第三十五章：夢想總是要有的
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九思似懂非懂地點點頭。
“說起來，六百文到底是個什麽價格？”魏沾衣看向鳳赤，“一兩銀子，我記得是一千文來著。”
“你可不可以告訴我，一兩銀子能買咱們家那種面粉買幾袋？”
鳳赤蹙眉，想了一會，比劃了一個十。
“一兩銀子買五袋面粉，二百文一袋？”魏沾衣蹙眉想著，好像物價很高的樣子。
“粟麥的話，會更低一些。”鳳赤沈默了一會，這句話他不會比劃，便壓低了聲音，“大概二十文便可買一袋。”
魏沾衣明了。
這個時代，精質面粉是屬於很覆雜的工藝，價格高也正常。
粗麥就不一樣了。
粟麥的價格，二十文一袋，一袋大概有四十斤，一斤大概是半文錢……
半文錢？
“半文錢怎麽算？”魏沾衣完全懵了，“一文錢不是最小的錢幣單位嗎？”
鳳赤搖了搖頭，拿出大大小小的錢幣來。
最大的是一文錢，其次是小一圈的，也就是半文。
魏沾衣以手扶額，原來真有半文錢，這種計算方法可真夠麻煩的。
這個時代的物價比較高，錢卻比較實在，衣食好像很珍貴的樣子。
他們一行人陸續去了幾家成衣店，好一點的成衣價格都在一百文到三百文之間。
成衣店的衣裳，多半都是賣給大戶人家的。
莊戶人家買不起成衣，多半都選擇布匹，自己縫制衣裳。
更多人家選擇織布做衣。
魏沾衣嘖嘖感嘆，怪不得古代女子要求會女紅，若是不會女紅刺繡什麽的，光買衣裳就得掏空了積蓄。
“小白，我想多買幾套衣裳。”她繞著最繁華的那條街逛了一圈之後，說。
鳳赤額角跳了兩下。
他現在，也算是囊中羞澀，一人一套，這是極限了。
“但是現在有點餓了。”魏沾衣捏著下巴，想了好一會，指著前面不遠處的一家看起來很高檔的酒樓，“就去那家吃飯吧。”
鳳赤蹙眉。
那家店，一頓飯下來，足夠頂他們三個人的衣裳。
“安啦。”魏沾衣拽著九思的小手，“我自有安排。”
腓腓則懶懶地坐在鳳赤頭上，一行人外加一只貓，迎著陽光來到那酒樓門前。
酒樓很氣派，內裏裝飾也很考究，看得出酒樓主人是個精致的人。
但，和氣派的外表不一樣，這家店生意清冷，現在正是飯點，卻一個客人都沒有。
店小二正百無聊賴地擦著桌子，時不時打著哈欠。
瞧見他們進來，頓時清醒過來，又瞧見進門的這三位穿著……破舊，瞬間心灰了一半。
但，他還是笑臉相迎，將毛巾搭在肩膀上，“三位客官，裏面請。”
魏沾衣很滿意。
不以貌取人，這才是做生意該有的態度。
“小二，先上幾盤你們的招牌菜。”她坐下來，要來了熱水，讓九思洗幹凈手。
“好嘞。”店小二招呼著，去了後廚。
沒過一會，便有幾盤特色菜端出來。
魏沾衣嘗了嘗，味道很不錯。
這家酒樓廚師的手藝，菜肴的新鮮程度，都是上乘，按理說不應該這麽冷清。
“小二哥，你們掌櫃可在？我有些問題要問他。”
“我就是啊。”店小二兼店掌櫃說。
“你是掌櫃？”魏沾衣楞了一下，“這麽大酒樓，只有你一個掌櫃兼店小二？”
掌櫃嘆了口氣，“小娘子，實不相瞞，原本咱們酒樓剛開業的時候，店裏有十來個店小二呢。”
“可，後來生意越來越冷清，昨天，最後一個店小二也打包走人了，掌櫃可以沒有，但，店小二不能沒有，我便換上了小二的衣裳。”他的語氣頗為無奈。
“額……”魏沾衣額角抽了抽。
“實在抱歉。”她說，“掌櫃，我有個問題，有點唐突，你家的菜很美味，味道也極好，為什麽客人這麽少？”
掌櫃又嘆了口氣，“實不相瞞，小店剛剛開業的時候也是極為紅火的，很多人慕名而來。可，後來，棠錦記在對門也開了一家酒樓，小店的生意就慢慢落下了。”
“棠錦記？”魏沾衣一楞，是那家目中無人的布店上頭的商號。
這個標志下的鋪子，竟也有酒樓？
“沒錯，就是對面那家酒樓。”掌櫃說，“棠錦記家的錦繡酒樓開起來之後，咱們望月酒樓的生意便一落千長。”
“哦？這是為何？”魏沾衣問。
“夫人您瞧瞧咱這菜的色澤，這魚肉的品相，那都是極好的，咱們酒樓是用最好的食材，價格自然會高。但，對面棠錦記家的酒樓，每道菜都比我們家便宜一半。”掌櫃說。
“可是，城裏有很多大戶人家不看價格吧？”魏沾衣說，“價格戰，觸動的都是底層的利益。”
“話雖如此，棠錦記針對我們家，推出了很多特色菜肴，價格公道，味道上乘，我們的菜肴雖然不錯，但，成本要比他們高很多，按照那種價格是賠本的。後來，我們這邊的廚子也都被高價挖走，現在後廚只有一個主廚……”
掌櫃唉聲嘆氣，“這一個月，你們還是我們的第一批客人就給你們打折吧。”
“可能到年底就得關門大吉了。”
魏沾衣嘴角輕抿。
她正等著掌櫃這句話呢。
“掌櫃別氣餒，我對做菜也有些研究，可不可以讓我參觀一下你們的廚房？”
掌櫃有些猶豫。
廚房是重地，更是不能讓外人參觀偷師的。
“掌櫃，是這樣的，我有一些獨門秘方想賣給你，如果你還想讓酒樓重新紅火起來，就考慮考慮我的提議如何？”魏沾衣說，“這對你們來說也沒什麽壞處。”
掌櫃想了一會。
如果灰溜溜關門大吉，不僅中了棠錦記家的下懷，他也沒法向主子交代。
雖然重新紅火起來的可能很小很小，但，萬一呢？
夢想總是要有的。
“跟我來。”他說。
魏沾衣給了鳳赤一個眼神，讓他與九思繼續吃，她則跟著掌櫃去了廚房。
廚房裏只有一個廚師，做完了菜，正對著食材發呆。
他見掌櫃帶人過來，還帶了個女人過來，有些發火，“掌櫃，你這是什麽意思？”
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“說起來，六百文到底是個什麽價格？”魏沾衣看向鳳赤，“一兩銀子，我記得是一千文來著。”
“你可不可以告訴我，一兩銀子能買咱們家那種面粉買幾袋？”
鳳赤蹙眉，想了一會，比劃了一個十。
“一兩銀子買五袋面粉，二百文一袋？”魏沾衣蹙眉想著，好像物價很高的樣子。
“粟麥的話，會更低一些。”鳳赤沈默了一會，這句話他不會比劃，便壓低了聲音，“大概二十文便可買一袋。”
魏沾衣明了。
這個時代，精質面粉是屬於很覆雜的工藝，價格高也正常。
粗麥就不一樣了。
粟麥的價格，二十文一袋，一袋大概有四十斤，一斤大概是半文錢……
半文錢？
“半文錢怎麽算？”魏沾衣完全懵了，“一文錢不是最小的錢幣單位嗎？”
鳳赤搖了搖頭，拿出大大小小的錢幣來。
最大的是一文錢，其次是小一圈的，也就是半文。
魏沾衣以手扶額，原來真有半文錢，這種計算方法可真夠麻煩的。
這個時代的物價比較高，錢卻比較實在，衣食好像很珍貴的樣子。
他們一行人陸續去了幾家成衣店，好一點的成衣價格都在一百文到三百文之間。
成衣店的衣裳，多半都是賣給大戶人家的。
莊戶人家買不起成衣，多半都選擇布匹，自己縫制衣裳。
更多人家選擇織布做衣。
魏沾衣嘖嘖感嘆，怪不得古代女子要求會女紅，若是不會女紅刺繡什麽的，光買衣裳就得掏空了積蓄。
“小白，我想多買幾套衣裳。”她繞著最繁華的那條街逛了一圈之後，說。
鳳赤額角跳了兩下。
他現在，也算是囊中羞澀，一人一套，這是極限了。
“但是現在有點餓了。”魏沾衣捏著下巴，想了好一會，指著前面不遠處的一家看起來很高檔的酒樓，“就去那家吃飯吧。”
鳳赤蹙眉。
那家店，一頓飯下來，足夠頂他們三個人的衣裳。
“安啦。”魏沾衣拽著九思的小手，“我自有安排。”
腓腓則懶懶地坐在鳳赤頭上，一行人外加一只貓，迎著陽光來到那酒樓門前。
酒樓很氣派，內裏裝飾也很考究，看得出酒樓主人是個精致的人。
但，和氣派的外表不一樣，這家店生意清冷，現在正是飯點，卻一個客人都沒有。
店小二正百無聊賴地擦著桌子，時不時打著哈欠。
瞧見他們進來，頓時清醒過來，又瞧見進門的這三位穿著……破舊，瞬間心灰了一半。
但，他還是笑臉相迎，將毛巾搭在肩膀上，“三位客官，裏面請。”
魏沾衣很滿意。
不以貌取人，這才是做生意該有的態度。
“小二，先上幾盤你們的招牌菜。”她坐下來，要來了熱水，讓九思洗幹凈手。
“好嘞。”店小二招呼著，去了後廚。
沒過一會，便有幾盤特色菜端出來。
魏沾衣嘗了嘗，味道很不錯。
這家酒樓廚師的手藝，菜肴的新鮮程度，都是上乘，按理說不應該這麽冷清。
“小二哥，你們掌櫃可在？我有些問題要問他。”
“我就是啊。”店小二兼店掌櫃說。
“你是掌櫃？”魏沾衣楞了一下，“這麽大酒樓，只有你一個掌櫃兼店小二？”
掌櫃嘆了口氣，“小娘子，實不相瞞，原本咱們酒樓剛開業的時候，店裏有十來個店小二呢。”
“可，後來生意越來越冷清，昨天，最後一個店小二也打包走人了，掌櫃可以沒有，但，店小二不能沒有，我便換上了小二的衣裳。”他的語氣頗為無奈。
“額……”魏沾衣額角抽了抽。
“實在抱歉。”她說，“掌櫃，我有個問題，有點唐突，你家的菜很美味，味道也極好，為什麽客人這麽少？”
掌櫃又嘆了口氣，“實不相瞞，小店剛剛開業的時候也是極為紅火的，很多人慕名而來。可，後來，棠錦記在對門也開了一家酒樓，小店的生意就慢慢落下了。”
“棠錦記？”魏沾衣一楞，是那家目中無人的布店上頭的商號。
這個標志下的鋪子，竟也有酒樓？
“沒錯，就是對面那家酒樓。”掌櫃說，“棠錦記家的錦繡酒樓開起來之後，咱們望月酒樓的生意便一落千長。”
“哦？這是為何？”魏沾衣問。
“夫人您瞧瞧咱這菜的色澤，這魚肉的品相，那都是極好的，咱們酒樓是用最好的食材，價格自然會高。但，對面棠錦記家的酒樓，每道菜都比我們家便宜一半。”掌櫃說。
“可是，城裏有很多大戶人家不看價格吧？”魏沾衣說，“價格戰，觸動的都是底層的利益。”
“話雖如此，棠錦記針對我們家，推出了很多特色菜肴，價格公道，味道上乘，我們的菜肴雖然不錯，但，成本要比他們高很多，按照那種價格是賠本的。後來，我們這邊的廚子也都被高價挖走，現在後廚只有一個主廚……”
掌櫃唉聲嘆氣，“這一個月，你們還是我們的第一批客人就給你們打折吧。”
“可能到年底就得關門大吉了。”
魏沾衣嘴角輕抿。
她正等著掌櫃這句話呢。
“掌櫃別氣餒，我對做菜也有些研究，可不可以讓我參觀一下你們的廚房？”
掌櫃有些猶豫。
廚房是重地，更是不能讓外人參觀偷師的。
“掌櫃，是這樣的，我有一些獨門秘方想賣給你，如果你還想讓酒樓重新紅火起來，就考慮考慮我的提議如何？”魏沾衣說，“這對你們來說也沒什麽壞處。”
掌櫃想了一會。
如果灰溜溜關門大吉，不僅中了棠錦記家的下懷，他也沒法向主子交代。
雖然重新紅火起來的可能很小很小，但，萬一呢？
夢想總是要有的。
“跟我來。”他說。
魏沾衣給了鳳赤一個眼神，讓他與九思繼續吃，她則跟著掌櫃去了廚房。
廚房裏只有一個廚師，做完了菜，正對著食材發呆。
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