第80章 殺豬菜
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團體賽告一段落。但是不同的分數與不同的點評, 卻給選手們造成了大小不同的心理壓力。
然而傑克遜的點評, 頂多在金栗心間泛起了漣漪。此刻金栗更重視的，是下一輪的個人賽。
她不知道，這個個人賽, 節目組又將會以怎樣的形式出題。
“接下來, 個人賽的題目如下。”
“經過在座一百名評委投票, 本次個人賽為命題比賽。題目名為——冬日溫暖。”
原以為命題比賽，頂多是評委們出一道菜，考量選手在短時間內的學習能力。然而金栗卻沒想到，這次的題目竟然完全不一樣。
倘若說之前的題目考驗的是選手的實力, 那麽這道題目, 便是考驗選手們的創造力，感悟力。
在與藍隊成員相差0.5分的情況下，金栗知道, 這一次的比賽, 她必須獲勝。
那麽對於“冬日溫暖”的研究，便不得不深入一層了。
“菜品種類不限，形式不限，只要能夠體現主題就行。時限為三個小時，請各位選手分別做出十份成品, 將會送至十張評委桌上, 供評委進行點評。”
三個小時，對於選手而言，做出十份相同成品, 時間綽綽有餘。
但是這個主題，卻並不是那麽容易就能夠想到的。
聽到比賽開始後，選手們一個個都是愁眉苦臉的模樣，慢悠悠地走向了食材室。
經過一定時間的補充，食材室內的食材又一次堆得滿滿當當。選手們雖然一窩蜂地進入到了食材室，但是看到裏面琳瑯滿目的食材，陷入了糾結的困境。
比賽才過去五分鐘，他們只知道主題，但是對菜品卻沒有一絲一毫的構思。
當然，其中也不乏有動作快的。出乎金栗的意料，一向擅長甜點的許帥，竟然是第一個取完所有食材的選手。
至於其他人，壓根兒還沒開始挑選呢！
“許帥，你怎麽今天動作這麽快！”徐程驚訝地拍了拍許帥的肩，“嘖嘖嘖，真是沒看出來啊！”
“這題目有什麽難的？我最擅長的一道甜點，正符合這個主題。”許帥得意一笑，露出了一嘴的白牙，“程子，你有想法了嗎？”
徐程搖搖頭，顯然一點兒思路都沒有。
“那你慢慢想，我先去做了。”
徐程原以為許帥會給他提點建議，可是他沒想到的是，許帥竟然連關心都沒關心他，自顧自地走了！
他有些無奈地暗自搖了搖頭。
這朋友，真是白交了。
另一頭的金栗，正在食材室裏游逛著。
食材室裏堆放著各種食材，只有金栗想不到的，沒有金栗沒見到的。
正當她在猶豫選擇哪個食材時，角落裏的一個大壇子，吸引了她的註意。
這麽大壇子，裏面裝的是什麽呢？
金栗好奇地將壇子輕輕打開，一股酸氣撲鼻而來。
在華夏，北方的冬天通常是寒冷且漫長的。在這個時段，沒有新鮮蔬菜的食用，所以家家戶戶都會在冬天來臨之際，買上上百斤的蔬菜，放在大壇子裏，腌成各式各樣的鹹菜。
而酸菜，便是華夏北方人餐桌上的常客。而一系列有關酸菜的美味佳肴，更是數不勝數。
而有關“冬日溫暖”，金栗有著更深層次的理解。在她見到酸菜的那一霎那，她便知道，自己該做什麽了。
確定好自己要做的菜，金栗便開始在食材室裏搜尋剩餘的食材。豬血腸，豬五花，豬骨頭，粉條，凍豆腐，豬肚……
她所需要的食材實在是太多，來來回回進出食材室好幾次，她才將所有需要的食材搬了出來。
一開始，選手們對金栗選擇的食材面露惑色。
畢竟像是血腸，豬肚等食材，怎麽能體現出“冬日溫暖”？但是當金栗將食材漸漸搬齊，他們便明白了金栗的用意。
她這是要做殺豬菜啊！
不得不說，金栗的點子，的確是一個好點子。
每逢過年，便是從前人們最快樂的時光。從前的生活清苦，沒有現在的食材豐富。那時候，家家戶戶養了一年的豬，將會挑選出最肥最壯的一頭，然後請各村的屠夫到家裏宰殺。
宰殺後做出的第一道菜，便稱為殺豬菜。
這是只有過年才有的光景。
一年未曾聞過肉香的孩子們，好不容易嘗到了些葷腥，對於他們而言，自然是印象深刻。
而在座的華夏評委們，或多或少都是從那個年代經歷過來的。他們如今每個人都有著不同的身份，他們的故事，也無非是貧苦少年在城市闖出一片天地的故事。
但是在評委們的內心深處，冬日最大的溫暖，莫過於吃上一口熱乎的團圓飯，聽父母親戚嘮家常，一旁放著春節聯歡晚會。而夜晚的窗外，還傳來“劈裏啪啦”的煙花聲，爆竹聲。
然而現在，城市裏禁止燃放煙花爆竹，他們年紀已過半百，父母親人漸漸離去。春節聯歡晚會，也從陪了他們幾十年的老面孔，換成了小花小鮮肉。
就連年夜飯，並不像從前，吃著熱火的大鍋菜，殺豬菜也從餐桌上消失。現在的年夜飯，更多是找家酒店飯店，定個包廂，吃著餐廳裏的美味佳肴，但年味，也就此淡了。
“真沒想到，金栗竟然選擇了殺豬菜！”徐程嘆了口氣，“小姑娘的腦袋就是靈活。我想半天，也想不到這種絕妙的點子。”
然而魯克的想法卻並不一樣：“金栗選擇這道菜，無疑是大膽的嘗試。而且，她這次，恐怕危險了。”
“危險？怎麽回事？”徐程不明所以地看向了魯克。
魯克指了指評委區道：“殺豬菜的確是許多華夏人心中的‘冬日溫暖’。但是你可別忘了，在座也有不少評委並不是華夏人。”
“而殺豬菜中的血腸，豬肚……恐怕不見得他們能接受。”
聽魯克這麽一說，徐程也覺得有些道理，他倒吸了一口涼氣：“那豈不是，金栗這次危險了？”
魯克並沒有回答徐程，他朝著金栗的方向瞇了瞇眼睛。
“其實也不一定。這是她的事，我們還是先擔心一下自己吧。”
金栗知道，自己選擇的這道殺豬菜，也許會讓場上一部分評委皺眉。
她一路走到今天這個地步，經歷過不少的艱辛。而這個全國美食大賽，因為系統頒布的任務，她不得不要選擇獲勝，不能出一絲一毫的差錯。
所以參加比賽的過程中，每一道菜，都是經過她精心設計完成，所以比賽結果也顯而易見，她的晉級之路也一帆風順。
不過，這並不是她想要的。
金栗做菜已經有一年多了，她對自己的做菜水準有著充分的把握。她知道自己的極限在哪兒，所以她做的每一道菜，都在極限範圍之內。
然而今天，當她聞到酸菜的第一時間，她突然改變了想法，她想要挑戰自己的極限。
血腸，豬肚……這些也許是國外評委們，從來不會品嘗的“劣等食材”。
但是金栗就想挑戰一下，她想知道，憑借自己做菜水準，能否讓評委們，對著這些，他們可能窮極一生都不會觸碰的食材，進行人生第一次的嘗試，並且愛上這種食材。
金栗知道，自己這種想法太過愚昧天真。倘若其他人得知她此刻的內心想法，必定會對其嗤之以鼻。
然而，不知是不是她天生敏銳的第六感在作祟。
她覺得這次，她能夠成功。
這是金栗第一次，如此全力以赴地去做一道菜。從前的她，只需要全神貫註於菜品的制作就行了。
但是這次不一樣，她傾註了自己這段時間來所有的進步，所有的想法，小心翼翼地進行著每一個步驟。
她的速度也以肉眼可見的速度變慢了。
“時間還剩十分鐘，請選手們抓緊時間裝盤。”
這一次，節目組給每名選手身邊都安排了兩名助手。專門將選手作完的菜肴端至十張桌上，所以又給選手留出了一定的時間。
金栗此時緊盯著面前蓋著鍋蓋的鍋。而她一旁的選手們，正紛紛忙著裝盤。他們菜品的制作，已經接近尾聲了。
“時間還剩五分鐘，請各位選手抓緊時間。”
助手端菜的時間需要三分鐘。金栗也熬到了時機成熟，她立馬將菜分成了十份，交到了兩名助手手中。
“倒計時。五，四，三，二，一。”
“時間結束。”
助手也將最後一份殺豬菜端上了桌。
金栗提在心口的石頭，也落了下來。
她擦了擦額角因為忙碌與緊張而沁出的汗珠。她活了這麽多年，這還是第一次有著與時間賽跑的感覺。
真是太刺激了！
金栗自我感覺良好，但是她首次成為選手中，完成比賽任務最慢的一個，在其它選手看來，這是不可思議的一件事情。
“金栗，你這次比賽發揮得還好嗎？”
剛回到休息室，便立馬有人走上前問道。
金栗的實力，是有目共睹的強悍。而此時的金栗，還在擦著汗珠，難道說明，這位“天賦級”選手，終於要栽跟頭了？
其他人在一旁，忍不住屏息凝神，傾聽著金栗的回答。
金栗可不知道其他人心中的花花腸子，她道：“我覺得，我這次發揮還行。”
金栗語氣中帶著微微的喘息聲。
還行？難道金栗是在說自己不夠好嗎？
在金栗心裏只是稍顯“謙遜”的表達，在其它選手的耳中，又是另一番意思了。
任憑誰都知道，金栗這次選擇的食材，無疑是在自尋死路。
想到這兒，其它選手們看向金栗的眼神中，都帶著些憐憫。
這麽一位實力強勁的選手要離開舞臺，真是可惜吶！
金栗茫然。
怎麽一瞬間，休息室的氣氛怪怪的？
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然而傑克遜的點評, 頂多在金栗心間泛起了漣漪。此刻金栗更重視的，是下一輪的個人賽。
她不知道，這個個人賽, 節目組又將會以怎樣的形式出題。
“接下來, 個人賽的題目如下。”
“經過在座一百名評委投票, 本次個人賽為命題比賽。題目名為——冬日溫暖。”
原以為命題比賽，頂多是評委們出一道菜，考量選手在短時間內的學習能力。然而金栗卻沒想到，這次的題目竟然完全不一樣。
倘若說之前的題目考驗的是選手的實力, 那麽這道題目, 便是考驗選手們的創造力，感悟力。
在與藍隊成員相差0.5分的情況下，金栗知道, 這一次的比賽, 她必須獲勝。
那麽對於“冬日溫暖”的研究，便不得不深入一層了。
“菜品種類不限，形式不限，只要能夠體現主題就行。時限為三個小時，請各位選手分別做出十份成品, 將會送至十張評委桌上, 供評委進行點評。”
三個小時，對於選手而言，做出十份相同成品, 時間綽綽有餘。
但是這個主題，卻並不是那麽容易就能夠想到的。
聽到比賽開始後，選手們一個個都是愁眉苦臉的模樣，慢悠悠地走向了食材室。
經過一定時間的補充，食材室內的食材又一次堆得滿滿當當。選手們雖然一窩蜂地進入到了食材室，但是看到裏面琳瑯滿目的食材，陷入了糾結的困境。
比賽才過去五分鐘，他們只知道主題，但是對菜品卻沒有一絲一毫的構思。
當然，其中也不乏有動作快的。出乎金栗的意料，一向擅長甜點的許帥，竟然是第一個取完所有食材的選手。
至於其他人，壓根兒還沒開始挑選呢！
“許帥，你怎麽今天動作這麽快！”徐程驚訝地拍了拍許帥的肩，“嘖嘖嘖，真是沒看出來啊！”
“這題目有什麽難的？我最擅長的一道甜點，正符合這個主題。”許帥得意一笑，露出了一嘴的白牙，“程子，你有想法了嗎？”
徐程搖搖頭，顯然一點兒思路都沒有。
“那你慢慢想，我先去做了。”
徐程原以為許帥會給他提點建議，可是他沒想到的是，許帥竟然連關心都沒關心他，自顧自地走了！
他有些無奈地暗自搖了搖頭。
這朋友，真是白交了。
另一頭的金栗，正在食材室裏游逛著。
食材室裏堆放著各種食材，只有金栗想不到的，沒有金栗沒見到的。
正當她在猶豫選擇哪個食材時，角落裏的一個大壇子，吸引了她的註意。
這麽大壇子，裏面裝的是什麽呢？
金栗好奇地將壇子輕輕打開，一股酸氣撲鼻而來。
在華夏，北方的冬天通常是寒冷且漫長的。在這個時段，沒有新鮮蔬菜的食用，所以家家戶戶都會在冬天來臨之際，買上上百斤的蔬菜，放在大壇子裏，腌成各式各樣的鹹菜。
而酸菜，便是華夏北方人餐桌上的常客。而一系列有關酸菜的美味佳肴，更是數不勝數。
而有關“冬日溫暖”，金栗有著更深層次的理解。在她見到酸菜的那一霎那，她便知道，自己該做什麽了。
確定好自己要做的菜，金栗便開始在食材室裏搜尋剩餘的食材。豬血腸，豬五花，豬骨頭，粉條，凍豆腐，豬肚……
她所需要的食材實在是太多，來來回回進出食材室好幾次，她才將所有需要的食材搬了出來。
一開始，選手們對金栗選擇的食材面露惑色。
畢竟像是血腸，豬肚等食材，怎麽能體現出“冬日溫暖”？但是當金栗將食材漸漸搬齊，他們便明白了金栗的用意。
她這是要做殺豬菜啊！
不得不說，金栗的點子，的確是一個好點子。
每逢過年，便是從前人們最快樂的時光。從前的生活清苦，沒有現在的食材豐富。那時候，家家戶戶養了一年的豬，將會挑選出最肥最壯的一頭，然後請各村的屠夫到家裏宰殺。
宰殺後做出的第一道菜，便稱為殺豬菜。
這是只有過年才有的光景。
一年未曾聞過肉香的孩子們，好不容易嘗到了些葷腥，對於他們而言，自然是印象深刻。
而在座的華夏評委們，或多或少都是從那個年代經歷過來的。他們如今每個人都有著不同的身份，他們的故事，也無非是貧苦少年在城市闖出一片天地的故事。
但是在評委們的內心深處，冬日最大的溫暖，莫過於吃上一口熱乎的團圓飯，聽父母親戚嘮家常，一旁放著春節聯歡晚會。而夜晚的窗外，還傳來“劈裏啪啦”的煙花聲，爆竹聲。
然而現在，城市裏禁止燃放煙花爆竹，他們年紀已過半百，父母親人漸漸離去。春節聯歡晚會，也從陪了他們幾十年的老面孔，換成了小花小鮮肉。
就連年夜飯，並不像從前，吃著熱火的大鍋菜，殺豬菜也從餐桌上消失。現在的年夜飯，更多是找家酒店飯店，定個包廂，吃著餐廳裏的美味佳肴，但年味，也就此淡了。
“真沒想到，金栗竟然選擇了殺豬菜！”徐程嘆了口氣，“小姑娘的腦袋就是靈活。我想半天，也想不到這種絕妙的點子。”
然而魯克的想法卻並不一樣：“金栗選擇這道菜，無疑是大膽的嘗試。而且，她這次，恐怕危險了。”
“危險？怎麽回事？”徐程不明所以地看向了魯克。
魯克指了指評委區道：“殺豬菜的確是許多華夏人心中的‘冬日溫暖’。但是你可別忘了，在座也有不少評委並不是華夏人。”
“而殺豬菜中的血腸，豬肚……恐怕不見得他們能接受。”
聽魯克這麽一說，徐程也覺得有些道理，他倒吸了一口涼氣：“那豈不是，金栗這次危險了？”
魯克並沒有回答徐程，他朝著金栗的方向瞇了瞇眼睛。
“其實也不一定。這是她的事，我們還是先擔心一下自己吧。”
金栗知道，自己選擇的這道殺豬菜，也許會讓場上一部分評委皺眉。
她一路走到今天這個地步，經歷過不少的艱辛。而這個全國美食大賽，因為系統頒布的任務，她不得不要選擇獲勝，不能出一絲一毫的差錯。
所以參加比賽的過程中，每一道菜，都是經過她精心設計完成，所以比賽結果也顯而易見，她的晉級之路也一帆風順。
不過，這並不是她想要的。
金栗做菜已經有一年多了，她對自己的做菜水準有著充分的把握。她知道自己的極限在哪兒，所以她做的每一道菜，都在極限範圍之內。
然而今天，當她聞到酸菜的第一時間，她突然改變了想法，她想要挑戰自己的極限。
血腸，豬肚……這些也許是國外評委們，從來不會品嘗的“劣等食材”。
但是金栗就想挑戰一下，她想知道，憑借自己做菜水準，能否讓評委們，對著這些，他們可能窮極一生都不會觸碰的食材，進行人生第一次的嘗試，並且愛上這種食材。
金栗知道，自己這種想法太過愚昧天真。倘若其他人得知她此刻的內心想法，必定會對其嗤之以鼻。
然而，不知是不是她天生敏銳的第六感在作祟。
她覺得這次，她能夠成功。
這是金栗第一次，如此全力以赴地去做一道菜。從前的她，只需要全神貫註於菜品的制作就行了。
但是這次不一樣，她傾註了自己這段時間來所有的進步，所有的想法，小心翼翼地進行著每一個步驟。
她的速度也以肉眼可見的速度變慢了。
“時間還剩十分鐘，請選手們抓緊時間裝盤。”
這一次，節目組給每名選手身邊都安排了兩名助手。專門將選手作完的菜肴端至十張桌上，所以又給選手留出了一定的時間。
金栗此時緊盯著面前蓋著鍋蓋的鍋。而她一旁的選手們，正紛紛忙著裝盤。他們菜品的制作，已經接近尾聲了。
“時間還剩五分鐘，請各位選手抓緊時間。”
助手端菜的時間需要三分鐘。金栗也熬到了時機成熟，她立馬將菜分成了十份，交到了兩名助手手中。
“倒計時。五，四，三，二，一。”
“時間結束。”
助手也將最後一份殺豬菜端上了桌。
金栗提在心口的石頭，也落了下來。
她擦了擦額角因為忙碌與緊張而沁出的汗珠。她活了這麽多年，這還是第一次有著與時間賽跑的感覺。
真是太刺激了！
金栗自我感覺良好，但是她首次成為選手中，完成比賽任務最慢的一個，在其它選手看來，這是不可思議的一件事情。
“金栗，你這次比賽發揮得還好嗎？”
剛回到休息室，便立馬有人走上前問道。
金栗的實力，是有目共睹的強悍。而此時的金栗，還在擦著汗珠，難道說明，這位“天賦級”選手，終於要栽跟頭了？
其他人在一旁，忍不住屏息凝神，傾聽著金栗的回答。
金栗可不知道其他人心中的花花腸子，她道：“我覺得，我這次發揮還行。”
金栗語氣中帶著微微的喘息聲。
還行？難道金栗是在說自己不夠好嗎？
在金栗心裏只是稍顯“謙遜”的表達，在其它選手的耳中，又是另一番意思了。
任憑誰都知道，金栗這次選擇的食材，無疑是在自尋死路。
想到這兒，其它選手們看向金栗的眼神中，都帶著些憐憫。
這麽一位實力強勁的選手要離開舞臺，真是可惜吶！
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