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第147章

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第147章

劈裏啪啦的鞭炮聲響起,不及陸遙心裏的震蕩大。

當朝宰相竟然來他們酒樓吃飯了?我的天啊,這感覺仿佛天上掉餡餅一般,讓他半天緩不過神。

本來今天劉承恩是去拜訪恩師的,剛巧趕上林老爺子穿戴衣服準備出門,見他來了笑道:“臨淵你來的正好,待會兒跟我一起去吃頓飯。”

“恩師今日怎麽有心情出來吃了?”

“一個故人酒樓開張,過去嘗嘗。”

劉承恩有些好奇,恩師這幾年年紀大了,輕易不喜歡出門,是出了名的難請,沒想到竟會為了一家酒樓動身出門。

隔間裏劉承恩和林靜賢喝著茶,這茶是陸遙自制的大麥茶,煮出來的茶湯色澤金黃,帶著麥子原有的香甜味,喝起來沁人心脾。

“這茶倒是不錯,不知這家掌櫃的賣不賣。”

“你要喜歡我一會兒讓陸小郎給你裝一盒帶著。”

“您跟這掌櫃的是舊識?”

“豈止是舊識,還是同鄉,上次我同你說的那個趙北鬥,就是他家的小兄弟。”

劉承恩一聽坐直了身體,“趙家竟然是經商的?”

“北鬥他嫂子經商,他不算商籍。”

劉承恩點了點頭,環視周圍道:“這間鋪子看著不小,能在上京開得起這麽大的鋪面,想必家世不錯。”

林老爺笑著擺手,“不錯什麽啊,早先他們家是在鎮子上賣早食的,後來為了給北鬥和他大兄免徭役,才把孩子送去考科舉。那會我剛好也帶子健回老家養病,見那小子勤奮好學就叫來一起教了教,沒想到竟是個有天分的。”

這可把劉承恩驚住了,他在官場沈浮多年,最了解寒門難出貴子,學識和家世缺一不可,這趙家人還真是有本事,竟然開起這麽大的酒樓,還把孩子供出來了,他對這家人越來越好奇了!

*

今日請的客人來了不少,除了鄰居史家沒來幾乎全到了,樓上雅間三桌,樓下隔間兩桌。

後面又陸續來了幾桌客人,都是奔著陸家名頭來的。

陸氏酒樓在平州十分有名,不少商賈吃過一次便記住了,如今見上京也開了一家,自然要過來嘗嘗味道如何。

巳時左右,陸遙開始給客人上餐前小食。

這些點心都是今早上現烤制出來的,口感綿密的小蛋糕裏面還放了牛乳和葡萄幹,咬一口又甜又軟,即便不喜歡吃甜食的,也忍不住誇讚味道好。

林靜賢牙口不太好,吃這樣的小蛋糕剛剛好,一邊一吃一遍感嘆,“說出來不怕你笑話,這麽多年一直惦記著這個味道,偏偏上京鋪子都做不出來,真是好吃極了!”

劉承恩被恩師逗笑,自己也拿起一個嘗了嘗,軟糯的蛋糕用舌頭一頂就化開了,口感確實沒的說。

甜點過後,開始上涼菜。

一盤涼拌花生藕片,一盤冷碟拼盤裏面是鹵的豬耳絲、胡瓜絲,還有自己灌的腸片。

涼菜中規中矩,並不算出彩,唯獨這胡瓜吃個新鮮。

說起這胡瓜還是托了商會忙,本來冬季並沒有賣胡瓜的,但是上京有個農莊搭了暖房,裏面一年四季都供應蔬菜,當然價格也不菲,胡瓜按個賣不按斤稱,一根胡瓜就要七十文錢。

樓上的商會眾人,拿起筷子夾了幾口涼菜道:“我還以為這陸家多大能耐呢,這菜也就那樣吧,沒什麽新意。”

涼菜當然嘗不出好壞,但緊接著下一道菜開始讓他們大開眼界。

“這是四喜丸子,我記得以前在秋水鎮的時候,林老特別喜歡吃。”陸遙端著菜親自送到二人桌前。

“你還記得啊。”林靜賢高興的胡子一抖一抖的。

“自然是記得的。”

“臨淵快嘗嘗,這丸子跟上京做的可不一樣,又軟又鮮。”

劉承恩拿起筷子夾了一口,“味道確實不錯。”

陸遙激動的心臟砰砰跳,眼前的人就是當朝宰相啊!官居一品,一人之下萬人之上,自己居然有幸見到活的!

“您二位慢慢用,若是有事再叫我就好。”

“行。”林老爺子沒客氣,不一會兒自己就吃了半個肉丸子。

很快第二道熱菜上桌,佛跳墻,這道菜吃起來嫩滑可口,還都是名貴的食材,自然十分得樓上這些貴婦人喜愛。

樓上的圓桌陸遙設計的是可以旋轉的雙層桌子,剛開始客人還不會用,夥計們幫忙展示了一遍,又把人們驚住了。

鄧夫人撫掌道:“哎呦這桌子好,都不用站起來夾菜,陸郎君怎麽這麽多好點子。”

第三道菜,紅燒鯉魚。

商會那桌還有個人挑刺,“魚做得也不怎麽樣,鯉魚刺多肉也不緊實,哪如長荷居的清蒸鱸魚好吃。”

“那你待會兒可別吃。”

這人哽了一下,看著旁人邊吃邊誇讚,忍不住咽了口口水,拿筷子夾了一點放在嘴裏嘗了嘗,臉頰瞬間臊得通紅,這魚味道還真挺不錯的……

第四道,第五道,第六道……

隨著最後一道壓軸的烤鴨端上來時,小春用精湛的刀工徹底將食客們折服了。

薄如蟬翼的荷葉餅,包裹上細細的蔥絲,再放上外焦裏嫩的烤鴨肉和甜面醬,放進嘴裏咀嚼。富有層次感的味道,讓所有人都豎起大拇指!

就連不重口腹之欲的劉相爺都吃撐了,這陸氏酒樓確實有幾把刷子!

樓上的幾桌已經喝嗨了,陸酒好喝啊,入口柔香,順著喉嚨一直燙到胃裏,全身的舒爽起來。

霍會長道:“這陸酒果真如傳聞那般,真帶勁兒!”

就連剛才一直找茬挑刺的人也不得不承認,這陸酒確實好喝,是他喝過所有的酒中味道最醇厚的!

他一改之前的態度,開始對陸氏酒樓大誇特誇,站在門外的趙北川樂的見牙不見眼,小樣,這不還給你們拿捏得死死的。

*

快到晌午趙北鬥和林子健才從太學館回來。

一進大堂,林子健就忍不住驚道:“這味道太香了!北鬥,我快餓死了!”

趙北鬥笑著拉著他往後廚跑,“二哥,還有菜嗎?”

“有,想吃什麽給你們做。”

“嘗嘗烤鴨什麽味的,還有炒三鮮和溜肥腸!”

正說著陸遙走過來道:“子健,你祖父就在一樓呢,不過去看看嗎?”

“欸?祖父來啦!”林子健立馬又拉著趙北鬥朝大堂跑去。

隔間裏林老爺子正跟劉相研究包裹烤鴨的薄餅,見兩個小子過來連忙招手,“快來,還沒吃飯呢吧,一起吃吧。”

林子健坐在老爺子身邊,看清對面人的模樣後,驚的立馬起身,“子健拜見劉伯伯!”

“免禮,坐下吧,剛才還跟恩師提起你,這是北鬥吧過來坐我這邊。”

趙北鬥沒見過劉承恩,也不曉得他的身份,以為就是林爺爺的一個學生,跟著子健一起行禮喚了聲劉伯伯,便挨著他坐下了。

“唔,你們家這包裹鴨肉的餅是怎麽做的,簡直像絲綢一樣又薄又軟。”

“我也不知,都是我嫂子弄出來的,他做飯可厲害了!”

劉承恩笑道:“確實有點本事,你家這陸酒也不錯。”剛才他跟老爺子喝了一小杯,酒勁太大臉頰都熱起來了。

“酒也是我嫂子釀的,他還會做豆腐、烤肉、做涼皮……”趙北鬥是典型的嫂子吹,恨不得讓全天下人都知道自家嫂子有多厲害。

林子健在對面急的夠嗆,對他擠眉弄眼。

“子健你眼睛不舒服嗎?”

“沒,沒你不說餓了嗎,快吃飯吧。”

趙北鬥沒客氣,埋頭吃了起來。

等兩人吃的差不了,林靜賢又問起兩人今日在太學館都學了什麽。

二人放下筷子一一說起,相比於林子健的才情,趙北鬥就顯著稍微有些遜色,不過他本就不擅長詩詞歌賦,他最厲害的是策論。

用林老爺子的話來說,筆如刀鋒,銳不留情,跟當年的劉臨淵有幾分相似。

說完太學館的事,林靜賢又提了幾個時下比較熱門的論點讓兩人辯論。

趙北鬥那周身的氣勢壓得林子健都說不出話來,半晌才弱弱道:“我可不跟北鬥論了,他忒能說。”

林靜賢看著兩個孩子忍不住笑起來,劉承恩摸了摸胡須微微點了點頭。

*

一眨眼就到了二月,離著會試僅剩五天時間。

這段時間陸家酒樓在上京火的可謂是一塌糊塗

接待的客人下到普通商賈,上到達官貴人簡直多不勝數,陸遙不敢接太多桌怕忙不過來,每日最多二十桌,排隊的都快預定道二月中旬了。

也不知怎麽的,劉相爺光顧陸氏酒樓的消息就傳出去了,惹得不少人紛紛過來打卡,頗有點現代網紅餐廳的味道。

不過這些客人來過一次就徹底愛上了,不光是出名的陸酒,還有那美味的烤鴨,簡直是一絕!

幾乎桌桌都點烤鴨,後院烤爐烤的都快冒火星子了。

還有的客人訂不上桌也得買一只烤鴨帶回家去吃,剛開始大夥還嫌貴,五兩銀子一只的鴨子莫不是金子做的,買活鴨都能買幾十只了!

吃過一次這幫人就不嫌貴了,那外焦裏嫩的鴨片,配上香甜可口的面醬,再裹上薄如蟬翼的餅皮,味道真沒的說。

最重要的是沒有替代品!

其他的食肆見他們家鴨子賣的火爆也想嘗試一下,結果烤出來的要麽火候不夠,要麽餅皮太厚,醬料也不如陸氏酒樓的滋味好,久而久之便成了獨一份。

酒樓每天從早忙到晚,多虧有章秋瀾和小年來幫忙,不然陸遙現在這身體還真吃不消。

短短半個月,酒樓的營業額竟然達到了驚人的四千三百兩,除去成本和人工費凈收入也在三千七兩左右,實在是超出陸遙的預期!

照這樣下去,用不上一年,這個鋪子就會連本帶利的賺回來!

晚上看賬本的時候,趙北川攬著他的腰累的睜不開眼睛。

“北川,我打算把鋪子的股分三分,給小春一分,跟北鬥一份,剩下是咱們倆的,你覺得如何?”

趙北川嗯了一聲,“小年呢?”

“酒坊那邊以後要交給馬寬和她,我打算再分出兩成股給小年。”酒坊的盈利比酒樓更甚,而且是旱澇保收,一年凈收入再八萬兩銀子左右,夫妻二人占了三成股一年就是兩萬多兩銀子,這些錢著實不少。

“好,你看著安排。”趙北川把手掌附在他小腹上摩挲著,已經六個月的肚子比之前大了一圈,像倒扣了一個碗圓滾滾的。

肚子裏的娃突然動了一下,趙北川瞬間精神過來,“阿遙!你肚子動了!”

“是嗎?”

陸遙掀起衣服,借著燭光兩人看著光潔的肚皮,這娃還挺給面子,不一會兒又動了一下,這回兩人都看見了。

趙北川激動的把臉貼在上面,“娃,能聽見我的說話嗎?我是你爹。”

“哈哈哈……他怎麽可能聽得到。”

“能聽見,娃,乖乖?”喊了半天也不見孩子再動一下,趙北川親了親肚皮,“準是困了,你也快睡吧,別打擾娃休息。”

陸遙吹了蠟燭,依偎在相公懷裏進入夢鄉。

*

二月初五,清晨。

一家人站在門口送北鬥去考場。

“東西都帶好了,筆墨、汗巾還有吃食,姜糖也帶上一罐,夜裏寒冷別著了風寒。”

趙北鬥拎著考籃在旁邊耐心的回答,“都帶好了,毛筆帶了三桿,硯臺也拿了,您給我買的那塊蘇硯,吃食全都帶上了。”

陸遙伸手幫他整理了一下衣領,“好好答卷,別有壓力,便是考了同進士也無妨,嫂子和大兄養得起你。”

趙北鬥眼圈微紅,“嫂子放心吧,我肯定會考個好名次!”

“去吧。”

趙北川趕著馬車送弟弟去考場,其他人沒去,去了也不頂用,平白給孩子增加壓力。而且酒樓這邊也離不開人,他得過去看著。

來的時候夥計們正在打掃衛生,章秋瀾把人扶到後面的椅子上坐下。

“嫂子,咱們酒不多了,後頭還剩六壇,最多一旬就賣光了。”

“無妨,等北鬥考完試,也快回去給你們完婚了,正好從平州那邊再拿些酒過來。”

提到婚事,章秋瀾眼睛瞬間亮了,閃著興奮的光芒。

陸遙一直挺好奇這倆孩子的相處模式,總覺得自家弟弟好像……不太能掌控得了這個人。

章秋瀾跟他見過的所有哥兒都不一樣,無論性格還是說話辦事都更像男子。可能跟他年幼失母有關,自小在父親身邊長大,十多歲就開始跟著做生意,所以絲毫沒有尋常哥兒的內斂和羞澀。

反觀小春,性格就內向多了,剛來的時候還好一點,這幾年因為在後廚幫忙,導致他性格越來越內向,有時陸遙催促他出去玩會兒他都懶得去,最買個菜就回來了。

不過兩人倒是挺般配的,若都是強勢的性格,怕是沒辦法成為夫夫。

“成親完你們這鋪子就交給你和小春打理,我可能要留在平州生產後再回來。”

“這……這怎麽可以……”

陸遙見他有些驚慌,伸手握住他的手道:“先別著急拒絕,嫂子相信你的能力,也相信小春的廚藝,這間酒樓以後會分出三成利潤給你們。”

章秋瀾徹底怔住,他沒想到陸遙會做到這種程度,原以為最多是讓他們搭理鋪子,每個月給些銀子,沒想到竟然給他們三成的利潤。

這酒樓多賺錢他心裏清楚,越是如此心裏越是百感交集,“嫂子放心,我一定不會辜負您的囑托!”

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