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第31章 水煮魚和鐘二的宿舍

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“你說什麽?她和鐘鴻羽那個傻子考上了中學?!”鐘二難以置信地問出口, “這怎麽可能呢?”

經過這段時間的相處,張校長對於鐘鴻羽的數學天賦,心態從惜才進化到由衷的敬佩, 這種敬佩已經跨越了他們之間年齡的差距。他如今是一句也聽不得別人對鐘鴻羽的攻擊和侮辱。

這下,不等向雲蔚開口,就先反駁鐘二:“如果鐘鴻羽同學是傻子的話, 整個大窪村……不, 整個銀山鎮乃至省城,都不一定會找出幾個聰明人來。”

“可、可他連句話都不說呀!”鐘二不敢相信張校長口裏的人是鐘鴻羽。

張校長輕蔑地瞥了他一眼:“如果是以能說會道論成就的話,推動我們現代社會發展的應該是說書先生。青蛙坐井觀天,但不要用狹隘的眼界來衡量天空的鴻鵠。”

鐘二不明白什麽是鴻鵠,但他聽懂了張校長這是在罵他是個青蛙。

但他不敢發作。因為張校長是鎮上派下來的幹部, 不像村裏那些人, 會因為他是鐘衛國的父親而尊重他。

今日裏的沖擊一個接著一個。

鐘二還在因為向雲蔚和鐘鴻羽被銀山中學錄取的消息而暈頭轉向, 院門口又想起了龔支書的聲音——

“孫書記, 您這邊請,這就是向雲蔚同志的家了。”

鐘二渾身一震。

銀山鎮只有一個孫書記,就是縣委書記孫通才。孫書記特地跑來向雲蔚的家做什麽?

他最先想到的是向雲蔚要倒黴了。心中一喜,暗想, 難不成除了他以外還有其他人也看不慣向雲蔚, 向書記舉報了她投機倒把?

但眼前的事實狠狠擊碎了他內心的幻想。

孫通才幾步邁進院子裏, 走到向雲蔚面前,主動熱情地伸出了自己的手:“向同志, 你好, 我是孫通才。”

“孫書記, 你好。”向雲蔚落落大方地伸手握了握他的手。

孫通才眼裏浮現出肯定的神色, 笑著說:“向同志, 雖然這是咱們真正意義上的第一次見面,但我其實認識你很久了。古人雲,見字如見人。要我說,美食佳肴也是一個道理,見菜如見人!那日吃到你做的菜,精致美味,令人難以忘懷。我就想,做出如此佳肴的人,一定是個人才。今天一見,果然如此。”

“您過獎了。”向雲蔚翹起了唇角。三個月過去,食客還對她的菜讚不絕口,作為廚子自然是驕傲的。何況,那一桌子菜,也是她這幾個月以來做菜最過癮的一回。

“再多的誇讚也不會夠。”孫書記說,“你這一頓菜,直接替我們銀山鎮木材廠定下了萬元訂單,再多誇讚也是不會夠的。”

萬元?!

鐘二站在一旁驚訝地眼珠子都要瞪出來了。

先前南方老板來定的大單,竟然還有向雲蔚的功勞?難道說這個丫頭片子做做菜就能賺萬元嗎?

但顯然孫書記是把這個功勞記在向雲蔚的身上。

他繼續說:“我這次來,主要是為了走訪各村,看看大家的秋收情況和之後過冬的籌備。還有一個目的,就是邀請你到木材廠食堂工作。”

“這咋能行!”鐘二脫口而出。

等到孫書記轉過來看向他,他才意識到自己剛剛失態了。但話已經說出去了,鐘二腦筋一動,支支吾吾地說:“孫書記你好,我是她的二伯,我兒子鐘衛國是個軍人!”

這話沒有引起孫書記更多的表情,他只是平淡地點點頭,問鐘二:“你說說為什麽不行呢?”

“小妹,她剛剛考取了上高中,怕是不能又讀書又去工作哩!”

孫書記“哦”了一聲:“這個我來鎮上之前,已經聽負責教育的同志講了,也不是沒有兩全的辦法嘛。”

說著,轉過臉對向雲蔚說:“向同志,你看這樣成不成?木材廠的工作呢,我和張廠長商量過,給你按照兼職來算。每周你只需要一三五去做晚飯就可以,這段時間學校裏的課業,你可以先放一放,之後補起來。我征求過黃校長的意見,他也完全同意你半工半讀。他說以你的水平完全沒有問題。如果有什麽不懂的地方,你的丈夫也完全有能力替你補課。”

說著一頓,孫書記認真地說:“當然我這次請你去木材廠,還有一個非常重要的原因,我希望今後有廠商來的時候,能夠由你來做接待餐。所以不止是每周的一三五,到時候可能會需要你臨時請假過來。向同志你的意見是什麽?”

向雲蔚毫不猶豫地點頭了。

目前市場經濟還沒有開放,她還不能立刻把飯館開起來,而孫書記說的接待餐正好可以滿足她做菜的欲望。

她說:“我同意!我當然同意!”

“這不就皆大歡喜了,”孫書記特別開心,“那我們就一言為定。明天你就可以去工廠和學校報道了。雖然是半工半讀,但是工廠也為了你提供了一間宿舍,方便你們學習和工作。”

“太謝謝您了,您真為我們考慮。”

向雲蔚很開心,留孫書記在家吃飯作為感謝:“我正打算做水煮魚,您留下來一起吃吧。聽說您是蜀中人,應該特別會吃辣。我這魚就是川蜀做法,可辣可好吃了,您留下來嘗嘗?”

孫書記光是聽著菜名口水就開始泛濫,但還是靠著意志忍住了。、

“那可不行,我這回下來是公幹,可不能吃老百姓家的飯。但我很期待,希望我們可以早日迎來新的廠商,到時候我再嘗你的手藝!”

孫書記十分堅持,非常有原則地帶著龔支書就離開了。他還要趕去其他的鄉村。

向雲蔚送走孫書記,扭頭回來看見院子裏的鐘二。不耐煩地問:“怎麽還不走?我可沒有打算留你下來吃飯。”

鐘二現在有些不知道如何開口。

明眼人都瞧得出來,剛剛孫書記可是對向雲蔚十分重視。他現在不敢輕易威脅她,嘴巴張了又張,還是打算閉嘴走人。正打算要走,卻被向雲蔚含住了。

“既然你來都來了,別著急走,我們把散播我投機倒把的事算一算。”

“你想怎樣?你有什麽證據證明是我做的?”

向雲蔚笑了:“我是沒有什麽證據。可是既然你覺得這樣的流言能影響我上學,那麽如果有傳言傳鐘衛國、宋晴也有份參與盜用村裏的公共財產投機倒把呢?萬一這事傳到孫書記耳朵裏,傳到了部隊的領導耳朵裏……”

“你敢?!”鐘二一張苦瓜臉氣得漲紅。

“敢不敢的?你要試試看嗎?”向雲蔚平靜的面容上掛著一絲很淡的笑意,更顯得嘲諷意味十足。

她瞅著氣紅了臉的鐘二,繼續說:“這種事情豁出膽子、豁出臉皮,說不定能成。就像當年你們搶走鐘鴻羽的入伍名額那樣。”

鐘二氣急了:“你到底想怎麽樣才肯閉嘴?”

“你剛才也聽見了,我明天就要去鎮上,可是廠裏只分了一間宿舍。我和鐘鴻羽、麥東、奶奶一共四個人,一間宿舍可住不開。不如二伯把你們的那間也讓給我們住吧?住著你們的房子,我說起話裏嘴上也有把門。”

鐘二攥緊拳頭,半響沒說話。

向雲蔚不疾不徐地繼續說:“你要是不給也成啊。但我保不齊,去了鎮上就找孫書記聊一聊,再給鴻羽爸爸的老戰友打個電話也不是不行的。”

她臉上始終帶著微笑,可有時候微笑比憤怒的言語更具有傷害性。

鐘二氣得渾身顫抖,一口牙都要咬碎了,吐出幾個字來:“可以,那房子給你,但你從此不許再提這些事。”

“成交!”向雲蔚滿意地點了頭。

***

“你是說鐘二答應了?!好啊,這麽多年了,他終於為當年做的孽付出代價!報應啊!”

鐘奶奶得知了白日發生的事,高興地連連鼓掌,眼角都笑出淚花來。

笑過哭過以後,她又對鐘鴻羽說:“你該給你爸媽去上柱香!咱這算是報仇啦,還得跟他們說你娶了一個好媳婦,幫咱們報了仇,還讓咱們的日子越過越好!你明天就要上高中嘞。進了城,你們就是城裏人了!”

“奶奶,不是說您和麥冬明天也一齊進城,咱們都是城裏人!”向雲蔚說,“那兩天宿舍我會想法換到一起,這樣咱們挨著住就算是住在一塊兒。”

鐘奶奶摸著眼角的淚:“我真是想不到,一輩子土裏刨食的人,老了老了,還能享上兒孫福,進城做城裏人!”

“當然能享福,還有口福呢!我去把魚做了,咱們今晚慶祝一下!”

向雲蔚說完就轉身去了草棚。白日裏她就打算收拾這條草魚,結果被打斷了。

眼下她繼續處理草魚。殺好的魚剔除魚骨,把魚肉片成二毫米厚的魚片,放蔥姜料酒和鹽腌制。想了想,向雲蔚奢侈地往裏面打進一顆蛋清,用蛋清來鎖住魚肉的水分,增加口感的細嫩程度。

熱鍋溫油,先把魚頭和魚骨放下去,煎熟以後撈出來備用。接著用這個油鍋開始炒制底湯。

向雲蔚今天從葉大牛那分來了小半冠豆瓣醬,這也是她突發感想要做水煮魚的由來。把豆瓣醬下入鍋內,翻炒出香味,加入姜蒜還有大量的辣椒,加水熬煮。這時候再把煎過的魚頭和魚骨放下去一起煮,到時候湯底就會變得鮮香醇厚。

鍋裏的湯再度煮沸,這時候整個院子裏都籠罩在霸道香辣的味道之中。

揭開鍋,先下白菜撈熟做墊底菜,接著下魚片。魚片片得極薄,這樣的魚片不必久煮,在鍋裏燙十幾秒就可以撈出來。在魚肉上鋪滿滿一層花椒、幹辣椒、蒜和蔥,重新起鍋燒熱油,然後將滾燙的油淋到香料上。

澆油講究要連澆三下。

第一下,滋啦一聲,蔥蒜辣椒的香味全部熗入魚肉。

第二下,雪白的魚肉頓時染上了紅油的瑩潤。

第三下,在高溫之下油的脂香味融進魚肉裏。

“開飯啦!”向雲蔚把菜端上桌。

辣椒紅亮、魚肉雪白,聞起來香味刺激霸道,吃起來麻辣鮮香,叫人停不下來。

水煮魚是道江湖菜,用料豪爽,吃起來也過癮暢快。微涼的秋夜裏,圍著炕桌,人人都吃出一身汗來。其中要屬鐘鴻羽最明顯,他本來就生得白凈,一碗魚肉吃下肚,額角、鼻尖都沁出汗珠,一雙大眼睛更是被辣得水波瀲灩。

吃過美食再觀美人,向雲蔚心情暢快,抱著麥冬指著他笑:“原來你不會吃辣。”

鐘鴻羽看見她的笑容,眼中波光一蕩,嘴角也抿出一個小酒窩,又低下頭去繼續吃魚。

作者有話說:

我來遲啦(滑跪)

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