第077章 黑暗料理之桃花鱖
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每年春訊，桃花盛開，河裏一種多肉肥美的鱖魚便應運而生。
將捕來的鱖魚抹上鹽粒放入木桶腌制，上頭壓進石頭，七日過後，鱖魚便會散發出一陣腥臭味。
洗凈後上案板，配以姜，蒜，辣椒以及酒等傳統烹制方法中的佐料，進油鍋煎炸，這時候也可以配上少許肉片嫩筍，待食物完成後，仍舊有著一股時臭時不臭的味道。
陸小蕪，李大人與王衡之都是江南人，自然懂得桃花鱖的好吃，率先伸出了筷子嘗了嘗。
只剩下石琛手執銀筷，不敢下口。
先前已經吃過好幾道黑暗料理的他，在聞到這股味道時，腹中已經開始不適。
肥腸是用冰糖來溜的，光是那油滋滋的味道他聞著就想吐，更是佩服陸小蕪範師傅居然還就伸筷子嘗了一口。
這位參賽者是不是對肥腸和山楂的區分有什麽誤解？
小餛飩再也不是盛在一碗湯水裏熱氣騰騰地端上來的。
小餛飩在油鍋裏走了一遭，端上來的和紅椒食鹽攪拌一下，石琛連小餛飩都沒能有幸嚼碎，一旁的李大人已經嗝嘣掉走了一顆牙。
看來以後吃餛飩還得先拿錘子敲是吧……
哀怨的眼神迅速瞄了一眼臺下的王荊，正好那家夥也笑瞇瞇地看著石琛，然後拿出了手帕捂住了嘴。
石琛就差動身下去跟他打一架了，一旁的範師傅趕忙拉住他，順帶一筷子將魚肉強行塞進他的嘴裏。
那個時候，石琛真的以為自己要被人給毒死了。
“石大人不必擔心，這應該是桃花鱖，江南這兒的特色菜，聞起來吃起來香。”範師傅來江南也研究過這道菜的做法。
好在不是很難吃，嚼著嚼著魚肉鮮嫩，確實別有一番滋味。
“這回王璟叫這身分不明的小子來出題，這，這到底作何意義。”同樣，李大人也表示不解。
“他是想毒死我……”石琛開始小聲嘀咕，天南地北，但凡遇上便是弄得個你死我活，石琛忿忿不平看向他，王荊已經樂顛顛地叫人準備下一道菜上場了。
“所以這道菜諸位打算如何評定呢。”李大人開口，又拿筷子嘗了一大口，“我這個人啊，喜歡吃魚喜歡得不得了，這回的題目雖然是難吃，可若一道菜真的難吃，那不就是有背做菜的初衷麽，所以我給這道菜通過。”
“我也給通過，做菜之人應該是參悟了題目背後的意義，以這樣一道聞起來臭吃起來卻香的菜肴來詮釋難吃二字真正的含義，一開始只是大家原以為的難吃，可吃後卻都打消了之前的念頭，對吧，石大人。”陸小蕪放下筷子，興致盎然地看向石琛。
石琛似乎從這似笑非笑的眼神中捕捉到了什麽。
“石大人，臺下那位公子哥兒是你什麽人？怎麽我老是瞧見你眼神頻頻看過去呢。”
“你錯了，陸老板娘。我看臺下只是因為我聽說有位參賽選手重新取得了比賽資格，比較期待她的菜罷了。”
對於前些日子陸小蕪對淮宋的攻擊和抵制，石琛是有氣要出的。
“哼，還說我們搞關系走後門，我看你們似乎也不例外嘛。”
知府石琛對她的處處留情和關照，小王爺王衡之和她的親密關系，以及雖然沒現身但肯定也在默默關註著的王璟，這三人同淮宋的牽扯可真是說不清道不明。
趁著二人鬥嘴這空檔，李大人早就命人留下那盤桃花鱖，就著一小杯白酒有滋有味地吃了起來。
王衡之也是看著那盤菜若有所思，不禁笑道：“還記得上一輪比賽知府大人所說的食物外觀一事，說是再平淡的食物也有可品嘗的一面，而今知府大人瞧見這麽一盤菜，倒是頭先一個不肯動筷子了。”
“我只是被先前幾樣菜給嚇怕了，吶，待會兒這一盤子菜端上來，我第一個嘗怎麽樣？”
為了用行動表明他的決心，以及誓死要和王荊抵抗到底的意志，石琛果然在下邊的幾樣菜端上來時，第一個身先士卒地動了筷子。
果然，又是一盤天雷滾滾值得載入史冊的料理被端了上來。
據說，參賽者還給他的作品取了一個響亮的名字：蒜皮拌雞毛。
還殘存著蒜香的蒜皮與剛從雞身上拔下來的毛充分攪拌揉和，創造出了這樣一道堪稱史詩級的料理。
石琛握住筷子的手抖得跟篩糠似的。
終於，他從裏頭揀出了片雞毛，顫巍巍放進了嘴裏，細嚼慢咽，來了一句：“嗯，還是不錯的。”
於是範師傅天真地相信了他，並且伸出了筷子，在食物進嘴的那一刻，他那健碩地身體狠狠克制住顫抖，然後微笑著說：“嗯，真是不錯。”
接著李大人和王衡之都無辜地將筷子伸了出去。
緊接著四人不約而同轉身，狂奔至臺下，開始嘔吐。
只有臺上的陸小蕪不露聲色地長長抒了口氣，也得虧她死活不相信前兩位的演技，才得以堅持到了現在。
“聽說評委們都已經吃吐了。”二丫跟淮宋小時候一樣，喜歡滿場子亂跑亂看，這會兒子又帶來了她新打探的消息。
只是淮宋顯然心不在焉。
“淮宋姐，你怎麽啦，剛回來就看見你臉色不好。還有啊，你和老爺一夜未歸我們都著急死了，聽說這事都傳到夫人那裏了。淮宋姐，淮宋姐你有在聽我說話嗎？”
直到二丫那水靈的眼睛來到了她跟前，淮宋這才如夢初醒。
“怎麽了，你剛才說的什麽？”
二丫皺眉，有些擔心地看著她：“淮宋姐，你昨晚上和老爺去了哪裏，做了什麽事？”
“你別瞎想，我們去找食材去的。”淮宋顯然不想多作回答。
“門口的那位大伯伯也是，第一回 見他，是淮宋姐你的熟人嗎？”二丫的問題一個接著一個拋過來，弄得淮宋更加心煩意亂。
門口的那位大伯伯……二十年前的當街問斬，母親曾經說過她逃到一家農戶，因為免遭一難，可老農似乎以為母親已經逝世，那麽遠在京城的皇上呢，他是不是也以為母親已經不在人世了呢。
那為什麽王璟又會來找到她們……還是說，皇上知道母親沒有死，於是派人再一次地找到了她。
因為掌握先皇真正死因的母親，對於不惜一切搶奪弟弟皇位的皇上來說，根本就是一個天大的威脅不是嗎？
不對，應該是一個絕對不允許再活在世上的威脅，一定要殺死的人。
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將捕來的鱖魚抹上鹽粒放入木桶腌制，上頭壓進石頭，七日過後，鱖魚便會散發出一陣腥臭味。
洗凈後上案板，配以姜，蒜，辣椒以及酒等傳統烹制方法中的佐料，進油鍋煎炸，這時候也可以配上少許肉片嫩筍，待食物完成後，仍舊有著一股時臭時不臭的味道。
陸小蕪，李大人與王衡之都是江南人，自然懂得桃花鱖的好吃，率先伸出了筷子嘗了嘗。
只剩下石琛手執銀筷，不敢下口。
先前已經吃過好幾道黑暗料理的他，在聞到這股味道時，腹中已經開始不適。
肥腸是用冰糖來溜的，光是那油滋滋的味道他聞著就想吐，更是佩服陸小蕪範師傅居然還就伸筷子嘗了一口。
這位參賽者是不是對肥腸和山楂的區分有什麽誤解？
小餛飩再也不是盛在一碗湯水裏熱氣騰騰地端上來的。
小餛飩在油鍋裏走了一遭，端上來的和紅椒食鹽攪拌一下，石琛連小餛飩都沒能有幸嚼碎，一旁的李大人已經嗝嘣掉走了一顆牙。
看來以後吃餛飩還得先拿錘子敲是吧……
哀怨的眼神迅速瞄了一眼臺下的王荊，正好那家夥也笑瞇瞇地看著石琛，然後拿出了手帕捂住了嘴。
石琛就差動身下去跟他打一架了，一旁的範師傅趕忙拉住他，順帶一筷子將魚肉強行塞進他的嘴裏。
那個時候，石琛真的以為自己要被人給毒死了。
“石大人不必擔心，這應該是桃花鱖，江南這兒的特色菜，聞起來吃起來香。”範師傅來江南也研究過這道菜的做法。
好在不是很難吃，嚼著嚼著魚肉鮮嫩，確實別有一番滋味。
“這回王璟叫這身分不明的小子來出題，這，這到底作何意義。”同樣，李大人也表示不解。
“他是想毒死我……”石琛開始小聲嘀咕，天南地北，但凡遇上便是弄得個你死我活，石琛忿忿不平看向他，王荊已經樂顛顛地叫人準備下一道菜上場了。
“所以這道菜諸位打算如何評定呢。”李大人開口，又拿筷子嘗了一大口，“我這個人啊，喜歡吃魚喜歡得不得了，這回的題目雖然是難吃，可若一道菜真的難吃，那不就是有背做菜的初衷麽，所以我給這道菜通過。”
“我也給通過，做菜之人應該是參悟了題目背後的意義，以這樣一道聞起來臭吃起來卻香的菜肴來詮釋難吃二字真正的含義，一開始只是大家原以為的難吃，可吃後卻都打消了之前的念頭，對吧，石大人。”陸小蕪放下筷子，興致盎然地看向石琛。
石琛似乎從這似笑非笑的眼神中捕捉到了什麽。
“石大人，臺下那位公子哥兒是你什麽人？怎麽我老是瞧見你眼神頻頻看過去呢。”
“你錯了，陸老板娘。我看臺下只是因為我聽說有位參賽選手重新取得了比賽資格，比較期待她的菜罷了。”
對於前些日子陸小蕪對淮宋的攻擊和抵制，石琛是有氣要出的。
“哼，還說我們搞關系走後門，我看你們似乎也不例外嘛。”
知府石琛對她的處處留情和關照，小王爺王衡之和她的親密關系，以及雖然沒現身但肯定也在默默關註著的王璟，這三人同淮宋的牽扯可真是說不清道不明。
趁著二人鬥嘴這空檔，李大人早就命人留下那盤桃花鱖，就著一小杯白酒有滋有味地吃了起來。
王衡之也是看著那盤菜若有所思，不禁笑道：“還記得上一輪比賽知府大人所說的食物外觀一事，說是再平淡的食物也有可品嘗的一面，而今知府大人瞧見這麽一盤菜，倒是頭先一個不肯動筷子了。”
“我只是被先前幾樣菜給嚇怕了，吶，待會兒這一盤子菜端上來，我第一個嘗怎麽樣？”
為了用行動表明他的決心，以及誓死要和王荊抵抗到底的意志，石琛果然在下邊的幾樣菜端上來時，第一個身先士卒地動了筷子。
果然，又是一盤天雷滾滾值得載入史冊的料理被端了上來。
據說，參賽者還給他的作品取了一個響亮的名字：蒜皮拌雞毛。
還殘存著蒜香的蒜皮與剛從雞身上拔下來的毛充分攪拌揉和，創造出了這樣一道堪稱史詩級的料理。
石琛握住筷子的手抖得跟篩糠似的。
終於，他從裏頭揀出了片雞毛，顫巍巍放進了嘴裏，細嚼慢咽，來了一句：“嗯，還是不錯的。”
於是範師傅天真地相信了他，並且伸出了筷子，在食物進嘴的那一刻，他那健碩地身體狠狠克制住顫抖，然後微笑著說：“嗯，真是不錯。”
接著李大人和王衡之都無辜地將筷子伸了出去。
緊接著四人不約而同轉身，狂奔至臺下，開始嘔吐。
只有臺上的陸小蕪不露聲色地長長抒了口氣，也得虧她死活不相信前兩位的演技，才得以堅持到了現在。
“聽說評委們都已經吃吐了。”二丫跟淮宋小時候一樣，喜歡滿場子亂跑亂看，這會兒子又帶來了她新打探的消息。
只是淮宋顯然心不在焉。
“淮宋姐，你怎麽啦，剛回來就看見你臉色不好。還有啊，你和老爺一夜未歸我們都著急死了，聽說這事都傳到夫人那裏了。淮宋姐，淮宋姐你有在聽我說話嗎？”
直到二丫那水靈的眼睛來到了她跟前，淮宋這才如夢初醒。
“怎麽了，你剛才說的什麽？”
二丫皺眉，有些擔心地看著她：“淮宋姐，你昨晚上和老爺去了哪裏，做了什麽事？”
“你別瞎想，我們去找食材去的。”淮宋顯然不想多作回答。
“門口的那位大伯伯也是，第一回 見他，是淮宋姐你的熟人嗎？”二丫的問題一個接著一個拋過來，弄得淮宋更加心煩意亂。
門口的那位大伯伯……二十年前的當街問斬，母親曾經說過她逃到一家農戶，因為免遭一難，可老農似乎以為母親已經逝世，那麽遠在京城的皇上呢，他是不是也以為母親已經不在人世了呢。
那為什麽王璟又會來找到她們……還是說，皇上知道母親沒有死，於是派人再一次地找到了她。
因為掌握先皇真正死因的母親，對於不惜一切搶奪弟弟皇位的皇上來說，根本就是一個天大的威脅不是嗎？
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