第34章 甜點潮流
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棕黑色的梅樹被刀叉一割, 猶如切泥一般，輕飄飄就旋下一根樹枝，枝頭梅花顫抖, 在眾人以為它會跌落的時候, 偏而又頑強的立在了那裏。
當真是——“千磨萬礪還堅韌, 任爾東西南北風”。
“這株雪上踏梅, 便是今天的第一道甜點，樹幹樹枝以及梅花都能食用, 大家不要客氣，隨便放開吃！”
心情激動緊張，一禿嚕嘴，朱夫人把平時和朱父的相處時的話癖都說出來。
“……”
好在眾人的註意力被梅樹吸引, 沒有人註意她說的什麽，隨著話落，丫鬟們分好甜點, 將精致小巧的花碟一一擺放在諸位夫人的面前, 而最大最精致的那株，當然呈給了常娉公主。
因為大家都是第一次接觸, 朱夫人便主動示範, 小小的銀質刀子，將枝幹切成一塊一塊，劃開最外層棕黑色的表皮，露出裏面奶白色如雪一般的糕體。
“天啊。”
有貴女被這副景象所驚艷, 忍不住用手遮掩嘴巴。
棕黑的書皮簌簌而落，沾染到雪白的奶條上，顏色對比明顯，黑凸顯白, 白映襯黑，達到一種美的和諧。
常娉公主眼底劃過趣味，不過她到底見多識廣，很快便收斂表情，用筷子夾起一塊切割好的樹枝，送至口前時，她聞出來裏面是酸奶的味道。草原那邊習慣這種吃法，京城人反而大多數都不知道。
皓齒咬破酥皮，原先的炸牛奶是澱粉和面包糠，為了更貼近梅樹幹的顏色，藺荷特意實驗了多種顏色材料，其實最好的是用巧克力，可如今京城沒有可可豆，不排除雲南那邊已經開始種植，但遠水解不了近渴，藺荷最後還是選擇了紅糖和全麥粉調色。
於是炸酸奶的酥皮便帶上了紅糖的味兒，晚熟的甘蔗散發著它特有的蜜味清甜，覆蓋在面包糠上，過油一炸，像魚鱗似的張開呼吸。
常娉公主只覺得一口下去香酥脆軟，滿腹奶香蹦.炸.開來，調皮又雀躍。
她吃了一整塊樹枝才慢慢放下筷子，接過丫鬟遞過來的手帕擦拭嘴角：“可還有其他甜點？”
朱夫人道：“樹枝上的梅花也是一道甜點，味道雖然淡了些，但適合做零口。”
於是常聘公主又給面子地嘗了幾粒。
所謂的梅花，其實就是用玉米.爆.成的爆米花，口感比炸酸奶外面的表皮更要酥脆，味道升級，不僅有原味，還有奶香的，鹹香的，尤其鹹香的，受到大家喜歡，不知不覺中就和嗑瓜子一樣吃下去了一大把。
常娉公主難得點頭，並給出一句評價：“景不錯，味道也不錯。”
一句話，給朱林兩位夫人的爭鬥下了定論，之後若再鬧，則是不給她面子，打大楚國長公主的臉。
明白這點後，林夫人氣得臉都紅了，更可惡的是，她居然也覺得這梅花樹不錯！
而朱夫人則是松口氣，終於喜笑顏開，想必明日她舉辦的這一場賞花宴，便會在大戶人家流傳乃至於模仿。
……
常娉公主只吃了一點兒，爆米花雖好吃，只是咀嚼久了之後會有一點兒硬，貼在牙齒上，頗為尷尬。
都是女子，大家也不好意思用手去摳，只好掩嘴用舌尖輕輕的蹭一蹭。
當然了，就像朱夫人說的一樣，爆米花適合平日的零嘴，不會像甜點一樣膩，也不至於只吃一點便撐的慌，完全可以在聽戲嘮嗑時，配著茶水食用。
*****
“朱夫人這次的賞花宴不僅賞了現實中的雪梅，也賞了這口舌之中的甜點梅，當真是讓人流連忘返。”
吃了會兒，大家的心情變得愉悅，再看外面艷麗的血梅，哪有林夫人所說的招搖，分明是煢煢獨立，不與汙濁同流合汙。
朱夫人：“呵呵，徐夫人客氣了。”
有人問：“這樹枝和樹幹是用何物做的？嘗起來味道著實不錯！”
“二者都是用炸酸奶做成。”
“可是府上廚子做的？”
“哎，我倒是希望，只是這甜點的主意是國子監飯堂的一位廚娘所出。”
朱夫人原本不願開口，但隨即一想，今天自己家的賞花宴已經出盡風頭，對於她們來說已經足夠了。
即便她想壓著消息，肯定也壓不住，還不如主動說出來，給藺荷一個面子，以後再有類似的事情，說不定對方能看在熟人的面上好辦事。
“哎，是我那不成器的小兒子，天天不愛讀書，只知道愛玩樂，這不他們飯堂剛出了甜點，就買回來給我和婆母嘗鮮，我覺得不錯，才添到賞花宴的名單中。”
女眷們也有不少當了母親的，一聽人家的兒子這麽孝順，再對比自家的，不祈求幫著家裏辦賞花宴，好歹買些新奇的甜點給她們吧？
林夫人更是因為丟了面子，回去後，正巧碰見準備去鬥蛐蛐的林少爺，氣得伸手就打：“你這個不肖子孫，就知道鬥蛐蛐，怎麽不見給你娘買蛋撻呢！”
林少爺突然被打，也是一臉懵逼，滿院子上躥下跳，一邊跑還要一邊委屈問：“娘，蛋撻是什麽啊？”
對啊，蛋撻是什麽？
是女眷們從朱家離開時，每人帶上的小禮物！
這一日，京城富人家的女眷們突然興起一門教訓兒孫的風潮，被教訓也就算了，還讓他們學習朱正潞那個頭腦簡單四肢發達的莽夫！
公子哥們不服氣，私下裏去打聽朱正潞做了什麽事情，結果一打聽，先打聽到對方升堂的消息。
“……”
這個世界果真變了。
如果說教訓兒子的風潮算是轟轟烈烈，梅花樹甜點的流行則進行的風平浪靜。
大多在女子後院中出現，若誰家宴席能擺上一桌梅花樹席，那可是頂有面子的事情，若沒有，則會被人看不起，自己在外面也覺得擡不起臉來。
不過因為和普通百姓的生活離得遠，所以高貴的梅花樹甜點，並未在民間流傳。
當然不論前者還是後者，目前還未影響到住在國子監的藺荷。
在加班加點超額完成雇主的單子後，除了原本的二十兩，居然又額外得了十兩的賞銀。
一瞬間藺荷差點兒想再接幾個單子。
不過最終還是放棄了，單子可以接，但量不能太大，耽誤了學子們的日常三餐。
這幾天，小火鍋和麻浪燙的喜愛程度居高不下，且二者因為味道重，被放在晌午推出。
於是便有學子覺得早飯種類太少了：“雖然小籠包很好吃，豆腐腦也很好喝，但每天都是這幾樣，有時候難免沒有食欲……”
只是一兩個學子的抱怨，小青他們並未在意，藺荷聽到後，卻放在了心上。
其實她也發現了，隨著天氣越來越冷，早上的學子數量又有些減少，一成不變的小籠包已經激不起他們起床的動力。
食客的要求就是聖旨，別管是有一點想法還是二點想法，作為廚娘，都要當做重中之重，嚴肅對待。
當天下午，藺荷便組織甲組成員開會，表示要推出新吃食。
因為甜點獲得的巨款，甲組每個人都得到了獎金，後廚一片喜氣洋洋：“藺廚，你想做什麽盡管說，咱們都全力支持！”
“哈哈哈，跟著藺廚有肉吃，做什麽都可以！”
“既然如此，那我就做主意了。”藺荷微笑，拿出一版計劃書，“我打算在早飯的時候，推出四季面。”
“四季面？”王春沈思，“何為四季面？”
“簡單來說就是各種面食，包括不限於拉面、刀削面、手搟面、貓兒面、燴面、冷面、擔擔面……每天的面食種類都不相同，學子們若想吃到不同的面條，就需要每日都來飯堂。”
一堆聽過沒聽過的面條從藺荷嘴裏說出來，眾人初時面帶微笑，後面表情變得苦澀：“這麽多面食，可咱們都不會做啊。”
藺荷一楞，倒是沒有想到這一點，她就是想讓學子體會一下開盲盒的樂趣，甚至還可以吃多少碗面得到一枚相應面條的小徽章……唔，既然在國子監，換成兌換珍貴試題更好，“這些面條，有的簡單有的覆雜，我們可以先從簡單的開始。”
“如果做完了要怎麽辦？”
“到時候就再來一輪。”
聽起來好像是一個解決辦法。
甲組的人你看看我我看看你，不知為何，突然開始為學子們擔憂了。
想吃吃不到，有時候也是件痛苦的事情！
*****
升堂考後，國子監學子大變動，司業和參承、主簿等官員接連忙碌了三天，重新登記編總，然後按人頭發放衣服、被褥、冠履。
這些都是對監生的優待，也是因為當今聖上對文人的重視，才使得大楚國人才越來越多，向學的風氣越來越旺盛。
然而話又說回來，因為近幾年天災頻發，國庫空虛，學子們享受的待遇有些下降。
對於家境良好的監生完全沒有影響，但對於舉全家餘力供養的讀書人，則頗為捉襟見肘。
陸史虞皺眉不語。
他翻看手底下的事務——下面的助教反應，升堂考後，六堂共十三名學子出現身體發熱，渾身打顫的癥狀，初步診斷是發放到各齋舍的炭火不多，有些學子不舍得燒炭，導致半夜凍醒，感染了風寒。
正看著案文，祭酒過來了，原來已經到了正午時分：“這些天大家辛苦了，學子分堂後的諸多安排，可有處理好？”
主簿答：“已經辦完，祭酒放心便是。”
“哦，這麽快？”
“為了聖上和學子們，吾等自然不敢懈怠，即便廢寢忘食，也要完成祭酒的囑托。”
祭酒捋了捋胡子，滿意點頭：“諸位大人有此覺悟，老夫甚欣慰，不如今日就由老夫做東，一同去聚緣樓吃上一席，好犒勞諸位的艱辛。”
主簿和參承不安：“這……怎麽能讓祭酒破費啊！”
“呵呵，一頓飯而已，不值多少錢。”
祭酒豪邁擺手，顯得不甚在意，轉頭看向沒說話的陸史虞——這位年紀最輕的國子監司業，也是自己最得力的左臂右膀，才學和能力毋庸置疑，就是性格孤僻，好幾次約不出去：“司業這次可不能推脫了，老夫請你吃聚緣樓的招牌菜！”
陸史虞放下手中的筆，淡淡開口：“大人可知，聚緣樓的一套普通席面要價五兩，若是將招牌菜全部點一遍，至少得需二十兩。”
二十兩，放在普通百姓家，至少是三年的嚼用。
若放在養濟院，甚至能讓那些老人小孩，全部換一身冬衣。
陸史虞垂下眼眸，國子監祭酒位居從三品，俸祿一個月大約十三兩，去聚緣樓吃上一頓招牌菜，根本不夠數。
果不其然，聽到他的話，祭酒的心一抖，疼的直打顫，自己馬上就要致仕，錢當然是能省著花就省著花，可話出口如潑出去的水，總不能再收回吧：“沒事，只吃一頓……”
“吃一頓要花掉大人二十兩。”
祭酒：“……”知道了知道了，要你一遍遍重覆啊！！！
陸史虞幾不可察地勾了勾嘴角，事實證明，只要不對上藺荷，他的臉皮還是時常在線的厚，面對尷尬到結冰的氣氛，陸司業像沒事人一樣：“而且下官有事，不能離開國子監太久。”
祭酒怒：“老夫都請你去吃二十兩的招牌菜了，你有何事不能往後推！”
二十兩啊，那可是二十兩，居然有人願意白白放棄！
“不能推。”陸史虞堅決搖頭，“不過下官也想和諸位一起。”
“那你當如何？”
男人食指指骨抵在下巴處，思索了剎那：“不如改一個近點的吃飯地方？”
“呵，聚緣樓就已經很近，還能有什麽更近的地方！”
“自然是有的。”
“比如？”
陸史虞面不改色：“咱們國子監飯堂。”
祭酒並其他人：“……”
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當真是——“千磨萬礪還堅韌, 任爾東西南北風”。
“這株雪上踏梅, 便是今天的第一道甜點，樹幹樹枝以及梅花都能食用, 大家不要客氣，隨便放開吃！”
心情激動緊張，一禿嚕嘴，朱夫人把平時和朱父的相處時的話癖都說出來。
“……”
好在眾人的註意力被梅樹吸引, 沒有人註意她說的什麽，隨著話落，丫鬟們分好甜點, 將精致小巧的花碟一一擺放在諸位夫人的面前, 而最大最精致的那株，當然呈給了常娉公主。
因為大家都是第一次接觸, 朱夫人便主動示範, 小小的銀質刀子，將枝幹切成一塊一塊，劃開最外層棕黑色的表皮，露出裏面奶白色如雪一般的糕體。
“天啊。”
有貴女被這副景象所驚艷, 忍不住用手遮掩嘴巴。
棕黑的書皮簌簌而落，沾染到雪白的奶條上，顏色對比明顯，黑凸顯白, 白映襯黑，達到一種美的和諧。
常娉公主眼底劃過趣味，不過她到底見多識廣，很快便收斂表情，用筷子夾起一塊切割好的樹枝，送至口前時，她聞出來裏面是酸奶的味道。草原那邊習慣這種吃法，京城人反而大多數都不知道。
皓齒咬破酥皮，原先的炸牛奶是澱粉和面包糠，為了更貼近梅樹幹的顏色，藺荷特意實驗了多種顏色材料，其實最好的是用巧克力，可如今京城沒有可可豆，不排除雲南那邊已經開始種植，但遠水解不了近渴，藺荷最後還是選擇了紅糖和全麥粉調色。
於是炸酸奶的酥皮便帶上了紅糖的味兒，晚熟的甘蔗散發著它特有的蜜味清甜，覆蓋在面包糠上，過油一炸，像魚鱗似的張開呼吸。
常娉公主只覺得一口下去香酥脆軟，滿腹奶香蹦.炸.開來，調皮又雀躍。
她吃了一整塊樹枝才慢慢放下筷子，接過丫鬟遞過來的手帕擦拭嘴角：“可還有其他甜點？”
朱夫人道：“樹枝上的梅花也是一道甜點，味道雖然淡了些，但適合做零口。”
於是常聘公主又給面子地嘗了幾粒。
所謂的梅花，其實就是用玉米.爆.成的爆米花，口感比炸酸奶外面的表皮更要酥脆，味道升級，不僅有原味，還有奶香的，鹹香的，尤其鹹香的，受到大家喜歡，不知不覺中就和嗑瓜子一樣吃下去了一大把。
常娉公主難得點頭，並給出一句評價：“景不錯，味道也不錯。”
一句話，給朱林兩位夫人的爭鬥下了定論，之後若再鬧，則是不給她面子，打大楚國長公主的臉。
明白這點後，林夫人氣得臉都紅了，更可惡的是，她居然也覺得這梅花樹不錯！
而朱夫人則是松口氣，終於喜笑顏開，想必明日她舉辦的這一場賞花宴，便會在大戶人家流傳乃至於模仿。
……
常娉公主只吃了一點兒，爆米花雖好吃，只是咀嚼久了之後會有一點兒硬，貼在牙齒上，頗為尷尬。
都是女子，大家也不好意思用手去摳，只好掩嘴用舌尖輕輕的蹭一蹭。
當然了，就像朱夫人說的一樣，爆米花適合平日的零嘴，不會像甜點一樣膩，也不至於只吃一點便撐的慌，完全可以在聽戲嘮嗑時，配著茶水食用。
*****
“朱夫人這次的賞花宴不僅賞了現實中的雪梅，也賞了這口舌之中的甜點梅，當真是讓人流連忘返。”
吃了會兒，大家的心情變得愉悅，再看外面艷麗的血梅，哪有林夫人所說的招搖，分明是煢煢獨立，不與汙濁同流合汙。
朱夫人：“呵呵，徐夫人客氣了。”
有人問：“這樹枝和樹幹是用何物做的？嘗起來味道著實不錯！”
“二者都是用炸酸奶做成。”
“可是府上廚子做的？”
“哎，我倒是希望，只是這甜點的主意是國子監飯堂的一位廚娘所出。”
朱夫人原本不願開口，但隨即一想，今天自己家的賞花宴已經出盡風頭，對於她們來說已經足夠了。
即便她想壓著消息，肯定也壓不住，還不如主動說出來，給藺荷一個面子，以後再有類似的事情，說不定對方能看在熟人的面上好辦事。
“哎，是我那不成器的小兒子，天天不愛讀書，只知道愛玩樂，這不他們飯堂剛出了甜點，就買回來給我和婆母嘗鮮，我覺得不錯，才添到賞花宴的名單中。”
女眷們也有不少當了母親的，一聽人家的兒子這麽孝順，再對比自家的，不祈求幫著家裏辦賞花宴，好歹買些新奇的甜點給她們吧？
林夫人更是因為丟了面子，回去後，正巧碰見準備去鬥蛐蛐的林少爺，氣得伸手就打：“你這個不肖子孫，就知道鬥蛐蛐，怎麽不見給你娘買蛋撻呢！”
林少爺突然被打，也是一臉懵逼，滿院子上躥下跳，一邊跑還要一邊委屈問：“娘，蛋撻是什麽啊？”
對啊，蛋撻是什麽？
是女眷們從朱家離開時，每人帶上的小禮物！
這一日，京城富人家的女眷們突然興起一門教訓兒孫的風潮，被教訓也就算了，還讓他們學習朱正潞那個頭腦簡單四肢發達的莽夫！
公子哥們不服氣，私下裏去打聽朱正潞做了什麽事情，結果一打聽，先打聽到對方升堂的消息。
“……”
這個世界果真變了。
如果說教訓兒子的風潮算是轟轟烈烈，梅花樹甜點的流行則進行的風平浪靜。
大多在女子後院中出現，若誰家宴席能擺上一桌梅花樹席，那可是頂有面子的事情，若沒有，則會被人看不起，自己在外面也覺得擡不起臉來。
不過因為和普通百姓的生活離得遠，所以高貴的梅花樹甜點，並未在民間流傳。
當然不論前者還是後者，目前還未影響到住在國子監的藺荷。
在加班加點超額完成雇主的單子後，除了原本的二十兩，居然又額外得了十兩的賞銀。
一瞬間藺荷差點兒想再接幾個單子。
不過最終還是放棄了，單子可以接，但量不能太大，耽誤了學子們的日常三餐。
這幾天，小火鍋和麻浪燙的喜愛程度居高不下，且二者因為味道重，被放在晌午推出。
於是便有學子覺得早飯種類太少了：“雖然小籠包很好吃，豆腐腦也很好喝，但每天都是這幾樣，有時候難免沒有食欲……”
只是一兩個學子的抱怨，小青他們並未在意，藺荷聽到後，卻放在了心上。
其實她也發現了，隨著天氣越來越冷，早上的學子數量又有些減少，一成不變的小籠包已經激不起他們起床的動力。
食客的要求就是聖旨，別管是有一點想法還是二點想法，作為廚娘，都要當做重中之重，嚴肅對待。
當天下午，藺荷便組織甲組成員開會，表示要推出新吃食。
因為甜點獲得的巨款，甲組每個人都得到了獎金，後廚一片喜氣洋洋：“藺廚，你想做什麽盡管說，咱們都全力支持！”
“哈哈哈，跟著藺廚有肉吃，做什麽都可以！”
“既然如此，那我就做主意了。”藺荷微笑，拿出一版計劃書，“我打算在早飯的時候，推出四季面。”
“四季面？”王春沈思，“何為四季面？”
“簡單來說就是各種面食，包括不限於拉面、刀削面、手搟面、貓兒面、燴面、冷面、擔擔面……每天的面食種類都不相同，學子們若想吃到不同的面條，就需要每日都來飯堂。”
一堆聽過沒聽過的面條從藺荷嘴裏說出來，眾人初時面帶微笑，後面表情變得苦澀：“這麽多面食，可咱們都不會做啊。”
藺荷一楞，倒是沒有想到這一點，她就是想讓學子體會一下開盲盒的樂趣，甚至還可以吃多少碗面得到一枚相應面條的小徽章……唔，既然在國子監，換成兌換珍貴試題更好，“這些面條，有的簡單有的覆雜，我們可以先從簡單的開始。”
“如果做完了要怎麽辦？”
“到時候就再來一輪。”
聽起來好像是一個解決辦法。
甲組的人你看看我我看看你，不知為何，突然開始為學子們擔憂了。
想吃吃不到，有時候也是件痛苦的事情！
*****
升堂考後，國子監學子大變動，司業和參承、主簿等官員接連忙碌了三天，重新登記編總，然後按人頭發放衣服、被褥、冠履。
這些都是對監生的優待，也是因為當今聖上對文人的重視，才使得大楚國人才越來越多，向學的風氣越來越旺盛。
然而話又說回來，因為近幾年天災頻發，國庫空虛，學子們享受的待遇有些下降。
對於家境良好的監生完全沒有影響，但對於舉全家餘力供養的讀書人，則頗為捉襟見肘。
陸史虞皺眉不語。
他翻看手底下的事務——下面的助教反應，升堂考後，六堂共十三名學子出現身體發熱，渾身打顫的癥狀，初步診斷是發放到各齋舍的炭火不多，有些學子不舍得燒炭，導致半夜凍醒，感染了風寒。
正看著案文，祭酒過來了，原來已經到了正午時分：“這些天大家辛苦了，學子分堂後的諸多安排，可有處理好？”
主簿答：“已經辦完，祭酒放心便是。”
“哦，這麽快？”
“為了聖上和學子們，吾等自然不敢懈怠，即便廢寢忘食，也要完成祭酒的囑托。”
祭酒捋了捋胡子，滿意點頭：“諸位大人有此覺悟，老夫甚欣慰，不如今日就由老夫做東，一同去聚緣樓吃上一席，好犒勞諸位的艱辛。”
主簿和參承不安：“這……怎麽能讓祭酒破費啊！”
“呵呵，一頓飯而已，不值多少錢。”
祭酒豪邁擺手，顯得不甚在意，轉頭看向沒說話的陸史虞——這位年紀最輕的國子監司業，也是自己最得力的左臂右膀，才學和能力毋庸置疑，就是性格孤僻，好幾次約不出去：“司業這次可不能推脫了，老夫請你吃聚緣樓的招牌菜！”
陸史虞放下手中的筆，淡淡開口：“大人可知，聚緣樓的一套普通席面要價五兩，若是將招牌菜全部點一遍，至少得需二十兩。”
二十兩，放在普通百姓家，至少是三年的嚼用。
若放在養濟院，甚至能讓那些老人小孩，全部換一身冬衣。
陸史虞垂下眼眸，國子監祭酒位居從三品，俸祿一個月大約十三兩，去聚緣樓吃上一頓招牌菜，根本不夠數。
果不其然，聽到他的話，祭酒的心一抖，疼的直打顫，自己馬上就要致仕，錢當然是能省著花就省著花，可話出口如潑出去的水，總不能再收回吧：“沒事，只吃一頓……”
“吃一頓要花掉大人二十兩。”
祭酒：“……”知道了知道了，要你一遍遍重覆啊！！！
陸史虞幾不可察地勾了勾嘴角，事實證明，只要不對上藺荷，他的臉皮還是時常在線的厚，面對尷尬到結冰的氣氛，陸司業像沒事人一樣：“而且下官有事，不能離開國子監太久。”
祭酒怒：“老夫都請你去吃二十兩的招牌菜了，你有何事不能往後推！”
二十兩啊，那可是二十兩，居然有人願意白白放棄！
“不能推。”陸史虞堅決搖頭，“不過下官也想和諸位一起。”
“那你當如何？”
男人食指指骨抵在下巴處，思索了剎那：“不如改一個近點的吃飯地方？”
“呵，聚緣樓就已經很近，還能有什麽更近的地方！”
“自然是有的。”
“比如？”
陸史虞面不改色：“咱們國子監飯堂。”
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