一個熱鍋盔
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一個熱鍋盔
只有長在稻田的稗子，人們說它是害草。
躥的比稻子快，一株根系能結出滿簇的稗子，把稻苗擠占到一邊去。就算把高稗子扯掉，那些低矮沒冒出頭的，也會混在稻田裏，吸取肥力和陽光，再次出頭。
所以每每稻子將熟未熟前，都得進行最後一次提稗子。
“稻子熟前不拔稗，來年有苦也說不出，曉得啥意思不，”徐婆子穩準狠扔出株稗子，她也不賣關子，“收了稗粒，蒸飯吃到沒熟的都不是大事。”
“可混到糧種裏，稗粒可不像稻子那樣容易漚爛，到那時，田裏的稗子成殃，哪還有好收成哦。”
徐婆子長嘆一口氣，做人難做農家人，苦得很。靠天吃口飯，收成好不好上頭都有田稅壓著，農事半點不敢耽誤。
姜青禾看著田間搖曳的稻苗，埋頭佝僂著身子，在淤泥裏穿行拔稗t子的農民，不禁有萬千思緒。
她今天出門算早的，連日頭都沒見影，下田的更是摸著黑，先打草拾谷餵牲畜，咬個黃米饃饃就來伺候秧苗。
有的勤勤懇懇忙活一年，到頭來連黃米饃饃也啃不起，還要靠黑面來糊口。
她深切明白，哪怕在工業化的時代，種田也是吃力不討好的事情。
更別提生產力無比落後的朝代，每一株禾苗從育種到出秧苗到插秧，拔節抽穗到成熟那漫長的期間。得操心肥力，擔心稗子躥的太多，憂心鳥獸破壞農田，更害怕天老爺不作美。
一場白災一場暴雨，就足以覆滅整年的收成。
可惜那麽勤謹，也沒有享受到豐實。
姜青禾喟嘆，埋頭在每一排稻田裏尋找稗子的身影，徐婆子說的很清楚。
最直接就是上手摸，稻桿摸著毛刺刺的，稗子則光溜溜，摸葉子也一樣。
要不是就看色，瞧著沒一點白，那是稻子，葉子能瞅出來白的是稗子。
剛開始姜青禾還是能看出來幾株的，可到後頭眼也花了，人也糊塗了，那烏泱泱一片禾苗，總不能每株都上手摸個遍吧。
她無比確定，不是每個人吃得起種田這碗飯。
徐婆子手裏還淌著泥，笑得差點拍在自己衣服上，“阿妹你瞅你，閑時不燒香，忙了胡抓漿，瞅瞅這秧田裏多少稗子喲。”
她邊笑邊搖頭，有啥就說啥，“妹啊你跟你男人，就是一根瓜秧子上的兩個瓜蛋子，但凡多來轉轉哩，稗子都能少捆一把嘞。”
姜青禾沒敢搭話，被她說得臊紅了臉，自從插完秧還真沒來咋轉過。
旁邊還有來扯稗子的大伯，也聽到徐婆子的話，當即站直了身扯嗓子道：“可不能這麽埋汰人，徐婆子你懂南墻根的蔥——要壅的理不？別把人臊的以後不敢來田了。”
“阿伯，那你可小瞧我了，明天還來，”姜青禾自認臉皮還是比較厚的。
“成啊，明早叔等你嘞。”
稻田四處都響起一陣快活的笑聲。
有人拔著稗子唱起花兒，“七更日頭照花山，花山上好多的牡丹。想起尕妹者下夜川，三九天凍下的可憐。”
隔道田有人順口接上，嗓子豁亮，“水靈靈的牡丹清亮亮的泉，吸住了探花的少年。馬跑了千山的出一身汗，端為才開的牡丹。”
花兒唱詞很清雅，結果橫插了句直白的信天游來，“拉了你的綿手手，親了你的小口口。”
“滾犢子玩意，”旁邊有人敗興，扔了一紮稗子過去。
“俺們山毛子，聽不得酸曲，就該這樣唱，川子再來首，”黝黑的漢子嘎嘎樂。
結果那個叫川子的少年，環抱著胸，捏著嗓子假作抹淚又來了句花兒，“疼俺的少，恨俺的打寒裏笑哩。”
可把人逗得差點在水田打滑，又氣又笑拽了把泥扔過去。
黝黑的漢子也來句信天游，“牙兒白生生兩眼花蓬蓬，誰不說你是個好後生。”
“還得是俺親哥哩。”
田裏又笑又鬧。
姜青禾也不覺得拔稗子苦了，聽著多可樂啊，她只會哼幾句。花兒和信天游屬山歌流派，灣裏的尕娃都能有模有樣唱幾句，好似唱不來就丟了醜，失了臉面。
她想，土地貧瘠，生活在這片土地上的人們一點不貧瘠。
平原上高歌信天游，蜿蜒盤繞的山路會開出花兒。
踩在清水河灘洗滿腳泥的時候，姜青禾仍在回味那些或美或直白大方的唱詞。
徐婆子也哼著，“園子角裏開紅花，俺們都是婆婆娃娃家…”
一路沿著河流又回到那間鴨舍，徐婆子問她，“要公的母的，老的還是嫩的，大的還是小的，要不你自個兒挑只？”
“不過掛面不調，有言在先阿，俺只收麻錢，大的十個麻錢一只，小的就三五個。”
現在沒什麽人買麻鴨，開春後想要菢鴨仔的，買的才多。眼下只有誰家多了個月婆子，生了毛娃想給補一補，才買上一只。
“嬸你給我挑吧，挑只老的母鴨，燉湯喝，”姜青禾聽到這價格覺得還算公道。
徐婆子是訓鴨養鴨一把好手，她舍得給吃料，一只只土種麻鴨養出沒有幾只瘦的，滿身羽毛也遮不住肉。
徐婆子一路上都納悶，眼下算是問出口了，“咋，要去送禮？”
“不是，自家吃。”姜青禾被她問得一楞。
徐婆子在她肚皮來回轉了圈，悄聲問，“揣上娃了？”
“嬸阿，你想啥嘞，娃饞肉哩，”姜青禾被她弄得哭笑不得，也沒覺得不好意思，她和徐禎只會有蔓蔓一個孩子。
哪有那麽多的愛能平攤出去呢，愛護好一個就足夠了。
徐婆子笑笑，還是說了句，“娃娃不宜慣，吃了饃饃還要飯。”
但也進去挑了只最肥的，她反剪著麻鴨的翅膀，用麻繩綁了兩圈拎出來。
見姜青禾看邊上才生出沒多久，走路還張著翅膀的小鴨。
麻鴨小時候顏色不好看，褐中夾雜點黃，尾巴毛發是黑的，嘴巴粉粉的，圓頭圓腦瞧著挺可愛。
“來只小的不？”徐婆子問。
“麻鴨得放到水裏養去吧，我們那離河遠。”
“害，”徐婆子擺手，“不用也成，就是到水裏吃點魚蝦長肉，旱一點也能肥。”
“你去麥田裏撿點掉在地上的麥粒子，指定還沒拾幹凈，麥麩也成，牧草咋都成。阿妹你說，要就給你拿幾只壯的。”
“選只不太養得死的吧。”
姜青禾只有這個要求，她拿給蔓蔓養。
小娃除了偶爾跟他們出門，大多數時間都是在屋裏自娛自樂，連玩伴都沒有。
就算徐禎給她削了很多木頭塊可以當積木玩，但一個人玩還是很無趣，沒玩幾次就膩了。
養只鴨子正正好，讓蔓蔓每天都有事做。
果然當姜青禾到家把小鴨子放在地板上時，蔓蔓立即拋棄了她心愛的小水壺，跪在地上趴著看小鴨子一搖一擺走路。
“娘，你把嘎嘎帶回家了？”她頭也不擡地問。
“給你養好不好，”姜青禾把另外只大肥鴨遞給徐禎，讓他去宰殺。
蔓蔓狠狠點頭，興奮勁上來，胳膊杵了好幾下地板，腿也在地板蹬了好幾下。
“那你給小鴨子取個名字。”
蔓蔓不假思索，“嘎嘎。”
她補充，“小鴨子，大鴨子，野鴨子都是這麽叫的。”
她尖聲尖氣地模仿了一遍，然後評價自己，“好聽。”
姜青禾誇不出口，她高興就行。
嘎嘎滿屋子亂竄，姜青禾怕它拉在屋裏頭，扯了根麻繩，從小鴨子頭上繞一圈拴住，綁在一邊不讓它亂跑。
屋裏響起弱小無助的嘎嘎聲，聽到後頭就感覺像一連串的嘰嘰嘰。
姜青禾要蔓蔓管住它，還告訴她，嘎嘎不能住在屋裏。
蔓蔓說：“爹給做房子，嘎嘎睡外頭。”
徐禎忙著殺鴨褪毛，等麻鴨剁成一塊塊，先焯水再下砂鍋，小火慢煮。
他才能空出手應付閨女的訴求。
“要大，”蔓蔓這麽說。
她嫌徐禎弄的屋子太小了，就兩長條木板搭上另一塊木板做頂棚，她作為小監工，一點都不滿意。
“不好看，嘎嘎喜歡漂漂的。”
“高一點，我想嘎嘎的時候，頭進不去啊。”
徐禎沈默，是不是最後還得自己住進去才成。
幹脆徐禎按照狗窩的大小來做，根本不管小鴨子跟手掌心點大。
尖頂斜面，又闊又大，底下還墊了石頭，有扇開得特別高的窗。門特別大，至少蔓蔓把頭伸進去的時候，裏頭傳來她滿意的讚揚，“喜歡大的，嘎嘎也喜歡。”
姜青禾覺得未必，丁點大鴨子就夠縮墻腳的，猛地探進個碩大的腦袋，夠滲人的，應該說夠滲鴨的。
結果屋子做好發現，鴨子腿短，能邁都邁不進去。蔓蔓又有了新要求，“要給個樓梯。”
她想說臺階的，腦子裏就沒這個詞。
徐禎沒有不依的時候，拿石頭一次壘上去，等小鴨跌個跟頭挨一記腦袋，能磕磕絆絆上去後，蔓蔓勉強滿意。
砂鍋裏的湯也燉到時候了，蔓蔓也饞了，她還是喜歡肉肉的。
但她舔著嘴唇，眼神落在冒煙的砂罐裏，饞字都快從她嘴角流出來了，蔓蔓卻說：“要先給婆婆吃。”
四婆待她是真當親孫女樣疼的，上回送去的那兜子鴨蛋，老人家自個兒舍不得吃，每天蔓蔓過去就剝給她。
怕小娃嫌沒味，還拿碗倒了點清醬讓她蘸著吃。種下的黃瓜撿了水靈的，切片放糖給蔓蔓吃。
蔓蔓人小，可誰對她好，她都知道。
她肚子咕嚕嚕叫，咽下口水，撇開眼說：“我給婆婆送過去。”
“行啊”姜青禾舀出一大海碗的鴨肉連湯，正好她想讓四婆後天幫她照看下蔓蔓。
她得和徐禎進山拉土，在後院造個菜園。
“好，”蔓蔓點頭，“我要帶著嘎嘎。”
“帶，不能進四婆屋裏。”
蔓蔓點頭，跑著跟徐禎一起去給四婆送鴨湯。
回來啃著鴨腿，肉還在嘴裏就說：“婆婆給我吃肉肉，我說不要，婆婆給我吃t。”
徐禎也是無奈，“四婆說自己嚼不動。”
其實四婆還說：讓他們自個兒吃好的，別往這送兒，她心疼。
只是徐禎昧下這句話，只當沒聽著。
沒來得及醒面，而且有鴨肉鴨湯，吃面就有些奢侈了，忍住沒去動面袋子，而是悶了鍋高粱米。
雖然口感不好，可鴨湯油汪汪的，肉煮的軟爛，澆點湯在高粱飯上，也算是對得起肚子了。
第二日，姜青禾穿著草鞋出來的時候，徐禎還在比較稻子和稗子的區別。
他發現自己不上手摸，單憑眼睛去看，越看越稀裏糊塗。
看他專註認真，卻憋不出一個字的表情，姜青禾就知道徐婆子說的不錯，他們兩個在種田這件事上，可不就是一根瓜秧子上的兩個瓜蛋子。
還是生瓜蛋子。
早知有今日，他倆都應該上農大，而不是一個苦哈哈讀了建築，轉頭當木工。一個學民族學，到處去犄角旮旯的地方探風。
正經事上沒半點用。
一路保持對稗子的高度警惕，下到田裏開始埋頭尋找。
隔道田的阿伯笑著喊，“今個男人也帶過來了呀。”
“那可不，兩個瓜蛋子總比一個有點用吧，”姜青禾笑瞇瞇地道。
事實上，也並沒太有用，在兩人第n次把秧苗拔出來。又手忙腳亂塞回去的時候，踩在冰涼濕滑的泥地裏，背後卻出了一層汗。
兩人拎著捆稗子，坐在田壟上面面相覷。
姜青禾沾著泥的腳踩在徐禎的腳上，然後說：“明年稻田減產，我就去拔生在其他地方的稗子。”
長在稻田裏的稗子，實在讓她投鼠忌器，無從下手。
其他地裏長的，還怕拔不下來嗎，到時候都給四婆家的雞鴨當草料。
“到時候我跟你一起去，”徐禎也很認同，大概也只有到抽穗，才曉得出了多少稗子。
休息的間隙，大夥照例是要唱山歌解乏的。
徐禎聽著對面唱，“陰丹衫子綠罩子，月白倆吊給個裏子，模樣兒像你的好少的，心腸兒跟不上你的。”
他對姜青禾說：“我也會哼一句。”
徐禎唱歌還行，嗓音很輕，他對著田唱，田裏有禾苗，“泉水沿上的格桑花，骨朵大，羞答答，活像是尕妹的臉窪。”
自顧自紅了耳朵，這都已經是兩人結婚的第六個年頭了。
以前徐禎唱情歌也不敢對著她的眼睛唱，現在都當爹了，對著田裏唱，可真行。
姜青禾當時沒說，走在沒人的路上對著他耳邊唱，“大紅的衫子綠綢帶，青絲的頭發白飄帶；你把我疼來我把你愛，我倆人活活兒難離開。”
她想，聽他們大小夥子作怪捏腔捏調對著唱那麽多遍，總算唱出口了。
徐禎耳朵不紅，改臉紅了，湊過去牽住姜青禾的手，她就摳了摳他的手心。
回到家後吃完飯，蔓蔓在門口遛小鴨，她腿蹬得飛快，小鴨跟不上被扯著走，一路叫嘎嘎，嘎嘎。
還沒入夜，徐禎坐在門口，開始取出木料準備做活，今天有人拿著兩個爛裂有豁口的木桶，讓他幫著苴一苴。
苴就是讓他幫著在豁口的地方，塞點木片填塞修補，沒說拿東西來抵，而是一只木桶給兩個麻錢。
灣裏人家哪個不會苴木桶，就算娃也曉得拿點鋸末給塞進去，再用薄木片兩頭堵住。
奈何這兩個桶裂口挺大，還得重新箍，就這樣也舍不得新打一只。
徐禎在外人面前話不多，收了錢就開始幹活。做木桶其實也叫箍木桶，富裕人家會用牛皮帶剪下來一長條，上下兩頭打釘給箍得又結實又耐看。
窮一些的就拿柳條子來箍,徐禎以前跟爺爺學箍桶，是拿竹篾子來箍的。柳條耐用也磨得快，終究不如竹子韌勁好。
那時爺爺還說：“有竹無杉難成桶，有杉無竹箍不成。”
杉木做桶耐用，想起這句話，他手一頓，摩挲著粗瓷刺手的桶面，定了神開始裁出適合的小片填塞進豁口處。
全部填完還得削掉凸出的部分，但沒有趁手可以打磨的用具，只能先作罷。
至於桶上箍著的快要漚爛的柳條子，徐禎沒急著拆下來，等明天進山去砍點竹子。
塞北不適宜竹子生長，從西南移栽來的竹子，有些都活不到第二年，就算活到第二年也出不了筍，沒幾年就徹底斷根。
但春山上成活了，有矮小的箭竹叢，也有一片油竹林，也能出點筍子，長勢還不錯。
這邊徐禎在忙，姜青禾沒閑著，明天要進山，晌午是回不來的，得準備幹糧。
在灣裏出遠路要帶的幹糧，基本都是炒面熟米鍋盔。
至今都流傳一句俗語，塞北有三寶，炒面熟米老羊皮襖。
黃米炒熟的叫熟米，黃米磨面翻炒的叫炒面，左右塞北這片地離不開黃米。
熟米炒面配鹹奶茶還別有風味，大熱天的當幹糧充饑的話，姜青禾只覺得還是免了，別喝一口水就糊嗓子。
至於鍋盔，它除了出遠門會做外，農忙時節也會烙上不少個，厚實一個賊頂飽，還能頂著夏天高溫三五日不壞。
麥收的時候只有黃米，姜青禾壓根不想做，因為做出來不好吃。
現在新磨了白面，也可以吃上一回。
春山灣的鐵鍋制式與姜青禾之前用過的很不相同，鍋大又深，鍋底不是尖窩子，而是平坦的。
所以他們用鐵鍋烙出來的鍋盔，每一個都很大，是因為鍋有多大鍋盔就有多大。
烙鍋盔多的人家，會有專門的壓面杠子，杠子使勁一壓，壓得又圓潤又規整。
姜青禾沒有壓面杠子，自己上手在面案子上又壓又團，也弄了好幾個不算規整的。她做了幾個沒餡的，但擱了鹽和茴香、野韭，還做了幾個糖餡的，甜菜熬出來的黑糖，包進去甜甜嘴。
灣裏正宗的鍋盔要做得特別厚，撕開來裏頭一層層的。跟後世那種薄脆帶肉，烤得金黃一掰能聽見嘣，餅皮碎裂那種不同。
所以得控火，火小裏頭的面就熟不了，顏色還難看會發灰，火一大外面焦黑，掰開一瞧裏面還是夾生的。
烙鍋盔特費勁，忙活到入夜，吃上這口已經到第二日早。外皮烤得有點焦了，麥面做得嚼起來筋道。徐禎喜歡吃外皮，一嚼就嘎嘣脆響。
姜青禾覺得，吃鍋盔應該來碗羊肉湯的，尤其在冬日。熬一碗羊肉，裏頭有幾塊羊肉，一點羊雜碎，再把蔥花，配一塊扯好的鍋盔。
沒有羊肉湯，鴨肉湯蘸饃饃也湊活。
她回味的時候，蔓蔓嚼著黑糖餡的，吃完糖糊了一嘴，自己伸出舌頭舔了舔，咧著嘴笑，“甜的。”
姜青禾看不過眼，一副灰不絀絀的樣子。
帶著蔓蔓洗完手洗完臉後，姜青禾把一個裝著谷料的布包給她，“諾，給鴨子的口糧，要記得餵。”
“是嘎嘎，”蔓蔓不滿意。
“給你的嘎嘎早上中午吃的，”姜青禾重覆一遍。
蔓蔓才喜滋滋伸手接過，又問，“娘，我吃的可以給嘎嘎吃嗎？”
養寵物大概就是什麽都想給它嘗一口。
“不能，”姜青禾拒絕，說的有理有據，“小鴨子太小，它會撐到的。”
徐禎說：“嘎嘎還小，得吃少少的。”
蔓蔓老實點頭，抱著她的嘎嘎，背著小花水壺，拎著個她和四婆的晌午飯，一個超大的鍋盔。
蹦蹦跳跳走進籬笆院子裏，一樣樣拿出來跟四婆顯擺。
她小手一揮，“都給婆婆吃。”
“哎呦，”四婆抱住她，抱是抱不起來的。她真不知咋稀罕好了，又站在門口停住喊了句，“青禾阿，你來拿俺做的焦辣子。”
“俺種了幾株紅辣子，拌油炒香做了罐焦辣子，拿著蘸個味。”
四婆特意拿高遞給姜青禾，還假做被辣到呼氣說:“小娃不能吃，吃了鬧肚子。”
蔓蔓她都聞到了，一點辣辣的好香的味道，她扭著四婆的灰布衫子說:“騙小孩。”
姜青禾跟四婆都樂，可不騙她這個小孩嘛。
“山裏蛇蟲就屬這時候多，咬倒是不咬人，看著鬧心，你們自個兒當著點心。”
四婆絮絮叨叨說了一通，姜青禾說:“都記著了。”
徐禎還等在門口疊簍子，姜青禾出來把柴刀別在腰間，又搭著板車後頭的扶手，喊了句:“走吧。”
板車的木軲轆擦過沙石，走過生滿雜草的路口，一座屋子都瞧不見後。鳥叫蟲鳴越發刺耳，遠遠能聞見那股草木曬幹後的清香，漸漸走到了春山灣的入口。
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只有長在稻田的稗子，人們說它是害草。
躥的比稻子快，一株根系能結出滿簇的稗子，把稻苗擠占到一邊去。就算把高稗子扯掉，那些低矮沒冒出頭的，也會混在稻田裏，吸取肥力和陽光，再次出頭。
所以每每稻子將熟未熟前，都得進行最後一次提稗子。
“稻子熟前不拔稗，來年有苦也說不出，曉得啥意思不，”徐婆子穩準狠扔出株稗子，她也不賣關子，“收了稗粒，蒸飯吃到沒熟的都不是大事。”
“可混到糧種裏，稗粒可不像稻子那樣容易漚爛，到那時，田裏的稗子成殃，哪還有好收成哦。”
徐婆子長嘆一口氣，做人難做農家人，苦得很。靠天吃口飯，收成好不好上頭都有田稅壓著，農事半點不敢耽誤。
姜青禾看著田間搖曳的稻苗，埋頭佝僂著身子，在淤泥裏穿行拔稗t子的農民，不禁有萬千思緒。
她今天出門算早的，連日頭都沒見影，下田的更是摸著黑，先打草拾谷餵牲畜，咬個黃米饃饃就來伺候秧苗。
有的勤勤懇懇忙活一年，到頭來連黃米饃饃也啃不起，還要靠黑面來糊口。
她深切明白，哪怕在工業化的時代，種田也是吃力不討好的事情。
更別提生產力無比落後的朝代，每一株禾苗從育種到出秧苗到插秧，拔節抽穗到成熟那漫長的期間。得操心肥力，擔心稗子躥的太多，憂心鳥獸破壞農田，更害怕天老爺不作美。
一場白災一場暴雨，就足以覆滅整年的收成。
可惜那麽勤謹，也沒有享受到豐實。
姜青禾喟嘆，埋頭在每一排稻田裏尋找稗子的身影，徐婆子說的很清楚。
最直接就是上手摸，稻桿摸著毛刺刺的，稗子則光溜溜，摸葉子也一樣。
要不是就看色，瞧著沒一點白，那是稻子，葉子能瞅出來白的是稗子。
剛開始姜青禾還是能看出來幾株的，可到後頭眼也花了，人也糊塗了，那烏泱泱一片禾苗，總不能每株都上手摸個遍吧。
她無比確定，不是每個人吃得起種田這碗飯。
徐婆子手裏還淌著泥，笑得差點拍在自己衣服上，“阿妹你瞅你，閑時不燒香，忙了胡抓漿，瞅瞅這秧田裏多少稗子喲。”
她邊笑邊搖頭，有啥就說啥，“妹啊你跟你男人，就是一根瓜秧子上的兩個瓜蛋子，但凡多來轉轉哩，稗子都能少捆一把嘞。”
姜青禾沒敢搭話，被她說得臊紅了臉，自從插完秧還真沒來咋轉過。
旁邊還有來扯稗子的大伯，也聽到徐婆子的話，當即站直了身扯嗓子道：“可不能這麽埋汰人，徐婆子你懂南墻根的蔥——要壅的理不？別把人臊的以後不敢來田了。”
“阿伯，那你可小瞧我了，明天還來，”姜青禾自認臉皮還是比較厚的。
“成啊，明早叔等你嘞。”
稻田四處都響起一陣快活的笑聲。
有人拔著稗子唱起花兒，“七更日頭照花山，花山上好多的牡丹。想起尕妹者下夜川，三九天凍下的可憐。”
隔道田有人順口接上，嗓子豁亮，“水靈靈的牡丹清亮亮的泉，吸住了探花的少年。馬跑了千山的出一身汗，端為才開的牡丹。”
花兒唱詞很清雅，結果橫插了句直白的信天游來，“拉了你的綿手手，親了你的小口口。”
“滾犢子玩意，”旁邊有人敗興，扔了一紮稗子過去。
“俺們山毛子，聽不得酸曲，就該這樣唱，川子再來首，”黝黑的漢子嘎嘎樂。
結果那個叫川子的少年，環抱著胸，捏著嗓子假作抹淚又來了句花兒，“疼俺的少，恨俺的打寒裏笑哩。”
可把人逗得差點在水田打滑，又氣又笑拽了把泥扔過去。
黝黑的漢子也來句信天游，“牙兒白生生兩眼花蓬蓬，誰不說你是個好後生。”
“還得是俺親哥哩。”
田裏又笑又鬧。
姜青禾也不覺得拔稗子苦了，聽著多可樂啊，她只會哼幾句。花兒和信天游屬山歌流派，灣裏的尕娃都能有模有樣唱幾句，好似唱不來就丟了醜，失了臉面。
她想，土地貧瘠，生活在這片土地上的人們一點不貧瘠。
平原上高歌信天游，蜿蜒盤繞的山路會開出花兒。
踩在清水河灘洗滿腳泥的時候，姜青禾仍在回味那些或美或直白大方的唱詞。
徐婆子也哼著，“園子角裏開紅花，俺們都是婆婆娃娃家…”
一路沿著河流又回到那間鴨舍，徐婆子問她，“要公的母的，老的還是嫩的，大的還是小的，要不你自個兒挑只？”
“不過掛面不調，有言在先阿，俺只收麻錢，大的十個麻錢一只，小的就三五個。”
現在沒什麽人買麻鴨，開春後想要菢鴨仔的，買的才多。眼下只有誰家多了個月婆子，生了毛娃想給補一補，才買上一只。
“嬸你給我挑吧，挑只老的母鴨，燉湯喝，”姜青禾聽到這價格覺得還算公道。
徐婆子是訓鴨養鴨一把好手，她舍得給吃料，一只只土種麻鴨養出沒有幾只瘦的，滿身羽毛也遮不住肉。
徐婆子一路上都納悶，眼下算是問出口了，“咋，要去送禮？”
“不是，自家吃。”姜青禾被她問得一楞。
徐婆子在她肚皮來回轉了圈，悄聲問，“揣上娃了？”
“嬸阿，你想啥嘞，娃饞肉哩，”姜青禾被她弄得哭笑不得，也沒覺得不好意思，她和徐禎只會有蔓蔓一個孩子。
哪有那麽多的愛能平攤出去呢，愛護好一個就足夠了。
徐婆子笑笑，還是說了句，“娃娃不宜慣，吃了饃饃還要飯。”
但也進去挑了只最肥的，她反剪著麻鴨的翅膀，用麻繩綁了兩圈拎出來。
見姜青禾看邊上才生出沒多久，走路還張著翅膀的小鴨。
麻鴨小時候顏色不好看，褐中夾雜點黃，尾巴毛發是黑的，嘴巴粉粉的，圓頭圓腦瞧著挺可愛。
“來只小的不？”徐婆子問。
“麻鴨得放到水裏養去吧，我們那離河遠。”
“害，”徐婆子擺手，“不用也成，就是到水裏吃點魚蝦長肉，旱一點也能肥。”
“你去麥田裏撿點掉在地上的麥粒子，指定還沒拾幹凈，麥麩也成，牧草咋都成。阿妹你說，要就給你拿幾只壯的。”
“選只不太養得死的吧。”
姜青禾只有這個要求，她拿給蔓蔓養。
小娃除了偶爾跟他們出門，大多數時間都是在屋裏自娛自樂，連玩伴都沒有。
就算徐禎給她削了很多木頭塊可以當積木玩，但一個人玩還是很無趣，沒玩幾次就膩了。
養只鴨子正正好，讓蔓蔓每天都有事做。
果然當姜青禾到家把小鴨子放在地板上時，蔓蔓立即拋棄了她心愛的小水壺，跪在地上趴著看小鴨子一搖一擺走路。
“娘，你把嘎嘎帶回家了？”她頭也不擡地問。
“給你養好不好，”姜青禾把另外只大肥鴨遞給徐禎，讓他去宰殺。
蔓蔓狠狠點頭，興奮勁上來，胳膊杵了好幾下地板，腿也在地板蹬了好幾下。
“那你給小鴨子取個名字。”
蔓蔓不假思索，“嘎嘎。”
她補充，“小鴨子，大鴨子，野鴨子都是這麽叫的。”
她尖聲尖氣地模仿了一遍，然後評價自己，“好聽。”
姜青禾誇不出口，她高興就行。
嘎嘎滿屋子亂竄，姜青禾怕它拉在屋裏頭，扯了根麻繩，從小鴨子頭上繞一圈拴住，綁在一邊不讓它亂跑。
屋裏響起弱小無助的嘎嘎聲，聽到後頭就感覺像一連串的嘰嘰嘰。
姜青禾要蔓蔓管住它，還告訴她，嘎嘎不能住在屋裏。
蔓蔓說：“爹給做房子，嘎嘎睡外頭。”
徐禎忙著殺鴨褪毛，等麻鴨剁成一塊塊，先焯水再下砂鍋，小火慢煮。
他才能空出手應付閨女的訴求。
“要大，”蔓蔓這麽說。
她嫌徐禎弄的屋子太小了，就兩長條木板搭上另一塊木板做頂棚，她作為小監工，一點都不滿意。
“不好看，嘎嘎喜歡漂漂的。”
“高一點，我想嘎嘎的時候，頭進不去啊。”
徐禎沈默，是不是最後還得自己住進去才成。
幹脆徐禎按照狗窩的大小來做，根本不管小鴨子跟手掌心點大。
尖頂斜面，又闊又大，底下還墊了石頭，有扇開得特別高的窗。門特別大，至少蔓蔓把頭伸進去的時候，裏頭傳來她滿意的讚揚，“喜歡大的，嘎嘎也喜歡。”
姜青禾覺得未必，丁點大鴨子就夠縮墻腳的，猛地探進個碩大的腦袋，夠滲人的，應該說夠滲鴨的。
結果屋子做好發現，鴨子腿短，能邁都邁不進去。蔓蔓又有了新要求，“要給個樓梯。”
她想說臺階的，腦子裏就沒這個詞。
徐禎沒有不依的時候，拿石頭一次壘上去，等小鴨跌個跟頭挨一記腦袋，能磕磕絆絆上去後，蔓蔓勉強滿意。
砂鍋裏的湯也燉到時候了，蔓蔓也饞了，她還是喜歡肉肉的。
但她舔著嘴唇，眼神落在冒煙的砂罐裏，饞字都快從她嘴角流出來了，蔓蔓卻說：“要先給婆婆吃。”
四婆待她是真當親孫女樣疼的，上回送去的那兜子鴨蛋，老人家自個兒舍不得吃，每天蔓蔓過去就剝給她。
怕小娃嫌沒味，還拿碗倒了點清醬讓她蘸著吃。種下的黃瓜撿了水靈的，切片放糖給蔓蔓吃。
蔓蔓人小，可誰對她好，她都知道。
她肚子咕嚕嚕叫，咽下口水，撇開眼說：“我給婆婆送過去。”
“行啊”姜青禾舀出一大海碗的鴨肉連湯，正好她想讓四婆後天幫她照看下蔓蔓。
她得和徐禎進山拉土，在後院造個菜園。
“好，”蔓蔓點頭，“我要帶著嘎嘎。”
“帶，不能進四婆屋裏。”
蔓蔓點頭，跑著跟徐禎一起去給四婆送鴨湯。
回來啃著鴨腿，肉還在嘴裏就說：“婆婆給我吃肉肉，我說不要，婆婆給我吃t。”
徐禎也是無奈，“四婆說自己嚼不動。”
其實四婆還說：讓他們自個兒吃好的，別往這送兒，她心疼。
只是徐禎昧下這句話，只當沒聽著。
沒來得及醒面，而且有鴨肉鴨湯，吃面就有些奢侈了，忍住沒去動面袋子，而是悶了鍋高粱米。
雖然口感不好，可鴨湯油汪汪的，肉煮的軟爛，澆點湯在高粱飯上，也算是對得起肚子了。
第二日，姜青禾穿著草鞋出來的時候，徐禎還在比較稻子和稗子的區別。
他發現自己不上手摸，單憑眼睛去看，越看越稀裏糊塗。
看他專註認真，卻憋不出一個字的表情，姜青禾就知道徐婆子說的不錯，他們兩個在種田這件事上，可不就是一根瓜秧子上的兩個瓜蛋子。
還是生瓜蛋子。
早知有今日，他倆都應該上農大，而不是一個苦哈哈讀了建築，轉頭當木工。一個學民族學，到處去犄角旮旯的地方探風。
正經事上沒半點用。
一路保持對稗子的高度警惕，下到田裏開始埋頭尋找。
隔道田的阿伯笑著喊，“今個男人也帶過來了呀。”
“那可不，兩個瓜蛋子總比一個有點用吧，”姜青禾笑瞇瞇地道。
事實上，也並沒太有用，在兩人第n次把秧苗拔出來。又手忙腳亂塞回去的時候，踩在冰涼濕滑的泥地裏，背後卻出了一層汗。
兩人拎著捆稗子，坐在田壟上面面相覷。
姜青禾沾著泥的腳踩在徐禎的腳上，然後說：“明年稻田減產，我就去拔生在其他地方的稗子。”
長在稻田裏的稗子，實在讓她投鼠忌器，無從下手。
其他地裏長的，還怕拔不下來嗎，到時候都給四婆家的雞鴨當草料。
“到時候我跟你一起去，”徐禎也很認同，大概也只有到抽穗，才曉得出了多少稗子。
休息的間隙，大夥照例是要唱山歌解乏的。
徐禎聽著對面唱，“陰丹衫子綠罩子，月白倆吊給個裏子，模樣兒像你的好少的，心腸兒跟不上你的。”
他對姜青禾說：“我也會哼一句。”
徐禎唱歌還行，嗓音很輕，他對著田唱，田裏有禾苗，“泉水沿上的格桑花，骨朵大，羞答答，活像是尕妹的臉窪。”
自顧自紅了耳朵，這都已經是兩人結婚的第六個年頭了。
以前徐禎唱情歌也不敢對著她的眼睛唱，現在都當爹了，對著田裏唱，可真行。
姜青禾當時沒說，走在沒人的路上對著他耳邊唱，“大紅的衫子綠綢帶，青絲的頭發白飄帶；你把我疼來我把你愛，我倆人活活兒難離開。”
她想，聽他們大小夥子作怪捏腔捏調對著唱那麽多遍，總算唱出口了。
徐禎耳朵不紅，改臉紅了，湊過去牽住姜青禾的手，她就摳了摳他的手心。
回到家後吃完飯，蔓蔓在門口遛小鴨，她腿蹬得飛快，小鴨跟不上被扯著走，一路叫嘎嘎，嘎嘎。
還沒入夜，徐禎坐在門口，開始取出木料準備做活，今天有人拿著兩個爛裂有豁口的木桶，讓他幫著苴一苴。
苴就是讓他幫著在豁口的地方，塞點木片填塞修補，沒說拿東西來抵，而是一只木桶給兩個麻錢。
灣裏人家哪個不會苴木桶，就算娃也曉得拿點鋸末給塞進去，再用薄木片兩頭堵住。
奈何這兩個桶裂口挺大，還得重新箍，就這樣也舍不得新打一只。
徐禎在外人面前話不多，收了錢就開始幹活。做木桶其實也叫箍木桶，富裕人家會用牛皮帶剪下來一長條，上下兩頭打釘給箍得又結實又耐看。
窮一些的就拿柳條子來箍,徐禎以前跟爺爺學箍桶，是拿竹篾子來箍的。柳條耐用也磨得快，終究不如竹子韌勁好。
那時爺爺還說：“有竹無杉難成桶，有杉無竹箍不成。”
杉木做桶耐用，想起這句話，他手一頓，摩挲著粗瓷刺手的桶面，定了神開始裁出適合的小片填塞進豁口處。
全部填完還得削掉凸出的部分，但沒有趁手可以打磨的用具，只能先作罷。
至於桶上箍著的快要漚爛的柳條子，徐禎沒急著拆下來，等明天進山去砍點竹子。
塞北不適宜竹子生長，從西南移栽來的竹子，有些都活不到第二年，就算活到第二年也出不了筍，沒幾年就徹底斷根。
但春山上成活了，有矮小的箭竹叢，也有一片油竹林，也能出點筍子，長勢還不錯。
這邊徐禎在忙，姜青禾沒閑著，明天要進山，晌午是回不來的，得準備幹糧。
在灣裏出遠路要帶的幹糧，基本都是炒面熟米鍋盔。
至今都流傳一句俗語，塞北有三寶，炒面熟米老羊皮襖。
黃米炒熟的叫熟米，黃米磨面翻炒的叫炒面，左右塞北這片地離不開黃米。
熟米炒面配鹹奶茶還別有風味，大熱天的當幹糧充饑的話，姜青禾只覺得還是免了，別喝一口水就糊嗓子。
至於鍋盔，它除了出遠門會做外，農忙時節也會烙上不少個，厚實一個賊頂飽，還能頂著夏天高溫三五日不壞。
麥收的時候只有黃米，姜青禾壓根不想做，因為做出來不好吃。
現在新磨了白面，也可以吃上一回。
春山灣的鐵鍋制式與姜青禾之前用過的很不相同，鍋大又深，鍋底不是尖窩子，而是平坦的。
所以他們用鐵鍋烙出來的鍋盔，每一個都很大，是因為鍋有多大鍋盔就有多大。
烙鍋盔多的人家，會有專門的壓面杠子，杠子使勁一壓，壓得又圓潤又規整。
姜青禾沒有壓面杠子，自己上手在面案子上又壓又團，也弄了好幾個不算規整的。她做了幾個沒餡的，但擱了鹽和茴香、野韭，還做了幾個糖餡的，甜菜熬出來的黑糖，包進去甜甜嘴。
灣裏正宗的鍋盔要做得特別厚，撕開來裏頭一層層的。跟後世那種薄脆帶肉，烤得金黃一掰能聽見嘣，餅皮碎裂那種不同。
所以得控火，火小裏頭的面就熟不了，顏色還難看會發灰，火一大外面焦黑，掰開一瞧裏面還是夾生的。
烙鍋盔特費勁，忙活到入夜，吃上這口已經到第二日早。外皮烤得有點焦了，麥面做得嚼起來筋道。徐禎喜歡吃外皮，一嚼就嘎嘣脆響。
姜青禾覺得，吃鍋盔應該來碗羊肉湯的，尤其在冬日。熬一碗羊肉，裏頭有幾塊羊肉，一點羊雜碎，再把蔥花，配一塊扯好的鍋盔。
沒有羊肉湯，鴨肉湯蘸饃饃也湊活。
她回味的時候，蔓蔓嚼著黑糖餡的，吃完糖糊了一嘴，自己伸出舌頭舔了舔，咧著嘴笑，“甜的。”
姜青禾看不過眼，一副灰不絀絀的樣子。
帶著蔓蔓洗完手洗完臉後，姜青禾把一個裝著谷料的布包給她，“諾，給鴨子的口糧，要記得餵。”
“是嘎嘎，”蔓蔓不滿意。
“給你的嘎嘎早上中午吃的，”姜青禾重覆一遍。
蔓蔓才喜滋滋伸手接過，又問，“娘，我吃的可以給嘎嘎吃嗎？”
養寵物大概就是什麽都想給它嘗一口。
“不能，”姜青禾拒絕，說的有理有據，“小鴨子太小，它會撐到的。”
徐禎說：“嘎嘎還小，得吃少少的。”
蔓蔓老實點頭，抱著她的嘎嘎，背著小花水壺，拎著個她和四婆的晌午飯，一個超大的鍋盔。
蹦蹦跳跳走進籬笆院子裏，一樣樣拿出來跟四婆顯擺。
她小手一揮，“都給婆婆吃。”
“哎呦，”四婆抱住她，抱是抱不起來的。她真不知咋稀罕好了，又站在門口停住喊了句，“青禾阿，你來拿俺做的焦辣子。”
“俺種了幾株紅辣子，拌油炒香做了罐焦辣子，拿著蘸個味。”
四婆特意拿高遞給姜青禾，還假做被辣到呼氣說:“小娃不能吃，吃了鬧肚子。”
蔓蔓她都聞到了，一點辣辣的好香的味道，她扭著四婆的灰布衫子說:“騙小孩。”
姜青禾跟四婆都樂，可不騙她這個小孩嘛。
“山裏蛇蟲就屬這時候多，咬倒是不咬人，看著鬧心，你們自個兒當著點心。”
四婆絮絮叨叨說了一通，姜青禾說:“都記著了。”
徐禎還等在門口疊簍子，姜青禾出來把柴刀別在腰間，又搭著板車後頭的扶手，喊了句:“走吧。”
板車的木軲轆擦過沙石，走過生滿雜草的路口，一座屋子都瞧不見後。鳥叫蟲鳴越發刺耳，遠遠能聞見那股草木曬幹後的清香，漸漸走到了春山灣的入口。
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