第16章 醬香牛柳
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在做好鐵鍋牛肉出鍋之時,陸多喜就已經把牛柳洗凈切了絲,放在瓷碗裏面加了料酒、醬油、蛋清還有腌漬。
老章把做好的鐵鍋牛肉端出去,陸多喜就拿起刀利落的把蔥花切碎。廚房抽屜裏面堆著野山椒,估計是爺爺留下來的。
陸多喜拿了兩個野山椒出來,洗凈切圈之後便再次開了火。鍋裏加油燒至八成熱,而後下牛柳入鍋滑熟,撈出來放在一邊瀝幹油。野山椒跟花椒一起下鍋開炒,山椒的辣味跟香味瞬間就被提了出來。
“啊啾!”竹鼠被冷不丁被辣味嗆到,不受控的打了噴嚏,可是還是眼巴巴守在廚房門口舍不得離開,“哥哥做飯好香哦!”
陸多喜回頭,就見竹鼠仰著腦袋看著自己,眼裏閃著崇拜的光。
不過就是做個菜,陸多喜還真不覺得自己有什麽了不起。然而不得不說,小朋友崇拜的目光讓陸多喜很受用,他對著竹鼠挑眉笑笑,臉上的梨渦變得很深,看著心情就很好。
“可以下牛柳了。”夏川不知什麽時候站在了陸多喜身後,盯著鍋裏的山椒好心提醒道。
“哦哦。”陸多喜回過神,把瀝好油的牛柳悉數倒進鍋裏翻炒。
鍋鏟聲,嗞啦聲混在一起,就如同山椒跟牛柳的味道混在一起一般讓人歡喜。
見牛柳炒得差不多了,陸多喜先是加了鹽炒到入味,隨後才撒上蔥花出了鍋。
電飯煲裏滿滿都是燜好的米飯,餐桌上面除了鐵鍋牛肉、醬香牛柳還有一些腌漬小黃瓜,用來清口下飯最為適合。
“喏,這是你的。” 竹鼠雖說已經一百多歲,可是就外貌來看怎麽看怎麽覺得像小朋友。陸多喜特意煎了一個雞蛋給竹鼠加餐,想著讓他所補充點營養。
煎蛋講究火候跟調味。即便是再普通不過的煎蛋,陸多喜也能做出最美味的簡單。
雞蛋下鍋一面煎,微火少油再加一點鹽,底下那層金黃而上面的那層還是嫩的喜人。圓圓的煎蛋裏面是金燦燦的蛋黃,陸多喜還用蛋殼殘留的蛋清在上面畫了個笑臉,怎麽看怎麽可愛。
“哇!” 竹鼠不但外形像小朋友,心智也完全是小孩模樣。他看著煎蛋發出驚嘆,眼睛彎成新月模樣,絲毫不掩飾自己的歡喜。
“好了,大家快點用餐吧。”陸多喜拿起筷子發了話,還不忘特地囑咐鼴鼠別客氣。
“謝謝先生,那我就開動啦!”鼴鼠一面說著,一面朝著牛柳下了筷子。醬香牛柳肉質細滑,一口咬下去,嘴裏便又牛柳當中溢出的湯汁。山椒的辣花椒的麻以及牛柳的香混合在一起,恨不得讓人連舌頭都一齊吞下去。
“唔,好吃,真的是太好吃了。”鼴鼠並不吝嗇表達自己對於這道菜的讚美,陸多喜聞言便笑,又催他嘗嘗鐵鍋牛肉。
牛肉被陸多喜切成薄片上面的自然肉眼可見。鼴鼠聞著味道就覺得胃口大開,他瞥了旁邊的老章一眼,就見老章是用牛肉包裹米飯送進嘴裏。
鼴鼠精有樣學樣,自己也試著跟老章那樣拿了牛肉裹米飯。
沾著洋蔥、孜然味道的牛肉味道厚重,裹著Q彈馨香的米飯入口,滋味真的是一絕。
鼴鼠不自覺地閉上了眼睛,因為這口飯整個人都要幸福的冒泡一般。
好吃,實在是太好吃了。
鼴鼠嘴角帶著幸福的效益,睜開眼想著繼續,低頭才發現桌上的飯菜少了大半。
這是怎麽回事兒?
鼴鼠嘴巴微張,臉上寫著難以置信。
“別看了,再不吃連這點都沒有了。”旁邊的老章一邊嚼著牛柳,一邊好心提醒鼴鼠,“這個家裏就是這樣,拼的就是速度。”
鼴鼠聽了老章的話,低頭看著飯桌,果然就見三雙筷子舞的飛快,以光速在菜品跟自己的嘴巴旁邊來回穿梭。
鼴鼠不覺傻眼,不覺恍然大悟——
怪不得吃飯之前陸多喜還勸他不要客氣,原來大家根本都不會客氣啊。
眼見夏川已經吃下他的第六碗米飯,鼴鼠精沒有多想的時間,也開始加快了自己的進食速度。
十分鐘不到,桌上所有的碗碟都被清空,幹凈的像是沒有使用過一般。
作為客人,鼴鼠跟竹鼠其實並沒有吃飽。不過是幾個細品的功夫,再低頭桌上的東西就被請了盤,這種進食速度想想就讓人覺得可怕。
特別是在見識了夏川的胃口之後,鼴鼠精再次慶幸還好自己來的及時。他低頭看著自己的表弟發出劫後餘生的嘆息,溫柔的摸摸他的腦袋。
竹鼠看不懂表哥的內心活動,只是滿眼期冀去問陸多喜:“哥哥,你們的餐館什麽時候開業啊,我想每頓都來光顧可以嗎?”
“哈哈,也就這幾天的事兒吧。”陸多喜說著話,心裏盤算了下自己需要做的準備工作,內心充滿了幹勁。
“你想來吃飯可以,不過每頓飯都來恐怕不現實。”雖然不忍心,但是鼴鼠還是打破了竹鼠的幻想,“我準備給你找家學校,等手續辦好就得出上學了。”
“哦。” 竹鼠包子樣的小臉先是跟著嘴角一起往下,而後想到什麽忽然又咧嘴笑了出來,“那等我放學再過來。”
竹鼠的頭發很軟,質感像是綢緞一般順滑柔軟。陸多喜摸著覺得舒服,忍不住又揉了幾把,問道鼴鼠:“妖怪也是要上學的嗎?”
鼴鼠點頭又搖頭:“妖界本來想著九十年義務教育,但是妖界經濟沒有人界這麽景氣,貧富分化也比較嚴重,上學與否全看自己的條件。像我當年出來就沒有這麽好的機會,只能一邊搬磚一邊自學,沒少走彎路。現在我有條件了,就想讓我表弟接受更好的教育,以後可以更好的融入人類生活不是。”
別說,鼴鼠雖然是妖怪,但是對教育的重視程度跟人類家長沒什麽區別。
幾人聊了一會兒,鼴鼠就帶著竹鼠說了再見。臨走的時候還不忘讓陸多喜寫下最近的需求單,他好安排人來送菜。
“還別說,鼴鼠先生真是大方。”目送那輛惹眼的瑪莎拉蒂離開,老章不由誇讚了一句,“有錢真好。”
男人對於車總是或多或少有著原始向往,陸多喜不免也多看了那輛瑪莎拉蒂兩眼:“是啊,有錢真好。”
夏川走到陸多喜旁邊,拿著自己胳膊輕輕撞了下陸多喜:“你也想要車嗎?”
“嗯,有車總比沒有方便吧。”考慮到自己的現實債務,陸多喜掰著指頭算了下,“我今年二十二,如果我從現在開始努力賺錢,三年還清債務,等我二十五歲的時候應該可以買上一輛吧。”
“那不一定。”老章想到從前就嘆氣,“二十年前你爺爺就是你這麽說的,但是二十年後的他不僅自己沒有錢,連帶孫子都要幫忙還債。說起來,他收養你不會是為了這個吧?”
“唔……”陸多喜嘶了一聲,心道應該不能夠,可是想到現在得意境遇他又覺得好像這樣也能說的通。
就在陸多喜陷入沈思的時候,夏川忽然來了一句:“如果只是想要代步工具,我可以送你。”
“你?”陸多喜不自覺就笑了起來,拍拍夏川的肩膀搖頭說道,“就你這個吃法,別說三年,三十年能存下一萬塊我都算你厲害。好了夥計們,新動起來收拾餐館,咱們後天開張啊。”
陸多喜說完拍拍手離開,算是給餐館裏的大家打氣。
夏川望著陸多喜的背景挑了眉,勾勾嘴角笑著來了句:“我從來不說大話。”
原本蔚藍的天不知何時飄來烏雲,整個東城都被籠罩在烏雲之下。
夏川回頭看向窗外,心情意外的不錯,盤算著要送陸多喜一份大禮。
正午時分,本來應該是一天當中最熱的時候,可是溫度卻忽然降到了零下。
陸多喜坐在窗前寫著物品清單,時不時看一眼外面的街道。此時的天空已經完全暗了下來,街邊的樹木被風吹的左右搖晃,莫名讓人覺得心裏壓抑。
打開手機來看,熱搜上面空降一條#東城世界末日#的話題。
點進話題,最先映入眼簾的就是大家拍的各種照片。
“黑雲壓城城欲摧……”陸多喜不自覺念了這麽一句,高聳的大樓籠罩在陰沈的天空下,狂風呼嘯著從當中呼嘯而過。廣告牌被風吹的颯颯作響,一副搖搖欲墜模樣。
天陰的像是入了夜,乍一看還真的像是世界末日來臨的景象。
網上的專家都在分析說是環境汙染引起的氣象驟變,相關安全部門則是呼籲大家盡量不要外甥出,保障人身安全。
街口小超市居民三三兩兩,出來的時候手裏除了拿著速食跟飲水,大包小包往家帶。
陸多喜正看著,手機屏幕忽然就亮了起來。
“餵,張阿姨?”
“哎,是我。小陸啊,你家有膠帶沒,沒有的話我讓你哥給你送……玻璃上面都得貼……”
張阿姨怕風大吹壞玻璃,想著提醒一下陸多喜。一聽她說要讓自己兒子過來送膠帶,陸多喜連忙推拒:“不用了張阿姨,我門口就有超市,自己去買就好了。嗯嗯,謝謝你啊,你們也註意安全。好的,張阿姨再見。”
掛了電話,陸多喜猶豫片刻,還是起身穿了外套。
超市就在不遠處,來回也就兩分鐘的時間。
陸多喜拉開門,風就從四面八方湧了過來。
眼睛被風吹的睜不開,陸多喜下意識擡手,就覺得掌心多了一點點涼意。
他放下手擡頭,就見天空星星點點落了雪。
“居然下雪了……”陸多喜看著雪花一片片落下,嘴角有了笑意。
此時的他沒有註意到,不遠處的烏雲間多了一道裂縫,像是憑空被什麽撕開一般……
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陸多喜拿了兩個野山椒出來,洗凈切圈之後便再次開了火。鍋裏加油燒至八成熱,而後下牛柳入鍋滑熟,撈出來放在一邊瀝幹油。野山椒跟花椒一起下鍋開炒,山椒的辣味跟香味瞬間就被提了出來。
“啊啾!”竹鼠被冷不丁被辣味嗆到,不受控的打了噴嚏,可是還是眼巴巴守在廚房門口舍不得離開,“哥哥做飯好香哦!”
陸多喜回頭,就見竹鼠仰著腦袋看著自己,眼裏閃著崇拜的光。
不過就是做個菜,陸多喜還真不覺得自己有什麽了不起。然而不得不說,小朋友崇拜的目光讓陸多喜很受用,他對著竹鼠挑眉笑笑,臉上的梨渦變得很深,看著心情就很好。
“可以下牛柳了。”夏川不知什麽時候站在了陸多喜身後,盯著鍋裏的山椒好心提醒道。
“哦哦。”陸多喜回過神,把瀝好油的牛柳悉數倒進鍋裏翻炒。
鍋鏟聲,嗞啦聲混在一起,就如同山椒跟牛柳的味道混在一起一般讓人歡喜。
見牛柳炒得差不多了,陸多喜先是加了鹽炒到入味,隨後才撒上蔥花出了鍋。
電飯煲裏滿滿都是燜好的米飯,餐桌上面除了鐵鍋牛肉、醬香牛柳還有一些腌漬小黃瓜,用來清口下飯最為適合。
“喏,這是你的。” 竹鼠雖說已經一百多歲,可是就外貌來看怎麽看怎麽覺得像小朋友。陸多喜特意煎了一個雞蛋給竹鼠加餐,想著讓他所補充點營養。
煎蛋講究火候跟調味。即便是再普通不過的煎蛋,陸多喜也能做出最美味的簡單。
雞蛋下鍋一面煎,微火少油再加一點鹽,底下那層金黃而上面的那層還是嫩的喜人。圓圓的煎蛋裏面是金燦燦的蛋黃,陸多喜還用蛋殼殘留的蛋清在上面畫了個笑臉,怎麽看怎麽可愛。
“哇!” 竹鼠不但外形像小朋友,心智也完全是小孩模樣。他看著煎蛋發出驚嘆,眼睛彎成新月模樣,絲毫不掩飾自己的歡喜。
“好了,大家快點用餐吧。”陸多喜拿起筷子發了話,還不忘特地囑咐鼴鼠別客氣。
“謝謝先生,那我就開動啦!”鼴鼠一面說著,一面朝著牛柳下了筷子。醬香牛柳肉質細滑,一口咬下去,嘴裏便又牛柳當中溢出的湯汁。山椒的辣花椒的麻以及牛柳的香混合在一起,恨不得讓人連舌頭都一齊吞下去。
“唔,好吃,真的是太好吃了。”鼴鼠並不吝嗇表達自己對於這道菜的讚美,陸多喜聞言便笑,又催他嘗嘗鐵鍋牛肉。
牛肉被陸多喜切成薄片上面的自然肉眼可見。鼴鼠聞著味道就覺得胃口大開,他瞥了旁邊的老章一眼,就見老章是用牛肉包裹米飯送進嘴裏。
鼴鼠精有樣學樣,自己也試著跟老章那樣拿了牛肉裹米飯。
沾著洋蔥、孜然味道的牛肉味道厚重,裹著Q彈馨香的米飯入口,滋味真的是一絕。
鼴鼠不自覺地閉上了眼睛,因為這口飯整個人都要幸福的冒泡一般。
好吃,實在是太好吃了。
鼴鼠嘴角帶著幸福的效益,睜開眼想著繼續,低頭才發現桌上的飯菜少了大半。
這是怎麽回事兒?
鼴鼠嘴巴微張,臉上寫著難以置信。
“別看了,再不吃連這點都沒有了。”旁邊的老章一邊嚼著牛柳,一邊好心提醒鼴鼠,“這個家裏就是這樣,拼的就是速度。”
鼴鼠聽了老章的話,低頭看著飯桌,果然就見三雙筷子舞的飛快,以光速在菜品跟自己的嘴巴旁邊來回穿梭。
鼴鼠不覺傻眼,不覺恍然大悟——
怪不得吃飯之前陸多喜還勸他不要客氣,原來大家根本都不會客氣啊。
眼見夏川已經吃下他的第六碗米飯,鼴鼠精沒有多想的時間,也開始加快了自己的進食速度。
十分鐘不到,桌上所有的碗碟都被清空,幹凈的像是沒有使用過一般。
作為客人,鼴鼠跟竹鼠其實並沒有吃飽。不過是幾個細品的功夫,再低頭桌上的東西就被請了盤,這種進食速度想想就讓人覺得可怕。
特別是在見識了夏川的胃口之後,鼴鼠精再次慶幸還好自己來的及時。他低頭看著自己的表弟發出劫後餘生的嘆息,溫柔的摸摸他的腦袋。
竹鼠看不懂表哥的內心活動,只是滿眼期冀去問陸多喜:“哥哥,你們的餐館什麽時候開業啊,我想每頓都來光顧可以嗎?”
“哈哈,也就這幾天的事兒吧。”陸多喜說著話,心裏盤算了下自己需要做的準備工作,內心充滿了幹勁。
“你想來吃飯可以,不過每頓飯都來恐怕不現實。”雖然不忍心,但是鼴鼠還是打破了竹鼠的幻想,“我準備給你找家學校,等手續辦好就得出上學了。”
“哦。” 竹鼠包子樣的小臉先是跟著嘴角一起往下,而後想到什麽忽然又咧嘴笑了出來,“那等我放學再過來。”
竹鼠的頭發很軟,質感像是綢緞一般順滑柔軟。陸多喜摸著覺得舒服,忍不住又揉了幾把,問道鼴鼠:“妖怪也是要上學的嗎?”
鼴鼠點頭又搖頭:“妖界本來想著九十年義務教育,但是妖界經濟沒有人界這麽景氣,貧富分化也比較嚴重,上學與否全看自己的條件。像我當年出來就沒有這麽好的機會,只能一邊搬磚一邊自學,沒少走彎路。現在我有條件了,就想讓我表弟接受更好的教育,以後可以更好的融入人類生活不是。”
別說,鼴鼠雖然是妖怪,但是對教育的重視程度跟人類家長沒什麽區別。
幾人聊了一會兒,鼴鼠就帶著竹鼠說了再見。臨走的時候還不忘讓陸多喜寫下最近的需求單,他好安排人來送菜。
“還別說,鼴鼠先生真是大方。”目送那輛惹眼的瑪莎拉蒂離開,老章不由誇讚了一句,“有錢真好。”
男人對於車總是或多或少有著原始向往,陸多喜不免也多看了那輛瑪莎拉蒂兩眼:“是啊,有錢真好。”
夏川走到陸多喜旁邊,拿著自己胳膊輕輕撞了下陸多喜:“你也想要車嗎?”
“嗯,有車總比沒有方便吧。”考慮到自己的現實債務,陸多喜掰著指頭算了下,“我今年二十二,如果我從現在開始努力賺錢,三年還清債務,等我二十五歲的時候應該可以買上一輛吧。”
“那不一定。”老章想到從前就嘆氣,“二十年前你爺爺就是你這麽說的,但是二十年後的他不僅自己沒有錢,連帶孫子都要幫忙還債。說起來,他收養你不會是為了這個吧?”
“唔……”陸多喜嘶了一聲,心道應該不能夠,可是想到現在得意境遇他又覺得好像這樣也能說的通。
就在陸多喜陷入沈思的時候,夏川忽然來了一句:“如果只是想要代步工具,我可以送你。”
“你?”陸多喜不自覺就笑了起來,拍拍夏川的肩膀搖頭說道,“就你這個吃法,別說三年,三十年能存下一萬塊我都算你厲害。好了夥計們,新動起來收拾餐館,咱們後天開張啊。”
陸多喜說完拍拍手離開,算是給餐館裏的大家打氣。
夏川望著陸多喜的背景挑了眉,勾勾嘴角笑著來了句:“我從來不說大話。”
原本蔚藍的天不知何時飄來烏雲,整個東城都被籠罩在烏雲之下。
夏川回頭看向窗外,心情意外的不錯,盤算著要送陸多喜一份大禮。
正午時分,本來應該是一天當中最熱的時候,可是溫度卻忽然降到了零下。
陸多喜坐在窗前寫著物品清單,時不時看一眼外面的街道。此時的天空已經完全暗了下來,街邊的樹木被風吹的左右搖晃,莫名讓人覺得心裏壓抑。
打開手機來看,熱搜上面空降一條#東城世界末日#的話題。
點進話題,最先映入眼簾的就是大家拍的各種照片。
“黑雲壓城城欲摧……”陸多喜不自覺念了這麽一句,高聳的大樓籠罩在陰沈的天空下,狂風呼嘯著從當中呼嘯而過。廣告牌被風吹的颯颯作響,一副搖搖欲墜模樣。
天陰的像是入了夜,乍一看還真的像是世界末日來臨的景象。
網上的專家都在分析說是環境汙染引起的氣象驟變,相關安全部門則是呼籲大家盡量不要外甥出,保障人身安全。
街口小超市居民三三兩兩,出來的時候手裏除了拿著速食跟飲水,大包小包往家帶。
陸多喜正看著,手機屏幕忽然就亮了起來。
“餵,張阿姨?”
“哎,是我。小陸啊,你家有膠帶沒,沒有的話我讓你哥給你送……玻璃上面都得貼……”
張阿姨怕風大吹壞玻璃,想著提醒一下陸多喜。一聽她說要讓自己兒子過來送膠帶,陸多喜連忙推拒:“不用了張阿姨,我門口就有超市,自己去買就好了。嗯嗯,謝謝你啊,你們也註意安全。好的,張阿姨再見。”
掛了電話,陸多喜猶豫片刻,還是起身穿了外套。
超市就在不遠處,來回也就兩分鐘的時間。
陸多喜拉開門,風就從四面八方湧了過來。
眼睛被風吹的睜不開,陸多喜下意識擡手,就覺得掌心多了一點點涼意。
他放下手擡頭,就見天空星星點點落了雪。
“居然下雪了……”陸多喜看著雪花一片片落下,嘴角有了笑意。
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