因為是第一次推出肉夾饃, 飯堂的其他廚子並不了解，所有步驟都需要藺荷親力親為。

比如發面的程度，揉面的力度, 甚至她親自跟著李管事去割豬肉。

豬肉販子還是一個熟人, 之前藺荷在他這裏買過雞鴨的下水貨：“李店家, 你這裏有沒有豬下水啊, 便宜來一些。”

“哎喲，正好今天剛殺了一頭肥豬, 豬下水賣出去了部分，現在只剩下一副豬大腸。”

“那就拿一副豬大腸吧。”

豬大腸可以做爆炒肥腸，幹煸肥腸或者和豆腐搭配做湯，都是極其好吃的美味。

李三想起什麽, “早上接了三桶的豬紅沒有賣，小娘子要不要？”

聞言，藺荷眼睛一亮：“要！給我來兩桶！”

豬紅可是好東西, 價格便宜, 營養豐富，裏面含蛋白質, 鐵, 鋅，鈷等微量元素，只需要撒上蔥、姜、香菜和胡椒粉，就能做成一道地道的豬紅湯。

藺荷一口氣就買了兩桶, 李三接過銅板，熱情地將東西拿出來，心裏納悶眼前這位娘子看著跟天仙似的，怎麽總買一些奇怪的東西……莫非這些東西能夠讓人越長越好看？

這樣想他也這樣問了, 藺荷聽到後笑起來：“能不能讓人變好看我不清楚，但豬血營養價值確實很高，是一種健康的平民食物。”

“我們也不是沒有嘗過，可每次做出來之後，血腥味太重，難以下口。”

藺荷點頭，不會做豬血的人時常會有這樣的困惑：“其實只需要在做的時候先用水煮一下，加入料酒，蔥姜和一勺鹽殺一下，這樣就會沒有血腥味了。”

原來是這樣啊！

李三一一記下，懷著其他心思，當天有人向他買豬血的時候，李三拒絕了對方，將最後一桶豬紅留了下來。

收攤後他提著豬紅回家，李三的妻子汪氏正在打掃院子，看見他提著一個木桶，問：“什麽東西啊？”

“豬紅。”

“沒賣出去？”

“不是，特意拿回來咱們自己吃。”

汪氏雙手抹了抹衣擺，擔憂地問：“是不是最近生意蕭條，沒人買豬肉了？”要不然，以他們家的生活，怎麽就淪落到要吃豬紅的地步。

“放心，買豬肉的主戶很多，只國子監每日就要一整頭豬，不僅沒有虧，而且賺的還很多哩。”

“那是為什麽？”

李三便和汪氏講了藺荷的事情，對方一聽也覺得有道理，那可是國子監飯堂的廚娘，若不好吃，怎麽可能會買，汪氏接過那一桶豬血，自告奮勇道：“我這就去做一道菜。”

李三問她：“怎麽做？”

“按照那位小娘子說的做法，等豬血凝固，切成塊，正好今天從王大娘家拔了一些蒜苗，和蒜苗一起炒。”

汪氏的手藝還是不錯的，雖然沒有炒過豬血，但炒菜的步驟大多相同，暗紅的豬血和翠綠的蒜苗一起翻炒，入眼紅綠相間，竟是出奇的好看。

等出鍋後，夫妻兩人坐到桌前，聞著空氣中香噴噴的味道，彼此對視一眼，果斷拿起筷子開吃。

豬紅又稱血豆腐，凝固起來之後像豆腐一樣滑嫩Q彈，因為用食鹽殺過，所以口感特別緊實。

蒜苗有蒜的清香，但又不會像蒜一樣過於辛辣，和豬血炒在一起，二者相得益彰。

滿滿一碟豬血炒蒜苗，最後夫妻兩人全部分刮掉，李三摸著圓鼓鼓的肚子，感嘆：“沒想到這豬紅居然能夠這麽好吃。”

王氏：“虧了那位小娘子，若不是她，咱們也不知道該如何去掉豬紅的腥氣，等下次見面的時候，你可一定要好好感謝人家。”

李三點點頭，於是等第二次遇見藺荷來買豬肉，李三說什麽也要陪送上兩斤。

一斤豬肉要三十文錢，兩斤就是六十文，都是小本生意，哪能這樣占人家的便宜，藺荷不好意思白白接受，便推脫了。

李三卻道：“上次小娘子說的辦法我家那口子嘗試過，做出來的豬紅果然沒有腥味，我家那口子就一定讓我好好感謝一下小娘子。”

藺荷沒想到自己隨口的事情，就得到了別人的感謝：“主要還是李店家的娘子廚藝好，否則即便把食譜放到面前，不會做飯的人也無法做出美食來。”

聽到她這樣說，李三心裏也很蘊藉：“小娘子還是收下吧，不然我也不好向我家那口子交代。”

幾次三番，藺荷也不好再拒絕了 ，她的目光落到案板上幾塊沒人要的豬骨頭，忽然道：“肉就不要了，若你真的不好意思，把這幾塊骨頭給我吧。”

……

藺荷帶著豬骨頭回去。

飯堂裏，一群新面孔排隊打飯。

藺荷邁進門檻時，聽到他們在議論哪一種吃食最好。

“肯定是旋轉小火鍋，鍋底選擇酸菜魚的，酸麻可口，想吃什麽涮什麽。”

“在下倒覺得小籠包和拉面不錯，小籠□□軟餡香，裏面還有汁水，面條根根分明，細如柳條，湯底更是熬的純入味，在下一口氣能吃兩大碗。”

“不對，你們說的都不對，最好的應當是肉夾饃和漢堡包，可以外帶呢！”

突然，大家的聲音戛然而止。他們看著走近的藺荷，臉上露出驚艷之色：“國子監裏怎麽還有姑娘家？”

藺荷看到角落裏的陸史虞，正準備過去，恰好聽到學子的嘟囔聲，便停下來，對著說這話的年輕人挑了挑眉：“怎麽就不能有？”

年輕人姓鐘名銘，江南學子，長得眉清目秀，年紀看起來只有十五六。被藺荷這麽一反問，從臉頰一路紅到了耳後：“抱，抱歉，是在下孤陋寡聞，還望姑娘莫怪。”

“你誤會了，我不是國子監的學子，而是飯堂的廚娘。”對方有什麽想法都寫在臉上，藺荷一看就知道他誤會了。果然解釋之後，鐘鳴恍然大悟，“那這些美食都是你做的了？”

“可以這樣說吧。”

鐘鳴眼睛亮了亮，像有星星在閃一樣：“你真的好厲害呀，我剛剛吃過肉夾饃還有芋圓奶茶，前者外酥裏嫩，後者奶香裏又包含著清茶的味道，我覺得我娘肯定會很喜歡！”

“是嗎？”

“嗯，特別喜歡！”

少年眨著一雙狗狗眼，認真朝著藺荷點頭，好似點的頭越重越能表明他的真誠。

藺荷笑了笑，作為廚子，沒有什麽比食客喜歡自己做的東西更開心：“喜歡就好，還請以後繼續支持我們飯堂。”

啊……笑起來更好看了，鐘鳴握拳：“你放心！我會努力通過入學考，進國子監讀書的！”

藺荷繼續微笑：“那我先恭喜公子了。”

說話間，餘光註意到角落的位置空了，坐在那裏的人不見蹤影，已經走了嗎？她心情有些低落，和鐘鳴告辭：“公子若有問題可以詢問我們飯堂的服務員，我還有事，就先離開了。”

“那個……”

鐘鳴撓了撓腦袋，羞澀地問：“要是我考上國子監，還能來飯堂找你嗎？”

來飯堂可以，但是找她做什麽？藺荷詫異地眨眨眼，直覺好像有些問題，正準備說什麽，突然旁邊響起一個聲音：“國子監飯堂為國子監的監生開放，你現在還不是。”

男人的聲音低沈嚴肅，突兀的介入二人之間，鐘鳴一楞，藺荷也一楞，她回過頭，看到原本以為離開的男人不知什麽時候出現在自己身後：“等你什麽時候成為國子監監生，再說什麽這些話吧。”陸史虞嗤笑。

一瞬間，鐘鳴臉色爆紅：“哼，我自會進來，這不用你擔心了。”

“是嘛。”陸史虞淡淡道，“如果你不是在說大話，希望到時候能在國子監裏看見你。”

話雖如此，怎麽從他嘴裏說出來，就仿佛是在陰陽怪氣呢？

鐘鳴簡直要氣死了，他好好和藺荷聊天，哪裏突然出現的人打斷他，並且還嘲諷他的能力：“不知兄臺是何人，莫非已經考入國子監？”

陸史虞一頓：“沒有。”

沒有還這般狂妄？鐘鳴以為對方是和自己一樣的新生，冷笑道，“既然如此，你還是擔心自己能不能通過入學考，這次考不過，以後可就再也沒有機會進入國子監讀書！”

藺荷扶額，不知道事情怎麽就變成了這個樣子，他沒有考入國子監，因為——

“本官當年確實沒有入國子監讀書，一直心有遺憾，所以才請求皇上讓本官來國子監做司業。”

“做人還是要謙……什麽？！！”

鐘鳴大驚。

“哦，本官是國子監司業，若你能考入進來，以後就是本官的學生。”

陸史虞淡定回答，等看到鐘鳴滿臉震驚的神情，好心情的勾了勾嘴角，然後朝藺荷使了一個眼色：“怎麽，還不走嗎？”

藺荷：“……”

她跟上男人的腳步，直到離開一樓進入二層的雅間，才開口：“陸大人，您這樣做算不算是假公濟私？小心被學子投訴。”

陸史虞哼了一聲：“下午便是升學測試，本官只是鞭策他，不要將註意力放到其他地方。”

“是嗎？沒有其他私心？”

“當然沒有。”

藺荷看著他，忽然噗嗤一下笑出聲，手掌扇扇空氣：“怎麽感覺空氣中有酸味呢。”

陸史虞嚴肅：“大概是你做飯時身上不小心沾了醋。”

男人正襟危坐，一副正人君子的樣子，藺荷撇撇嘴：“我突然記起來，還有一件事情沒有處理，等我下樓……”

剛轉身，手腕被拉住，力氣大的讓藺荷一下子撞到人身上，皂角的香味縈繞鼻尖，還有淡淡太陽的暖意：“不準去。”

“為什麽啊？”

還能為什麽，陸史虞臉色鐵青，可讓他說那些話，他又說不出來，憋了半天，憋說一句：“他太小。”

“……”藺荷無語，她提起手裏的豬骨頭，“只是做個骨頭湯而已，還要管豬的大小？”

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