程袖最先做得是糖卷果, 正宗的宮廷甜點。

把切面光滑雪白的山藥切碎, 讓其與含糖甚多的金絲小棗與做成果脯的酸梅和楊梅用面粉混攪, 再用油皮把它們包攏, 放入蒸鍋。

蒸熟取出，放置冷凍, 凝固以後程袖再用刀把它切成塊狀, 然後再用旋刀雕刻出桂花狀。

此時卷果還是白色，夾著紅色綠色的果肉, 已然很好看，程袖再把桂花糖水熬成糖漿給卷果裹上一層黏滑香甜的外皮, 糖卷果就此完成, 色澤變為金黃, 黃色桂花形的卷果更精致迷人。

她用渾圓扁小的圓碟, 擺放糖卷果，精心雕刻的花瓣垂落在白色碟中, 金黃色的糖漿滴落, 散開在盤中, 如同綻放嬌艷的花朵。

糖卷果畏涼, 程袖不敢做太多, 只做了八個，有了一組甜點, 她便不急了，慢慢挑選食材，準備做下一組甜品。

周圍忽然躁動起來, 程袖擡起頭，目光對向猶如海浪般青而藍的眼眸，眼尾上挑，性感妖媚地能引起現場大部分男性的註意，尤其那前挺後翹的身材，網紗群欲語還羞的遮擋著雙細的長腿。

十足的妖精。

女人發出羨慕的讚嘆聲，男人發出驚嘆聲。

外國女人踩著貓步，向甜點區走過來，程袖旁邊那幾位選手已經開始手忙腳亂。

女人紅指甲摩擦著嘴唇，低頭打量那些已經做好的甜品，忽然她停下來，她面前的那位澤山大學的選手沒有預先料到，緊張問道：“請問您要品嘗下海棠酥嗎？”

粉紅色海棠酥，外皮被捏出五個角，裏面被捏出五瓣，擺放在黑色圓盤，整齊擺放在女人眼前，如搖曳飄搖的海棠花海。

女人發出讚嘆：“這是中國的甜點？做得真精致！”

澤山大學的選手被誇讚得不免自得：“是嗎，我練習好久……”

女人眼睛亮晶晶的問道：“它是什麽口味的？”

澤山大學的選手見對方意動，心情雀躍，回答道：“裏面放了蓮蓉餡，很甜，但不會膩。”

女人搖著頭，指著海棠酥外皮問道：“它為什麽是桃紅色，你用了草莓？番茄？櫻桃？”

女人看到澤山大學的選手臉忽然一僵，眨了眨碧藍的眼眸：“你用了紅色素？”

剛要過來拿取海棠酥的顧客腳步硬生生轉了個弧度，澤山大學的選手看到連忙解釋：“並不是這樣的，現在的色素大多數都是可食用的，你們可以放心品嘗，它不會對人體造成傷害的。”

但是離開的顧客聽到也沒有回頭，澤山大學的選手心慌意亂，伸手想說些什麽要挽留他們。

外國女人站在旁邊一臉無辜，抖著肩，對澤山大學的選手道：“其實我並不喜歡吃蓮蓉餡兒的甜點，抱歉啦。”

外國女人也走了，她剛才還表現很想喜歡啊！

有種詭異的感覺浮上澤山大學選手的心頭，他莫名的感覺，剛才那個外國女人或許故意那麽做的……

外國女人走了兩步又停下來，乳白色的花苞狀的甜點，她內心讚嘆中式甜點已經把精致以及美追求到了極致，它的韻味意境，是西式甜點無法體現的。

林大的選手見這麽快就有第一位客人，連忙用自己十二分熱情介紹道：“這是鉗花包，裏面有豆沙棗泥，口感綿軟清甜，要不要來常一個？”

女人讚嘆道：“聽上去很好吃！我喜歡豆沙和棗泥。”

林大選手精神一振：“那就來一個吧！”

女人猶豫了一下，道：“這裏有叉子和勺子嗎？”

林大選手以為她拿取品嘗後要使用，連忙點頭：“有！”

拿到叉子以及勺子，女人站在原地用勺子穩定住鉗花小包，叉子紮進花苞，搖頭道：“皮太厚了，炸的太老了，吃起來會黏牙！”

林大選手目瞪口呆，道：“你……你還沒有按鈴。”

女人哈哈笑道：“好吧，是我忘記了，但是你的甜點沒有看起來讓人有食欲，希望你能改善。”

然後她按下鈴，但也讓本要過來的顧客止步，讓林大選手又羞又惱。

女人放下刀叉，擺了擺手，網紗下的小腿邁著交錯的步伐離開了。

有前兩位的前車之鑒，許多選手意識到這個外國女人不好惹，恐怕是來者不善！

是賽方邀請來，故意提高比賽難度的？

大家回想到主持人臨走前無辜笑臉，不由捶胸頓足，就知道，那個家夥要真沒打什麽主意那才奇怪呢！

女人每次回頭張望，都讓在旁邊的選手吸口氣，心裏緊張的不行。

在自助餐隔壁的休息室內，屏幕對接著自助餐內的情況，沙發上坐著幾位評分員。

白舟修長的身體以最放松的方式倚在沙發，雙手相交，目光沈沈地著盯著屏幕道：“看到了嗎？Olivia只是創造了一點小混亂，他們就手忙腳亂，無法應對。”

王茂森點頭道：“多虧你了，白舟，不然我們還看不到他們致命的缺陷。”

主持人搖頭：“他們肯定以為是我搞的鬼，白舟，這次可是我替你背的黑鍋。”

白舟臉上冷酷的棱角在昏暗的光線下更嚴肅：“我會跟他們解釋的。”

主持人幹笑，跟白舟說話還真是要承受很大壓力啊。

這時，屏幕裏的Olivia再次停下腳步，周圍都安靜下來，選手們看到她的動作，看到展示櫃前廚師的面孔，終於放松下來，心裏卻也有著莫名的期待。

一個是賽方故意派來刁難他們的外國女人，一個是獲得過兩次滿分的準冠軍的選手。

不知道她們之間誰會占據上風？

Olivia挑眉，紅指甲伸出來，指著盤裏的甜點問道：“這是什麽甜點？”

程袖正在做第二組甜點龍須酥，也是宮廷甜點。

麥芽糖拉出層次分明的千絲，入口即化，口感絕對是甜點類美食裏最頂級的，此時她在做第二步，把麥芽糖裹上糯米粉，準備要拉成絲，聽到詢問，便放下手中的事，擦洗雙手為對方介紹道：“這是糖卷果，京都的宮廷名點。”

Olivia點頭，宮廷點心，她知道，是中國古代皇帝吃得東西。

程袖悠然的氣質，並不被Olivia強勢的氣場影響，她笑意盈盈，繼續介紹：“因為在古代，太醫認為山藥味甘，無毒，健脾，所以禦膳房、太醫院與光祿寺等機構合作研做出這道甜點，以山藥為主，軟綿細膩的口感能讓人感受細沙流動，品嘗者會極為享受。剛開始它只是道藥膳，為完善它，尚食宮有位宮女從拔絲的菜品上得到靈感，觸類旁通，把它加入甜蜜的小棗，與山藥的甘甜緊密融合，加入青梅等果脯，口味做到甜中含酸，酸中帶甜。”

Olivia喉嚨下意識滾動，但是程袖還在說：“最後把它們用精心熬制的糖漿裹上，外皮變得熱燙酥脆，甜味會從牽絲不斷的糖漿中融化在嘴裏，最後牙齒觸碰到它的外皮——你會感覺到又脆又甜。繼續咀嚼軟綿的山藥，紅棗與青梅等果脯那種酸甜不休的味道會在你的唇舌中縈繞不斷。”

Olivia手指輕輕顫抖，其實她的心尖也再顫栗。

鼻前那股糖漿的甜味與紅棗、果脯，甜味的酸甜的在誘惑著她，那是一種能把人融化的味道，尤其桂花形狀的糖卷果可愛到讓她百看不厭。

之前的鉗花小包以及海棠酥，看似好看，其實有個致命缺陷，廚師為了保證不漏餡兒，皮包的很厚，太追求漂亮的外表，忽略最實際的東西，那就是品嘗起來口感會很粗糙。

Olivia因為早有預料，所以沒有為那些甜點動心，她能夠理解，業餘的廚師都會出現這樣的錯誤——顧此失彼。

可是此時在她眼前擺放的糖卷果太誘惑了，不否認有程袖前面用典故來鋪墊，後面用詳盡的做法勾引了自己，但最主要的還是她確實無法找住它的缺點。

糖卷果被糖漿裹得很均勻，每個糖卷果捏出的形狀都一模一樣，看得出廚師手感很好。

在Olivia的印象裏只有甜品廠的生產機器和廚師長才能做到，不，其實機器只能刻板的完成廚師的命令，卻不能賦予美食靈魂。

Olivia喟嘆著撫摸著自己有些意動的紅唇，這個糖卷果讓她看到了頂尖美食的靈魂。

還真是令人期待吶……

Olivia瞇著眼睛問道：“請問你給我一副刀叉嗎？”

程袖用紙巾把刀叉包起來，遞給外國女人之前提醒道：“如果你想用刀叉品嘗，糖卷果外表的糖漿會黏在上面，最好的食用方法是用手拿。”

Olivia對此沒有意義，讚同點頭：“當然，我願意聽廚師的建議，那我就不用刀叉了！”

食指和拇指輕輕的捏起糖卷果，揚起頭，卷發拂動在背後，張開紅唇，牙齒咬住那甜脆的外皮，一種獨特令人溫暖的甜味直沖味蕾。

旁觀的選手無比詫異，這怎麽可能呢！

這個外國女人竟然都沒有難為程袖一句，就這麽痛快的吃了！

剛才她可是把兩撥客人趕走！她不是給參賽選手來搗亂的嗎！

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