第 22 章
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第 22 章
吃完飯幾人開始計劃去河邊的事，早點去摸清地形免得天黑了兩眼一抹黑不安全。頭戴式的照明電光，怕踩到蛇得穿的靴子、用來裝魚和螺螄的網兜和桶、崔爺爺的釣魚竿，還有崔行答應了張念安的手持撈魚網！
雖然可能崔爺爺並不能釣到魚，他們幾個也摸不到螺螄，但是總不能打擊他們的信心嘛。
就這樣，幾人收拾好東西穿著雨靴出發啦！
到河邊的時候這個點已經有吃完晚飯的人準備打窩了，崔爺爺和幾個眼熟的人打了打招呼，打窩之後拋竿坐在小凳子上盯著魚竿或和旁邊的人聊聊天，崔行見這邊沒什麽事了就帶著張念安琳琳他們去布滿石頭的河床邊探險去了。
趁著現在天還亮，崔鈺林栗帶著向琳琳在邊上翻石頭找螃蟹，沙子多的地方有小氣孔，挖開一看是暗黃色的小河蜆，好歹是自己找的，琳琳也全給它放進了小桶裏；林栗那邊摸到了兩只螃蟹，也不跟著崔鈺一起找了，在岸上看著桶裏的螃蟹打架，這就是男大學生嗎？
張念安和崔行走到河裏不算深的地方，堪堪沒過腳踝，這個天色反正還能看見，而且穿著靴子不太方便悶腳，張念安就脫了鞋踩進水裏，沒想到被崔行說了：“把鞋穿上，河裏有碎玻璃萬一你踩上去了得去打針的，而且你不是快來月經了嗎，你不怕肚子痛了？”
於是張念安又把鞋子穿上了。
崔爺爺釣魚的那塊地背後靠著山，水草灌木樹木都生的旺盛，是釣魚的好地方；從崔爺爺釣魚的地方過一道橋之後就是靠近耕田馬路的河灘，石子多水淺水藻也多，這兒適合摸螺螄和螃蟹。張念安看不遠處河中心處有塊石頭地河床露了出來，她試著走了過去，可靴子裏灌了水壓根走不動路，崔行覺得不安全也不讓她過去就算了。
回來把靴子裏的水倒掉，去了稍深一點的地方，這兒石頭上布滿了苔蘚，綠油油一片，小魚小蝦游過腳邊，跑不過的螺螄只能黏在石頭上假裝自己不存在，被張念安捉進了桶裏。
嘩啦啦一片響聲，是崔行摸到的小石螺，他眼睛尖手也大，包在手心裏的螺螄放進小桶裏填滿了一個底層。
等到桶裏有了小半層的時候，天色已經全部暗了下來，崔行打開了頭戴照明燈；入夜的河水變得更涼了些，刮起了微風，水流也變的快了一點，崔行就跟在張念安身後，安全不說，他是上游如果漲了水他能第一時間提醒。
琳琳那邊的收獲也有小半桶，一半螃蟹一半黃河蜆子，其中大部分都是崔鈺和琳琳撿的，林栗參與感十足。把看起來著實可憐的小螃蟹給放了，剩下的放點水養起來今晚回家就能炒個夜宵。
如果崔爺爺那邊收獲大今晚更能整個大的！
張念安這兒撿的螺螄還得養一養，就那螺螄身上的苔蘚都得搓上好一會兒，更別提還得剪螺螄屁股了。
河邊的田埂和草叢裏傳來了咕呱咕呱的聲音，時不時有兩只膽大的跳到河灘來和張念安幾人打了個照面，林栗看著那青黃色不知道是青蛙還是□□的東西提問：“這時田雞還是牛蛙啊，能吃嗎？”
崔鈺同他貧嘴：“這是青蛙。能吃，怎麽不能吃。國家三級保護動物，今晚你吃了明天我就大義滅親親自送你進局子。”
兩個人又拌起嘴來，林栗護著手裏裝著螃蟹的桶挨了崔鈺好幾下，琳琳在他倆身後拍著手看熱鬧不嫌事大；張念安提著桶的那只手被勒到發白，四五斤的螺螄還是有點重的，正打算換只手提的時候手側碰到了一片溫熱，是崔行的手。
“我來提吧。”崔行接過了張念安手裏的桶。
張念安摩挲著兩人短暫接觸過的地方，熱熱的，癢癢的。
張念安在去找崔爺爺的路上看見了一條小溝，裏頭水藻密密麻麻的，不像有活物的樣子，可在崔行的燈光晃眼過去的時候張念安仿佛看到了水底下的動靜，她提議過去看看，掀開密集水草的下面是在活蹦亂跳著的小河蝦。
張念安樂了，她的手持撈魚網終於派上用場了，一網撈下去就是一二兩的河蝦；張念安招呼崔行崔鈺他們來網蝦，林栗就把河溝裏的水草都放進桶裏，裏頭指不定藏著多少蝦呢，琳琳就撿著跳出水面的小蝦放進桶裏，這小河溝真是個寶地。
三個一米八大高個戴著頭戴燈像燈塔似的，崔爺爺老遠就看到了他們。今晚崔爺爺的收獲還不錯，釣到兩條小鯽魚瓜子都是一斤多一點，還有一只三斤的鯉魚；因為跟隔壁一起釣魚的借了點蚯蚓當魚餌還釣上了五六只黃鴨叫，就把鯽瓜子送給了對方當人情。
崔爺爺看見有三道明晃晃的亮光朝他們這邊過來，知道是崔行他們要回去了，怕他們一行人過來驚了別人的餌，崔爺爺就自己收拾著東西去和他們匯合。
一行人拎著大桶小桶的回了車上，在外頭不好說自己的收獲，上了車崔爺爺興致勃勃地說起了他釣魚遇到的事；比如一開始手生打脫了好幾只大魚啊，聽見有魚跳出水面來透氣、隔壁的釣到了一條雄鰱魚、那邊的釣到了只草魚，說完後打開裝著魚的桶不經意地感嘆一句：“唉，真的好久沒釣手都生了，釣了那麽久才一條鯉魚和幾只黃鴨叫。”
除崔行外以林栗為首全都發出了大大小小的驚呼和讚嘆，尤其是林栗，誇得崔爺爺都快飛上天了。張念安看見了那幾只黃鴨叫，用手肘杵了杵在收拾東西的崔行，帶著笑意和他說：“你明早去買塊豆腐，我給你們做黃鴨叫豆腐湯，記得再多買點嫩姜。”
黃鴨叫的肉極其細嫩，燉出來的湯也特別鮮美，張念安上一次吃還是在高中了，在外頭讀大學一直沒吃過，要麽是沒空要麽是覺得貴了；回來之後想吃黃鴨叫也得趁早去鎮上，去晚了就沒了。
六只黃鴨叫，小的有張念安巴掌大，最大的一只能有崔行巴掌長，差不多八兩多到一斤的樣子，琳琳想去摸一摸被張念安制止了，這魚的魚鰭特別鋒利，魚骨也比平常的魚紮的疼。另外一只三斤大的鯉魚也漂亮極了，魚鰭和魚尾邊緣都帶著淡淡的紅，身上鱗片在手電筒的光下泛出淡淡的金，一看就是做烤魚就特好吃的那種魚。
到家後大家無一例外的都是去脫去靴子穿著拖鞋去水龍頭那沖腳，雨靴悶死了，夏天又熱，差點沒悶出腳氣來。
崔行把螺螄倒進一個大盆裏放在陰涼地，滴上幾滴香油讓它們吐吐泥沙，明天再給它們搓個澡把身上的苔蘚都搓幹凈；崔爺爺自告奮勇去把黃鴨叫養起來，看了下鐘也才八點半幹脆把鯉魚剖了等會做宵夜吃。林栗他們撿的螃蟹和黃蜆子洗一洗點兩滴香油泡一泡等會也炒了吃，剩下的就是張念安瞧見的那一桶河蝦。
林栗撿起的水草藏了不少蝦，一人分了一團水草像挑豆子一樣挑著水草裏的河蝦。幾人分工挑了十來分鐘也挑了個幹幹凈凈，盛出來用碗一裝也有兩大海碗，可炒出來就不一定了。
宵夜就是得重油重辣調料重才會讓人滿足。黃蜆子快速過了道水瀝起來，螃蟹一刀斬成兩半蘸上澱粉，河蝦過了寬油炸到金黃，張念安分出一半覆炸過後撒上孜然辣椒粉讓琳琳他們去解解饞，崔爺爺催著崔行去買兩瓶啤酒回來讓他今晚喝兩杯。
崔鈺吃了幾口後就進了廚房幫忙，還給張念安夾了一小碗炸蝦給他吃。崔鈺進來的時候張念安正在給魚打花刀，崔鈺問她有沒有什麽事做，張念安讓他去問問林栗他們想吃什麽主食，光吃條三斤的魚和一些小蝦小螃蟹也吃不飽，最終一致決定煮兩包螺螄粉，再給崔行打電話買兩包泡面等會煮進烤魚湯裏。
崔鈺煮著螺螄粉，林栗給琳琳和崔爺爺用手機放了電視看也進來問有沒有什麽事做，張念安想了想讓他去冰箱裏看看有沒有什麽能放進烤魚裏的配菜找出來洗一洗。
接下來張念安就開始做好吃的啦。
切好姜末和蒜末還有幹辣椒碎，把這些東西放進鍋裏炒香後加入炸過的河蝦進去翻炒，張念安不太喜歡吃蒜末，姜末就多些；等出現香味後加生抽和一點點雞精，出鍋前撒孜然辣椒粉和大量的蔥花翻炒均勻。張念安讓崔鈺和林栗來試吃，沒有讓他們用筷子而是用勺子吃了滿滿一口，香得人都說不出話來了，林栗來了句：“突然好想來碗米飯啊，拌飯吃一定特香！”
“我讀書的時候要是有這下飯菜，我能胖二十斤！”
崔鈺也是連連誇好吃，用小碗盛了碗出去給崔爺爺試試，崔爺爺吃了一口後表示也想來碗飯，說曹操曹操到，崔行帶著飲料和四碗蛋炒飯回來了。
蛋炒飯裏有了水汽，因為本來都炒好打包好回來了的，可崔鈺說要他買兩包方便面又開車調頭回去買了幾包泡面，可不影響食用，尤其是張念安這個炒河蝦那麽香的前提下。
一口混合著炒河蝦的蛋炒飯，碳水加蛋白質和蔥姜蒜香料的加持下，一口大滿足，靈魂都升華了。
崔鈺林栗崔爺爺和琳琳，四人分了兩碗蛋炒飯，但都吃的意猶未盡，可廚房裏的香氣還在勾著他們的饞蟲；螃蟹切成兩半蘸了澱粉，澱粉那面朝下用油煎到定型後翻炒，等螃蟹通身變成了金紅色之後加入一塊火鍋底料炒化，正好崔行回來了張念安喊他拿啤酒進來，加入啤酒咕嘟咕嘟一會兒，等酒味散去鍋裏的水沒剩下多少的時候加入黃蜆子和姜蔥末翻炒幾下，這道是崔爺爺最愛的下酒菜。
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吃完飯幾人開始計劃去河邊的事，早點去摸清地形免得天黑了兩眼一抹黑不安全。頭戴式的照明電光，怕踩到蛇得穿的靴子、用來裝魚和螺螄的網兜和桶、崔爺爺的釣魚竿，還有崔行答應了張念安的手持撈魚網！
雖然可能崔爺爺並不能釣到魚，他們幾個也摸不到螺螄，但是總不能打擊他們的信心嘛。
就這樣，幾人收拾好東西穿著雨靴出發啦！
到河邊的時候這個點已經有吃完晚飯的人準備打窩了，崔爺爺和幾個眼熟的人打了打招呼，打窩之後拋竿坐在小凳子上盯著魚竿或和旁邊的人聊聊天，崔行見這邊沒什麽事了就帶著張念安琳琳他們去布滿石頭的河床邊探險去了。
趁著現在天還亮，崔鈺林栗帶著向琳琳在邊上翻石頭找螃蟹，沙子多的地方有小氣孔，挖開一看是暗黃色的小河蜆，好歹是自己找的，琳琳也全給它放進了小桶裏；林栗那邊摸到了兩只螃蟹，也不跟著崔鈺一起找了，在岸上看著桶裏的螃蟹打架，這就是男大學生嗎？
張念安和崔行走到河裏不算深的地方，堪堪沒過腳踝，這個天色反正還能看見，而且穿著靴子不太方便悶腳，張念安就脫了鞋踩進水裏，沒想到被崔行說了：“把鞋穿上，河裏有碎玻璃萬一你踩上去了得去打針的，而且你不是快來月經了嗎，你不怕肚子痛了？”
於是張念安又把鞋子穿上了。
崔爺爺釣魚的那塊地背後靠著山，水草灌木樹木都生的旺盛，是釣魚的好地方；從崔爺爺釣魚的地方過一道橋之後就是靠近耕田馬路的河灘，石子多水淺水藻也多，這兒適合摸螺螄和螃蟹。張念安看不遠處河中心處有塊石頭地河床露了出來，她試著走了過去，可靴子裏灌了水壓根走不動路，崔行覺得不安全也不讓她過去就算了。
回來把靴子裏的水倒掉，去了稍深一點的地方，這兒石頭上布滿了苔蘚，綠油油一片，小魚小蝦游過腳邊，跑不過的螺螄只能黏在石頭上假裝自己不存在，被張念安捉進了桶裏。
嘩啦啦一片響聲，是崔行摸到的小石螺，他眼睛尖手也大，包在手心裏的螺螄放進小桶裏填滿了一個底層。
等到桶裏有了小半層的時候，天色已經全部暗了下來，崔行打開了頭戴照明燈；入夜的河水變得更涼了些，刮起了微風，水流也變的快了一點，崔行就跟在張念安身後，安全不說，他是上游如果漲了水他能第一時間提醒。
琳琳那邊的收獲也有小半桶，一半螃蟹一半黃河蜆子，其中大部分都是崔鈺和琳琳撿的，林栗參與感十足。把看起來著實可憐的小螃蟹給放了，剩下的放點水養起來今晚回家就能炒個夜宵。
如果崔爺爺那邊收獲大今晚更能整個大的！
張念安這兒撿的螺螄還得養一養，就那螺螄身上的苔蘚都得搓上好一會兒，更別提還得剪螺螄屁股了。
河邊的田埂和草叢裏傳來了咕呱咕呱的聲音，時不時有兩只膽大的跳到河灘來和張念安幾人打了個照面，林栗看著那青黃色不知道是青蛙還是□□的東西提問：“這時田雞還是牛蛙啊，能吃嗎？”
崔鈺同他貧嘴：“這是青蛙。能吃，怎麽不能吃。國家三級保護動物，今晚你吃了明天我就大義滅親親自送你進局子。”
兩個人又拌起嘴來，林栗護著手裏裝著螃蟹的桶挨了崔鈺好幾下，琳琳在他倆身後拍著手看熱鬧不嫌事大；張念安提著桶的那只手被勒到發白，四五斤的螺螄還是有點重的，正打算換只手提的時候手側碰到了一片溫熱，是崔行的手。
“我來提吧。”崔行接過了張念安手裏的桶。
張念安摩挲著兩人短暫接觸過的地方，熱熱的，癢癢的。
張念安在去找崔爺爺的路上看見了一條小溝，裏頭水藻密密麻麻的，不像有活物的樣子，可在崔行的燈光晃眼過去的時候張念安仿佛看到了水底下的動靜，她提議過去看看，掀開密集水草的下面是在活蹦亂跳著的小河蝦。
張念安樂了，她的手持撈魚網終於派上用場了，一網撈下去就是一二兩的河蝦；張念安招呼崔行崔鈺他們來網蝦，林栗就把河溝裏的水草都放進桶裏，裏頭指不定藏著多少蝦呢，琳琳就撿著跳出水面的小蝦放進桶裏，這小河溝真是個寶地。
三個一米八大高個戴著頭戴燈像燈塔似的，崔爺爺老遠就看到了他們。今晚崔爺爺的收獲還不錯，釣到兩條小鯽魚瓜子都是一斤多一點，還有一只三斤的鯉魚；因為跟隔壁一起釣魚的借了點蚯蚓當魚餌還釣上了五六只黃鴨叫，就把鯽瓜子送給了對方當人情。
崔爺爺看見有三道明晃晃的亮光朝他們這邊過來，知道是崔行他們要回去了，怕他們一行人過來驚了別人的餌，崔爺爺就自己收拾著東西去和他們匯合。
一行人拎著大桶小桶的回了車上，在外頭不好說自己的收獲，上了車崔爺爺興致勃勃地說起了他釣魚遇到的事；比如一開始手生打脫了好幾只大魚啊，聽見有魚跳出水面來透氣、隔壁的釣到了一條雄鰱魚、那邊的釣到了只草魚，說完後打開裝著魚的桶不經意地感嘆一句：“唉，真的好久沒釣手都生了，釣了那麽久才一條鯉魚和幾只黃鴨叫。”
除崔行外以林栗為首全都發出了大大小小的驚呼和讚嘆，尤其是林栗，誇得崔爺爺都快飛上天了。張念安看見了那幾只黃鴨叫，用手肘杵了杵在收拾東西的崔行，帶著笑意和他說：“你明早去買塊豆腐，我給你們做黃鴨叫豆腐湯，記得再多買點嫩姜。”
黃鴨叫的肉極其細嫩，燉出來的湯也特別鮮美，張念安上一次吃還是在高中了，在外頭讀大學一直沒吃過，要麽是沒空要麽是覺得貴了；回來之後想吃黃鴨叫也得趁早去鎮上，去晚了就沒了。
六只黃鴨叫，小的有張念安巴掌大，最大的一只能有崔行巴掌長，差不多八兩多到一斤的樣子，琳琳想去摸一摸被張念安制止了，這魚的魚鰭特別鋒利，魚骨也比平常的魚紮的疼。另外一只三斤大的鯉魚也漂亮極了，魚鰭和魚尾邊緣都帶著淡淡的紅，身上鱗片在手電筒的光下泛出淡淡的金，一看就是做烤魚就特好吃的那種魚。
到家後大家無一例外的都是去脫去靴子穿著拖鞋去水龍頭那沖腳，雨靴悶死了，夏天又熱，差點沒悶出腳氣來。
崔行把螺螄倒進一個大盆裏放在陰涼地，滴上幾滴香油讓它們吐吐泥沙，明天再給它們搓個澡把身上的苔蘚都搓幹凈；崔爺爺自告奮勇去把黃鴨叫養起來，看了下鐘也才八點半幹脆把鯉魚剖了等會做宵夜吃。林栗他們撿的螃蟹和黃蜆子洗一洗點兩滴香油泡一泡等會也炒了吃，剩下的就是張念安瞧見的那一桶河蝦。
林栗撿起的水草藏了不少蝦，一人分了一團水草像挑豆子一樣挑著水草裏的河蝦。幾人分工挑了十來分鐘也挑了個幹幹凈凈，盛出來用碗一裝也有兩大海碗，可炒出來就不一定了。
宵夜就是得重油重辣調料重才會讓人滿足。黃蜆子快速過了道水瀝起來，螃蟹一刀斬成兩半蘸上澱粉，河蝦過了寬油炸到金黃，張念安分出一半覆炸過後撒上孜然辣椒粉讓琳琳他們去解解饞，崔爺爺催著崔行去買兩瓶啤酒回來讓他今晚喝兩杯。
崔鈺吃了幾口後就進了廚房幫忙，還給張念安夾了一小碗炸蝦給他吃。崔鈺進來的時候張念安正在給魚打花刀，崔鈺問她有沒有什麽事做，張念安讓他去問問林栗他們想吃什麽主食，光吃條三斤的魚和一些小蝦小螃蟹也吃不飽，最終一致決定煮兩包螺螄粉，再給崔行打電話買兩包泡面等會煮進烤魚湯裏。
崔鈺煮著螺螄粉，林栗給琳琳和崔爺爺用手機放了電視看也進來問有沒有什麽事做，張念安想了想讓他去冰箱裏看看有沒有什麽能放進烤魚裏的配菜找出來洗一洗。
接下來張念安就開始做好吃的啦。
切好姜末和蒜末還有幹辣椒碎，把這些東西放進鍋裏炒香後加入炸過的河蝦進去翻炒，張念安不太喜歡吃蒜末，姜末就多些；等出現香味後加生抽和一點點雞精，出鍋前撒孜然辣椒粉和大量的蔥花翻炒均勻。張念安讓崔鈺和林栗來試吃，沒有讓他們用筷子而是用勺子吃了滿滿一口，香得人都說不出話來了，林栗來了句：“突然好想來碗米飯啊，拌飯吃一定特香！”
“我讀書的時候要是有這下飯菜，我能胖二十斤！”
崔鈺也是連連誇好吃，用小碗盛了碗出去給崔爺爺試試，崔爺爺吃了一口後表示也想來碗飯，說曹操曹操到，崔行帶著飲料和四碗蛋炒飯回來了。
蛋炒飯裏有了水汽，因為本來都炒好打包好回來了的，可崔鈺說要他買兩包方便面又開車調頭回去買了幾包泡面，可不影響食用，尤其是張念安這個炒河蝦那麽香的前提下。
一口混合著炒河蝦的蛋炒飯，碳水加蛋白質和蔥姜蒜香料的加持下，一口大滿足，靈魂都升華了。
崔鈺林栗崔爺爺和琳琳，四人分了兩碗蛋炒飯，但都吃的意猶未盡，可廚房裏的香氣還在勾著他們的饞蟲；螃蟹切成兩半蘸了澱粉，澱粉那面朝下用油煎到定型後翻炒，等螃蟹通身變成了金紅色之後加入一塊火鍋底料炒化，正好崔行回來了張念安喊他拿啤酒進來，加入啤酒咕嘟咕嘟一會兒，等酒味散去鍋裏的水沒剩下多少的時候加入黃蜆子和姜蔥末翻炒幾下，這道是崔爺爺最愛的下酒菜。
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