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第98章 第四輪比賽

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弗雷和川口譽的能力水平一直在線。一個是M國的新銳廚師, 一個是R國的世界冠軍, 兩人的能力不相上下。

弗雷所制作的美食,和金栗所制作的分子料理,有著幾分相似。他所制作的, 是雞尾酒凍配果汁。果凍被切成方方正正的大小, 帶著或紅或藍的漸變色彩, 很好看,味道也不錯。

至於川口譽所做的,便是R國的傳統美食——壽司。

他的壽司,是趕在最後的時間點, 掐點制作完成, 但是卻是評委們第一個嘗的。

並不是他的壽司有多誘人或者多好吃,而是壽司的保鮮時間很短,必須在制作完成的短時間內吃完。

而且, 吃壽司並不是隨隨便便吃的。不同口味的壽司, 有著不同的先後順序。味淡的在前,味重的在後,至於玉子壽司,便是類似於甜點,是在一套壽司全都吃完後, 最後吃的。

壽司, 便是要吃食材的新鮮,但對廚師的刀工也有著極大的考驗。且成多厚一塊?怎樣的大小才能體現魚肉不同部位的極佳口感?這些都是需要廚師進行考量。

但是做壽司對於川口譽來說,簡單得宛若家常便飯。雖然他在挑選食材上花費了絕大部分時間, 但是他制作出來的壽司,外觀完整且不松散。新鮮居多,炙烤偏少。並且按照入口順序,進行了排序。

在壽司與壽司之間,他還用了水果與芥末進行點綴,擺盤十分精致。

至於所配的飲品,便是最適合壽司飲用的清酒了。

清酒也有不同的等級,比較好的清酒,入口平滑,口感細膩。而川口譽所用到的清酒,便是頂級清酒,純米大吟釀。純米大吟釀味道清淡,也比較容易喪失其風味,所以川口譽特地將其冰鎮過後,再送上來,以保證口感。

夏天,飲著冰鎮過後的清酒,吃著味美的壽司,最後以甜而不膩的玉子壽司結尾,算是一道比較完整的用菜順序了。

而且川口譽紮實的功底,也在此刻展現得淋漓盡致。

魚肉厚度正好,米飯也不松散。在魚肉與米飯間放置的那抹芥末,入口不嗆微辣,刺激味蕾,嘗出魚肉的鮮甜。

雖然川口譽的創意並沒有弗雷那麽多,但是每塊壽司,都展現了他功底深。相比之下,弗雷反而要遜色一籌。

至於剩下的六名選手,水平依舊有限,並不能給他們帶來感到驚艷的菜品。

所以最後成功晉級的三位選手,便鎖定在了金栗,雪萊·勞倫,和川口譽之間。

這個結果,對於許多觀看直播到現在的網友來說,在他們的意料之內。

因為雪萊本身的實力就很強勁。作為歐洲點心之王的兒子,他在廚藝這方面的能力,早已經超越了他爸。

至於川口譽,更不用說。他曾經是國際美食大賽的冠軍,能力毋庸置疑。

唯一讓網友們略微感到驚訝的,便是屢屢創出奇跡的金栗。

華夏人在之前的幾次國際賽中,他們進過幾次前三,卻從來沒有獲得過國際賽的大獎。更何況,在前一屆比賽當中,來自華夏的廚師金文,還爆出過醜聞。雖然這件事情,在前不久已經洗清,是一場冤案,但是這場冤案卻是和華夏人自己有關,這點是毋庸置疑的。

可是誰能想到,從未在國際賽上占據優勢的華夏人,在此次比賽中,竟然能占據絕對的優勢,進入前三強呢?

更何況,此次的比賽的參賽選手,沒有一個不是實力強悍的。但是這個名不見經傳的華夏人,竟然能夠在比賽場上次次發揮穩定,這點令許多外國網友,不由得對她另眼相看。

“本次比賽晉級人選為,金栗,雪萊·勞倫以及川口譽,恭喜他們!”

在場內一片掌聲中,主持人又繼續說道:“接下來,從現在開始,將進行為期一周的第四輪比賽。”

第四輪比賽!

金栗的呼吸忍不住一重。

她想起在第三場比賽開始前,盛德維和陶巍和她說過的話。

第四輪比賽,看上去和以往都不一樣,難度很高,讓她註意且小心。

金栗此刻不由得好奇,究竟是怎樣的比賽,值得國際美食大賽放到最後舉行?而且還能為此特地改變之前的比賽流程,甚至保密性很強,外界一點兒風吹草動都沒有。比賽時間也很長,準備的時間,竟然有一周!

她握成拳頭的雙手,此刻微微有些出汗。

在場不僅是她,就連未能成功晉級的選手,以及選手背後的評委們,都在認真地聽著比賽的內容與規則。

“第四輪比賽,對於三名選手來說,將會是一場前所未有的巨大挑戰。”

【什麽挑戰倒是說啊!】

【弄得我都跟他們一起緊張了。】

【好好奇,聽說這次國際賽和以往都不一樣呢!】

“在下周日,也就是七天之後。三名晉級選手所在國的總統們,將會各自舉辦一場私人晚宴。”

“不用我多說,各位應該知曉,這場私人晚宴十分重要。不僅對三位選手,更是對整個國家。”

“三位選手將擔任各國私人晚宴晚餐部分的主要負責人。最後比賽勝利的評判標準,我們將會根據參加晚宴所有客人的喜好程度,以及當天晚宴談判成功的合約數量為基準。”

“此過程不會進行全程直播。不過我們已經獲得了那邊的同意,在用餐時候,會進行錄播,並在比賽結束後第二天晚上八點,準時播出。希望三位,一切順利。”

【臥槽,這玩得也太大了吧?】

【制作私人晚宴?還是在談條約的情況下?】

【成敗在此一舉!我都不敢想象結果了。】

【這場比賽,是真的難!但是不論怎樣,還是希望他們能夠順利完成吧!】

比賽內容與規則一出,就連臺上說完規則的主持人,額頭上都忍不住冒汗。

這麽重要的事情,交給面前的這三位選手,真的可以嗎?

即使臺上三人在比賽中發揮出色,但是這可不是普普通通的晚宴。晚宴的意義與價值,也不是隨隨便便就能夠衡量的。

原來……第四輪比賽是這個。

金栗心裏倒是有幾分明白,為什麽前三輪比賽難度會陡然升級的原因了。

第一輪比賽,是比基礎與創新力。這些都是作為廚師的基礎,但是要優中選優,所以留下來的選手,無疑不是擁有深厚紮實的基本功。

第二輪比賽,看中的是選手所做菜品的吸引力。只有能夠做出吸引食客的菜品,才能夠晉級。因為舉辦一場私人晚宴,有時候,美食是最能留給對方深刻印象的。美食所帶來的印象好,對方便有興趣前來第二次,第三次。僅僅只是小小的一個閃光點,便能讓一個人永久地記住。

至於第三輪比賽,在看重選手創新力的同時,還需看選手的統籌能力。統籌能力強的選手,能夠將自己所需要的東西,自己所需要做的事情,安排得井井有條,所以在最後作品的呈現方面,沒有任何的缺失,堪稱完美。

能夠集齊以上三點的選手,才擁有了最基礎的能力,去擔任晚宴的主要負責人。

但是這一場晚宴,並不是隨隨便便的一場晚宴。在不少人看來,這對於臺上三名沒有絲毫主持晚宴經驗的選手來說,未免太難。

“這比賽是認真的嗎?怎麽可能,我沒聽錯吧?”

“幸好我沒有進入到最後的三強,不然我肯定要緊張得不行。”

“這比賽也太難了!雖然能夠獲得一個主持晚宴的名譽,但是說真的,我根本沒有這種能力……”

“他們三人,能夠順利完成嗎?”

竊竊私語從金栗的身後傳來,那些沒晉級的選手們,此刻臉上都帶著些許慶幸,慶幸他們沒有成功晉級。

但是成功晉級的金栗三人,從表面上看,卻是平淡如常。

不過那都是表面上的平淡。

說實話,在場沒有一個人感到不緊張的。

雖然他們能夠擁有七天的準備時間,但是這一切的安排,卻全都要選手們自己去做。

比如,誰來當主廚?誰來當副廚?負責甜品的人是誰?負責協調端菜的人又是誰?當天來參加晚宴的客人,是否有忌口?

這一系列的問題,他們必須要一一解決,且不能出絲毫的差錯。

金栗感覺此時的她,像是十八歲那年,面臨的最後一場考試——高考。

坐在陌生的教室裏,身邊和她處在同一考場的學生,也都是陌生的。白紙黑字的題目,也只能讓她一人來完成。

她的心怦怦直跳,但是卻不得不硬著頭皮面對這場考試。她已經不記得當初紙上的考題,自己回答的答案。

然而當考試結束鈴聲響起,她走出考場的那一刻,心裏才是徹底的放松。高考,也將她的人生,引入到了另一條大道。

而現在的這場最後的比賽,便又是她人生處的一個拐角。如果她成功了,她便能獲得所有的神級廚技——那是系統與她的約定。在她獲得所有神級廚技後,系統將會徹底從她的身上剝離,消失,前往下一個世界。

既然走到了最後的關卡,她必須獲勝!

國際美食大賽的冠軍,她要定了。

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