蜜汁叉燒飯
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蜜汁叉燒飯
方家點心鋪。
“這就是那奶油蛋糕？”
四方桌上擺著好幾樣從溫記百味買回來的點心, 奶油蛋糕兩碟，杯子蛋糕三個，還有一包餅幹。
掌櫃方榮體胖怕熱, 一邊搖著扇子，一邊將碟子端到眼前, 仔細觀察，這小小一方蛋糕竟有好幾層, 蛋糕胚的中間夾了兩層薄薄的奶油, 還有細碎的幹果丁, 嗅之奶香撲鼻。
旁邊站著的老管事說：“掌櫃的，溫記的這奶油蛋糕賣得真不錯，每天限量, 供不應求，這兩塊好不容易才搞到手。”
“溫記跑堂的小丫頭還說奶油蛋糕要盡快吃, 不吃得用冰鎮著, 不然天熱容易化掉。”
“就問到這些廢話？關鍵這奶油怎麽做出來的，查到了嗎？”方榮沒用旁邊的勺子，直接上嘴啃了一口。
嗯？
原來奶油是這種味道，入口即化, 綿軟絲滑，天上的雲朵吃起來約摸就是這種口感吧。
水果片拌著奶油一起吃，又香又甜，太絕了。
老管事雙手交握在前，低著頭道：“掌櫃的，這蛋糕是人家溫記的獨家食方, 怎麽可能輕易問得出來？”
“那就想法子啊。”方榮吃得著急，嘴角蹭上了奶油不自知。
老管事用手在嘴角比劃了一下, 他才反應過來，掏出帕子隨意抹了抹，又去啃蛋糕胚，也很綿軟，但比奶油紮實得多，加了幹果丁，多了層酥脆的口感。
方家點心鋪在東京傳承三代，主賣各類蜜餞果子、茶點酥餅，多年來積累了一批固定的老顧客。
前些日子，有位客人來買點心時，順帶問他們有沒有杯子蛋糕賣。
整個點心鋪也沒人聽過幾時有這種糕點，見那人是個穿太學衣服的學生，並沒有放在心上。
但是沒幾日，又有兩位貴女也提起了杯子小蛋糕，說味道很好，問他們能不能做得出來，老管事這才重視起來，向掌櫃稟報。
起初他們還以為是和自家有競爭的其他點心鋪做出的新糕點，問了一圈卻都不是。
幾經周折，才順著最開始來問的那個學生，找到了太學門口的溫記百味。
哪有賣熱菜面條餛飩的食店，同時兼賣甜點啊？
這不胡鬧嘛。
方榮當時便覺著這食店上不得臺面，直到夥計買了杯子蛋糕和珍珠奶茶回去。
他們終於明白為什麽老有客人來問了，確實好吃。
那珍珠奶茶破解倒簡單，無非是茶葉和牛乳一起煮，摸索出比例便成，最難的是杯子蛋糕。
方家點心鋪的廚子對棗糕、杏仁糕、馬蹄糕、桂花糕等等，那是得心應手，卻偏偏怎麽也做不出溫記出的蛋糕。
費掉的雞蛋殼堆成小山了，做出來的依然不過是厚一點的蛋餅而已。
把方榮氣得好一陣罵。
這蛋糕胚他們還沒鼓搗明白，溫記百味竟又推出了新的奶油蛋糕，還有什麽曲奇餅幹、抹茶餅幹，花樣越來越多。
方榮自然坐不住了。
老管事看著掌櫃一口一個小餅幹，說：“掌櫃的，奶油比蛋糕胚還要難琢磨，咱們的廚子只知道用了牛乳，那油是什麽東西，一點頭緒都沒有。”
“都是不中用的，”方榮罵了一句，“他們家跑堂的不是個小丫頭片子嘛，找來多給些錢，我就不信問不出來。”
既做不出蛋糕胚，又弄不出奶油，那這奶油蛋糕的買賣豈不是做不成了？
那不能夠。
光憑這精致漂亮的賣相，以及濃香絲滑的味道，方榮可以想象如果到了自己手裏，賣給那些貴族有錢人，定能大賺一筆。
老管事心中直嘆氣，真是一代不如一代，要是老掌櫃還在的話，怎麽可能用這種不入流的手段。
他面上不顯，老實回答：“那丫頭只跑堂，不在後廚幹活，找來估計也問不出什麽東西。”
“難道我們只能幹看著她越做越大，將來搶我們的客人？”方榮又罵了幾句廢物。
老管事當沒聽見，說：“掌櫃的，其實我們不如直接去找溫記掌櫃談談，看看能不能合作。我查過，她之前就賣過一個醬料的方子，只要我們錢給足了，說不定蛋糕的方子也能買下。”
“那就這麽辦，”方榮一拍扇子，又抹了兩塊抹茶餅幹到嘴裏，“你去把人請過來，越來越好。”
老管事太陽穴直突突，哪有求人家的食方，反倒要人家過來談事的？醬料鋪的譚掌櫃都是親自上門，再不濟也該請到酒樓吃飯吧。
方榮明顯是看對方只是個小娘子，始終沒放在眼裏罷了。
要不是念在老掌櫃臨終有交代，他真想請辭回家養老。
“掌櫃的，為表誠意，咱們最好親自去一趟。”
方榮開始很不情願，老管事好言相勸一番，才算說動。
“行吧，我就去一趟，等拿到方子，我們馬上開始做。”
方榮志在必得。
老管事眉頭卻舒展不開。
他們去的時候是下午，沒有客人，溫仲夏正在後廚鼓搗她的烤爐，烤叉燒，晚上的時候上一道蜜汁叉燒套餐飯。
叉燒選的肥瘦相間的五花肉，蜂蜜、腐乳、五香粉等調成叉燒汁，足足腌了大半天才上烤架，烤得焦焦的，滴油才好吃。
聽到是方家點心鋪的人來拜訪，溫仲夏猜測是為了蛋糕來的，徐袖也是這麽想的。
她洗洗手，讓金水繼續烤叉燒，和嫂子一起去了前廳，雙方互相見了禮。
“二位請坐，田田看茶。”
李田田連忙泡了兩杯茶過來。
方榮一看是普通的清茶，搖著扇子問：“溫掌櫃，我聽說你們店裏最出名的是珍珠奶茶，怎麽上的清茶？”
溫仲夏淡淡笑道：“抱歉了，今兒珍珠奶茶已經賣完了，方掌櫃要是早半個時辰來還有幾杯。”
“沒有罷了，”反正方家點心鋪現在也能做，方榮又道，“那奶油蛋糕可還有？”
“奶油蛋糕中午便賣完了，天熱嘛，不好做太多。”
方榮頓時露出失望不耐的神情，旁邊的老管事趕忙笑著附和她。
“溫掌櫃說的在理，我們點心鋪一到三伏天，很多蜜餞果子都得減量，不然賣不完隔日味道就差了。”
溫仲夏啼笑皆非，來談事情的更像是這位老管事，方掌櫃是奔著吃來的吧。
客套幾句後，方榮也不想浪費時間，直接道：“溫掌櫃，我們方家點心鋪到我這是第三代，在我的帶領下如今蒸蒸日上，紅紅火火，我不敢說整個東京，但至少小半個東京的人都吃過我家的點心，你們肯定也吃過。”
溫仲夏和徐袖對視一眼，她們還真吃過，是租住在楊大娘的院子時，徐袖去買過一兩回。
傳統中式點心，味道中規中矩。
“恕我冒昧，方掌櫃說這個想表達什麽？”溫仲夏認真問。
老管事就差用手撫額嘆氣了，明明來之前套了話，怎麽不按說好的來呢？
方榮體型較胖，在她們這偏小的桌椅上坐著，顯得有些局促。
他挪了挪屁股說：“我的意思是方家點心鋪實力雄厚，你的奶油蛋糕不如賣給我們。”
徐袖笑道：“方掌櫃想吃蛋糕可以盡管開口啊，我們這兒還能訂做。”
“我不是單純買蛋糕，是想買你們的蛋糕方子。”方榮直言不諱。
徐袖頓時不說話了，看向小姑子，溫仲夏其實大概已經猜到了。
老管事見這對姑嫂反應並不熱情，連忙說：“是這樣的，我們方家點心鋪也算有口皆碑，我們有穩定的大客戶，都是達官貴人。貴店的奶油蛋糕之所以要切開來賣，不就是因為成本高，學生們財力有限嘛。”
“但是如果我們來做，可以直接賣給有錢人、貴族大戶，到時候必定能將奶油蛋糕的名聲打出去。”
“至於錢財方面，我們非常有誠意，溫掌櫃可以提，保證你們不會吃虧。”
方榮用扇柄敲著桌面：“對，要多少錢隨你們開，五百貫夠不夠？”
溫仲夏想都沒想，笑笑：“抱歉，我並沒有賣方子的打算。”
對面倆男人面露驚訝。
“你的食店主營是飯菜和面食，做點心不過是順帶吧，”方榮說，“你們又沒有別的路子，大多只是散賣給學生，能掙幾個錢？我們一次性付的方子錢夠你們散賣好幾年。”
“還是嫌五百貫不夠，六百，七百？”
“方掌櫃怎麽知道我們沒有別的路子？”溫仲夏反問。
方榮鼻子哼笑一聲：“那些高門大戶買點心是有講究的，得是知名的點心鋪才配得上他們的地位。你們這小店，又賣面又賣飯，到底不是正經的點心鋪，沒有人哪個有身份的人會看得上的。”
老管事聽得眉頭直皺，不斷朝他擠眼色，示意東家說話註意分寸。
誰知方榮仿佛沒看見似的，繼續：“還有你們父親被貶的情況，大家又不是不知道……”
“不管有錢人來不來買，我都不想賣方子。”溫仲夏聽到他語氣輕蔑地提起父親，笑容淡了下去。
“如果貴方真想合作的話，可以從我這裏進貨嘛，我做好奶油蛋糕，你們拿去店裏賣，如何？”
“這樣我不成替你們吆喝了嗎？不成不成，我要買就買方子。”老管事的話還沒出口，方榮一口拒絕。
老管事又急又惱，只能按捺住，又問溫仲夏：“我聽說溫掌櫃以前賣過醬料方子，為何這次不賣了？”
“以前那是缺錢沒辦法，現在手頭沒那麽緊，我想自己做。”溫仲夏道。
方榮顯然有些氣急：“溫掌櫃，光憑你們店裏這幾人，還有倆都沒及笄吧，能成什麽氣候，到頭來折騰一通，奶油蛋糕的名氣都出不了這條街。”
女人就是頭發長見識短，沒有長遠目光。
“沒出這條街，方掌櫃是怎麽知道的？”溫仲夏微笑反問。
這一句直接把方榮給噎住了。
“你，我……”
老管事幹咳一聲，再問了一次：“溫掌櫃，真心不賣？”
溫仲夏點頭。
“那就罷了，買賣不能強求。”老管事嘆氣，這個結果本也在他的意料之中。
方榮急急道：“就這麽算了？大熱天我白跑一趟啊。”
老管事氣得胡子抖了抖，極力打圓場：“買賣不成還能做朋友，望日後能和溫掌櫃有合作的機會。”
溫仲夏只沖老管事笑了笑。
只可惜方榮似乎完全沒有這種想法，自被溫仲夏拒絕後，明顯掛臉。
溫仲夏客氣請他們留下來吃飯，方榮站起身：“吃飯就算了，熱得沒胃口。溫掌櫃，我勸你再考慮考慮，錯了這個村可就沒這店了。”
溫仲夏回了一句：“我自己就是店，手藝在身，不怕錯過。”
方榮：……
等他們一走，徐袖道：“這方家掌櫃的，年紀輕輕，但看著不太聰明的樣子。”
溫仲夏收了他們茶杯，小聲說：“老管事態度誠懇，是真心想辦事，一把年紀要扶起這種少東家，也是難為了他。”
聰明不聰明倒是其次，方榮最讓她不能接受的是傲慢。從一見面便眼高於頂的模樣，仿佛賣給他們方子，是她們求之不得的福氣。
不說她確實沒打算賣奶油蛋糕的食方，就算賣，也不會賣給他。
不過溫仲夏擔心方榮不會罷休，找來金水和李田田，仔細叮囑她們最近守嚴嘴巴，不可對外面任何人談到任何與奶油蛋糕的事情。
金水其實不用擔心，她吃住在店裏，李田田每日回家，雖然她沒有做過蛋糕，但進進出出，也看見過一些，保不準外面的人會從她這裏套話。
李田田舉手保證，絕不亂說，連爹娘都不說。
晚餐，杭曜來吃飯，帶了厚厚一摞書過來。
“這麽多啊？”溫仲夏看著摞在桌上，比她坐下來還要高的書，嘖嘖不已。
前幾日溫孟冬和他說杜先生上課越來越難，有些跟不上，杭曜便提出把自己七八歲讀書的課本拿來給他看，上面有他做的註釋。
沒想到十多年了竟然還全部保存著，每本都幹幹凈凈。
除了給冬兒的書，溫仲夏還看到了兩本字帖。
“這是？”
杭曜咽下蜜汁叉燒，道：“你不是在練字嗎？這是我們太學給學生推薦的最好用的字帖，我想你可能需要。”
冬兒小小松了口氣。
剛才以為這麽多書全是給他一人呢，那也太嚇人了。
“冬兒也可以練。”杭曜補充。
溫孟冬：……
“多謝多謝，我正愁練字遇著瓶頸呢，這幾本也是給我的？”溫仲夏隨意翻了翻，發現底下幾本竟然是游記，還有志怪傳奇。
“嗯，這是以前書肆掌櫃送我的，我都看完了，我想你可能感興趣。”
那次在書肆便看到她喜歡買這種書，他一直記著。
只不過那些談情說愛的話本子，他沒有。
“謝謝，我很喜歡。”溫仲夏粲然一笑。
杭曜低下頭：“那就好。”
今日的蜜汁叉燒套餐飯裏，有紅亮的叉燒，有煎雞蛋和青菜。叉燒肉薄薄一片，外焦裏嫩，澆的湯汁十分濃稠，味道是鹹甜鮮口的。
甜味不重，剛剛好。
臨睡前，溫仲夏翻了翻其中一本志怪傳奇，原來杭曜看這種閑書這般認真，竟還時不時在旁邊寫批語。
有一則是她早就聽爛了的田螺姑娘故事，田螺姑娘天天偷偷來幫書生打掃屋子。
杭曜在旁邊批語：“日日需旁人打掃，此書生實在懶惰。”
溫仲夏都能想象他的語氣，樂了出來。
最後田螺姑娘的殼被書生藏起來，一時走不了，於是答應嫁給了書生。
杭博士更是辛辣點評：“此作為實乃要挾，切不可取，否則獄中想見。”
溫仲夏深有同感，狠狠點頭。
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方家點心鋪。
“這就是那奶油蛋糕？”
四方桌上擺著好幾樣從溫記百味買回來的點心, 奶油蛋糕兩碟，杯子蛋糕三個，還有一包餅幹。
掌櫃方榮體胖怕熱, 一邊搖著扇子，一邊將碟子端到眼前, 仔細觀察，這小小一方蛋糕竟有好幾層, 蛋糕胚的中間夾了兩層薄薄的奶油, 還有細碎的幹果丁, 嗅之奶香撲鼻。
旁邊站著的老管事說：“掌櫃的，溫記的這奶油蛋糕賣得真不錯，每天限量, 供不應求，這兩塊好不容易才搞到手。”
“溫記跑堂的小丫頭還說奶油蛋糕要盡快吃, 不吃得用冰鎮著, 不然天熱容易化掉。”
“就問到這些廢話？關鍵這奶油怎麽做出來的，查到了嗎？”方榮沒用旁邊的勺子，直接上嘴啃了一口。
嗯？
原來奶油是這種味道，入口即化, 綿軟絲滑，天上的雲朵吃起來約摸就是這種口感吧。
水果片拌著奶油一起吃，又香又甜，太絕了。
老管事雙手交握在前，低著頭道：“掌櫃的，這蛋糕是人家溫記的獨家食方, 怎麽可能輕易問得出來？”
“那就想法子啊。”方榮吃得著急，嘴角蹭上了奶油不自知。
老管事用手在嘴角比劃了一下, 他才反應過來，掏出帕子隨意抹了抹，又去啃蛋糕胚，也很綿軟，但比奶油紮實得多，加了幹果丁，多了層酥脆的口感。
方家點心鋪在東京傳承三代，主賣各類蜜餞果子、茶點酥餅，多年來積累了一批固定的老顧客。
前些日子，有位客人來買點心時，順帶問他們有沒有杯子蛋糕賣。
整個點心鋪也沒人聽過幾時有這種糕點，見那人是個穿太學衣服的學生，並沒有放在心上。
但是沒幾日，又有兩位貴女也提起了杯子小蛋糕，說味道很好，問他們能不能做得出來，老管事這才重視起來，向掌櫃稟報。
起初他們還以為是和自家有競爭的其他點心鋪做出的新糕點，問了一圈卻都不是。
幾經周折，才順著最開始來問的那個學生，找到了太學門口的溫記百味。
哪有賣熱菜面條餛飩的食店，同時兼賣甜點啊？
這不胡鬧嘛。
方榮當時便覺著這食店上不得臺面，直到夥計買了杯子蛋糕和珍珠奶茶回去。
他們終於明白為什麽老有客人來問了，確實好吃。
那珍珠奶茶破解倒簡單，無非是茶葉和牛乳一起煮，摸索出比例便成，最難的是杯子蛋糕。
方家點心鋪的廚子對棗糕、杏仁糕、馬蹄糕、桂花糕等等，那是得心應手，卻偏偏怎麽也做不出溫記出的蛋糕。
費掉的雞蛋殼堆成小山了，做出來的依然不過是厚一點的蛋餅而已。
把方榮氣得好一陣罵。
這蛋糕胚他們還沒鼓搗明白，溫記百味竟又推出了新的奶油蛋糕，還有什麽曲奇餅幹、抹茶餅幹，花樣越來越多。
方榮自然坐不住了。
老管事看著掌櫃一口一個小餅幹，說：“掌櫃的，奶油比蛋糕胚還要難琢磨，咱們的廚子只知道用了牛乳，那油是什麽東西，一點頭緒都沒有。”
“都是不中用的，”方榮罵了一句，“他們家跑堂的不是個小丫頭片子嘛，找來多給些錢，我就不信問不出來。”
既做不出蛋糕胚，又弄不出奶油，那這奶油蛋糕的買賣豈不是做不成了？
那不能夠。
光憑這精致漂亮的賣相，以及濃香絲滑的味道，方榮可以想象如果到了自己手裏，賣給那些貴族有錢人，定能大賺一筆。
老管事心中直嘆氣，真是一代不如一代，要是老掌櫃還在的話，怎麽可能用這種不入流的手段。
他面上不顯，老實回答：“那丫頭只跑堂，不在後廚幹活，找來估計也問不出什麽東西。”
“難道我們只能幹看著她越做越大，將來搶我們的客人？”方榮又罵了幾句廢物。
老管事當沒聽見，說：“掌櫃的，其實我們不如直接去找溫記掌櫃談談，看看能不能合作。我查過，她之前就賣過一個醬料的方子，只要我們錢給足了，說不定蛋糕的方子也能買下。”
“那就這麽辦，”方榮一拍扇子，又抹了兩塊抹茶餅幹到嘴裏，“你去把人請過來，越來越好。”
老管事太陽穴直突突，哪有求人家的食方，反倒要人家過來談事的？醬料鋪的譚掌櫃都是親自上門，再不濟也該請到酒樓吃飯吧。
方榮明顯是看對方只是個小娘子，始終沒放在眼裏罷了。
要不是念在老掌櫃臨終有交代，他真想請辭回家養老。
“掌櫃的，為表誠意，咱們最好親自去一趟。”
方榮開始很不情願，老管事好言相勸一番，才算說動。
“行吧，我就去一趟，等拿到方子，我們馬上開始做。”
方榮志在必得。
老管事眉頭卻舒展不開。
他們去的時候是下午，沒有客人，溫仲夏正在後廚鼓搗她的烤爐，烤叉燒，晚上的時候上一道蜜汁叉燒套餐飯。
叉燒選的肥瘦相間的五花肉，蜂蜜、腐乳、五香粉等調成叉燒汁，足足腌了大半天才上烤架，烤得焦焦的，滴油才好吃。
聽到是方家點心鋪的人來拜訪，溫仲夏猜測是為了蛋糕來的，徐袖也是這麽想的。
她洗洗手，讓金水繼續烤叉燒，和嫂子一起去了前廳，雙方互相見了禮。
“二位請坐，田田看茶。”
李田田連忙泡了兩杯茶過來。
方榮一看是普通的清茶，搖著扇子問：“溫掌櫃，我聽說你們店裏最出名的是珍珠奶茶，怎麽上的清茶？”
溫仲夏淡淡笑道：“抱歉了，今兒珍珠奶茶已經賣完了，方掌櫃要是早半個時辰來還有幾杯。”
“沒有罷了，”反正方家點心鋪現在也能做，方榮又道，“那奶油蛋糕可還有？”
“奶油蛋糕中午便賣完了，天熱嘛，不好做太多。”
方榮頓時露出失望不耐的神情，旁邊的老管事趕忙笑著附和她。
“溫掌櫃說的在理，我們點心鋪一到三伏天，很多蜜餞果子都得減量，不然賣不完隔日味道就差了。”
溫仲夏啼笑皆非，來談事情的更像是這位老管事，方掌櫃是奔著吃來的吧。
客套幾句後，方榮也不想浪費時間，直接道：“溫掌櫃，我們方家點心鋪到我這是第三代，在我的帶領下如今蒸蒸日上，紅紅火火，我不敢說整個東京，但至少小半個東京的人都吃過我家的點心，你們肯定也吃過。”
溫仲夏和徐袖對視一眼，她們還真吃過，是租住在楊大娘的院子時，徐袖去買過一兩回。
傳統中式點心，味道中規中矩。
“恕我冒昧，方掌櫃說這個想表達什麽？”溫仲夏認真問。
老管事就差用手撫額嘆氣了，明明來之前套了話，怎麽不按說好的來呢？
方榮體型較胖，在她們這偏小的桌椅上坐著，顯得有些局促。
他挪了挪屁股說：“我的意思是方家點心鋪實力雄厚，你的奶油蛋糕不如賣給我們。”
徐袖笑道：“方掌櫃想吃蛋糕可以盡管開口啊，我們這兒還能訂做。”
“我不是單純買蛋糕，是想買你們的蛋糕方子。”方榮直言不諱。
徐袖頓時不說話了，看向小姑子，溫仲夏其實大概已經猜到了。
老管事見這對姑嫂反應並不熱情，連忙說：“是這樣的，我們方家點心鋪也算有口皆碑，我們有穩定的大客戶，都是達官貴人。貴店的奶油蛋糕之所以要切開來賣，不就是因為成本高，學生們財力有限嘛。”
“但是如果我們來做，可以直接賣給有錢人、貴族大戶，到時候必定能將奶油蛋糕的名聲打出去。”
“至於錢財方面，我們非常有誠意，溫掌櫃可以提，保證你們不會吃虧。”
方榮用扇柄敲著桌面：“對，要多少錢隨你們開，五百貫夠不夠？”
溫仲夏想都沒想，笑笑：“抱歉，我並沒有賣方子的打算。”
對面倆男人面露驚訝。
“你的食店主營是飯菜和面食，做點心不過是順帶吧，”方榮說，“你們又沒有別的路子，大多只是散賣給學生，能掙幾個錢？我們一次性付的方子錢夠你們散賣好幾年。”
“還是嫌五百貫不夠，六百，七百？”
“方掌櫃怎麽知道我們沒有別的路子？”溫仲夏反問。
方榮鼻子哼笑一聲：“那些高門大戶買點心是有講究的，得是知名的點心鋪才配得上他們的地位。你們這小店，又賣面又賣飯，到底不是正經的點心鋪，沒有人哪個有身份的人會看得上的。”
老管事聽得眉頭直皺，不斷朝他擠眼色，示意東家說話註意分寸。
誰知方榮仿佛沒看見似的，繼續：“還有你們父親被貶的情況，大家又不是不知道……”
“不管有錢人來不來買，我都不想賣方子。”溫仲夏聽到他語氣輕蔑地提起父親，笑容淡了下去。
“如果貴方真想合作的話，可以從我這裏進貨嘛，我做好奶油蛋糕，你們拿去店裏賣，如何？”
“這樣我不成替你們吆喝了嗎？不成不成，我要買就買方子。”老管事的話還沒出口，方榮一口拒絕。
老管事又急又惱，只能按捺住，又問溫仲夏：“我聽說溫掌櫃以前賣過醬料方子，為何這次不賣了？”
“以前那是缺錢沒辦法，現在手頭沒那麽緊，我想自己做。”溫仲夏道。
方榮顯然有些氣急：“溫掌櫃，光憑你們店裏這幾人，還有倆都沒及笄吧，能成什麽氣候，到頭來折騰一通，奶油蛋糕的名氣都出不了這條街。”
女人就是頭發長見識短，沒有長遠目光。
“沒出這條街，方掌櫃是怎麽知道的？”溫仲夏微笑反問。
這一句直接把方榮給噎住了。
“你，我……”
老管事幹咳一聲，再問了一次：“溫掌櫃，真心不賣？”
溫仲夏點頭。
“那就罷了，買賣不能強求。”老管事嘆氣，這個結果本也在他的意料之中。
方榮急急道：“就這麽算了？大熱天我白跑一趟啊。”
老管事氣得胡子抖了抖，極力打圓場：“買賣不成還能做朋友，望日後能和溫掌櫃有合作的機會。”
溫仲夏只沖老管事笑了笑。
只可惜方榮似乎完全沒有這種想法，自被溫仲夏拒絕後，明顯掛臉。
溫仲夏客氣請他們留下來吃飯，方榮站起身：“吃飯就算了，熱得沒胃口。溫掌櫃，我勸你再考慮考慮，錯了這個村可就沒這店了。”
溫仲夏回了一句：“我自己就是店，手藝在身，不怕錯過。”
方榮：……
等他們一走，徐袖道：“這方家掌櫃的，年紀輕輕，但看著不太聰明的樣子。”
溫仲夏收了他們茶杯，小聲說：“老管事態度誠懇，是真心想辦事，一把年紀要扶起這種少東家，也是難為了他。”
聰明不聰明倒是其次，方榮最讓她不能接受的是傲慢。從一見面便眼高於頂的模樣，仿佛賣給他們方子，是她們求之不得的福氣。
不說她確實沒打算賣奶油蛋糕的食方，就算賣，也不會賣給他。
不過溫仲夏擔心方榮不會罷休，找來金水和李田田，仔細叮囑她們最近守嚴嘴巴，不可對外面任何人談到任何與奶油蛋糕的事情。
金水其實不用擔心，她吃住在店裏，李田田每日回家，雖然她沒有做過蛋糕，但進進出出，也看見過一些，保不準外面的人會從她這裏套話。
李田田舉手保證，絕不亂說，連爹娘都不說。
晚餐，杭曜來吃飯，帶了厚厚一摞書過來。
“這麽多啊？”溫仲夏看著摞在桌上，比她坐下來還要高的書，嘖嘖不已。
前幾日溫孟冬和他說杜先生上課越來越難，有些跟不上，杭曜便提出把自己七八歲讀書的課本拿來給他看，上面有他做的註釋。
沒想到十多年了竟然還全部保存著，每本都幹幹凈凈。
除了給冬兒的書，溫仲夏還看到了兩本字帖。
“這是？”
杭曜咽下蜜汁叉燒，道：“你不是在練字嗎？這是我們太學給學生推薦的最好用的字帖，我想你可能需要。”
冬兒小小松了口氣。
剛才以為這麽多書全是給他一人呢，那也太嚇人了。
“冬兒也可以練。”杭曜補充。
溫孟冬：……
“多謝多謝，我正愁練字遇著瓶頸呢，這幾本也是給我的？”溫仲夏隨意翻了翻，發現底下幾本竟然是游記，還有志怪傳奇。
“嗯，這是以前書肆掌櫃送我的，我都看完了，我想你可能感興趣。”
那次在書肆便看到她喜歡買這種書，他一直記著。
只不過那些談情說愛的話本子，他沒有。
“謝謝，我很喜歡。”溫仲夏粲然一笑。
杭曜低下頭：“那就好。”
今日的蜜汁叉燒套餐飯裏，有紅亮的叉燒，有煎雞蛋和青菜。叉燒肉薄薄一片，外焦裏嫩，澆的湯汁十分濃稠，味道是鹹甜鮮口的。
甜味不重，剛剛好。
臨睡前，溫仲夏翻了翻其中一本志怪傳奇，原來杭曜看這種閑書這般認真，竟還時不時在旁邊寫批語。
有一則是她早就聽爛了的田螺姑娘故事，田螺姑娘天天偷偷來幫書生打掃屋子。
杭曜在旁邊批語：“日日需旁人打掃，此書生實在懶惰。”
溫仲夏都能想象他的語氣，樂了出來。
最後田螺姑娘的殼被書生藏起來，一時走不了，於是答應嫁給了書生。
杭博士更是辛辣點評：“此作為實乃要挾，切不可取，否則獄中想見。”
溫仲夏深有同感，狠狠點頭。
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