第27章 旋轉小火鍋
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映入眾人眼簾的, 是一個長軸約八米的扁長橢圓形長桌。
說是長桌，又有點兒不像長桌，因為橢圓長軸中間是隆起的, 又有一層高高的小橢圓, 其下的大橢圓寬度較廣, 可以放很多東西, 在每隔半米的地方挖出一個圓坑，坑裏擺上鐵制的小爐子。
看模樣著實有些奇怪。
眾人心裏好奇地貓撓癢癢, 依舊按照藺荷的安排清空部分空餘桌椅，將新來的大桌子放於其處。
然後廚娘們就將那一碟碟的生菜放到小橢圓高臺上，又有人把盛著酸菜鍋底擺到火爐上，點著火, 開始慢慢烤煮。
時間很快到了學子散學的時辰。
最先來的是黎兆和賈深，二人因為傳單上畫的旋轉小火鍋太過稀奇，特意前來看熱鬧。
走到門口, 先看到兩米寬的紙貼在墻上（海報）, 上面畫著比傳單更大更精美的“小火鍋圖畫”，旁邊寫著幾個字：國子監必過旋轉小火鍋, 為學子們升堂考添風加采。
原來是為了他們嗎？
剎那間, 二人都有些感動，繼續往裏走，穿著嶄新白色長襟廚師服的梅花迎上來：“歡迎光臨，公子們裏面請, 今天要吃些什麽？”
黎兆說：“就吃那個小火鍋。”
“好，請往這邊走。”
梅花將二人領到橢圓桌面前，等人入座，等待在那兒的另外一個廚娘不知動了什麽地方, 那上方盛著碗碟的高臺就開始緩慢旋轉。
黎兆瞪大眼睛，嚇得匆忙後退，險些跌倒：“天啊！什麽鬼！”
梅花：“公子莫怕，這是旋轉桌。”
黎兆心有餘悸，再靠近點兒看，果然是木頭而非妖怪：“如何辦到的，竟似曲水流觴！”
可不是嘛，一碟一碟的菜品不斷轉到自己眼前，更出奇的是，不需要曲水流觴的水流，只需要一位廚娘在旁邊輕輕踩腳踏便可以。
黎兆和賈深嘆為觀止，這時候，鍋底也在小火爐的加熱下，開始咕嚕咕嚕沸騰，酸菜魚的鍋底，取酸菜切斷，與八角麻椒翻炒，再加切成薄片的魚肉，酸菜的鮮酸味兒隨著蒸氣撲面而來，讓吃過小籠包和壓根沒吃東西的二人，頓時口生津液。
黎兆最是相信藺荷的廚藝，二話不說拿起筷子夾魚肉吃。
魚肉是提前煮熟備用的，這會兒再加熱，便燉的更加軟爛，輕輕一碰就割成兩半，好不容易夾起來，入嘴即化，鮮嫩的魚肉片配合酸菜熬出來的白湯，濃郁的味道滲入每一個毛孔……
“唔！好吃！”黎兆神情滿足，大手一撈把僅有的六片魚肉全部撈出來，“哎呀，怎麽沒了？我還沒吃飽呢！”
賈深一臉無語，他這個好友什麽都好，就是碰見美食會變得傻不拉嘰，那鍋底只有五六片魚，怎麽看也不是單獨讓他們吃啊，目光移到旋轉的高臺，一碟碟生菜放在那兒紋絲未動，他靈機一閃，用公筷夾起正巧路過的豆皮放進自己的小火鍋。
豆皮不叫豆皮，碗壁上刻著“必過豆皮”四字，身體單薄，入沸水稍一滾燙便熟了，賈深一邊吹著冷氣一邊吃掉，沾滿酸菜湯的豆皮又滑又有嚼勁，隱隱有黃豆的清香，他嘗得舒心，方才一路走來的冷氣也被驅散了個幹幹凈凈。
“原來旋轉小火鍋的意思是這樣啊！”
賈深撫手稱讚：“著實妙哉！”
見此情形，黎兆也知道自己鬧了笑話，哈哈一笑，趕緊學著賈深的樣子把高臺上的生菜往自己鍋裏放，他放的都是肉食，豬肉、羊肉、牛肉片，或者灌肉腸，手工肉丸子，當然，這幾樣東西也有了新名字，叫“必過豬肉卷”“必過羊肉卷”“必過牛肉卷”“必過灌肉腸”“必過豬肉丸”……前面加一個“必過”，預祝學子明日的升堂考必過無疑！
哪怕是心裏對成績不甚在意的黎兆，都覺得非常舒心，若能升堂，想必他爹也能很高興吧？
將食材一一放鍋裏煮個全熟，有的一涮便熟，有的需要多煮會兒。沾透酸菜鍋底的酸麻，大口吃進嘴裏，給單調的肉味多加包裹神秘感。
黎兆麻的雙嘴發澀，但卻更加開心，沒有人能逃避的掉“麻”，有的話，那就再給他加“辣”！
吃的過程中，黎兆餘光瞥見自己面前除了小火鍋，還有一個巴掌大的碗，裏面盛著土黃色的醬料。
這次他想都沒想——放在這裏，肯定是配著吃的啊！
卷起的熟肉片往碗裏一蘸，灰色混合黃油，顏色漂亮的讓人胃口大開，再吃進嘴裏，芝麻醬又鹹又甜，中和了菜的清淡，肉的油膩，堪稱是小火鍋的絕配。
兩人吃到一半，陸陸續續又有其他人過來，八米長的橢圓桌很快坐滿人，剛開始大家都不會吃，還是看黎兆和賈深的樣子，才有模有樣的學習。
其中不乏有率性堂的學子，往常這些畢業生哪個不是眼睛長在頭頂上，對待他們廣業堂的學子更是看不進眼裏，如今居然要學著他們兩個做事。
哈哈哈哈，叫你們嘚瑟！
黎兆和賈深得意壞了，一個個挺著胸膛擡著下巴，恨不得讓所有人都看見自己的操作，當然也沒有忘記吃飯，來了這麽多人，他們不快點吃，菜被吃光了怎麽辦。
結果夾著夾著就夾多了，等最後水飽飯足，二人摸著滾滾的肚子準備離開時，兩個漢子不知從哪攔住他們：“剩餘食物量超過半斤，罰款五文錢。”
賈深怒：“憑什麽罰錢，你們什麽時候說不能剩下了！”
漢子指了一個方向，卻見旋轉高臺上，每個人的對面都貼著提示【吃多少，拿多少，食物在那跑不了】，然後另起一行寫明：“超過半斤，罰款五文，超過一斤，罰款十文。”
“藺廚說，雖然飯堂免費為學子提供三餐，但勤儉節約是美德，當今聖上推行廉政政策，寧願自己節儉也要讓大家吃飽飯，大家更應該以身作則。”
對啊，難道他們比皇帝還要尊貴？
學子們內心震動，如同當頭一棒喝醒，“對啊，聖上仁心，我等又怎麽能辜負聖上的期望？”
再看黎兆和賈深的鍋，居然剩下一半多的食物，幾人的目光頓時就虎視眈眈。
兩位當事人也羞愧到不行，再也不說什麽，毫不猶豫掏出錢，兩塊碎銀子：“不用找了，我等也應該支持皇上的廉政。”
……
小火鍋的位置很快坐滿，其他沒辦法入座的學子只能被引入普通座位坐下，比如李良和許浮生，二人課後找夫子解答困惑，來得比其他人晚，等到了飯堂，才發現那新出的旋轉小火鍋已經坐滿了人。
李良急得直跺腳：“哎呀，藺姑娘出的新菜品，每次我都有嘗，偏而這次沒趕上，實在是氣人！”
許浮生寬慰他：“無妨，菜什麽時候都能吃上，倒是這畫，卻只能在今日才看到。”
他拿著傳單，愛不釋手地撫摸其上卡通畫，這次是一副連環畫，三頭身的學子臨近升堂考，埋頭苦讀，連飯都忘了吃，某日忽聞到一股香味，居然是國子監飯堂推出可以必過旋轉小火鍋，吃過之後，第二日居然順利通過升堂考。
許浮生看得津津有味，這年代只有話本，並沒有漫畫的構思，即便簡單的小故事也能讓人喜歡。許浮生心想可以拿回家給自己的弟妹看，以此激發弟妹向學的鬥志，忍不住再一次感嘆：“藺姑娘實在是妙人哉！”
李良可不懂畫呆子好友的心情，他只關心今日還能不能吃上新品，叫來忙碌的梅花：“不知我等可否點一道必過旋轉小火鍋？”
梅花歉意行禮：“必過旋轉小火鍋已經滿人，怕是需要等上半個時辰。”
半個時辰太久，李良皺了皺眉，轉而聽到梅花話一轉：“不過我們這還有必過麻辣燙，和必過小火鍋差不多，您二位要不要嘗嘗？”
“好吧。”
雖然心裏不抱希望，但來都來了，總不能空著肚子離開吧。
梅花很快把兩碗麻辣燙端上來。
和小火鍋同樣的鍋底，不同的是，鍋底裏面已經煮熟了各種食材，不需要吃飯的人自己動手。
李良也發現了這一點，心裏滿意了些，然後開始品嘗。
夾一筷子海帶，海帶絲長而細，咀嚼起來非常有嚼勁，仿佛置身於大海沙灘，吹著鹹鹹的海風，在舌尖體會大海的鹹腥。
麻辣燙裏面也有許多火腿腸，火腿腸外層是薄薄的腸皮，咬開後，裏面的肉便彈出來，夾著脆骨，時不時就要咯吱一下，跟挖寶似的，吃到後能高興半天。
有的腸裏面夾著玉米粒，香甜的玉米粒能補充維生素，脆脆甜甜，顆粒分明，偶爾捕捉不住，便偷偷滑入腹部。
李良和許浮生吃的滿頭大汗，好在多年的教養記在骨子裏，沒有鬧出笑話。胃部變得暖烘烘，又出了一身汗，渾身舒服得想要出去跑幾圈，這些日子在齋舍裏凍出來的毛病，也不覆存在。
他們終於體會到，為什麽說吃早飯利於背書了。
李良和許浮生互相看一眼，彼此堅定以後每天都要來飯堂吃飯。
吃完飯，梅花又端上來一道飯後甜點：“這是藺廚送給學子的加油餐，預祝各位考試必過，門門都考一百分！”
“一百分？”
“藺廚說就是滿分的意思！”
“哦哦！”
李良看向四周，果然其他人桌子也都收到“加油餐”。
再低頭看，餐盤白凈，裏面放著一根長長的炸炸面團，兩個黃澄澄的圓形糕點，不知道是什麽。
李良不愛吃甜點，他總覺得太甜，過於膩歪。
他把點心推給許浮生：“我不吃甜食，這個給許兄吧。”
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說是長桌，又有點兒不像長桌，因為橢圓長軸中間是隆起的, 又有一層高高的小橢圓, 其下的大橢圓寬度較廣, 可以放很多東西, 在每隔半米的地方挖出一個圓坑，坑裏擺上鐵制的小爐子。
看模樣著實有些奇怪。
眾人心裏好奇地貓撓癢癢, 依舊按照藺荷的安排清空部分空餘桌椅，將新來的大桌子放於其處。
然後廚娘們就將那一碟碟的生菜放到小橢圓高臺上，又有人把盛著酸菜鍋底擺到火爐上，點著火, 開始慢慢烤煮。
時間很快到了學子散學的時辰。
最先來的是黎兆和賈深，二人因為傳單上畫的旋轉小火鍋太過稀奇，特意前來看熱鬧。
走到門口, 先看到兩米寬的紙貼在墻上（海報）, 上面畫著比傳單更大更精美的“小火鍋圖畫”，旁邊寫著幾個字：國子監必過旋轉小火鍋, 為學子們升堂考添風加采。
原來是為了他們嗎？
剎那間, 二人都有些感動，繼續往裏走，穿著嶄新白色長襟廚師服的梅花迎上來：“歡迎光臨，公子們裏面請, 今天要吃些什麽？”
黎兆說：“就吃那個小火鍋。”
“好，請往這邊走。”
梅花將二人領到橢圓桌面前，等人入座，等待在那兒的另外一個廚娘不知動了什麽地方, 那上方盛著碗碟的高臺就開始緩慢旋轉。
黎兆瞪大眼睛，嚇得匆忙後退，險些跌倒：“天啊！什麽鬼！”
梅花：“公子莫怕，這是旋轉桌。”
黎兆心有餘悸，再靠近點兒看，果然是木頭而非妖怪：“如何辦到的，竟似曲水流觴！”
可不是嘛，一碟一碟的菜品不斷轉到自己眼前，更出奇的是，不需要曲水流觴的水流，只需要一位廚娘在旁邊輕輕踩腳踏便可以。
黎兆和賈深嘆為觀止，這時候，鍋底也在小火爐的加熱下，開始咕嚕咕嚕沸騰，酸菜魚的鍋底，取酸菜切斷，與八角麻椒翻炒，再加切成薄片的魚肉，酸菜的鮮酸味兒隨著蒸氣撲面而來，讓吃過小籠包和壓根沒吃東西的二人，頓時口生津液。
黎兆最是相信藺荷的廚藝，二話不說拿起筷子夾魚肉吃。
魚肉是提前煮熟備用的，這會兒再加熱，便燉的更加軟爛，輕輕一碰就割成兩半，好不容易夾起來，入嘴即化，鮮嫩的魚肉片配合酸菜熬出來的白湯，濃郁的味道滲入每一個毛孔……
“唔！好吃！”黎兆神情滿足，大手一撈把僅有的六片魚肉全部撈出來，“哎呀，怎麽沒了？我還沒吃飽呢！”
賈深一臉無語，他這個好友什麽都好，就是碰見美食會變得傻不拉嘰，那鍋底只有五六片魚，怎麽看也不是單獨讓他們吃啊，目光移到旋轉的高臺，一碟碟生菜放在那兒紋絲未動，他靈機一閃，用公筷夾起正巧路過的豆皮放進自己的小火鍋。
豆皮不叫豆皮，碗壁上刻著“必過豆皮”四字，身體單薄，入沸水稍一滾燙便熟了，賈深一邊吹著冷氣一邊吃掉，沾滿酸菜湯的豆皮又滑又有嚼勁，隱隱有黃豆的清香，他嘗得舒心，方才一路走來的冷氣也被驅散了個幹幹凈凈。
“原來旋轉小火鍋的意思是這樣啊！”
賈深撫手稱讚：“著實妙哉！”
見此情形，黎兆也知道自己鬧了笑話，哈哈一笑，趕緊學著賈深的樣子把高臺上的生菜往自己鍋裏放，他放的都是肉食，豬肉、羊肉、牛肉片，或者灌肉腸，手工肉丸子，當然，這幾樣東西也有了新名字，叫“必過豬肉卷”“必過羊肉卷”“必過牛肉卷”“必過灌肉腸”“必過豬肉丸”……前面加一個“必過”，預祝學子明日的升堂考必過無疑！
哪怕是心裏對成績不甚在意的黎兆，都覺得非常舒心，若能升堂，想必他爹也能很高興吧？
將食材一一放鍋裏煮個全熟，有的一涮便熟，有的需要多煮會兒。沾透酸菜鍋底的酸麻，大口吃進嘴裏，給單調的肉味多加包裹神秘感。
黎兆麻的雙嘴發澀，但卻更加開心，沒有人能逃避的掉“麻”，有的話，那就再給他加“辣”！
吃的過程中，黎兆餘光瞥見自己面前除了小火鍋，還有一個巴掌大的碗，裏面盛著土黃色的醬料。
這次他想都沒想——放在這裏，肯定是配著吃的啊！
卷起的熟肉片往碗裏一蘸，灰色混合黃油，顏色漂亮的讓人胃口大開，再吃進嘴裏，芝麻醬又鹹又甜，中和了菜的清淡，肉的油膩，堪稱是小火鍋的絕配。
兩人吃到一半，陸陸續續又有其他人過來，八米長的橢圓桌很快坐滿人，剛開始大家都不會吃，還是看黎兆和賈深的樣子，才有模有樣的學習。
其中不乏有率性堂的學子，往常這些畢業生哪個不是眼睛長在頭頂上，對待他們廣業堂的學子更是看不進眼裏，如今居然要學著他們兩個做事。
哈哈哈哈，叫你們嘚瑟！
黎兆和賈深得意壞了，一個個挺著胸膛擡著下巴，恨不得讓所有人都看見自己的操作，當然也沒有忘記吃飯，來了這麽多人，他們不快點吃，菜被吃光了怎麽辦。
結果夾著夾著就夾多了，等最後水飽飯足，二人摸著滾滾的肚子準備離開時，兩個漢子不知從哪攔住他們：“剩餘食物量超過半斤，罰款五文錢。”
賈深怒：“憑什麽罰錢，你們什麽時候說不能剩下了！”
漢子指了一個方向，卻見旋轉高臺上，每個人的對面都貼著提示【吃多少，拿多少，食物在那跑不了】，然後另起一行寫明：“超過半斤，罰款五文，超過一斤，罰款十文。”
“藺廚說，雖然飯堂免費為學子提供三餐，但勤儉節約是美德，當今聖上推行廉政政策，寧願自己節儉也要讓大家吃飽飯，大家更應該以身作則。”
對啊，難道他們比皇帝還要尊貴？
學子們內心震動，如同當頭一棒喝醒，“對啊，聖上仁心，我等又怎麽能辜負聖上的期望？”
再看黎兆和賈深的鍋，居然剩下一半多的食物，幾人的目光頓時就虎視眈眈。
兩位當事人也羞愧到不行，再也不說什麽，毫不猶豫掏出錢，兩塊碎銀子：“不用找了，我等也應該支持皇上的廉政。”
……
小火鍋的位置很快坐滿，其他沒辦法入座的學子只能被引入普通座位坐下，比如李良和許浮生，二人課後找夫子解答困惑，來得比其他人晚，等到了飯堂，才發現那新出的旋轉小火鍋已經坐滿了人。
李良急得直跺腳：“哎呀，藺姑娘出的新菜品，每次我都有嘗，偏而這次沒趕上，實在是氣人！”
許浮生寬慰他：“無妨，菜什麽時候都能吃上，倒是這畫，卻只能在今日才看到。”
他拿著傳單，愛不釋手地撫摸其上卡通畫，這次是一副連環畫，三頭身的學子臨近升堂考，埋頭苦讀，連飯都忘了吃，某日忽聞到一股香味，居然是國子監飯堂推出可以必過旋轉小火鍋，吃過之後，第二日居然順利通過升堂考。
許浮生看得津津有味，這年代只有話本，並沒有漫畫的構思，即便簡單的小故事也能讓人喜歡。許浮生心想可以拿回家給自己的弟妹看，以此激發弟妹向學的鬥志，忍不住再一次感嘆：“藺姑娘實在是妙人哉！”
李良可不懂畫呆子好友的心情，他只關心今日還能不能吃上新品，叫來忙碌的梅花：“不知我等可否點一道必過旋轉小火鍋？”
梅花歉意行禮：“必過旋轉小火鍋已經滿人，怕是需要等上半個時辰。”
半個時辰太久，李良皺了皺眉，轉而聽到梅花話一轉：“不過我們這還有必過麻辣燙，和必過小火鍋差不多，您二位要不要嘗嘗？”
“好吧。”
雖然心裏不抱希望，但來都來了，總不能空著肚子離開吧。
梅花很快把兩碗麻辣燙端上來。
和小火鍋同樣的鍋底，不同的是，鍋底裏面已經煮熟了各種食材，不需要吃飯的人自己動手。
李良也發現了這一點，心裏滿意了些，然後開始品嘗。
夾一筷子海帶，海帶絲長而細，咀嚼起來非常有嚼勁，仿佛置身於大海沙灘，吹著鹹鹹的海風，在舌尖體會大海的鹹腥。
麻辣燙裏面也有許多火腿腸，火腿腸外層是薄薄的腸皮，咬開後，裏面的肉便彈出來，夾著脆骨，時不時就要咯吱一下，跟挖寶似的，吃到後能高興半天。
有的腸裏面夾著玉米粒，香甜的玉米粒能補充維生素，脆脆甜甜，顆粒分明，偶爾捕捉不住，便偷偷滑入腹部。
李良和許浮生吃的滿頭大汗，好在多年的教養記在骨子裏，沒有鬧出笑話。胃部變得暖烘烘，又出了一身汗，渾身舒服得想要出去跑幾圈，這些日子在齋舍裏凍出來的毛病，也不覆存在。
他們終於體會到，為什麽說吃早飯利於背書了。
李良和許浮生互相看一眼，彼此堅定以後每天都要來飯堂吃飯。
吃完飯，梅花又端上來一道飯後甜點：“這是藺廚送給學子的加油餐，預祝各位考試必過，門門都考一百分！”
“一百分？”
“藺廚說就是滿分的意思！”
“哦哦！”
李良看向四周，果然其他人桌子也都收到“加油餐”。
再低頭看，餐盤白凈，裏面放著一根長長的炸炸面團，兩個黃澄澄的圓形糕點，不知道是什麽。
李良不愛吃甜點，他總覺得太甜，過於膩歪。
他把點心推給許浮生：“我不吃甜食，這個給許兄吧。”
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