第005章 葉劉氏
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第005章 葉劉氏
“大哥，我們真的要去……那個女人家嗎？”
雖沒有血緣關系，但日常相處之間各方面都在潛移默化中影響著彼此。細看一番，小孩兒的眉眼間隱約有了大人的神態，只不過有大人可以依著，還是不免顯著孩子氣。秦時予的小嘴囁嚅好一會兒，一聲“嫂嫂”還是沒能說出來，只用“那個女人”替代。
兄妹倆是見識過那女人的面孔的。在大哥面前如何賢良淑德，背後裏沒少給他們使臉色。尤其是妹妹，因著年歲小不太會說話，葉氏總把她拿捏。村子裏的人都說葉氏成了他們的嫂嫂，日後可不能讓她抓到小辮子，不能給大哥添麻煩。可若是那女人欺負了妹妹，他也不會給她好果子吃。
秦錚摸摸他的手，安慰道，“放心吧，有大哥在。”
兩張稚嫩的小臉上這才浮現幾分笑意。
三人到達葉家時，葉瀾正在院內的竈臺前生火。風吹得竈膛呼呼響，秦錚看見她一張臉都要埋進竈膛。不禁蹙眉，上前兩步，伸手把人拉開。
葉瀾被嚇了一大跳，不僅是因為男人突如其來的動作，還有這囂張至極的火。火舌子被風一卷險些燒到她的眉毛，要不是秦錚及時趕來在身後拉住，她指定要灰頭土臉一屁股坐到地上。
心如擂鼓久久不能平覆，她訥訥道了聲謝，擡眼就看見竈臺前一臉幸災樂禍的秦時予。視線一對上，他將將收斂起一股子嘲笑意，但眼裏還是難掩戲謔。
“我來燒吧。”秦錚示意葉瀾讓出位置，自己居上往竈膛裏添起了柴。
他生火的技術比葉瀾好，竈膛裏很快燃起大亮的橘黃色火焰，鍋內的水開始汩汩往上冒泡。有他幫手，葉瀾的動作就快得多。
直接把菜丟進水裏，直至斷生後撈出。葉瀾手腳麻利地倒水加水，把淘好的米放進去煮。做好這些，菜葉已經不燙手了，再把剩的肉餡用葉子包好。她做這些有條不紊，著實把秦家三人吃了一驚，尤其是秦時予，小眼睛滴溜溜轉。
葉老爹拄著拐，倚在門邊笑得慈祥。
秦時月扒在竈膛前目不轉睛盯著，葉瀾要另起一口鍋開始做豆腐了，見到她的樣子不免覺得好笑。
月姐兒看得入迷，一時沒註意到葉瀾的靠近。等反應過來，人已經走到了面前，她下意識瑟縮了一下，不料葉瀾只是摸了摸她的腦袋，叮囑她到旁邊玩兒去，免得油蹦到她身上好一陣痛。
聽見這話，秦錚手上的動作一頓，只不過他的反應極快，在其他人察覺到他的停頓前，他已經恢覆原狀，手腳麻利地燒起了另一口竈，隨後也到不遠處看她動作。
米湯倒進鍋裏，加入挖出來的碎豆腐，再放一把切碎的菜葉子，煮開調味，一道簡易的湯就做好了。
接下來就是今晚的重頭戲。
乳白的豬油下鍋，在火焰的觸動下逐漸化為水一般的柔軟，滋滋跳起油點子時，葉瀾捏起一塊豆腐，肉餡朝下往裏放。等肉餡變得油光鋥亮，型也就定好了。再用鍋鏟沿著豆腐邊小心翻個面，讓每一面豆腐都充分受到煎煮。甘脂很快披上一層金黃焦脆的外皮，香味也藏不住了，滿院飄香。
然而這還沒完，還有菜包和茄夾。
這兩樣就簡單得多，不用煎，只需沿著鍋邊放進去一同碼好，再用現有的幾味調料簡單調個醬汁，貼著鍋加一碗水，燜煮一段時間便可以出鍋。
白裊霧氣還未散開，兩個小豆丁就已經忍不住湊上去了。葉瀾沒給他們看清的機會，也是怕熱氣燙著他們，指使兩小只去拿碗筷準備吃飯。自己則是拿了一塊碗夾了幾塊豆腐和其他，趁熱走小路給宋張氏送過去。
她看出來了，宋張氏是個熱心的，平時又多有幫襯他們。今兒個拿了人家豆腐，總要還點人情。以後還要相處的，不存在吃虧這一說。
回來的時候全桌人都等著她。
秦時予哪還記得他和葉瀾發生的那些小摩擦，雖說大哥上山打獵進鎮上回來偶爾會帶些肉，但做法遠比不上這一頓。葉瀾出去這一趟，他肚子裏的饞蟲早已被勾得要鉆出了肚，迫不及待想要大快朵頤。見大人已經動筷，他正要有所動作，葉瀾卻攔下了他。
“欸，想吃啊，先叫我一聲嫂嫂聽聽。”
男孩一張不大的臉憋得通紅，葉瀾逗弄他的心思更甚，說著“不叫人就沒得吃”。這小子年紀不大，實際小心思多著呢，葉瀾好歹活了兩輩子，總不能沒點服人的法子。
秦錚不動聲色看了眼一大一小。兩人在明面上拌嘴，總比在他不在的時候起沖突的好，葉瀾改變的地方太多，未嘗不是件壞事。如是想著，他也就沒有出聲，只是靜觀其變。
秦時予看向大哥，但大哥好像沒看見，尋求幫助的眼神撲了個空。他又看向葉阿翁，老人家笑瞇瞇的，也沒有勸阻的意思。
“這是我大哥帶回來的肉。”男孩小聲抗議著，梗著脖子，上邊青筋都暴起了。
他沒叫，反倒是女娃娃叫了。
軟軟糯糯的一聲“嫂嫂”，叫得葉瀾心都軟了個徹底。
葉瀾夾了塊豆腐到月姐兒碗裏，面是朝著女娃娃的，話卻是對著男孩，“長兄如父，我這個做嫂嫂的也算得上你半個母親，寧願餓著肚子也不願叫一聲‘嫂嫂’，你小哥這不是風骨，是傻。甭搭理他，月姐兒快嘗嘗好吃不好吃。”
女娃娃眨巴眨巴眼睛，僅僅只是嘗到一小口豆腐，眼睛立刻亮了起來。小手扒拉小哥的袖子，“哥哥，香！”
“沒出息。”秦時予輕聲哼嗤身邊這個小叛徒，倔強抱著胳膊，扭著臉不看他們。
可那香味還是像成了精一樣，一個勁往他鼻子裏鉆。
片刻後，葉瀾如願聽見了擰巴的一聲“嫂嫂”。
趁眾人還未完全反應過來，秦時予飛速夾了一塊豆腐到自己碗裏，扒拉著碗就狼吞虎咽起來，和秦時月的反應一樣，一雙眼睛炯炯有神。
“慢點吃，多的很，沒人跟你搶。”葉瀾給兄妹倆各自夾了塊菜包，自己才算開始動筷。
秦錚是個不愛說話的性子，只用動作表示嘗到這釀豆腐時的驚艷，不多時，兩塊豆腐就已經下了肚。
入口是豆腐的脆嫩，咬上肉餡時又是另一番滋味。滑軟多汁，還帶著股甘甜，很是爽口；菜包是細膩的綿柔，咬上那麽一個小缺口，裏面的湯汁就流了出來。紫瓜略顯遜色，但也好吃。
葉老爹讚不絕口，連湯汁都倒了一小碗來喝，“這湯也甜，沒放糖，怎會有甜味，莫不是……”
“正是那顆梨的甜。”葉瀾並不吝嗇說出自己的“秘方”，在肉餡裏加了梨，不僅會使其帶有甜味兒，還會讓肉餡更松軟爽口，這也是她外婆的做法。
一桌子人吃得津津有味，氣氛也好。但必有一個破壞氛圍的——大伯母葉劉氏聞著味兒就來了，身後還跟著個葉盼娣。
“喲，這是在吃什麽好東西啊，給伯母也嘗個味兒吧。”
葉瀾瞇眼看向葉劉氏，這人也不知是不是長了個狗鼻子，他們家一吃點好的就來了。往日從他們家扣去的吃食，一口沒落全掉進了葉大家盼的那個兒子嘴裏。就連葉盼娣做手藝活賺來的那些個碎銀子，也都給那金疙瘩揮霍了。
“伯母說笑了，我這破院子空落落的，要什麽沒有，就剩一個上年紀的老爹和我這一副舊身子，這不是還有兩個面黃肌瘦的孩子嗎，這才吃點好的，趕上過年了。”
我這一家子老弱病殘，你怎的好意思伸手要東西？
秦錚也看向籬笆外站著的母女，他本就不茍言笑，此刻一張麥色臉面上沒有一絲情緒，更叫人看得血液泛涼。
“這不是想著你們姐妹倆相互幫著學下手藝嘛。”葉劉氏訕笑，她看得心裏犯怵，偏那葉瀾還在繼續說話，絲毫不給她這個大伯母臉面。
“原來是這樣，我還以為伯母帶著盼娣阿姐來是想多討一杯呢，可惜你們來的不巧，這飯已經做完了，沒什麽可學了的。天色不早了，伯母你們也早些回吧，我那堂弟還等著吃呢吧。”
身後的葉盼娣默不作聲，她不敢擡頭往院子裏瞧，餘光卻是能感受到裏邊人的氛圍的。她原就羨慕嫉妒葉瀾得到的寵愛，如今她嫁給了村裏最能掙銀子的秦錚，又和他一家相處得如此好，著實叫人眼紅。
葉瀾臭名遠揚，饒是這樣也在十七這年嫁給了秦錚。比她年歲小的都嫁了人，她也期盼自己嫁個好人家，有女紅這一門手藝，丈夫再勤勞點，也是能過上個好日子的。可年歲見長，阿娘卻沒有說親的意思，嘴裏提的也都是幫襯家裏幫襯胞弟。
這幅愛貪便宜的樣子叫一個壯年男人看去了，日後還怎麽嫁人？阿娘也不為她想著點，只顧著給胞弟多端回點子肉吃。少女心思最難琢磨也思慮的最多，想到這，葉盼娣心裏就一陣委屈，也不顧咄咄說話的葉劉氏，自己扭身就走。
葉劉氏正愁掛不住面子，正好人走了，她也有了借口，又多數落幾句女兒，跟著一起回去了。
母女倆多少破壞了晚餐的氛圍，還是葉老爹先開口打破了沈默，“忙完這一陣，阿瀾就回阿大那兒吧。”
他心中明了女兒是舍不下他一個人幹活，但他老了，嘴也笨，護不上女兒，再遇上這種事只能平白讓她受委屈。秦錚不一樣，他是夫家，能給足女兒面子，又是年輕力壯的時候，總不會讓女兒吃虧。再說女兒身子已經好了不少，哪有一直住在娘家的道理，怕不是要被別人說閑話。
兩個小豆丁也不吃了，眼巴巴地看看這個望望那個。
葉瀾應下，她其實也思考過，如今這個形式，回到秦家才是最好的選擇。眼珠子一轉，她問，“今晚的菜好吃嗎？”
兩顆毛茸茸的腦袋齊齊點頭。
這點自信葉瀾還是有的。尤其是秦時予，肚子撐得滾圓，筷子還要往盆裏伸，嚇得葉瀾趕忙攔住他，怕撐炸了他那小肚量。答應剩下的給他帶回去，這小人兒才肯作罷。
“還想吃別的好吃的嗎？”
月姐兒咬著筷尖，思量一番之後還是點頭答應，“想。”
“那明日一起幫著阿翁拔地豆，幹活之後才有好吃的！”
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雖沒有血緣關系，但日常相處之間各方面都在潛移默化中影響著彼此。細看一番，小孩兒的眉眼間隱約有了大人的神態，只不過有大人可以依著，還是不免顯著孩子氣。秦時予的小嘴囁嚅好一會兒，一聲“嫂嫂”還是沒能說出來，只用“那個女人”替代。
兄妹倆是見識過那女人的面孔的。在大哥面前如何賢良淑德，背後裏沒少給他們使臉色。尤其是妹妹，因著年歲小不太會說話，葉氏總把她拿捏。村子裏的人都說葉氏成了他們的嫂嫂，日後可不能讓她抓到小辮子，不能給大哥添麻煩。可若是那女人欺負了妹妹，他也不會給她好果子吃。
秦錚摸摸他的手，安慰道，“放心吧，有大哥在。”
兩張稚嫩的小臉上這才浮現幾分笑意。
三人到達葉家時，葉瀾正在院內的竈臺前生火。風吹得竈膛呼呼響，秦錚看見她一張臉都要埋進竈膛。不禁蹙眉，上前兩步，伸手把人拉開。
葉瀾被嚇了一大跳，不僅是因為男人突如其來的動作，還有這囂張至極的火。火舌子被風一卷險些燒到她的眉毛，要不是秦錚及時趕來在身後拉住，她指定要灰頭土臉一屁股坐到地上。
心如擂鼓久久不能平覆，她訥訥道了聲謝，擡眼就看見竈臺前一臉幸災樂禍的秦時予。視線一對上，他將將收斂起一股子嘲笑意，但眼裏還是難掩戲謔。
“我來燒吧。”秦錚示意葉瀾讓出位置，自己居上往竈膛裏添起了柴。
他生火的技術比葉瀾好，竈膛裏很快燃起大亮的橘黃色火焰，鍋內的水開始汩汩往上冒泡。有他幫手，葉瀾的動作就快得多。
直接把菜丟進水裏，直至斷生後撈出。葉瀾手腳麻利地倒水加水，把淘好的米放進去煮。做好這些，菜葉已經不燙手了，再把剩的肉餡用葉子包好。她做這些有條不紊，著實把秦家三人吃了一驚，尤其是秦時予，小眼睛滴溜溜轉。
葉老爹拄著拐，倚在門邊笑得慈祥。
秦時月扒在竈膛前目不轉睛盯著，葉瀾要另起一口鍋開始做豆腐了，見到她的樣子不免覺得好笑。
月姐兒看得入迷，一時沒註意到葉瀾的靠近。等反應過來，人已經走到了面前，她下意識瑟縮了一下，不料葉瀾只是摸了摸她的腦袋，叮囑她到旁邊玩兒去，免得油蹦到她身上好一陣痛。
聽見這話，秦錚手上的動作一頓，只不過他的反應極快，在其他人察覺到他的停頓前，他已經恢覆原狀，手腳麻利地燒起了另一口竈，隨後也到不遠處看她動作。
米湯倒進鍋裏，加入挖出來的碎豆腐，再放一把切碎的菜葉子，煮開調味，一道簡易的湯就做好了。
接下來就是今晚的重頭戲。
乳白的豬油下鍋，在火焰的觸動下逐漸化為水一般的柔軟，滋滋跳起油點子時，葉瀾捏起一塊豆腐，肉餡朝下往裏放。等肉餡變得油光鋥亮，型也就定好了。再用鍋鏟沿著豆腐邊小心翻個面，讓每一面豆腐都充分受到煎煮。甘脂很快披上一層金黃焦脆的外皮，香味也藏不住了，滿院飄香。
然而這還沒完，還有菜包和茄夾。
這兩樣就簡單得多，不用煎，只需沿著鍋邊放進去一同碼好，再用現有的幾味調料簡單調個醬汁，貼著鍋加一碗水，燜煮一段時間便可以出鍋。
白裊霧氣還未散開，兩個小豆丁就已經忍不住湊上去了。葉瀾沒給他們看清的機會，也是怕熱氣燙著他們，指使兩小只去拿碗筷準備吃飯。自己則是拿了一塊碗夾了幾塊豆腐和其他，趁熱走小路給宋張氏送過去。
她看出來了，宋張氏是個熱心的，平時又多有幫襯他們。今兒個拿了人家豆腐，總要還點人情。以後還要相處的，不存在吃虧這一說。
回來的時候全桌人都等著她。
秦時予哪還記得他和葉瀾發生的那些小摩擦，雖說大哥上山打獵進鎮上回來偶爾會帶些肉，但做法遠比不上這一頓。葉瀾出去這一趟，他肚子裏的饞蟲早已被勾得要鉆出了肚，迫不及待想要大快朵頤。見大人已經動筷，他正要有所動作，葉瀾卻攔下了他。
“欸，想吃啊，先叫我一聲嫂嫂聽聽。”
男孩一張不大的臉憋得通紅，葉瀾逗弄他的心思更甚，說著“不叫人就沒得吃”。這小子年紀不大，實際小心思多著呢，葉瀾好歹活了兩輩子，總不能沒點服人的法子。
秦錚不動聲色看了眼一大一小。兩人在明面上拌嘴，總比在他不在的時候起沖突的好，葉瀾改變的地方太多，未嘗不是件壞事。如是想著，他也就沒有出聲，只是靜觀其變。
秦時予看向大哥，但大哥好像沒看見，尋求幫助的眼神撲了個空。他又看向葉阿翁，老人家笑瞇瞇的，也沒有勸阻的意思。
“這是我大哥帶回來的肉。”男孩小聲抗議著，梗著脖子，上邊青筋都暴起了。
他沒叫，反倒是女娃娃叫了。
軟軟糯糯的一聲“嫂嫂”，叫得葉瀾心都軟了個徹底。
葉瀾夾了塊豆腐到月姐兒碗裏，面是朝著女娃娃的，話卻是對著男孩，“長兄如父，我這個做嫂嫂的也算得上你半個母親，寧願餓著肚子也不願叫一聲‘嫂嫂’，你小哥這不是風骨，是傻。甭搭理他，月姐兒快嘗嘗好吃不好吃。”
女娃娃眨巴眨巴眼睛，僅僅只是嘗到一小口豆腐，眼睛立刻亮了起來。小手扒拉小哥的袖子，“哥哥，香！”
“沒出息。”秦時予輕聲哼嗤身邊這個小叛徒，倔強抱著胳膊，扭著臉不看他們。
可那香味還是像成了精一樣，一個勁往他鼻子裏鉆。
片刻後，葉瀾如願聽見了擰巴的一聲“嫂嫂”。
趁眾人還未完全反應過來，秦時予飛速夾了一塊豆腐到自己碗裏，扒拉著碗就狼吞虎咽起來，和秦時月的反應一樣，一雙眼睛炯炯有神。
“慢點吃，多的很，沒人跟你搶。”葉瀾給兄妹倆各自夾了塊菜包，自己才算開始動筷。
秦錚是個不愛說話的性子，只用動作表示嘗到這釀豆腐時的驚艷，不多時，兩塊豆腐就已經下了肚。
入口是豆腐的脆嫩，咬上肉餡時又是另一番滋味。滑軟多汁，還帶著股甘甜，很是爽口；菜包是細膩的綿柔，咬上那麽一個小缺口，裏面的湯汁就流了出來。紫瓜略顯遜色，但也好吃。
葉老爹讚不絕口，連湯汁都倒了一小碗來喝，“這湯也甜，沒放糖，怎會有甜味，莫不是……”
“正是那顆梨的甜。”葉瀾並不吝嗇說出自己的“秘方”，在肉餡裏加了梨，不僅會使其帶有甜味兒，還會讓肉餡更松軟爽口，這也是她外婆的做法。
一桌子人吃得津津有味，氣氛也好。但必有一個破壞氛圍的——大伯母葉劉氏聞著味兒就來了，身後還跟著個葉盼娣。
“喲，這是在吃什麽好東西啊，給伯母也嘗個味兒吧。”
葉瀾瞇眼看向葉劉氏，這人也不知是不是長了個狗鼻子，他們家一吃點好的就來了。往日從他們家扣去的吃食，一口沒落全掉進了葉大家盼的那個兒子嘴裏。就連葉盼娣做手藝活賺來的那些個碎銀子，也都給那金疙瘩揮霍了。
“伯母說笑了，我這破院子空落落的，要什麽沒有，就剩一個上年紀的老爹和我這一副舊身子，這不是還有兩個面黃肌瘦的孩子嗎，這才吃點好的，趕上過年了。”
我這一家子老弱病殘，你怎的好意思伸手要東西？
秦錚也看向籬笆外站著的母女，他本就不茍言笑，此刻一張麥色臉面上沒有一絲情緒，更叫人看得血液泛涼。
“這不是想著你們姐妹倆相互幫著學下手藝嘛。”葉劉氏訕笑，她看得心裏犯怵，偏那葉瀾還在繼續說話，絲毫不給她這個大伯母臉面。
“原來是這樣，我還以為伯母帶著盼娣阿姐來是想多討一杯呢，可惜你們來的不巧，這飯已經做完了，沒什麽可學了的。天色不早了，伯母你們也早些回吧，我那堂弟還等著吃呢吧。”
身後的葉盼娣默不作聲，她不敢擡頭往院子裏瞧，餘光卻是能感受到裏邊人的氛圍的。她原就羨慕嫉妒葉瀾得到的寵愛，如今她嫁給了村裏最能掙銀子的秦錚，又和他一家相處得如此好，著實叫人眼紅。
葉瀾臭名遠揚，饒是這樣也在十七這年嫁給了秦錚。比她年歲小的都嫁了人，她也期盼自己嫁個好人家，有女紅這一門手藝，丈夫再勤勞點，也是能過上個好日子的。可年歲見長，阿娘卻沒有說親的意思，嘴裏提的也都是幫襯家裏幫襯胞弟。
這幅愛貪便宜的樣子叫一個壯年男人看去了，日後還怎麽嫁人？阿娘也不為她想著點，只顧著給胞弟多端回點子肉吃。少女心思最難琢磨也思慮的最多，想到這，葉盼娣心裏就一陣委屈，也不顧咄咄說話的葉劉氏，自己扭身就走。
葉劉氏正愁掛不住面子，正好人走了，她也有了借口，又多數落幾句女兒，跟著一起回去了。
母女倆多少破壞了晚餐的氛圍，還是葉老爹先開口打破了沈默，“忙完這一陣，阿瀾就回阿大那兒吧。”
他心中明了女兒是舍不下他一個人幹活，但他老了，嘴也笨，護不上女兒，再遇上這種事只能平白讓她受委屈。秦錚不一樣，他是夫家，能給足女兒面子，又是年輕力壯的時候，總不會讓女兒吃虧。再說女兒身子已經好了不少，哪有一直住在娘家的道理，怕不是要被別人說閑話。
兩個小豆丁也不吃了，眼巴巴地看看這個望望那個。
葉瀾應下，她其實也思考過，如今這個形式，回到秦家才是最好的選擇。眼珠子一轉，她問，“今晚的菜好吃嗎？”
兩顆毛茸茸的腦袋齊齊點頭。
這點自信葉瀾還是有的。尤其是秦時予，肚子撐得滾圓，筷子還要往盆裏伸，嚇得葉瀾趕忙攔住他，怕撐炸了他那小肚量。答應剩下的給他帶回去，這小人兒才肯作罷。
“還想吃別的好吃的嗎？”
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