椰子雞(二)
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椰子雞(二)
趙溪音拎著空食盒推到一邊, 朱明哲就進來了。
進來就是一楞,而後倒退幾步,擡頭看了看門梁上的匾額, 這才確定此處就是永和宮的西殿, 再次邁進殿裏。
趙溪音低頭忍笑。
當朱明哲看到還在行禮問安的麗美人,又是一楞。
【這這這是麗美人?怎麽穿成這樣?瞧這身段、瞧這肌膚,嘶——】
“愛妃,快請起。”朱明哲親自攙扶起麗美人, 眼神止不住的喜歡。
“臣妾正在用膳呢, 不知道皇上要來。”麗美人乖巧道。
朱明哲心都化了:“朕陪你一起用。”
【一起用?那豈不是本寶寶的雞要分給你一半?!】
趙溪音差點笑出聲。
“皇上,請。”
朱明哲原本是想多和麗美人待一會兒的,可一坐下, 就被清香的雞湯味吸引了:“咦?這是什麽雞湯?聞起來和尚膳監做的略有不同。”
麗美人不得不道:“這是尚食局趙禦廚做的,叫椰子雞, 皇上嘗嘗。”
朱明哲嘀咕:“賞賜在文才人那吃的麻辣香鍋, 她說也是尚食局趙禦廚做的,這趙禦廚做菜這麽好吃?”
他嘗了一口湯,的確可往常喝的雞湯有很大不同,這湯是清甜的,雞肉味道燉進湯中, 甜中帶香,倒是清新怡人,很適合暮春時節吃。
他又嘗了塊雞肉,在椰子水中煮出來的雞肉半點油膩葷腥都沒有,清新的味道滲入肌理, 肉質更是香嫩爽滑,別有一番滋味。
麗美人剛才還乖乖巧巧, 開始下筷子後,就變得“狂野”起來,雞湯是一口連著一口喝,小嘴像剔骨機一樣,舌頭一卷,肉進了肚,骨頭被吐了出來。
她可比朱明哲會吃多了,雞肉還要在料汁裏蘸一下,沙姜的辛,米椒的辣,還有青檸的酸甜和清新,每樣味道都極致地刺激味蕾,讓人根本停不下來。
朱明哲呆楞楞地看著麗美人,這樣的吃相不會讓人反感,反而覺得可愛。
但是他眼見瓦罐中的雞肉飛速減少,覺得欣賞可愛也不能耽誤吃美味,於是也學著麗美人,大吃二喝起來。
湯岱都看傻眼了,不管是光祿寺還是尚膳監送來的膳食,皇上什麽時候吃得這麽香過?
頭一次是在文才人那吃麻辣香鍋,這是第二次,吃椰子雞。
上次吃完麻辣香鍋,皇上心心念念許久,若不是帝王的飲食喜愛不能輕易叫人知道,再加上,下令讓給嬪妃侍膳的司膳司突然給皇上做菜的舉動太不同尋常,皇上這才忍住了口腹之欲。
這椰子雞原本就是一個人的分量,現在兩個人分吃,不一會兒,瓦罐就見底了。
朱明哲和麗美人各自吃完碗裏的雞塊,筷子伸向瓦罐時,同時楞住了。
【這麽快就沒了?】
【沒吃夠,完全沒吃夠!】
兩道心聲同時叫囂。
“趙禦廚,晚膳可否再做一道椰子雞來?”反正麗美人有趙溪音。
趙溪音點點頭:“好。”
朱明哲沈思了片刻,也道:“趙禦廚是吧,你這樣,朕的晚膳今日需要加兩道菜,一道椰子雞,一道麻辣香鍋,做好著人送去乾清宮。”
湯岱瞪大眼珠子看著他,這不合規矩啊。
【別這麽看著朕,朕知道不合規矩,可朕忍不住了,這雞和麻辣香鍋,都太好吃了。】
司膳司沒有給皇上做菜的權利,但皇上主動來要,也是沒辦法推諉,畢竟普天之下莫非王土,滿宮的東西都是皇上的。
趙溪音剛要應下,麗美人先笑著開口了:“皇上這是要把趙禦廚忙翻啊,又要給臣妾準備膳食,又要給您準備晚膳,不如今晚臣妾不吃了,讓趙禦廚專心給皇上做菜。”
她朝趙溪音眨眨眼,示意她先別答應得太快。
【看我來為你爭取些賞賜,小財迷。】
趙溪音哭笑不得,怎麽她的風評口碑已經成這樣子了?
朱明哲“誒”道;“哪能讓愛妃委屈,趙禦廚多受些累,朕自有賞賜,湯岱,去取一百兩銀子,賞給趙禦廚,這是她應得的。”
湯岱應了聲,著手底下的小太監立刻去取。
【皇上啊,我和文才人還各自賞了一百兩呢,您富有天下,竟也只賞一百兩,夠摳門的。】
趙溪音也覺得朱明哲有些摳門,但又一想,做一頓飯就得了一百兩,不虧。
她福身謝過皇上的賞賜,拎著食盒退出殿去,臨出門時還聽見朱明哲叫湯岱也出去,他要和麗美人單獨說話。
【皇上啊,老牛吃嫩草,行。】
這是湯岱的心聲。
-
趙溪音回到司膳司,立刻有好幾個廚娘圍上來,嘰嘰喳喳地講述午膳時侍膳的經過。
“趙禦廚點撥我炒那道菜,今日果然得到了嬪妃的誇獎,說很好吃呢!”
“我給我那位主子做了道她的家鄉菜,果然她多吃了好幾口。”
“……”
趙溪音哭笑不得得一一誇獎,覺得自己像幼兒園大班的教師,應付太過熱情的小朋友,還要變著句式換不同的誇法。
婁娥端著一罐新到的燕窩,陰陽怪氣道:“不愧是趙禦廚,這麽多人巴結奉承,指點廚娘廚藝本是掌膳的職責,你是想當掌膳嗎?”
趙溪音就奇了怪了,偌大的司膳司,這麽多廚娘,郭掌膳不來指點廚藝,難道還不許其他人多說兩句?
“婁禦廚,你得盼著我是真的想當掌膳,你那日的告密可是把郭掌膳得罪透了,等她的傷養好,能有你的好果子吃?”
婁娥面色難看,那日她和郭掌膳都被打了十杖,郭掌膳能安安穩穩躺在家中養傷,她卻只能忍痛做飯,一刻不得閑。
饒是這樣,還每日擔心等郭掌膳傷好,會回來報覆自己,畢竟當時孫宜告她狀時,她可是給孫宜穿小鞋了。
“那也比你當強!”婁娥倔強道。
郭掌膳本事不大,趙溪音卻是個有實在本事的,喜歡渾水摸魚的人,總是喜歡昏庸的上級,而非明事理的。
趙溪音搖搖頭,不欲和婁娥多說廢話,正要離開時,突然見胡尚食匆匆來了。
“胡尚食怎麽這個時候來了?”婁娥嘀咕。
午膳後是廚娘們自由休息的時間,一般來說幾位女官斷不會挑這個時間點來,何況來的還是整個尚食局的一把手,胡尚食。
胡尚食上次來司膳司,還是來宣布“□□三訓法”,她的到來,讓原本打算休息的廚娘們重新清醒起來,紛紛來到院中。
“趙禦廚!”胡司膳氣喘籲籲而來,語氣有些激動,“皇上是不是指明,要讓你來做乾清宮的晚膳?”
相比之下,趙溪音平靜得過頭了:“不是全部晚膳,只是加兩道菜而已。”
這話一出,整個司膳司都激動了。
做禦菜?司膳司還有資格給皇上做菜?這是多大的殊榮啊!
偏偏這份殊榮,不是幾位女官帶來的,而是趙溪音一個小小廚娘爭取來的。
胡尚食才不在意一道菜還是兩道菜,只要菜能進乾清宮,就是整個尚食局莫大的榮耀。
她激動道:“做什麽菜皇上交代了嗎?需要什麽食材,本官親自去給你找。”
趙溪音擺擺手:“胡尚食,這兩道菜都是我之前做過的,食材都是現成的……就是那椰子,可能不太夠用了。”
話音剛落,就聽司膳司大門傳來一道太監的聲音:“趙禦廚需要椰子啊,尚膳監正好有上好的椰子。”
來的是尚膳監的王監令,正四品官員,比胡司膳的正五品官職還高一級。
尚膳監負責給皇上、兩宮太後等正經主子做菜,一向瞧不上司膳司,今日竟親自上門送食材了,態度還很客氣。
王監令身後跟著四個尚膳監的雜役,每個雜役懷中都抱著一筐椰子,親自給送到司膳司來。
聽到皇上點名要讓司膳司的廚娘加菜,王監令額頭都冒汗了,怎麽回事怎麽回事?皇上是嫌尚膳監做菜不合口味嗎?
他可得親自來一趟司膳司送食材,不能叫皇上的禦菜沒有著落,順道見一見傳說中的趙禦廚。
胡尚食連忙陪笑:“監令親自來,真實辛苦了。”
王監令也是滿臉笑容,不像平時和胡尚食說話時的高冷:“不辛苦,趙禦廚給皇上做好這兩道菜,才是正道兒。”
胡尚食通身舒暢,被人瞧得起的感覺,太爽了。
王監令沒有多留,走過場似的交代趙溪音幾句皇上的喜好,其實也是多此一舉,他要是知道皇上的喜好,皇上用得著讓司膳司的廚娘加菜?
故而底氣不足,帶著人匆匆離去。
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趙溪音拎著空食盒推到一邊, 朱明哲就進來了。
進來就是一楞,而後倒退幾步,擡頭看了看門梁上的匾額, 這才確定此處就是永和宮的西殿, 再次邁進殿裏。
趙溪音低頭忍笑。
當朱明哲看到還在行禮問安的麗美人,又是一楞。
【這這這是麗美人?怎麽穿成這樣?瞧這身段、瞧這肌膚,嘶——】
“愛妃,快請起。”朱明哲親自攙扶起麗美人, 眼神止不住的喜歡。
“臣妾正在用膳呢, 不知道皇上要來。”麗美人乖巧道。
朱明哲心都化了:“朕陪你一起用。”
【一起用?那豈不是本寶寶的雞要分給你一半?!】
趙溪音差點笑出聲。
“皇上,請。”
朱明哲原本是想多和麗美人待一會兒的,可一坐下, 就被清香的雞湯味吸引了:“咦?這是什麽雞湯?聞起來和尚膳監做的略有不同。”
麗美人不得不道:“這是尚食局趙禦廚做的,叫椰子雞, 皇上嘗嘗。”
朱明哲嘀咕:“賞賜在文才人那吃的麻辣香鍋, 她說也是尚食局趙禦廚做的,這趙禦廚做菜這麽好吃?”
他嘗了一口湯,的確可往常喝的雞湯有很大不同,這湯是清甜的,雞肉味道燉進湯中, 甜中帶香,倒是清新怡人,很適合暮春時節吃。
他又嘗了塊雞肉,在椰子水中煮出來的雞肉半點油膩葷腥都沒有,清新的味道滲入肌理, 肉質更是香嫩爽滑,別有一番滋味。
麗美人剛才還乖乖巧巧, 開始下筷子後,就變得“狂野”起來,雞湯是一口連著一口喝,小嘴像剔骨機一樣,舌頭一卷,肉進了肚,骨頭被吐了出來。
她可比朱明哲會吃多了,雞肉還要在料汁裏蘸一下,沙姜的辛,米椒的辣,還有青檸的酸甜和清新,每樣味道都極致地刺激味蕾,讓人根本停不下來。
朱明哲呆楞楞地看著麗美人,這樣的吃相不會讓人反感,反而覺得可愛。
但是他眼見瓦罐中的雞肉飛速減少,覺得欣賞可愛也不能耽誤吃美味,於是也學著麗美人,大吃二喝起來。
湯岱都看傻眼了,不管是光祿寺還是尚膳監送來的膳食,皇上什麽時候吃得這麽香過?
頭一次是在文才人那吃麻辣香鍋,這是第二次,吃椰子雞。
上次吃完麻辣香鍋,皇上心心念念許久,若不是帝王的飲食喜愛不能輕易叫人知道,再加上,下令讓給嬪妃侍膳的司膳司突然給皇上做菜的舉動太不同尋常,皇上這才忍住了口腹之欲。
這椰子雞原本就是一個人的分量,現在兩個人分吃,不一會兒,瓦罐就見底了。
朱明哲和麗美人各自吃完碗裏的雞塊,筷子伸向瓦罐時,同時楞住了。
【這麽快就沒了?】
【沒吃夠,完全沒吃夠!】
兩道心聲同時叫囂。
“趙禦廚,晚膳可否再做一道椰子雞來?”反正麗美人有趙溪音。
趙溪音點點頭:“好。”
朱明哲沈思了片刻,也道:“趙禦廚是吧,你這樣,朕的晚膳今日需要加兩道菜,一道椰子雞,一道麻辣香鍋,做好著人送去乾清宮。”
湯岱瞪大眼珠子看著他,這不合規矩啊。
【別這麽看著朕,朕知道不合規矩,可朕忍不住了,這雞和麻辣香鍋,都太好吃了。】
司膳司沒有給皇上做菜的權利,但皇上主動來要,也是沒辦法推諉,畢竟普天之下莫非王土,滿宮的東西都是皇上的。
趙溪音剛要應下,麗美人先笑著開口了:“皇上這是要把趙禦廚忙翻啊,又要給臣妾準備膳食,又要給您準備晚膳,不如今晚臣妾不吃了,讓趙禦廚專心給皇上做菜。”
她朝趙溪音眨眨眼,示意她先別答應得太快。
【看我來為你爭取些賞賜,小財迷。】
趙溪音哭笑不得,怎麽她的風評口碑已經成這樣子了?
朱明哲“誒”道;“哪能讓愛妃委屈,趙禦廚多受些累,朕自有賞賜,湯岱,去取一百兩銀子,賞給趙禦廚,這是她應得的。”
湯岱應了聲,著手底下的小太監立刻去取。
【皇上啊,我和文才人還各自賞了一百兩呢,您富有天下,竟也只賞一百兩,夠摳門的。】
趙溪音也覺得朱明哲有些摳門,但又一想,做一頓飯就得了一百兩,不虧。
她福身謝過皇上的賞賜,拎著食盒退出殿去,臨出門時還聽見朱明哲叫湯岱也出去,他要和麗美人單獨說話。
【皇上啊,老牛吃嫩草,行。】
這是湯岱的心聲。
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趙溪音回到司膳司,立刻有好幾個廚娘圍上來,嘰嘰喳喳地講述午膳時侍膳的經過。
“趙禦廚點撥我炒那道菜,今日果然得到了嬪妃的誇獎,說很好吃呢!”
“我給我那位主子做了道她的家鄉菜,果然她多吃了好幾口。”
“……”
趙溪音哭笑不得得一一誇獎,覺得自己像幼兒園大班的教師,應付太過熱情的小朋友,還要變著句式換不同的誇法。
婁娥端著一罐新到的燕窩,陰陽怪氣道:“不愧是趙禦廚,這麽多人巴結奉承,指點廚娘廚藝本是掌膳的職責,你是想當掌膳嗎?”
趙溪音就奇了怪了,偌大的司膳司,這麽多廚娘,郭掌膳不來指點廚藝,難道還不許其他人多說兩句?
“婁禦廚,你得盼著我是真的想當掌膳,你那日的告密可是把郭掌膳得罪透了,等她的傷養好,能有你的好果子吃?”
婁娥面色難看,那日她和郭掌膳都被打了十杖,郭掌膳能安安穩穩躺在家中養傷,她卻只能忍痛做飯,一刻不得閑。
饒是這樣,還每日擔心等郭掌膳傷好,會回來報覆自己,畢竟當時孫宜告她狀時,她可是給孫宜穿小鞋了。
“那也比你當強!”婁娥倔強道。
郭掌膳本事不大,趙溪音卻是個有實在本事的,喜歡渾水摸魚的人,總是喜歡昏庸的上級,而非明事理的。
趙溪音搖搖頭,不欲和婁娥多說廢話,正要離開時,突然見胡尚食匆匆來了。
“胡尚食怎麽這個時候來了?”婁娥嘀咕。
午膳後是廚娘們自由休息的時間,一般來說幾位女官斷不會挑這個時間點來,何況來的還是整個尚食局的一把手,胡尚食。
胡尚食上次來司膳司,還是來宣布“□□三訓法”,她的到來,讓原本打算休息的廚娘們重新清醒起來,紛紛來到院中。
“趙禦廚!”胡司膳氣喘籲籲而來,語氣有些激動,“皇上是不是指明,要讓你來做乾清宮的晚膳?”
相比之下,趙溪音平靜得過頭了:“不是全部晚膳,只是加兩道菜而已。”
這話一出,整個司膳司都激動了。
做禦菜?司膳司還有資格給皇上做菜?這是多大的殊榮啊!
偏偏這份殊榮,不是幾位女官帶來的,而是趙溪音一個小小廚娘爭取來的。
胡尚食才不在意一道菜還是兩道菜,只要菜能進乾清宮,就是整個尚食局莫大的榮耀。
她激動道:“做什麽菜皇上交代了嗎?需要什麽食材,本官親自去給你找。”
趙溪音擺擺手:“胡尚食,這兩道菜都是我之前做過的,食材都是現成的……就是那椰子,可能不太夠用了。”
話音剛落,就聽司膳司大門傳來一道太監的聲音:“趙禦廚需要椰子啊,尚膳監正好有上好的椰子。”
來的是尚膳監的王監令,正四品官員,比胡司膳的正五品官職還高一級。
尚膳監負責給皇上、兩宮太後等正經主子做菜,一向瞧不上司膳司,今日竟親自上門送食材了,態度還很客氣。
王監令身後跟著四個尚膳監的雜役,每個雜役懷中都抱著一筐椰子,親自給送到司膳司來。
聽到皇上點名要讓司膳司的廚娘加菜,王監令額頭都冒汗了,怎麽回事怎麽回事?皇上是嫌尚膳監做菜不合口味嗎?
他可得親自來一趟司膳司送食材,不能叫皇上的禦菜沒有著落,順道見一見傳說中的趙禦廚。
胡尚食連忙陪笑:“監令親自來,真實辛苦了。”
王監令也是滿臉笑容,不像平時和胡尚食說話時的高冷:“不辛苦,趙禦廚給皇上做好這兩道菜,才是正道兒。”
胡尚食通身舒暢,被人瞧得起的感覺,太爽了。
王監令沒有多留,走過場似的交代趙溪音幾句皇上的喜好,其實也是多此一舉,他要是知道皇上的喜好,皇上用得著讓司膳司的廚娘加菜?
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