第九十七章
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飯桌上的茶壺咕嚕咕嚕冒著水汽, 碗碟瓦罐已經撤下桌，地上掉的骨頭也都被狗叼走了，空氣裏仍然縈繞著肉香, 那股子香味兒像是浸透了飯桌、墻壁和木門。
楊柳濕著手站在廊下，仰頭望天上的圓月, 院子上空不時飄來陣煙霧, 西墻外的馬廄裏兩匹馬不時打個鼻哨。月亮門洞外傳來腳步聲，她偏頭看去，程石跟他娘一前一後走過來。
“出去轉轉消消食？”楊柳問, “還是你倆要練拳腳？”
“出去轉轉。”姜霸王一馬當先往出走，吃的太飽, 她不敢大動作，怕吐出來。
村裏的人家大多已經睡下, 屋裏熄了燈，只有走近才能模糊聽到幾嘴說話聲。三人慢慢悠悠往東去，腳步聲驚動村裏的狗，一聲接一聲的狗吠, 直到人走遠了才消聲。不等到村頭, 月色下一只黑漆漆的狗搖著尾巴迎了上來, 見到姜霸王跑她腿邊聞了聞。
“你今晚怎麽沒去家裏啃骨頭？”姜霸王摸了摸大黑子的狗頭, 問兒子：“是不是家裏的狗太多欺負它了？”
“誰能欺負它，五只狗，三只是它生的，兩只是它看著長大的，一直看它臉色吃飯。”程石牽住楊柳的手繼續走, 往村頭的大棗樹瞅, “估計我丈母娘今晚燉肉了, 它家有好的它就不往我家去，能吃獨食誰想分著吃。”
走近了才看見楊家的院子裏還飆著火光，大門只開了一扇，難怪大黑子還在外面。
“來客了。”還沒邁過門檻程石就在喊，“家裏的姑奶奶回娘家了，鍋裏還有剩飯嗎？”
院子裏坐的人回頭，楊母先站了起來，“怎麽這個時候來了？飯後消食？”話說完也看見了走在最後的人，天黑她的眼睛就瞎乎乎的，只看得清人影看不清人長啥樣，只覺得身形像她那親家母。
“親家母，兩個月沒見你身體可好？”姜霸王先出聲問好。
“呦，是親家母來了？什麽時候過來的？我們住村頭都沒註意到。”楊母快步迎上去。
圍著火坑忙活的另外三個人也都起了身，拎椅子的拎椅子，燒水的燒水。
一番寒暄後才又都坐下來，楊母打聽她小兒子的事，楊家父子拿著竹條在火上烤，側著耳朵細聽。
火堆邊上放著花生和紅薯，楊大嫂用火鉗夾了個烤紅薯，拍掉上面的灰給小姑子，“吃不吃？”
楊柳擺手，“剛吃完飯，就是太撐了才出來走路消食。”她隨手拿根竹條也放在火上烤，她家每年秋天都會烤大量的竹條荊條，折一折掰一掰，烤過的竹條更有韌勁，編筐編籃更耐用。
楊大嫂抽了兩根撒了水的茅草，兩手一搓，兩根變一根，映著火光，她手上熟練地打結。一根有腿長的茅草變成一個個相連的草環，然後再搓兩根茅草，重覆之前的動作，一個環套一個環，一文錢一個的草網兜就是這麽編成的。
“一晚上能編多少個？”程石問。
“四五個。”其實幹熟練了不要光也能編，就是打結再打結的重覆動作，楊大嫂揚了下手裏的草環，笑著說：“現在地裏沒活兒，白天帶晚上，我一天能編二三十個草兜。”
姜霸王看著這一家人，圍著劈啪的火堆各幹各的事，男人話少卻能幹可靠，女人跟了他們窮點也不叫苦，一家人心往一處使，不藏心計不使壞，哪怕吃著烤紅薯，日子也是和樂美滿的。
這個晚上，姜霸王難得的沒有練拳腳，她就坐在火堆邊當個加柴的，聽著一家人簡單的對話。端個水，遞根竹條，拍個蟲，走進窩棚裏抽茅草，偶爾的咳嗽聲，竹條扔在地上的輕響，有些笨重拖沓的腳步，不言謝不客套，沒有絲竹管弦之樂，平平靜靜的，就像這個安靜的夜晚，清涼的月色，自然而然，不用雕琢的美滿。
一直到坤叔找出來，程家一家三口才起身往外走。
“大妹子，日後再來了再過來說說話。”楊母送人出門，“下次什麽時候過來？我準備一席菜，你也來我家吃一頓，嘗嘗我們婆媳的手藝。”
“好，下次再來我多住幾天。”聽到隔壁鄰居的開門聲，姜霸王不再多餘寒暄，“進屋吧，別送了，天也挺晚的了，早點歇息。”
狗也累了，回去的路上只有一兩只傻狗吠了幾聲，倒是家裏的狗大半夜的還精神，遠遠迎出來，又絆著腿一路跟進後院。
程石去廚房給婆媳倆提熱水，模糊聽到春嬸問坤叔在哪裏找到人的。
“阿石丈母娘家，有姜霸王在就是遇到土匪他們也能完完整整走回來，非要我出去找，你就是多餘的操心。”坤叔打個哈欠，進屋關上門。
春嬸不知道嘀咕了幾句什麽話，又隔著門交代雷春秀晚上醒著神，大半個時辰起來加次柴。
兩聲木門吱呀，前院恢覆了安靜，過了一盞茶的功夫，後院也陷入沈睡。
一夜安眠，霧氣蒙蒙的清早，青黑色的夜幕上還綴著零星的星子，姜霸王輕輕拉開門，腳步輕盈的出了後院。
大門半開，狗都在廊下睡覺，姜霸王都走出門了又拐進來，拖起兩只裝睡的狗帶出門。
“嗚——”板栗極不情願，出了門也懶洋洋的。
“這麽早就起來了？”雷嬸子聽到動靜從熏房走出來，雞叫三聲，這才剛進五更天。
“我看著屋裏的火，你去睡一會兒，飯好了喊你。”姜霸王邁開長腿往西跑，嘴裏吹著哨子，聽到身後有腳步聲，她跑得越發快。
板栗敷衍地跑一截，慢慢停下爪子目送一人一狗跑遠，又顛顛跟在雷嬸後面跑回家補覺。
天邊剛露出一抹白，西山腳就有了鴨子和鵝的嘎嘎聲，撲棱棱從松樹林裏躥了出來，下堰的下堰，吃草的吃草。姜霸王領著吐著大舌頭的狗走進山裏，松樹林裏的光線暗一些，雞群慢吞吞走在樹下，聽到陌生的腳步聲抖起雞冠子。
“你什麽時候來的？”劉栓子看到來人，直起身問：“我家裏可有給我捎東西來？”
姜霸王問他要個幹凈的鴨蛋磕在手心餵狗，“昨天傍晚到的，今早就走，來的突然，你家裏人不知道我過來。”
“怎麽走這麽匆忙？”
“鏢局生意多，鏢師都出去了，武館缺武師傅。”待手心的鴨蛋被添幹凈，她站起身往外走，“不說了，你們忙你們的，我再去跑一會兒。”
隨著天邊的光亮一點點漫延，沈睡的村莊醒了過來，雞鴨放出門，大搖大擺走在路上，男人衣衫不整的出門挑水，女人煮飯的空餘拿著大掃帚在院子裏掃地。
真是個好地方，姜霸王心想，她想等她老了就回鄉下住，就住這裏，早上喊兒孫、算了，兒子就算了，喊孫子孫女起床一起在山下跑步，然後在曬場上教他們拳腳功夫……
“你發什麽呆？”程石見她瞅著曬場發笑，古怪地瞅她兩眼，“我給你撿筐雞蛋鴨蛋帶走，紅薯也帶一袋回去，剛挖起來沒幾天。”
“不用帶，就帶幾只雞鴨就行了。”姜霸王回神，“我騎馬回去，木篷車給你留下。”
“隨你。”程石進熏房看情況，把從山上逮的三只雞兩只鴨取下來，也沒聽他娘的只要陳皮味。山裏養的雞鴨跟村裏買的雞鴨，味道天差地別。
早飯是一鍋海鮮粥，春嬸不嫌麻煩，大早上的還炸了油果子，小菜是一碟酸青瓜和油淋蒜苔。
“之前帶回去的米和油吃得怎麽樣？等我去縣裏送熏雞熏鴨的時候再給你送袋米送罐油回去？”程石隨手把油果子撕成兩半，一半遞給楊柳，她的胃口他知道，只吃得下一半了。
姜霸王想起碾谷子的事，拒絕了，又麻煩又累人，還不如直接在縣裏買。
飯後一家三口同行出村往鎮上去，姜霸王耐不住急性子，也騎不了慢馬，躍過馬車招呼一聲，像只燕子一樣奔了出去。
……
“大哥，如何？”姜霸王拿著筷子抵著碗底，問其他人：“你們別光顧著吃，倒是說一兩句啊。”
“好吃。”姜長盛吐掉鴨骨頭，鴨肉比雞肉肥厚，以往哪怕是喝姜鴨湯，油都燉出來了還是會覺得膩，“入口油潤，咀嚼細嫩，鴨肉緊實。”雖然細嫩跟緊實放一起很沖突，但就是這個感覺，一口咬下去，第一反應就是肉嫩，但因為被火熏過，皮肉都帶著股韌勁。
“味道呢？可吃出陳皮味兒了？我覺得陳皮味有些淡。”姜霸王還是指望她大哥說出個一二，全家就他經常在酒桌上跑，見得多吃得雜。
“我吃的是雞肉，覺得味道剛好，陳皮是為了去腥去膻，隱隱約約有這個味兒才回味無窮，太濃了反倒失了這個感覺。”姜大舅問小兩口弄得如何了，什麽時候能賣，“我倒是沒想到，他們小兩口年紀輕輕還真給折騰出來了。”
“說是再有十來天第一批熏的雞鴨魚就能賣了，我估摸了下，雞鴨合起來有個一千來只，熏魚多點。”
“那我得空提只雞去找徐襄公，讓他先把大旗扯起來。”眼見一只鴨腿要從面前溜走，姜大舅反手截住，對兒子笑瞇瞇道：“孝順爹的？不愧是我兒，等你表弟把雞鴨送來了，我第一個先想到你。”
姜長順：……
短短五天，山上的雞鴨宰殺了一小半，而鵝因為遲遲沒下蛋，只把公鵝宰了，母的一只都沒動。
最先掛進熏房的雞鴨魚都取了下來轉進隔壁的庫房裏，仍然掛在竹竿上，只是地上沒了火。新宰殺的雞鴨鵝又把空出來的熏房填滿。
“先在鎮上賣？”楊柳疑惑，“不先送去縣裏？”
“鎮店之寶還沒熏好，現在送過去，名頭打響了誰都能模仿。再等等，等山上的雞鴨鵝熏好了一起送過去，有對比才能賣出價錢。”程石信心滿滿，他對路過的春嬸說讓她明早一起去鎮上，“後半夜的時候你辛苦起來一趟，把雞鴨魚都剁成小塊兒放瓦罐裏燉湯，怎麽香怎麽做，等明早去鎮上蓋子一掀，香飄十裏，咱們把十文一斤的公雞再賣出八十文的高價。”
屁，還香飄十裏，楊柳抿嘴笑他吹大牛。
隔天一早，程石早早起來搬了五十只雞五十只鴨裝筐放進馬車，熏魚也取了一筐，新鮮的魚和雞蛋鴨蛋照樣帶上，這麽一裝沒了人坐的地方。他又把另一架木篷車套在牛身上，讓坤叔拉著三個爐子三罐湯，捎上春嬸，四人兩車在天剛蒙蒙亮就出了村。
“程老板，今天可有大黑魚？天冷了我打算燉個湯。咦？今天還有幹魚？這是幹雞幹鴨？”
鋪子剛開門就有熟客上門，程石示意春嬸把瓦罐的蓋子揭開，同時介紹道：“是熏雞熏鴨熏魚，熏了一個來月，皮都快熏熟了，味道好，還能放好幾個月不壞。”
“嬸子早上可吃飯了？我們燉了湯，你可以嘗嘗，這罐是熏雞，這罐是熏鴨，這罐是熏魚。”楊柳繞過桌子走出來，接過春嬸手裏的勺子攪湯，看見有人循著味兒過來，她大聲說可以免費嘗，“不止燉湯，就燒鍋水放上篦子上鍋蒸，蒸熟了味道也不差，不論是遠行還是圖省事不想做飯，燒鍋水的功夫就有肉吃。”
“能嘗肉嗎？好吃我真買。”婦人被誘惑了，她男人經常進山找山民收購藥材和山貨，十天裏有五天就在荒天野地裏啃幹餅子。
楊柳不吝嗇，先後用勺子舀了雞肉鴨肉給她，“熏鴨六十文一斤，熏雞公母不同價錢不同，公的五十文一斤，母的五十五文一斤，買不買沒關系。”之前說八十文一斤是開玩笑的，雞就是普通的雞，刨除買價、人工、木柴、熏房，公雞賣五十文一斤，其中至少能有二十文的獲利。關鍵的是熏雞熏鴨市面上也不是沒有，漫天要價只會趕客。
“這麽貴！我轉頭再走一截路，五十文能買一只雞了。”看客高聲議論，他指著魚問：“這又是什麽價？我去攤子上買條活魚十文就能買條兩斤多的。”
“十五文一斤。”程石接話，他走到楊柳身邊說：“我們在這裏開鋪也有四五個月了，賣的東西價錢不便宜，經常來趕集的人都有耳聞，但賣的東西也都是好東西，不強買強賣，不買可以，今天可以來嘗個味兒，我也不要錢，你們不至於來說風涼話。”
“給我拿兩只熏鴨四只熏雞，雞是公母各兩只，鴨子公母價錢一樣？”最先嘗的婦人開口，她在千客食鋪買不少次魚蛋，維護道：“酒樓食館賣的熏雞熏鴨價錢更貴，味道還沒有千客食鋪的好，不懂的不要張口就來，你買不起自然有人識貨掏銀子。”
這話也就客人敢說，程石心裏聽得舒坦，他拿了算盤來，讓春嬸打秤，一邊撥算盤珠子一邊說：“對，公鴨母鴨個頭相差不多，所以價錢一樣。兩只熏鴨六斤八兩，兩只公雞七斤六兩，兩只母雞六斤，一共一兩又一百一十八文，你是今天的第一單，去掉零頭，給一兩又一百文好了。”
“黑魚還買不買？”楊柳提醒，她舀了塊兒魚肉遞給她，“熏魚的味道也不差。”
“不，看這價錢也知道不是你們自己養的魚，我買黑魚。”婦人笑，接過熏雞熏鴨放籃子裏，“你們養的也有雞鴨，做不做熏肉？”
“有，再有大半個月才能熏好。”程石挑了條黑魚用草網兜住掛在秤勾上，實話實說：“我家養的雞鴨要比現在賣的味道好。”
“到時候我買來嘗嘗。”
送走第一位客，圍觀的看客或多或少嘗個味兒就走了，只有陸續來的熟客才會毫不心疼地掏銀子買熏雞熏鴨，一買買好幾只。至於熏魚，她們的舌頭都養刁了，一聽價錢就知道是攤子上普通的魚熏制的，熱情不高，但也獵奇捎帶一兩條。
熬過最開始那會兒，楊柳就把勺子交給春嬸，她坐回桌子後面負責賣魚賣蛋。
日頭高升，街上也到了人最多的時候，千客食鋪外面圍了兩三層人，多是來占便宜嘗鮮的，但其中有一小半來問價，嘴上手上不閑著，鋪子裏的四個人也忙得團團轉。
“生意這麽好？我看看賣的什麽？”楊大姐從人群裏擠進來，“怎麽還熬了湯帶來？”
“大姐你來的正好，你去給小柳幫忙。”程石見她如見救星，問價的太多，他忙著稱重打算盤走不開，鋪子裏的魚和蛋只有楊柳一個人支應。
“姐，你來數雞蛋鴨蛋，我來逮魚稱魚。”楊柳接過秤桿，讓坤叔出去盯著，別有人趁亂偷東西。
一直到日上三竿，街上的人少了，鋪子才清閑下來，熏雞熏鴨都賣完了，熏魚還剩了小半筐，活魚還剩七條，雞蛋鴨蛋還剩個筐底。
程石拿錢去賣飲子，說了一上午的話，嘴唇都爆皮了。
“姐你今天怎麽過來了？倆孩子呢？蕓姐兒，哎呦，我耽誤孩子吃奶了。”楊柳驚悔。
楊絮把桌子上的水清理幹凈了才坐下來，“倆孩子被他爺奶抱去鋪子裏了，不用我管。”她往外瞅一眼，見老頭離得不算遠，壓低了聲音說：“我奶水沒了，她奶找了個奶娘來，我正好輕省輕省。”
“才七個月，怎麽就沒奶水了？”楊柳不解。
“這段時間跟他們母子倆吵過幾架，奶給我氣沒了。”當著妹妹的面，楊絮也沒隱瞞，她今天出來也是為了散散心。
“你怎麽不早說，為啥事吵架？你又不是沒娘家人。”楊柳生氣，“你不是挺厲害？這事幹嘛瞞著？待會兒我跟程石走一趟，下午再帶爹娘和我哥過來。一窩子鱉蛋，凈不幹人事，你還照顧奶娃子他們一家合起夥來欺負你。”
“不要你們上門，該罵的我也罵了，該吵的我也吵了，我不舒坦他們也不舒坦。”楊絮不同意娘家人上門，尤其不能讓她爹娘知道，她那老婆子在她娘家人面前一慣是個和氣人，她娘來了保不準她還要挨訓。
“那你跟我說你們為什麽吵。”
“來客了。”楊絮提醒。
楊柳轉過頭，是黃傳宗兩口子，她繞過桌子走出來，“黃阿嫂，難得見你出來，今天刮的是什麽風，你倆都來了。”
“香風，肉的香味兒。”黃傳宗看到鋪子裏眉眼美艷的婦人，眼神有些發直，心裏嘆胡大慶好福氣，轉過眼說起正事，“程老板沒來？”
“他去買飲子了。”楊柳往街上看，正好看到他提著個陶壺過來，“來了，你稍等。”
黃傳宗等不了，他抓起一條熏魚，“程夫人啊，當初怎麽說的你可是也在場，我還伸著脖子盼著等著你家的熏雞熏鴨，結果招呼都不打一個。要不是我夫人從鄰居那裏得到消息跟我說，你們把熏雞熏鴨賣光了我都還不知道。”
“這不是你想要的貨。”程石走過來，他把四個碗和陶壺遞給楊柳，讓她先去喝水，“我們當初談的是我山上養的雞鴨，這些是我從村裏買的，熏鴨六十文一斤，熏雞的價格在五十左右，你也看不上這種貨。”
黃夫人對他們的生意經不感興趣，她走到鋪子裏跟楊柳說話，眼睛不住打量楊絮，真是個眉眼靈動的美婦，可見男人逛不逛秦樓楚館跟家裏的婆娘美不美無關系。
“黃夫人認識我姐？”楊柳問，“你好像對她很好奇。”
“我家當家的跟胡老板交情不錯，他曾去過我家找老黃喝酒，聽他提起過你。”黃夫人這才得以正面打量楊絮，很難把眼前這個人跟胡大慶嘴裏的婦人對上號。
“他提起我怎麽說？”楊絮笑瞇瞇的，“罵我了？”
“怎麽可能，誇你有涵養有心胸，是個寬容明理溫和的人。”
楊絮：……這說的怕不是她，她可是被男人指著鼻子罵小肚雞腸蠻不講理的。
“我們該回去了。”黃傳宗在外說話，他臉上又恢覆了一派和氣，走時把剩下的熏魚和活魚都買走了。
“我們也回去，坤叔你去趕牛車和馬車來。”程石把鋪子裏的筐和桶撿出去，翻出籃子裏的草網兜，“今天用了多少個草網兜？”
“沒數，也不用數，這些草網兜我們全買下來就成了。”楊柳把鋪子門關上，錢箱裏的銅板和銀角子都倒桌上喊她姐來數。
“一、二、三……三十六串，銅板有三兩六百多文，姐，銀角子呢？”楊柳問。
“十七兩。”楊絮驚呆了，也麻木了，越稱越麻木，“你們這一個小鋪面，一個月就能賺五六百兩？”
“是賣五六百兩，賺多少只能回去了再算。”楊柳把銀子又都攬進錢箱，跟姐姐透底，“今年為了養雞鴨鵝和豬我們已經砸進去近四百兩了。”
不過山買了，房蓋了，這些往後不用再支銀子，只在買毛崽子和雇工的時候花錢多點。
出了鎮，仗著有油布頂篷遮掩，楊柳大膽的抱住身邊的男人，“要發財了，你高不高興？”
“高興。”每一天都高興，不單單是為了發財高興。
作者有話說：
嗨，早上好
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楊柳濕著手站在廊下，仰頭望天上的圓月, 院子上空不時飄來陣煙霧, 西墻外的馬廄裏兩匹馬不時打個鼻哨。月亮門洞外傳來腳步聲，她偏頭看去，程石跟他娘一前一後走過來。
“出去轉轉消消食？”楊柳問, “還是你倆要練拳腳？”
“出去轉轉。”姜霸王一馬當先往出走，吃的太飽, 她不敢大動作，怕吐出來。
村裏的人家大多已經睡下, 屋裏熄了燈，只有走近才能模糊聽到幾嘴說話聲。三人慢慢悠悠往東去，腳步聲驚動村裏的狗，一聲接一聲的狗吠, 直到人走遠了才消聲。不等到村頭, 月色下一只黑漆漆的狗搖著尾巴迎了上來, 見到姜霸王跑她腿邊聞了聞。
“你今晚怎麽沒去家裏啃骨頭？”姜霸王摸了摸大黑子的狗頭, 問兒子：“是不是家裏的狗太多欺負它了？”
“誰能欺負它，五只狗，三只是它生的，兩只是它看著長大的，一直看它臉色吃飯。”程石牽住楊柳的手繼續走, 往村頭的大棗樹瞅, “估計我丈母娘今晚燉肉了, 它家有好的它就不往我家去，能吃獨食誰想分著吃。”
走近了才看見楊家的院子裏還飆著火光，大門只開了一扇，難怪大黑子還在外面。
“來客了。”還沒邁過門檻程石就在喊，“家裏的姑奶奶回娘家了，鍋裏還有剩飯嗎？”
院子裏坐的人回頭，楊母先站了起來，“怎麽這個時候來了？飯後消食？”話說完也看見了走在最後的人，天黑她的眼睛就瞎乎乎的，只看得清人影看不清人長啥樣，只覺得身形像她那親家母。
“親家母，兩個月沒見你身體可好？”姜霸王先出聲問好。
“呦，是親家母來了？什麽時候過來的？我們住村頭都沒註意到。”楊母快步迎上去。
圍著火坑忙活的另外三個人也都起了身，拎椅子的拎椅子，燒水的燒水。
一番寒暄後才又都坐下來，楊母打聽她小兒子的事，楊家父子拿著竹條在火上烤，側著耳朵細聽。
火堆邊上放著花生和紅薯，楊大嫂用火鉗夾了個烤紅薯，拍掉上面的灰給小姑子，“吃不吃？”
楊柳擺手，“剛吃完飯，就是太撐了才出來走路消食。”她隨手拿根竹條也放在火上烤，她家每年秋天都會烤大量的竹條荊條，折一折掰一掰，烤過的竹條更有韌勁，編筐編籃更耐用。
楊大嫂抽了兩根撒了水的茅草，兩手一搓，兩根變一根，映著火光，她手上熟練地打結。一根有腿長的茅草變成一個個相連的草環，然後再搓兩根茅草，重覆之前的動作，一個環套一個環，一文錢一個的草網兜就是這麽編成的。
“一晚上能編多少個？”程石問。
“四五個。”其實幹熟練了不要光也能編，就是打結再打結的重覆動作，楊大嫂揚了下手裏的草環，笑著說：“現在地裏沒活兒，白天帶晚上，我一天能編二三十個草兜。”
姜霸王看著這一家人，圍著劈啪的火堆各幹各的事，男人話少卻能幹可靠，女人跟了他們窮點也不叫苦，一家人心往一處使，不藏心計不使壞，哪怕吃著烤紅薯，日子也是和樂美滿的。
這個晚上，姜霸王難得的沒有練拳腳，她就坐在火堆邊當個加柴的，聽著一家人簡單的對話。端個水，遞根竹條，拍個蟲，走進窩棚裏抽茅草，偶爾的咳嗽聲，竹條扔在地上的輕響，有些笨重拖沓的腳步，不言謝不客套，沒有絲竹管弦之樂，平平靜靜的，就像這個安靜的夜晚，清涼的月色，自然而然，不用雕琢的美滿。
一直到坤叔找出來，程家一家三口才起身往外走。
“大妹子，日後再來了再過來說說話。”楊母送人出門，“下次什麽時候過來？我準備一席菜，你也來我家吃一頓，嘗嘗我們婆媳的手藝。”
“好，下次再來我多住幾天。”聽到隔壁鄰居的開門聲，姜霸王不再多餘寒暄，“進屋吧，別送了，天也挺晚的了，早點歇息。”
狗也累了，回去的路上只有一兩只傻狗吠了幾聲，倒是家裏的狗大半夜的還精神，遠遠迎出來，又絆著腿一路跟進後院。
程石去廚房給婆媳倆提熱水，模糊聽到春嬸問坤叔在哪裏找到人的。
“阿石丈母娘家，有姜霸王在就是遇到土匪他們也能完完整整走回來，非要我出去找，你就是多餘的操心。”坤叔打個哈欠，進屋關上門。
春嬸不知道嘀咕了幾句什麽話，又隔著門交代雷春秀晚上醒著神，大半個時辰起來加次柴。
兩聲木門吱呀，前院恢覆了安靜，過了一盞茶的功夫，後院也陷入沈睡。
一夜安眠，霧氣蒙蒙的清早，青黑色的夜幕上還綴著零星的星子，姜霸王輕輕拉開門，腳步輕盈的出了後院。
大門半開，狗都在廊下睡覺，姜霸王都走出門了又拐進來，拖起兩只裝睡的狗帶出門。
“嗚——”板栗極不情願，出了門也懶洋洋的。
“這麽早就起來了？”雷嬸子聽到動靜從熏房走出來，雞叫三聲，這才剛進五更天。
“我看著屋裏的火，你去睡一會兒，飯好了喊你。”姜霸王邁開長腿往西跑，嘴裏吹著哨子，聽到身後有腳步聲，她跑得越發快。
板栗敷衍地跑一截，慢慢停下爪子目送一人一狗跑遠，又顛顛跟在雷嬸後面跑回家補覺。
天邊剛露出一抹白，西山腳就有了鴨子和鵝的嘎嘎聲，撲棱棱從松樹林裏躥了出來，下堰的下堰，吃草的吃草。姜霸王領著吐著大舌頭的狗走進山裏，松樹林裏的光線暗一些，雞群慢吞吞走在樹下，聽到陌生的腳步聲抖起雞冠子。
“你什麽時候來的？”劉栓子看到來人，直起身問：“我家裏可有給我捎東西來？”
姜霸王問他要個幹凈的鴨蛋磕在手心餵狗，“昨天傍晚到的，今早就走，來的突然，你家裏人不知道我過來。”
“怎麽走這麽匆忙？”
“鏢局生意多，鏢師都出去了，武館缺武師傅。”待手心的鴨蛋被添幹凈，她站起身往外走，“不說了，你們忙你們的，我再去跑一會兒。”
隨著天邊的光亮一點點漫延，沈睡的村莊醒了過來，雞鴨放出門，大搖大擺走在路上，男人衣衫不整的出門挑水，女人煮飯的空餘拿著大掃帚在院子裏掃地。
真是個好地方，姜霸王心想，她想等她老了就回鄉下住，就住這裏，早上喊兒孫、算了，兒子就算了，喊孫子孫女起床一起在山下跑步，然後在曬場上教他們拳腳功夫……
“你發什麽呆？”程石見她瞅著曬場發笑，古怪地瞅她兩眼，“我給你撿筐雞蛋鴨蛋帶走，紅薯也帶一袋回去，剛挖起來沒幾天。”
“不用帶，就帶幾只雞鴨就行了。”姜霸王回神，“我騎馬回去，木篷車給你留下。”
“隨你。”程石進熏房看情況，把從山上逮的三只雞兩只鴨取下來，也沒聽他娘的只要陳皮味。山裏養的雞鴨跟村裏買的雞鴨，味道天差地別。
早飯是一鍋海鮮粥，春嬸不嫌麻煩，大早上的還炸了油果子，小菜是一碟酸青瓜和油淋蒜苔。
“之前帶回去的米和油吃得怎麽樣？等我去縣裏送熏雞熏鴨的時候再給你送袋米送罐油回去？”程石隨手把油果子撕成兩半，一半遞給楊柳，她的胃口他知道，只吃得下一半了。
姜霸王想起碾谷子的事，拒絕了，又麻煩又累人，還不如直接在縣裏買。
飯後一家三口同行出村往鎮上去，姜霸王耐不住急性子，也騎不了慢馬，躍過馬車招呼一聲，像只燕子一樣奔了出去。
……
“大哥，如何？”姜霸王拿著筷子抵著碗底，問其他人：“你們別光顧著吃，倒是說一兩句啊。”
“好吃。”姜長盛吐掉鴨骨頭，鴨肉比雞肉肥厚，以往哪怕是喝姜鴨湯，油都燉出來了還是會覺得膩，“入口油潤，咀嚼細嫩，鴨肉緊實。”雖然細嫩跟緊實放一起很沖突，但就是這個感覺，一口咬下去，第一反應就是肉嫩，但因為被火熏過，皮肉都帶著股韌勁。
“味道呢？可吃出陳皮味兒了？我覺得陳皮味有些淡。”姜霸王還是指望她大哥說出個一二，全家就他經常在酒桌上跑，見得多吃得雜。
“我吃的是雞肉，覺得味道剛好，陳皮是為了去腥去膻，隱隱約約有這個味兒才回味無窮，太濃了反倒失了這個感覺。”姜大舅問小兩口弄得如何了，什麽時候能賣，“我倒是沒想到，他們小兩口年紀輕輕還真給折騰出來了。”
“說是再有十來天第一批熏的雞鴨魚就能賣了，我估摸了下，雞鴨合起來有個一千來只，熏魚多點。”
“那我得空提只雞去找徐襄公，讓他先把大旗扯起來。”眼見一只鴨腿要從面前溜走，姜大舅反手截住，對兒子笑瞇瞇道：“孝順爹的？不愧是我兒，等你表弟把雞鴨送來了，我第一個先想到你。”
姜長順：……
短短五天，山上的雞鴨宰殺了一小半，而鵝因為遲遲沒下蛋，只把公鵝宰了，母的一只都沒動。
最先掛進熏房的雞鴨魚都取了下來轉進隔壁的庫房裏，仍然掛在竹竿上，只是地上沒了火。新宰殺的雞鴨鵝又把空出來的熏房填滿。
“先在鎮上賣？”楊柳疑惑，“不先送去縣裏？”
“鎮店之寶還沒熏好，現在送過去，名頭打響了誰都能模仿。再等等，等山上的雞鴨鵝熏好了一起送過去，有對比才能賣出價錢。”程石信心滿滿，他對路過的春嬸說讓她明早一起去鎮上，“後半夜的時候你辛苦起來一趟，把雞鴨魚都剁成小塊兒放瓦罐裏燉湯，怎麽香怎麽做，等明早去鎮上蓋子一掀，香飄十裏，咱們把十文一斤的公雞再賣出八十文的高價。”
屁，還香飄十裏，楊柳抿嘴笑他吹大牛。
隔天一早，程石早早起來搬了五十只雞五十只鴨裝筐放進馬車，熏魚也取了一筐，新鮮的魚和雞蛋鴨蛋照樣帶上，這麽一裝沒了人坐的地方。他又把另一架木篷車套在牛身上，讓坤叔拉著三個爐子三罐湯，捎上春嬸，四人兩車在天剛蒙蒙亮就出了村。
“程老板，今天可有大黑魚？天冷了我打算燉個湯。咦？今天還有幹魚？這是幹雞幹鴨？”
鋪子剛開門就有熟客上門，程石示意春嬸把瓦罐的蓋子揭開，同時介紹道：“是熏雞熏鴨熏魚，熏了一個來月，皮都快熏熟了，味道好，還能放好幾個月不壞。”
“嬸子早上可吃飯了？我們燉了湯，你可以嘗嘗，這罐是熏雞，這罐是熏鴨，這罐是熏魚。”楊柳繞過桌子走出來，接過春嬸手裏的勺子攪湯，看見有人循著味兒過來，她大聲說可以免費嘗，“不止燉湯，就燒鍋水放上篦子上鍋蒸，蒸熟了味道也不差，不論是遠行還是圖省事不想做飯，燒鍋水的功夫就有肉吃。”
“能嘗肉嗎？好吃我真買。”婦人被誘惑了，她男人經常進山找山民收購藥材和山貨，十天裏有五天就在荒天野地裏啃幹餅子。
楊柳不吝嗇，先後用勺子舀了雞肉鴨肉給她，“熏鴨六十文一斤，熏雞公母不同價錢不同，公的五十文一斤，母的五十五文一斤，買不買沒關系。”之前說八十文一斤是開玩笑的，雞就是普通的雞，刨除買價、人工、木柴、熏房，公雞賣五十文一斤，其中至少能有二十文的獲利。關鍵的是熏雞熏鴨市面上也不是沒有，漫天要價只會趕客。
“這麽貴！我轉頭再走一截路，五十文能買一只雞了。”看客高聲議論，他指著魚問：“這又是什麽價？我去攤子上買條活魚十文就能買條兩斤多的。”
“十五文一斤。”程石接話，他走到楊柳身邊說：“我們在這裏開鋪也有四五個月了，賣的東西價錢不便宜，經常來趕集的人都有耳聞，但賣的東西也都是好東西，不強買強賣，不買可以，今天可以來嘗個味兒，我也不要錢，你們不至於來說風涼話。”
“給我拿兩只熏鴨四只熏雞，雞是公母各兩只，鴨子公母價錢一樣？”最先嘗的婦人開口，她在千客食鋪買不少次魚蛋，維護道：“酒樓食館賣的熏雞熏鴨價錢更貴，味道還沒有千客食鋪的好，不懂的不要張口就來，你買不起自然有人識貨掏銀子。”
這話也就客人敢說，程石心裏聽得舒坦，他拿了算盤來，讓春嬸打秤，一邊撥算盤珠子一邊說：“對，公鴨母鴨個頭相差不多，所以價錢一樣。兩只熏鴨六斤八兩，兩只公雞七斤六兩，兩只母雞六斤，一共一兩又一百一十八文，你是今天的第一單，去掉零頭，給一兩又一百文好了。”
“黑魚還買不買？”楊柳提醒，她舀了塊兒魚肉遞給她，“熏魚的味道也不差。”
“不，看這價錢也知道不是你們自己養的魚，我買黑魚。”婦人笑，接過熏雞熏鴨放籃子裏，“你們養的也有雞鴨，做不做熏肉？”
“有，再有大半個月才能熏好。”程石挑了條黑魚用草網兜住掛在秤勾上，實話實說：“我家養的雞鴨要比現在賣的味道好。”
“到時候我買來嘗嘗。”
送走第一位客，圍觀的看客或多或少嘗個味兒就走了，只有陸續來的熟客才會毫不心疼地掏銀子買熏雞熏鴨，一買買好幾只。至於熏魚，她們的舌頭都養刁了，一聽價錢就知道是攤子上普通的魚熏制的，熱情不高，但也獵奇捎帶一兩條。
熬過最開始那會兒，楊柳就把勺子交給春嬸，她坐回桌子後面負責賣魚賣蛋。
日頭高升，街上也到了人最多的時候，千客食鋪外面圍了兩三層人，多是來占便宜嘗鮮的，但其中有一小半來問價，嘴上手上不閑著，鋪子裏的四個人也忙得團團轉。
“生意這麽好？我看看賣的什麽？”楊大姐從人群裏擠進來，“怎麽還熬了湯帶來？”
“大姐你來的正好，你去給小柳幫忙。”程石見她如見救星，問價的太多，他忙著稱重打算盤走不開，鋪子裏的魚和蛋只有楊柳一個人支應。
“姐，你來數雞蛋鴨蛋，我來逮魚稱魚。”楊柳接過秤桿，讓坤叔出去盯著，別有人趁亂偷東西。
一直到日上三竿，街上的人少了，鋪子才清閑下來，熏雞熏鴨都賣完了，熏魚還剩了小半筐，活魚還剩七條，雞蛋鴨蛋還剩個筐底。
程石拿錢去賣飲子，說了一上午的話，嘴唇都爆皮了。
“姐你今天怎麽過來了？倆孩子呢？蕓姐兒，哎呦，我耽誤孩子吃奶了。”楊柳驚悔。
楊絮把桌子上的水清理幹凈了才坐下來，“倆孩子被他爺奶抱去鋪子裏了，不用我管。”她往外瞅一眼，見老頭離得不算遠，壓低了聲音說：“我奶水沒了，她奶找了個奶娘來，我正好輕省輕省。”
“才七個月，怎麽就沒奶水了？”楊柳不解。
“這段時間跟他們母子倆吵過幾架，奶給我氣沒了。”當著妹妹的面，楊絮也沒隱瞞，她今天出來也是為了散散心。
“你怎麽不早說，為啥事吵架？你又不是沒娘家人。”楊柳生氣，“你不是挺厲害？這事幹嘛瞞著？待會兒我跟程石走一趟，下午再帶爹娘和我哥過來。一窩子鱉蛋，凈不幹人事，你還照顧奶娃子他們一家合起夥來欺負你。”
“不要你們上門，該罵的我也罵了，該吵的我也吵了，我不舒坦他們也不舒坦。”楊絮不同意娘家人上門，尤其不能讓她爹娘知道，她那老婆子在她娘家人面前一慣是個和氣人，她娘來了保不準她還要挨訓。
“那你跟我說你們為什麽吵。”
“來客了。”楊絮提醒。
楊柳轉過頭，是黃傳宗兩口子，她繞過桌子走出來，“黃阿嫂，難得見你出來，今天刮的是什麽風，你倆都來了。”
“香風，肉的香味兒。”黃傳宗看到鋪子裏眉眼美艷的婦人，眼神有些發直，心裏嘆胡大慶好福氣，轉過眼說起正事，“程老板沒來？”
“他去買飲子了。”楊柳往街上看，正好看到他提著個陶壺過來，“來了，你稍等。”
黃傳宗等不了，他抓起一條熏魚，“程夫人啊，當初怎麽說的你可是也在場，我還伸著脖子盼著等著你家的熏雞熏鴨，結果招呼都不打一個。要不是我夫人從鄰居那裏得到消息跟我說，你們把熏雞熏鴨賣光了我都還不知道。”
“這不是你想要的貨。”程石走過來，他把四個碗和陶壺遞給楊柳，讓她先去喝水，“我們當初談的是我山上養的雞鴨，這些是我從村裏買的，熏鴨六十文一斤，熏雞的價格在五十左右，你也看不上這種貨。”
黃夫人對他們的生意經不感興趣，她走到鋪子裏跟楊柳說話，眼睛不住打量楊絮，真是個眉眼靈動的美婦，可見男人逛不逛秦樓楚館跟家裏的婆娘美不美無關系。
“黃夫人認識我姐？”楊柳問，“你好像對她很好奇。”
“我家當家的跟胡老板交情不錯，他曾去過我家找老黃喝酒，聽他提起過你。”黃夫人這才得以正面打量楊絮，很難把眼前這個人跟胡大慶嘴裏的婦人對上號。
“他提起我怎麽說？”楊絮笑瞇瞇的，“罵我了？”
“怎麽可能，誇你有涵養有心胸，是個寬容明理溫和的人。”
楊絮：……這說的怕不是她，她可是被男人指著鼻子罵小肚雞腸蠻不講理的。
“我們該回去了。”黃傳宗在外說話，他臉上又恢覆了一派和氣，走時把剩下的熏魚和活魚都買走了。
“我們也回去，坤叔你去趕牛車和馬車來。”程石把鋪子裏的筐和桶撿出去，翻出籃子裏的草網兜，“今天用了多少個草網兜？”
“沒數，也不用數，這些草網兜我們全買下來就成了。”楊柳把鋪子門關上，錢箱裏的銅板和銀角子都倒桌上喊她姐來數。
“一、二、三……三十六串，銅板有三兩六百多文，姐，銀角子呢？”楊柳問。
“十七兩。”楊絮驚呆了，也麻木了，越稱越麻木，“你們這一個小鋪面，一個月就能賺五六百兩？”
“是賣五六百兩，賺多少只能回去了再算。”楊柳把銀子又都攬進錢箱，跟姐姐透底，“今年為了養雞鴨鵝和豬我們已經砸進去近四百兩了。”
不過山買了，房蓋了，這些往後不用再支銀子，只在買毛崽子和雇工的時候花錢多點。
出了鎮，仗著有油布頂篷遮掩，楊柳大膽的抱住身邊的男人，“要發財了，你高不高興？”
“高興。”每一天都高興，不單單是為了發財高興。
作者有話說：
嗨，早上好
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