第73章
關燈
小
中
大
出玉門關往西走就是沙漠, 千裏黃沙，一望無垠。
黃沙間行走的並非就只有使團成員, 絲綢之路上有許多西域的胡商, 深目高鼻攜帶大量貨物, 遇見使團成員後有的就地做生意，賣些他們需要的食材香料, 有的則是點個頭就向前接著走。就莫文遠看來，絲綢之路中的沙漠遠不如他想的那般荒蕪, 甚至還挺熱鬧。
在沙漠邊緣他們偶遇胡商車隊，恰好莫文遠的香料用了大半，準備補充，其他人也有些要買的物什, 便與滬上隊伍進行交易。
他想不到的是, 在胡商的貨物中竟然發現了一物。
“這是何物？”莫文遠指向種在花盆中的棉花顫顫巍巍道。
胡商道：“此物名為白疊子，乃是一種花。”
花？？？
莫文遠表示這答案自己以前完全沒有想到過，不過真要說的話, 棉花棉花，好像也是花的一種？
那胡商見莫文遠不說話，以為他也被白疊子的花朵給驚到了, 此花在東土大唐賣得很貴，只有達官貴人才能買得起, 街上是萬萬見不到的，他解釋道：“此花樣式與尋常花朵不同，價格也很貴, 然其花期也長，只要不主動摘取白花，便能一直盛開。”
莫文遠道：“那此花價格如何？”
滬上道：“小小一盆就要五十兩。”
價格也太巨了！
胡商道：“郎君若真想要，不妨去天竺各國看看，此花在天竺種植，據說梵衍那國等地有大量的白疊子種植在河岸旁，在那些國度，白疊子不很值錢，種子更加便宜。”言下之意莫文遠可以到那些地方弄點種子回來。
“但據說白疊子之種不是任何地方都可種的，就我所知大唐幾乎無人種植此花，郎君可要想好了。”
莫文遠連忙謝過對方的好意，決心等到了天竺好好囤點棉花種子，最好能在國內大量l種植，當然了，他現在身處使團隊伍中，如果能說服王玄策等人，讓他們看見棉花的可應用之處，不愁帶不回來。
王玄策等人買好需要的貨物，看莫文遠還在同胡商聊天，便走過去看看道：“莫大郎可有看上眼的貨物？”
莫文遠笑道：“有是有，然而此物要價太高，我囊中羞澀不欲購買，準備到天竺再看看此物。”
王玄策好奇道：“甚物？”
莫文遠用手一指棉花道：“便是白疊子。”
白疊子在唐代著實是小眾物，便是見多識廣如王玄策都沒有見過，他看此花又聽聞了白疊子的價格，丈二和尚摸不著頭腦，實在不知莫文遠為何想要購買此物，總不能是被花之外表傾倒了吧？在他印象中莫大郎並非愛花之人。
莫文遠道：“此物之妙用，光看這一點點花是察覺不出的，還是待我等到了天竺找到種植田再說。”他張嘴又開始鬼吹，“王正使可信，我在夢中瀏覽菩薩之住所，南海普陀山紫竹林，在那地看了無數的珍惜植物，每種都有利於天下百姓，白疊子是普陀山種植的花之一。”
菩薩：？？？
忽然被戳。
莫文遠與觀音菩薩之關系王玄策也在俗講中聽過，他也想不到看上去溫文爾雅的莫大郎會假托神仙之名信口開河，故而表情嚴肅道：“竟然是在夢游普陀山時看過的花，定有其值得稱道之處，等到天竺後還請莫大郎告予我等此花的特殊之處，若有利於民生定要帶回大唐呈給聖人。”
聽見王玄策這話，莫文遠幾乎是心花怒放，心說要的就是你這話！
中黑羊比較懂莫文遠，聽到菩薩出場就知道他在吹牛逼了，但等王玄策離開後他卻咩咩咩咩咩上前問道：白疊子可以怎麽吃？
他理所當然認為莫文遠看重的植物肯定是能吃的，白疊子就他聞來氣味平平，連花香都沒有，卻難免有特殊之處，否則他為何拽出了菩薩？
可惜的是，中黑羊此次卻失算了，他道：“白疊子還真不可吃。”
中黑羊：？？？
仿佛被欺騙了感情。
……
等莫文遠走到龜茲國時，他在涼州城內托人送往長安的書信終於到家了。
臨行前是說一有甚不對就讓中黑羊馱著莫文遠歸家，但這不是沒什麽不對的？所以他便一路踏踏實實消消停停跟著使團隊伍走，就偶爾有機會送信回家，給家裏人報平安。
是日，李三娘正坐在後院裏算賬，忽然聽見有人在院落前朗聲道：“光德坊李三娘在否，莫大郎莫文遠有信件來。”
李三娘聽見此話立刻一個猛子躥出去，哪管衣著是否妥帖雲鬢是否松散，她簡直就像沙漠中的渴水旅人發現了綠洲，滿心滿眼都是“水，水，水，水，水”，此時此刻，信字在她腦海中不斷回蕩，恨不得立馬就讀到莫文遠親寫的文字。
那送信之人常常幹此事，見到李三娘如此形狀也不奇怪，立刻把信給她，還說在涼州看見莫大郎，他精神飽滿，身體很好，讓李三娘不必擔心。
李三娘回屋拆信，趙二娘此時也在長安店，聽聞莫文遠來信，立刻進屋裏子看。
信件內容很多，寫了滿滿三張紙，前一張寫了沿途見聞，像是玉門關外大漠孤煙之場景，以及涼州的地產風貌都一一介紹過，為了為了防止李三娘擔心自己，莫文遠還說自己身體健康，讓阿娘切莫擔心。
寫著寫著就開始講些他沿途發現了哪些美食，又尋到了什麽新吃食做法，還道涼州的羊肉價格低廉，只有長安城羊肉不到一半的價格。
便是她看此價格都感心動：“若是能把涼州城的羊肉運到長安來賣就好了。”她沈思道，“或是在本地加工了羊肉到我們這賣？便是天高路遠，路上又有折損，價格上還是占優。”
趙二娘道：“若真能加工倒也可以，但有甚羊肉加工後的吃食可保存如此之久？涼州到長安實在是路遠，幾個月是要走到的。”
“確實，哎，待我再想想吧。”
……
轉眼間，旅途已過去大半，莫文遠等人進入了龜茲國的領地。龜茲是古代西域大國，也是絲綢之路上的中西交通要沖，此地不僅受到了古中國文明的影響，古印度文明，希臘文明，波斯文明也同樣給此地留下了深遠的影響。
初進龜茲地域，滿目都是黃沙，這黃沙與玉門關的還不同，並非戈壁，而是真正屬於沙漠地帶的黃土沙粒，別說是莫文遠，就算是中黑羊看後都震驚了，他“咩咩咩咩咩”問詢道：此地可以住人？
莫文遠道：“大概是不能吧。”他擡頭對王玄策道，“王大夫，龜茲國之人可是住在此地？”
“龜茲人並非住在沙漠中，黃土中間有綠洲，他們以綠洲為中心，建立城市。”
慧空和尚對此也頗有了解，有傳說佛教是從龜茲傳入中原，早在幾百年前龜茲就深受佛文化影響，信徒眾多，正史中唐玄奘寫《大唐西域記》就有記載：“伽藍百餘所。僧徒五千餘人習學小乘教說一切有部。經教律儀取則印度。”
他道：“龜茲國之都城名為伊邏盧城，依山傍水，群山環繞，佛寺眾多，住持曾與龜茲僧人交談，言此地僧侶佛法精深。”他道，“據說龜茲之人所用言語也與梵語類似。”
莫文遠和中黑羊聽後，都覺難以置信，這裏哪有依山傍水的樣子啊！
王玄策道：“先向東走吧，走幾天應該就能看見綠洲了。”
……
龜茲此時還非唐朝的附屬國，但從貞觀八年之後，每年都少不了到長安上供，他們地處沙漠中央，卻有不少能拿得出手的東西，比如說是天竺的佛經，還有些樣式精致的鐵器。
龜茲的制鐵技術比不上唐朝，但已經是西域的制鐵最大國。
等到綠洲後，莫文遠與中黑羊發現，慧空他們的話是正確的，龜茲的綠洲真的是依山傍水，群巒環繞，在都城他們都感覺不到自己是在沙漠之中。
龜茲王對唐朝使團是很敬重的，聽說他們欲從龜茲借道前往天竺，立刻設宴，宴請幾人，此番宴會推脫不得，王玄策就帶著眾人去了。莫文遠原本只是想感受一下龜茲的吃食如何，哪想龜茲王竟然認識自己，還在宴會上點出了他的名字。
西域的飲食習慣與大唐地界不大相同，他們甚至都不用分餐制，而是經常席地而坐，合餐吃食，但龜茲王為表示自己對唐朝使團的尊重，特意用了分餐制，擺出來了小桌子也是唐制的，飯碗餐盤上也有陶瓷花紋，顯然是珍貴的藝術品。
西域的飲食很有地域特色，高昌葡萄酒、奶酪，還有胡餅，莫文遠一邊吃一邊搖頭晃腦點評，認為西市的胡餅鋪子做得還是很正宗的，龜茲的胡餅味道與其很像，外皮酥脆，脆皮上撒了芝麻，一口下去似乎能聽見嘎吱一聲。
唇齒間彌漫酥油與芝麻的香氣，莫文遠瞇起眼睛品嘗，一邊分析廚師用的是哪種油，一邊想對方是如何控制火候。
“我聽說使團中有一佛子，其降妖除魔之能與玄奘法師類似。先前有蠃魚出世，也是此位佛子降服的。”
“確有此人，然雖說是佛子卻未剃度出家，只是在興善寺修行罷了。”王玄策聽龜茲王之語，心下一動，避重就輕帶過話題，龜茲王卻想就此題發展下去，他道，“不知佛子為在座哪位。”
王玄策見此話避不過去只能道：“便是座中莫大郎。”
莫文遠忽然被戳，猛然擡頭，他耳力極好，是聽見王玄策與龜茲王對話的，只見王玄策同龜茲王說了幾句話，他便擡頭看向莫文遠，眼中放光。
他竟從位置上下來，走到莫文遠身前熱情道：“大師便是佛子？”
龜茲王如此“禮賢下士”莫文遠當然也要作出反應，他忙站起來道：“佛子不敢當，我不過是在興善寺修行過一些時日，托師父福學了點小門法。”非常謙虛。
“若大師你學的是小門法，那我等就不知該如何自居了。”龜茲王道，“我聽聞大唐淮揚一帶出現山海經中的精怪，乃是大師所降服，確有其事？”
莫文遠道：“說來慚愧，若非我有神騎相助，大明寺之僧人又催動降妖伏魔陣，是萬萬不得傷到精怪。”
“便是如此，也是尋常修行之人比不得的。”
龜茲王如此熱情，不說莫文遠，王玄策等人都覺得不對了，慧空和尚已輕輕放下筷子，專心聆聽二人對話。
不出眾人所料，龜茲王下一句話就司馬昭之心路人皆知了，他道：“此話我本不該當講，然事態緊急，我國高僧一一試過，皆無大用，只能請大師您幫上一幫。”
“我國建立在綠洲之上，多虧神佛庇佑，土地之下有水源才得以生存至今，然從半年前開始，有一異獸棲息在我國附近，當他從天上飛過時，便會帶來火災，為都城之安危，眾多高僧都前去找此精怪，然到現在為止都未拿出甚好方法可將他驅逐。”
莫文遠聽完他的話，要不知龜茲國國王是何意那便是他殺了，這是讓他去除妖啊！
若是大唐的任何一官員或者貴族請求莫文遠，那都是“師出有名”，他定會幫助對方，但換成龜茲國的國王，莫文遠就不知該如何應對了，他可記得王玄策先前的科普，龜茲國雖像大唐送上供品，嚴格意義上卻並非大唐的附屬，而是突厥的附屬，於公於私他都是不應該幫助龜茲國國王的。
但若不同意此事，使團能否順利出龜茲國就是問題了，雖然有中黑羊在並不畏懼殺出去，但……
莫文遠無法，只能看向王玄策，望他拿個主意出來，王玄策也接受到了莫文遠的眼神暗示直接道：“龜茲佛風甚濃，高僧頻出，又有諸多法器，若是本國的高僧無法奈何精怪，莫大郎定也是沒法的，何況我等只是一小小使團，大唐的能人異士都在兩京境內，若真是無法處理，還請龜茲王修書一封委托人送給聖人，想來聖人並不會袖手旁觀，從國內選出高明的法師，前來幫助國主。”
龜茲國王聽他一番話，哪裏不知道何意，他苦笑道：“我早已修書一封送往大唐，然天高路遠，此書距離長安怕還有段距離，不瞞王正使，若是之前我還是等得及的，只可惜上回一天竺禪師欲降伏精怪，祭出法器，重傷於他，奈何重傷過後，禪師不敵精怪，此鳥現在還在沙漠中盤桓。他似被天竺禪師激怒，所帶來的火越發大了，若長此以往，綠洲上的花草樹木怕是不覆存在。”
他言辭懇切，又句句在理，從他的話中眾人已經感覺到龜茲王的無奈，王玄策臉色變了又變，從鐵青到白色，再從白色到紅色，他聽得分明，那天竺禪師定然是命喪精怪之口了，若是答應倒是全了大唐的威儀，但又會將莫文遠置身險境中，他們取糖才是正經事，哪裏能為了龜茲國的精怪拼命？
想來想去，他都暫時找不到兩全的法子。
王玄策能想到的莫文遠也想到了，究竟是幫忙還是不幫忙他拿不定主意，正在糾結之時，從門外傳來了穿透力極強的羊叫聲，“咩咩咩咩咩”“咩咩咩咩咩”，銷魂之音傳入眾人耳朵，像是龜茲王於王玄策等人都忍不住雙手捂耳，好像那些音不竄入自己耳。
莫文遠卻聽得分明，原來中黑羊五官靈敏神通廣大，聽見了龜茲王的話，此時咩咩咩咩咩是問莫文遠做何打算，要不直接走了？
他想想以只有自己與中黑羊聽得見的聲音道：“使團眾人還在龜茲，便是想跑也不能獨自離開。”
中黑羊又咩咩咩咩咩改口道：若是想降服那精怪，也不是難事，我已聞到他之氣味，大約知道究竟是何種精怪，且放寬心，像他這類，我一連收拾十只都沒有問題。
莫文遠道：“乃何種精怪？”
中黑羊：“咩咩咩咩咩。”是山海經中之畢方鳥。
……
《山海經·西山經》記載道：“有鳥焉，其狀如鶴，一足，赤文青質而白喙，名曰畢方，其鳴自叫也，見則其邑有訛火。”意思很簡單，是說畢方鳥外形如鶴一般，只要是他出現的地方就有怪火。想來若是在龜茲國中肆虐之精怪為畢方，倒是與火災之禍事說的上了。
因中黑羊的話，莫文遠答應去會會怪鳥，但他也是有要求的，龜茲國的僧人切不可躲在後方，便是他同意捕怪鳥，也要他們使出降妖伏魔陣幫忙。
龜茲國國王一口答應莫文遠的要求，看來他也真是被精怪逼得沒有辦法，才鋌而走險求助使團之人，若此事辦妥了，他們向朝廷的歲貢定然要增加許多。
畢方鳥棲息在伊邏盧城以北的沙漠，出發之前他還專門找逃回來的僧人了解情況。莫文遠不得不感慨多掌握一門語言生活就方便很多，他能夠熟練運用梵語，同其他人交流完全沒障礙。
“精怪的身形巨大，怕是幾壯漢合抱都無法擒住此鳥，他張開鳥喙，口中會噴吐出火焰，尋常人無法近身。”
“最好能將精怪限制在地面，他一飛沖天，可上雲層，若是給他鉆到雲朵中，便是有再多的人都抓不住他。”
莫文遠對付過蠃魚，對可飛的精怪還算有經驗，尤其他身邊跟著同樣能夠在空中來去自如的中黑羊，即便畢方可飛對他都無甚印象，然來自僧人的提醒還是讓他受益匪淺，聽後點點頭道：“謝過禪師。”
禪師雙手合十稱阿彌陀佛，他道：“慚愧慚愧，是我等無能無法降服精怪，竟讓莫大郎在龜茲國暫做停頓，就為擒拿妖魔。”
“此言差矣，若妖魔對人有害，會帶來災難，那便不管國與國的，能夠制住它才是有利於百姓的好事。”
“聽莫大郎一眼似有醍醐灌頂之感，是我著相了。”
與莫文遠交談的僧人是一眾法師中相對年長修為最精的一位，也不管其他人是否有心思，他卻很擔心從東土而來的莫大郎，甚至還埋怨過他自己修為不深，無法料理精怪。
僧人們騎著駱駝進入沙漠，即便是沙土十分松軟，有蹄子的生物及其容易下陷在沙土漩渦中，莫文遠的代步神獸依舊是中黑羊，只見他略施展神通便在沙漠中飄起來，高度不高，距離黃土啥也就一兩厘米，不仔細看的話根本發現不了中黑羊用了神通。
中黑羊能夠聞到畢方之味，故不需要僧人引路，一馬當先，朝著最正確的方向走了，邊走還邊發出清脆的“咩咩咩”聲，心情雀躍。
僧人聽不懂中黑羊之話，風將莫文遠之三言兩語傳入他們耳中，羊叫聲與人的說話聲交替出現，顯然二人正在對話。
他們對視一眼，心道莫大郎之坐騎很有靈性，便是比不過唐玄奘的白龍馬，也定是能夠化形的。
若中黑羊知自己被與白龍馬相提並論，定會勃然大怒，河中的小龍豈能與自己相提並論？
兩者所談論話題並不如僧人們想的一般重要，甚至還有點庸俗，中黑羊咩咩咩咩咩道：畢方可怎麽吃？
在進行了粗略的蠃魚養殖之後，莫文遠也被打開了新世界的大門，他下意識以看食材的眼光看向山海經中的精怪。
他斟酌道：“畢方是什麽味道的？”
中黑羊沒有吃過畢方，也很不解，他咩咩咩咩咩慎重道：大概是雞肉味的。
只不過畢方的體積很大，多少只雞疊加在一起也比不上他。
“咩咩咩咩咩咩咩。”具體味道我也不很清楚，不行的話等捉到畢方將它肉烤了不就知曉？
莫文遠也點頭道：“大善。”
……
畢方鳥藏在沙漠深處的黃沙坡中，它是山海精怪，也有鳥的本性，熱愛築巢。
上回飛過龜茲國時他被天竺高僧傷到，直到現在傷還未養好，脾氣較之以往更為暴躁。
它正欲展翅高飛再到龜茲國盤桓一圈，掀起火事，不料剛一出沙丘就看見眾僧人將巢團團圍住，莊嚴肅穆的梵文在它腦海中回蕩，便是精怪也忍不住頭暈目眩，發出淒厲的鳥叫聲。
畢方像一只四周被獵犬包圍住的兔子或狐貍，被團團圍住束縛在其中，似已陷入慘絕的境地。怕是任何動物在死前都要放手一搏，畢方也是如此，所以它叫聲越發之大，震耳欲聾，有些僧人心神不穩，差點連經文都念不下去。
它抓住空檔，猛地向一方向俯沖而去，正欲撕破包圍圈，卻被一只黑羊擋住了去路。
那黑羊身型不大，卻懸浮在空中，背上有一人，手持法器。
畢方忽然產生毛骨悚然質感，這種感覺是他之前面對任何高僧都不曾有過的。那一人一羊看向自己，眼神陰測測的，怎麽看怎麽奇怪，恍惚間畢方以為自己變成了一道菜，還是讓人垂涎欲滴的一道菜。
從內心深處升騰出的恐懼讓它的動作更快，幾乎就要向中黑羊撞過去，誰知那羊身形陡然變得巨大無比，像堵不可逾越的高山，擋在畢方身前。
只見他張開鐵口，似向畢方咬去。
它似想想避開，然避無可避，趁它後縮的功夫，羊背上之人竟猛然一躍到了畢方鳥的背上，他口誦佛經，念念有詞，與下首僧人之經文交相輝映，讓他更是頭暈腦熱。中黑羊本就壓著它打，而莫文遠又配合得很好，地上的僧人也起到了作用，三方夾擊，畢方又帶傷，它寡不敵眾，從天穹墜落，也不是甚不可思議之事。
身形巨大的黑羊張嘴，猛地一吸，從他口中傳來勁風，翩翩然落下的畢方給他吸入口中。
中黑羊：嗝。
眾僧侶皆說不出話來。
……
龜茲王再見莫文遠，眼中充滿了忌憚，先前他雖也將希望寄托在莫文遠身上，但道聽途說與親眼所見還是不同的，當日他在都城內也看見黑羊之身軀遮天蔽日，後又聽聞他一口將精怪吞下，實乃神異之獸。
坐騎尚且如此，主人之力更不用說，他光是想到莫文遠用何手段降服黑羊，看他的眼神都不一樣了。
莫文遠：什麽手段？想要拴住一頭兇獸，先要拴住他的胃。
他畢恭畢敬將使團眾人送出龜茲國的範圍，又送上了大量物資，王玄策是個狠人，一方面將此事修書一封快馬加鞭送回長安，此外還與龜茲王簽訂條約，此後之歲貢，怕又要翻上一番。
待中黑羊與莫文遠出了龜茲範圍後，靜靜躺在羊囊袋中的畢方鳥又被吐了出來，它身上幹幹凈凈，什麽口水唾液是不曾有的，中黑羊不過是為了找一冠冕堂皇之理由擄走畢方鳥，才在眾目睽睽之下將他給吃了。
莫文遠檢查一番，發現畢方還很新鮮，便磨刀霍霍欲用其做菜。
畢方的處理方式大多與其他禽類相似，不過先用滾水把羽毛都燙幹凈，去掉一身五彩斑斕的羽毛，畢方的肉赤、裸裸展現在莫文遠眼前。
他看後咦了一聲道：“此肉質不肖雞肉，倒更像是鵝肉。”
鵝肉與雞肉鴨肉還是很不同的，他的脂肪含量低，營養價值高，尤其適合營養不良之人食用，以中醫的說法來看，鵝肉性平、味甘、歸脾、肺經，有補血補氣之效用。
當然了莫文遠現在可不是討論食用鵝有甚好處，他比較在意的是這麽一大只鵝應該如何料理。
思考片刻後他對中黑羊道：“你是想一次性把它吃了，還是想分次吃？”
貪婪的中黑羊放下了他所有的矜持道：那當然是一次吃了！
一次吃有一次吃的烹飪方法，莫文遠看向小山一樣高的畢方已經有了主意：“就做鹽水鵝好了！”
……
莫文遠雖是滬菜廚子，但因上海屬於江浙滬一帶，對江蘇各地的烹飪方式也略有所知，就比如說是揚州名品，鹽水鵝，做法他也略有涉獵。
他自認為天下有名的鵝都吃了一遍，什麽粵菜中的五味鵝，燒味中的燒鵝，然最讓他割舍不下的還是揚州鹽水鵝。
鹽水鵝的精華就在於老鹵，鹵越香，鵝味越好。在經過放血剁去角爪等步驟後，他先把大鵝扔進大鼎中，涼水浸泡。
中黑羊已經變成了人型，也不知是否為莫文遠的錯覺，總覺得他最近身量又長高了些，畢方鳥不同於一般鵝，體積忒大，他便自告奮勇幫莫文遠爬上爬下，添把手。
冷水中浸泡了大半個時辰，殘血廢渣皆被沖洗幹凈，中黑羊找了個棵千百年的老樹木將其掛在樹枝上晾曬，一個時辰後水分被瀝幹。
八角粉、鹽粒，諸多香料被塗抹在畢方身上，外皮腹腔，都不放過。
幹腌的過程中，他還反覆扣鹵，確保鹽水沖刷過“鵝”身上的每個角落。
最關鍵的步驟是覆鹵，就是將鵝放在鹵湯中腌制幾個時辰。按理來說此時用陳年老鹵最佳，但即便是回到長安，食肆中的鹵料都是不夠腌如此大塊頭鵝的，無奈之下莫文遠只能做新鹵來用。
新鹵的做法簡單，不過是用飽和鹽水加蔥姜八角熬制出來，滋味很淡，莫文遠只能寄希望於畢方的味道夠好，與蠃魚一樣讓人驚艷，否則最終成品怕是會味道淡淡。
燙皮 、烘幹、煮制、抽絲……種種工序結束，天邊已泛魚肚白，莫文遠擦擦額頭上的汗珠，率先從大鵝身上割了一塊肉，放在嘴裏咀嚼。
味道十分令人驚艷，鵝的皮很脆，一粒粒細小的麻點甚至是舌頭能夠分辨出的，皮的味道不是很重，然而卻起到了很好的磨牙齒之功效，淡淡的鹹味蘊含在皮中，勾起人的食欲。
肉是重頭菜，之前莫文遠說畢方肉肖似鵝肉，便是看見了它的肌肉纖維。與雞肉不同，鵝肉是很有嚼勁的，尤其是老鵝，肉不容易被咀嚼爛。
這並非甚壞處，相反莫文遠愛死了鵝肉的口感，鹵水的效果比他想象的還要好，不過分的鹹香滲入肌理深處，他甚至能夠吸到深入骨髓，深入肌肉中的鹵汁。
鹹、香、鮮！配此鹵鵝他能喝兩大碗白粥！
莫文遠尚且如此陶醉，更不要說說是中黑羊了，他吃得頭都不擡，很快畢方鳥在他的大胃口下只剩一副骨頭架子。
莫文遠擡頭，正欲收拾殘局，才發現中黑羊吃過鹽水畢方後有甚改變。
“羊，你的角，長出來了。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
黃沙間行走的並非就只有使團成員, 絲綢之路上有許多西域的胡商, 深目高鼻攜帶大量貨物, 遇見使團成員後有的就地做生意，賣些他們需要的食材香料, 有的則是點個頭就向前接著走。就莫文遠看來，絲綢之路中的沙漠遠不如他想的那般荒蕪, 甚至還挺熱鬧。
在沙漠邊緣他們偶遇胡商車隊，恰好莫文遠的香料用了大半，準備補充，其他人也有些要買的物什, 便與滬上隊伍進行交易。
他想不到的是, 在胡商的貨物中竟然發現了一物。
“這是何物？”莫文遠指向種在花盆中的棉花顫顫巍巍道。
胡商道：“此物名為白疊子，乃是一種花。”
花？？？
莫文遠表示這答案自己以前完全沒有想到過，不過真要說的話, 棉花棉花，好像也是花的一種？
那胡商見莫文遠不說話，以為他也被白疊子的花朵給驚到了, 此花在東土大唐賣得很貴，只有達官貴人才能買得起, 街上是萬萬見不到的，他解釋道：“此花樣式與尋常花朵不同，價格也很貴, 然其花期也長，只要不主動摘取白花，便能一直盛開。”
莫文遠道：“那此花價格如何？”
滬上道：“小小一盆就要五十兩。”
價格也太巨了！
胡商道：“郎君若真想要，不妨去天竺各國看看，此花在天竺種植，據說梵衍那國等地有大量的白疊子種植在河岸旁，在那些國度，白疊子不很值錢，種子更加便宜。”言下之意莫文遠可以到那些地方弄點種子回來。
“但據說白疊子之種不是任何地方都可種的，就我所知大唐幾乎無人種植此花，郎君可要想好了。”
莫文遠連忙謝過對方的好意，決心等到了天竺好好囤點棉花種子，最好能在國內大量l種植，當然了，他現在身處使團隊伍中，如果能說服王玄策等人，讓他們看見棉花的可應用之處，不愁帶不回來。
王玄策等人買好需要的貨物，看莫文遠還在同胡商聊天，便走過去看看道：“莫大郎可有看上眼的貨物？”
莫文遠笑道：“有是有，然而此物要價太高，我囊中羞澀不欲購買，準備到天竺再看看此物。”
王玄策好奇道：“甚物？”
莫文遠用手一指棉花道：“便是白疊子。”
白疊子在唐代著實是小眾物，便是見多識廣如王玄策都沒有見過，他看此花又聽聞了白疊子的價格，丈二和尚摸不著頭腦，實在不知莫文遠為何想要購買此物，總不能是被花之外表傾倒了吧？在他印象中莫大郎並非愛花之人。
莫文遠道：“此物之妙用，光看這一點點花是察覺不出的，還是待我等到了天竺找到種植田再說。”他張嘴又開始鬼吹，“王正使可信，我在夢中瀏覽菩薩之住所，南海普陀山紫竹林，在那地看了無數的珍惜植物，每種都有利於天下百姓，白疊子是普陀山種植的花之一。”
菩薩：？？？
忽然被戳。
莫文遠與觀音菩薩之關系王玄策也在俗講中聽過，他也想不到看上去溫文爾雅的莫大郎會假托神仙之名信口開河，故而表情嚴肅道：“竟然是在夢游普陀山時看過的花，定有其值得稱道之處，等到天竺後還請莫大郎告予我等此花的特殊之處，若有利於民生定要帶回大唐呈給聖人。”
聽見王玄策這話，莫文遠幾乎是心花怒放，心說要的就是你這話！
中黑羊比較懂莫文遠，聽到菩薩出場就知道他在吹牛逼了，但等王玄策離開後他卻咩咩咩咩咩上前問道：白疊子可以怎麽吃？
他理所當然認為莫文遠看重的植物肯定是能吃的，白疊子就他聞來氣味平平，連花香都沒有，卻難免有特殊之處，否則他為何拽出了菩薩？
可惜的是，中黑羊此次卻失算了，他道：“白疊子還真不可吃。”
中黑羊：？？？
仿佛被欺騙了感情。
……
等莫文遠走到龜茲國時，他在涼州城內托人送往長安的書信終於到家了。
臨行前是說一有甚不對就讓中黑羊馱著莫文遠歸家，但這不是沒什麽不對的？所以他便一路踏踏實實消消停停跟著使團隊伍走，就偶爾有機會送信回家，給家裏人報平安。
是日，李三娘正坐在後院裏算賬，忽然聽見有人在院落前朗聲道：“光德坊李三娘在否，莫大郎莫文遠有信件來。”
李三娘聽見此話立刻一個猛子躥出去，哪管衣著是否妥帖雲鬢是否松散，她簡直就像沙漠中的渴水旅人發現了綠洲，滿心滿眼都是“水，水，水，水，水”，此時此刻，信字在她腦海中不斷回蕩，恨不得立馬就讀到莫文遠親寫的文字。
那送信之人常常幹此事，見到李三娘如此形狀也不奇怪，立刻把信給她，還說在涼州看見莫大郎，他精神飽滿，身體很好，讓李三娘不必擔心。
李三娘回屋拆信，趙二娘此時也在長安店，聽聞莫文遠來信，立刻進屋裏子看。
信件內容很多，寫了滿滿三張紙，前一張寫了沿途見聞，像是玉門關外大漠孤煙之場景，以及涼州的地產風貌都一一介紹過，為了為了防止李三娘擔心自己，莫文遠還說自己身體健康，讓阿娘切莫擔心。
寫著寫著就開始講些他沿途發現了哪些美食，又尋到了什麽新吃食做法，還道涼州的羊肉價格低廉，只有長安城羊肉不到一半的價格。
便是她看此價格都感心動：“若是能把涼州城的羊肉運到長安來賣就好了。”她沈思道，“或是在本地加工了羊肉到我們這賣？便是天高路遠，路上又有折損，價格上還是占優。”
趙二娘道：“若真能加工倒也可以，但有甚羊肉加工後的吃食可保存如此之久？涼州到長安實在是路遠，幾個月是要走到的。”
“確實，哎，待我再想想吧。”
……
轉眼間，旅途已過去大半，莫文遠等人進入了龜茲國的領地。龜茲是古代西域大國，也是絲綢之路上的中西交通要沖，此地不僅受到了古中國文明的影響，古印度文明，希臘文明，波斯文明也同樣給此地留下了深遠的影響。
初進龜茲地域，滿目都是黃沙，這黃沙與玉門關的還不同，並非戈壁，而是真正屬於沙漠地帶的黃土沙粒，別說是莫文遠，就算是中黑羊看後都震驚了，他“咩咩咩咩咩”問詢道：此地可以住人？
莫文遠道：“大概是不能吧。”他擡頭對王玄策道，“王大夫，龜茲國之人可是住在此地？”
“龜茲人並非住在沙漠中，黃土中間有綠洲，他們以綠洲為中心，建立城市。”
慧空和尚對此也頗有了解，有傳說佛教是從龜茲傳入中原，早在幾百年前龜茲就深受佛文化影響，信徒眾多，正史中唐玄奘寫《大唐西域記》就有記載：“伽藍百餘所。僧徒五千餘人習學小乘教說一切有部。經教律儀取則印度。”
他道：“龜茲國之都城名為伊邏盧城，依山傍水，群山環繞，佛寺眾多，住持曾與龜茲僧人交談，言此地僧侶佛法精深。”他道，“據說龜茲之人所用言語也與梵語類似。”
莫文遠和中黑羊聽後，都覺難以置信，這裏哪有依山傍水的樣子啊！
王玄策道：“先向東走吧，走幾天應該就能看見綠洲了。”
……
龜茲此時還非唐朝的附屬國，但從貞觀八年之後，每年都少不了到長安上供，他們地處沙漠中央，卻有不少能拿得出手的東西，比如說是天竺的佛經，還有些樣式精致的鐵器。
龜茲的制鐵技術比不上唐朝，但已經是西域的制鐵最大國。
等到綠洲後，莫文遠與中黑羊發現，慧空他們的話是正確的，龜茲的綠洲真的是依山傍水，群巒環繞，在都城他們都感覺不到自己是在沙漠之中。
龜茲王對唐朝使團是很敬重的，聽說他們欲從龜茲借道前往天竺，立刻設宴，宴請幾人，此番宴會推脫不得，王玄策就帶著眾人去了。莫文遠原本只是想感受一下龜茲的吃食如何，哪想龜茲王竟然認識自己，還在宴會上點出了他的名字。
西域的飲食習慣與大唐地界不大相同，他們甚至都不用分餐制，而是經常席地而坐，合餐吃食，但龜茲王為表示自己對唐朝使團的尊重，特意用了分餐制，擺出來了小桌子也是唐制的，飯碗餐盤上也有陶瓷花紋，顯然是珍貴的藝術品。
西域的飲食很有地域特色，高昌葡萄酒、奶酪，還有胡餅，莫文遠一邊吃一邊搖頭晃腦點評，認為西市的胡餅鋪子做得還是很正宗的，龜茲的胡餅味道與其很像，外皮酥脆，脆皮上撒了芝麻，一口下去似乎能聽見嘎吱一聲。
唇齒間彌漫酥油與芝麻的香氣，莫文遠瞇起眼睛品嘗，一邊分析廚師用的是哪種油，一邊想對方是如何控制火候。
“我聽說使團中有一佛子，其降妖除魔之能與玄奘法師類似。先前有蠃魚出世，也是此位佛子降服的。”
“確有此人，然雖說是佛子卻未剃度出家，只是在興善寺修行罷了。”王玄策聽龜茲王之語，心下一動，避重就輕帶過話題，龜茲王卻想就此題發展下去，他道，“不知佛子為在座哪位。”
王玄策見此話避不過去只能道：“便是座中莫大郎。”
莫文遠忽然被戳，猛然擡頭，他耳力極好，是聽見王玄策與龜茲王對話的，只見王玄策同龜茲王說了幾句話，他便擡頭看向莫文遠，眼中放光。
他竟從位置上下來，走到莫文遠身前熱情道：“大師便是佛子？”
龜茲王如此“禮賢下士”莫文遠當然也要作出反應，他忙站起來道：“佛子不敢當，我不過是在興善寺修行過一些時日，托師父福學了點小門法。”非常謙虛。
“若大師你學的是小門法，那我等就不知該如何自居了。”龜茲王道，“我聽聞大唐淮揚一帶出現山海經中的精怪，乃是大師所降服，確有其事？”
莫文遠道：“說來慚愧，若非我有神騎相助，大明寺之僧人又催動降妖伏魔陣，是萬萬不得傷到精怪。”
“便是如此，也是尋常修行之人比不得的。”
龜茲王如此熱情，不說莫文遠，王玄策等人都覺得不對了，慧空和尚已輕輕放下筷子，專心聆聽二人對話。
不出眾人所料，龜茲王下一句話就司馬昭之心路人皆知了，他道：“此話我本不該當講，然事態緊急，我國高僧一一試過，皆無大用，只能請大師您幫上一幫。”
“我國建立在綠洲之上，多虧神佛庇佑，土地之下有水源才得以生存至今，然從半年前開始，有一異獸棲息在我國附近，當他從天上飛過時，便會帶來火災，為都城之安危，眾多高僧都前去找此精怪，然到現在為止都未拿出甚好方法可將他驅逐。”
莫文遠聽完他的話，要不知龜茲國國王是何意那便是他殺了，這是讓他去除妖啊！
若是大唐的任何一官員或者貴族請求莫文遠，那都是“師出有名”，他定會幫助對方，但換成龜茲國的國王，莫文遠就不知該如何應對了，他可記得王玄策先前的科普，龜茲國雖像大唐送上供品，嚴格意義上卻並非大唐的附屬，而是突厥的附屬，於公於私他都是不應該幫助龜茲國國王的。
但若不同意此事，使團能否順利出龜茲國就是問題了，雖然有中黑羊在並不畏懼殺出去，但……
莫文遠無法，只能看向王玄策，望他拿個主意出來，王玄策也接受到了莫文遠的眼神暗示直接道：“龜茲佛風甚濃，高僧頻出，又有諸多法器，若是本國的高僧無法奈何精怪，莫大郎定也是沒法的，何況我等只是一小小使團，大唐的能人異士都在兩京境內，若真是無法處理，還請龜茲王修書一封委托人送給聖人，想來聖人並不會袖手旁觀，從國內選出高明的法師，前來幫助國主。”
龜茲國王聽他一番話，哪裏不知道何意，他苦笑道：“我早已修書一封送往大唐，然天高路遠，此書距離長安怕還有段距離，不瞞王正使，若是之前我還是等得及的，只可惜上回一天竺禪師欲降伏精怪，祭出法器，重傷於他，奈何重傷過後，禪師不敵精怪，此鳥現在還在沙漠中盤桓。他似被天竺禪師激怒，所帶來的火越發大了，若長此以往，綠洲上的花草樹木怕是不覆存在。”
他言辭懇切，又句句在理，從他的話中眾人已經感覺到龜茲王的無奈，王玄策臉色變了又變，從鐵青到白色，再從白色到紅色，他聽得分明，那天竺禪師定然是命喪精怪之口了，若是答應倒是全了大唐的威儀，但又會將莫文遠置身險境中，他們取糖才是正經事，哪裏能為了龜茲國的精怪拼命？
想來想去，他都暫時找不到兩全的法子。
王玄策能想到的莫文遠也想到了，究竟是幫忙還是不幫忙他拿不定主意，正在糾結之時，從門外傳來了穿透力極強的羊叫聲，“咩咩咩咩咩”“咩咩咩咩咩”，銷魂之音傳入眾人耳朵，像是龜茲王於王玄策等人都忍不住雙手捂耳，好像那些音不竄入自己耳。
莫文遠卻聽得分明，原來中黑羊五官靈敏神通廣大，聽見了龜茲王的話，此時咩咩咩咩咩是問莫文遠做何打算，要不直接走了？
他想想以只有自己與中黑羊聽得見的聲音道：“使團眾人還在龜茲，便是想跑也不能獨自離開。”
中黑羊又咩咩咩咩咩改口道：若是想降服那精怪，也不是難事，我已聞到他之氣味，大約知道究竟是何種精怪，且放寬心，像他這類，我一連收拾十只都沒有問題。
莫文遠道：“乃何種精怪？”
中黑羊：“咩咩咩咩咩。”是山海經中之畢方鳥。
……
《山海經·西山經》記載道：“有鳥焉，其狀如鶴，一足，赤文青質而白喙，名曰畢方，其鳴自叫也，見則其邑有訛火。”意思很簡單，是說畢方鳥外形如鶴一般，只要是他出現的地方就有怪火。想來若是在龜茲國中肆虐之精怪為畢方，倒是與火災之禍事說的上了。
因中黑羊的話，莫文遠答應去會會怪鳥，但他也是有要求的，龜茲國的僧人切不可躲在後方，便是他同意捕怪鳥，也要他們使出降妖伏魔陣幫忙。
龜茲國國王一口答應莫文遠的要求，看來他也真是被精怪逼得沒有辦法，才鋌而走險求助使團之人，若此事辦妥了，他們向朝廷的歲貢定然要增加許多。
畢方鳥棲息在伊邏盧城以北的沙漠，出發之前他還專門找逃回來的僧人了解情況。莫文遠不得不感慨多掌握一門語言生活就方便很多，他能夠熟練運用梵語，同其他人交流完全沒障礙。
“精怪的身形巨大，怕是幾壯漢合抱都無法擒住此鳥，他張開鳥喙，口中會噴吐出火焰，尋常人無法近身。”
“最好能將精怪限制在地面，他一飛沖天，可上雲層，若是給他鉆到雲朵中，便是有再多的人都抓不住他。”
莫文遠對付過蠃魚，對可飛的精怪還算有經驗，尤其他身邊跟著同樣能夠在空中來去自如的中黑羊，即便畢方可飛對他都無甚印象，然來自僧人的提醒還是讓他受益匪淺，聽後點點頭道：“謝過禪師。”
禪師雙手合十稱阿彌陀佛，他道：“慚愧慚愧，是我等無能無法降服精怪，竟讓莫大郎在龜茲國暫做停頓，就為擒拿妖魔。”
“此言差矣，若妖魔對人有害，會帶來災難，那便不管國與國的，能夠制住它才是有利於百姓的好事。”
“聽莫大郎一眼似有醍醐灌頂之感，是我著相了。”
與莫文遠交談的僧人是一眾法師中相對年長修為最精的一位，也不管其他人是否有心思，他卻很擔心從東土而來的莫大郎，甚至還埋怨過他自己修為不深，無法料理精怪。
僧人們騎著駱駝進入沙漠，即便是沙土十分松軟，有蹄子的生物及其容易下陷在沙土漩渦中，莫文遠的代步神獸依舊是中黑羊，只見他略施展神通便在沙漠中飄起來，高度不高，距離黃土啥也就一兩厘米，不仔細看的話根本發現不了中黑羊用了神通。
中黑羊能夠聞到畢方之味，故不需要僧人引路，一馬當先，朝著最正確的方向走了，邊走還邊發出清脆的“咩咩咩”聲，心情雀躍。
僧人聽不懂中黑羊之話，風將莫文遠之三言兩語傳入他們耳中，羊叫聲與人的說話聲交替出現，顯然二人正在對話。
他們對視一眼，心道莫大郎之坐騎很有靈性，便是比不過唐玄奘的白龍馬，也定是能夠化形的。
若中黑羊知自己被與白龍馬相提並論，定會勃然大怒，河中的小龍豈能與自己相提並論？
兩者所談論話題並不如僧人們想的一般重要，甚至還有點庸俗，中黑羊咩咩咩咩咩道：畢方可怎麽吃？
在進行了粗略的蠃魚養殖之後，莫文遠也被打開了新世界的大門，他下意識以看食材的眼光看向山海經中的精怪。
他斟酌道：“畢方是什麽味道的？”
中黑羊沒有吃過畢方，也很不解，他咩咩咩咩咩慎重道：大概是雞肉味的。
只不過畢方的體積很大，多少只雞疊加在一起也比不上他。
“咩咩咩咩咩咩咩。”具體味道我也不很清楚，不行的話等捉到畢方將它肉烤了不就知曉？
莫文遠也點頭道：“大善。”
……
畢方鳥藏在沙漠深處的黃沙坡中，它是山海精怪，也有鳥的本性，熱愛築巢。
上回飛過龜茲國時他被天竺高僧傷到，直到現在傷還未養好，脾氣較之以往更為暴躁。
它正欲展翅高飛再到龜茲國盤桓一圈，掀起火事，不料剛一出沙丘就看見眾僧人將巢團團圍住，莊嚴肅穆的梵文在它腦海中回蕩，便是精怪也忍不住頭暈目眩，發出淒厲的鳥叫聲。
畢方像一只四周被獵犬包圍住的兔子或狐貍，被團團圍住束縛在其中，似已陷入慘絕的境地。怕是任何動物在死前都要放手一搏，畢方也是如此，所以它叫聲越發之大，震耳欲聾，有些僧人心神不穩，差點連經文都念不下去。
它抓住空檔，猛地向一方向俯沖而去，正欲撕破包圍圈，卻被一只黑羊擋住了去路。
那黑羊身型不大，卻懸浮在空中，背上有一人，手持法器。
畢方忽然產生毛骨悚然質感，這種感覺是他之前面對任何高僧都不曾有過的。那一人一羊看向自己，眼神陰測測的，怎麽看怎麽奇怪，恍惚間畢方以為自己變成了一道菜，還是讓人垂涎欲滴的一道菜。
從內心深處升騰出的恐懼讓它的動作更快，幾乎就要向中黑羊撞過去，誰知那羊身形陡然變得巨大無比，像堵不可逾越的高山，擋在畢方身前。
只見他張開鐵口，似向畢方咬去。
它似想想避開，然避無可避，趁它後縮的功夫，羊背上之人竟猛然一躍到了畢方鳥的背上，他口誦佛經，念念有詞，與下首僧人之經文交相輝映，讓他更是頭暈腦熱。中黑羊本就壓著它打，而莫文遠又配合得很好，地上的僧人也起到了作用，三方夾擊，畢方又帶傷，它寡不敵眾，從天穹墜落，也不是甚不可思議之事。
身形巨大的黑羊張嘴，猛地一吸，從他口中傳來勁風，翩翩然落下的畢方給他吸入口中。
中黑羊：嗝。
眾僧侶皆說不出話來。
……
龜茲王再見莫文遠，眼中充滿了忌憚，先前他雖也將希望寄托在莫文遠身上，但道聽途說與親眼所見還是不同的，當日他在都城內也看見黑羊之身軀遮天蔽日，後又聽聞他一口將精怪吞下，實乃神異之獸。
坐騎尚且如此，主人之力更不用說，他光是想到莫文遠用何手段降服黑羊，看他的眼神都不一樣了。
莫文遠：什麽手段？想要拴住一頭兇獸，先要拴住他的胃。
他畢恭畢敬將使團眾人送出龜茲國的範圍，又送上了大量物資，王玄策是個狠人，一方面將此事修書一封快馬加鞭送回長安，此外還與龜茲王簽訂條約，此後之歲貢，怕又要翻上一番。
待中黑羊與莫文遠出了龜茲範圍後，靜靜躺在羊囊袋中的畢方鳥又被吐了出來，它身上幹幹凈凈，什麽口水唾液是不曾有的，中黑羊不過是為了找一冠冕堂皇之理由擄走畢方鳥，才在眾目睽睽之下將他給吃了。
莫文遠檢查一番，發現畢方還很新鮮，便磨刀霍霍欲用其做菜。
畢方的處理方式大多與其他禽類相似，不過先用滾水把羽毛都燙幹凈，去掉一身五彩斑斕的羽毛，畢方的肉赤、裸裸展現在莫文遠眼前。
他看後咦了一聲道：“此肉質不肖雞肉，倒更像是鵝肉。”
鵝肉與雞肉鴨肉還是很不同的，他的脂肪含量低，營養價值高，尤其適合營養不良之人食用，以中醫的說法來看，鵝肉性平、味甘、歸脾、肺經，有補血補氣之效用。
當然了莫文遠現在可不是討論食用鵝有甚好處，他比較在意的是這麽一大只鵝應該如何料理。
思考片刻後他對中黑羊道：“你是想一次性把它吃了，還是想分次吃？”
貪婪的中黑羊放下了他所有的矜持道：那當然是一次吃了！
一次吃有一次吃的烹飪方法，莫文遠看向小山一樣高的畢方已經有了主意：“就做鹽水鵝好了！”
……
莫文遠雖是滬菜廚子，但因上海屬於江浙滬一帶，對江蘇各地的烹飪方式也略有所知，就比如說是揚州名品，鹽水鵝，做法他也略有涉獵。
他自認為天下有名的鵝都吃了一遍，什麽粵菜中的五味鵝，燒味中的燒鵝，然最讓他割舍不下的還是揚州鹽水鵝。
鹽水鵝的精華就在於老鹵，鹵越香，鵝味越好。在經過放血剁去角爪等步驟後，他先把大鵝扔進大鼎中，涼水浸泡。
中黑羊已經變成了人型，也不知是否為莫文遠的錯覺，總覺得他最近身量又長高了些，畢方鳥不同於一般鵝，體積忒大，他便自告奮勇幫莫文遠爬上爬下，添把手。
冷水中浸泡了大半個時辰，殘血廢渣皆被沖洗幹凈，中黑羊找了個棵千百年的老樹木將其掛在樹枝上晾曬，一個時辰後水分被瀝幹。
八角粉、鹽粒，諸多香料被塗抹在畢方身上，外皮腹腔，都不放過。
幹腌的過程中，他還反覆扣鹵，確保鹽水沖刷過“鵝”身上的每個角落。
最關鍵的步驟是覆鹵，就是將鵝放在鹵湯中腌制幾個時辰。按理來說此時用陳年老鹵最佳，但即便是回到長安，食肆中的鹵料都是不夠腌如此大塊頭鵝的，無奈之下莫文遠只能做新鹵來用。
新鹵的做法簡單，不過是用飽和鹽水加蔥姜八角熬制出來，滋味很淡，莫文遠只能寄希望於畢方的味道夠好，與蠃魚一樣讓人驚艷，否則最終成品怕是會味道淡淡。
燙皮 、烘幹、煮制、抽絲……種種工序結束，天邊已泛魚肚白，莫文遠擦擦額頭上的汗珠，率先從大鵝身上割了一塊肉，放在嘴裏咀嚼。
味道十分令人驚艷，鵝的皮很脆，一粒粒細小的麻點甚至是舌頭能夠分辨出的，皮的味道不是很重，然而卻起到了很好的磨牙齒之功效，淡淡的鹹味蘊含在皮中，勾起人的食欲。
肉是重頭菜，之前莫文遠說畢方肉肖似鵝肉，便是看見了它的肌肉纖維。與雞肉不同，鵝肉是很有嚼勁的，尤其是老鵝，肉不容易被咀嚼爛。
這並非甚壞處，相反莫文遠愛死了鵝肉的口感，鹵水的效果比他想象的還要好，不過分的鹹香滲入肌理深處，他甚至能夠吸到深入骨髓，深入肌肉中的鹵汁。
鹹、香、鮮！配此鹵鵝他能喝兩大碗白粥！
莫文遠尚且如此陶醉，更不要說說是中黑羊了，他吃得頭都不擡，很快畢方鳥在他的大胃口下只剩一副骨頭架子。
莫文遠擡頭，正欲收拾殘局，才發現中黑羊吃過鹽水畢方後有甚改變。
“羊，你的角，長出來了。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）