第27章 老北京炸醬面
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第27章 老北京炸醬面
老人家國字臉十分親厚，因為年紀大了而面部衰馳，兩頰的肉微微耷拉下來，像一尊笑呵呵的彌勒佛。
他翹首以盼的望著仝嫂子剛剛出來的門簾處，嘴裏還念念有詞，“這炸醬面可有講究了，正宗的老北京炸醬面，這吃頭可不僅僅就是個面條，麻煩著呢……”
正說著，莊嬸子就喊仝嫂子上菜。
掀開門簾，仝嫂子擡著一張挺大的托盤走了出來。
托盤上擺著不少碗碟，挨個上好後給老人家拿了一壺水，仝嫂子又回後廚去做自己的事情了。
老爺子迫不及待的先拿筷子看了看單獨盛的一碗炸醬，潤香油亮，“謔，蔥油肉丁炸醬，不錯不錯，這口香！”
說著拿筷子點了一點放進嘴裏，“香！”
把炸醬倒進面碗裏，面條不粗不細，夾起來一看就知道是手工面條。
旁邊羅列整齊的菜碼裏有黃花絲，蘿蔔絲，還有雞蛋和蝦仁，還有必不可少的黃豆，通通倒進大面碗裏拌了拌。
老爺子迫不及待的夾起一大口塞進嘴裏，“肉香，蔥也香，醬最香！”
他吃的十分豪邁，低著頭吃的興致勃勃十分開心的樣子。
仝嫂子聽著那吸溜呼嚕的聲音都忍不住掀開簾子問莊嬸子，“咱晚上也吃炸醬面吧？這老爺子吃的可真香！”
莊嬸子笑呵呵的說，“小肖熬的醬還多著呢，晚上下把面條你隨便吃去。”
老爺子吃的滿嘴是油，吃到最後才停下來擦了擦嘴，“可真是好吃啊！”
他喊來仝嫂子，“小妹，我能不能見見你們這的廚師？”
仝嫂子摸摸頭，“您等一下，我去問問老板。”
老爺子看她去了，心滿意足的等在原地，他估摸著這老板一定是個有很多年做飯經驗的大廚，只是不知道為什麽會隱姓埋名在這個小地方來了一家店……
莫不是遭遇了……誒？
老爺子看著走出來的肖雋楞了一下。
肖雋也有些糊塗，他聽仝嫂子說老人家吃的挺開心的啊，怎麽突然要求見他？
“這面有什麽問題嗎？”肖雋看了看桌上整整齊齊的空碗，“您吃著哪裏不對嗎？”
“小老板，這面是你做的？”老人家不太相信的問道。
他想象中幾十年經驗的大廚突然變成一個年輕俊秀的小夥子，他有點反應不過來……
“嗯，是我做的。”肖雋點點頭。
丁砂也聽到動靜從後面走出來，“怎麽了？阿雋？”
老爺子看到女娃娃挺著肚子嚇了一跳，“喲，慢點慢點，快坐著……”
肖雋扶她坐下，“沒事。”
老爺子松了口氣，“我就是看這面條正宗，想見見大廚，本以為是個同鄉老友……沒想到小夥子這麽年輕……”
肖雋聽他不是因為飯菜有問題找自己就松了口氣，“您吃的好就行。”
“小老板，你還會做其他北京菜不？”老爺子搓搓手，“我人老了不好走遠路，又想這一口，我還沒在南江吃過這麽正宗的北京菜……”
肖雋想了想，“您還想吃什麽？”
“烤鴨！”老人家張口就來。
肖雋：“……”
老人家反應過來後不好意思的搓搓手，“圓夢燒餅和焦溜肉片也行，最好再來個米粉肉……”
肖雋想了想，也不難做，“您改天來我給您做，不過您這麽大年紀了，點的都是肉菜，不怕三高嗎？”
老人家頓了一下想到家裏老伴的叮囑，有些心虛，“我也……不一天吃完啊……”
肖雋一看就都明白了，“這樣吧。您隔幾天來一次，我給您做，天天做可不行。”
“沒問題沒問題，”老爺子高興的很，“我下次帶我老伴一起來。”
老爺子結了賬，高興的哼著沙家浜就走了。
外面的天霧蒙蒙的，像是要下雪。
丁砂看到門口路過的人凍得咳嗽還打噴嚏，有些擔憂的說，“天越來越冷了，好多人都感冒了……”
肖雋不由得抱她緊了點，“嗯，我回頭煮著姜湯，放點紅糖進去準備在大廳，來的人都能喝一碗壓壓寒氣。”
丁砂回頭摸摸他的額頭，“你多喝一點，不要生病。”
肖雋攥著她的手，“我不會生病的，向你保證。”
丁砂笑他，“你說了算呀？說不生病就不生病？”
肖雋也淺淺的笑，“嗯，我說了算，在你身邊我就永遠都不生病。”
據經驗，話說的太滿就會被打臉，肖雋想說完這話沒幾天，就來勢洶洶的病倒了。
雙眼迷離，鼻頭泛紅的躺在床上輸液，就連人影都看不清楚。
丁砂守在旁邊不知道是該擔心還是該嘲笑他。
小店暫停營業了。
莊嬸子現在完全負責了幾個人的夥食問題，丁砂挺著肚子想照顧肖雋都沒辦法。
夜裏肖雋迷迷蒙蒙的要水喝，坐起來後卻站也站不穩，丁砂費勁的從床上坐起來給他倒水。
肖雋喝了兩口清醒一點，看丁砂就穿著睡衣站在床前，“冷不冷？”
他掀開被子，“裏面暖和。”
丁砂困的懵懵的，什麽也沒想的就爬了進去。
肖雋隨手把杯子放在床頭櫃，也躺下來，給丁砂掖了掖被角，從背後環著她也陷入了睡眠中。
丁砂醒來的時候就覺得被窩裏熱熱的，她往常每天醒來的時候被子裏都是冰涼一片，讓人想賴床都不知道怎麽賴。
她動了動腳，又動了動胳膊，才發現自己的腳被一雙大腳攏在其中，肚子上也溫柔的覆著一雙手。
腦子宕機了一秒，丁砂才發現自己是躺在肖雋的床上，漸漸清醒的時候記憶也漸漸浮現，她想起自己昨晚睡傻了就跟著肖雋的話躺在了被子裏。
丁砂那一瞬間真想回到昨晚。
剛動了兩下，肖雋也醒了。
他把手擡起來，幫著丁砂平躺下來，“這樣可以嗎？會壓得慌嗎？”
“還好。”丁砂說。
其實到了後期不管哪個姿勢她都覺得不舒服。只不過相對來說看哪個影響小罷了。
肖雋還有點頭痛，他微微捂住自己的口鼻，“等我一會兒扶你起來，記得喝點姜湯別吃藥。”
他有些生氣，氣自己怎麽能迷迷糊糊讓丁砂就這麽和自己密切接觸了，萬一傳染給她怎麽辦？
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老人家國字臉十分親厚，因為年紀大了而面部衰馳，兩頰的肉微微耷拉下來，像一尊笑呵呵的彌勒佛。
他翹首以盼的望著仝嫂子剛剛出來的門簾處，嘴裏還念念有詞，“這炸醬面可有講究了，正宗的老北京炸醬面，這吃頭可不僅僅就是個面條，麻煩著呢……”
正說著，莊嬸子就喊仝嫂子上菜。
掀開門簾，仝嫂子擡著一張挺大的托盤走了出來。
托盤上擺著不少碗碟，挨個上好後給老人家拿了一壺水，仝嫂子又回後廚去做自己的事情了。
老爺子迫不及待的先拿筷子看了看單獨盛的一碗炸醬，潤香油亮，“謔，蔥油肉丁炸醬，不錯不錯，這口香！”
說著拿筷子點了一點放進嘴裏，“香！”
把炸醬倒進面碗裏，面條不粗不細，夾起來一看就知道是手工面條。
旁邊羅列整齊的菜碼裏有黃花絲，蘿蔔絲，還有雞蛋和蝦仁，還有必不可少的黃豆，通通倒進大面碗裏拌了拌。
老爺子迫不及待的夾起一大口塞進嘴裏，“肉香，蔥也香，醬最香！”
他吃的十分豪邁，低著頭吃的興致勃勃十分開心的樣子。
仝嫂子聽著那吸溜呼嚕的聲音都忍不住掀開簾子問莊嬸子，“咱晚上也吃炸醬面吧？這老爺子吃的可真香！”
莊嬸子笑呵呵的說，“小肖熬的醬還多著呢，晚上下把面條你隨便吃去。”
老爺子吃的滿嘴是油，吃到最後才停下來擦了擦嘴，“可真是好吃啊！”
他喊來仝嫂子，“小妹，我能不能見見你們這的廚師？”
仝嫂子摸摸頭，“您等一下，我去問問老板。”
老爺子看她去了，心滿意足的等在原地，他估摸著這老板一定是個有很多年做飯經驗的大廚，只是不知道為什麽會隱姓埋名在這個小地方來了一家店……
莫不是遭遇了……誒？
老爺子看著走出來的肖雋楞了一下。
肖雋也有些糊塗，他聽仝嫂子說老人家吃的挺開心的啊，怎麽突然要求見他？
“這面有什麽問題嗎？”肖雋看了看桌上整整齊齊的空碗，“您吃著哪裏不對嗎？”
“小老板，這面是你做的？”老人家不太相信的問道。
他想象中幾十年經驗的大廚突然變成一個年輕俊秀的小夥子，他有點反應不過來……
“嗯，是我做的。”肖雋點點頭。
丁砂也聽到動靜從後面走出來，“怎麽了？阿雋？”
老爺子看到女娃娃挺著肚子嚇了一跳，“喲，慢點慢點，快坐著……”
肖雋扶她坐下，“沒事。”
老爺子松了口氣，“我就是看這面條正宗，想見見大廚，本以為是個同鄉老友……沒想到小夥子這麽年輕……”
肖雋聽他不是因為飯菜有問題找自己就松了口氣，“您吃的好就行。”
“小老板，你還會做其他北京菜不？”老爺子搓搓手，“我人老了不好走遠路，又想這一口，我還沒在南江吃過這麽正宗的北京菜……”
肖雋想了想，“您還想吃什麽？”
“烤鴨！”老人家張口就來。
肖雋：“……”
老人家反應過來後不好意思的搓搓手，“圓夢燒餅和焦溜肉片也行，最好再來個米粉肉……”
肖雋想了想，也不難做，“您改天來我給您做，不過您這麽大年紀了，點的都是肉菜，不怕三高嗎？”
老人家頓了一下想到家裏老伴的叮囑，有些心虛，“我也……不一天吃完啊……”
肖雋一看就都明白了，“這樣吧。您隔幾天來一次，我給您做，天天做可不行。”
“沒問題沒問題，”老爺子高興的很，“我下次帶我老伴一起來。”
老爺子結了賬，高興的哼著沙家浜就走了。
外面的天霧蒙蒙的，像是要下雪。
丁砂看到門口路過的人凍得咳嗽還打噴嚏，有些擔憂的說，“天越來越冷了，好多人都感冒了……”
肖雋不由得抱她緊了點，“嗯，我回頭煮著姜湯，放點紅糖進去準備在大廳，來的人都能喝一碗壓壓寒氣。”
丁砂回頭摸摸他的額頭，“你多喝一點，不要生病。”
肖雋攥著她的手，“我不會生病的，向你保證。”
丁砂笑他，“你說了算呀？說不生病就不生病？”
肖雋也淺淺的笑，“嗯，我說了算，在你身邊我就永遠都不生病。”
據經驗，話說的太滿就會被打臉，肖雋想說完這話沒幾天，就來勢洶洶的病倒了。
雙眼迷離，鼻頭泛紅的躺在床上輸液，就連人影都看不清楚。
丁砂守在旁邊不知道是該擔心還是該嘲笑他。
小店暫停營業了。
莊嬸子現在完全負責了幾個人的夥食問題，丁砂挺著肚子想照顧肖雋都沒辦法。
夜裏肖雋迷迷蒙蒙的要水喝，坐起來後卻站也站不穩，丁砂費勁的從床上坐起來給他倒水。
肖雋喝了兩口清醒一點，看丁砂就穿著睡衣站在床前，“冷不冷？”
他掀開被子，“裏面暖和。”
丁砂困的懵懵的，什麽也沒想的就爬了進去。
肖雋隨手把杯子放在床頭櫃，也躺下來，給丁砂掖了掖被角，從背後環著她也陷入了睡眠中。
丁砂醒來的時候就覺得被窩裏熱熱的，她往常每天醒來的時候被子裏都是冰涼一片，讓人想賴床都不知道怎麽賴。
她動了動腳，又動了動胳膊，才發現自己的腳被一雙大腳攏在其中，肚子上也溫柔的覆著一雙手。
腦子宕機了一秒，丁砂才發現自己是躺在肖雋的床上，漸漸清醒的時候記憶也漸漸浮現，她想起自己昨晚睡傻了就跟著肖雋的話躺在了被子裏。
丁砂那一瞬間真想回到昨晚。
剛動了兩下，肖雋也醒了。
他把手擡起來，幫著丁砂平躺下來，“這樣可以嗎？會壓得慌嗎？”
“還好。”丁砂說。
其實到了後期不管哪個姿勢她都覺得不舒服。只不過相對來說看哪個影響小罷了。
肖雋還有點頭痛，他微微捂住自己的口鼻，“等我一會兒扶你起來，記得喝點姜湯別吃藥。”
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