師了。
沈伯謙看的不得不對羅廚子寫個服字，這位簡直就是傳說中的皇帝舌頭，對味道太敏感了。
假以時日，肯定是位中華老當家！
自己這運氣真是沒話說，隨便遇到的都是這樣的極品。
估計是上輩子把黴運用光了，這輩子就剩下好運氣了。
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“分紅？合作？”這個想法沈伯謙從沒有過，做生意他一點兒興趣都沒有。
鹵湯和這些調味料將會帶給這個時代帶來的震撼，昨晚他已經感受到了。
劉家幾個人並不是這個世界的底層人群，他們都完全難以抵擋新口味美食的誘惑，其他人估計也差不多。
用這個幾個方子來報恩，算是做對了。
有這幾個方子，只要劉家商業頭腦不差，小有所成肯定是沒問題的。
而劉伯伯剛才所說，好像劉家占了他多大的便宜似的，那真是沒有。
方子本來就在他腦子裏，說出來就行，可以說是零成本。
配料又大半是人家自己準備的，他充其量也就是個技術顧問的角色，真的只是舉手之勞。
這種情況下拿分紅，談合作，他實在覺得不好意思。
總覺得，在占人家便宜。
所以沈伯謙腦袋搖得撥浪鼓似的，“不行，不行，這不行。
劉伯伯，這幾個方子都這麽久了，擱在我這這兒一點兒用沒有，要不是家裏實在沒什麽能拿得出手的，我也不會想到用這個來報答您的恩情。”
劉老爺似乎知道他要說什麽，擡手一攔：“伯謙，聽我說。我只是說讓你用這幾個方子來跟劉家合作，但這些配料我是不會客氣的。
而且說實話，我也有點兒自己的私心在裏頭。
你說這些方子和配料都是從一本書上看到的，對吧？”
“是。”沈伯謙這個小謊撒起來臉不紅氣不喘的。
“那一本書上肯定不會就記了這麽幾個方子，還有別的東西吧？說不定也有大用，要是咱們合作，這些東西，你肯定要優先考慮給我用，對吧？”
“那是肯定的，只要我想的起來。”沈伯謙點頭應道。
“那不就結了，我現在就是仗著是你的救命恩人，要用這幾個方子的分紅換你這個大活人一直給我出主意，你說，是你沾光還是我沾光？”
“劉伯伯，帳不能這麽算吶。”沈伯謙聽著，這話有點兒強詞奪理；但是，好像竟然又無法反駁的樣子……
“誒，這帳啊還真就是這麽算的，劉伯伯我做了一輩子生意，這點兒小帳我還算不清啊？”
“這……”沈伯謙有點兒無語，怎麽說著說著好像被繞進去了？
“別這呀哪呀的，就這麽定了，鹵味的分紅你拿五成。”劉老爺開口拍板兒。
“五，五成？！這真不行，我雖然沒做過生意，但我知道做餐飲這行特別辛苦，我坐在家裏就拿一半利潤，這絕對不行！”
劉老爺還要再勸，沈伯謙正色道：“劉伯伯，合作照您剛才說的我沒意見，但這分紅太高了，您是生意人，平日跟人合作不能開這麽高的價錢吧？”
既然是談合作，咱們就正正經經的談，您這樣我就沒法兒跟您說了。”
“行行行，沒看錯你小子，三成，這是我最大的讓步，不然這方子我不要了。”劉老爺說著說著又開始耍起無賴。
沈伯謙看著正襟危坐，卻一臉無賴相的劉老爺，無語的嘆一口氣，心中暗道：先這樣吧，以後看看有沒有什麽好東西再拿出來給他用吧。
只是，這三成分紅的確有點兒多……
上輩子有家非常出名的專營鴨制品鹵味系列的直營店，就因為一個配方，短短十幾年間，從一家小店鋪發展到年凈盈利十多億元的行業巨頭。
而且，那還是在不少強有力同行的競爭和夾擊之下完成的。
而現在，劉家面對的競爭環境可以說是得天獨厚，相當長的一段時間內都是一家獨大。
這樣的情況，小小的鹵味，發展前景可以說不可限量。
當然，這一切還要建立在劉家具有足夠的商業頭腦的基礎上。
“好，劉伯伯，三成就三成，我剛好還有幾個簡單的配料方子，待會也寫一下，不過——我只用這三個鹵味方子拿分紅，其他都不關我事。”
“行，聽你的，喝茶、喝茶。”
大事既定，劉老爺又和沈伯謙聊著細節等早飯。
比如多久拿一次分紅啊，要銀子還是銀票啊，要不要幫他在縣裏置點兒產業啊？
等等等等。
聊著聊著，天大亮了，劉管家也帶人把早飯擺好。
早餐倒是簡單，二米粥，雞蛋餅，蒸餃、小包子各兩籠，水煮菘菜，小鹹菜幾樣，還有昨天的幾樣兒鹵味也各切了一碟。
劉老爺主攻幾碟鹵味，不一會兒就見底了。
沈伯謙對早上吃鹵味興趣不大，其他的倒是都沒客氣。
喝了兩小碗粥，就著小鹹菜和鹵味吃了兩個包子，四五個蒸餃。
吃飽喝足放下筷子，沈伯謙長出了口氣，這頓吃的——挺舒服的。
自從回到李家坪，這麽久了，吃的基本都是雜面主食，真是太懷念這白米粥、小白胖包子和蒸餃啦！
味道雖然一般，但起碼都是細糧，口感就好了很多。
“老爺，老爺，沈公子，沈公子，東西齊了，我在門口還碰到馬大兄弟，這人也到齊了，咱們開始吧！”隔著院墻都聽到羅廚子的喊聲。
廳裏三人對視了一眼，極有默契的齊齊起身朝外走去。
果然，趙福領頭，後面跟著羅廚子、馬大姨父，一見到三人，羅、馬二人同時道：“老爺，人齊了，咱們開始吧。”
“見過劉家老哥。”
劉老爺沒好氣的對羅廚子一擺手，接著馬大姨父的話道：“馬兄弟剛到，先進來休息一下，也好讓伯謙問問家裏的情況，免得他掛心。”
羅廚子聞言腦袋耷拉了下來，小聲嘟囔著：“我問過了，都挺好的，這到廚房還不是一樣問。”
他的聲音說大不大，說小不小，但幾個人都能聽見了。
其他人倒也不好說什麽，劉老爺卻“哼”了一聲。
“你那老胳膊老腿兒跑了一早上了，還不得歇歇啊，不然又要在背後說我不體恤人了。”
羅廚子一聽，本就耷拉著的腦袋耷拉的更低了。
小聲道：“那哪兒能啊，老爺最體恤我們了，你們先聊著，我去廚房準備準備。”
劉老爺無奈的搖搖頭，這個羅廚子一說做菜就走火入魔，人情世故永遠不懂，幸虧當年跟著自己走了，不然留在那裏，恐怕又是死都不知道怎麽死的。
馬大姨夫跟著劉老爺和沈伯謙進到廳內做好，說了說家裏的情況。
馬家祖傳的屠宰手藝，家裏又開了個肉鋪子，他說話行事比起一般人都強上幾分，幾句話就交代的清清楚楚：已經給陳家二老送了信兒，說沈伯謙在縣城劉老爺家留兩天，讓他們別擔心；楊風也被送回李家坪，春耕的事情楊大爺在準備，已經開始整地了；大表哥馬玉河看確實沒什麽能幫的上忙的，昨晚連夜趕回元寶鎮，這些消息就是他帶回來的；大姨知道沈伯謙想幫襯她，也叨叨了一晚上“謙兒懂事兒了，沈家後繼有人，陳家也有希望了”之類的。
等馬大姨夫說完，沈伯謙也沒浪費時間，把鹵味的情況說了一下。
劉老爺和劉管家自發做了佐證，把昨天做出來的鹵味誇的天上有地下無的。
馬大姨夫聽的心裏樂開了花。
這個原本不爭氣、他都有些瞧不上的書呆子外甥能得到自己偶像劉老爺的認可，他也與有榮焉。
不過耳聽為虛，眼見為實，這東西好不好吃要嘗了才知道。
可惜，昨晚做的鹵味本就不多，剩下的今早上也被吃了個精光。
所以，馬大姨夫想品嘗就要等今天新鹵味出鍋了。
一提起新鹵味，劉老爺又坐不住了。
“羅廚子也休息的差不多了，咱們過去，料雖然準備好了，可步驟、火候和味道還是要伯謙你把把關才行。”劉老爺說的鄭重。
“好。”
有了昨晚的經驗，今天這次做起來順暢多了。
除了馬大姨夫看到這麽多配料有點兒目瞪口呆外，其餘幾個都已經表現的比較平靜了。
而且，羅廚子不愧是廚藝高手，水平頂呱呱！
就昨晚一次做鹵湯的經驗，今天這兩鍋下料的順序火候，除了幾個細節他沒想到之外，整體他推斷的非常準確。
從劉老爺和羅廚子相處的狀態，沈伯謙有九成九確定羅廚子就算不是劉老爺最信任的人，也是其中之一。
讓他完全掌握鹵湯的制作方法非常重要。
所以，沈伯謙不僅將制作方法和註意事項細細說給他聽外，還特地讓他一起嘗味。
羅廚子不負所望，第一鍋就準確找到了鹵湯味道的完美平衡點，只是略不自信，直到沈伯謙確認他才樂不可支的笑成了一朵花。
而最後一鍋，他已經出師了。
沈伯謙看的不得不對羅廚子寫個服字，這位簡直就是傳說中的皇帝舌頭，對味道太敏感了。
假以時日，肯定是位中華老當家！
自己這運氣真是沒話說，隨便遇到的都是這樣的極品。
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