第087章 酥山泥1.0
關燈
小
中
大
第087章 酥山泥1.0
等人走之後, 姜南略感頭疼。
一旁的沈確也是如此。
兩刻鐘前。
“陸公子為何來此？”
門都打開了，又是熟人，姜南和沈確只能把人迎進來。
“姜娘子, 沈小哥, 深夜叨擾, 實在是抱歉。”
“無妨, 可是有什麽事情？”
姜南想不出來，這大傍晚的，陸俊文能有什麽事情找她。
她不過是吃食做得好吃些, 若說其他, 她倒是不怎麽擅長。
“我聞犬子說, 姜娘子擅廚？”
姜南覺得對面說話的人, 瞧著有些眼熟，卻又想不起來是誰。
她幹脆不去想, 聽到對方的問話，她回話沒有任何的自卑, “多擅長卻也沒有, 剛巧做出來的吃食, 合得食客的胃口。”
陸俊文見他爹沒有表明自己的身份，他也沒有擅作主張開口。
今日晚間從書院回家，他就被他爹喚去, 開口就是讓他帶路來找姜娘子。
在路上，他了解到，好似是因為州府有貴人來清江縣。
本來這也沒什麽，往歲清江縣也不是沒有貴人臨, 清江縣的四大酒樓都是能拿得出手的，自從福仙樓在爭鮮賽上嶄露頭角, 來臨的貴客，皆是由此招待。
哪知道他爹卻不按常理出牌，他一到家，就被父親喊去書房，詢問先前祖母的壽宴席的廚子到底是何人。
他也是知道自家阿爹不會仗勢欺人，不然他就不會這麽放心地把姜娘子的名諱告訴他阿爹。
這不，剛告訴，他爹就帶著他來美味食肆。
“姜娘子性子謙和，陸某佩服。”
姜南微微一笑，寵辱不驚。
她聽這人姓陸，她裝似不經意擡眼打量對面一坐一站的兩人。
光是從外貌上來看的話，兩人豈止一處相似，眉眼神色，如出一轍。
看來，這位便是陸公子的親爹了。
陸寒松說完，看向對面小娘子的表情，淡然得很。
“不知姜娘子可願意到酒樓做廚娘？”
姜南聞言一怔，酒樓廚娘。
她眼神一閃，很快又穩住，微勾的嘴角險些破功。
多少有些冒昧了。
不止姜南這麽認為，連跟在陸寒松身後的陸俊文都覺得他阿爹的話不妥當。
沈確搭在膝蓋的手，瞬間握拳，他渾身緊繃，緊張的情緒也達到頂峰，他雙眸鎖定對面的人，還是手臂被人輕拍，他才回過神，垂下眸子，緊盯著握住自己手腕的手，似若無骨，卻又骨節分明，各色美食全都出自這雙手。
陸寒松本就是試探，姜南二人把情緒掩飾的很好，但他又怎會沒察覺。
不等姜南說話，他又接著道：“陸某有一不情之請，不知姜娘子可否願意再做一桌特色的宴席？”
“特色宴席？”
姜南的情緒還崩著，乍一聽見陸寒松這樣說，腦子還沒回轉來。
“就像是先前為我陸府老夫人做的壽宴席一般，自然也不會虧待姜娘子。”
此話一出，姜南身邊的沈確先松一口氣。
只要不是來為難姜南的就行。
他跟人相處這麽些時間，多少也是摸出一些她的性子。
愛做美食，但若是能坐著數銀子，她會更高興。
食肆每日關門之後，姜南都會帶著他去清算一日的收益。
每到那個時候，姜南都會數好幾次銀子，慵懶隨性，嘴角永遠帶笑，數到高興的時候還會說兩句日後的暢想。
他覺得姜南說的那樣很美，攢下銀子，不用再為生活所碌，兩人一茶樹蔭坐，再養上幾只雞鴨。
“不知您所說的宴席，需得做成何種樣式？”
姜南沒有一口拒絕，有銀子的事情，自是不能回絕得這般快。
“若是姜娘子願意，兩日後，我會派人來告訴姜娘子有何要求，客人有何忌口。”
姜南沈下心思，認真思考。
看來這宴席也不怎麽著急，兩日後還只是準備，她也有充分的時間把食肆內的事情安排好。
到時候讓阿娘在後廚學上幾日，多數的吃食，應當是可以做好的。
她也不用擔心，因為自己離開這一時半會，食肆就不能正常對外營業。
陸寒松也沒有催促，沈確知道姜南有自己的思量，他沒有插嘴，只等著姜南自己決斷。
倒是陸俊文心裏緊張得很。
“好，能為貴人做宴席，實屬我的榮幸。”
姜南是知道陸俊文的父親身份不簡單，都能讓他出口的，那不是更不簡單。
這不就相當於定制私房菜，不僅有錢拿，說不定到時候她還能發展出第二事業呢。
陸寒松見姜南點頭同意，他心裏也算是松一口氣，情緒都高漲不少。
時辰也晚了，陸寒松自然也不好再打擾姜南一家人，盡管他適才在進屋的時就聞到姜南身上有一股淡淡的香甜烤奶味道，最後也只是朝著姜南頷首，便帶著陸俊文回家。
“可是在煩擾之後的宴席？”
沈確就跟在姜南身側不到一步的距離。
不過姜南一直沈浸在菜系搜索中，她沒有註意到這個細節。
雖然客人的偏好和忌口都還未知，但是她也可以思考一些常見的菜色，以免到時腦子空空。
她聽到沈確的話，沒說話，只是搖搖頭，“是也不是，不想這麽多，反正還有些日子。”
兩人整理好情緒回到廂房。
“嫂子，大哥。”
沈安聲音顫顫地喊一聲，他本來是想去前堂看看的，但走到廊道聽到有人在跟嫂子說話，他又回到廂房。
“怎麽不吃？”
桌上的菜色，沈安全都沒動。
還好炸醬面沒湯，不然現在就該坨了。本書由LK團隊為您獨家整理
“我們沒事，小安也趕緊吃。”
嫂子和大哥回到廂房，沈安慌張的心跳才安定不少。
他見嫂子拿起勺子品嘗焦糖酥酪，他也有樣學樣。
“哇，嫂子，這個好香啊，比之前的燉奶多了炒糖的香氣，但味道又淡淡的，沒有糖人甜膩，還是滑嫩嫩的，我好喜歡啊。”
姜南感受到嘴裏溫熱的燉奶香味，滑過喉間的香氣，直入心脾，雖然溫度不是最佳的，但吃進胃裏，還是暖乎乎的。
酥酪被勺子破形，表面的顏色較深，可往裏一看，顏色慢慢變淡，更加的香鮮嫩滑，姜南也被這味道勾得心意癢癢。
沈確這次下廚做的吃食，味道確實好。
酥酪中的紅糖也沒有加很多，味道正正好。
她嘗一口鹹香的炸醬，好吃。
今日因為被陸俊文父子耽擱了一會時辰，還不等洗漱，天色就已經暗下來。
第二日食肆開門前，姜南就把昨晚的事情告訴了周氏，這幾日周氏晌午後，需得跟著姜南在後廚看著食肆吃食是怎麽做的。
這些都不難，特別是對於做活好手的周氏。
“小南，放心，娘一定好好看著，定是不會讓食肆的名聲毀我手中。”
姜南正在給人演示怎麽炒砂鍋底料。
“阿娘，哪裏有這麽嚴重。”
她聽到阿娘說得這麽嚴重，不由地想笑。
這些吃食，她阿娘其實也能做，就是有時候舍不得放料。
周氏這麽多年養成的習慣，有時候潛意識做出來，卻不覺得有什麽。
她平時看小南做，只聞到後廚的香味，雖然她也心疼食材，但是她不想讓小南覺得自己小氣。
但若是小南不在，她難免地會有些不好把握。
“我就是怕自己把不住味道。”
“阿娘定是可以的，而且還有好幾日呢，我最多也就是離開一日，所以阿娘也不必過多擔憂。”
聽到小南這麽說，周氏就放心許多。
本來姜南準備做桂花酒釀大福，臨到頭才發現，洪嬸子給的桂花，她早就用完了，只能作罷。
“你今日買山藥了？”
方才沈確送阿娘和小安去坐牛車，他順便就買了姜南需要的食材回家。
“這是李嬸子送的。”
“李嬸和小丫今日又來縣上賣山貨了？”
姜南把大福捏好，一個一個放好，她才回神應答。
“是，她們二人也剛坐上牛車，瞧見我送阿娘，就給我塞了幾根山藥。”
姜南沒說什麽，手頭上的事情忙完，她湊過去看看。
她都不知道李嬸到底備了多少貨。
不過有山藥，她倒是可以做一道新吃食出來看看，到時候給鄰居嬸子們嘗嘗看，要是味道好的話，沒準能搬到後面的宴席上。
正好三娘送了不少鮮果子來，好似說是東家賞的。
她本不想要，可三娘熱情難拒。
果子就是莓果，她還以為現在這時候沒有了，不過不同於她在野外摘的，個頭要更加飽滿一些，汁水也更多，味道更甜。
姜南伸手想要接過他手中的山藥，卻被沈確一個閃身躲過。
“怎麽了？”
姜南不明所以，這是怎的了？
“可是要處理山藥，你告訴我怎麽做就行。”
姜南一雙眼眸緊盯著人，似乎是想從沈確臉上看出他這樣做的意圖。
難不成是想從前堂轉後廚，亦或者想再學門手藝。本書由LK團隊為您獨家整理
不管了。本書由LK團隊為您獨家整理
“山藥去皮，切塊就好，你拿布包著去皮啊，不然手會癢。”
“好。”
姜南的好心叮囑，沈確當然不會忽略。
他不是那種瞎逞強的人，姜南經驗豐富，總歸不會害他。
幸好她想著做桂花酒釀大福，還剩了些鮮牛奶。
不然酥山泥還沒法做呢。
整個手包著濾帕之後，沈確的動作更加笨拙，好在最後順利去皮切塊，上鍋蒸煮一刻鐘就好。
竈間悶熱，姜南來到院子裏，小菜地裏的野蒜長勢喜人，她打了井水，先給菜地灌水，石桌也背陰，坐在院裏吹著風，廚房有沈確看著。
她倒是得閑下來。
一整日的疲憊，在這一刻放松，姜南手搭在石桌上，撐著腦袋，望著廚房走動的身影。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
等人走之後, 姜南略感頭疼。
一旁的沈確也是如此。
兩刻鐘前。
“陸公子為何來此？”
門都打開了，又是熟人，姜南和沈確只能把人迎進來。
“姜娘子, 沈小哥, 深夜叨擾, 實在是抱歉。”
“無妨, 可是有什麽事情？”
姜南想不出來，這大傍晚的，陸俊文能有什麽事情找她。
她不過是吃食做得好吃些, 若說其他, 她倒是不怎麽擅長。
“我聞犬子說, 姜娘子擅廚？”
姜南覺得對面說話的人, 瞧著有些眼熟，卻又想不起來是誰。
她幹脆不去想, 聽到對方的問話，她回話沒有任何的自卑, “多擅長卻也沒有, 剛巧做出來的吃食, 合得食客的胃口。”
陸俊文見他爹沒有表明自己的身份，他也沒有擅作主張開口。
今日晚間從書院回家，他就被他爹喚去, 開口就是讓他帶路來找姜娘子。
在路上，他了解到，好似是因為州府有貴人來清江縣。
本來這也沒什麽，往歲清江縣也不是沒有貴人臨, 清江縣的四大酒樓都是能拿得出手的，自從福仙樓在爭鮮賽上嶄露頭角, 來臨的貴客，皆是由此招待。
哪知道他爹卻不按常理出牌，他一到家，就被父親喊去書房，詢問先前祖母的壽宴席的廚子到底是何人。
他也是知道自家阿爹不會仗勢欺人，不然他就不會這麽放心地把姜娘子的名諱告訴他阿爹。
這不，剛告訴，他爹就帶著他來美味食肆。
“姜娘子性子謙和，陸某佩服。”
姜南微微一笑，寵辱不驚。
她聽這人姓陸，她裝似不經意擡眼打量對面一坐一站的兩人。
光是從外貌上來看的話，兩人豈止一處相似，眉眼神色，如出一轍。
看來，這位便是陸公子的親爹了。
陸寒松說完，看向對面小娘子的表情，淡然得很。
“不知姜娘子可願意到酒樓做廚娘？”
姜南聞言一怔，酒樓廚娘。
她眼神一閃，很快又穩住，微勾的嘴角險些破功。
多少有些冒昧了。
不止姜南這麽認為，連跟在陸寒松身後的陸俊文都覺得他阿爹的話不妥當。
沈確搭在膝蓋的手，瞬間握拳，他渾身緊繃，緊張的情緒也達到頂峰，他雙眸鎖定對面的人，還是手臂被人輕拍，他才回過神，垂下眸子，緊盯著握住自己手腕的手，似若無骨，卻又骨節分明，各色美食全都出自這雙手。
陸寒松本就是試探，姜南二人把情緒掩飾的很好，但他又怎會沒察覺。
不等姜南說話，他又接著道：“陸某有一不情之請，不知姜娘子可否願意再做一桌特色的宴席？”
“特色宴席？”
姜南的情緒還崩著，乍一聽見陸寒松這樣說，腦子還沒回轉來。
“就像是先前為我陸府老夫人做的壽宴席一般，自然也不會虧待姜娘子。”
此話一出，姜南身邊的沈確先松一口氣。
只要不是來為難姜南的就行。
他跟人相處這麽些時間，多少也是摸出一些她的性子。
愛做美食，但若是能坐著數銀子，她會更高興。
食肆每日關門之後，姜南都會帶著他去清算一日的收益。
每到那個時候，姜南都會數好幾次銀子，慵懶隨性，嘴角永遠帶笑，數到高興的時候還會說兩句日後的暢想。
他覺得姜南說的那樣很美，攢下銀子，不用再為生活所碌，兩人一茶樹蔭坐，再養上幾只雞鴨。
“不知您所說的宴席，需得做成何種樣式？”
姜南沒有一口拒絕，有銀子的事情，自是不能回絕得這般快。
“若是姜娘子願意，兩日後，我會派人來告訴姜娘子有何要求，客人有何忌口。”
姜南沈下心思，認真思考。
看來這宴席也不怎麽著急，兩日後還只是準備，她也有充分的時間把食肆內的事情安排好。
到時候讓阿娘在後廚學上幾日，多數的吃食，應當是可以做好的。
她也不用擔心，因為自己離開這一時半會，食肆就不能正常對外營業。
陸寒松也沒有催促，沈確知道姜南有自己的思量，他沒有插嘴，只等著姜南自己決斷。
倒是陸俊文心裏緊張得很。
“好，能為貴人做宴席，實屬我的榮幸。”
姜南是知道陸俊文的父親身份不簡單，都能讓他出口的，那不是更不簡單。
這不就相當於定制私房菜，不僅有錢拿，說不定到時候她還能發展出第二事業呢。
陸寒松見姜南點頭同意，他心裏也算是松一口氣，情緒都高漲不少。
時辰也晚了，陸寒松自然也不好再打擾姜南一家人，盡管他適才在進屋的時就聞到姜南身上有一股淡淡的香甜烤奶味道，最後也只是朝著姜南頷首，便帶著陸俊文回家。
“可是在煩擾之後的宴席？”
沈確就跟在姜南身側不到一步的距離。
不過姜南一直沈浸在菜系搜索中，她沒有註意到這個細節。
雖然客人的偏好和忌口都還未知，但是她也可以思考一些常見的菜色，以免到時腦子空空。
她聽到沈確的話，沒說話，只是搖搖頭，“是也不是，不想這麽多，反正還有些日子。”
兩人整理好情緒回到廂房。
“嫂子，大哥。”
沈安聲音顫顫地喊一聲，他本來是想去前堂看看的，但走到廊道聽到有人在跟嫂子說話，他又回到廂房。
“怎麽不吃？”
桌上的菜色，沈安全都沒動。
還好炸醬面沒湯，不然現在就該坨了。本書由LK團隊為您獨家整理
“我們沒事，小安也趕緊吃。”
嫂子和大哥回到廂房，沈安慌張的心跳才安定不少。
他見嫂子拿起勺子品嘗焦糖酥酪，他也有樣學樣。
“哇，嫂子，這個好香啊，比之前的燉奶多了炒糖的香氣，但味道又淡淡的，沒有糖人甜膩，還是滑嫩嫩的，我好喜歡啊。”
姜南感受到嘴裏溫熱的燉奶香味，滑過喉間的香氣，直入心脾，雖然溫度不是最佳的，但吃進胃裏，還是暖乎乎的。
酥酪被勺子破形，表面的顏色較深，可往裏一看，顏色慢慢變淡，更加的香鮮嫩滑，姜南也被這味道勾得心意癢癢。
沈確這次下廚做的吃食，味道確實好。
酥酪中的紅糖也沒有加很多，味道正正好。
她嘗一口鹹香的炸醬，好吃。
今日因為被陸俊文父子耽擱了一會時辰，還不等洗漱，天色就已經暗下來。
第二日食肆開門前，姜南就把昨晚的事情告訴了周氏，這幾日周氏晌午後，需得跟著姜南在後廚看著食肆吃食是怎麽做的。
這些都不難，特別是對於做活好手的周氏。
“小南，放心，娘一定好好看著，定是不會讓食肆的名聲毀我手中。”
姜南正在給人演示怎麽炒砂鍋底料。
“阿娘，哪裏有這麽嚴重。”
她聽到阿娘說得這麽嚴重，不由地想笑。
這些吃食，她阿娘其實也能做，就是有時候舍不得放料。
周氏這麽多年養成的習慣，有時候潛意識做出來，卻不覺得有什麽。
她平時看小南做，只聞到後廚的香味，雖然她也心疼食材，但是她不想讓小南覺得自己小氣。
但若是小南不在，她難免地會有些不好把握。
“我就是怕自己把不住味道。”
“阿娘定是可以的，而且還有好幾日呢，我最多也就是離開一日，所以阿娘也不必過多擔憂。”
聽到小南這麽說，周氏就放心許多。
本來姜南準備做桂花酒釀大福，臨到頭才發現，洪嬸子給的桂花，她早就用完了，只能作罷。
“你今日買山藥了？”
方才沈確送阿娘和小安去坐牛車，他順便就買了姜南需要的食材回家。
“這是李嬸子送的。”
“李嬸和小丫今日又來縣上賣山貨了？”
姜南把大福捏好，一個一個放好，她才回神應答。
“是，她們二人也剛坐上牛車，瞧見我送阿娘，就給我塞了幾根山藥。”
姜南沒說什麽，手頭上的事情忙完，她湊過去看看。
她都不知道李嬸到底備了多少貨。
不過有山藥，她倒是可以做一道新吃食出來看看，到時候給鄰居嬸子們嘗嘗看，要是味道好的話，沒準能搬到後面的宴席上。
正好三娘送了不少鮮果子來，好似說是東家賞的。
她本不想要，可三娘熱情難拒。
果子就是莓果，她還以為現在這時候沒有了，不過不同於她在野外摘的，個頭要更加飽滿一些，汁水也更多，味道更甜。
姜南伸手想要接過他手中的山藥，卻被沈確一個閃身躲過。
“怎麽了？”
姜南不明所以，這是怎的了？
“可是要處理山藥，你告訴我怎麽做就行。”
姜南一雙眼眸緊盯著人，似乎是想從沈確臉上看出他這樣做的意圖。
難不成是想從前堂轉後廚，亦或者想再學門手藝。本書由LK團隊為您獨家整理
不管了。本書由LK團隊為您獨家整理
“山藥去皮，切塊就好，你拿布包著去皮啊，不然手會癢。”
“好。”
姜南的好心叮囑，沈確當然不會忽略。
他不是那種瞎逞強的人，姜南經驗豐富，總歸不會害他。
幸好她想著做桂花酒釀大福，還剩了些鮮牛奶。
不然酥山泥還沒法做呢。
整個手包著濾帕之後，沈確的動作更加笨拙，好在最後順利去皮切塊，上鍋蒸煮一刻鐘就好。
竈間悶熱，姜南來到院子裏，小菜地裏的野蒜長勢喜人，她打了井水，先給菜地灌水，石桌也背陰，坐在院裏吹著風，廚房有沈確看著。
她倒是得閑下來。
一整日的疲憊，在這一刻放松，姜南手搭在石桌上，撐著腦袋，望著廚房走動的身影。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）