第 20 章
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第 20 章
崔明急著回去，張念安就沒讓他開車送進去，停在馬路邊下了車，免得村裏頭不好調頭；張念安拎著一大袋子，一手打著傘，崔明給崔行打了個電話讓他趕緊來接人才開車離去。
東西有點重，畢竟是四五斤的雞肉，還有一些調味料飲料什麽的，但走到一半看到崔行跑著來接她，手上的東西全丟給他，自己只要打著傘就好了。張念安是想給崔行撐傘的，但因為身高差和走路步伐的頻率不同，崔行嫌她擋路走得慢，幹脆就自己撐著了。
崔行比張念安先到家，張念安落後他十幾米，在路邊走走停停，看見路邊開的野花和肆意生長的野草停下來欣賞一會，拍拍照什麽的；水田裏的稻子抽穗後谷粒還青嫩著，開始漸漸飽滿起來，再過兩個月就能收稻子了。
到家後張念安撩了撩頭發，夏天長發有些不太好受，也許可以換個發型剪作短發，會有不一樣的體驗呢。
崔行擰了一冷水毛巾開讓張念安把臉擦擦，臉上脖子上全是汗；張念安擦了擦汗，手上也沒閑著，還有雞肉要腌，蛋撻液小蛋糕要做。琳琳被崔爺爺帶去村頭小賣部裏玩了，崔爺爺其實不想讓她去，那裏抽煙的多煙味重，但琳琳很久沒和爺爺出去玩了，主要是她想去吃垃圾零食了，央求著崔爺爺帶著她去。
崔爺爺被求的沒辦法了，打著把粉嫩嫩遮陽傘牽著向琳琳去了看人打牌的老地方。
張念安給崔行派了活，買回來的雞翅雞腿用冷水泡著把血水泡出來，等會腌制一兩個小時，等琳琳回來了進烤箱，用小火烤，等琳琳睡一覺起來再烤蛋糕蛋撻，時間規劃剛剛好。
蛋撻液簡單的很，幾個雞蛋加純牛奶和多多的糖，攪打到雞蛋和牛奶充分融合，白砂糖也全化掉後放進冰箱裏冷藏著，蛋撻皮要先凍一凍，剛剛回來的路上有一點化了，冰硬實了烤起來酥皮分層看著舒服一點。
舒芙蕾是最簡單的甜品了，蓬松綿軟似雲的蛋糕，吃進嘴裏入口即化，奶香誘人；四個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清加點白糖和檸檬汁讓崔行去一邊用打蛋器打發了，因為她沒買電動打發器，只在超市裏看見了手動的。蛋黃裏加入30ml牛奶攪勻，接著放入40克低筋面粉，一直攪合到無顆粒的順滑流動狀，等待著崔行那邊把蛋清打發到打發器讓能帶彎鉤的奶油狀，先取三分之一蛋白霜和蛋黃面糊攪合均勻，最後和剩下的蛋白霜攪拌均勻就可以裝進磨具進烤箱了。
張念安沒買磨具，在崔家廚房裏找了一圈也沒找到合適的模具，就先拿飯碗代替了，不知道是模具沒刷油的原因還是奶油打發太過了，碗邊碗底沾了不少，表面還有些開裂。
張念安本來想用勺子沿著碗邊把蛋糕刮來的，但勺子和瓷碗滑動的那陣聲音太過刺耳她就放棄了，一人一碗配上一把勺子，軟乎乎蛋糕開吃。
張念安吃著吃著，總覺得這和更軟乎一點的雞蛋糕，奶油蛋糕裏的蛋糕胚沒什麽區別啊……
管他的，好吃就行了。
張念安和崔行先在廚房裏替他們嘗了嘗，等他倆吃過之後再喊那兩個小的下來一起吃，可他倆好像是在打游戲，喊了幾句回的都是馬上就來，崔行可不慣著他倆，包上保鮮套放進冰箱裏，想吃就自己拿。
臨近中午，崔行打了個電話催他爸帶著琳琳回來睡午覺。琳琳被牽著回家的時候身上的裙子弄了一身的灰，原本淺藍色的裙子這一片那一片黑坨坨，崔爺爺說小賣部附近在修房子，她和同村的幾個孩子在那裏玩沙子所以才搞得那麽臟。
琳琳是開心了，張念安給她洗澡幫她扣指甲縫裏的泥巴的時候遭大罪了，連頭發裏都有沙子，也不知道她們怎麽玩的，揚沙打架嗎？
冰鎮過的舒芙蕾不是那麽蓬松了，有了些水汽，但甜味和奶味更足了，琳琳帶著三碗小蛋糕去樓上和崔鈺他們一起吃。
崔鈺他們打游戲打的正歡，琳琳暑假作業做完了崔鈺就輕松了，剛好林栗來了兩人開黑上分，兩手捧著手機看著屏幕，等人物覆活的時候抓緊吃兩口蛋糕，張念安又切了點西瓜讓他們自己吃，琳琳吃完東西玩一會得睡午覺了。
琳琳找了部動畫電影，看了一小會就捧著碗歪在張念安身邊睡沈了，張念安給她擦擦嘴，把她抱回來床上；關掉電視拉上窗簾，空調調成28°睡眠狀態，昏暗的房間裏兩人安穩地睡了個午覺。
一覺睡到下午兩點，張念安去把蛋撻烤上，崔爺爺在樓下堂屋裏睡在躺椅上，去崔家樓上看了眼，兩個小的躺在沙發上睡得歪七扭八，崔行沒看見他人影，可能又去鎮上了吧。
無風無雨，兩家人都睡得沈了，只有張念安和她的鴨子還醒著，鴨子養了二十來天開始換毛，換出來的新羽順滑潔白，看來這一批都是白鴨子沒有麻鴨。
挑一只幸運鴨捧在手心裏握著，揉揉鴨胸脯捏捏小翅膀，鴨子嘎嘎叫著對她抗議。鴨子大了些不是那麽的黏人了，也可能是張念安不經常陪它們的原因，剛來的還能蹲在張念安手裏睡，現在被張念安摸了會就自己跳下去找大部隊玩水去。
這個蓄水池已經完全變成了鴨子們的游樂園，每天天蒙蒙亮還沒吃食呢，就逃出箱子嘎嘎叫著跳進水裏，通常這時張念安沒醒但崔行醒了，他就過來餵一把，要麽是飼料和著昨晚的剩飯，要麽是切碎的野菜葉子或者老了的空心菜和著飯，吃到嗉囊鼓鼓又一搖一搖地跳回了水池。
它們能一整天都泡在水裏。
除了養鴨張念安還想養兩只鵝，那種大白鵝或者雁鵝都好，可現在養鵝的人少，鵝蛋買不到孵的，連趕集的時候都看不到鵝崽賣。
問張念安為什麽不買大鵝餵，因為從小餵的鵝親人一點，能上手摸摸抱抱什麽的。
看著鴨子玩水發了會呆，車聲從外頭傳來，張念安出去一看果然是崔行，他拎著一大堆東西回來，回頭看見張念安的時候淺笑，問：“怎麽不久睡一會兒，琳琳他們呢？”
“我睡飽了就自然醒了唄，琳琳崔鈺他們都還在睡，爺爺也睡著了。”張念安答。
“那正好，我買了兩條鱸魚，等會悄摸摸拿進去別讓他看見。”崔行一聽他爸睡著了，連忙壓低聲音，上次買鱸魚都被他罵了，說想吃魚他就去釣，可這天這麽熱晚上又不安全，哪能真讓他去釣。
說起釣魚張念安又起了心思，“誒，要不我們晚上去看崔爺爺釣魚吧，白天太曬了晚上去。”
“剛好有崔鈺的朋友在，你守著爺爺釣魚，崔鈺他們跟著我們去撿螺螄摸河蚌怎麽樣？”
崔行有些猶豫，他還是覺得不太安全，張念安看出他的猶豫，抓著他空閑的那只手左右搖晃祈求著，“去嘛去嘛去嘛！你就帶我們去玩嘛！那麽多人真的不怕的。”
崔行拎著東西的那只手被勒的生疼，被張念安握著的那只手手心滲了汗，酥酥麻麻的觸感從被張念安接觸的地方慢慢延伸到了手臂身軀最終抵達心臟；崔行紅了耳朵，故意做出嚴肅模樣，“不要撒嬌！”
“但是……”可接下來的話就不那麽嚴肅了，“你想去的話，等會把東西整理好，和我爸說了他同意了才行。”
崔爺爺能去釣魚他才是最開心的那個呢，其他的就更沒有異議了，張念安討好地去接崔行手上拎著的東西，卻被他避開了；崔行快步走進屋裏，她也連忙跟了上去。
崔行去廚房整理東西，烤箱裏的蛋撻冒出甜香味，沒吃中飯崔行一下子就感覺到餓了，正打算問張念安那烤箱裏的東西還有多久能吃，烤箱就發出了‘叮’的一聲，張念安聽到聲音也進了廚房。
“快來快來，蛋撻烤好啦快來試試。”張念安邊打開烤箱夾蛋撻一邊喊著崔行過來，熱乎乎冒著奶香氣的蛋撻被放進盤子裏，被夾子夾起的時候蛋撻心還duangduang地晃了晃。
“小心燙，吹吹再吃。”張念安把轉著五個蛋撻的盤子遞給了崔行，烤箱裏還有八個，等會崔爺爺他們醒了一人能吃兩個。雞腿和雞翅也腌好了，張念安把雞肉放在錫紙盤裏送進空氣炸鍋。
空氣炸鍋沒多大，放了兩個雞全腿就沒了空地，雞翅什麽的把蛋撻拿出來晾著正好用來烤雞翅。
雞腿烤到一半，崔爺爺醒來後進廚房喝了口涼白開，得到兩個蛋撻的投餵，崔爺爺極少吃到這類西式點心，更多能吃到的是趕集的時候賣的雞蛋糕炸饅頭之類的，所以當他初嘗這個奶香味十足入口即化的蛋撻打出了十分滿分。
“這和加了糖和奶的蒸雞蛋好像啊，這底下這層皮子酥的掉渣蠻稀奇。”崔爺爺吃完後給出了這條評價，張念安想了想好像的確是這樣，她沒法反駁呢。
一起等雞腿的途中，張念安和崔爺爺說了今晚想去河邊的事。崔爺爺以前經常背著兒子女兒夜裏去釣魚，知道哪裏安全，再加上崔行也沒有阻止的意思，就應了好，不過他也不忘提醒張念安：“你記得去問問崔鈺他同學的意見，要是他不願意去就算了，過陣子等他們回學校了我們再去撿螺螄。”
張念安一心只想著去玩，的確忘了林栗他的意思，端著蛋撻上去喊他們起來，現在都下午兩點了，再睡下去會頭疼，晚上也會睡不著。
張念安上樓後，崔鈺和林栗各自占據了沙發的一邊，以同樣的睡眼惺忪四肢舒展的姿態葛優癱在沙發上刷手機。
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崔明急著回去，張念安就沒讓他開車送進去，停在馬路邊下了車，免得村裏頭不好調頭；張念安拎著一大袋子，一手打著傘，崔明給崔行打了個電話讓他趕緊來接人才開車離去。
東西有點重，畢竟是四五斤的雞肉，還有一些調味料飲料什麽的，但走到一半看到崔行跑著來接她，手上的東西全丟給他，自己只要打著傘就好了。張念安是想給崔行撐傘的，但因為身高差和走路步伐的頻率不同，崔行嫌她擋路走得慢，幹脆就自己撐著了。
崔行比張念安先到家，張念安落後他十幾米，在路邊走走停停，看見路邊開的野花和肆意生長的野草停下來欣賞一會，拍拍照什麽的；水田裏的稻子抽穗後谷粒還青嫩著，開始漸漸飽滿起來，再過兩個月就能收稻子了。
到家後張念安撩了撩頭發，夏天長發有些不太好受，也許可以換個發型剪作短發，會有不一樣的體驗呢。
崔行擰了一冷水毛巾開讓張念安把臉擦擦，臉上脖子上全是汗；張念安擦了擦汗，手上也沒閑著，還有雞肉要腌，蛋撻液小蛋糕要做。琳琳被崔爺爺帶去村頭小賣部裏玩了，崔爺爺其實不想讓她去，那裏抽煙的多煙味重，但琳琳很久沒和爺爺出去玩了，主要是她想去吃垃圾零食了，央求著崔爺爺帶著她去。
崔爺爺被求的沒辦法了，打著把粉嫩嫩遮陽傘牽著向琳琳去了看人打牌的老地方。
張念安給崔行派了活，買回來的雞翅雞腿用冷水泡著把血水泡出來，等會腌制一兩個小時，等琳琳回來了進烤箱，用小火烤，等琳琳睡一覺起來再烤蛋糕蛋撻，時間規劃剛剛好。
蛋撻液簡單的很，幾個雞蛋加純牛奶和多多的糖，攪打到雞蛋和牛奶充分融合，白砂糖也全化掉後放進冰箱裏冷藏著，蛋撻皮要先凍一凍，剛剛回來的路上有一點化了，冰硬實了烤起來酥皮分層看著舒服一點。
舒芙蕾是最簡單的甜品了，蓬松綿軟似雲的蛋糕，吃進嘴裏入口即化，奶香誘人；四個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清加點白糖和檸檬汁讓崔行去一邊用打蛋器打發了，因為她沒買電動打發器，只在超市裏看見了手動的。蛋黃裏加入30ml牛奶攪勻，接著放入40克低筋面粉，一直攪合到無顆粒的順滑流動狀，等待著崔行那邊把蛋清打發到打發器讓能帶彎鉤的奶油狀，先取三分之一蛋白霜和蛋黃面糊攪合均勻，最後和剩下的蛋白霜攪拌均勻就可以裝進磨具進烤箱了。
張念安沒買磨具，在崔家廚房裏找了一圈也沒找到合適的模具，就先拿飯碗代替了，不知道是模具沒刷油的原因還是奶油打發太過了，碗邊碗底沾了不少，表面還有些開裂。
張念安本來想用勺子沿著碗邊把蛋糕刮來的，但勺子和瓷碗滑動的那陣聲音太過刺耳她就放棄了，一人一碗配上一把勺子，軟乎乎蛋糕開吃。
張念安吃著吃著，總覺得這和更軟乎一點的雞蛋糕，奶油蛋糕裏的蛋糕胚沒什麽區別啊……
管他的，好吃就行了。
張念安和崔行先在廚房裏替他們嘗了嘗，等他倆吃過之後再喊那兩個小的下來一起吃，可他倆好像是在打游戲，喊了幾句回的都是馬上就來，崔行可不慣著他倆，包上保鮮套放進冰箱裏，想吃就自己拿。
臨近中午，崔行打了個電話催他爸帶著琳琳回來睡午覺。琳琳被牽著回家的時候身上的裙子弄了一身的灰，原本淺藍色的裙子這一片那一片黑坨坨，崔爺爺說小賣部附近在修房子，她和同村的幾個孩子在那裏玩沙子所以才搞得那麽臟。
琳琳是開心了，張念安給她洗澡幫她扣指甲縫裏的泥巴的時候遭大罪了，連頭發裏都有沙子，也不知道她們怎麽玩的，揚沙打架嗎？
冰鎮過的舒芙蕾不是那麽蓬松了，有了些水汽，但甜味和奶味更足了，琳琳帶著三碗小蛋糕去樓上和崔鈺他們一起吃。
崔鈺他們打游戲打的正歡，琳琳暑假作業做完了崔鈺就輕松了，剛好林栗來了兩人開黑上分，兩手捧著手機看著屏幕，等人物覆活的時候抓緊吃兩口蛋糕，張念安又切了點西瓜讓他們自己吃，琳琳吃完東西玩一會得睡午覺了。
琳琳找了部動畫電影，看了一小會就捧著碗歪在張念安身邊睡沈了，張念安給她擦擦嘴，把她抱回來床上；關掉電視拉上窗簾，空調調成28°睡眠狀態，昏暗的房間裏兩人安穩地睡了個午覺。
一覺睡到下午兩點，張念安去把蛋撻烤上，崔爺爺在樓下堂屋裏睡在躺椅上，去崔家樓上看了眼，兩個小的躺在沙發上睡得歪七扭八，崔行沒看見他人影，可能又去鎮上了吧。
無風無雨，兩家人都睡得沈了，只有張念安和她的鴨子還醒著，鴨子養了二十來天開始換毛，換出來的新羽順滑潔白，看來這一批都是白鴨子沒有麻鴨。
挑一只幸運鴨捧在手心裏握著，揉揉鴨胸脯捏捏小翅膀，鴨子嘎嘎叫著對她抗議。鴨子大了些不是那麽的黏人了，也可能是張念安不經常陪它們的原因，剛來的還能蹲在張念安手裏睡，現在被張念安摸了會就自己跳下去找大部隊玩水去。
這個蓄水池已經完全變成了鴨子們的游樂園，每天天蒙蒙亮還沒吃食呢，就逃出箱子嘎嘎叫著跳進水裏，通常這時張念安沒醒但崔行醒了，他就過來餵一把，要麽是飼料和著昨晚的剩飯，要麽是切碎的野菜葉子或者老了的空心菜和著飯，吃到嗉囊鼓鼓又一搖一搖地跳回了水池。
它們能一整天都泡在水裏。
除了養鴨張念安還想養兩只鵝，那種大白鵝或者雁鵝都好，可現在養鵝的人少，鵝蛋買不到孵的，連趕集的時候都看不到鵝崽賣。
問張念安為什麽不買大鵝餵，因為從小餵的鵝親人一點，能上手摸摸抱抱什麽的。
看著鴨子玩水發了會呆，車聲從外頭傳來，張念安出去一看果然是崔行，他拎著一大堆東西回來，回頭看見張念安的時候淺笑，問：“怎麽不久睡一會兒，琳琳他們呢？”
“我睡飽了就自然醒了唄，琳琳崔鈺他們都還在睡，爺爺也睡著了。”張念安答。
“那正好，我買了兩條鱸魚，等會悄摸摸拿進去別讓他看見。”崔行一聽他爸睡著了，連忙壓低聲音，上次買鱸魚都被他罵了，說想吃魚他就去釣，可這天這麽熱晚上又不安全，哪能真讓他去釣。
說起釣魚張念安又起了心思，“誒，要不我們晚上去看崔爺爺釣魚吧，白天太曬了晚上去。”
“剛好有崔鈺的朋友在，你守著爺爺釣魚，崔鈺他們跟著我們去撿螺螄摸河蚌怎麽樣？”
崔行有些猶豫，他還是覺得不太安全，張念安看出他的猶豫，抓著他空閑的那只手左右搖晃祈求著，“去嘛去嘛去嘛！你就帶我們去玩嘛！那麽多人真的不怕的。”
崔行拎著東西的那只手被勒的生疼，被張念安握著的那只手手心滲了汗，酥酥麻麻的觸感從被張念安接觸的地方慢慢延伸到了手臂身軀最終抵達心臟；崔行紅了耳朵，故意做出嚴肅模樣，“不要撒嬌！”
“但是……”可接下來的話就不那麽嚴肅了，“你想去的話，等會把東西整理好，和我爸說了他同意了才行。”
崔爺爺能去釣魚他才是最開心的那個呢，其他的就更沒有異議了，張念安討好地去接崔行手上拎著的東西，卻被他避開了；崔行快步走進屋裏，她也連忙跟了上去。
崔行去廚房整理東西，烤箱裏的蛋撻冒出甜香味，沒吃中飯崔行一下子就感覺到餓了，正打算問張念安那烤箱裏的東西還有多久能吃，烤箱就發出了‘叮’的一聲，張念安聽到聲音也進了廚房。
“快來快來，蛋撻烤好啦快來試試。”張念安邊打開烤箱夾蛋撻一邊喊著崔行過來，熱乎乎冒著奶香氣的蛋撻被放進盤子裏，被夾子夾起的時候蛋撻心還duangduang地晃了晃。
“小心燙，吹吹再吃。”張念安把轉著五個蛋撻的盤子遞給了崔行，烤箱裏還有八個，等會崔爺爺他們醒了一人能吃兩個。雞腿和雞翅也腌好了，張念安把雞肉放在錫紙盤裏送進空氣炸鍋。
空氣炸鍋沒多大，放了兩個雞全腿就沒了空地，雞翅什麽的把蛋撻拿出來晾著正好用來烤雞翅。
雞腿烤到一半，崔爺爺醒來後進廚房喝了口涼白開，得到兩個蛋撻的投餵，崔爺爺極少吃到這類西式點心，更多能吃到的是趕集的時候賣的雞蛋糕炸饅頭之類的，所以當他初嘗這個奶香味十足入口即化的蛋撻打出了十分滿分。
“這和加了糖和奶的蒸雞蛋好像啊，這底下這層皮子酥的掉渣蠻稀奇。”崔爺爺吃完後給出了這條評價，張念安想了想好像的確是這樣，她沒法反駁呢。
一起等雞腿的途中，張念安和崔爺爺說了今晚想去河邊的事。崔爺爺以前經常背著兒子女兒夜裏去釣魚，知道哪裏安全，再加上崔行也沒有阻止的意思，就應了好，不過他也不忘提醒張念安：“你記得去問問崔鈺他同學的意見，要是他不願意去就算了，過陣子等他們回學校了我們再去撿螺螄。”
張念安一心只想著去玩，的確忘了林栗他的意思，端著蛋撻上去喊他們起來，現在都下午兩點了，再睡下去會頭疼，晚上也會睡不著。
張念安上樓後，崔鈺和林栗各自占據了沙發的一邊，以同樣的睡眼惺忪四肢舒展的姿態葛優癱在沙發上刷手機。
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