第103章 國宴選拔
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“喲, 神掌櫃！”
“王掌櫃，幸會幸會，你也是來參加國宴選拔的吧？”
“不錯, 不過看到神掌櫃也在, 我王某怕是沒什麽機會了。”
“呵呵呵, 誰不知道王掌櫃的松鼠桂魚連貴人都覺得好吃。”神英神態殷羨, “我看這次選拔，王掌櫃必定榜上有名！”
沒有人不喜歡被誇讚, 王掌櫃聽到神英的話，只覺得渾身舒暢，表面還是要繼續謙虛：“比不上神掌櫃厲害，聽說你組建了一支十人隊伍共同參賽, 裏面每一位都是京城響當當的大廚，可是給其他人帶來很大的威脅啊。”
二人你來我往，互相吹捧, 再觀其他人, 也是同樣作態。國宴選拔的場地，放眼望去寬闊敞亮, 但站在這裏的人卻並不是很多, 估摸著只有四十幾人，其中還包括許多聽到消息後從京城外趕來的廚子——因為，只有手持國宴帖子的人才有資格進來。
神英和王掌櫃寒暄了幾句，便回到自己的隊伍, 這隊伍是她組建的，所以裏面的廚子都聽她的話，她打量了一圈：“可見到國子監的人來？”
“不曾！”
“小的也沒看到。”
“哎呀，我剛才問過門口的侍衛了, 他說根本沒有什麽國子監飯堂。”
“沒來？”聞言，神英眼神閃了閃。
“可不嘛，八成是那女人不知道國宴需要入場帖，說不定這會兒正後悔拒絕了神掌櫃的邀請，在家哭呢！”
眾人哄堂大笑，調侃女人尤其是一個漂亮女人仿佛能讓他們高人一等似的：“哭也沒用，咱們神掌櫃好心邀請，她卻不給面子，如今進不來只能怪她咎由自取！”
“哈哈哈，同樣是女人，還得是神掌櫃這樣的才能稱得上女中豪傑，那位……嘖嘖，只有一張臉能看咯。”
神英勾起嘴角：“話不能這樣說，藺姑娘年紀小，性子天真活潑，這次也能吃一塹長一智。”
“還是神掌櫃深明大義，我等果然沒有看錯人。”
……
神英心情愉悅，得知藺荷沒有進來，她緊繃的心情放松下來，在她看來，現場的其他人已經不足為懼，此次的選拔名額必然會被她拿下！
屆時，國宴將會由聚緣樓舉辦，他們聚緣樓也會因此成為萬眾睹目之所。
如意算盤打的啪啪響，殊不知，藺荷早就帶著飯堂的九位廚子，來到了國宴選拔賽的地方。
“站住！”
門口的侍衛用長.槍.攔住幾人，“此等貴地，閑雜人等不得靠近，還不速速離開！”
“等等，我們有入場帖。”
藺荷手伸到袖中，頓了頓，隨即將陸史虞給的帖子拿出來，“這是我的入場帖。”
侍衛狐疑地接過，發現居然是最貴重的入場帖，臉色瞬間變了，連忙退後一步放行：“小人有眼無珠，姑娘請進。”
又派一人：“乘風，你帶著姑娘他們進去。”
旁邊便站出來一個瘦高個黑衣侍衛：“諸位這邊請。”
路上，眾人眼觀鼻鼻觀心，頗為拘謹，害怕一不小心沖撞了大人物。
但很快，他們便發現在場的除了幾個侍衛，並沒有什麽重要的人，於是漸漸放松下來。
高山流水、曲院長亭，朝廷的地方自然是極好的，為了國宴，皇上特意批下這處別院使用，所到之處、所見之景五一不顯露富麗堂皇，而等國子監飯堂的眾人看到廚房時，才知道什麽叫真正的“富麗堂皇”。
“天啊，好多食材，至少可以做五十種澆頭！”——這是擅長做蓋澆飯的廚子。
“還有活的海鮮，哈哈哈哈，這次再也不用擔心。”——這是愛好海味的廚子。
“螃蟹可以做蟹黃醬，河蝦可以做鮮蝦醬，蘑菇可以做蘑菇醬……——很顯然，這是擅長調制各種醬料的廚子。
總而言之，國子監的眾人都找到自己對飯堂滿意的點，如今糧食價格緊張，很多食材都買不到，乍然能見到如此豐富的食材，可不就值得高興嘛。
偏偏落在其他人眼中，卻成了鄉巴佬進城——處處新鮮。
有一陌生廚子，便對著說用不慣新鍋的花叔開口嘲諷：“我看你是根本沒有用過新鍋，才會說新鍋難用吧！”
花叔家境差，在進國子監飯堂之前，一直是用大鐵鍋炒螺螄，連今日來參加國宴的選拔，也將自己的舊鐵鍋帶來。
也是如此，看到朝廷準備新鍋時，才沒忍住出了聲。
此刻聽到旁人的嘲諷，花叔有些無錯慌亂，覺得是自己給藺荷添了麻煩，幹脆閉嘴不言。
可對方卻沒有善罷甘休，嘲諷完花叔後，又開始吹噓自己做飯只用新鍋，說這樣做出來的菜味道更加香。
藺荷聽得直皺眉。
不過沒等她說什麽，旁邊便有老者看不下去了：“嗤，一看你這小子就不懂，鐵鍋需要慢慢養，新鍋才是最難掌握的。”
和老者頭發花白的樣子相比，最初說話的廚子的確比較年輕，而他也是神英隊伍裏的一員，當初因為一道家傳菜得以進了神英的隊伍，實際基礎手藝並不紮實，“你是誰，有什麽證據這樣說？我看你就是故意瞎說擾亂大家！”
老者“呸”了一聲：“老子是鶴頤樓的掌廚，做了二十七年的飯菜，難道比不上你一個毛沒長齊的小子？！”
年輕廚子一楞：“什麽，你說你是鶴頤樓的掌廚？”
“老夫行不更名坐不改姓，若不信，盡可去問問其他人。”
於是年輕廚子的表情就像打翻硯臺，變得難以言說。
見狀，其他不了解的人便問：“鶴頤樓是什麽來頭，為什麽這小子好像很害怕的樣子？我只聽過聚緣樓、春風樓，這鶴頤樓又是第幾大酒樓？”
別人搖搖頭：“鶴頤樓並不在京城，你自然沒有聽過。”
“啊？”
鶴頤樓不是京城的酒樓，但它的名頭卻一點也不比聚緣樓、春風樓要小，甚至某種程度上更勝一籌。
“因為它是長聘公主的嫁妝。”
眾人：“……”
好吧，這樣就能理解了，公主的嫁妝哪能磕摻的了，這鶴頤樓掌廚的手藝想必是極好的。
沒過一會兒，人群裏有人開口：“年輕人還是要謙虛些要好！”
“可不嘛，想當初我那學徒便是用新鍋煎蛋，結果好好的雞蛋，全部粘到鍋底，最後盛出來變成了碎.蛋！”
“哈哈哈哈哈……”
事情居然發生了翻天覆地的變化，花叔暗自松了口氣。而聽到這場爭論的小十好奇地詢問：“為什麽新鍋容易粘鍋啊？”
因雕刻食材的水平比飯堂的所有人都要厲害，所以小十成為了隊伍裏年齡最小的廚子。
藺荷解釋：“關於鐵鍋有一個說法叫做開鍋，因為新買的鐵鍋表面有很多粗糙的物質，所以在第一次使用前，要先燒幹鍋面，用一塊豬皮將鍋面全部擦一遍，然後刷洗幹凈……”
不知何時，周圍安靜下來，眾人逐漸沈浸到藺荷的講解中，知道的再聽一遍也吃虧，不知道的更是要努力記住，說不定很快他們就能用上。
等藺荷說完的時候，飯堂的諸位還有些意猶未盡，林二嬸說：“多虧藺廚解釋，否則咱們肯定會直接用新鍋。”
“而且新鐵鍋容易粘鍋，這可是國宴的選拔，炒糊菜是小，如果惹怒貴人們，就算是十個頭都不夠砍啊！”
梅花：“咱們還要感謝小十，要不是小十向藺廚詢問，我們哪能有機會聽到解釋。”
眾人一聽是這個道理，於是又紛紛感謝小十，直把小姑娘羞得咯咯笑：“我覺得最應該感謝藺姐姐，不是所有人都像藺姐姐一樣不吝賜教的！”
這話說的不假，如今的廚子做飯時都會避開旁人的，因為害怕被偷手藝，更不用說主動指點，比如那位鶴頤樓的掌廚，即便沒有將鐵鍋為何粘鍋告訴大家，也沒有人覺得奇怪。
因為這是理所應當。
所以像他們能遇到藺荷這樣的“主家”，是何其有幸的事情啊。
眾人感慨之餘，心裏也覺得熨帖舒服，這時候，前面突然傳來動靜，宮裏來人了。
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“王掌櫃，幸會幸會，你也是來參加國宴選拔的吧？”
“不錯, 不過看到神掌櫃也在, 我王某怕是沒什麽機會了。”
“呵呵呵, 誰不知道王掌櫃的松鼠桂魚連貴人都覺得好吃。”神英神態殷羨, “我看這次選拔，王掌櫃必定榜上有名！”
沒有人不喜歡被誇讚, 王掌櫃聽到神英的話，只覺得渾身舒暢，表面還是要繼續謙虛：“比不上神掌櫃厲害，聽說你組建了一支十人隊伍共同參賽, 裏面每一位都是京城響當當的大廚，可是給其他人帶來很大的威脅啊。”
二人你來我往，互相吹捧, 再觀其他人, 也是同樣作態。國宴選拔的場地，放眼望去寬闊敞亮, 但站在這裏的人卻並不是很多, 估摸著只有四十幾人，其中還包括許多聽到消息後從京城外趕來的廚子——因為，只有手持國宴帖子的人才有資格進來。
神英和王掌櫃寒暄了幾句，便回到自己的隊伍, 這隊伍是她組建的，所以裏面的廚子都聽她的話，她打量了一圈：“可見到國子監的人來？”
“不曾！”
“小的也沒看到。”
“哎呀，我剛才問過門口的侍衛了, 他說根本沒有什麽國子監飯堂。”
“沒來？”聞言，神英眼神閃了閃。
“可不嘛，八成是那女人不知道國宴需要入場帖，說不定這會兒正後悔拒絕了神掌櫃的邀請，在家哭呢！”
眾人哄堂大笑，調侃女人尤其是一個漂亮女人仿佛能讓他們高人一等似的：“哭也沒用，咱們神掌櫃好心邀請，她卻不給面子，如今進不來只能怪她咎由自取！”
“哈哈哈，同樣是女人，還得是神掌櫃這樣的才能稱得上女中豪傑，那位……嘖嘖，只有一張臉能看咯。”
神英勾起嘴角：“話不能這樣說，藺姑娘年紀小，性子天真活潑，這次也能吃一塹長一智。”
“還是神掌櫃深明大義，我等果然沒有看錯人。”
……
神英心情愉悅，得知藺荷沒有進來，她緊繃的心情放松下來，在她看來，現場的其他人已經不足為懼，此次的選拔名額必然會被她拿下！
屆時，國宴將會由聚緣樓舉辦，他們聚緣樓也會因此成為萬眾睹目之所。
如意算盤打的啪啪響，殊不知，藺荷早就帶著飯堂的九位廚子，來到了國宴選拔賽的地方。
“站住！”
門口的侍衛用長.槍.攔住幾人，“此等貴地，閑雜人等不得靠近，還不速速離開！”
“等等，我們有入場帖。”
藺荷手伸到袖中，頓了頓，隨即將陸史虞給的帖子拿出來，“這是我的入場帖。”
侍衛狐疑地接過，發現居然是最貴重的入場帖，臉色瞬間變了，連忙退後一步放行：“小人有眼無珠，姑娘請進。”
又派一人：“乘風，你帶著姑娘他們進去。”
旁邊便站出來一個瘦高個黑衣侍衛：“諸位這邊請。”
路上，眾人眼觀鼻鼻觀心，頗為拘謹，害怕一不小心沖撞了大人物。
但很快，他們便發現在場的除了幾個侍衛，並沒有什麽重要的人，於是漸漸放松下來。
高山流水、曲院長亭，朝廷的地方自然是極好的，為了國宴，皇上特意批下這處別院使用，所到之處、所見之景五一不顯露富麗堂皇，而等國子監飯堂的眾人看到廚房時，才知道什麽叫真正的“富麗堂皇”。
“天啊，好多食材，至少可以做五十種澆頭！”——這是擅長做蓋澆飯的廚子。
“還有活的海鮮，哈哈哈哈，這次再也不用擔心。”——這是愛好海味的廚子。
“螃蟹可以做蟹黃醬，河蝦可以做鮮蝦醬，蘑菇可以做蘑菇醬……——很顯然，這是擅長調制各種醬料的廚子。
總而言之，國子監的眾人都找到自己對飯堂滿意的點，如今糧食價格緊張，很多食材都買不到，乍然能見到如此豐富的食材，可不就值得高興嘛。
偏偏落在其他人眼中，卻成了鄉巴佬進城——處處新鮮。
有一陌生廚子，便對著說用不慣新鍋的花叔開口嘲諷：“我看你是根本沒有用過新鍋，才會說新鍋難用吧！”
花叔家境差，在進國子監飯堂之前，一直是用大鐵鍋炒螺螄，連今日來參加國宴的選拔，也將自己的舊鐵鍋帶來。
也是如此，看到朝廷準備新鍋時，才沒忍住出了聲。
此刻聽到旁人的嘲諷，花叔有些無錯慌亂，覺得是自己給藺荷添了麻煩，幹脆閉嘴不言。
可對方卻沒有善罷甘休，嘲諷完花叔後，又開始吹噓自己做飯只用新鍋，說這樣做出來的菜味道更加香。
藺荷聽得直皺眉。
不過沒等她說什麽，旁邊便有老者看不下去了：“嗤，一看你這小子就不懂，鐵鍋需要慢慢養，新鍋才是最難掌握的。”
和老者頭發花白的樣子相比，最初說話的廚子的確比較年輕，而他也是神英隊伍裏的一員，當初因為一道家傳菜得以進了神英的隊伍，實際基礎手藝並不紮實，“你是誰，有什麽證據這樣說？我看你就是故意瞎說擾亂大家！”
老者“呸”了一聲：“老子是鶴頤樓的掌廚，做了二十七年的飯菜，難道比不上你一個毛沒長齊的小子？！”
年輕廚子一楞：“什麽，你說你是鶴頤樓的掌廚？”
“老夫行不更名坐不改姓，若不信，盡可去問問其他人。”
於是年輕廚子的表情就像打翻硯臺，變得難以言說。
見狀，其他不了解的人便問：“鶴頤樓是什麽來頭，為什麽這小子好像很害怕的樣子？我只聽過聚緣樓、春風樓，這鶴頤樓又是第幾大酒樓？”
別人搖搖頭：“鶴頤樓並不在京城，你自然沒有聽過。”
“啊？”
鶴頤樓不是京城的酒樓，但它的名頭卻一點也不比聚緣樓、春風樓要小，甚至某種程度上更勝一籌。
“因為它是長聘公主的嫁妝。”
眾人：“……”
好吧，這樣就能理解了，公主的嫁妝哪能磕摻的了，這鶴頤樓掌廚的手藝想必是極好的。
沒過一會兒，人群裏有人開口：“年輕人還是要謙虛些要好！”
“可不嘛，想當初我那學徒便是用新鍋煎蛋，結果好好的雞蛋，全部粘到鍋底，最後盛出來變成了碎.蛋！”
“哈哈哈哈哈……”
事情居然發生了翻天覆地的變化，花叔暗自松了口氣。而聽到這場爭論的小十好奇地詢問：“為什麽新鍋容易粘鍋啊？”
因雕刻食材的水平比飯堂的所有人都要厲害，所以小十成為了隊伍裏年齡最小的廚子。
藺荷解釋：“關於鐵鍋有一個說法叫做開鍋，因為新買的鐵鍋表面有很多粗糙的物質，所以在第一次使用前，要先燒幹鍋面，用一塊豬皮將鍋面全部擦一遍，然後刷洗幹凈……”
不知何時，周圍安靜下來，眾人逐漸沈浸到藺荷的講解中，知道的再聽一遍也吃虧，不知道的更是要努力記住，說不定很快他們就能用上。
等藺荷說完的時候，飯堂的諸位還有些意猶未盡，林二嬸說：“多虧藺廚解釋，否則咱們肯定會直接用新鍋。”
“而且新鐵鍋容易粘鍋，這可是國宴的選拔，炒糊菜是小，如果惹怒貴人們，就算是十個頭都不夠砍啊！”
梅花：“咱們還要感謝小十，要不是小十向藺廚詢問，我們哪能有機會聽到解釋。”
眾人一聽是這個道理，於是又紛紛感謝小十，直把小姑娘羞得咯咯笑：“我覺得最應該感謝藺姐姐，不是所有人都像藺姐姐一樣不吝賜教的！”
這話說的不假，如今的廚子做飯時都會避開旁人的，因為害怕被偷手藝，更不用說主動指點，比如那位鶴頤樓的掌廚，即便沒有將鐵鍋為何粘鍋告訴大家，也沒有人覺得奇怪。
因為這是理所應當。
所以像他們能遇到藺荷這樣的“主家”，是何其有幸的事情啊。
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