第88章 源來椰子雞
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午餐的最佳選擇就是一道腸粉，腸粉作為廣城人生活中不可缺少的美食，也是特別考驗技術的。
腸粉的靈魂在於米漿，一道腸粉好吃與否則取決於米漿是否順滑、細膩。一般的米漿有三種做法，一是石磨，二是用機器磨，三是用粉加水開米漿。而口感最好，價格最高的，當然是石磨腸粉了。
今天周宥西要吃的這家腸粉店，隱藏在老社區裏。一家能看得出年代感的店面擺了三四張桌子，一個年輕男子穿著短袖，肩上搭了一條毛巾，動作嫻熟地拉開腸粉抽屜，加米漿，加配料。
店面外面是一個上了年紀的老人，在不斷地磨米漿。
石磨米漿也是一門技術活，大米浸泡多久，磨到什麽程度，都有精細的要求。老人不放心把石磨交給兒子，幾十年如一日的操作，已經熟練於心。老人磨漿，兒子制作，兒媳打包，似乎這就是最佳拍檔。
正值飯點，門口排起了長長的隊伍，一個個伸長了脖子張望，希望能快點排到自己。
這家店除了正宗石磨外，還有一個吸引人的地方，就是它的秘制醬汁。
腸粉的醬汁也有多種，最常見的就是醬油汁，或者是甜辣醬。而這家店的醬汁味道猶如精心燜制過的豬蹄的醬汁，香而不鹹，味道醇厚。
唐知之快饞哭了，咽下口水，她也好想吃啊。
終於輪到周宥西了，後面排隊的人還是好奇地看著他們的機器。
“我要四份腸粉，兩份不加蘿蔔幹。”
她記得唐知遠也不吃蘿蔔幹。
“好。”
年輕人熟練地拉開抽屜，倒入米漿，搖晃至抽屜的每一個角落，薄薄一層，晶瑩剔透。
掐著時間，約莫熟了，倒入蛋液和肉末的混合物，燜一會兒後再加入青菜，最後抹上香油即可。
鏟起兩端的腸粉疊上，從中間切兩刀，轉移到飯盒上，淋上秘制醬汁，一道地道的腸粉就做好了。
吃到最後，唐知之恨不得舔盤，這是什麽人間美味！還不貴，你值得擁有。
周宥西下班前的時間極其無聊，三個人癱在她家裏，無所事事，不想動彈。最後還是唐知之提議：
“明明我們都是南城人，為什麽就我不會摜蛋？不，爸爸不允許，都教我玩！”
唐知遠起身，從周宥西的臥室裏拿出一副牌。
“輸了的人一個星期內不許約阿西出門。”
唐知之非常不客氣地翻了個白眼，南彧還能控制住自己，但也是一陣無語。
唐傲嬌非常大佬地在沙發上坐下，“南彧你教她。”
大家都要上班，本來能呆在一起的時間就少。自從和南彧、唐知之玩上之後，周宥西和唐知遠出門玩的時間就更少了。他又不能幹涉她交友，所以只能委屈巴巴呆在家裏。而今天，他就可以報仇雪恨了！殺她個片甲不留。
第一局，唐知之輸得沒有任何懸念。
第二局，局勢依舊明明白白。
第三局，唐知之終於自閉了。
“不玩了不玩了，沒意思啊沒意思。”
唐知遠頗有些得意，“說好了啊，一星期內不許約她出去。”
唐知之撥了下秀發，“沒關系，反正我下星期也不能回家。”
南彧看了眼記事本，“我得出差。”
唐知遠：“……”
突然心梗。
傍晚的時候準時到學校蹲點，沒想到到早了。整個學校靜悄悄的，三人站在學校外面，保安叔叔時不時走出來看他們一眼，唐知之從他眼裏看到了恨鐵不成鋼的遺憾。
唐知之拽拽南彧的袖子，“南南，我怎麽感覺我像是逃課的壞學生，你看保安叔叔的眼神。”
南彧盤算了下，回道：“你這的確算逃課。”
“……”唐知之氣結，“我這是為正義事業做貢獻！”
等了二十幾分鐘才等到周宥西出來，唐知之立即跑上前去拉著她往停車場跑。
“快快快，保安叔叔跟宿管阿姨的記憶力一樣好，再看多兩眼我覺得他連我讀哪個學校都能看出來。”
開玩笑，她這可是逃了半天課出來的，要是被抓到了千百字的檢討可不是開玩笑的！
周宥西的晚餐預計是買一份椰子雞，然後回家的路上買點蔬菜，再煎一個豬扒就可以了。當然因為唐知遠他們今晚還要一起吃飯，還是要在鏡頭外多買一點菜的。
能吃到周宥西做的飯菜是唐知之最開心的事情之一。
按照周宥西指的路，開了十幾分鐘，周宥西就讓他靠邊找停車位停車。
“在哪！嫂子我們到了嗎？”
美食面前，唐知之顯得尤為激動。
來的路上周宥西跟他們說過了，這家椰子雞特別火熱，少則排隊半小時，多則一兩個小時。可依舊阻止不了廣城人對它的熱愛。
“吶。這邊。”
順著周宥西指的方向，唐知之只能大概看到一排的商鋪。但是，有一家店鋪面前排滿了人，第六感告訴唐知之，這就是他們的目的地。
“Umm，源來椰子雞，是它嗎？”
周宥西點點頭，還是面露難色，這排隊的人比她想象中的還要多一點。
是它是它就是它。
既然來都來，那就只能排隊了。
一個站在周宥西前面的女生踮著腳尖伸長了脖子，數了下人頭，嘆了口氣，跟同行的夥伴說：
“我數了下，單純是等點單，輪到我們至少得半小時，如果剛好碰上做好的賣完了，那就……尷尬了。”
與她同行的女生說話帶著濃濃的廣普，目測是個本地人。
“阿叔這裏的椰子雞都是現做的，所以得等二十分鐘以上。而且他一天就賣兩百多份，要是輪到我們賣完了才尷尬。”
隊伍慢慢移動，周宥西聽到從後面傳來清晰的說話聲：
“這裏就是源來椰子雞了，哇果然網上那些排隊的圖片都是真的啊。那你們猜猜我今天要排多久？”
“兩小時，你們有些狠啊。”
不對。這聲音怎麽越聽越熟悉。
周宥西瞧瞧轉了一下脖子，低罵一聲：“臥槽……”
“怎麽了？”
站在旁邊的唐知遠剛想回頭，就被周宥西一把拉住，盡力壓低聲音道：
“楊綠芊，不要回頭。”
她不想被認出來還要打招呼。
排了四十分鐘，終於輪到了她們。
周宥西點了四份，又等了二十幾分鐘，終於聽見老板叫到自己的號。
“靚妹，四份椰子雞，拿好了。”
“謝謝老板。”
源來椰子雞的店面並不大，裏面全是大鍋大爐，並不支持堂食，但這依舊抵擋不住廣城人對它的喜愛。
一家三口，父親負責火候，孩子負責點單，母親負責遞上食品，阿姨一直帶著笑，對著後來的人溫柔道：
“不要怕，後面還有呢。”
周宥西拎著袋子，已經聞到了從袋子裏傳來的陣陣清香，有雞肉香味，也有椰子獨有的清香。
原來當一道美食足夠美味時，你是真的願意花上一兩個小時為它排隊等待的。
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腸粉的靈魂在於米漿，一道腸粉好吃與否則取決於米漿是否順滑、細膩。一般的米漿有三種做法，一是石磨，二是用機器磨，三是用粉加水開米漿。而口感最好，價格最高的，當然是石磨腸粉了。
今天周宥西要吃的這家腸粉店，隱藏在老社區裏。一家能看得出年代感的店面擺了三四張桌子，一個年輕男子穿著短袖，肩上搭了一條毛巾，動作嫻熟地拉開腸粉抽屜，加米漿，加配料。
店面外面是一個上了年紀的老人，在不斷地磨米漿。
石磨米漿也是一門技術活，大米浸泡多久，磨到什麽程度，都有精細的要求。老人不放心把石磨交給兒子，幾十年如一日的操作，已經熟練於心。老人磨漿，兒子制作，兒媳打包，似乎這就是最佳拍檔。
正值飯點，門口排起了長長的隊伍，一個個伸長了脖子張望，希望能快點排到自己。
這家店除了正宗石磨外，還有一個吸引人的地方，就是它的秘制醬汁。
腸粉的醬汁也有多種，最常見的就是醬油汁，或者是甜辣醬。而這家店的醬汁味道猶如精心燜制過的豬蹄的醬汁，香而不鹹，味道醇厚。
唐知之快饞哭了，咽下口水，她也好想吃啊。
終於輪到周宥西了，後面排隊的人還是好奇地看著他們的機器。
“我要四份腸粉，兩份不加蘿蔔幹。”
她記得唐知遠也不吃蘿蔔幹。
“好。”
年輕人熟練地拉開抽屜，倒入米漿，搖晃至抽屜的每一個角落，薄薄一層，晶瑩剔透。
掐著時間，約莫熟了，倒入蛋液和肉末的混合物，燜一會兒後再加入青菜，最後抹上香油即可。
鏟起兩端的腸粉疊上，從中間切兩刀，轉移到飯盒上，淋上秘制醬汁，一道地道的腸粉就做好了。
吃到最後，唐知之恨不得舔盤，這是什麽人間美味！還不貴，你值得擁有。
周宥西下班前的時間極其無聊，三個人癱在她家裏，無所事事，不想動彈。最後還是唐知之提議：
“明明我們都是南城人，為什麽就我不會摜蛋？不，爸爸不允許，都教我玩！”
唐知遠起身，從周宥西的臥室裏拿出一副牌。
“輸了的人一個星期內不許約阿西出門。”
唐知之非常不客氣地翻了個白眼，南彧還能控制住自己，但也是一陣無語。
唐傲嬌非常大佬地在沙發上坐下，“南彧你教她。”
大家都要上班，本來能呆在一起的時間就少。自從和南彧、唐知之玩上之後，周宥西和唐知遠出門玩的時間就更少了。他又不能幹涉她交友，所以只能委屈巴巴呆在家裏。而今天，他就可以報仇雪恨了！殺她個片甲不留。
第一局，唐知之輸得沒有任何懸念。
第二局，局勢依舊明明白白。
第三局，唐知之終於自閉了。
“不玩了不玩了，沒意思啊沒意思。”
唐知遠頗有些得意，“說好了啊，一星期內不許約她出去。”
唐知之撥了下秀發，“沒關系，反正我下星期也不能回家。”
南彧看了眼記事本，“我得出差。”
唐知遠：“……”
突然心梗。
傍晚的時候準時到學校蹲點，沒想到到早了。整個學校靜悄悄的，三人站在學校外面，保安叔叔時不時走出來看他們一眼，唐知之從他眼裏看到了恨鐵不成鋼的遺憾。
唐知之拽拽南彧的袖子，“南南，我怎麽感覺我像是逃課的壞學生，你看保安叔叔的眼神。”
南彧盤算了下，回道：“你這的確算逃課。”
“……”唐知之氣結，“我這是為正義事業做貢獻！”
等了二十幾分鐘才等到周宥西出來，唐知之立即跑上前去拉著她往停車場跑。
“快快快，保安叔叔跟宿管阿姨的記憶力一樣好，再看多兩眼我覺得他連我讀哪個學校都能看出來。”
開玩笑，她這可是逃了半天課出來的，要是被抓到了千百字的檢討可不是開玩笑的！
周宥西的晚餐預計是買一份椰子雞，然後回家的路上買點蔬菜，再煎一個豬扒就可以了。當然因為唐知遠他們今晚還要一起吃飯，還是要在鏡頭外多買一點菜的。
能吃到周宥西做的飯菜是唐知之最開心的事情之一。
按照周宥西指的路，開了十幾分鐘，周宥西就讓他靠邊找停車位停車。
“在哪！嫂子我們到了嗎？”
美食面前，唐知之顯得尤為激動。
來的路上周宥西跟他們說過了，這家椰子雞特別火熱，少則排隊半小時，多則一兩個小時。可依舊阻止不了廣城人對它的熱愛。
“吶。這邊。”
順著周宥西指的方向，唐知之只能大概看到一排的商鋪。但是，有一家店鋪面前排滿了人，第六感告訴唐知之，這就是他們的目的地。
“Umm，源來椰子雞，是它嗎？”
周宥西點點頭，還是面露難色，這排隊的人比她想象中的還要多一點。
是它是它就是它。
既然來都來，那就只能排隊了。
一個站在周宥西前面的女生踮著腳尖伸長了脖子，數了下人頭，嘆了口氣，跟同行的夥伴說：
“我數了下，單純是等點單，輪到我們至少得半小時，如果剛好碰上做好的賣完了，那就……尷尬了。”
與她同行的女生說話帶著濃濃的廣普，目測是個本地人。
“阿叔這裏的椰子雞都是現做的，所以得等二十分鐘以上。而且他一天就賣兩百多份，要是輪到我們賣完了才尷尬。”
隊伍慢慢移動，周宥西聽到從後面傳來清晰的說話聲：
“這裏就是源來椰子雞了，哇果然網上那些排隊的圖片都是真的啊。那你們猜猜我今天要排多久？”
“兩小時，你們有些狠啊。”
不對。這聲音怎麽越聽越熟悉。
周宥西瞧瞧轉了一下脖子，低罵一聲：“臥槽……”
“怎麽了？”
站在旁邊的唐知遠剛想回頭，就被周宥西一把拉住，盡力壓低聲音道：
“楊綠芊，不要回頭。”
她不想被認出來還要打招呼。
排了四十分鐘，終於輪到了她們。
周宥西點了四份，又等了二十幾分鐘，終於聽見老板叫到自己的號。
“靚妹，四份椰子雞，拿好了。”
“謝謝老板。”
源來椰子雞的店面並不大，裏面全是大鍋大爐，並不支持堂食，但這依舊抵擋不住廣城人對它的喜愛。
一家三口，父親負責火候，孩子負責點單，母親負責遞上食品，阿姨一直帶著笑，對著後來的人溫柔道：
“不要怕，後面還有呢。”
周宥西拎著袋子，已經聞到了從袋子裏傳來的陣陣清香，有雞肉香味，也有椰子獨有的清香。
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