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珍珍魚丸店除了招牌上亮著的可愛吉祥物和店名，那就只有從側門的卷匝門底下的縫才能透出了一絲燈光。
一直幫林光檔口拉貨的阿彪把他的三輪板車停車店門口，敲了敲拉閘門。
沒動靜。
沒辦法他只能更加用力地敲，希望可以蓋過裏面攪肉機的生意。
這才終於有人拉開了拉閘門。
“阿彪！不好意思，我們忘了時間。”王雪珍手裏拉著一個平板車，出來取貨。
阿彪沒說話，回去把一箱箱泡沫箱放在平板車上。
“我跟老板商量了，明天我直接去碼頭拉貨的時候先過來你們這裏，然後再把貨送去安平市場。”
“啊……”王雪珍遲疑道：“這樣不行吧？這樣欣悅就要半夜起來給你開門拿貨。”
“沒關系。”林欣悅提著一桶水出來，放下後阿彪從三輪車頭拿一個破毛巾打濕後擦了擦他光著的膀子，順便也把自己的塑料水壺給林欣悅遞了過去。
“反正阿彪一般送貨都是在兩點前，我拿到貨再睡就行了。”
王雪珍皺了皺眉：“這怎麽可以，你五點還要起床做魚丸，這樣休息不夠。”
她轉頭就跟阿彪說：“不行，我跟光哥商量。阿彪你照常送貨去安平市場就好。”
林欣悅笑著搖了搖頭，回身去店裏給阿彪裝涼白開。
說實話，上輩子她也是經常摸手機到兩點才睡，然後一大早六點多就要起床去趕到公司的班車。
反正都是有午睡，現在做這個午睡時間還長一些呢。
林欣悅回來把三塊錢工錢給了阿彪，然後跟王雪珍一起把板車推回了店裏，打上了閘門。
如果單靠她們兩個手打魚丸根本做不過來。
正因為采購了絞肉機，所以珍珍魚丸店才能在六點半之前做出第一鍋魚丸，基本一整天要賣的機打魚丸都在早上全部做出來。
有了機器幫忙，林欣悅她們早上就能做一點手工魚丸和墨魚丸出來，這些手工制作的，都是給維納斯的，還有部分有人電話預定的也是在早上做出來。
而差不多七點，林偉就會在去出租車公司打卡之前把奶奶和小孩子們接到店裏。到了店大家才開始吃早飯，小孩子們也就在店裏洗漱了。
中午十二點半後大家就可以關店午睡了。
上午送來的那哥魚中一些品相好的早就被挑了出來放在冰櫃裏的大水桶泡著，就等著她們午睡醒來哐哐一頓造做今日份只有晚市才限定的手打魚丸。
而且做手打魚丸的時候都是明爐亮竈，開著兩個大門光明正大的做。
當然，手打魚丸要比早上的機打魚丸一斤貴上三塊錢，也就十來斤量也不多。林欣悅把手打魚丸做出了饑餓營銷的效果，要吃到口感有紋理的手打魚丸食客就得趕早來買。
當然還有其他的東西，例如魚餃魚冊，魚餃皮魚冊皮是早上擠時間做出來備用的，豬肉餡是等對面市場豬肉檔的老板割過來的腿肉，而奶奶來上班之後，包魚餃魚冊的工作才開始。
差不多十點鐘，維納斯的白班大廚開著他的摩托車出現在珍珍魚丸店。
“李師傅，這是三斤魚丸和兩斤墨魚丸，都是手打的。然後這是5份墨魚蛋粿。”
東西幫人家掛上摩托車，林欣悅從收據本子撕出副聯，“這是今天的出貨單子。”
李師傅是維納斯午餐和晚餐餐廳的廚師。維納斯晚上雖然是咖啡廳和酒吧，但是白天的餐時卻是高級西餐廳。
當然，也有一些中式菜肴，例如手打丸子跟竹笙一起做成幹貝竹笙燉湯，而墨魚蛋粿則會變成小吃端上餐桌。
“上次說的減少鹹味處理了吧？”
“處理好了，這次特地把調味減淡了。”
林欣悅當然記得按照廚房的需求進行安排了，李師傅說他們做餐廳的一般都會額外進行調味，也會安排蘸碟，所以墨魚蛋粿本身不能有太重的調味。
這跟家庭買回家自己煎墨魚蛋粿有很大的區別。
像這樣會固定訂貨的，林欣悅會把對方的要求記在本子上。
“對了，李師傅，我們還打算做魚面，我放在魚丸裏面了，送給你試吃。要是餐廳覺得可以上，可以考慮一下。你也幫我跟同行宣傳一下哩～”
李老板不茍言笑，就說了句好。
但是林欣悅知道，他這樣就是答應了，會幫忙的。
早上九點到十點這個時間是早上難得的休息時間，林欣悅他們趁現在多包幾盒魚餃魚冊備著待會午市賣。
三個小孩正在地上的彩色泡沫板上堆積木，而王雪珍正陪著他們玩耍。
“奶奶，你不過去休息一下嗎？”
林欣悅在刮魚冊皮，而奶奶則坐在對面包魚冊。
“不了，反正現在我也是坐著。”
林欣悅於心不忍，叫老人家來店裏幫忙，結果從開業到現在雖然活動結束了，但是事情還是很多，除了休息真的是從早忙到晚。
以前奶奶好歹還能兩個家跑來跑去當作休息，現在一大早來了店就跟著他們一直做到了晚飯。
奶奶笑了笑：“你看我現在在店裏，要坐要站都行，而且這個椅子高，我坐著舒服。”
她下巴擡了擡：“還有電視哦，還能吹風扇，多好！”
林欣悅笑了笑：“確實比你坐在路邊曬太陽好很多。”
“嗯……還不用跑來跑去，反正孫子現在就在身邊。”
王雪珍笑說：“阿姨，我們還擔心你做得累，現在你說不會就好。”
林欣悅看了看時間，林偉的出租車就到了店門口。
林欣悅從冰櫃中拿出了早已經做好的二十五斤魚丸還有大大小小的十幾包真空小魚丸，扛到了林偉的車上。
王雪珍湊到車外，“欣悅，你待會註意安全啊，有什麽事情要打電話到店裏哈。”
林欣悅笑了笑：“說什麽呢，珍姐。我要是在開發區出了事情，我也是先打電話給蕭謹辰啊。”
王雪珍知道是這個道理，但是她其實就是對於林欣悅打算一個人去開發區給工廠的食堂推銷進貨有些不放心。
這是林欣悅的計劃。
她現在利用“桃色關系”成功得到一周給蕭謹辰工廠食堂供一次貨的機會。結果第一次跟食堂負責采購的廚師溝通才知道，原來像是這樣才幾百人的廠子，居然一頓飯就可以消耗掉二十幾斤魚丸。
林欣悅發現了商機。
所以她這次打算去給蕭謹辰工廠送貨的時候，順便去推銷。而且這不只是她一個人，還有林光也可以去送貨的時候順便推銷。
每個星期就算她只去一次，積少成多慢慢她可以讓整個開發區都吃他們家的魚丸。
她有信心！
不過她不敢去蕭謹辰工廠所在的開發區二期，怕給蕭謹辰丟臉。
車子停在開發區一期，林欣悅把裝滿真空魚丸樣品的布包背在肩上。
“阿偉哥，你錢款拿了之後記得把那個收據給人家廚師長哦。”
“知道了，你自己註意安全。”
“行。”林欣悅看著出租車慢慢遠離，回頭看著面前的工廠。
深吸了一口氣。
哎……
要進去感覺很丟人啊。
“加油！”林欣悅給自己鼓足勇氣，“只要進去了，送到廚房的人面前就好了！加油！”
結果第一家工廠，林欣悅就因為被門口的大黑犬狗叫而被嚇了出來。
第二家工廠則因為沒有到中午放風時間，大門緊閉。欣悅隔著大門給門衛說好話，門口的大爺還態度很不好，把林欣悅趕走了。
第三家、第四家，要麽是門口的兇猛殘暴的狗，要麽是工廠裏的人，都把林欣悅趕出了門。
分明現在是十點半，正是廚房忙著備餐做午飯的時候，林欣悅是無論如何都要把握這個廚房在忙的機會的。
林欣悅走到第五家工廠，剛好有幾個姑娘要走進去，林欣悅也跟著進去了。
她在這家家具工廠裏面逛了一圈，總算找到了員工餐廳。
一輛送肉的小卡車就停在一個雙開後門那，卡車後面好幾袋的豬肉和白肉，林欣悅就從這個門摸了進去。
只見三兩個女人在地上摘菜，而站著的大漢他們明顯就是廚子，都在切菜，塑料盆裏一大堆的菜肉。
“不要擋路，讓開。”一個大叔端著兩大盆疊放的蘿蔔站在面前，林欣悅忙讓開。
地上的阿姨看向林欣悅：“姑娘，你找誰？”
“我找廚師長，食堂的負責人。”
阿姨們互相看了看，然後就說了一句“不在”。
林欣悅沒急著走，而是四處看了看。
只見角落一個男人拿著一個本子跟另外一個壯漢說話，林欣悅馬上就猜那個人就是廚房管采購的，就跟了過去。
“前兩天的斤兩不對，送貨那個人沒有跟你說嗎！”雖然嘴上說著，但是壯漢的筆還是在遞過來的本子上簽了字。
林欣悅跟在一邊等到另外一個人走了之後，才A了過去。
“大哥，我是做魚丸的，請問你們食堂需要采購魚丸嗎？很好吃的！”
林欣悅沒有問對方是不是管理人員，也沒有覆雜的寒暄，直接把自己的想法說了出來。
食堂的大哥上下打量著面前的年輕姑娘，擺擺手：“不要不要！”
林欣悅忙追了上去，扯住了對方的衣服：“我可以送給您試吃的！”
說著她趕忙從包裏拿出兩包魚丸，“我就說一句。”
見對方不說話，林欣悅趕忙說道：“這個大的魚丸是我們店平時在賣的，小的魚丸是我們供應給隔壁工廠食堂的。小的魚丸加了澱粉但是一樣有魚味也很彈口，好吃。而且魚丸小一些打湯的時候一碗可以打兩三個魚丸不會看起來肉少！”
她將兩包魚丸塞到對方手裏，“你試試！價格很好的，包裝上面有電話，覺得好可以打電話跟我們訂，我們送貨上門的！”
說著塞了一張名片給面前的大哥，她現在已經不只說一句話了，但是只要對方不趕她，她就可以繼續說完！
“隔壁的工廠食堂一周定我們一次魚丸，你們也可以這樣的。大哥，跟我們定，我保證你不會吃虧的。”
“說完了？說完出去！”大哥沒拿林欣悅的東西，而是把東西直接丟了回去，並開口趕人。
林欣悅忙把兩包魚丸硬塞到人家手裏，可人家不拿。她只能把它們放在另外一個廚師砧板邊上。
“真的便宜又好吃的，這個小魚丸很適合工廠食堂的！”
說著她快步離開後廚，補了一句“上面有電話”，才快速離開後廚。
只聽得裏面在喊“以後把門關好，別隨便讓人進廚房”，林欣悅才松了一口氣。
而原來停在後面的小貨車已經啟動，林欣悅湊近扒在車窗，把司機嚇了一跳！
司機不悅地看著這個不速之客，“幹什麽！”
林欣悅笑笑說：“老板，跟我做筆生意吧。”
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反正都是有午睡，現在做這個午睡時間還長一些呢。
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有了機器幫忙，林欣悅她們早上就能做一點手工魚丸和墨魚丸出來，這些手工制作的，都是給維納斯的，還有部分有人電話預定的也是在早上做出來。
而差不多七點，林偉就會在去出租車公司打卡之前把奶奶和小孩子們接到店裏。到了店大家才開始吃早飯，小孩子們也就在店裏洗漱了。
中午十二點半後大家就可以關店午睡了。
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當然，手打魚丸要比早上的機打魚丸一斤貴上三塊錢，也就十來斤量也不多。林欣悅把手打魚丸做出了饑餓營銷的效果，要吃到口感有紋理的手打魚丸食客就得趕早來買。
當然還有其他的東西，例如魚餃魚冊，魚餃皮魚冊皮是早上擠時間做出來備用的，豬肉餡是等對面市場豬肉檔的老板割過來的腿肉，而奶奶來上班之後，包魚餃魚冊的工作才開始。
差不多十點鐘，維納斯的白班大廚開著他的摩托車出現在珍珍魚丸店。
“李師傅，這是三斤魚丸和兩斤墨魚丸，都是手打的。然後這是5份墨魚蛋粿。”
東西幫人家掛上摩托車，林欣悅從收據本子撕出副聯，“這是今天的出貨單子。”
李師傅是維納斯午餐和晚餐餐廳的廚師。維納斯晚上雖然是咖啡廳和酒吧，但是白天的餐時卻是高級西餐廳。
當然，也有一些中式菜肴，例如手打丸子跟竹笙一起做成幹貝竹笙燉湯，而墨魚蛋粿則會變成小吃端上餐桌。
“上次說的減少鹹味處理了吧？”
“處理好了，這次特地把調味減淡了。”
林欣悅當然記得按照廚房的需求進行安排了，李師傅說他們做餐廳的一般都會額外進行調味，也會安排蘸碟，所以墨魚蛋粿本身不能有太重的調味。
這跟家庭買回家自己煎墨魚蛋粿有很大的區別。
像這樣會固定訂貨的，林欣悅會把對方的要求記在本子上。
“對了，李師傅，我們還打算做魚面，我放在魚丸裏面了，送給你試吃。要是餐廳覺得可以上，可以考慮一下。你也幫我跟同行宣傳一下哩～”
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但是林欣悅知道，他這樣就是答應了，會幫忙的。
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“不了，反正現在我也是坐著。”
林欣悅於心不忍，叫老人家來店裏幫忙，結果從開業到現在雖然活動結束了，但是事情還是很多，除了休息真的是從早忙到晚。
以前奶奶好歹還能兩個家跑來跑去當作休息，現在一大早來了店就跟著他們一直做到了晚飯。
奶奶笑了笑：“你看我現在在店裏，要坐要站都行，而且這個椅子高，我坐著舒服。”
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林欣悅笑了笑：“確實比你坐在路邊曬太陽好很多。”
“嗯……還不用跑來跑去，反正孫子現在就在身邊。”
王雪珍笑說：“阿姨，我們還擔心你做得累，現在你說不會就好。”
林欣悅看了看時間，林偉的出租車就到了店門口。
林欣悅從冰櫃中拿出了早已經做好的二十五斤魚丸還有大大小小的十幾包真空小魚丸，扛到了林偉的車上。
王雪珍湊到車外，“欣悅，你待會註意安全啊，有什麽事情要打電話到店裏哈。”
林欣悅笑了笑：“說什麽呢，珍姐。我要是在開發區出了事情，我也是先打電話給蕭謹辰啊。”
王雪珍知道是這個道理，但是她其實就是對於林欣悅打算一個人去開發區給工廠的食堂推銷進貨有些不放心。
這是林欣悅的計劃。
她現在利用“桃色關系”成功得到一周給蕭謹辰工廠食堂供一次貨的機會。結果第一次跟食堂負責采購的廚師溝通才知道，原來像是這樣才幾百人的廠子，居然一頓飯就可以消耗掉二十幾斤魚丸。
林欣悅發現了商機。
所以她這次打算去給蕭謹辰工廠送貨的時候，順便去推銷。而且這不只是她一個人，還有林光也可以去送貨的時候順便推銷。
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不過她不敢去蕭謹辰工廠所在的開發區二期，怕給蕭謹辰丟臉。
車子停在開發區一期，林欣悅把裝滿真空魚丸樣品的布包背在肩上。
“阿偉哥，你錢款拿了之後記得把那個收據給人家廚師長哦。”
“知道了，你自己註意安全。”
“行。”林欣悅看著出租車慢慢遠離，回頭看著面前的工廠。
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“加油！”林欣悅給自己鼓足勇氣，“只要進去了，送到廚房的人面前就好了！加油！”
結果第一家工廠，林欣悅就因為被門口的大黑犬狗叫而被嚇了出來。
第二家工廠則因為沒有到中午放風時間，大門緊閉。欣悅隔著大門給門衛說好話，門口的大爺還態度很不好，把林欣悅趕走了。
第三家、第四家，要麽是門口的兇猛殘暴的狗，要麽是工廠裏的人，都把林欣悅趕出了門。
分明現在是十點半，正是廚房忙著備餐做午飯的時候，林欣悅是無論如何都要把握這個廚房在忙的機會的。
林欣悅走到第五家工廠，剛好有幾個姑娘要走進去，林欣悅也跟著進去了。
她在這家家具工廠裏面逛了一圈，總算找到了員工餐廳。
一輛送肉的小卡車就停在一個雙開後門那，卡車後面好幾袋的豬肉和白肉，林欣悅就從這個門摸了進去。
只見三兩個女人在地上摘菜，而站著的大漢他們明顯就是廚子，都在切菜，塑料盆裏一大堆的菜肉。
“不要擋路，讓開。”一個大叔端著兩大盆疊放的蘿蔔站在面前，林欣悅忙讓開。
地上的阿姨看向林欣悅：“姑娘，你找誰？”
“我找廚師長，食堂的負責人。”
阿姨們互相看了看，然後就說了一句“不在”。
林欣悅沒急著走，而是四處看了看。
只見角落一個男人拿著一個本子跟另外一個壯漢說話，林欣悅馬上就猜那個人就是廚房管采購的，就跟了過去。
“前兩天的斤兩不對，送貨那個人沒有跟你說嗎！”雖然嘴上說著，但是壯漢的筆還是在遞過來的本子上簽了字。
林欣悅跟在一邊等到另外一個人走了之後，才A了過去。
“大哥，我是做魚丸的，請問你們食堂需要采購魚丸嗎？很好吃的！”
林欣悅沒有問對方是不是管理人員，也沒有覆雜的寒暄，直接把自己的想法說了出來。
食堂的大哥上下打量著面前的年輕姑娘，擺擺手：“不要不要！”
林欣悅忙追了上去，扯住了對方的衣服：“我可以送給您試吃的！”
說著她趕忙從包裏拿出兩包魚丸，“我就說一句。”
見對方不說話，林欣悅趕忙說道：“這個大的魚丸是我們店平時在賣的，小的魚丸是我們供應給隔壁工廠食堂的。小的魚丸加了澱粉但是一樣有魚味也很彈口，好吃。而且魚丸小一些打湯的時候一碗可以打兩三個魚丸不會看起來肉少！”
她將兩包魚丸塞到對方手裏，“你試試！價格很好的，包裝上面有電話，覺得好可以打電話跟我們訂，我們送貨上門的！”
說著塞了一張名片給面前的大哥，她現在已經不只說一句話了，但是只要對方不趕她，她就可以繼續說完！
“隔壁的工廠食堂一周定我們一次魚丸，你們也可以這樣的。大哥，跟我們定，我保證你不會吃虧的。”
“說完了？說完出去！”大哥沒拿林欣悅的東西，而是把東西直接丟了回去，並開口趕人。
林欣悅忙把兩包魚丸硬塞到人家手裏，可人家不拿。她只能把它們放在另外一個廚師砧板邊上。
“真的便宜又好吃的，這個小魚丸很適合工廠食堂的！”
說著她快步離開後廚，補了一句“上面有電話”，才快速離開後廚。
只聽得裏面在喊“以後把門關好，別隨便讓人進廚房”，林欣悅才松了一口氣。
而原來停在後面的小貨車已經啟動，林欣悅湊近扒在車窗，把司機嚇了一跳！
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