第124章 蛋糕生意
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第124章 蛋糕生意
“念姐念姐……”
林念擡頭:“怎麽了, 青青?”
李青青快步走到林念面前,一屁股坐在林念前排的凳子上,雙手落在桌上,交叉著抱拳沖著林念笑:“念姐, 我之前把你給我做的小蛋糕帶回家裏了。”
林念想了下:“是有奶油的小蛋糕?”
從春游之後, 林念從同學們手裏接到了不少小單子, 雖然單子都不大, 但本著做就要做好的原則, 她特意去買了一些烘焙相關的書籍。
這樣的書籍不多,她找了好久才在杭城找了幾本,甚至她還寫信麻煩在京市的齊藍幫她找。
齊藍寄過來好幾本外國的烘焙書籍,附信件一封,希望她能在學習廚藝的同時也不要忘記英語。
林念自然是答應下來,甚至往回寄信寄錢的同時,還寄了一些耐保存的小零嘴過去,都是她自己親手做的。
後頭學習的過程中, 她跟著齊藍寄過來的書籍嘗試著做了許多樣式的小蛋糕, 其中就包括有奶油的蛋糕。
奶油不容易保存,許多店鋪都存不了太多, 她倒無所謂, 甚至會一次性打發許多奶油, 存在倉庫裏,需要的時候隨時取出來用, 給同學們日常的小零食變變花樣。
成本倒是還好,就是這樣的小蛋糕會在正常食材的基礎上加小紙殼,是她特意定制的,可以用於食品包裝。
“對啊對啊, ”李青青立即點頭,“你做的奶油蛋糕比外頭的好吃,我舍不得吃,想著拿回去慢慢吃,結果我就放在桌子上那麽一會兒,就被我爸吃完了,他竟然還敢問我是哪裏買的小蛋糕,叫我再給他帶!”
林念失笑,猜測李青青的意思:“那我再給你做兩個?”
“不是啦,”李青青搖頭,不好意思地撓了撓臉,“我知道你給我們的價格都便宜,直接拒絕了我爸,說那是你做的,然後我爸就……就……他說他們廠裏要召開什麽聯誼會,希望你能幫忙做一批小蛋糕送過去,然後材料你用好的,叫你報一下價格。”
說完,她更不好意思了:“念姐,我是不是給你添麻煩了?”
林念沒想到李青青說的是這事,但這事對她也沒什麽難度,就是多費點時間而已:“不麻煩,我還要謝謝你給我介紹生意,青青你去跟叔叔說,我答應這件事,至於價格,還是按照3毛錢一個的價格算,要多少,送到什麽地方你跟我說,到時候我做好小蛋糕,騎三輪車送過去。”
“3毛錢一個,會不會太便宜了?”李青青趴在桌子上撇嘴,“念姐你可以多收一點錢的。”
林念笑了,看著她圓乎乎的臉,更加覺得可愛:“放心吧,我不會虧。”
“可是你明明可以多賺一點的呀,”李青青捂著臉,顯得前頭露出來那部分更圓了,“你做的蛋糕那麽好吃,而且用的還是特別好的材料,別說3毛錢,賣5毛錢都可以。”
“畢竟我本身就是做小生意,還不需要店面費,而且我現在也還在學做蛋糕,”林念說著,看著似乎還在為她打抱不平的李青青,又忍不住笑,“哪有你這樣幫外人,還從家裏往外掏錢的?”
“我……我就是覺得念姐的小蛋糕應該要更值錢的。”李青青臉色微紅。
“那就這個價格,你回去說,”林念擡手,輕輕拍了拍她的腦袋,“你要吃江米條嗎?我早上多拿了些,還剩一點。”
“要要要,”李青青立即點頭,“念姐你做的江米條比外面買的好吃。”
“外面賣的那些,剛出爐的時候也會更好吃些,只是在外面放的時間比較長,味道會有所差異。”林念並不覺得自己做的味道會特別不一樣,大家認為她做的更好吃,只是她的更加“新鮮”罷了。
“我不懂這些,我就知道念姐做的好吃,自從有了念姐做的吃的,我都好久沒去外面買零食。”李青青心滿意足地從林念手裏接過江米條,嘎嘣嘎嘣咬了起來。
第二天,李青青一大早過來就跟林念說了需求。
“我爸說了,你做的蛋糕特別好吃,他都喜歡吃的蛋糕,別人不可能不喜歡吃,要是聯誼會上放的蛋糕太少,恐怕會有人搶著吃,這樣肯定不行,所以他要向你定1000個小蛋糕,就是不知道你的時間夠不夠用,要是不夠用的話,就適當減少一點。”
說到最後,李青青的語氣有些為難:“念姐,這樣是不是太多了?”
“不會,”林念搖頭,“時間什麽時候?”
“下周日下午,可以嗎?”李青青問道,“要不然我去給你幫忙?”
“不用,”林念失笑,“小蛋糕比較小,做起來簡單,我自己一個人就可以,你回頭把地址給我,下周我把小蛋糕做好直接送過去。”
周日按例她要去收雞蛋,不過這段時間收的雞蛋實在是有點多,她正想著怎麽賣倉庫裏的雞蛋,偶爾少出去一趟並不影響。
她做小蛋糕的蛋糕坯,是用蒸籠蒸出來的,一籠屜能蒸30來個的蛋糕坯,回頭再去買兩個蒸籠,一次就能蒸100個蛋糕坯,1000個蛋糕坯蒸10次就可以。
這樣的活,如果放在一天內完成,確實會有些吃力,但對她卻不是。
蒸籠在蒸蛋糕坯的時候她除了要看著火之外,時間是完全空出來的,需要她的時候就只是開始的準備工作,以及後頭的裱花和裝盤工作。
更何況她倉庫裏還有一些先前做好的蛋糕,1000個小蛋糕對她真沒什麽難度。
“念姐你說話我放心,”李青青說著,轉頭從口袋裏掏東西,掏了一會兒掏出一把錢來,“念姐,這是做小蛋糕的300塊錢,我爸說了,你這麽辛苦,這錢必須要一早給你。”
林念沒有客氣,把錢接過去,點頭道:“放心吧,到時候我一定會準時送小蛋糕過去。”
這生意算是小生意,又是李青青搭的線,林念還是挺重視的,這天放了學,就立刻去買做小蛋糕需要的各種材料。
她要的量多,價格能稍微便宜點,但全部算下來,還是花了500多塊錢。
當然,這些材料不是全用來做這次的小蛋糕,主要還是她自己有需求,實際上這一百個小蛋糕需要的材料大概200塊不到點。
相當於每一個小蛋糕的成本是2毛。
這個成本價算上她自己的人工費,以及其它亂七八糟的費用,到她手裏的利潤確實並不多。
她跟李青青說的也是真話,她在班裏設置低價賣一些本應該賣出高價的東西,並不是為了賺錢,還有著想要鍛煉手藝的想法。
糕點不能當飯吃,也不能當菜吃,她自己一個人吃不下,索性低價賣給同學們,不僅清了庫存,也能少少賺一筆,實在是一舉多得。
至於這單1000個小蛋糕的“大生意”,她要是想著賺錢,大可以提價售出,只是她實在也不是特別在意這筆小錢。
這樣的單子,就算再提價,也就多個一兩百的利潤,與其賺這一筆,不如就當交一個朋友,總沒有壞處。
到了李青青爸爸廠裏聯誼的這一天,林念在時間差不多之後,開始將小蛋糕一盤一盤端下樓。
三輪車裏頭鋪著幹凈的塑料,上頭還放著一些之前搭進去的鐵架子。
小蛋糕全放進去之後,再蓋上大大塑料布,保管一路上都很幹凈。
她不是一次送過去,而是分成幾次送過去。
第二次過去的時候,她見到了李青青的爸爸,是一個胖乎乎的中年男人,單看相貌,他跟李青青確實有好些相似。
“你就是林念吧,久仰久仰,”李父主動接過盤子,“我可聽青青說了你不少好話,去年參加家長會的時候,也是我去的,真要謝謝你幫我們青青提高成績,沒想到你不僅學習好,還有一手好手藝,真是年少有為啊。”
“青青自己也挺喜歡念書,要是青青不喜歡念書,別人說了她也學不進去。”林念笑著,認真誇道。
“那也得要有人帶著,也是你有耐心,換成別人,肯定教不了,”李父笑呵呵道,“我這輩子沒什麽追求,只要孩子好就成,不過你這個小蛋糕可不是看在青青的面子上才買的,你都不知道,那天我不小心搶了她的小蛋糕,她跟我鬧的呦,受不了,真受不了。”
林念失笑:“她跟我說了,她說她特意留著想回家吃的。”
“那天她也是這麽跟我說的,我以為她外頭買的呢,就說我再去給她買,結果她死活不肯,說是別人做出來的小蛋糕,沒有你做的好吃,”李父說著,自顧自點了頭,“不過還真是,我那天一吃,也吃出不同來,別人做的還真沒有你這個好。”
兩人說著話,已經到了聯誼會的大廳裏。
先前林念已經送了一次小蛋糕過來,叫裏頭的人把小蛋糕送到裏面,她記得自己走的時候還看著裏頭有不少,這會兒時間,竟然看不到小蛋糕了。
怎麽回事?
沒等她想出個所以然來,裏頭有人迎了過來:“李廠長,你這小蛋糕可算是來了,你不知道,先前的那些小蛋糕都被人搶光了,我就搶到半個,你從哪裏找來的小蛋糕啊?這味道可真不錯,比外頭店裏賣的都好吃!”
“又有小蛋糕了?”
“不要搶,大家不要搶,先前吃過的等等,沒吃過的先拿。”
雜亂的聲音傳到站在門口的兩人耳邊。
李父楞了一下,回頭看向林念:“你看,我不是說了,我要買你的小蛋糕也不完全是為了青青,主要還是你的小蛋糕做的好吃。”
林念也很高興看到自己的小蛋糕受到歡迎,這還是她第一次在同學之外,得到這麽多有關小蛋糕的正面反饋。
“李叔叔,我去把剩下的小蛋糕拿過來。”
“好好好!”李父連連答應。
林念轉頭要走,剛走了兩步,下意識回頭一看,就看到李父一只手端著盤子,另一只手拿了一個小蛋糕,正往嘴裏塞。
這大概就是“有其父必有其女”吧。
她默默轉回身往外走,當做什麽也沒看見。
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“念姐念姐……”
林念擡頭:“怎麽了, 青青?”
李青青快步走到林念面前,一屁股坐在林念前排的凳子上,雙手落在桌上,交叉著抱拳沖著林念笑:“念姐, 我之前把你給我做的小蛋糕帶回家裏了。”
林念想了下:“是有奶油的小蛋糕?”
從春游之後, 林念從同學們手裏接到了不少小單子, 雖然單子都不大, 但本著做就要做好的原則, 她特意去買了一些烘焙相關的書籍。
這樣的書籍不多,她找了好久才在杭城找了幾本,甚至她還寫信麻煩在京市的齊藍幫她找。
齊藍寄過來好幾本外國的烘焙書籍,附信件一封,希望她能在學習廚藝的同時也不要忘記英語。
林念自然是答應下來,甚至往回寄信寄錢的同時,還寄了一些耐保存的小零嘴過去,都是她自己親手做的。
後頭學習的過程中, 她跟著齊藍寄過來的書籍嘗試著做了許多樣式的小蛋糕, 其中就包括有奶油的蛋糕。
奶油不容易保存,許多店鋪都存不了太多, 她倒無所謂, 甚至會一次性打發許多奶油, 存在倉庫裏,需要的時候隨時取出來用, 給同學們日常的小零食變變花樣。
成本倒是還好,就是這樣的小蛋糕會在正常食材的基礎上加小紙殼,是她特意定制的,可以用於食品包裝。
“對啊對啊, ”李青青立即點頭,“你做的奶油蛋糕比外頭的好吃,我舍不得吃,想著拿回去慢慢吃,結果我就放在桌子上那麽一會兒,就被我爸吃完了,他竟然還敢問我是哪裏買的小蛋糕,叫我再給他帶!”
林念失笑,猜測李青青的意思:“那我再給你做兩個?”
“不是啦,”李青青搖頭,不好意思地撓了撓臉,“我知道你給我們的價格都便宜,直接拒絕了我爸,說那是你做的,然後我爸就……就……他說他們廠裏要召開什麽聯誼會,希望你能幫忙做一批小蛋糕送過去,然後材料你用好的,叫你報一下價格。”
說完,她更不好意思了:“念姐,我是不是給你添麻煩了?”
林念沒想到李青青說的是這事,但這事對她也沒什麽難度,就是多費點時間而已:“不麻煩,我還要謝謝你給我介紹生意,青青你去跟叔叔說,我答應這件事,至於價格,還是按照3毛錢一個的價格算,要多少,送到什麽地方你跟我說,到時候我做好小蛋糕,騎三輪車送過去。”
“3毛錢一個,會不會太便宜了?”李青青趴在桌子上撇嘴,“念姐你可以多收一點錢的。”
林念笑了,看著她圓乎乎的臉,更加覺得可愛:“放心吧,我不會虧。”
“可是你明明可以多賺一點的呀,”李青青捂著臉,顯得前頭露出來那部分更圓了,“你做的蛋糕那麽好吃,而且用的還是特別好的材料,別說3毛錢,賣5毛錢都可以。”
“畢竟我本身就是做小生意,還不需要店面費,而且我現在也還在學做蛋糕,”林念說著,看著似乎還在為她打抱不平的李青青,又忍不住笑,“哪有你這樣幫外人,還從家裏往外掏錢的?”
“我……我就是覺得念姐的小蛋糕應該要更值錢的。”李青青臉色微紅。
“那就這個價格,你回去說,”林念擡手,輕輕拍了拍她的腦袋,“你要吃江米條嗎?我早上多拿了些,還剩一點。”
“要要要,”李青青立即點頭,“念姐你做的江米條比外面買的好吃。”
“外面賣的那些,剛出爐的時候也會更好吃些,只是在外面放的時間比較長,味道會有所差異。”林念並不覺得自己做的味道會特別不一樣,大家認為她做的更好吃,只是她的更加“新鮮”罷了。
“我不懂這些,我就知道念姐做的好吃,自從有了念姐做的吃的,我都好久沒去外面買零食。”李青青心滿意足地從林念手裏接過江米條,嘎嘣嘎嘣咬了起來。
第二天,李青青一大早過來就跟林念說了需求。
“我爸說了,你做的蛋糕特別好吃,他都喜歡吃的蛋糕,別人不可能不喜歡吃,要是聯誼會上放的蛋糕太少,恐怕會有人搶著吃,這樣肯定不行,所以他要向你定1000個小蛋糕,就是不知道你的時間夠不夠用,要是不夠用的話,就適當減少一點。”
說到最後,李青青的語氣有些為難:“念姐,這樣是不是太多了?”
“不會,”林念搖頭,“時間什麽時候?”
“下周日下午,可以嗎?”李青青問道,“要不然我去給你幫忙?”
“不用,”林念失笑,“小蛋糕比較小,做起來簡單,我自己一個人就可以,你回頭把地址給我,下周我把小蛋糕做好直接送過去。”
周日按例她要去收雞蛋,不過這段時間收的雞蛋實在是有點多,她正想著怎麽賣倉庫裏的雞蛋,偶爾少出去一趟並不影響。
她做小蛋糕的蛋糕坯,是用蒸籠蒸出來的,一籠屜能蒸30來個的蛋糕坯,回頭再去買兩個蒸籠,一次就能蒸100個蛋糕坯,1000個蛋糕坯蒸10次就可以。
這樣的活,如果放在一天內完成,確實會有些吃力,但對她卻不是。
蒸籠在蒸蛋糕坯的時候她除了要看著火之外,時間是完全空出來的,需要她的時候就只是開始的準備工作,以及後頭的裱花和裝盤工作。
更何況她倉庫裏還有一些先前做好的蛋糕,1000個小蛋糕對她真沒什麽難度。
“念姐你說話我放心,”李青青說著,轉頭從口袋裏掏東西,掏了一會兒掏出一把錢來,“念姐,這是做小蛋糕的300塊錢,我爸說了,你這麽辛苦,這錢必須要一早給你。”
林念沒有客氣,把錢接過去,點頭道:“放心吧,到時候我一定會準時送小蛋糕過去。”
這生意算是小生意,又是李青青搭的線,林念還是挺重視的,這天放了學,就立刻去買做小蛋糕需要的各種材料。
她要的量多,價格能稍微便宜點,但全部算下來,還是花了500多塊錢。
當然,這些材料不是全用來做這次的小蛋糕,主要還是她自己有需求,實際上這一百個小蛋糕需要的材料大概200塊不到點。
相當於每一個小蛋糕的成本是2毛。
這個成本價算上她自己的人工費,以及其它亂七八糟的費用,到她手裏的利潤確實並不多。
她跟李青青說的也是真話,她在班裏設置低價賣一些本應該賣出高價的東西,並不是為了賺錢,還有著想要鍛煉手藝的想法。
糕點不能當飯吃,也不能當菜吃,她自己一個人吃不下,索性低價賣給同學們,不僅清了庫存,也能少少賺一筆,實在是一舉多得。
至於這單1000個小蛋糕的“大生意”,她要是想著賺錢,大可以提價售出,只是她實在也不是特別在意這筆小錢。
這樣的單子,就算再提價,也就多個一兩百的利潤,與其賺這一筆,不如就當交一個朋友,總沒有壞處。
到了李青青爸爸廠裏聯誼的這一天,林念在時間差不多之後,開始將小蛋糕一盤一盤端下樓。
三輪車裏頭鋪著幹凈的塑料,上頭還放著一些之前搭進去的鐵架子。
小蛋糕全放進去之後,再蓋上大大塑料布,保管一路上都很幹凈。
她不是一次送過去,而是分成幾次送過去。
第二次過去的時候,她見到了李青青的爸爸,是一個胖乎乎的中年男人,單看相貌,他跟李青青確實有好些相似。
“你就是林念吧,久仰久仰,”李父主動接過盤子,“我可聽青青說了你不少好話,去年參加家長會的時候,也是我去的,真要謝謝你幫我們青青提高成績,沒想到你不僅學習好,還有一手好手藝,真是年少有為啊。”
“青青自己也挺喜歡念書,要是青青不喜歡念書,別人說了她也學不進去。”林念笑著,認真誇道。
“那也得要有人帶著,也是你有耐心,換成別人,肯定教不了,”李父笑呵呵道,“我這輩子沒什麽追求,只要孩子好就成,不過你這個小蛋糕可不是看在青青的面子上才買的,你都不知道,那天我不小心搶了她的小蛋糕,她跟我鬧的呦,受不了,真受不了。”
林念失笑:“她跟我說了,她說她特意留著想回家吃的。”
“那天她也是這麽跟我說的,我以為她外頭買的呢,就說我再去給她買,結果她死活不肯,說是別人做出來的小蛋糕,沒有你做的好吃,”李父說著,自顧自點了頭,“不過還真是,我那天一吃,也吃出不同來,別人做的還真沒有你這個好。”
兩人說著話,已經到了聯誼會的大廳裏。
先前林念已經送了一次小蛋糕過來,叫裏頭的人把小蛋糕送到裏面,她記得自己走的時候還看著裏頭有不少,這會兒時間,竟然看不到小蛋糕了。
怎麽回事?
沒等她想出個所以然來,裏頭有人迎了過來:“李廠長,你這小蛋糕可算是來了,你不知道,先前的那些小蛋糕都被人搶光了,我就搶到半個,你從哪裏找來的小蛋糕啊?這味道可真不錯,比外頭店裏賣的都好吃!”
“又有小蛋糕了?”
“不要搶,大家不要搶,先前吃過的等等,沒吃過的先拿。”
雜亂的聲音傳到站在門口的兩人耳邊。
李父楞了一下,回頭看向林念:“你看,我不是說了,我要買你的小蛋糕也不完全是為了青青,主要還是你的小蛋糕做的好吃。”
林念也很高興看到自己的小蛋糕受到歡迎,這還是她第一次在同學之外,得到這麽多有關小蛋糕的正面反饋。
“李叔叔,我去把剩下的小蛋糕拿過來。”
“好好好!”李父連連答應。
林念轉頭要走,剛走了兩步,下意識回頭一看,就看到李父一只手端著盤子,另一只手拿了一個小蛋糕,正往嘴裏塞。
這大概就是“有其父必有其女”吧。
她默默轉回身往外走,當做什麽也沒看見。
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