罐罐茶
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罐罐茶
塞北沒有海，也不臨海，卻有眾多各色的海子。
因為他們把湖泊叫做海子。
春山灣有北海子，西海子，大海子，平西草原旁邊的三個湖泊則叫南海子、東海子以及小海子。
姜青禾知道這地方最大的湖泊居延海，要翻過烏鞘嶺的鳥道才能到，那裏每到開春就有數以萬計的禽鳥過來產卵。
飛不到居延海的，就會在北海子安家。
去往北海子的路兩邊種滿了白楊樹，每一道彎曲的節點都有它的身影。路上並不平整，滿是石頭沙粒，蔓蔓被顛醒了。
她伸出小胖手揉眼睛，看見這排又高又粗的樹很興奮，又犯起喜歡數樹的毛病。
“一、二、三、四、五…十，十一，十五…”
徐禎在前面拉車，很高興地轉過來說：“蔓蔓，你已經學會從一數到十了，爹教你從十數到二十好不好？”
“好啊，”蔓蔓應得很爽快，數的時候卻不配合，就覺得十三後面是十六，t還非要說她爹數錯了。
姜青禾才沒理他們父女間的官司，她一路上都執著於一件事——撿牛羊糞。
積肥是她這幾個月的事業，話可不是白說的。
當然不是真上手撿，她有兩件工具，一樣是五耙彎曲糞叉，牛糞坨很大，天熱幹得快，用糞叉抄底連土一鏟，抖完土把牛糞扔進簍子裏。
另一樣也是糞叉，但只有兩根挨得很近的齒，並不是所有牲畜的糞便都那麽大。驢的就小，外皮稍硬又光滑，不使點巧勁都叉不起來。
大夥最喜歡的是羊糞蛋，一點不臭又幹爽，用兩齒耙一叉一個爽，就是小了點。
這條路是往平西草原放牧要經過的，所以邊上幹掉的牲畜糞便不老少。等走到白楊樹的盡頭，露出生滿堿蓬和紅柳的土地，就到了北海子的蘆葦蕩，禽鳥的棲息地。
而姜青禾不嫌累地撿了三大簍，她到地才覺得自己傻了，“我應該回去再撿的。”
“就這麽點路，能拉回去，”徐禎把板車後面的支架卸下來，紮進土裏，板車就牢牢地保持一個平面，不需要往下卸貨。
蔓蔓跑去蹲在沒有蘆葦覆蓋的地方，遠遠瞧著湖中央那座小島上飛舞的禽鳥，她記得爹娘說不能靠近水面。
在他們一家剛剛抵達，發出些微聲響的時候，那些赤麻鴨就很警覺地跳進湖裏，游遠了。
但是這裏到處藏著它們留下來的蛋，在蘆葦叢又或是刨出來的坑裏。
春天繁殖期的時候，去往北海子的三條路會被封起來。那時湖裏湟魚產卵，赤麻鴨下蛋孵化，各種候鳥生崽。如果有人過去驚擾它們，來年能捕的魚減少，赤麻鴨會拋棄孵化的蛋，更多鳥類無法出生。
山窪子裏人不懂後世的動物保護，但他們知道不能殺雞取蛋的道理。
現在過了繁殖期，蛋該撿就撿，孵出來的鴨子太多也會破壞北海子的水質。
她和徐禎一人埋頭撿了一籃子鴨蛋，回頭發現蔓蔓還在直勾勾盯著湖上的綠頭鴨。
“看起來蔓蔓很喜歡鴨子，”徐禎覺得閨女那種認真的表情，肯定是很喜歡小動物。
姜青禾搖頭，“你還是不了解你女兒，她指定是饞了。”
果然兩人一走進，就聽蔓蔓在那裏念念有詞，“肉，好多肉肉！”
“好多會飛的肉肉！”
她一轉頭，兜著的口水就從嘴角滑落。
姜青禾笑得趴在徐禎身上。
徐禎被他女兒的饞樣傷害了，給蔓蔓擦完嘴又不輕不重捏了捏她的圓臉蛋。
兩人都沒覺得自己能捕到靈巧的野鴨，尤其還沒有船。但姜青禾見蔓蔓這麽饞，又心軟，娃半個月才吃一次肉。
她以前生活在水鄉，湖泊裏盛產野鴨，村裏人捕野鴨都是先撒網，用家鴨引誘，然後抄網把鴨子兜進去。
“試試吧，”姜青禾有些慶幸，她拿紅柳纖維編的網還挺大，說不準真能走狗屎運套牢一只呢。
徐禎跟她咬耳朵商量，不叫蔓蔓聽見，“要是沒網著，我們找徐婆子買一只吧。”
徐婆子是春山灣的養鴨大戶，她家養了很多土種麻鴨。
姜青禾掌管家裏所有的錢，嗯，就是那任憑她看出花來，也只有一百來個麻錢的財產。
對灣裏人家來說，在他們的生活裏很少有買這個詞，更多的是換。啥都能靠換，比如一頭羊換一輛板車，但是暫時沒人當這個冤大頭。
“成吧，”姜青禾答應。
兩個人連網都沒下，就已經打算好了後路。
下網得要技巧，而姜青禾不會，徐禎更不會，他釣個魚坐一天魚都不上鉤。兩個人隨便把網拽在手裏扔出去，一頭拴在木棍上。
見網離野鴨十萬八千裏，便不再管了，只有蔓蔓牢牢守著。
開始順著湖邊緩慢地下魚簍子，簍子口小肚子大，裏頭裝了點食物，能引誘小魚小蝦入網。
至於魚罩子得找一塊淺灘處，見到條魚就把它罩在其間。但在這裏是很沒有用的東西，魚沒那麽傻。
最後徐禎發現了種新用法，直接倒過來當抄網。拉住兩邊的麻繩讓罩子漸漸沈到水下，撒一把碎飯粒，等小蝦成群游過來，就快速把罩子拉起來。
每次都能收獲鋪滿淺底活蹦亂跳的蝦子，只是太小了，姜青禾把它們炒幹放一把鹽，也算是一道鹹菜。
她還蹲著看還有沒有鴨蛋能撿，就聽見蹬得很快的腳步聲，蔓蔓紅著小臉跑過來，布鞋都快掛不住腳後跟。
她喘氣籲籲，“有鴨子，”蔓蔓描述不來，最後她說，“在水裏絆了一絆。”
每次她不老實走路跌了跟頭，四婆都會說尕娃絆了一絆，越躥越高。
小孩當時記著，現在就用上了。
姜青禾有點不信網住了野鴨，可還真有只綠頭鴨在撒網的地方掙紮。兩只腳蹼都被細網纏牢了，急得它翅膀撲哧撲哧在水裏胡亂拍打。
“看來我們今天運氣不錯，”徐禎也停下打水的活計，走過來拉住網的一端。那綠頭鴨一見會移動撲騰得更厲害了，最後被鉗住翅膀，柳條捆住不能動彈塞到板車上了。
蔓蔓湊近看，她不敢伸手去摸那泛著綠光的頭頂。綠頭鴨見她走進來，蹼掌登在木板上，發出啪啪啪的聲音，看起來很可憐，綠豆眼一直盯著她。
這回不說吃肉肉了，她蔫蔫的。
小孩子勁來得快，去得也快，蔓蔓攪著手指頭跟姜青禾商量，“娘，不吃肉肉。”
“真不吃肉肉了？”姜青禾假做疑問，“肉肉很好吃的。”
蔓蔓撲到她懷裏，不說話就一直搖頭。
姜青禾松了口氣，她跟徐禎兩人都是第一次當爸媽，諸如面對這次的事，既想讓蔓蔓吃到肉，又不想過小養成她不敬畏其他生命的想法，好難。
她和徐禎都是稀裏糊塗被生下來，又磕磕絆絆長大，但在做父母上，他們鄭重、清醒、明白地邁出了這一步。
“來，我們把繩子解下來，”徐禎摸摸她的頭，又拉住她的手，把活扣給一一解開。
剛一松開桎梏，綠頭鴨賣力揮著翅膀，一頭紮進了蘆葦叢裏。
蔓蔓才露出點笑意，“它回家找媽媽去了。”
“找不到家很著急的。”
她又抱住姜青禾的脖子，輕聲說：“好媽媽。”
又轉頭親了一口徐禎。
再次鄭重道：“錯了，不吃肉肉。”
姜青禾想，還是可以吃肉的。
徐禎想，買只又肥又嫩的鴨子，慶祝一下 。至於慶祝由頭，太多了。
兩只水桶打完水要捆好了，水沒裝得特別滿，太滿顛的時候就會溢出來。蓋上桶蓋，拿三四米長的麻繩穿過木桶蓋上的洞眼，給桶來了個五花大綁，保證漏不出來。
今天魚簍子裏的魚也很多，但是大多都是麻食子，一種特別小的魚，姜青禾很喜歡它一點，沒刺。
還混進去兩條鰱魚，雖然不過巴掌大，也讓她有點驚喜。本地的魚種裏除了湟魚、狗魚外，其他鯉魚、鯽魚、鰱魚等都是從南邊來的魚種，早些年放到湖裏不適應死了很多，留下來的在一個個湖泊，一條條河流裏繁衍生息。
“把鰱魚在這烤了吃，”已經將近晌午了，姜青禾拍板。
蔓蔓覺得吃魚不是吃肉肉，而且她不太喜歡吃魚，魚刺會卡喉嚨，她害怕。
但是在野地裏吃飯她很歡喜，又蹦又跳，去旁邊的紅柳林裏挑了株最喜歡的。
這時候還沒洗的草席給鋪到地上，有紅柳遮陰不算熱，徐禎拿出小刀，跑到一邊去處理鰱魚。
把內臟和鱗片留給野鴨分食。
他拎著開了花刀的魚回來，姜青禾用火鐮擊打火石，冒出火星子加火絨子點燃，架好的幹柴很快燃起來。
徐禎掰了兩根紅柳枝條，捋去葉子洗凈從魚嘴裏穿過去。以前吃羊肉串時，釬子一般分兩種，便宜的用鐵釬子，地道的用紅柳釬子 。
紅柳生來就帶著身鹽堿味，烘烤時會逐漸滲透出來。姜青禾只薄薄抹了點姜粉，稍微去下腥，鹽粒子放了一星半點。
等徐禎似模似樣地開烤，姜青禾又跑到板車邊拎袋東西下來，解開布一看是個不大的罐罐。陶瓦罐雙耳，還有個壺把，壺嘴突出，沒有蓋，漿洗得很幹凈，連火燎上去的黑灰印都沒有。
“罐罐，”蔓蔓認得。
“怎麽帶它了，”徐禎忍不住問。
姜青禾從火堆裏扒出幾塊炭，磊上石塊再把陶罐放上去，似笑非笑地看了眼徐禎。
徐禎其實是個沒有愛好的人，以前爺爺吃啥他吃啥，上學回來後就學刨木花、畫線、榫卯，活的跟個小老頭一樣。
跟姜青禾結婚後，也是隨她的喜好。吃什麽都可以，一點不嫌棄，很好養活，不過姜青禾覺得一點都不好，哪有無欲無求的人。
非要帶著他體驗人生百味。
後來徐禎喜歡上了釣魚，只是沒一次能釣上來過，再後來到了這裏，他有了個新的喜好，喝罐罐茶。
只是他喝的次數不多，但每次喝都很滿足。坐在小矮凳上，手裏t拿一塊炕好的饃，一邊掰一邊品罐罐茶，能不出聲坐那好久。
那個小陶罐他很寶貝，喝完先拿牛毛刷蹲在墻腳，仔仔細細把黑灰給刷掉。罐裏頭的茶垢也不放過，再打一層土肥皂，刷到鋥亮跟新買的一樣，才洗凈讓它自行陰幹。
“我拿它來還能幹啥，本來準備熬鴨湯的，”姜青禾故意這麽說。
徐禎看透了她，只是笑，輕輕淺淺的。
塞北沒有茶樹，不然也不會衍生出茶馬互市，在這裏磚茶是硬通貨。早很多年前，往這裏運的是紅磚茶，毛紅茶鍘碎蒸制壓出來的，又叫廂紅。
後來改制青磚茶，也由毛紅茶變成老青茶，青磚茶保存越久香氣越濃，品起來滋味也愈發好，更受牧民喜歡。
牧民常用的罐罐跟雞蛋那麽大，名字卻很大氣，叫千裏駒，燒開極快喝得也極快，一口進肚。
姜青禾放在石頭上熬的陶罐就大了很多，擰開水囊子倒水，下磚茶末。她還帶了一塊老黑糖，一小把枸杞和紅棗幹，看的徐禎一楞，差點忘記給魚翻面。
他自己熬的時候就放一點磚茶，熬到茶水濃釅，也不覺得苦，他吃慣了苦。
但姜青禾說：“今天嘗點甜的，好喝以後都這樣喝。”
他有點心不在焉。
罐罐茶很快沸騰，一沸就用筷子搗茶沫，所以也有說不是熬茶，是搗罐罐茶，越搗茶香味越濃。
蔓蔓追鳥追累了，汗津津跑回來，蹲在茶水面前說：“娘，我喝，”往常都是不給她喝茶水的，所以她鬼靈精強調，“不喝冷水，喝糖水。”
“喝一點，”姜青禾就知道她會來這一出。
蔓蔓討價還價，她伸出兩根手指頭，“喝兩點。”
姜青禾被她逗笑。
喝罐罐茶是得配饃饃的，饃饃要炕。但是他們沒有炕饃饃要用的土炕洞，就搭了架子兩面翻烤，烤得酥酥脆脆的。
掰點饃饃，喝口茶，再撕下來一塊烤得油汪汪，鹹滋滋的魚肉，有堿味也不妨礙他們吃得盡興。
回去之前還找淺灘有遮掩的地方洗了個澡，北海子有個口通清水河，不是死水，含鹽堿也不多，不經常下水沒問題。
不像西海子，有名的鹽水湖，周圍的鹽堿地泛起層層白霜，那裏寸草不生。
姜青禾老早就想過來洗澡了，在家裏每次都是擦身子，大熱天黏黏糊糊的。哪怕回去還得出汗，至少皮脂搓下來也舒服很多。
全部收拾完，火都得給呲掉，再埋一層土。真的要回去了，蔓蔓還很不舍，她問，“下次還來嗎？”
“來，”兩人異口同聲。
其實夏天來北海子並不好，除了熱，禽鳥的糞便也到處可見，還有近水多蚊蟲，他們或多或少都被咬出好幾個紅疙瘩，很癢。
但蔓蔓還是想來，追鳥，捉魚，淌水多好玩呀。
徐禎也想來，捕蝦，烤魚，露天對著徐徐擺動的蘆葦，上下盤旋的飛鳥，抿一口罐罐茶，嚼到紅棗和枸杞時甜滋滋的感覺。
他還渴望能體會到。
至於姜青禾，洗舒坦了，下次還來。
出來很高興，回去樂極生悲，兩大木桶的水加三簍肥，再坐個蔓蔓，徐禎拉姜青禾在後面推。
兩個人走過一棵樹就停下來呼哧喘氣，而指路的白楊蜿蜒長繞沒有盡頭。
這個時候兩人甚至覺得，做頭驢，當頭駱駝也挺好的，至少力氣大，拉板車不費勁。
等回到家兩人都灰頭土臉的，姜青禾怨念，澡白洗了。
天還早，徐禎忙著把摟的肥曬出去，姜青禾收拾起那堆麻魚子，泡在水裏去血水。麻魚子最好過一遍油，炸到微酥，再撈點腌壇子裏的泡青辣子，放到瓦罐裏小火慢慢煨。
再蒸點饃饃，整一盤野韭炒雞蛋，鴨子是來不及去買了。
但蔓蔓吃得很高興，她嚼著麻魚子，天真地問，“娘，過節了嗎？”
“沒有，好吃嗎？”
“好吃，”蔓蔓表達好吃的表情，是仰頭瞇著眼，小嘴巴不停動。
夜裏蔓蔓睡著了，姜青禾把藏在炕洞邊緣的小罐取出來，跟徐禎點著羊油燈在外屋的桌子，數了兩三遍。
最後發現，只有一百一十五個麻錢。
麻錢已經是塞北面值最小的銅錢了，可見他們有多窮，這還是靠給別人做木匠活，要麽是編點東西，或是賣山貨賺的。
大多都是換，不給錢。
徐婆子她兒子要去東北那邊闖蕩，鴨子不換只要錢。
姜青禾數出三十個麻錢來，說實話她也不知道鴨子多少一只。
這一下兩人存款不足一百。
“我們好窮啊，”姜青禾趴在桌子上長嘆一聲。
想想別人穿越做麥芽糖，發豆芽，做豆腐，可到了她這，簡直把發家的出路都給堵上了。
這地可不興麥芽糖，麥子雖然多，傳統發麥芽的方法要糯米。但這裏種不出糯米，還得到鎮上南北貨行那裏高價買。
至於豆芽，大家都會發豆芽，她還吃過四婆和棗花嬸發的，可比她能耐多了。
再說做豆腐，漿水豆腐、北豆腐、辣子豆腐、凍豆腐，哪裏沒點豆腐做法。而且他們磨豆腐用的黑豆都是上好的，磨出來的豆腐可香了，蘸點料汁就能吃。
古人哪有那麽笨，能賺錢的路子大多都已經有了。
她雖然會好幾種少數民族的語言，但也沒啥賺錢的路子。畢竟生活在這片民族混雜的土地那麽久，她還沒楞是沒碰到過幾個少數民族的。
錢都是靠徐禎做點木匠活，和去采點山貨啥的攢的，哪邊賺錢都不容易。
這一夜為著錢兩個人都各懷心思。
到了第二日早，姜青禾揣著錢就出門了，生怕慢一點自己會後悔。
結果都走到徐婆子家的鴨舍前，她對門的嬸子說：“她閑不住，趕了鴨子下水後，就去稻田了，你到那去瞧瞧。”
說來也巧，徐婆子的水田跟姜青禾分到的是挨在一起的，親熱點可以說挨門鄰家。
她又沿著清水河往下走，等見到兩架巨型水車時，也就能看見簇綠的禾苗。
以前有人講南北兩地產的谷物，應該是南稻北麥，北邊有不少地方長不出稻子。
這話其實說來也有點對，塞北的地長不出糯稻，代替糯米的是軟糜子。但在這裏長勢極好，甚至年年作為貢米送到國都的是粳米。
挖溝渠，架水車，引清水河裏的水灌溉，稻米一年長勢比一年好。換了糧種後，一畝能出一石多的糧。
為此農家人早早就來伺候這片田，指望靠稻米來換粗糧，豐實自家的糧倉。
比如徐婆子，天剛露出點亮光，就先趕鴨下水，又不停歇來田裏拔稗子。
稗子和稻子極像，生在稻田裏只會擠占稻子的生長，影響收成，不得不拔。
“妹啊，你也來拔稗子啊？”徐婆子從田裏走到田壟上，見姜青禾走來招呼她。
“不是，”姜青禾說出口都沒底氣。
聊起這個她都不想買鴨子了。
姜青禾早先讀過一首詩歌，有幾句話她印象很深刻：
我要給你一本關於植物，關於莊稼的，告訴你稻子和稗子的區別。
告訴你一棵稗子，提心吊膽的春天。
現在她只想告訴稗子，在她的田裏甭擔心，因為她這個糊塗蛋，分不清稗子和稻子的區別。
明明兩種長得就大差不差阿。
她很郁悶，莊稼也要搞替身那一套嗎。
姜青禾訕笑，“不是的嬸，來找你買鴨子的。”
“哎呀，急不急，”徐婆子還想把田裏的稗子給拔完先。
“啊不急，”姜青禾說完蹲在自己的那稻田邊上，怎麽看禾苗怎麽長得好，哪有稗子啊。
畢竟從名字上來看，她和稻子是一家，自家人看自家人自然是什麽都滿意的。
“妹啊，看它也不會立馬灌漿揚花的，”徐婆子笑,又問她，“分不清稗子了是不？”
姜青禾有點害臊地點頭。
“成，你找俺買鴨子，俺教你認認稗子，順便給你田裏瞅瞅。”
“成啊嬸，”有了徐婆子這句話兜底，姜青禾信心快要膨脹出來了，開始挽袖子挽腿準備下田。
現在她又想告訴稗子，你還是提心吊膽吧。
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塞北沒有海，也不臨海，卻有眾多各色的海子。
因為他們把湖泊叫做海子。
春山灣有北海子，西海子，大海子，平西草原旁邊的三個湖泊則叫南海子、東海子以及小海子。
姜青禾知道這地方最大的湖泊居延海，要翻過烏鞘嶺的鳥道才能到，那裏每到開春就有數以萬計的禽鳥過來產卵。
飛不到居延海的，就會在北海子安家。
去往北海子的路兩邊種滿了白楊樹，每一道彎曲的節點都有它的身影。路上並不平整，滿是石頭沙粒，蔓蔓被顛醒了。
她伸出小胖手揉眼睛，看見這排又高又粗的樹很興奮，又犯起喜歡數樹的毛病。
“一、二、三、四、五…十，十一，十五…”
徐禎在前面拉車，很高興地轉過來說：“蔓蔓，你已經學會從一數到十了，爹教你從十數到二十好不好？”
“好啊，”蔓蔓應得很爽快，數的時候卻不配合，就覺得十三後面是十六，t還非要說她爹數錯了。
姜青禾才沒理他們父女間的官司，她一路上都執著於一件事——撿牛羊糞。
積肥是她這幾個月的事業，話可不是白說的。
當然不是真上手撿，她有兩件工具，一樣是五耙彎曲糞叉，牛糞坨很大，天熱幹得快，用糞叉抄底連土一鏟，抖完土把牛糞扔進簍子裏。
另一樣也是糞叉，但只有兩根挨得很近的齒，並不是所有牲畜的糞便都那麽大。驢的就小，外皮稍硬又光滑，不使點巧勁都叉不起來。
大夥最喜歡的是羊糞蛋，一點不臭又幹爽，用兩齒耙一叉一個爽，就是小了點。
這條路是往平西草原放牧要經過的，所以邊上幹掉的牲畜糞便不老少。等走到白楊樹的盡頭，露出生滿堿蓬和紅柳的土地，就到了北海子的蘆葦蕩，禽鳥的棲息地。
而姜青禾不嫌累地撿了三大簍，她到地才覺得自己傻了，“我應該回去再撿的。”
“就這麽點路，能拉回去，”徐禎把板車後面的支架卸下來，紮進土裏，板車就牢牢地保持一個平面，不需要往下卸貨。
蔓蔓跑去蹲在沒有蘆葦覆蓋的地方，遠遠瞧著湖中央那座小島上飛舞的禽鳥，她記得爹娘說不能靠近水面。
在他們一家剛剛抵達，發出些微聲響的時候，那些赤麻鴨就很警覺地跳進湖裏，游遠了。
但是這裏到處藏著它們留下來的蛋，在蘆葦叢又或是刨出來的坑裏。
春天繁殖期的時候，去往北海子的三條路會被封起來。那時湖裏湟魚產卵，赤麻鴨下蛋孵化，各種候鳥生崽。如果有人過去驚擾它們，來年能捕的魚減少，赤麻鴨會拋棄孵化的蛋，更多鳥類無法出生。
山窪子裏人不懂後世的動物保護，但他們知道不能殺雞取蛋的道理。
現在過了繁殖期，蛋該撿就撿，孵出來的鴨子太多也會破壞北海子的水質。
她和徐禎一人埋頭撿了一籃子鴨蛋，回頭發現蔓蔓還在直勾勾盯著湖上的綠頭鴨。
“看起來蔓蔓很喜歡鴨子，”徐禎覺得閨女那種認真的表情，肯定是很喜歡小動物。
姜青禾搖頭，“你還是不了解你女兒，她指定是饞了。”
果然兩人一走進，就聽蔓蔓在那裏念念有詞，“肉，好多肉肉！”
“好多會飛的肉肉！”
她一轉頭，兜著的口水就從嘴角滑落。
姜青禾笑得趴在徐禎身上。
徐禎被他女兒的饞樣傷害了，給蔓蔓擦完嘴又不輕不重捏了捏她的圓臉蛋。
兩人都沒覺得自己能捕到靈巧的野鴨，尤其還沒有船。但姜青禾見蔓蔓這麽饞，又心軟，娃半個月才吃一次肉。
她以前生活在水鄉，湖泊裏盛產野鴨，村裏人捕野鴨都是先撒網，用家鴨引誘，然後抄網把鴨子兜進去。
“試試吧，”姜青禾有些慶幸，她拿紅柳纖維編的網還挺大，說不準真能走狗屎運套牢一只呢。
徐禎跟她咬耳朵商量，不叫蔓蔓聽見，“要是沒網著，我們找徐婆子買一只吧。”
徐婆子是春山灣的養鴨大戶，她家養了很多土種麻鴨。
姜青禾掌管家裏所有的錢，嗯，就是那任憑她看出花來，也只有一百來個麻錢的財產。
對灣裏人家來說，在他們的生活裏很少有買這個詞，更多的是換。啥都能靠換，比如一頭羊換一輛板車，但是暫時沒人當這個冤大頭。
“成吧，”姜青禾答應。
兩個人連網都沒下，就已經打算好了後路。
下網得要技巧，而姜青禾不會，徐禎更不會，他釣個魚坐一天魚都不上鉤。兩個人隨便把網拽在手裏扔出去，一頭拴在木棍上。
見網離野鴨十萬八千裏，便不再管了，只有蔓蔓牢牢守著。
開始順著湖邊緩慢地下魚簍子，簍子口小肚子大，裏頭裝了點食物，能引誘小魚小蝦入網。
至於魚罩子得找一塊淺灘處，見到條魚就把它罩在其間。但在這裏是很沒有用的東西，魚沒那麽傻。
最後徐禎發現了種新用法，直接倒過來當抄網。拉住兩邊的麻繩讓罩子漸漸沈到水下，撒一把碎飯粒，等小蝦成群游過來，就快速把罩子拉起來。
每次都能收獲鋪滿淺底活蹦亂跳的蝦子，只是太小了，姜青禾把它們炒幹放一把鹽，也算是一道鹹菜。
她還蹲著看還有沒有鴨蛋能撿，就聽見蹬得很快的腳步聲，蔓蔓紅著小臉跑過來，布鞋都快掛不住腳後跟。
她喘氣籲籲，“有鴨子，”蔓蔓描述不來，最後她說，“在水裏絆了一絆。”
每次她不老實走路跌了跟頭，四婆都會說尕娃絆了一絆，越躥越高。
小孩當時記著，現在就用上了。
姜青禾有點不信網住了野鴨，可還真有只綠頭鴨在撒網的地方掙紮。兩只腳蹼都被細網纏牢了，急得它翅膀撲哧撲哧在水裏胡亂拍打。
“看來我們今天運氣不錯，”徐禎也停下打水的活計，走過來拉住網的一端。那綠頭鴨一見會移動撲騰得更厲害了，最後被鉗住翅膀，柳條捆住不能動彈塞到板車上了。
蔓蔓湊近看，她不敢伸手去摸那泛著綠光的頭頂。綠頭鴨見她走進來，蹼掌登在木板上，發出啪啪啪的聲音，看起來很可憐，綠豆眼一直盯著她。
這回不說吃肉肉了，她蔫蔫的。
小孩子勁來得快，去得也快，蔓蔓攪著手指頭跟姜青禾商量，“娘，不吃肉肉。”
“真不吃肉肉了？”姜青禾假做疑問，“肉肉很好吃的。”
蔓蔓撲到她懷裏，不說話就一直搖頭。
姜青禾松了口氣，她跟徐禎兩人都是第一次當爸媽，諸如面對這次的事，既想讓蔓蔓吃到肉，又不想過小養成她不敬畏其他生命的想法，好難。
她和徐禎都是稀裏糊塗被生下來，又磕磕絆絆長大，但在做父母上，他們鄭重、清醒、明白地邁出了這一步。
“來，我們把繩子解下來，”徐禎摸摸她的頭，又拉住她的手，把活扣給一一解開。
剛一松開桎梏，綠頭鴨賣力揮著翅膀，一頭紮進了蘆葦叢裏。
蔓蔓才露出點笑意，“它回家找媽媽去了。”
“找不到家很著急的。”
她又抱住姜青禾的脖子，輕聲說：“好媽媽。”
又轉頭親了一口徐禎。
再次鄭重道：“錯了，不吃肉肉。”
姜青禾想，還是可以吃肉的。
徐禎想，買只又肥又嫩的鴨子，慶祝一下 。至於慶祝由頭，太多了。
兩只水桶打完水要捆好了，水沒裝得特別滿，太滿顛的時候就會溢出來。蓋上桶蓋，拿三四米長的麻繩穿過木桶蓋上的洞眼，給桶來了個五花大綁，保證漏不出來。
今天魚簍子裏的魚也很多，但是大多都是麻食子，一種特別小的魚，姜青禾很喜歡它一點，沒刺。
還混進去兩條鰱魚，雖然不過巴掌大，也讓她有點驚喜。本地的魚種裏除了湟魚、狗魚外，其他鯉魚、鯽魚、鰱魚等都是從南邊來的魚種，早些年放到湖裏不適應死了很多，留下來的在一個個湖泊，一條條河流裏繁衍生息。
“把鰱魚在這烤了吃，”已經將近晌午了，姜青禾拍板。
蔓蔓覺得吃魚不是吃肉肉，而且她不太喜歡吃魚，魚刺會卡喉嚨，她害怕。
但是在野地裏吃飯她很歡喜，又蹦又跳，去旁邊的紅柳林裏挑了株最喜歡的。
這時候還沒洗的草席給鋪到地上，有紅柳遮陰不算熱，徐禎拿出小刀，跑到一邊去處理鰱魚。
把內臟和鱗片留給野鴨分食。
他拎著開了花刀的魚回來，姜青禾用火鐮擊打火石，冒出火星子加火絨子點燃，架好的幹柴很快燃起來。
徐禎掰了兩根紅柳枝條，捋去葉子洗凈從魚嘴裏穿過去。以前吃羊肉串時，釬子一般分兩種，便宜的用鐵釬子，地道的用紅柳釬子 。
紅柳生來就帶著身鹽堿味，烘烤時會逐漸滲透出來。姜青禾只薄薄抹了點姜粉，稍微去下腥，鹽粒子放了一星半點。
等徐禎似模似樣地開烤，姜青禾又跑到板車邊拎袋東西下來，解開布一看是個不大的罐罐。陶瓦罐雙耳，還有個壺把，壺嘴突出，沒有蓋，漿洗得很幹凈，連火燎上去的黑灰印都沒有。
“罐罐，”蔓蔓認得。
“怎麽帶它了，”徐禎忍不住問。
姜青禾從火堆裏扒出幾塊炭，磊上石塊再把陶罐放上去，似笑非笑地看了眼徐禎。
徐禎其實是個沒有愛好的人，以前爺爺吃啥他吃啥，上學回來後就學刨木花、畫線、榫卯，活的跟個小老頭一樣。
跟姜青禾結婚後，也是隨她的喜好。吃什麽都可以，一點不嫌棄，很好養活，不過姜青禾覺得一點都不好，哪有無欲無求的人。
非要帶著他體驗人生百味。
後來徐禎喜歡上了釣魚，只是沒一次能釣上來過，再後來到了這裏，他有了個新的喜好，喝罐罐茶。
只是他喝的次數不多，但每次喝都很滿足。坐在小矮凳上，手裏t拿一塊炕好的饃，一邊掰一邊品罐罐茶，能不出聲坐那好久。
那個小陶罐他很寶貝，喝完先拿牛毛刷蹲在墻腳，仔仔細細把黑灰給刷掉。罐裏頭的茶垢也不放過，再打一層土肥皂，刷到鋥亮跟新買的一樣，才洗凈讓它自行陰幹。
“我拿它來還能幹啥，本來準備熬鴨湯的，”姜青禾故意這麽說。
徐禎看透了她，只是笑，輕輕淺淺的。
塞北沒有茶樹，不然也不會衍生出茶馬互市，在這裏磚茶是硬通貨。早很多年前，往這裏運的是紅磚茶，毛紅茶鍘碎蒸制壓出來的，又叫廂紅。
後來改制青磚茶，也由毛紅茶變成老青茶，青磚茶保存越久香氣越濃，品起來滋味也愈發好，更受牧民喜歡。
牧民常用的罐罐跟雞蛋那麽大，名字卻很大氣，叫千裏駒，燒開極快喝得也極快，一口進肚。
姜青禾放在石頭上熬的陶罐就大了很多，擰開水囊子倒水，下磚茶末。她還帶了一塊老黑糖，一小把枸杞和紅棗幹，看的徐禎一楞，差點忘記給魚翻面。
他自己熬的時候就放一點磚茶，熬到茶水濃釅，也不覺得苦，他吃慣了苦。
但姜青禾說：“今天嘗點甜的，好喝以後都這樣喝。”
他有點心不在焉。
罐罐茶很快沸騰，一沸就用筷子搗茶沫，所以也有說不是熬茶，是搗罐罐茶，越搗茶香味越濃。
蔓蔓追鳥追累了，汗津津跑回來，蹲在茶水面前說：“娘，我喝，”往常都是不給她喝茶水的，所以她鬼靈精強調，“不喝冷水，喝糖水。”
“喝一點，”姜青禾就知道她會來這一出。
蔓蔓討價還價，她伸出兩根手指頭，“喝兩點。”
姜青禾被她逗笑。
喝罐罐茶是得配饃饃的，饃饃要炕。但是他們沒有炕饃饃要用的土炕洞，就搭了架子兩面翻烤，烤得酥酥脆脆的。
掰點饃饃，喝口茶，再撕下來一塊烤得油汪汪，鹹滋滋的魚肉，有堿味也不妨礙他們吃得盡興。
回去之前還找淺灘有遮掩的地方洗了個澡，北海子有個口通清水河，不是死水，含鹽堿也不多，不經常下水沒問題。
不像西海子，有名的鹽水湖，周圍的鹽堿地泛起層層白霜，那裏寸草不生。
姜青禾老早就想過來洗澡了，在家裏每次都是擦身子，大熱天黏黏糊糊的。哪怕回去還得出汗，至少皮脂搓下來也舒服很多。
全部收拾完，火都得給呲掉，再埋一層土。真的要回去了，蔓蔓還很不舍，她問，“下次還來嗎？”
“來，”兩人異口同聲。
其實夏天來北海子並不好，除了熱，禽鳥的糞便也到處可見，還有近水多蚊蟲，他們或多或少都被咬出好幾個紅疙瘩，很癢。
但蔓蔓還是想來，追鳥，捉魚，淌水多好玩呀。
徐禎也想來，捕蝦，烤魚，露天對著徐徐擺動的蘆葦，上下盤旋的飛鳥，抿一口罐罐茶，嚼到紅棗和枸杞時甜滋滋的感覺。
他還渴望能體會到。
至於姜青禾，洗舒坦了，下次還來。
出來很高興，回去樂極生悲，兩大木桶的水加三簍肥，再坐個蔓蔓，徐禎拉姜青禾在後面推。
兩個人走過一棵樹就停下來呼哧喘氣，而指路的白楊蜿蜒長繞沒有盡頭。
這個時候兩人甚至覺得，做頭驢，當頭駱駝也挺好的，至少力氣大，拉板車不費勁。
等回到家兩人都灰頭土臉的，姜青禾怨念，澡白洗了。
天還早，徐禎忙著把摟的肥曬出去，姜青禾收拾起那堆麻魚子，泡在水裏去血水。麻魚子最好過一遍油，炸到微酥，再撈點腌壇子裏的泡青辣子，放到瓦罐裏小火慢慢煨。
再蒸點饃饃，整一盤野韭炒雞蛋，鴨子是來不及去買了。
但蔓蔓吃得很高興，她嚼著麻魚子，天真地問，“娘，過節了嗎？”
“沒有，好吃嗎？”
“好吃，”蔓蔓表達好吃的表情，是仰頭瞇著眼，小嘴巴不停動。
夜裏蔓蔓睡著了，姜青禾把藏在炕洞邊緣的小罐取出來，跟徐禎點著羊油燈在外屋的桌子，數了兩三遍。
最後發現，只有一百一十五個麻錢。
麻錢已經是塞北面值最小的銅錢了，可見他們有多窮，這還是靠給別人做木匠活，要麽是編點東西，或是賣山貨賺的。
大多都是換，不給錢。
徐婆子她兒子要去東北那邊闖蕩，鴨子不換只要錢。
姜青禾數出三十個麻錢來，說實話她也不知道鴨子多少一只。
這一下兩人存款不足一百。
“我們好窮啊，”姜青禾趴在桌子上長嘆一聲。
想想別人穿越做麥芽糖，發豆芽，做豆腐，可到了她這，簡直把發家的出路都給堵上了。
這地可不興麥芽糖，麥子雖然多，傳統發麥芽的方法要糯米。但這裏種不出糯米，還得到鎮上南北貨行那裏高價買。
至於豆芽，大家都會發豆芽，她還吃過四婆和棗花嬸發的，可比她能耐多了。
再說做豆腐，漿水豆腐、北豆腐、辣子豆腐、凍豆腐，哪裏沒點豆腐做法。而且他們磨豆腐用的黑豆都是上好的，磨出來的豆腐可香了，蘸點料汁就能吃。
古人哪有那麽笨，能賺錢的路子大多都已經有了。
她雖然會好幾種少數民族的語言，但也沒啥賺錢的路子。畢竟生活在這片民族混雜的土地那麽久，她還沒楞是沒碰到過幾個少數民族的。
錢都是靠徐禎做點木匠活，和去采點山貨啥的攢的，哪邊賺錢都不容易。
這一夜為著錢兩個人都各懷心思。
到了第二日早，姜青禾揣著錢就出門了，生怕慢一點自己會後悔。
結果都走到徐婆子家的鴨舍前，她對門的嬸子說：“她閑不住，趕了鴨子下水後，就去稻田了，你到那去瞧瞧。”
說來也巧，徐婆子的水田跟姜青禾分到的是挨在一起的，親熱點可以說挨門鄰家。
她又沿著清水河往下走，等見到兩架巨型水車時，也就能看見簇綠的禾苗。
以前有人講南北兩地產的谷物，應該是南稻北麥，北邊有不少地方長不出稻子。
這話其實說來也有點對，塞北的地長不出糯稻，代替糯米的是軟糜子。但在這裏長勢極好，甚至年年作為貢米送到國都的是粳米。
挖溝渠，架水車，引清水河裏的水灌溉，稻米一年長勢比一年好。換了糧種後，一畝能出一石多的糧。
為此農家人早早就來伺候這片田，指望靠稻米來換粗糧，豐實自家的糧倉。
比如徐婆子，天剛露出點亮光，就先趕鴨下水，又不停歇來田裏拔稗子。
稗子和稻子極像，生在稻田裏只會擠占稻子的生長，影響收成，不得不拔。
“妹啊，你也來拔稗子啊？”徐婆子從田裏走到田壟上，見姜青禾走來招呼她。
“不是，”姜青禾說出口都沒底氣。
聊起這個她都不想買鴨子了。
姜青禾早先讀過一首詩歌，有幾句話她印象很深刻：
我要給你一本關於植物，關於莊稼的，告訴你稻子和稗子的區別。
告訴你一棵稗子，提心吊膽的春天。
現在她只想告訴稗子，在她的田裏甭擔心，因為她這個糊塗蛋，分不清稗子和稻子的區別。
明明兩種長得就大差不差阿。
她很郁悶，莊稼也要搞替身那一套嗎。
姜青禾訕笑，“不是的嬸，來找你買鴨子的。”
“哎呀，急不急，”徐婆子還想把田裏的稗子給拔完先。
“啊不急，”姜青禾說完蹲在自己的那稻田邊上，怎麽看禾苗怎麽長得好，哪有稗子啊。
畢竟從名字上來看，她和稻子是一家，自家人看自家人自然是什麽都滿意的。
“妹啊，看它也不會立馬灌漿揚花的，”徐婆子笑,又問她，“分不清稗子了是不？”
姜青禾有點害臊地點頭。
“成，你找俺買鴨子，俺教你認認稗子，順便給你田裏瞅瞅。”
“成啊嬸，”有了徐婆子這句話兜底，姜青禾信心快要膨脹出來了，開始挽袖子挽腿準備下田。
現在她又想告訴稗子，你還是提心吊膽吧。
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