第152章 2
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第152章 2
“梨氏蕨麻豬”新鮮上市, 梨歌和石廣都在靜心等待，恨不得每天一翻看著銷售數據。
畢竟這件事上他們凝聚了許多精力，現在終於到了檢驗成果的關鍵時刻。
梨歌更是直接沖到了花不完農產品CBD總店去觀看實時銷售, 想看看現場有什麽問題也來得及當場反饋整改。
倒讓店員們都嚇了一跳，從開店至今梨總都還沒來過店裏視察呢, 不知道為什麽今天會來？是銷售數據下滑了？還是想要鞭策她們？
可是她並沒有那麽做，只是在員工們緊張的時候輕輕擺擺手, 示意她們不要緊張，小聲說：“我只是來看看。”
梨總來看什麽呢？員工們想想, 這兩天上架的新品只有梨氏蕨麻豬一種品類。因此恍然大悟：原來梨總是要視察新品的銷售數據。
可為什麽呢？店裏上新過那麽多五花八門的農產品, 梨總一樣都沒有看重過, 怎麽這次會例外？
可能是因為這個產品特別重要吧？
因此員工們都拿出了十二分的幹勁來營銷蕨麻豬。
每每有新客人進門, 她們立刻就引導和提示客人：“本地有新上市的蕨麻豬，請問需要購買嗎？”
前面說過，奢侈品商場內的花不完農產品店主要銷量靠來湊熱鬧買廉價貨打卡的沒錢顧客和真正的富人。
前者就不用說了，愛湊熱鬧又愛打卡, 基本不怎麽在家裏做飯，再說這蕨麻豬定價高昂, 她們當然不會購買。
真正的富人倒對土豬不抵觸：“這是一種新土豬嗎？”
“是的是的。”店員眼看著有戲，忙接茬營銷，“這蕨麻豬是‘梨氏蕨麻豬’, 它天然放養，來自甘南草原，日常食用蕨麻、貝母、冬蟲夏草等天然草料，因此綠色有機又大補。”
梨歌站在旁邊, 捧著一個南瓜假裝在查看南瓜皮，其實耳朵早就豎得老高了。
這話說得不錯吧？
是石廣特意提起寫好讓梨歌提前給員工的。裏面既寫明了蕨麻豬的放養特點, 又說明了它食用藥材的補品特質。從介紹農產品的營銷話術來說完全沒錯。
現在就看顧客的反應了。
梨歌賓起呼吸，滿懷期待：她會不會購買呢？看這位顧客的穿著打扮身後還帶著保姆，說不定會一口氣定個一年的套餐？
想到這裏梨歌越發高期待。
“花不完店裏的產品都挺好，這我信得過。”顧客出聲了。
梨歌大喜，看來就要成交第一單了！
誰知這時顧客施施然接上了第二句：“可這蕨麻豬還是算了，改天再說。”
說完就繞開了店員，去旁邊的貨架了。
梨歌大失所望：為什麽呢？
不過她轉念一想：做生意嘛，有人購買就會有人不購買，說不定下一單就購買了呢。
可是她連著等了幾單，來的顧客都放棄了購買，甚至連去蕨麻豬櫃臺看看都懶得看。
到底是哪裏出問題了呢？
梨歌急著反思整個流程的前後，她看著看著發現了一點：營銷話術說完後顧客們臉上會浮現出一絲敷衍。
難道是營銷話術出了問題？
梨歌懷疑是話術不對，因此特意驅車去附近幾家超市逛了一遍每家的黑豬銷售櫃臺。
可是都大同小異，甚至有的櫃臺的銷售人員營銷話術都沒什麽意思呢，也沒點明產品特性，客觀來說還不如蕨麻豬的呢。
那問題是出自哪裏了呢？
梨歌索性不再客氣，索性趁隔壁幾個店員休息時請教她們來模擬了一遍：“能不能幫我看看，為什麽客人表現得不太在意？是不是我們營銷話術出了問題？”
農產品店裏當天賣不完的果蔬都會發給員工，有時候也會給隔壁店員，因此她們很樂意幫這個忙，在觀摩了一遍後終於有人提出了第一個問題：“我覺得有問題。”
梨歌松了口氣：“你覺得是什麽問題？”
那人撓撓頭：“怎麽說呢，這營銷話術倒沒錯。可是怪怪的……”
她一說其他店員們也都恍然大悟：“是怪怪的。”
“我也感覺。”
那人清清嗓子：“您看啊，您店裏的員工都是內斂含蓄型……”
這個梨歌明白，當初她招聘時找的就是內向不愛跟人接觸型。
“這正兒八經營銷就要那種幾分鐘自來熟的人，您這些店員說起營銷話術時語氣硬邦邦，眼神跟顧客接觸都不敢解除，顧客當然能看出來，一開始就對產品不認可。”
梨歌回想一下也明白了過來。
現在社會大家被那些生拉硬扯的營銷惹煩了，大街上遇到有人營銷第一反應就是擺手搖頭漠視，哪裏還有耐心聽什麽？
所以一般店裏都會招攬能說會道、有親和力的導購，能自然而然與人打交道而不落痕跡。
但是花不完店裏員工說得好聽是內斂含蓄，說得難聽就是內向不擅長與人溝通，這樣的人一開口營銷，壓根兒沒法掩蓋。
無怪乎顧客警惕反感。
說到底還要怪梨歌，平時店員也沒這麽熱情，這回看梨總進店督促，大家都拿出了幾萬分的熱情，反倒有了反作用。
“可是不對啊？”梨歌又想起一遭，“我店裏其他東西銷路也不愁？”
拿起商品包裝看了看，立刻連這個難題都解開了：別的商品都是花不完公司商標，唯有這個商品牌子是“梨氏蕨麻豬”。
這是她私人投資，當然不能打公司旗號，從梨愛蘭公司那裏註冊了商標，走得也是那邊賬。
花不完的名號早就響遍了大街小巷，但是梨氏卻沒有什麽知名度，因此大家當然抵觸。
梨歌總結了經驗教訓，就覺得改編營銷話術，把重點放在介紹梨氏品牌。
後來她索性自己親自上陣營銷，但效果還是不好，一整天下來也沒買幾單。
然而梨歌並沒有氣餒，農產品店有三種類型，奢侈品店不行，那其他的店鋪呢？
中產店裏銷售也一般，梨歌也是特意調查了一番，也查明了原因：
原來中產們很看重食品的品質和品牌效應，一看這個牌子並不是熟悉的花不完，於是就不大願意買單。
再看是蕨麻豬，標價50塊錢一斤，於是也放下了：“現在一斤牛肉和羊肉也差不多30到40，一塊豬肉憑什麽這麽貴？”
雖然現在也不提倡吃紅肉，但從傳統提倡的營養價值來說，豬肉在老百姓心裏並沒有羊肉和牛肉那麽貴。一般來說願意花大價錢買有機豬肉的消費者購買的牛羊肉會更貴。一般消費者的心裏這豬肉還是應該低於牛羊肉的。
因此這蕨麻豬的價格比牛羊肉貴，一般消費者就不願意花這個價錢了。
再者有機豬肉這塊其實水很深，常有一些不知名品牌給普通豬肉貼個“有機”的牌子就能把10塊錢的豬肉賣成30，買回家吃一口發現氣味和口感跟普通豬肉並無區別，被騙了幾次後消費者就不大相信市面上的高價豬肉了。
再一看牌子，梨氏，哦豁，這個公司以前也不是做農業的，感覺沒什麽底蘊，似乎是忽然冒出來的企業。
中產消費者很喜歡算計這些生活的細枝末節，因此一番比較厚並不願意花大價錢購買市面上沒什麽名氣的牌子，有那價錢買兩只鴿子補補不好嗎？
因此“梨氏蕨麻豬”在中產店並沒有掀起什麽大的波瀾。
梨歌只好安慰自己：消費者分三檔，說不定在平民店裏會賣得不錯呢！
畢竟華國擁有幾十億人口，平民的數量最高，即使在其他兩檔無所成就，但只要贏得了普通民眾的喜歡還是大有可為，不是說“得下沈者得天下”嘛。
與此同時梨歌也沒閑著，給店員們頒發了一系列獎勵措施：如果銷售出去梨氏蕨麻豬則會根據銷售額配比一定的獎勵。
銷售提成定得非常高，出售一百塊就能獲得10塊的提成。考慮到高昂的運輸成本和保險成本，這塊已經基本讓利了好多。
然而梨歌期望的翻身仗並沒有真正到來：梨氏蕨麻豬再次遭遇了滑鐵盧。
並沒有太多人購買蕨麻豬。
梨歌再三調查才發現了原因：原來蕨麻豬售價太高，在平價店裏看來簡直就是搶錢：菜市場一斤豬肉最便宜可以到10塊錢，這30塊錢一斤不是搶錢是什麽？
因此平價店裏的蕨麻豬仍舊是無人問津。
至於給店員的銷售獎勵嘛，更是沒起到什麽特殊效果。
究其原因也簡單：梨總平時給的工資太高了！
大家收入在全行業是出了名的高薪，因此即使高達10%的銷售提成對員工們來說也可有可無。
都說人不會嫌錢多，要是別家員工或許還會為了賺錢更多的錢而奮鬥，但是這在花不完根本不可能：店員本就是內向社恐，要讓他們克服社恐天性主動跟顧客攀談兜售，那比殺了她們還讓她們難受。
這一點也要怪梨歌，畢竟招攬這種員工可是梨總自己的意思。
要靠著高額提成讓員工們銷售，不存在，根本不存在。
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“梨氏蕨麻豬”新鮮上市, 梨歌和石廣都在靜心等待，恨不得每天一翻看著銷售數據。
畢竟這件事上他們凝聚了許多精力，現在終於到了檢驗成果的關鍵時刻。
梨歌更是直接沖到了花不完農產品CBD總店去觀看實時銷售, 想看看現場有什麽問題也來得及當場反饋整改。
倒讓店員們都嚇了一跳，從開店至今梨總都還沒來過店裏視察呢, 不知道為什麽今天會來？是銷售數據下滑了？還是想要鞭策她們？
可是她並沒有那麽做，只是在員工們緊張的時候輕輕擺擺手, 示意她們不要緊張，小聲說：“我只是來看看。”
梨總來看什麽呢？員工們想想, 這兩天上架的新品只有梨氏蕨麻豬一種品類。因此恍然大悟：原來梨總是要視察新品的銷售數據。
可為什麽呢？店裏上新過那麽多五花八門的農產品, 梨總一樣都沒有看重過, 怎麽這次會例外？
可能是因為這個產品特別重要吧？
因此員工們都拿出了十二分的幹勁來營銷蕨麻豬。
每每有新客人進門, 她們立刻就引導和提示客人：“本地有新上市的蕨麻豬，請問需要購買嗎？”
前面說過，奢侈品商場內的花不完農產品店主要銷量靠來湊熱鬧買廉價貨打卡的沒錢顧客和真正的富人。
前者就不用說了，愛湊熱鬧又愛打卡, 基本不怎麽在家裏做飯，再說這蕨麻豬定價高昂, 她們當然不會購買。
真正的富人倒對土豬不抵觸：“這是一種新土豬嗎？”
“是的是的。”店員眼看著有戲，忙接茬營銷，“這蕨麻豬是‘梨氏蕨麻豬’, 它天然放養，來自甘南草原，日常食用蕨麻、貝母、冬蟲夏草等天然草料，因此綠色有機又大補。”
梨歌站在旁邊, 捧著一個南瓜假裝在查看南瓜皮，其實耳朵早就豎得老高了。
這話說得不錯吧？
是石廣特意提起寫好讓梨歌提前給員工的。裏面既寫明了蕨麻豬的放養特點, 又說明了它食用藥材的補品特質。從介紹農產品的營銷話術來說完全沒錯。
現在就看顧客的反應了。
梨歌賓起呼吸，滿懷期待：她會不會購買呢？看這位顧客的穿著打扮身後還帶著保姆，說不定會一口氣定個一年的套餐？
想到這裏梨歌越發高期待。
“花不完店裏的產品都挺好，這我信得過。”顧客出聲了。
梨歌大喜，看來就要成交第一單了！
誰知這時顧客施施然接上了第二句：“可這蕨麻豬還是算了，改天再說。”
說完就繞開了店員，去旁邊的貨架了。
梨歌大失所望：為什麽呢？
不過她轉念一想：做生意嘛，有人購買就會有人不購買，說不定下一單就購買了呢。
可是她連著等了幾單，來的顧客都放棄了購買，甚至連去蕨麻豬櫃臺看看都懶得看。
到底是哪裏出問題了呢？
梨歌急著反思整個流程的前後，她看著看著發現了一點：營銷話術說完後顧客們臉上會浮現出一絲敷衍。
難道是營銷話術出了問題？
梨歌懷疑是話術不對，因此特意驅車去附近幾家超市逛了一遍每家的黑豬銷售櫃臺。
可是都大同小異，甚至有的櫃臺的銷售人員營銷話術都沒什麽意思呢，也沒點明產品特性，客觀來說還不如蕨麻豬的呢。
那問題是出自哪裏了呢？
梨歌索性不再客氣，索性趁隔壁幾個店員休息時請教她們來模擬了一遍：“能不能幫我看看，為什麽客人表現得不太在意？是不是我們營銷話術出了問題？”
農產品店裏當天賣不完的果蔬都會發給員工，有時候也會給隔壁店員，因此她們很樂意幫這個忙，在觀摩了一遍後終於有人提出了第一個問題：“我覺得有問題。”
梨歌松了口氣：“你覺得是什麽問題？”
那人撓撓頭：“怎麽說呢，這營銷話術倒沒錯。可是怪怪的……”
她一說其他店員們也都恍然大悟：“是怪怪的。”
“我也感覺。”
那人清清嗓子：“您看啊，您店裏的員工都是內斂含蓄型……”
這個梨歌明白，當初她招聘時找的就是內向不愛跟人接觸型。
“這正兒八經營銷就要那種幾分鐘自來熟的人，您這些店員說起營銷話術時語氣硬邦邦，眼神跟顧客接觸都不敢解除，顧客當然能看出來，一開始就對產品不認可。”
梨歌回想一下也明白了過來。
現在社會大家被那些生拉硬扯的營銷惹煩了，大街上遇到有人營銷第一反應就是擺手搖頭漠視，哪裏還有耐心聽什麽？
所以一般店裏都會招攬能說會道、有親和力的導購，能自然而然與人打交道而不落痕跡。
但是花不完店裏員工說得好聽是內斂含蓄，說得難聽就是內向不擅長與人溝通，這樣的人一開口營銷，壓根兒沒法掩蓋。
無怪乎顧客警惕反感。
說到底還要怪梨歌，平時店員也沒這麽熱情，這回看梨總進店督促，大家都拿出了幾萬分的熱情，反倒有了反作用。
“可是不對啊？”梨歌又想起一遭，“我店裏其他東西銷路也不愁？”
拿起商品包裝看了看，立刻連這個難題都解開了：別的商品都是花不完公司商標，唯有這個商品牌子是“梨氏蕨麻豬”。
這是她私人投資，當然不能打公司旗號，從梨愛蘭公司那裏註冊了商標，走得也是那邊賬。
花不完的名號早就響遍了大街小巷，但是梨氏卻沒有什麽知名度，因此大家當然抵觸。
梨歌總結了經驗教訓，就覺得改編營銷話術，把重點放在介紹梨氏品牌。
後來她索性自己親自上陣營銷，但效果還是不好，一整天下來也沒買幾單。
然而梨歌並沒有氣餒，農產品店有三種類型，奢侈品店不行，那其他的店鋪呢？
中產店裏銷售也一般，梨歌也是特意調查了一番，也查明了原因：
原來中產們很看重食品的品質和品牌效應，一看這個牌子並不是熟悉的花不完，於是就不大願意買單。
再看是蕨麻豬，標價50塊錢一斤，於是也放下了：“現在一斤牛肉和羊肉也差不多30到40，一塊豬肉憑什麽這麽貴？”
雖然現在也不提倡吃紅肉，但從傳統提倡的營養價值來說，豬肉在老百姓心裏並沒有羊肉和牛肉那麽貴。一般來說願意花大價錢買有機豬肉的消費者購買的牛羊肉會更貴。一般消費者的心裏這豬肉還是應該低於牛羊肉的。
因此這蕨麻豬的價格比牛羊肉貴，一般消費者就不願意花這個價錢了。
再者有機豬肉這塊其實水很深，常有一些不知名品牌給普通豬肉貼個“有機”的牌子就能把10塊錢的豬肉賣成30，買回家吃一口發現氣味和口感跟普通豬肉並無區別，被騙了幾次後消費者就不大相信市面上的高價豬肉了。
再一看牌子，梨氏，哦豁，這個公司以前也不是做農業的，感覺沒什麽底蘊，似乎是忽然冒出來的企業。
中產消費者很喜歡算計這些生活的細枝末節，因此一番比較厚並不願意花大價錢購買市面上沒什麽名氣的牌子，有那價錢買兩只鴿子補補不好嗎？
因此“梨氏蕨麻豬”在中產店並沒有掀起什麽大的波瀾。
梨歌只好安慰自己：消費者分三檔，說不定在平民店裏會賣得不錯呢！
畢竟華國擁有幾十億人口，平民的數量最高，即使在其他兩檔無所成就，但只要贏得了普通民眾的喜歡還是大有可為，不是說“得下沈者得天下”嘛。
與此同時梨歌也沒閑著，給店員們頒發了一系列獎勵措施：如果銷售出去梨氏蕨麻豬則會根據銷售額配比一定的獎勵。
銷售提成定得非常高，出售一百塊就能獲得10塊的提成。考慮到高昂的運輸成本和保險成本，這塊已經基本讓利了好多。
然而梨歌期望的翻身仗並沒有真正到來：梨氏蕨麻豬再次遭遇了滑鐵盧。
並沒有太多人購買蕨麻豬。
梨歌再三調查才發現了原因：原來蕨麻豬售價太高，在平價店裏看來簡直就是搶錢：菜市場一斤豬肉最便宜可以到10塊錢，這30塊錢一斤不是搶錢是什麽？
因此平價店裏的蕨麻豬仍舊是無人問津。
至於給店員的銷售獎勵嘛，更是沒起到什麽特殊效果。
究其原因也簡單：梨總平時給的工資太高了！
大家收入在全行業是出了名的高薪，因此即使高達10%的銷售提成對員工們來說也可有可無。
都說人不會嫌錢多，要是別家員工或許還會為了賺錢更多的錢而奮鬥，但是這在花不完根本不可能：店員本就是內向社恐，要讓他們克服社恐天性主動跟顧客攀談兜售，那比殺了她們還讓她們難受。
這一點也要怪梨歌，畢竟招攬這種員工可是梨總自己的意思。
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