第161章
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第161章
平衢園比賽現場
比賽開始後,便有選手迫不及待走到生鮮區挑選螃蟹。
梵雲謠倒沒太著急,畢竟一個半小時,做一份蟹料理,時間綽綽有餘。
她原本想了好幾種螃蟹的烹飪方法,來作為參賽的首秀,但當站在場上,看著現場的觀眾時,梵雲謠突然又改變主意了。
昨晚睡前翻了翻食譜,正好看到一個很適合螃蟹的烹飪方法,爺爺雖然沒到現場,但隔空給他送去一個驚喜也是不錯的吧?
想著,梵雲謠忍不住揚了揚嘴角。
她擰開水龍頭放滿半池清水,接著拿上取物框,準備去捉螃蟹。
正好有個工作人員推了海鮮水缸放她這邊,秉著能少走一步是一步的原則,梵雲謠朝著這個水缸走去。
等走近,梵雲謠才發現,這螃蟹好像有點不一般。
雖然個頭都差不多,但……太過活躍。
你見過八條腿的螃蟹橫著走,但你見過用八條腿跑出百米沖刺般速度和氣勢的螃蟹嗎?瞧瞧那修長的蟹腿,都快揮出殘影了。
梵雲謠觀察了片刻,看準某個時刻,眼疾手快地捏住蟹殼把螃蟹捉起來。
謔!這對鋒利的鋸齒狀蟹鉗看起來也特別有勁,但凡一個不小心,肯定會被夾掉一塊肉。
這一念頭剛過腦,旁邊就傳來一陣撕心裂肺的慘叫聲。
“啊——”
梵雲謠尋聲望去,就見到最先去挑螃蟹的那個參賽者,這會正彎腰捂著自己的手,鮮血順著指尖滴落在地上,腳邊一只螃蟹氣勢洶洶地揮舞著大鉗子,鉗子上似乎還夾著一小塊血淋淋的手指肉。
面對有些躁動的氛圍,主持人立刻出來控場。工作人員很快帶著被夾傷手的孫小齊下場。
去醫務室包紮打破傷風一來一回,也不知道還來不來得及繼續比賽。
“被自己的食材傷到,很顯然這並不是一名合格的廚師,”趙欽提著取物框特意走過來。
梵雲謠捏捏手裏的螃蟹,十分敷衍地回了一句:“哦,”
趙欽臉上的笑容一滯。
“謠謠,你捉蟹可得小心點啊,免得傷了自己就不好了。”說完,大搖大擺地離開。
梵雲謠無視他虛偽的關切,專註挑蟹。
手摁住揮舞的蟹鉗,隨手掂了掂,嗯,重量適合,視線在螃蟹身上轉了一圈,蟹殼青,蟹腹白,蟹尾發黃且高高翹起,合格。
梵雲謠把螃蟹放取物框,準備去捉第二只,無意中和送海鮮的工作人員視線相接,隨即一楞:“你怎麽在這兒?”
雖然那頭標志性的水藍色長發沒了,取而代之是及耳的黑色短發,但那雙冰藍色的雙眸她可不會認錯,此人正是北海龍王敖順。
龍五把撈網掛在水缸邊,理了理頭頂的小藍帽:“這事說來話長。”
他今早本來準備來現場看比賽的,還特意穿上了蓮仔送給他的啦啦隊隊服,結果剛出海,就目睹了靠岸漁船上的一場陰謀。
簡單來說就是有人買通工作人員,在海鮮上動手腳,準備栽贓陷害梵雲謠,讓八珍閣聲譽掃地,背負汙點然後被剔除出賽。
既然遇見了,他肯定不能坐視不管,於是重新換了一波海鮮。
未免後續運輸過程還有什麽幺蛾子,龍五索性掐了個變身訣,偽裝成工作人員一路運送海鮮進場。
梵雲謠突然想到什麽,指著水缸:“這些海鮮不會是……”
龍五回答:“你放心,都是龍宮養出的,品質不比淺海的那些差。”
梵雲謠:“……”
這我當然知道,經過龍宮內蘊養洗髓的品種,普通海鮮怎麽可能比得上,難怪今天這螃蟹看起來格外活潑兇狠。
現場有這麽多雙眼睛,還有攝像頭實時直播,不好多聊,龍五放好撈網後便退到一旁觀賽,梵雲謠也繼續低頭挑選螃蟹。
不知是不是有條龍在旁邊待著的緣故,之前張牙舞爪的螃蟹莫名變得有些乖順起來,就算被梵雲謠抓起來,也只是象征性地動了動蟹腿。
至於趙欽那邊就沒這麽溫順了,在把螃蟹倒進水缸的過程中,有好幾只像是吃了炸藥一樣,脾氣異常火爆,揮舞著大鉗子差點蹦到他身上,幸好最終有驚無險,倒騰完螃蟹,趙欽長舒了一口氣,接著去保鮮櫃取其他食材。
-
觀賽臺,蓮仔舔掉嘴角的食物碎屑,目光落在賽場邊緣的工作人員區,說:“還以為敖順不來了呢。”
說起敖順,冰麒麟記得自己上次砸壞人家屋頂的事,有些心虛地瞥了一眼。
剛在網上給八珍閣下了註的周錢錢也跟著看了眼,心道:沒想到龍五也跟這群人一夥的,不過話說回來,李哪咤不是跟龍族勢不兩立嗎?幾百年前還扒過龍族小輩的筋呢,怎麽這會兒看起來跟龍五關系不錯的樣子?
陳助理見梵雲謠從櫃子裏搬出蒸籠,有些疑惑:她這是要做蒸蟹嗎可是他已經看到有另一個選手在做了,菜品撞車會影響評分吧?
場上,梵雲謠又端出幾口小砂鍋擺在廚臺上,這下陳助理徹底看不懂了,轉頭想問問自家老板的想法,結果就看到剛吃完荷花酥時硯,又從食盒裏端出一盤荷花水晶糕,無視掉某位社牛兄望眼欲穿的註視,挨個分給大家。
陳助理盯著手裏分到的荷花水晶糕,笑了笑:他還是不如老板通透啊,與其猜來猜去,還不如靜靜等待。
只不過是沈迷於幹飯的時硯:“嚼嚼嚼……”
-
山藥去皮洗凈後,放在砧板上,梵雲謠從刀具架上取出一把大小適中的菜刀,刀鋒淩厲,刀面如鏡,沒有一絲雜塵,照出她清冷平靜的雙瞳。
擡手,下刀,果斷異常。
“嗒嗒嗒——”
利落又快速的刀法,山藥以有眼可見的速度被切成粗細均勻的小片。
行家一出手,就知有沒有。
有人說,好的廚師,做菜的過程就是一種藝術,這句話在梵雲謠身上體現得淋漓盡致。
離得近的2號參賽者停下剝蟹的手,一臉吃驚地看過來,這手刀工,簡直秀得他頭皮發麻。
原本以為這位大妹子就是個湊數的,沒想到還真有兩下子,年紀輕輕就有這利落精準的刀法,難不成是江葉秋那種天賦掛?
趙欽在梵家待了這麽多年,倒是知道梵雲謠小時候跟著梵德庸學過一陣,只不過沒想刀法這麽厲害,該說,不愧是繼承師傅他老人家血脈的孫女嗎?
不過,趙欽也沒太擔心,再有天賦又怎樣,大學剛畢業的小丫頭片子,再怎麽也不可能比得過在廚師界浸淫多年的自己,二十多年的經驗,可不是簡簡單單就能彌補的。
如果是小師弟上場,或許他還會警惕一下,但……趙欽搖搖頭,不在深想,繼續做自己的菜。
參賽者忙於手裏的工作,現場的觀眾卻被刀法給吸引住了,導播也很給力,知道大家喜歡看什麽,把分鏡頭切到梵雲謠這邊。
直播間內正熱火朝天地討論著——
“666這刀工,沒個十幾二十年可用不出來。”
“樓上說瞎話吧,這位小姐姐最多二十出頭,難不成娘胎裏就開始耍大刀了哈哈哈哈哈”
“或許這位是那種天才少女?”
“不過,這切菜的畫面真實賞心悅目啊,不愧是保送進市賽的,還真有兩把刷子”
“刀工好又怎麽樣,說到底,決定成敗的還得是味道,”
“就是,一家名不見經傳的小餐館,練了幾天菜刀,就敢找關系參加比賽,真是狂妄”
“我搜了一下,位置還特偏,估計平時都沒人上門吃飯吧哈哈哈”
“你們這群無知的人懂什麽,一個多月,整整一個多月,我上三個號都沒搶到小老板的菜,你們懂什麽是非酋的悲傷嗎?”
“[海草跳舞].jpg”
“[貓貓凝視].jpg”
“[小皮鞭抽人].jpg”
“……”jpg1000+
“???”
“怎麽回事?這些人發什麽瘋啊?”
突然冒出的上千個表情包刷屏,讓網友們十分疑惑,關鍵這還不是同一個號,而是很多個不同的號。
部分稍微機靈點的人,嗅出一絲不尋常,偷偷順著網線去八珍閣小程序點了個關註,但大多數人依然蹲在直播間看熱鬧。
這個小插曲很快就過去,鏡頭切換到其他選手,大家又紛紛開啟新的討論話題。
-
評審席
餘平肖是禾省美食協會的副會長,此次受邀作為東麟市賽的評委,是在場資歷最深的一位,也是本次市賽的主評審。
餘副會長揉著肚子,剛才連著品鑒了兩組,有幾道重油的菜,導致他這會兒有點胃口不佳,不過作為專業美食評審,這點事不算什麽。
他側身問站在身後的徒弟:“你覺得梵家這丫頭如何?”
作為美食協會副會長,對於幾個月前梵家發生的那些事他也算是知情人。
吳廣君看這收刀的梵雲謠,佩服地說:“刀功很出色,同輩中也就今安能一比。”
餘副會長笑著問:“對自己這麽沒信心啊?”
吳廣君無奈地說:“師傅,您知道的,我最不擅長的就是刀法,”
餘副會長恨鐵不成鋼地瞪了他一眼:“雖說刀工不必太精,夠用就行,但作為我的繼承人,你好歹還是多練練嘛,現在連個小姑娘都比不上了,那我多丟臉啊。”
吳廣君:“……”
可是師傅,您老人家的刀工也不見得比我強多少啊。
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比賽開始後,便有選手迫不及待走到生鮮區挑選螃蟹。
梵雲謠倒沒太著急,畢竟一個半小時,做一份蟹料理,時間綽綽有餘。
她原本想了好幾種螃蟹的烹飪方法,來作為參賽的首秀,但當站在場上,看著現場的觀眾時,梵雲謠突然又改變主意了。
昨晚睡前翻了翻食譜,正好看到一個很適合螃蟹的烹飪方法,爺爺雖然沒到現場,但隔空給他送去一個驚喜也是不錯的吧?
想著,梵雲謠忍不住揚了揚嘴角。
她擰開水龍頭放滿半池清水,接著拿上取物框,準備去捉螃蟹。
正好有個工作人員推了海鮮水缸放她這邊,秉著能少走一步是一步的原則,梵雲謠朝著這個水缸走去。
等走近,梵雲謠才發現,這螃蟹好像有點不一般。
雖然個頭都差不多,但……太過活躍。
你見過八條腿的螃蟹橫著走,但你見過用八條腿跑出百米沖刺般速度和氣勢的螃蟹嗎?瞧瞧那修長的蟹腿,都快揮出殘影了。
梵雲謠觀察了片刻,看準某個時刻,眼疾手快地捏住蟹殼把螃蟹捉起來。
謔!這對鋒利的鋸齒狀蟹鉗看起來也特別有勁,但凡一個不小心,肯定會被夾掉一塊肉。
這一念頭剛過腦,旁邊就傳來一陣撕心裂肺的慘叫聲。
“啊——”
梵雲謠尋聲望去,就見到最先去挑螃蟹的那個參賽者,這會正彎腰捂著自己的手,鮮血順著指尖滴落在地上,腳邊一只螃蟹氣勢洶洶地揮舞著大鉗子,鉗子上似乎還夾著一小塊血淋淋的手指肉。
面對有些躁動的氛圍,主持人立刻出來控場。工作人員很快帶著被夾傷手的孫小齊下場。
去醫務室包紮打破傷風一來一回,也不知道還來不來得及繼續比賽。
“被自己的食材傷到,很顯然這並不是一名合格的廚師,”趙欽提著取物框特意走過來。
梵雲謠捏捏手裏的螃蟹,十分敷衍地回了一句:“哦,”
趙欽臉上的笑容一滯。
“謠謠,你捉蟹可得小心點啊,免得傷了自己就不好了。”說完,大搖大擺地離開。
梵雲謠無視他虛偽的關切,專註挑蟹。
手摁住揮舞的蟹鉗,隨手掂了掂,嗯,重量適合,視線在螃蟹身上轉了一圈,蟹殼青,蟹腹白,蟹尾發黃且高高翹起,合格。
梵雲謠把螃蟹放取物框,準備去捉第二只,無意中和送海鮮的工作人員視線相接,隨即一楞:“你怎麽在這兒?”
雖然那頭標志性的水藍色長發沒了,取而代之是及耳的黑色短發,但那雙冰藍色的雙眸她可不會認錯,此人正是北海龍王敖順。
龍五把撈網掛在水缸邊,理了理頭頂的小藍帽:“這事說來話長。”
他今早本來準備來現場看比賽的,還特意穿上了蓮仔送給他的啦啦隊隊服,結果剛出海,就目睹了靠岸漁船上的一場陰謀。
簡單來說就是有人買通工作人員,在海鮮上動手腳,準備栽贓陷害梵雲謠,讓八珍閣聲譽掃地,背負汙點然後被剔除出賽。
既然遇見了,他肯定不能坐視不管,於是重新換了一波海鮮。
未免後續運輸過程還有什麽幺蛾子,龍五索性掐了個變身訣,偽裝成工作人員一路運送海鮮進場。
梵雲謠突然想到什麽,指著水缸:“這些海鮮不會是……”
龍五回答:“你放心,都是龍宮養出的,品質不比淺海的那些差。”
梵雲謠:“……”
這我當然知道,經過龍宮內蘊養洗髓的品種,普通海鮮怎麽可能比得上,難怪今天這螃蟹看起來格外活潑兇狠。
現場有這麽多雙眼睛,還有攝像頭實時直播,不好多聊,龍五放好撈網後便退到一旁觀賽,梵雲謠也繼續低頭挑選螃蟹。
不知是不是有條龍在旁邊待著的緣故,之前張牙舞爪的螃蟹莫名變得有些乖順起來,就算被梵雲謠抓起來,也只是象征性地動了動蟹腿。
至於趙欽那邊就沒這麽溫順了,在把螃蟹倒進水缸的過程中,有好幾只像是吃了炸藥一樣,脾氣異常火爆,揮舞著大鉗子差點蹦到他身上,幸好最終有驚無險,倒騰完螃蟹,趙欽長舒了一口氣,接著去保鮮櫃取其他食材。
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觀賽臺,蓮仔舔掉嘴角的食物碎屑,目光落在賽場邊緣的工作人員區,說:“還以為敖順不來了呢。”
說起敖順,冰麒麟記得自己上次砸壞人家屋頂的事,有些心虛地瞥了一眼。
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陳助理見梵雲謠從櫃子裏搬出蒸籠,有些疑惑:她這是要做蒸蟹嗎可是他已經看到有另一個選手在做了,菜品撞車會影響評分吧?
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陳助理盯著手裏分到的荷花水晶糕,笑了笑:他還是不如老板通透啊,與其猜來猜去,還不如靜靜等待。
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離得近的2號參賽者停下剝蟹的手,一臉吃驚地看過來,這手刀工,簡直秀得他頭皮發麻。
原本以為這位大妹子就是個湊數的,沒想到還真有兩下子,年紀輕輕就有這利落精準的刀法,難不成是江葉秋那種天賦掛?
趙欽在梵家待了這麽多年,倒是知道梵雲謠小時候跟著梵德庸學過一陣,只不過沒想刀法這麽厲害,該說,不愧是繼承師傅他老人家血脈的孫女嗎?
不過,趙欽也沒太擔心,再有天賦又怎樣,大學剛畢業的小丫頭片子,再怎麽也不可能比得過在廚師界浸淫多年的自己,二十多年的經驗,可不是簡簡單單就能彌補的。
如果是小師弟上場,或許他還會警惕一下,但……趙欽搖搖頭,不在深想,繼續做自己的菜。
參賽者忙於手裏的工作,現場的觀眾卻被刀法給吸引住了,導播也很給力,知道大家喜歡看什麽,把分鏡頭切到梵雲謠這邊。
直播間內正熱火朝天地討論著——
“666這刀工,沒個十幾二十年可用不出來。”
“樓上說瞎話吧,這位小姐姐最多二十出頭,難不成娘胎裏就開始耍大刀了哈哈哈哈哈”
“或許這位是那種天才少女?”
“不過,這切菜的畫面真實賞心悅目啊,不愧是保送進市賽的,還真有兩把刷子”
“刀工好又怎麽樣,說到底,決定成敗的還得是味道,”
“就是,一家名不見經傳的小餐館,練了幾天菜刀,就敢找關系參加比賽,真是狂妄”
“我搜了一下,位置還特偏,估計平時都沒人上門吃飯吧哈哈哈”
“你們這群無知的人懂什麽,一個多月,整整一個多月,我上三個號都沒搶到小老板的菜,你們懂什麽是非酋的悲傷嗎?”
“[海草跳舞].jpg”
“[貓貓凝視].jpg”
“[小皮鞭抽人].jpg”
“……”jpg1000+
“???”
“怎麽回事?這些人發什麽瘋啊?”
突然冒出的上千個表情包刷屏,讓網友們十分疑惑,關鍵這還不是同一個號,而是很多個不同的號。
部分稍微機靈點的人,嗅出一絲不尋常,偷偷順著網線去八珍閣小程序點了個關註,但大多數人依然蹲在直播間看熱鬧。
這個小插曲很快就過去,鏡頭切換到其他選手,大家又紛紛開啟新的討論話題。
-
評審席
餘平肖是禾省美食協會的副會長,此次受邀作為東麟市賽的評委,是在場資歷最深的一位,也是本次市賽的主評審。
餘副會長揉著肚子,剛才連著品鑒了兩組,有幾道重油的菜,導致他這會兒有點胃口不佳,不過作為專業美食評審,這點事不算什麽。
他側身問站在身後的徒弟:“你覺得梵家這丫頭如何?”
作為美食協會副會長,對於幾個月前梵家發生的那些事他也算是知情人。
吳廣君看這收刀的梵雲謠,佩服地說:“刀功很出色,同輩中也就今安能一比。”
餘副會長笑著問:“對自己這麽沒信心啊?”
吳廣君無奈地說:“師傅,您知道的,我最不擅長的就是刀法,”
餘副會長恨鐵不成鋼地瞪了他一眼:“雖說刀工不必太精,夠用就行,但作為我的繼承人,你好歹還是多練練嘛,現在連個小姑娘都比不上了,那我多丟臉啊。”
吳廣君:“……”
可是師傅,您老人家的刀工也不見得比我強多少啊。
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