第156章 挖地窖
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第156章 挖地窖
吃過鄰居給的柿餅，她覺得還不錯。可是對於文淺拿來的東西，他們卻推辭。
然後文淺才說之前他們送過果醬，這些算是回禮他們才沒有推辭，只是想著以後如果她喜歡再多做一些送她。
隨著和文淺相處的時間增多，他們也知道文淺是一個不愛占便宜的人，雖然看起來面上冷了一點，但人還是很好的。
像這種幹花生，他們留一點自己吃，剩下的可以留著當種子種一些。
文淺看完他們家裏面曬的柿餅，詢問制作細節之後就回家，一批一批的削皮準備了。
還嘗試制作了蘋果幹，味道也不錯。
她並沒有接著出去打獵或者是在家處理當初簡單收獲的莊稼，之前曬幹的大豆稭稈都還沒有打豆子。
接下來她有更加重要的事情要做，挖地窖，很多地方冬天都會挖地窖。
在北方不少人家甚至會有特別大一個地窖，專門存放自己冬天的食物。
文淺用不著，但她覺得自己還是要有一個，因此準備給自己挖一個小型的。
她為了避免春季來臨時地窖坍塌的風險，還打算在裏面加柱子加固一下。
書中自然也有挖地窖的方法，可是她有點擔心自己會挖到石頭，她不太能夠判斷選擇的地方底下是否能挖的動。
不挖也不放心，於是在儲存的屋子側邊空地上向下挖，剛開始就是和挖井一樣向下挖。
之後再向左右兩側挖，她可以立柱子，也可以砌墻，地窖不大，可以擺放她收獲的紅薯和白菜就行了。
於是她每天花半天時間挖地窖，一周之後終於挖好並且用柱子撐上，
挖好了，她也沒有打算立刻投入使用，還是放了一點幹草在裏面塞著。
文淺找了一塊四方的石板放在地窖口，至於砌墻還是以後再說吧。
目前她還用不著，只是挖好備用。
柿子一點一點的縮小變幹，她就需要時不時捏一捏。
等到打霜的時候，外面的葉子黃了，柿餅也差不多了。
氣候變冷的時候，文淺就用曬幹的柿子皮鋪在缸底下，將自己曬幹之後捏成餅的柿子放進去放一層，鋪一層柿子皮。
因為有空間，文淺不論是儲存還是制作食物都是比較大手筆的。
光是這些柿餅，她都不知道要吃到何年何月去。
今年的冬天來的時間和去年差不多，可是溫度卻似乎降得比去年要快。
就感覺秋冬並不是來回推拉，而是直接一往直前就到冬天了。
文淺在林場附近砍樹，剛好碰上鄰居家的兩個孩子在不遠處設置小型的捕獵夾子。
這會兒陽光還不錯，地上已經化凍，因為天氣太冷，每天早上醒來外面的土凍得硬邦邦的。
鄰居家不讓老婆婆出來走遠路，還是等每天氣溫高一點的時候，家裏四個年輕人出來打獵或撿柴。
文淺見到就和他們聊了聊天，問他們今年冬天儲備糧食夠不夠？
小孩子沒有什麽遮攔，開口就是說家裏存了許多糧食。
她哥哥也沒有攔著他，因為他知道這個阿姨家裏的糧食肯定比他們家多多了。
文淺有些擔心今年冬天太過寒冷，於是和他們說起自己的擔心的事，但是看樣子對方也是又準備的。
轉念一想也是，都是在異常氣候裏活下來的人，她覺得他們家長肯定會做準備的。
聽到文淺阿姨擔心春天遲遲不來，到時候家裏的兔子要餓死，兩個孩子帶著這個疑問回家問大人。
他們是養了兔子的，都是兄弟倆在養，然後降溫的時候他們就把兔子都殺了。
因為冬天很多動物即使餵了食物都沒辦法長胖，還不如趁早殺了吃肉，等春天的時候再捉兔子養
孩子們擔心要是春天真的遲到一兩個月，是不是家裏就沒吃的了。
他們問大人，得到的回答是在徹底無法出門之前多打獵，所以孩子懷疑如果春天真的來遲了，他們會挨餓了。
實際上他們家並不會到這種程度，如果是之前他們說不定就很難度過漫長冬天。
可是他們今年開年的時候和文淺交換了土豆紅薯來種，這些都是產量比較高的農作物，之前文淺送的豆子，他們也種了。
因此糧食還是夠的，但是只有存下來遠遠超出自家人消耗的數量，他們才能安心。
畢竟火山冬天時期，他們不是沒有遭遇過氣候異常導致的糧食減產絕收。
於是一家五個人除了老婆婆在家處理獵物，其他的都在外面打獵或者砍柴
如果真的像文淺擔憂的那樣，那他們現在除了多準備獵物沒有別的選擇。
雖然他們的地窖堆滿了蘿蔔白菜，可是如果時間太長也會壞掉的，要是再沒有肉吃，那就更麻煩了。
他們家裏的柴堆了好幾排，並且在柴堆和家中間釘了木欄桿，就是擔心出門拿柴的時候，在風雪中迷了路。
這一點也是他們和文淺交流的時候學習到的，畢竟文淺家裏到大門口，門口到河邊都有欄桿或者繩子。
晚上的低溫更低，文淺在窗外走廊處擺了切好的豆腐，在外面凍了一夜。
在察覺外面變天要下雪之前，文淺還把自己之前制作的豆腐和千張，送了幾斤給他們。
說是給他們過年添個菜，畢竟等到過年的時候，他們兩家連拜年都困難，幹脆就拜個早年算了。
送完東西，老婆婆送給了她一頂兔毛的帽子做回禮，看起來比較可愛，耳朵的地方有兩個護著耳朵的擺擺。
說起來文淺也有兔皮和其他的野生動物的皮子，可是她總是放在空間想著有時間再制作。
可是這一年到頭了，每次想起這個都費勁，所以她都沒有做。
可能也是自己並不缺保暖衣物的原因，把時間都挪去做別的了。
文淺戴著帽子，心想明年自己也嘗試做一做吧，如果有問題也可以問鄰居。
如果不是文淺給他們送豆腐，他們也準備讓孩子幫忙送帽子的。
老婆婆總說文淺幫了他們很多忙，想要送點什麽卻發現，大多數時候自己家的東西比文淺家還少，無論是種類還是數量。
畢竟自家人口多，消耗也多，於是想著要給她做一個帽子。
如果這個冬天他們能夠捕到皮子更好的動物，到時候給她做點別的也可以。
老婆婆覺得他們不能總是一味接受，需要有來有往才對，這樣才是長久之計。
至於文淺做的豆腐千張，他們把豆腐和魚一起煮，千張和肉一起煮都是很好的菜。
剛好他們自己也有豆子，就打算自己在家磨豆子也做一些。
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吃過鄰居給的柿餅，她覺得還不錯。可是對於文淺拿來的東西，他們卻推辭。
然後文淺才說之前他們送過果醬，這些算是回禮他們才沒有推辭，只是想著以後如果她喜歡再多做一些送她。
隨著和文淺相處的時間增多，他們也知道文淺是一個不愛占便宜的人，雖然看起來面上冷了一點，但人還是很好的。
像這種幹花生，他們留一點自己吃，剩下的可以留著當種子種一些。
文淺看完他們家裏面曬的柿餅，詢問制作細節之後就回家，一批一批的削皮準備了。
還嘗試制作了蘋果幹，味道也不錯。
她並沒有接著出去打獵或者是在家處理當初簡單收獲的莊稼，之前曬幹的大豆稭稈都還沒有打豆子。
接下來她有更加重要的事情要做，挖地窖，很多地方冬天都會挖地窖。
在北方不少人家甚至會有特別大一個地窖，專門存放自己冬天的食物。
文淺用不著，但她覺得自己還是要有一個，因此準備給自己挖一個小型的。
她為了避免春季來臨時地窖坍塌的風險，還打算在裏面加柱子加固一下。
書中自然也有挖地窖的方法，可是她有點擔心自己會挖到石頭，她不太能夠判斷選擇的地方底下是否能挖的動。
不挖也不放心，於是在儲存的屋子側邊空地上向下挖，剛開始就是和挖井一樣向下挖。
之後再向左右兩側挖，她可以立柱子，也可以砌墻，地窖不大，可以擺放她收獲的紅薯和白菜就行了。
於是她每天花半天時間挖地窖，一周之後終於挖好並且用柱子撐上，
挖好了，她也沒有打算立刻投入使用，還是放了一點幹草在裏面塞著。
文淺找了一塊四方的石板放在地窖口，至於砌墻還是以後再說吧。
目前她還用不著，只是挖好備用。
柿子一點一點的縮小變幹，她就需要時不時捏一捏。
等到打霜的時候，外面的葉子黃了，柿餅也差不多了。
氣候變冷的時候，文淺就用曬幹的柿子皮鋪在缸底下，將自己曬幹之後捏成餅的柿子放進去放一層，鋪一層柿子皮。
因為有空間，文淺不論是儲存還是制作食物都是比較大手筆的。
光是這些柿餅，她都不知道要吃到何年何月去。
今年的冬天來的時間和去年差不多，可是溫度卻似乎降得比去年要快。
就感覺秋冬並不是來回推拉，而是直接一往直前就到冬天了。
文淺在林場附近砍樹，剛好碰上鄰居家的兩個孩子在不遠處設置小型的捕獵夾子。
這會兒陽光還不錯，地上已經化凍，因為天氣太冷，每天早上醒來外面的土凍得硬邦邦的。
鄰居家不讓老婆婆出來走遠路，還是等每天氣溫高一點的時候，家裏四個年輕人出來打獵或撿柴。
文淺見到就和他們聊了聊天，問他們今年冬天儲備糧食夠不夠？
小孩子沒有什麽遮攔，開口就是說家裏存了許多糧食。
她哥哥也沒有攔著他，因為他知道這個阿姨家裏的糧食肯定比他們家多多了。
文淺有些擔心今年冬天太過寒冷，於是和他們說起自己的擔心的事，但是看樣子對方也是又準備的。
轉念一想也是，都是在異常氣候裏活下來的人，她覺得他們家長肯定會做準備的。
聽到文淺阿姨擔心春天遲遲不來，到時候家裏的兔子要餓死，兩個孩子帶著這個疑問回家問大人。
他們是養了兔子的，都是兄弟倆在養，然後降溫的時候他們就把兔子都殺了。
因為冬天很多動物即使餵了食物都沒辦法長胖，還不如趁早殺了吃肉，等春天的時候再捉兔子養
孩子們擔心要是春天真的遲到一兩個月，是不是家裏就沒吃的了。
他們問大人，得到的回答是在徹底無法出門之前多打獵，所以孩子懷疑如果春天真的來遲了，他們會挨餓了。
實際上他們家並不會到這種程度，如果是之前他們說不定就很難度過漫長冬天。
可是他們今年開年的時候和文淺交換了土豆紅薯來種，這些都是產量比較高的農作物，之前文淺送的豆子，他們也種了。
因此糧食還是夠的，但是只有存下來遠遠超出自家人消耗的數量，他們才能安心。
畢竟火山冬天時期，他們不是沒有遭遇過氣候異常導致的糧食減產絕收。
於是一家五個人除了老婆婆在家處理獵物，其他的都在外面打獵或者砍柴
如果真的像文淺擔憂的那樣，那他們現在除了多準備獵物沒有別的選擇。
雖然他們的地窖堆滿了蘿蔔白菜，可是如果時間太長也會壞掉的，要是再沒有肉吃，那就更麻煩了。
他們家裏的柴堆了好幾排，並且在柴堆和家中間釘了木欄桿，就是擔心出門拿柴的時候，在風雪中迷了路。
這一點也是他們和文淺交流的時候學習到的，畢竟文淺家裏到大門口，門口到河邊都有欄桿或者繩子。
晚上的低溫更低，文淺在窗外走廊處擺了切好的豆腐，在外面凍了一夜。
在察覺外面變天要下雪之前，文淺還把自己之前制作的豆腐和千張，送了幾斤給他們。
說是給他們過年添個菜，畢竟等到過年的時候，他們兩家連拜年都困難，幹脆就拜個早年算了。
送完東西，老婆婆送給了她一頂兔毛的帽子做回禮，看起來比較可愛，耳朵的地方有兩個護著耳朵的擺擺。
說起來文淺也有兔皮和其他的野生動物的皮子，可是她總是放在空間想著有時間再制作。
可是這一年到頭了，每次想起這個都費勁，所以她都沒有做。
可能也是自己並不缺保暖衣物的原因，把時間都挪去做別的了。
文淺戴著帽子，心想明年自己也嘗試做一做吧，如果有問題也可以問鄰居。
如果不是文淺給他們送豆腐，他們也準備讓孩子幫忙送帽子的。
老婆婆總說文淺幫了他們很多忙，想要送點什麽卻發現，大多數時候自己家的東西比文淺家還少，無論是種類還是數量。
畢竟自家人口多，消耗也多，於是想著要給她做一個帽子。
如果這個冬天他們能夠捕到皮子更好的動物，到時候給她做點別的也可以。
老婆婆覺得他們不能總是一味接受，需要有來有往才對，這樣才是長久之計。
至於文淺做的豆腐千張，他們把豆腐和魚一起煮，千張和肉一起煮都是很好的菜。
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