第89章 旁白
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買了椰子雞，眾人還要去一趟菜市場，買點蔬菜買點豬肉煎豬排，這一頓一個人的晚餐就完成了。
當唐知遠再次扛著機器跟在身後時，恍惚回到了去年一起拍視頻的日子。那時候她只是一個普通的大四學生，也曾考慮過要不要考研，也在深夜的時候對就業、對未來感到迷茫，也擔心自己拍攝的視頻不夠有特色不夠吸引人，也的確因為這些問題而失眠。
後來呢？是了，是那個臺風天。廣城每年夏天都要經歷幾次臺風，周宥西也早就習以為常，從來沒有想過，在那個臺風天，有一個男人不顧危險，不遠千裏來到她身邊，告訴她，他在，不需要害怕。
再後來她也的確因為網絡上的言論而受傷，也有一瞬間想要退圈。在她孤身獨立的時候，南彧站了出來，那是她整個大學生活最燦爛的一刻。
萬物皆有裂痕，那是光進來的地方。
周宥西買了拍攝需要用到的食材，還特地詢問了他們想吃什麽。她其他本事沒有，勞累了一天用一頓熱飯犒勞他們還是能做到的。
眾人表示：老廣城人你說了算！
周宥西只好在心裏默數，上次唐知之和她的同學來吃飯買了多少飯菜，等量代換，南彧這個自律狂魔應該沒有知之的同學吃的多。
逛了一圈菜市場，走到雞蛋攤前，周宥西想起了自己的“古早”視頻——網紅黃金蛋。轉身問他們：
“你們想不想吃黃金蛋？”
唐知之暴露了戲精本色：“哦～你說的是那個折磨了千千萬萬短視頻博主的網紅黃金蛋嗎？傳聞吃了它，能延年益壽，唔——”
唐知遠實在聽不下去了，一把捂住了她的嘴。
“請不要宣傳封建迷信，我們這是一個積極向上的片子。”
“那我做給你們吃吧！掌握竅門之後沒那麽難的。”
給大家表演一個大力出奇跡好了。
周宥西拎著袋子回家，時不時還哼兩句歌。
唐知遠就這麽靜靜地跟在身後，一言不發，視線卻從未離開她。
他發現周宥西平時一個人走路愛走道路的最邊邊，視線向下，所以從未在路上發現小帥哥，褲子鞋子倒是看上了不少。跟他一起走的時候，習慣站在他左側，身子不自覺地貼著他，仰著頭。而她的情緒也非常好懂，不開心的時候就微微撅嘴，不愛說話。開心的時候就愛哼歌，而且都是些老歌，周璇的歌是她哼的最多的。
“冬季到來雪茫茫，寒衣做好送情郎……”
周宥西到了家，像往常一樣脫了外套，紮進廚房。
唐知遠變得越來越忙，很多時候都沒法和她一起吃飯。所以做一人份的飯菜她倒也能把握。
一棵生菜清洗幹凈，剁幾瓣蒜頭備用。已經切好的豬肉片清洗幹凈，廚房用紙吸走多餘的水分。
然後用刀背在豬肉上敲均勻。這樣拍斷了它的筋，能讓肉質變得更鮮嫩，完全改變口感。
加適量的鹽、醬油、美味鮮、一點點辣椒粉腌制十到二十分鐘。因為分量少，周宥西只腌制了十分鐘，然後均勻裹上澱粉，就可以開煎了。
不粘鍋加熱，倒入橄欖油，再放入豬肉。
“哎！”
周宥西突然想起自己沒放蒜瓣，趕緊掰兩瓣蒜放進去。這是她以前看一個煎牛肉的視頻學到的，放入蒜瓣吃起來更香。她想著反正都是肉，牛肉能放，那豬肉也應該能放。
嘗試了一次之後像打開了新世界的大門，帶有一點蒜香味，但吃完之後又不至於殘留太重的味道。果然蒜是百搭的配料。
兩面煎熟，周宥西更喜歡有一點焦焦的口感，所以多煎了一會。
這樣直接煎熟的豬排會更有嚼勁，如果加一點水燜一小會，豬排吸收了水，口感就會偏軟。
煎過豬排的鍋可以直接炒生菜。倒入油，加入蒜蓉煸香，然後倒入生菜。生菜熟得很快，拌幾下就熟了。再倒入蠔油調味，一道蠔油生菜就可以出鍋了。
周宥西最近愛上了擺布餐桌，生活需要一點儀式感嘛。
擺放好餐具後，一個人的晚餐就開啟了。
她飯量不大，半碗飯很快就下肚了，並且實現了光盤行動。
鏡頭拍到她端著餐盤進廚房，紀錄片的內容就算正式結束了。唐知之長嘆一聲，賺錢真的好難啊。
不對，這還不算賺錢。
“收工了收工了。”
“辛苦啦。”
周宥西蹦出來，站在唐知遠身後，給他捏捏肩膀。
“我去做飯，很快就能吃了。”
唐知之偏偏要擠在廚房，轉了一圈沒什麽事能做，就站在冰箱前，對著冰箱的反光努力扯嘴微笑。
“嫂子嫂子，你看我看我，我也有酒窩耶。”
唐知之努力假笑，的確在嘴角下有兩個小窩。
唐知遠白了她一眼，淡淡道：
“你那是肉褶子。”
唐知之：“？？……”
重新煎豬排，炒菜，做一個鹽焗雞腿，再拿出好不容易排隊買到的椰子雞，豐盛的晚餐就可以開動了。
“先讓我嘗嘗這個椰子雞，看是不是浪得虛名。”
先喝一口湯，嗯！濃濃的椰香，再配合肉香，真是香甜而不膩。
再吃一口雞肉，這廚藝可以啊。雞肉已經燉得軟爛了，就算是雞胸肉也不會柴。
“好絕一道椰子雞！”
周宥西已經吃飽了，坐在唐知遠旁邊，一口一口舀著湯喝，再順便和大家一起嘮嗑。
“話說。”唐知之咽下一口肉，“哇這個豬排妙啊。”啊她要說的不是這個，“話說我們現在算是拍完了，剪片和配音怎麽搞？”
唐知遠：“片子我來剪。”
唐知之表示不用自己動手真是太美好了。
“那旁白呢？”
眾人齊刷刷看向周宥西。
“看……看我做什麽？我普通話很塑料的啊。”
“可是你聲音很好聽啊。”
“我覺得知遠的聲音更好聽哎，而且還標準。”
這並不是她在推卸責任，在一開始拍攝的時候，她就想象過他那低沈的嗓子配旁白的場景。光是這麽一想，就已經骨頭酥麻。
周宥西求助般地看向唐知遠。
後者思考了會，居然點頭表示同意。
“我也覺得讓你配更好。”
周宥西一臉不可思議。
“我早就說過，廣普是你的特色之一。而且你的普通話也不是特別不標準，只是有一點點腔調的問題，聽了並不會尷尬。而且我們片子的主題就是體現廣城的飲食和文化，你來配就是最好的選擇。”
南彧和唐知之附和地點頭。
“而且旁白是你寫的，你最明白哪裏需要什麽情感。”南彧補充道。
“可是……我沒試過哎。”
“這個不用擔心。”
唐知遠的手揉了揉她的頭發，“你來公司學習一段時間，給你報個速成班。”
周宥西嬌嗔地瞪了他一眼，怎麽還有心情開玩笑！
“是呀是呀，嫂子，你天生條件這麽優秀，不好好利用太可惜了。”
她來配旁白嗎？這又是她沒接觸過的新事物。
“那……我試試。”
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當唐知遠再次扛著機器跟在身後時，恍惚回到了去年一起拍視頻的日子。那時候她只是一個普通的大四學生，也曾考慮過要不要考研，也在深夜的時候對就業、對未來感到迷茫，也擔心自己拍攝的視頻不夠有特色不夠吸引人，也的確因為這些問題而失眠。
後來呢？是了，是那個臺風天。廣城每年夏天都要經歷幾次臺風，周宥西也早就習以為常，從來沒有想過，在那個臺風天，有一個男人不顧危險，不遠千裏來到她身邊，告訴她，他在，不需要害怕。
再後來她也的確因為網絡上的言論而受傷，也有一瞬間想要退圈。在她孤身獨立的時候，南彧站了出來，那是她整個大學生活最燦爛的一刻。
萬物皆有裂痕，那是光進來的地方。
周宥西買了拍攝需要用到的食材，還特地詢問了他們想吃什麽。她其他本事沒有，勞累了一天用一頓熱飯犒勞他們還是能做到的。
眾人表示：老廣城人你說了算！
周宥西只好在心裏默數，上次唐知之和她的同學來吃飯買了多少飯菜，等量代換，南彧這個自律狂魔應該沒有知之的同學吃的多。
逛了一圈菜市場，走到雞蛋攤前，周宥西想起了自己的“古早”視頻——網紅黃金蛋。轉身問他們：
“你們想不想吃黃金蛋？”
唐知之暴露了戲精本色：“哦～你說的是那個折磨了千千萬萬短視頻博主的網紅黃金蛋嗎？傳聞吃了它，能延年益壽，唔——”
唐知遠實在聽不下去了，一把捂住了她的嘴。
“請不要宣傳封建迷信，我們這是一個積極向上的片子。”
“那我做給你們吃吧！掌握竅門之後沒那麽難的。”
給大家表演一個大力出奇跡好了。
周宥西拎著袋子回家，時不時還哼兩句歌。
唐知遠就這麽靜靜地跟在身後，一言不發，視線卻從未離開她。
他發現周宥西平時一個人走路愛走道路的最邊邊，視線向下，所以從未在路上發現小帥哥，褲子鞋子倒是看上了不少。跟他一起走的時候，習慣站在他左側，身子不自覺地貼著他，仰著頭。而她的情緒也非常好懂，不開心的時候就微微撅嘴，不愛說話。開心的時候就愛哼歌，而且都是些老歌，周璇的歌是她哼的最多的。
“冬季到來雪茫茫，寒衣做好送情郎……”
周宥西到了家，像往常一樣脫了外套，紮進廚房。
唐知遠變得越來越忙，很多時候都沒法和她一起吃飯。所以做一人份的飯菜她倒也能把握。
一棵生菜清洗幹凈，剁幾瓣蒜頭備用。已經切好的豬肉片清洗幹凈，廚房用紙吸走多餘的水分。
然後用刀背在豬肉上敲均勻。這樣拍斷了它的筋，能讓肉質變得更鮮嫩，完全改變口感。
加適量的鹽、醬油、美味鮮、一點點辣椒粉腌制十到二十分鐘。因為分量少，周宥西只腌制了十分鐘，然後均勻裹上澱粉，就可以開煎了。
不粘鍋加熱，倒入橄欖油，再放入豬肉。
“哎！”
周宥西突然想起自己沒放蒜瓣，趕緊掰兩瓣蒜放進去。這是她以前看一個煎牛肉的視頻學到的，放入蒜瓣吃起來更香。她想著反正都是肉，牛肉能放，那豬肉也應該能放。
嘗試了一次之後像打開了新世界的大門，帶有一點蒜香味，但吃完之後又不至於殘留太重的味道。果然蒜是百搭的配料。
兩面煎熟，周宥西更喜歡有一點焦焦的口感，所以多煎了一會。
這樣直接煎熟的豬排會更有嚼勁，如果加一點水燜一小會，豬排吸收了水，口感就會偏軟。
煎過豬排的鍋可以直接炒生菜。倒入油，加入蒜蓉煸香，然後倒入生菜。生菜熟得很快，拌幾下就熟了。再倒入蠔油調味，一道蠔油生菜就可以出鍋了。
周宥西最近愛上了擺布餐桌，生活需要一點儀式感嘛。
擺放好餐具後，一個人的晚餐就開啟了。
她飯量不大，半碗飯很快就下肚了，並且實現了光盤行動。
鏡頭拍到她端著餐盤進廚房，紀錄片的內容就算正式結束了。唐知之長嘆一聲，賺錢真的好難啊。
不對，這還不算賺錢。
“收工了收工了。”
“辛苦啦。”
周宥西蹦出來，站在唐知遠身後，給他捏捏肩膀。
“我去做飯，很快就能吃了。”
唐知之偏偏要擠在廚房，轉了一圈沒什麽事能做，就站在冰箱前，對著冰箱的反光努力扯嘴微笑。
“嫂子嫂子，你看我看我，我也有酒窩耶。”
唐知之努力假笑，的確在嘴角下有兩個小窩。
唐知遠白了她一眼，淡淡道：
“你那是肉褶子。”
唐知之：“？？……”
重新煎豬排，炒菜，做一個鹽焗雞腿，再拿出好不容易排隊買到的椰子雞，豐盛的晚餐就可以開動了。
“先讓我嘗嘗這個椰子雞，看是不是浪得虛名。”
先喝一口湯，嗯！濃濃的椰香，再配合肉香，真是香甜而不膩。
再吃一口雞肉，這廚藝可以啊。雞肉已經燉得軟爛了，就算是雞胸肉也不會柴。
“好絕一道椰子雞！”
周宥西已經吃飽了，坐在唐知遠旁邊，一口一口舀著湯喝，再順便和大家一起嘮嗑。
“話說。”唐知之咽下一口肉，“哇這個豬排妙啊。”啊她要說的不是這個，“話說我們現在算是拍完了，剪片和配音怎麽搞？”
唐知遠：“片子我來剪。”
唐知之表示不用自己動手真是太美好了。
“那旁白呢？”
眾人齊刷刷看向周宥西。
“看……看我做什麽？我普通話很塑料的啊。”
“可是你聲音很好聽啊。”
“我覺得知遠的聲音更好聽哎，而且還標準。”
這並不是她在推卸責任，在一開始拍攝的時候，她就想象過他那低沈的嗓子配旁白的場景。光是這麽一想，就已經骨頭酥麻。
周宥西求助般地看向唐知遠。
後者思考了會，居然點頭表示同意。
“我也覺得讓你配更好。”
周宥西一臉不可思議。
“我早就說過，廣普是你的特色之一。而且你的普通話也不是特別不標準，只是有一點點腔調的問題，聽了並不會尷尬。而且我們片子的主題就是體現廣城的飲食和文化，你來配就是最好的選擇。”
南彧和唐知之附和地點頭。
“而且旁白是你寫的，你最明白哪裏需要什麽情感。”南彧補充道。
“可是……我沒試過哎。”
“這個不用擔心。”
唐知遠的手揉了揉她的頭發，“你來公司學習一段時間，給你報個速成班。”
周宥西嬌嗔地瞪了他一眼，怎麽還有心情開玩笑！
“是呀是呀，嫂子，你天生條件這麽優秀，不好好利用太可惜了。”
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