“我也來聞一聞。”佳佳的腦袋湊到琪琪旁邊, 嗅了口充滿茶香的排骨：“口水都快流出來, 我們趕緊吃吧！”

菲菲和琪琪一起點頭。

三人把飯擺好, 拿起筷子, 紛紛伸向兩大盆保溫盒。

琪琪夾的是茶香姜熏排骨，幾口下去, 吃得沾著滿嘴的濃湯。

一口新鮮爽嫩的排骨進入嘴中, 瞬間就會被舌頭卷起，牙齒也跟著齊心協力的咀嚼, 雙管齊下，軟嫩的肉裹的汁液讓口齒充斥著普洱的馨香馥郁, 姜辛而不辣的口感, 讓舌頭滿足地伸縮不停。

琪琪眼眶含淚：“好吃, 太好吃了！”

想不到茶葉做出來的排骨會這麽好吃！以前她還單純的以為最好吃的是排骨只有紅燒最好吃, 但其實上紅燒的排骨沒有茶香的排骨那種古韻閑情，而茶香排骨也沒有紅燒排骨的鹹香誘人。

但她更愛那茶香四溢, 口有餘香, 回味不絕的感覺……

菲菲夾向的是拔絲地瓜, 筷子被晶瑩的糖絲纏住, 看到這樣具有黏性, 還彌漫著甜膩味道的拔絲地瓜，讓菲菲喉嚨顫抖, 小口咬下裹滿金漿的地瓜球。

經過蒸和炸方式烹制的地瓜球，它的外皮是最酥軟的。

牙齒陷於酥軟的地瓜球，那些糖絲攀爬住牙齒和舌頭上, 甜味肆溢，侵占味蕾，那種甜讓人的心底酥酥麻麻，軟得一塌糊塗。

甜醉了人。

菲菲覺得自己四肢都是軟綿綿的，整個人仿佛被雲朵般的棉花糖包圍住……

佳佳選擇的也是拔絲地瓜，糖漿那香甜的味道入口爆發，卷席她的理智，產生無法抗拒的癮，忍不住又夾了一口，像小貓一樣瞇著眼睛，軟綿綿地陷入軟椅上，品味著令人心尖都振顫的甜膩。

倆人也忘記還有另一道極為誘人的茶香姜熏排骨在等著她們……

程袖小口嚼著飯菜，表情一臉愜意，偶爾看到室友們吃著美食失態的樣子，露出滿足的笑容。

翌日中午，京大校內名額賽正式打響。

10點30鐘，程袖提前從訓練營出來，抵達了暢春園食堂。

這次的名額賽按照規定，會學生會的協助，主要是為了幫助名額賽的參賽者們記錄售賣快餐的總數，為避免學生會有人謀私，每周都會更換協助者，由不同的學生會的成員來記錄。

程袖先跟學生會的師姐碰面，然後由快餐區的主廚師傅帶著去往一家小店的後廚。

後廚所有擱置的廚具整齊擺放，無人使用的爐具以及廚臺前看不到一點油煙。

主廚師傅對烹飪社團借場地的事情已經駕輕就熟，每年都會有一兩次，講解道：“這裏的爐具、廚具、食材以及裝快餐的包裝，你可以隨便使用。還有，出餐要計算好時間，去年有個學生出餐花了一個小時，導致被十三個體育系的學生一起砸了餐盤，嚇得他直接退出了名額賽。”

說到這裏主廚師傅想起什麽來，提醒道：“暢春園快餐給的飯量最足，所以體育系的學生會跑過來吃，你要是碰到體育系的學生能多裝點飯就多裝點，不然這群熱血躁動的年輕人做出什麽事都有可能。”

程袖不由感慨，這位師傅真是熱心腸啊，這件事確實是她們寢室沒有預料到的，多虧有這位師傅提醒。

程袖感激道：“我記住了，謝謝您。”

主廚師傅指著能從後廚看見的一家快餐店的招牌，上面寫著‘吳氏鮮燴煲仔飯’，道：“我就在那裏，你要是有什麽問題過來找我。好好加油，如果能獲得名額，還能在國內各大名校上為京都大學爭得榮耀。”

程袖莞爾一笑。這位師傅對京都大學的榮譽感不比學校師生差。

主廚師傅走了，這不算寬敞的後廚成了程袖一個人施展拳腳的天地。

現在的時間是10:40，暢春園中午開餐時間是11:20，她只有半個小時準備食材。

程袖先蒸煮米飯，再挑選排骨，切好，向昨天那般把浸泡好的生普洱、排骨以及其他配料和調料用高壓鍋燉上。

把裝著臭豆腐的壇子掀開，臭豆腐倒出盆中，留做備用，程袖先向鍋中倒油，等候油熱的時間也不能耽擱，她另起一爐，蒸上地瓜。

雖然有些忙碌，但程袖做得依然井然有序。

地瓜蒸好後挖成球油炸後放置，再起一鍋熬糖稀，熬煮過程中程袖回身，把臭豆腐放入鍋中煎炸，一股臭味攜帶著辛辣香從鍋中彌漫出後廚。

學生會的師姐在展示櫃前坐著，聞到那股有些熟悉的味道，電光火石間就想到那是什麽味道，眼睛忽然一亮：“原來那個東西，在快餐中算比較特別……這個師妹還挺聰明的嘛，竟然還想出了這一招。”

臭豆腐逐漸變成金黃色，辣油沁在它凹凸不平的外皮上，這時鏟勺在鍋中翻起漂亮的弧度，鍋翻起，一塊塊色澤金黃的臭豆腐甩到空中，然後穩穩落在擺放廚臺上的盤中——

盤子盛放足有二十份的煎釀臭豆腐。

程袖把炸豆腐的油也儲存好，待會裝盤時可以用這辣油澆蓋，色澤會更加鮮艷誘人。

這時糖稀也開始交凝，慢慢往糖漿發展，當它顏色徹底呈淡黃色時，程袖把地瓜球倒入鍋中，圓滾滾金黃色的地瓜球在糖漿中撒歡地玩耍。

這次的地瓜球比昨天做得量多好幾倍，程袖的手臂和手腕同時用力，推動鏟勺，地瓜球相互碰撞，在鍋中翻滾一圈，裹上了一層糖漿，糖絲把它們連接在一起，黏黏膩膩。

幾回顛勺，底鍋的糖漿幾乎被地瓜球和鍋底吸收幹凈，程袖關火，將拔絲地瓜倒入另一個保溫桶中。

然後，高壓鍋中的排骨也可以出鍋了。

除了這三道菜外，程袖還要準備幾份價格不一的鮮湯……

11點20分，鈴聲從京都大學校園內響起，教工和學生紛紛往食堂走去。

體育系是京都大學最特殊的一個系，他們的理論課程只占總課程的百分之二十，也就是說，他們每天會用百分之八十的時間去錘煉自己體能和體育專業技能。

這造成了其他系的學生，都對體育系學生畏懼的心裏。

今天是烹飪社團名額賽的第一天，不少人都想起去年的名額賽上發生的體育系學生集體砸餐盤事件，不由默默地對今年這些名額賽的學生祈禱——

千萬不要再惹到體育系的學生，希望你們能順利闖過名額賽！

在眾多師生和校工進入暢春園食堂，體育系的幾個籃球特長生大搖大擺走進來，分別朝著自己的目的地走去，其中兩人湊在一起討論著今天吃什麽。

“範大爺家的熱湯面不錯，那朝天椒夠辣的……”

“可是量太少了，下午就餓了，都不夠撐到晚餐的。”

“那就去吃吳師傅家的煲仔飯。”

“不去！他家飯吃得齁，還摳門，上次要碗湯都不給！”

“分明是你饞得把辣椒醬當飯吃了，怪人家吳師傅什麽事……”

“等一下，你聞到什麽味了嗎？”高個子平頭的特長生皺著眉，想揮走那股味道，道：“這麽臭呢？”

腦袋剃成光頭，看上去有些兇悍的特長生聞了聞，忽然哈哈一笑，拍著高個子平頭特長生的肩膀道：“我知道吃什麽了！這東西沒吃過的人嫌棄它，吃過的愛死了它！”

光頭特長生一頓，奇怪起來：“暢春園出了光頭新菜，校網論壇怎麽沒消息呢？”

幾個人走到味道來源的那家小店，招牌被遮擋起來，但他們記得這家原來是賣蛋包飯的，老板已經不在這幹了，小店門前還荒涼好久，現在這是又有新的老板接手？

當他們看到在展示櫃前坐著的學生會那位眼熟的師姐時，更是驚訝不已。

師姐認出這幾個是體育系的學生，問道：“請問幾位來盒飯嗎？今天‘小袖盒飯’的菜品都寫在上面。”

師姐指著墻上貼的a4紙。

原來賣的是盒飯！

幾人看過去。

“本店盒飯12元——15元。”

“本周菜品：煎釀臭豆腐、把絲地瓜、茶香姜熏排骨。”

“湯品：豆腐豌豆湯（12元快餐）、蝦皮滑蛋絲瓜湯（13元快餐）、紅皮花生排骨湯（15元快餐）。”

高個子平頭特長生想到烹飪社名額賽就在這幾天開始，對那些學生的手藝並不是很看好，立即用胳膊肘捅了捅那光頭的特長生道：“餵，要不要換一家？”

站在小店窗口，距離三米遠不到的地方就是後廚，煎釀臭豆腐的味道濃郁極了，長著光頭的特長生不願意離開，問向師姐道：“盒飯多長時間能做出來？”

師姐按照程袖交代的說：“我們店前20份盒飯不用等，有提前準備好的，你們以後要提早來，不然就得等15分鐘。今天你們來得算早，有現成的，你們要來幾份？”

光頭特長生向想要阻攔他的高個子平頭的特長生擺擺手，對師姐道：“給我來兩份盒飯！”

師姐問道：“那要什麽湯？”

光頭特長生之前沒仔細看湯品類，又看了一遍道：“就來13元的吧。”

高個子平頭特長生見光頭和學生會的師姐都看向他，只好道：“我要12塊錢的就行……”

學生做得能有暢春園大師傅做得好吃？哎！點個最便宜的，吃不了的話能少心疼一分！

師姐接過餐卡，轉過身時候感嘆起來。

食堂開餐的十分鐘，別的老店還沒有顧客，更別說其他的名額賽的參賽者了，但是這位程小師妹已經賣出兩份快餐了……

師姐向後廚喊了一聲道：“袖袖，一份12一份13的盒飯！”

“好嘞，師姐。”程袖的聲音從裏面響起，很快盛好飯從後廚端出，問道：“誰的盒飯？”

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