第81章 挖墻腳
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大屏幕內, 評委們正在品嘗著十五道美食。
想要貼近“冬日溫暖”這個主題, 選手們選擇的菜品都不一樣。
有芝士火鍋,熔巖蛋糕,殺豬菜……各式各樣的菜肴陳列在一張桌子上, 堪稱百花齊放。
芝士火鍋是孔修然做的, 這點讓金栗略微感到有些意外。因為芝士火鍋, 是A國的著名火鍋。A國地處高山,到了冬天格外寒冷。當地居民習慣用酒融入特定芝士中,熬成一鍋芝士火鍋。而芝士火鍋最搭配的,卻是面包。
每名評委身邊都特地放上了銀質小叉子, 專門用來叉切成小塊的面包。在座的評委們對這道A國著名火鍋, 並不感到陌生。他們紛紛用小叉子插上塊狀面包,隨後將面包放入芝士火鍋中輕輕轉動。
面包被一層濃稠的芝士包裹,散發著誘人的香氣。
D國與A國同處於歐洲, 離得很近。而作為一名D國人, 瓦倫卻格外喜歡這道A國美食。因為這道A國美食中,有著他最喜歡的芝士。
但是今天這道A國美食,卻是出自一名華夏人之手。瓦倫心裏更是起了幾分好奇與擔憂。他好奇這位華夏人能將芝士火鍋做成什麽花樣,他也擔憂,擔憂這位華夏人, 會把他最喜歡的芝士火鍋給做砸了。
但是當他將裹著芝士的面包放入口中時, 一切的擔憂頓時消散得無影無蹤。
“這道芝士火鍋,做得真是太好吃了!”瓦倫忍不住瞪大了雙眼,“但是, 這味道,怎麽和我之前吃過的都不太一樣?”
芝士火鍋以酒入菜,芝士濃稠,帶著奶香。然而一般來說,酒味在其中都會稍顯柔和,但是這道芝士火鍋中,酒的烈與芝士形成了強烈的沖突,可是卻碰撞出了奇妙滋味。
瓦倫忍不住看向了身邊的傑克遜:“你對華夏美食比我了解,你嘗出些什麽來了嗎。”
傑克遜放下小叉子,他垂下眼簾,想了一會兒。
正當瓦倫以為傑克遜想不出什麽結果時,傑克遜突然開口:“我知道了。”
“你知道了?你知道什麽了?”
傑克遜道:“這位華夏人很聰明。他並沒有一五一十地按照A國傳統的制作方法進行制作,他將其中的酒換成了華夏著名的白酒,所以味道和一般的芝士火鍋略微有些出入,但是同樣好吃。”
“華夏著名的白酒?那是什麽酒?”
傑克遜皺了皺眉:“我不知道它用D語怎麽說,我只記得,那酒用華夏語,應該念作——愛——鍋——肉。”
傑克遜很用力地模仿著華夏語,但是總覺得哪裏不對勁。
“我想,你們說的,應該是二鍋頭吧?”
一陣流利的英語從背後傳來,瓦倫和傑克遜轉過頭,與一位頭發花白的華夏人相視。
“對對對,就是愛鍋頭。”傑克遜道,“謝謝你的提醒。”
盛德維微微一笑:“不用謝。祝你們用餐愉快。”
傑克遜和瓦倫閑聊了兩句,又開始進行下一個菜肴的品嘗。
“這個紅紅的顏色,是什麽食材?”
傑克遜身邊,是來自M國的美食評論員。看起來,他對華夏菜並不了解。
“這個紅紅的,應該是豬的血。”傑克遜道,“旁邊的,應該是豬的腸子,豬的……”
那名M國的美食評論員立刻一臉菜色:“這是什麽黑暗料理!怎麽這種食材,還能端上桌面?華夏果然是個可怕的國家。”
聽到M國美食評論員的話,同桌的華夏評論員,頓時不滿意了。
“什麽叫華夏是個可怕的國家?”華夏評論員一挑眉,“是你們M國人膽子太小了吧?連豬血腸都不敢吃,那你們到時候看見豬腦,毛蛋,是不是該嚇得逃回M國了?”
M國美食評論員被華夏評論員的話一激:“誰說我們膽子小了?”
“那麽你膽子不小,就嘗嘗看嘍。”華夏評論員用公筷夾了一塊紅通通的血腸放入口中,“嘖嘖嘖,這道殺豬菜做得可真地道。”
M國美食評論員看了看豬血腸,他咬了咬牙,伸出筷子,也夾了一塊血腸,放入口中。
這種食材做出來的菜,肯定是又臭又腥。M國美食評論員抱著這樣的想法,準備隨便嚼兩下就咽下肚。
然而誰知,血腸入口,他竟舍不得咽下了。
血腸柔軟滑嫩,就像是極為上乘的豆腐一般,並沒有任何的腥臭味。浸潤了湯汁之後,血腸帶著酸菜的酸爽滋味,更顯得誘人。M國美食評論員輕輕咀嚼著血腸,但是血腸太過柔嫩,直往著喉嚨口滑落了。
“華夏菜有什麽可怕的!”M國美食評論員似乎忘記了自己先前對血腸豬肚的恐懼,竟然一口接一口地吃著殺豬菜,還美滋滋地閉上眼睛,細細體會。
在座像這位M國美食評論員一樣,對著殺豬菜感官逐漸改變的美食評論員,並不是少數。而且將這道殺豬菜,做得十分地道,更是獲得了許多華夏評論員的歡迎。
很快,評委們將十五道菜品嘗完畢,打完分後,選手們又一次從休息室中來到了臺前,等待這一次比賽最終結果的來臨。
“本次總分最高分的選手,憑借一道特殊的菜品,獲得了在場國內外許多評委們的歡迎。他的本場分數是98.5分,他是孔修然。”
“本場比賽第二名,做出了一道最符合‘冬日溫暖’這個主題的菜品——熔巖蛋糕。他的本場分數是98分,他是許帥。”
熔巖蛋糕便是出自許帥之手。外表堅韌微冷,內心柔軟微燙,正如同寒冷冬日中的一抹溫暖。
金栗得知許帥做的這道點心時,她便知道,許帥穩了。
“本場比賽的第三名所獲得的一百名評委評分,有高有低。高的很高,低的很低。但是為了公平起見,所有評委的分數,我們都會去除一個最高分,再去除一個最低分,最後折中處理。”
“第三名所做的這道菜,是有著幾分爭議的一道菜。但是不得不說,她憑借味道,將場上絕大部分評委們,徹底征服了。”
“第三名總分97分,她是金栗。”
沒想到自己竟然真的能夠晉級!而且還是以第三名的位置!
金栗在聽到自己名字的時候,不免感到有些驚訝。
但是,這也同樣代表著,她能夠憑借自己的廚藝,獲得對華夏菜抱有一定“歧義”評委們的認可,說明她的廚藝,較之從前,要進步許多了!
之後的分數報的很快,沒能晉級的七人中,也有金栗的隊友們。小苗,小鑫都沒能成功晉級。而魯克,郭伏延,也止步在了前十五強中。徐程勉強達到吊車尾的名次。
而緊跟在金栗的,卻是擁有一半F國血統的江爾。
沒想到,他還挺強的。
比賽逐漸接近尾聲,強者也一步步地脫穎而出。能夠成為全國前八強的選手,沒有一個是善茬。
而她,也是該以更認真的態度,來面對這場比賽了。
——
“金姐,這幾天,你就好好休息,晚點開門,早點結束。我想,食客們會體諒你的。”馬屁精杏子道,“接下來,可是全國賽的最後兩場比賽了。而且半決賽和決賽,竟然是在一天解決,你可得多準備準備。”
杏子眼睛一轉:“金姐,我瞧著,你們這選手評委的顏值,好像還都挺高的。”
金栗無奈地瞟了杏子一眼:“你這小滑頭!看比賽看著看著,就看臉去了。”
杏子嘿嘿一笑:“我只是感嘆感嘆。不過,我還是站你和方總的官方cp的!”
金栗忍不住翻了個白眼:“什麽官方cp。我和方總,可是有著純潔的友誼!”
杏子顯然對金栗的“澄清”不以為然,她無意間朝著餐廳門口看了一眼。這不看不要緊,一看嚇一跳。
“金姐,金姐!你看誰來了!”杏子興奮地道。
“誰啊?難不成方未來了?”金栗伸了個懶腰。
現在還沒到晚市開始時間,她閑得無聊,正在廚房間搗鼓著新學的小點心。
杏子道:“當然不是小方總了!來的,是我的夢中情人!”
杏子能有什麽夢中情人?
金栗好奇地朝著門口看去。
咦?怎麽會是他?
“你好,金小姐。請問你現在有空嗎?”
男人伸出了手,他的手修長,骨節分明。
金栗微微一擡眉:“我現在有空。不如我們到我的休息室聊?”
說著,金栗對身邊的杏子道:“杏子,給傑克遜先生準備一杯茶。”
她還真不知道,只見過一面的傑克遜,為何突然找上門來了呢?
等兩人坐定,傑克遜將他的來意說明後。
金栗不免心中感嘆。
原來,他是過來挖墻腳的!
“金小姐,我所在的是家族企業。我此次來華夏的原因,不僅是做評委,而是想要進一步了解華夏市場。”
“您是我到華夏這段時間來,唯一能讓我感到驚艷的一位廚師。”
“所以,我想代表我的家族企業,向您發出邀請。”
“我想請您,作為我們在華夏分店的主廚。酒店的位置在S市市中心,人流量最多的地方。”
“不瞞您說,同我們企業簽約的,還有雪萊·勞倫。眾所周知,他的父親,可是歐洲點心之王。”
“所以與我們簽約,我們勢必會讓您成為華夏的‘勞倫’。”傑克遜的翠綠眸子含著笑意,“金小姐,您有什麽想法嗎?”
金栗一挑眉,她並沒有立馬開口。
她能說,她對成為華夏的“勞倫”,提不起一點興趣嗎?
“咚咚咚”,正當金栗開口時,有人叩響了休息室的門。
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有芝士火鍋,熔巖蛋糕,殺豬菜……各式各樣的菜肴陳列在一張桌子上, 堪稱百花齊放。
芝士火鍋是孔修然做的, 這點讓金栗略微感到有些意外。因為芝士火鍋, 是A國的著名火鍋。A國地處高山,到了冬天格外寒冷。當地居民習慣用酒融入特定芝士中,熬成一鍋芝士火鍋。而芝士火鍋最搭配的,卻是面包。
每名評委身邊都特地放上了銀質小叉子, 專門用來叉切成小塊的面包。在座的評委們對這道A國著名火鍋, 並不感到陌生。他們紛紛用小叉子插上塊狀面包,隨後將面包放入芝士火鍋中輕輕轉動。
面包被一層濃稠的芝士包裹,散發著誘人的香氣。
D國與A國同處於歐洲, 離得很近。而作為一名D國人, 瓦倫卻格外喜歡這道A國美食。因為這道A國美食中,有著他最喜歡的芝士。
但是今天這道A國美食,卻是出自一名華夏人之手。瓦倫心裏更是起了幾分好奇與擔憂。他好奇這位華夏人能將芝士火鍋做成什麽花樣,他也擔憂,擔憂這位華夏人, 會把他最喜歡的芝士火鍋給做砸了。
但是當他將裹著芝士的面包放入口中時, 一切的擔憂頓時消散得無影無蹤。
“這道芝士火鍋,做得真是太好吃了!”瓦倫忍不住瞪大了雙眼,“但是, 這味道,怎麽和我之前吃過的都不太一樣?”
芝士火鍋以酒入菜,芝士濃稠,帶著奶香。然而一般來說,酒味在其中都會稍顯柔和,但是這道芝士火鍋中,酒的烈與芝士形成了強烈的沖突,可是卻碰撞出了奇妙滋味。
瓦倫忍不住看向了身邊的傑克遜:“你對華夏美食比我了解,你嘗出些什麽來了嗎。”
傑克遜放下小叉子,他垂下眼簾,想了一會兒。
正當瓦倫以為傑克遜想不出什麽結果時,傑克遜突然開口:“我知道了。”
“你知道了?你知道什麽了?”
傑克遜道:“這位華夏人很聰明。他並沒有一五一十地按照A國傳統的制作方法進行制作,他將其中的酒換成了華夏著名的白酒,所以味道和一般的芝士火鍋略微有些出入,但是同樣好吃。”
“華夏著名的白酒?那是什麽酒?”
傑克遜皺了皺眉:“我不知道它用D語怎麽說,我只記得,那酒用華夏語,應該念作——愛——鍋——肉。”
傑克遜很用力地模仿著華夏語,但是總覺得哪裏不對勁。
“我想,你們說的,應該是二鍋頭吧?”
一陣流利的英語從背後傳來,瓦倫和傑克遜轉過頭,與一位頭發花白的華夏人相視。
“對對對,就是愛鍋頭。”傑克遜道,“謝謝你的提醒。”
盛德維微微一笑:“不用謝。祝你們用餐愉快。”
傑克遜和瓦倫閑聊了兩句,又開始進行下一個菜肴的品嘗。
“這個紅紅的顏色,是什麽食材?”
傑克遜身邊,是來自M國的美食評論員。看起來,他對華夏菜並不了解。
“這個紅紅的,應該是豬的血。”傑克遜道,“旁邊的,應該是豬的腸子,豬的……”
那名M國的美食評論員立刻一臉菜色:“這是什麽黑暗料理!怎麽這種食材,還能端上桌面?華夏果然是個可怕的國家。”
聽到M國美食評論員的話,同桌的華夏評論員,頓時不滿意了。
“什麽叫華夏是個可怕的國家?”華夏評論員一挑眉,“是你們M國人膽子太小了吧?連豬血腸都不敢吃,那你們到時候看見豬腦,毛蛋,是不是該嚇得逃回M國了?”
M國美食評論員被華夏評論員的話一激:“誰說我們膽子小了?”
“那麽你膽子不小,就嘗嘗看嘍。”華夏評論員用公筷夾了一塊紅通通的血腸放入口中,“嘖嘖嘖,這道殺豬菜做得可真地道。”
M國美食評論員看了看豬血腸,他咬了咬牙,伸出筷子,也夾了一塊血腸,放入口中。
這種食材做出來的菜,肯定是又臭又腥。M國美食評論員抱著這樣的想法,準備隨便嚼兩下就咽下肚。
然而誰知,血腸入口,他竟舍不得咽下了。
血腸柔軟滑嫩,就像是極為上乘的豆腐一般,並沒有任何的腥臭味。浸潤了湯汁之後,血腸帶著酸菜的酸爽滋味,更顯得誘人。M國美食評論員輕輕咀嚼著血腸,但是血腸太過柔嫩,直往著喉嚨口滑落了。
“華夏菜有什麽可怕的!”M國美食評論員似乎忘記了自己先前對血腸豬肚的恐懼,竟然一口接一口地吃著殺豬菜,還美滋滋地閉上眼睛,細細體會。
在座像這位M國美食評論員一樣,對著殺豬菜感官逐漸改變的美食評論員,並不是少數。而且將這道殺豬菜,做得十分地道,更是獲得了許多華夏評論員的歡迎。
很快,評委們將十五道菜品嘗完畢,打完分後,選手們又一次從休息室中來到了臺前,等待這一次比賽最終結果的來臨。
“本次總分最高分的選手,憑借一道特殊的菜品,獲得了在場國內外許多評委們的歡迎。他的本場分數是98.5分,他是孔修然。”
“本場比賽第二名,做出了一道最符合‘冬日溫暖’這個主題的菜品——熔巖蛋糕。他的本場分數是98分,他是許帥。”
熔巖蛋糕便是出自許帥之手。外表堅韌微冷,內心柔軟微燙,正如同寒冷冬日中的一抹溫暖。
金栗得知許帥做的這道點心時,她便知道,許帥穩了。
“本場比賽的第三名所獲得的一百名評委評分,有高有低。高的很高,低的很低。但是為了公平起見,所有評委的分數,我們都會去除一個最高分,再去除一個最低分,最後折中處理。”
“第三名所做的這道菜,是有著幾分爭議的一道菜。但是不得不說,她憑借味道,將場上絕大部分評委們,徹底征服了。”
“第三名總分97分,她是金栗。”
沒想到自己竟然真的能夠晉級!而且還是以第三名的位置!
金栗在聽到自己名字的時候,不免感到有些驚訝。
但是,這也同樣代表著,她能夠憑借自己的廚藝,獲得對華夏菜抱有一定“歧義”評委們的認可,說明她的廚藝,較之從前,要進步許多了!
之後的分數報的很快,沒能晉級的七人中,也有金栗的隊友們。小苗,小鑫都沒能成功晉級。而魯克,郭伏延,也止步在了前十五強中。徐程勉強達到吊車尾的名次。
而緊跟在金栗的,卻是擁有一半F國血統的江爾。
沒想到,他還挺強的。
比賽逐漸接近尾聲,強者也一步步地脫穎而出。能夠成為全國前八強的選手,沒有一個是善茬。
而她,也是該以更認真的態度,來面對這場比賽了。
——
“金姐,這幾天,你就好好休息,晚點開門,早點結束。我想,食客們會體諒你的。”馬屁精杏子道,“接下來,可是全國賽的最後兩場比賽了。而且半決賽和決賽,竟然是在一天解決,你可得多準備準備。”
杏子眼睛一轉:“金姐,我瞧著,你們這選手評委的顏值,好像還都挺高的。”
金栗無奈地瞟了杏子一眼:“你這小滑頭!看比賽看著看著,就看臉去了。”
杏子嘿嘿一笑:“我只是感嘆感嘆。不過,我還是站你和方總的官方cp的!”
金栗忍不住翻了個白眼:“什麽官方cp。我和方總,可是有著純潔的友誼!”
杏子顯然對金栗的“澄清”不以為然,她無意間朝著餐廳門口看了一眼。這不看不要緊,一看嚇一跳。
“金姐,金姐!你看誰來了!”杏子興奮地道。
“誰啊?難不成方未來了?”金栗伸了個懶腰。
現在還沒到晚市開始時間,她閑得無聊,正在廚房間搗鼓著新學的小點心。
杏子道:“當然不是小方總了!來的,是我的夢中情人!”
杏子能有什麽夢中情人?
金栗好奇地朝著門口看去。
咦?怎麽會是他?
“你好,金小姐。請問你現在有空嗎?”
男人伸出了手,他的手修長,骨節分明。
金栗微微一擡眉:“我現在有空。不如我們到我的休息室聊?”
說著,金栗對身邊的杏子道:“杏子,給傑克遜先生準備一杯茶。”
她還真不知道,只見過一面的傑克遜,為何突然找上門來了呢?
等兩人坐定,傑克遜將他的來意說明後。
金栗不免心中感嘆。
原來,他是過來挖墻腳的!
“金小姐,我所在的是家族企業。我此次來華夏的原因,不僅是做評委,而是想要進一步了解華夏市場。”
“您是我到華夏這段時間來,唯一能讓我感到驚艷的一位廚師。”
“所以,我想代表我的家族企業,向您發出邀請。”
“我想請您,作為我們在華夏分店的主廚。酒店的位置在S市市中心,人流量最多的地方。”
“不瞞您說,同我們企業簽約的,還有雪萊·勞倫。眾所周知,他的父親,可是歐洲點心之王。”
“所以與我們簽約,我們勢必會讓您成為華夏的‘勞倫’。”傑克遜的翠綠眸子含著笑意,“金小姐,您有什麽想法嗎?”
金栗一挑眉,她並沒有立馬開口。
她能說,她對成為華夏的“勞倫”,提不起一點興趣嗎?
“咚咚咚”,正當金栗開口時,有人叩響了休息室的門。
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