第32章 小酥肉和喬遷
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看仇家狼狽搬家是件開心事, 第二天向雲蔚就叫鐘二騰了屋子,帶著一家人搬到了鎮上去。
銀山高中此時也在寒假期間,黃校長讓向雲蔚和鐘鴻羽開學再來報到。於是向雲蔚就直接去了木材廠。在門衛室掛了電話, 廠裏就走出來一個白胖的女人,笑吟吟地上前拉住向雲蔚。
“向雲蔚同志是吧?我是咱們木材廠的人事處處長,我姓梅, 你管我叫梅姐就行。”
“梅主任你好, 我是向雲蔚,來找您報到的。”向雲蔚笑著說。
“小丫頭客氣!就叫梅姐!”梅姐拉著她往裏面走,“你的情況廠長都和我說過了。今天呢先帶你去宿舍安頓下來,工作的事情咱們明天再熟悉。來來來,跟我往裏面走。”
梅姐帶著她走進木材廠, 繞過兩棟廠房, 走進一棟幾字形的紅磚樓房。
她同向雲蔚介紹:“瞧, 這裏就是咱們的廠房宿舍。每層樓都有廁所, 公共的浴室在前面那棟廠房旁邊。這院子呢是公共的,洗衣做飯都可以,你自己靠邊支個爐子,註意安全就成。”
“你分的宿舍就在一樓。”梅姐給她指了指, “我們從鐘強同志那裏了解到你家老人的身體情況, 不方便下樓梯, 所以就幹脆給你安排了兩間在一樓的空宿舍,瞧都挨著。”
向雲蔚聽了問:“那我二伯不需要搬了嗎?”
梅姐搖搖頭:“這不行, 我們廠子是有規定的, 每位工人只能分得一間宿舍, 如果是夫妻二人都在廠內工作, 也只能分一間。鐘強同志發揮奉獻精神讓出宿舍給老人小孩住, 精神可嘉,但是規矩不能破。你應該感謝他。”
向雲蔚滿意地翹起嘴角:“我昨天已經向他表示了由衷的感謝。”
梅姐不清楚他們的家事,沒有聽懂話中的深意。點了點頭,說:“這就好。那麽你們先收拾,我就走了。明天你去我辦公室找我,我再帶你辦入職手續,熟悉工作。”
***
向雲蔚送走梅姐,開始和鐘鴻羽一起收拾家當。今天來城裏只帶了必要的物件,一會功夫就收拾停當。
鐘奶奶坐在新家裏,滿臉寫著滿意:“城裏的屋子就是亮堂!”
兩間宿舍的格局一樣。
四面墻連天花板刷地粉白,齊腰處連接著地面漆了綠色的漆,靠著門的那面墻開了一扇窗戶,正對著院子,陽光透進來照得整間屋子十分明亮。進來是一片小小的空地可以用來做客廳或是餐廳,靠裏面的墻角放著架子床,對面可以放衣櫃、木箱。
雖然狹小,但是勉強可以稱得上是一個現代化的屋子。
向雲蔚也很滿意。尤其是兩間屋子各有兩張上下鋪的架子床,這就意味著不用再四個人擠在一張炕上。她夜晚也能睡得自在一些。
鐘奶奶也很滿意這兩張床,她拿出了少有的嚴肅表情來,強烈要求向雲蔚和鐘鴻羽睡一個屋。
“不然我就是拄著拐杖走,也要走回村裏去!”
向雲蔚看著老太太倔強的表情,點頭答應了。經過這些日子的相處,她相信鐘鴻羽的人品,不介意和他做上下鋪的舍友。
講定了房間,鐘奶奶滿意地牽麥冬去另外一個屋裏收拾衣服。向雲蔚挽起袖子,準備做一頓喬遷宴慶祝一下。
向隔壁鄰居先借來磚頭和煤球,向雲蔚讓鐘鴻羽在院子裏支爐子,自己卷上肉票和錢就奔市場去了。喬遷大喜,她打算過一把癮,在市場上割了兩斤上等的豬肉!
等向雲蔚回來的時候,鐘鴻羽已經把她的爐子支起來了,正蹲在水池邊洗那口從村裏帶來的鐵鍋。
向雲蔚滿意地摸了摸他的頭發:“待會給你做好吃的!”
麥冬跑出來抱住她的大腿:“嫂嫂,咱們做什麽好吃的呀!”
向雲蔚也摸了摸麥冬的小腦袋:“喬遷是喜事,咱們包餃子吃!再給你炸盤小酥肉吃,好不好呀?”
麥冬從沒吃過小酥肉,但她知道嫂嫂做出來的肯定好吃。小腦袋雞啄米一般連連點頭,應聲:“好!”
每逢喜事必包餃子,是向雲蔚從她母親向女士那裏學來的傳統。這回她再包餃子,就不用像上回那麽摳唆,用十斤白菜一兩肉的搭配了。還是調豬肉白菜餡,但這次她下足了豬肉。一大搪瓷盆裏紅白相間,光是叫人瞧著,就能想象到餃子入口的時候噴湧的肉汁。
包餃子的工作交給了鐘奶奶和鐘鴻羽,向雲蔚接著開始做小酥肉。
肥瘦相連的五花肉改刀切成肉條,加上調料擱在一旁腌制入味。接著調芡粉,小酥肉的芡粉得用紅薯粉加上一顆雞蛋清,這樣調出來的芡粉,才能辦使外層的面皮吃起來又香又滑潤。
芡粉調好以後還需要攪拌,這個活麥冬是最喜歡幹的。她搬著小板凳就坐在一邊,抱著和肚子一樣大的盆開始攪拌。她幹得開心,逐漸引起院裏其他玩耍的孩子的註意。
其中有一個女孩忍不住先走過來,問:“你在做什麽?”
麥冬很認真地回答:“我在做飯。”
小孩露出崇拜的眼神。她們過家家都是用沙子泥土做飯,她竟然能做真的飯!
麥冬感受到對方眼神的熱烈,很大方地就把碗交出去:“你要不要一起玩?”
等向雲蔚再分出神去看的時候,發現麥冬已經成為了院子裏的孩子王,像是掌握權杖一樣把自己的搪瓷盆分給各個小朋友。麥冬是個很公正的首領,她讓每一個孩子都能夠分享到攪拌的機會,所以大家都很聽從她的安排。
向雲蔚忍俊不禁,她沒有想到一家四口人,最先融入木材廠宿舍的竟然是小麥冬。
她笑著走過去,請各位小幫工待會都留下來吃小酥肉。然後看了看盆裏面糊粘稠程度,往裏面加入花椒末和鹽,讓他們繼續攪勻。
面糊再次攪勻差以後,向雲蔚接過搪瓷盆,把肉放進去上漿。同時在鍋裏豪邁地倒油,加大火,待到油溫差不多的時候,開始炸肉。
肉片下鍋,要炸兩次。
第一次為了定形,肉條下到鍋裏變得微微卷縮,就可以撈出來。第二次將油鍋加熱到八成熟,微微冒起青煙,再將肉放入油鍋炸至表面金黃。炸好的酥肉表面金黃,油香撲鼻,饞得圍在一旁的孩子們直流口水。
向雲蔚大方地兌現諾言,讓麥冬帶孩子們去洗手。等他們排隊洗完手,酥肉正好晾涼至可以入口的程度。她把整盆小酥肉都交給麥冬,讓她和新結交的朋友們分享。
小酥肉直接擊穿了向雲蔚一家和木材廠宿舍住戶之間的壁壘。
原本大家還對她們持著陌生和觀望的態度,畢竟向雲蔚是空降到廠裏的食堂,再加上還有鐘二一家留下的陰陽怪氣。大家都沒有在第一時間上來結交,但在自家孩子吃過向雲蔚的小酥肉以後,都紛紛不好意思地送來回禮。
自家腌的蘿蔔、晚上剛炒的青菜豆腐、鄉下親戚送來的果子……雖然不貴重,但都是大家來往之間的一份心意。向雲蔚開心地收下,又回贈了幾個剛出鍋的餃子。
先前大家只是聞著那個酥肉的香味,這會兒親口吃了向雲蔚做的餃子,個個都讚不絕口,開始期待起來今後食堂的菜單來——
“你這餃子餡也調得太好了!難怪孫書記要特地讓廠長把你調來嘞!”
“向同志,你是一三五晚上在食堂做菜對吧?”
“這餃子真香!傳言是真的吧,就是你一桌菜把南方老板的訂單定下來!”
這樣一來二往,向雲蔚和幾層樓的鄰居都熟悉了起來。
送走熱情的鄰居,向雲蔚關起房門,一家人準備開始吃喬遷宴。她今天原本做的菜就豐富——白菜豬肉餃子、小酥肉、熗炒豆芽、海米豆腐湯!加上鄰居送的拍黃瓜、酸白菜、蘿蔔幹、花生米涼拌松花蛋,擺滿了一整桌。
鐘奶奶抹了抹眼角的淚花:“真是賽過年夜飯了!”
向雲蔚笑說:“今年年夜飯,咱肯定吃得更豐盛!今晚這菜,可惜家裏缺了點好酒……”
她正說著,鐘鴻羽騰地就站起來,一副要出門打酒的模樣。還沒走到門口,房門卻先被敲響了。
外面響起鄭芬的聲音,帶著一點哭腔:“小妹,是我,大嫂。”
作者有話說:
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銀山高中此時也在寒假期間,黃校長讓向雲蔚和鐘鴻羽開學再來報到。於是向雲蔚就直接去了木材廠。在門衛室掛了電話, 廠裏就走出來一個白胖的女人,笑吟吟地上前拉住向雲蔚。
“向雲蔚同志是吧?我是咱們木材廠的人事處處長,我姓梅, 你管我叫梅姐就行。”
“梅主任你好, 我是向雲蔚,來找您報到的。”向雲蔚笑著說。
“小丫頭客氣!就叫梅姐!”梅姐拉著她往裏面走,“你的情況廠長都和我說過了。今天呢先帶你去宿舍安頓下來,工作的事情咱們明天再熟悉。來來來,跟我往裏面走。”
梅姐帶著她走進木材廠, 繞過兩棟廠房, 走進一棟幾字形的紅磚樓房。
她同向雲蔚介紹:“瞧, 這裏就是咱們的廠房宿舍。每層樓都有廁所, 公共的浴室在前面那棟廠房旁邊。這院子呢是公共的,洗衣做飯都可以,你自己靠邊支個爐子,註意安全就成。”
“你分的宿舍就在一樓。”梅姐給她指了指, “我們從鐘強同志那裏了解到你家老人的身體情況, 不方便下樓梯, 所以就幹脆給你安排了兩間在一樓的空宿舍,瞧都挨著。”
向雲蔚聽了問:“那我二伯不需要搬了嗎?”
梅姐搖搖頭:“這不行, 我們廠子是有規定的, 每位工人只能分得一間宿舍, 如果是夫妻二人都在廠內工作, 也只能分一間。鐘強同志發揮奉獻精神讓出宿舍給老人小孩住, 精神可嘉,但是規矩不能破。你應該感謝他。”
向雲蔚滿意地翹起嘴角:“我昨天已經向他表示了由衷的感謝。”
梅姐不清楚他們的家事,沒有聽懂話中的深意。點了點頭,說:“這就好。那麽你們先收拾,我就走了。明天你去我辦公室找我,我再帶你辦入職手續,熟悉工作。”
***
向雲蔚送走梅姐,開始和鐘鴻羽一起收拾家當。今天來城裏只帶了必要的物件,一會功夫就收拾停當。
鐘奶奶坐在新家裏,滿臉寫著滿意:“城裏的屋子就是亮堂!”
兩間宿舍的格局一樣。
四面墻連天花板刷地粉白,齊腰處連接著地面漆了綠色的漆,靠著門的那面墻開了一扇窗戶,正對著院子,陽光透進來照得整間屋子十分明亮。進來是一片小小的空地可以用來做客廳或是餐廳,靠裏面的墻角放著架子床,對面可以放衣櫃、木箱。
雖然狹小,但是勉強可以稱得上是一個現代化的屋子。
向雲蔚也很滿意。尤其是兩間屋子各有兩張上下鋪的架子床,這就意味著不用再四個人擠在一張炕上。她夜晚也能睡得自在一些。
鐘奶奶也很滿意這兩張床,她拿出了少有的嚴肅表情來,強烈要求向雲蔚和鐘鴻羽睡一個屋。
“不然我就是拄著拐杖走,也要走回村裏去!”
向雲蔚看著老太太倔強的表情,點頭答應了。經過這些日子的相處,她相信鐘鴻羽的人品,不介意和他做上下鋪的舍友。
講定了房間,鐘奶奶滿意地牽麥冬去另外一個屋裏收拾衣服。向雲蔚挽起袖子,準備做一頓喬遷宴慶祝一下。
向隔壁鄰居先借來磚頭和煤球,向雲蔚讓鐘鴻羽在院子裏支爐子,自己卷上肉票和錢就奔市場去了。喬遷大喜,她打算過一把癮,在市場上割了兩斤上等的豬肉!
等向雲蔚回來的時候,鐘鴻羽已經把她的爐子支起來了,正蹲在水池邊洗那口從村裏帶來的鐵鍋。
向雲蔚滿意地摸了摸他的頭發:“待會給你做好吃的!”
麥冬跑出來抱住她的大腿:“嫂嫂,咱們做什麽好吃的呀!”
向雲蔚也摸了摸麥冬的小腦袋:“喬遷是喜事,咱們包餃子吃!再給你炸盤小酥肉吃,好不好呀?”
麥冬從沒吃過小酥肉,但她知道嫂嫂做出來的肯定好吃。小腦袋雞啄米一般連連點頭,應聲:“好!”
每逢喜事必包餃子,是向雲蔚從她母親向女士那裏學來的傳統。這回她再包餃子,就不用像上回那麽摳唆,用十斤白菜一兩肉的搭配了。還是調豬肉白菜餡,但這次她下足了豬肉。一大搪瓷盆裏紅白相間,光是叫人瞧著,就能想象到餃子入口的時候噴湧的肉汁。
包餃子的工作交給了鐘奶奶和鐘鴻羽,向雲蔚接著開始做小酥肉。
肥瘦相連的五花肉改刀切成肉條,加上調料擱在一旁腌制入味。接著調芡粉,小酥肉的芡粉得用紅薯粉加上一顆雞蛋清,這樣調出來的芡粉,才能辦使外層的面皮吃起來又香又滑潤。
芡粉調好以後還需要攪拌,這個活麥冬是最喜歡幹的。她搬著小板凳就坐在一邊,抱著和肚子一樣大的盆開始攪拌。她幹得開心,逐漸引起院裏其他玩耍的孩子的註意。
其中有一個女孩忍不住先走過來,問:“你在做什麽?”
麥冬很認真地回答:“我在做飯。”
小孩露出崇拜的眼神。她們過家家都是用沙子泥土做飯,她竟然能做真的飯!
麥冬感受到對方眼神的熱烈,很大方地就把碗交出去:“你要不要一起玩?”
等向雲蔚再分出神去看的時候,發現麥冬已經成為了院子裏的孩子王,像是掌握權杖一樣把自己的搪瓷盆分給各個小朋友。麥冬是個很公正的首領,她讓每一個孩子都能夠分享到攪拌的機會,所以大家都很聽從她的安排。
向雲蔚忍俊不禁,她沒有想到一家四口人,最先融入木材廠宿舍的竟然是小麥冬。
她笑著走過去,請各位小幫工待會都留下來吃小酥肉。然後看了看盆裏面糊粘稠程度,往裏面加入花椒末和鹽,讓他們繼續攪勻。
面糊再次攪勻差以後,向雲蔚接過搪瓷盆,把肉放進去上漿。同時在鍋裏豪邁地倒油,加大火,待到油溫差不多的時候,開始炸肉。
肉片下鍋,要炸兩次。
第一次為了定形,肉條下到鍋裏變得微微卷縮,就可以撈出來。第二次將油鍋加熱到八成熟,微微冒起青煙,再將肉放入油鍋炸至表面金黃。炸好的酥肉表面金黃,油香撲鼻,饞得圍在一旁的孩子們直流口水。
向雲蔚大方地兌現諾言,讓麥冬帶孩子們去洗手。等他們排隊洗完手,酥肉正好晾涼至可以入口的程度。她把整盆小酥肉都交給麥冬,讓她和新結交的朋友們分享。
小酥肉直接擊穿了向雲蔚一家和木材廠宿舍住戶之間的壁壘。
原本大家還對她們持著陌生和觀望的態度,畢竟向雲蔚是空降到廠裏的食堂,再加上還有鐘二一家留下的陰陽怪氣。大家都沒有在第一時間上來結交,但在自家孩子吃過向雲蔚的小酥肉以後,都紛紛不好意思地送來回禮。
自家腌的蘿蔔、晚上剛炒的青菜豆腐、鄉下親戚送來的果子……雖然不貴重,但都是大家來往之間的一份心意。向雲蔚開心地收下,又回贈了幾個剛出鍋的餃子。
先前大家只是聞著那個酥肉的香味,這會兒親口吃了向雲蔚做的餃子,個個都讚不絕口,開始期待起來今後食堂的菜單來——
“你這餃子餡也調得太好了!難怪孫書記要特地讓廠長把你調來嘞!”
“向同志,你是一三五晚上在食堂做菜對吧?”
“這餃子真香!傳言是真的吧,就是你一桌菜把南方老板的訂單定下來!”
這樣一來二往,向雲蔚和幾層樓的鄰居都熟悉了起來。
送走熱情的鄰居,向雲蔚關起房門,一家人準備開始吃喬遷宴。她今天原本做的菜就豐富——白菜豬肉餃子、小酥肉、熗炒豆芽、海米豆腐湯!加上鄰居送的拍黃瓜、酸白菜、蘿蔔幹、花生米涼拌松花蛋,擺滿了一整桌。
鐘奶奶抹了抹眼角的淚花:“真是賽過年夜飯了!”
向雲蔚笑說:“今年年夜飯,咱肯定吃得更豐盛!今晚這菜,可惜家裏缺了點好酒……”
她正說著,鐘鴻羽騰地就站起來,一副要出門打酒的模樣。還沒走到門口,房門卻先被敲響了。
外面響起鄭芬的聲音,帶著一點哭腔:“小妹,是我,大嫂。”
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