第21章 開水白菜
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第21章 開水白菜
“在吃之前，我先帶著大家品嘗一道，這道菜在以前，是屬於最高統治者才能享用，只有禦膳房才能烹飪。而今，隨著時代進步，這道菜流傳出來，不光普通人能享用，還能在國宴上發光發熱。因為其菜出品後清香淡雅，如同水出芙蓉般脫俗，而其味道濃郁甘醇，湯汁清澈，味道卻濃厚。這道菜看似平平無奇，可滋味卻勝過無數。”顧夢魚這次沒有以重口味的麻辣菜系為開端，而是選擇了一道口味清淡的開水白菜。
開水白菜這道菜如其名，看著就是一碗清亮透徹的水，裏面放著一顆綻放的白菜。
直播間的觀眾不知道白菜為何物，只是看到那一個淺口的大湯碗裏，放著一顆葉子都舒展開來的白菜，還有白菜心中間點綴的紅色，只覺得這道菜尤為賞心悅目。
“感覺像是一朵花~”
“還挺漂亮的。”
“真的有主播你說的那麽好吃嗎？”
“主播快嘗嘗，我也噌著嘗嘗味道如何。”
…………
“我先喝一口湯，嗯~湯汁很鮮甜，入口醇厚，是肉湯熬出的那種醇厚甘。不過喝的時候，很清爽，沒有油膩感。”顧夢魚一邊喝著清澈的湯，一邊跟觀眾說著此刻的感受。
其實，這個開水白菜，也是他第一次吃。
以往也只是聽過這個名字，就覺得特別的神奇。
一個開水白菜，看著又很寡淡的一個菜，怎麽就能進入國宴那種高端的場所呢。而且在顧夢魚的印象裏，這個菜應該是挺貴的，他估計也是吃不起。
如今也算是借了直播觀眾的東風，讓他在這幾天裏，品嘗到了不同他從未嘗試過的美味食物。
這場味覺嗅覺和感官上的旅行，讓顧夢魚很是享受。
待醇厚的湯汁進了嘴，顧夢魚只覺得口舌都跟著靈敏了起來，他清晰的感受到了，這道開水白菜的魅力。
這道菜，僅僅只是口頭上的闡述，真的是太過於單薄了，有時候，那種味蕾間的享受，和五感多帶來的愉悅感，是無法用言語來形容的。
接連喝了幾口，顧夢魚這才夾了一片白菜來。
白菜吃的很清爽，同時帶著濃濃的香甜，明明是白菜，可卻在這一瞬間，竟是吃出了肉的味道來。
也許這就是開水白菜的魅力所在。
這道開水白菜讓顧夢魚打開眼界，何嘗不是讓這些其他位面的觀眾們刮目相看。
這道菜看著寡淡，可入口後，那口感真的令他們接連驚嘆不已。他們是沒怎麽吃地球上的食物，這連續幾天跟著顧夢魚嘗到的都是川渝這邊的重口味菜。吃的那叫一個刺激，可偏偏他們也享受這樣的刺激。
只是等有了開水白菜這個菜出來，他們跟著顧夢魚一起品嘗，湯汁一喝到嘴裏，頓時眼前一亮。
哇！
這個湯真的很好喝啊。
鮮甜鮮甜的不說，喝的時候，還能嘗到不同的肉香味來，而且越喝越上癮，一點都不嫌多，就想一直這麽的喝下去。
等吃到了白菜，那口感和味道也是讓他們覺得很不可思議。
明明吃在嘴裏是脆脆嫩嫩的，怎麽吃著有肉的味道呢？
而且這道菜吃的清爽極了，口感特別的好，給感官呈現出來的是一種很溫柔，又很細膩的感覺，能很好的撫慰他們的心靈。
“很不錯的一道菜，確實跟主播所形容的那樣，我也算是吃到了主播所說的國宴上的菜了！”
“接著主播的光，榮幸至極！”
“確實很不錯耶，第一次切身的感受到了主播星球美食的魅力。確實是有獨特之處！主播你要繼續直播啊，我會一直關註你的。”
“開水白菜很好吃，主播繼續努力。”
…………
開水白菜被顧夢魚一口氣吃完，就留下一些湯。
這些湯是開水白菜的精華所在，顧夢魚舍不得浪費，等他吃其他重口味的菜，覺得辣的時候，就喝一些這個湯。
“你們看我筷子上的這塊煸炒的油亮又滿是醬香味的五花肉，是不是很有食欲？這道菜名為回鍋肉，顧名思義，就是這裏面的肉會第二次回鍋。五花肉先下水煮，然後再回鍋翻炒。中間會放一些紅綠辣椒，蒜苗，蔥斷，當然還有這道菜的靈魂之所在。也是不少川味菜系裏面不可缺少的靈魂伴侶，這邊非常有名的豆瓣醬，豆豉。放上這些醬料，回鍋肉那獨特的味道就出現了。”
直播間裏的觀眾看的是口水直流，等那回鍋肉真的進了嘴裏，那大塊的肥肉鮮香可口，吃著可是帶勁了，而且越吃越香，越吃越上癮，一點都不覺得膩。
回鍋肉就是如此，大口的吃肉，明明肥肉偏多，可就是不膩口，微微帶一點辣，刺激著食欲的打開。
再來一口萬能搭配的白米飯，那充實的口感，令人讚不絕口。
直播間裏的觀眾很過癮，看顧夢魚轉移到其他菜上面，那真的是萬分的不舍，不少觀眾還在彈幕上要求顧夢魚多吃點回鍋肉，最好是一口氣全部吃完，讓他們徹底的過癮。
可顧夢魚前往了下一菜，也是川菜裏面比較有名的，是酸甜可口的魚香肉絲。這道菜很是神奇，酸味和甜味融合在一起，沒有任何的突兀，也沒有讓人無法接受，反而只要嘗試了一口，就被這道魚香肉絲給迷上了。
肉絲是爽嫩的，筍絲是清脆可口的，木耳是柔軟細嫩的，胡蘿蔔是清甜的，紅綠辣椒辛香的。各種不同滋味融合在一起，淋上的勾芡又是那麽的絕妙，把這幾種食材完全融合在一起，做出這道膾炙人口的美食來。
魚香肉絲有點點辣，不過對於酸甜口味的菜來說，真的不足為奇。
又是一道很下飯的神器。
一筷子下去，不同食材均是在口中，同時品嘗到不同菜色的滋味來，多種層次的口感給口腔帶來很豐富的體驗感。
顧夢魚吃的是意猶未盡，連續幹了半盤子，這才收手。
於是，他又把目標轉移，用勺子舀了一些色澤紅亮，麻辣鮮香的麻婆豆腐。
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“在吃之前，我先帶著大家品嘗一道，這道菜在以前，是屬於最高統治者才能享用，只有禦膳房才能烹飪。而今，隨著時代進步，這道菜流傳出來，不光普通人能享用，還能在國宴上發光發熱。因為其菜出品後清香淡雅，如同水出芙蓉般脫俗，而其味道濃郁甘醇，湯汁清澈，味道卻濃厚。這道菜看似平平無奇，可滋味卻勝過無數。”顧夢魚這次沒有以重口味的麻辣菜系為開端，而是選擇了一道口味清淡的開水白菜。
開水白菜這道菜如其名，看著就是一碗清亮透徹的水，裏面放著一顆綻放的白菜。
直播間的觀眾不知道白菜為何物，只是看到那一個淺口的大湯碗裏，放著一顆葉子都舒展開來的白菜，還有白菜心中間點綴的紅色，只覺得這道菜尤為賞心悅目。
“感覺像是一朵花~”
“還挺漂亮的。”
“真的有主播你說的那麽好吃嗎？”
“主播快嘗嘗，我也噌著嘗嘗味道如何。”
…………
“我先喝一口湯，嗯~湯汁很鮮甜，入口醇厚，是肉湯熬出的那種醇厚甘。不過喝的時候，很清爽，沒有油膩感。”顧夢魚一邊喝著清澈的湯，一邊跟觀眾說著此刻的感受。
其實，這個開水白菜，也是他第一次吃。
以往也只是聽過這個名字，就覺得特別的神奇。
一個開水白菜，看著又很寡淡的一個菜，怎麽就能進入國宴那種高端的場所呢。而且在顧夢魚的印象裏，這個菜應該是挺貴的，他估計也是吃不起。
如今也算是借了直播觀眾的東風，讓他在這幾天裏，品嘗到了不同他從未嘗試過的美味食物。
這場味覺嗅覺和感官上的旅行，讓顧夢魚很是享受。
待醇厚的湯汁進了嘴，顧夢魚只覺得口舌都跟著靈敏了起來，他清晰的感受到了，這道開水白菜的魅力。
這道菜，僅僅只是口頭上的闡述，真的是太過於單薄了，有時候，那種味蕾間的享受，和五感多帶來的愉悅感，是無法用言語來形容的。
接連喝了幾口，顧夢魚這才夾了一片白菜來。
白菜吃的很清爽，同時帶著濃濃的香甜，明明是白菜，可卻在這一瞬間，竟是吃出了肉的味道來。
也許這就是開水白菜的魅力所在。
這道開水白菜讓顧夢魚打開眼界，何嘗不是讓這些其他位面的觀眾們刮目相看。
這道菜看著寡淡，可入口後，那口感真的令他們接連驚嘆不已。他們是沒怎麽吃地球上的食物，這連續幾天跟著顧夢魚嘗到的都是川渝這邊的重口味菜。吃的那叫一個刺激，可偏偏他們也享受這樣的刺激。
只是等有了開水白菜這個菜出來，他們跟著顧夢魚一起品嘗，湯汁一喝到嘴裏，頓時眼前一亮。
哇！
這個湯真的很好喝啊。
鮮甜鮮甜的不說，喝的時候，還能嘗到不同的肉香味來，而且越喝越上癮，一點都不嫌多，就想一直這麽的喝下去。
等吃到了白菜，那口感和味道也是讓他們覺得很不可思議。
明明吃在嘴裏是脆脆嫩嫩的，怎麽吃著有肉的味道呢？
而且這道菜吃的清爽極了，口感特別的好，給感官呈現出來的是一種很溫柔，又很細膩的感覺，能很好的撫慰他們的心靈。
“很不錯的一道菜，確實跟主播所形容的那樣，我也算是吃到了主播所說的國宴上的菜了！”
“接著主播的光，榮幸至極！”
“確實很不錯耶，第一次切身的感受到了主播星球美食的魅力。確實是有獨特之處！主播你要繼續直播啊，我會一直關註你的。”
“開水白菜很好吃，主播繼續努力。”
…………
開水白菜被顧夢魚一口氣吃完，就留下一些湯。
這些湯是開水白菜的精華所在，顧夢魚舍不得浪費，等他吃其他重口味的菜，覺得辣的時候，就喝一些這個湯。
“你們看我筷子上的這塊煸炒的油亮又滿是醬香味的五花肉，是不是很有食欲？這道菜名為回鍋肉，顧名思義，就是這裏面的肉會第二次回鍋。五花肉先下水煮，然後再回鍋翻炒。中間會放一些紅綠辣椒，蒜苗，蔥斷，當然還有這道菜的靈魂之所在。也是不少川味菜系裏面不可缺少的靈魂伴侶，這邊非常有名的豆瓣醬，豆豉。放上這些醬料，回鍋肉那獨特的味道就出現了。”
直播間裏的觀眾看的是口水直流，等那回鍋肉真的進了嘴裏，那大塊的肥肉鮮香可口，吃著可是帶勁了，而且越吃越香，越吃越上癮，一點都不覺得膩。
回鍋肉就是如此，大口的吃肉，明明肥肉偏多，可就是不膩口，微微帶一點辣，刺激著食欲的打開。
再來一口萬能搭配的白米飯，那充實的口感，令人讚不絕口。
直播間裏的觀眾很過癮，看顧夢魚轉移到其他菜上面，那真的是萬分的不舍，不少觀眾還在彈幕上要求顧夢魚多吃點回鍋肉，最好是一口氣全部吃完，讓他們徹底的過癮。
可顧夢魚前往了下一菜，也是川菜裏面比較有名的，是酸甜可口的魚香肉絲。這道菜很是神奇，酸味和甜味融合在一起，沒有任何的突兀，也沒有讓人無法接受，反而只要嘗試了一口，就被這道魚香肉絲給迷上了。
肉絲是爽嫩的，筍絲是清脆可口的，木耳是柔軟細嫩的，胡蘿蔔是清甜的，紅綠辣椒辛香的。各種不同滋味融合在一起，淋上的勾芡又是那麽的絕妙，把這幾種食材完全融合在一起，做出這道膾炙人口的美食來。
魚香肉絲有點點辣，不過對於酸甜口味的菜來說，真的不足為奇。
又是一道很下飯的神器。
一筷子下去，不同食材均是在口中，同時品嘗到不同菜色的滋味來，多種層次的口感給口腔帶來很豐富的體驗感。
顧夢魚吃的是意猶未盡，連續幹了半盤子，這才收手。
於是，他又把目標轉移，用勺子舀了一些色澤紅亮，麻辣鮮香的麻婆豆腐。
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