第69章 鎏金銀羹碗
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程袖問道:“你們今天去吃齋飯了?”
菲菲奇怪道:“袖袖怎麽會知道我們去吃什麽了?我們今天吃得就是二環那家全素齋酒店, 還不是聽說祥萊傳播文化公司的老板愛吃素嗎,誰想到飯吃得這麽不愉快,讚助沒有拉到, 倒是外聯部賠了一桌飯錢。”
程袖笑著道:“鎏金銀羹碗,蓋頂智慧珠,蓋下仰蓮瓣座, 周身如意臥雲與花瓣是鏤空的,之所以鏤空,就是為了羹湯的香味能夠溢出, 散而不發會使羹散熱不勻,若仿制的碗確實這樣,是酒店的失誤, 而廚師要麽明知故犯,要麽學藝不精。”
菲菲眨了眨眼:“是這樣嗎?我還以為老板沒事找事呢。”
程袖笑呵呵道:“當然,憤然離席, 應邀後變卦不是君子所為。”
此事過去, 返校的第二天歷史系就開課了,因為上半學期的考試程袖沒有掛科,每天沒有課的時候還是可以去烹飪社,何教授倒是沒有理由阻攔她。
楚元這幾天春風滿面, 因為上一任的烹飪社社長為了準備博古斯團隊賽, 已經提前退出烹飪社,楚元已經成為新任的烹飪社社長。
“社長好。”
“社長,去熱菜區?”
“社長, 三月份招新計劃你看一下。”
不過楚元只當了這個社長幾天,就發現工作很不好幹,沒當社長之前他雖然也管事情,但很多決策都是由核心成員共同完成的,他當了社長,現在這些決策都是他一個人完成。
最讓他煩躁的是,每天大事小事都要解決,連提升廚藝的時間都找不到。
這天他把程袖叫到辦公室,問道:“程師妹,最近忙不忙?”
程袖笑盈盈的道:“社長,這幾日我都不忙。”
楚元聽到‘社長’這個稱呼頭就疼,遞給程袖一個計劃書:“那你代表烹飪社團參加一個討論活動吧,要不是我還要忙社團裏的瑣事,我就自己去了。”
程袖接過,大概看了一眼,是烹飪協會舉辦的討論會,參加者不受限制,從餐飲店管理者、美食文化學者、美食評論員、廚師、烹飪愛好者甚至是美食愛好者都可以參加這次活動,時間就在這個周六。
京都大學作為去年的名校之戰勝利方,被烹飪協會特意邀請。
程袖點頭道:“好,我去參加。”
這個周六程袖又來到她參加博古斯終身賽的地方——京都會展中心。
程袖剛到就碰到讓她意想不到的人,菲菲竟然也在!
兩人都看到了彼此,對視一眼:“你怎麽來了?”
菲菲無奈道:“還是讚助那回事,祥萊文化傳播公司的老板讓我到這來找他。”
程袖嘆氣道:“我是代表京大烹飪社來參加討論會。”
菲菲道:“那我們目的地應該是一樣的。”
她指了指提示牌:“還記得我跟你說過,這個老板喜歡吃素菜,今天烹飪協會舉辦的討論會主題就是素食。”
提示牌有一行大寫的CCA,紅黃相間,非常鮮艷,左面有行字:參加烹飪討論會請直走右拐到達會議室,本次討論會的主題為‘素食’。
程袖問道:“菲菲,跟我一起去?”
菲菲點頭:“嗯,我要看看文化傳播公司老板到底為什麽要我來這裏。”
倆人按照提示牌找到會議室,門敞開著,正中間實木圓桌非常大,周圍的椅子放到了五排,程袖還有菲菲向工作人員表明身份,程袖被安排到第四排,菲菲被安排到第五排。
程袖發現,能坐在第一排的是烹飪協會的領導,高端餐飲店的管理者,古代美食學者還有高級技師廚師。
第二排坐著的是次點的餐飲店管理者,知名美食評論員還有初中級技師廚師。
第三排坐著的是美食評論員,有證的廚師。
第四排就是像程袖這類人,因為沒有證,被烹飪協會官方稱為:烹飪愛好者。
第五排像菲菲這樣的是,美食愛好者。
到時間會議廳大門關閉,總共參加這次‘素食’討論會共有五十多人,其中有二十人在餐飲界或美食界是有很高地位的,比如張忠德,他是四葉酒店集團董事長,還是京都烹飪協會的主席。
張忠德主持這次討論會議,道:“烹飪協會舉辦此次會議目的,在於近幾年人們對養生食療都很關註,更有人為了長壽常年只吃素齋,這次我們也請了京大和清大研究美食文化的教授,給我們講解一下素齋文化傳承,並集思廣益,要如何用合適的態度對待素齋迎來的熱潮。”
他神態威嚴,問道:“不知道有誰想先說?”
“咳。”這時第一排中有人直起身體,竟是個年輕人,甚至在場的人對他都很陌生,大家交頭接耳,確認都不認識便盯著年輕人看他要說什麽。
菲菲的聲音從程袖背後傳過來:“就是他,祥萊文化傳播公司的老板邵祥。人模狗樣,裝腔作勢。不對,他又不是餐飲圈的,怎麽會坐在第一排?”
程袖驚訝無比,昨天聽菲菲的描述,她還以為是個年到中年,只懂點古代美食文化皮毛還到處炫耀,有點流氓素養不高的文化公司老板。
誰想到是個年輕人。
這時邵祥道:“我先來講吧,前幾天京大外聯部的學生來公司拉讚助,通過交流,我覺得他們年輕思想活躍,很有創造力,就想幫他們拿下體育場,這些孩子為了表達感謝,熱情地把我請到二環一家全素齋酒店吃飯,這正和我的口味,便應邀去了,卻在服務員端上湯菜的時候,發現有個碗是仿造鎏金銀羹碗,它上半部分的祥雲與花瓣本應是鏤空,做出的卻是閉死的,廚師使用的時候沒有求證過?還是知道只是懶於糾正?證人我今天也帶來了,就是在第五排坐著的女孩,她就是京大外聯部派過來跟我聯系的那位,吃飯那天她也在。”
下一刻,菲菲受到全場所有人的註視,包括烹飪協會主席張忠德還有京大那幾位教授。
菲菲氣得想跳上去咬死邵祥,可是面對這麽多人的註視,實在是不敢啊……
菲菲低聲道:“怎麽辦袖袖?”
程袖還沒有考慮好怎麽辦,張忠德便提議道:“古代飲食餐具是否要保留其特性,這是不錯的議題,不過就算我們在這裏磨破嘴皮討論,也不會知道保留的好處和不保留的壞處,不如讓各位再場的所有廚師們上場進行實踐,讓我們去探尋經過同一鍋煲出來的湯,放在鏤空的鎏金銀羹碗和閉死的鎏金銀羹碗裏的各是什麽味道。”
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菲菲奇怪道:“袖袖怎麽會知道我們去吃什麽了?我們今天吃得就是二環那家全素齋酒店, 還不是聽說祥萊傳播文化公司的老板愛吃素嗎,誰想到飯吃得這麽不愉快,讚助沒有拉到, 倒是外聯部賠了一桌飯錢。”
程袖笑著道:“鎏金銀羹碗,蓋頂智慧珠,蓋下仰蓮瓣座, 周身如意臥雲與花瓣是鏤空的,之所以鏤空,就是為了羹湯的香味能夠溢出, 散而不發會使羹散熱不勻,若仿制的碗確實這樣,是酒店的失誤, 而廚師要麽明知故犯,要麽學藝不精。”
菲菲眨了眨眼:“是這樣嗎?我還以為老板沒事找事呢。”
程袖笑呵呵道:“當然,憤然離席, 應邀後變卦不是君子所為。”
此事過去, 返校的第二天歷史系就開課了,因為上半學期的考試程袖沒有掛科,每天沒有課的時候還是可以去烹飪社,何教授倒是沒有理由阻攔她。
楚元這幾天春風滿面, 因為上一任的烹飪社社長為了準備博古斯團隊賽, 已經提前退出烹飪社,楚元已經成為新任的烹飪社社長。
“社長好。”
“社長,去熱菜區?”
“社長, 三月份招新計劃你看一下。”
不過楚元只當了這個社長幾天,就發現工作很不好幹,沒當社長之前他雖然也管事情,但很多決策都是由核心成員共同完成的,他當了社長,現在這些決策都是他一個人完成。
最讓他煩躁的是,每天大事小事都要解決,連提升廚藝的時間都找不到。
這天他把程袖叫到辦公室,問道:“程師妹,最近忙不忙?”
程袖笑盈盈的道:“社長,這幾日我都不忙。”
楚元聽到‘社長’這個稱呼頭就疼,遞給程袖一個計劃書:“那你代表烹飪社團參加一個討論活動吧,要不是我還要忙社團裏的瑣事,我就自己去了。”
程袖接過,大概看了一眼,是烹飪協會舉辦的討論會,參加者不受限制,從餐飲店管理者、美食文化學者、美食評論員、廚師、烹飪愛好者甚至是美食愛好者都可以參加這次活動,時間就在這個周六。
京都大學作為去年的名校之戰勝利方,被烹飪協會特意邀請。
程袖點頭道:“好,我去參加。”
這個周六程袖又來到她參加博古斯終身賽的地方——京都會展中心。
程袖剛到就碰到讓她意想不到的人,菲菲竟然也在!
兩人都看到了彼此,對視一眼:“你怎麽來了?”
菲菲無奈道:“還是讚助那回事,祥萊文化傳播公司的老板讓我到這來找他。”
程袖嘆氣道:“我是代表京大烹飪社來參加討論會。”
菲菲道:“那我們目的地應該是一樣的。”
她指了指提示牌:“還記得我跟你說過,這個老板喜歡吃素菜,今天烹飪協會舉辦的討論會主題就是素食。”
提示牌有一行大寫的CCA,紅黃相間,非常鮮艷,左面有行字:參加烹飪討論會請直走右拐到達會議室,本次討論會的主題為‘素食’。
程袖問道:“菲菲,跟我一起去?”
菲菲點頭:“嗯,我要看看文化傳播公司老板到底為什麽要我來這裏。”
倆人按照提示牌找到會議室,門敞開著,正中間實木圓桌非常大,周圍的椅子放到了五排,程袖還有菲菲向工作人員表明身份,程袖被安排到第四排,菲菲被安排到第五排。
程袖發現,能坐在第一排的是烹飪協會的領導,高端餐飲店的管理者,古代美食學者還有高級技師廚師。
第二排坐著的是次點的餐飲店管理者,知名美食評論員還有初中級技師廚師。
第三排坐著的是美食評論員,有證的廚師。
第四排就是像程袖這類人,因為沒有證,被烹飪協會官方稱為:烹飪愛好者。
第五排像菲菲這樣的是,美食愛好者。
到時間會議廳大門關閉,總共參加這次‘素食’討論會共有五十多人,其中有二十人在餐飲界或美食界是有很高地位的,比如張忠德,他是四葉酒店集團董事長,還是京都烹飪協會的主席。
張忠德主持這次討論會議,道:“烹飪協會舉辦此次會議目的,在於近幾年人們對養生食療都很關註,更有人為了長壽常年只吃素齋,這次我們也請了京大和清大研究美食文化的教授,給我們講解一下素齋文化傳承,並集思廣益,要如何用合適的態度對待素齋迎來的熱潮。”
他神態威嚴,問道:“不知道有誰想先說?”
“咳。”這時第一排中有人直起身體,竟是個年輕人,甚至在場的人對他都很陌生,大家交頭接耳,確認都不認識便盯著年輕人看他要說什麽。
菲菲的聲音從程袖背後傳過來:“就是他,祥萊文化傳播公司的老板邵祥。人模狗樣,裝腔作勢。不對,他又不是餐飲圈的,怎麽會坐在第一排?”
程袖驚訝無比,昨天聽菲菲的描述,她還以為是個年到中年,只懂點古代美食文化皮毛還到處炫耀,有點流氓素養不高的文化公司老板。
誰想到是個年輕人。
這時邵祥道:“我先來講吧,前幾天京大外聯部的學生來公司拉讚助,通過交流,我覺得他們年輕思想活躍,很有創造力,就想幫他們拿下體育場,這些孩子為了表達感謝,熱情地把我請到二環一家全素齋酒店吃飯,這正和我的口味,便應邀去了,卻在服務員端上湯菜的時候,發現有個碗是仿造鎏金銀羹碗,它上半部分的祥雲與花瓣本應是鏤空,做出的卻是閉死的,廚師使用的時候沒有求證過?還是知道只是懶於糾正?證人我今天也帶來了,就是在第五排坐著的女孩,她就是京大外聯部派過來跟我聯系的那位,吃飯那天她也在。”
下一刻,菲菲受到全場所有人的註視,包括烹飪協會主席張忠德還有京大那幾位教授。
菲菲氣得想跳上去咬死邵祥,可是面對這麽多人的註視,實在是不敢啊……
菲菲低聲道:“怎麽辦袖袖?”
程袖還沒有考慮好怎麽辦,張忠德便提議道:“古代飲食餐具是否要保留其特性,這是不錯的議題,不過就算我們在這裏磨破嘴皮討論,也不會知道保留的好處和不保留的壞處,不如讓各位再場的所有廚師們上場進行實踐,讓我們去探尋經過同一鍋煲出來的湯,放在鏤空的鎏金銀羹碗和閉死的鎏金銀羹碗裏的各是什麽味道。”
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