第 56 章
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第 56 章
柳溪縣裏有名有姓的大酒樓有三個, 一個是上回李抗美她們吃過席面的臨仙樓，東家是陳掌櫃, 就是早先送了荔浦芋頭給宋馳的那個陳掌櫃。
還有趙家的飄香樓。
這個趙家可不是回春堂那個“趙”，本地“趙”是個大姓，可回春堂的這個“趙”和飄香樓的這個“趙”卻不是在一本族譜上的，或許往前倒個千八百年，這兩個“趙”會是一家人，但現在確實是一點關系都沒有。
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剩下一家便是同慶軒，掌櫃的姓鄭, 他從前是同慶軒的掌勺大廚, 不過現在他年紀上去了，掌勺的位置就讓給了他兒子, 自個兒拎上算盤在鋪子前頭迎來送往, 招待客人，如果不是關系極好的客人，是請不動他出山燒一道菜的。
除去這三家酒樓之外，柳溪縣裏廚藝頂厲害的就是秦家了。
秦家沒有酒樓、鋪面，承接的都是縣城裏, 還有十裏八鄉的各種酒席，紅席、白席、滿月席、升學宴, 他都接。
自身本領硬，手下徒弟還多，可以說秦家一家就壟斷了整個柳溪縣的酒席生意。
剩下一些小酒樓、小飯莊，就不值得一提了。
柳溪縣稍微有點能力的廚子都在為上頭這四家打工。
李抗美的廚藝很好，但是一開始她出名的是藥膳, 他們酒樓總不能和醫館去搶人。
後來柳溪縣出來一個美味樓，在諸位酒樓老板都沒有反應過來的時候, 自家的酒樓飯莊裏都已經賣上了他們家的下酒菜。
他們倒是想不做這筆生意，叫那小孩的下酒菜賣不出去，可架不住客人要點啊！
來個客人，點了一壺酒之後就問：“你家有沒有那個什麽小酥魚？就是臨仙樓（或某某酒莊）在賣的？給我來上一盤！”
這些酒樓都是要面子的，總不能說人家有的東西，自家沒有吧？
要是叫客人嘟囔一回“這麽大個酒樓，怎麽連這點東西都沒有？”，宣揚出去之後，還有誰會來他們酒樓？
久而久之，沒準都要被擠下柳溪三大酒樓的位置了。
所以除卻與宋馳關系親近的陳掌櫃，飄香樓的趙東家，同慶軒的鄭掌櫃，也都找上了宋小月，與她定下了下酒菜。
其實那點普通的油炸小酥魚，幾個酒樓的大廚也不是覆刻不出來，來來去去就這幾個花樣，用調料腌制一下，再油炸嘛！
難得的是椒油泡酥魚，幾個酒樓的大廚絞盡腦汁想了好幾個月，都沒有猜出到底是怎麽做出來的。
李抗美一開始做的時候，是調料不全的簡易版，後來條件上來了，她自己做了泡椒，還有其他調料，這道椒油泡酥魚，還真不是一般人能隨便覆刻出來的。
他們倒也想過拿錢買下這下酒菜的方子，但宋小月雖然是一個小孩，也不是沒有後臺的。
宋家在柳溪算不上什麽，但宋小月有個做捕頭的姐夫，俗話說得好，閻王好見，小鬼難纏。
幾個酒樓雖然不是沒有後臺，但何家大部分男丁都是在縣衙裏當差的，就算是做個小吏，關鍵時候也能把他們難死。
更何況何家還有一個何都頭在呢！
幾個大酒樓的東家願意一直在宋小月這裏進貨，也是賣給宋小月背後的何家一個好。
幾個月之後，隆興坊出現一家美味樓，美味樓的女掌櫃正是何家兒媳婦，何捕頭的媳婦，幾個酒樓的東家都慶幸自己當初做了對的決定，沒有為難宋小月那個小丫頭。
他們不知道這是一個美麗的誤會。
而這三家酒樓，就是柳溪縣的風向標，他們三家都定了宋小月賣的下酒菜，其餘酒家、小飯館，也陸陸續續跟風到宋小月這裏下單。
後來宋小月開起美味樓之後，生意就更好了，而且李抗美做的下酒菜也確實是味道好，這也為後來賣涼菜，打下了堅實的群眾基礎。
這時候幾大酒樓已經發現李抗美這個被他們遺失的人才，知曉她不僅僅只是會做藥膳，倒是想把人挖來，但一打聽人的身份，宋捕快的未婚妻，美味樓小東家宋小月的未來嫂子，那就快歇了那個心思吧！這人豈是他們能挖得動的？
此時幾個酒樓的東家們都不知道，在幾個月之前，李抗美到處找工作，還到他們酒樓應聘過，但他們一看是個女人，連菜都不願意嘗，就以一句“我們這裏不缺人”，把一個技藝高超的大廚給趕走了。
有時候，無知也是一種幸福，因為這樣在錯過一些東西的時候，也不會這麽後悔不是嗎？
幾位東家還樂觀想：挖不來就挖不來吧！反正現在美味樓也是在給他們酒樓供應下酒菜，美味樓裏賣的，他們酒樓裏都有，每天酒樓裏賣多少，就去美味樓裏進多少，這可比花大把銀子挖一個只會做下酒菜的廚子要便宜多了。
然後李家娘子就接了一個滿月宴，趙東家和鄭掌櫃有幸品嘗。
心痛了片刻。
但也只有片刻，李抗美的橫空出世，最緊張的不是三位酒樓東家，而是秦家，因為李抗美接滿月酒、周歲宴，這都是在和秦家搶生意。
秦家獨女，正是嫁給何大川的秦氏。
秦氏閨名丁香，也算是繼承了秦大廚的一身好廚藝，但她卻不是從小就開始學廚藝的，而是秦大廚中年無子，知道自己估計是這輩子都沒有兒子了，就只能把唯一的姑娘培養起來。
秦丁香是十歲才開始學廚藝，切了三年的菜才握上鍋鏟，正式做菜滿打滿算也就只有三年的時間，而她已經到了不得不出嫁的年齡。
秦大廚不是沒有想過給這個獨女招贅的，但是自己生的女兒是什麽性格，他自己清楚，要是真的給秦丁香招贅，他百年之後，秦丁香恐怕是受不住這祖輩打下來的基業。
秦大廚想著自己歲數也不算大，那就把秦丁香嫁出去，到時候同親家商量一下，多生幾個兒子，給一個秦家承香火。
何大川就是這麽被秦大廚挑上的，何家二房幼子，長子之妻還是他閨女的表姐，秦大廚想著，自家閨女怎麽也不會被欺負了去，就這麽定下了。
結果沒想到，確實是沒被欺負，倒是他的閨女囂張跋扈，一個人孤立何家所有人，憑一己之力讓何家二房所有人都氣得乳腺結節。
和何家人合不來，秦丁香幹脆就三天兩頭回娘家，把婆家當客棧，把丈夫何大川當小倌，興致來了就采一下。
何家人奈何不得她，秦大廚也不管，反正他原本打的主意就是接那啥生子，閨女同婆家關系不好，那就順理成章把外孫養在秦家，時間久了，這外孫到底願意姓何還是姓秦還兩說呢！
秦大廚理直氣壯覺著何家子嗣豐厚，不稀罕這一個兩個孫子，給他家最好。
題外話到此為止，再說回李抗美接滿月酒一事。
秦大廚深耕柳溪縣多年，倒是沒把李抗美這一樁兩樁的小生意放在眼裏，他徒弟雖然不少，但也不能把柳溪縣所有的酒席生意都招攬過來，平日裏也會分幾單小生意給到他這拜過碼頭的“外門弟子”——大約就是明面上喊他一句師父，但實際只承個名頭，不教手藝的廚子。
秦大廚沒把李抗美這些小生意看在眼裏，秦丁香知道之後，卻好似眼裏紮了一顆釘子。
早在當初何家大房（宋小玉婆家）先後請她和李抗美去為宋小玉做飯的時候，這個小心眼的女子便單方面與李抗美結下梁子了。
這會兒聽到李抗美搶了自家的生意，她那脾氣就好似吃了十個炮仗一般。
如果不是秦大廚攔著，這秦丁香恐怕已經打上門去了。
在秦大廚“好歹也是你婆家親戚”的勸說下算是沒真的動手，但秦丁香也把這筆愁記下了。
後來李抗美又接了幾單生意，東家都抱歉說另找到了人，那都是秦丁香用幾乎倒貼的價格，從李抗美那裏搶來的。
秦丁香也是背地裏做這事的，她也怕她爹知道了，要罵她蠢，又或者拿“親戚以和為貴”的那套來說教她。
但好在她是她爹的獨女，師兄弟們都惦記著她爹的那點手藝，又大多都是表兄妹的關系，一個個對她都維護得很，不會把這事洩露給她爹，她只要掏錢填補，再給師兄弟的手下徒弟付點辛苦費就能輕輕松松把這事平了。
現在李抗美接下知縣大人那邊的生意，要掌勺招待同知大人的席面。
三大酒樓的東家也就罷了，他們三位都是吃過李抗美的手藝的。
飄香樓趙東家、同慶軒鄭掌櫃的除卻李抗美第一次接的滿月酒，這回何都頭家的老太爺八十大壽，他們也去湊了個熱鬧。
臨仙樓的陳掌櫃也去了，所以他們三個都知道這桌壽宴，是李抗美遞給知縣大人的投名狀。
陳掌櫃和趙東家也就算了，他們二人只是普通的生意人，頂多分辨出一個好吃，非常好吃來，但鄭掌櫃可是有家傳廚藝在身的，他在菜上桌的時候，就知道就算給自家同慶軒一樣的機會，他也是比不過這女子了。
知曉同知大人要來柳溪縣，三家酒樓也不是沒找知縣大人做過努力，但三家的菜都是知縣大人快要吃膩了的，現在知縣大人撇開他們三家，選了名不見經傳的李家娘子，若是沒有吃過李抗美的手藝，他們還會掙紮一下，何老爺子壽宴過後，他們就偃旗息鼓，甘拜下風了。
而秦丁香除外，何老爺子的壽宴，她作為何家的兒媳婦，必然是不能不參加的。
但全程她都黑著一張臉，對桌上的菜多有挑剔，就算沒有毛病，也要從雞蛋裏挑出毛病來。
鬧得一整桌女眷吃飯都不痛快，何二嬸說了她幾句，她就開始甩臉子，作為小輩，都沒有給何老爺子說一句祝壽詞，就負氣離開了。
後來聽到李抗美竟然拿下了招待同知大人的席面，更是在家裏咒罵得要多難聽就有多難聽，直言“那李美娘就是個狐媚子投生的，不知道使了什麽下作的手段，迷惑了知縣大人去！”，聽得何家眾人火冒三丈，惹得一向好脾氣，不願與女流之輩，又是兒媳婦計較的何二大爺指著她的鼻子怒罵。
秦丁香又哭哭啼啼回秦家去了，到來秦大廚面前是如何編排的暫且不知，總之她心裏是把李抗美恨透了。
秦大廚聽了惡人先告狀，雖然生氣何家人如此對待他的閨女，但還是有幾分理智在的，特別是連夜女婿還有女婿大哥就趕到了他家，把秦丁香哭著回家的前因後果都與他交代了一遍，又給了一張何二大爺的親筆書。
何大川躲在兄長何大海身後垂頭不語，而何大海則是給秦大廚留下一句“秦氏嫁入我何家，我家人從未有一人虧待過她，她若不願與我弟弟過日子，大可回到秦家，我何家絕不挽留。”這便是要和離的意思了。
秦大廚看著親家告狀的信，再看親家大哥堅毅的目光，頭都要大了。
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送別二人，到了自家閨女房門外，還未走近，就聽到她咒罵何家人，咒罵那李娘子的聲音。
秦大廚心頭也是升起怒火，一腳把門踹開。
“住口！我是如何教你的？叫你這般口出穢言，你在何家也是這般的？！”此時秦大廚才知曉，親家在信裏寫得是有多麽委婉了。
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如果他家有這麽一個兒媳，他早就代替兒子一封休書，讓這種生事的女人滾回娘家了。
可惜，他沒有兒子，這生事的女人是他的親生女。
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柳溪縣裏有名有姓的大酒樓有三個, 一個是上回李抗美她們吃過席面的臨仙樓，東家是陳掌櫃, 就是早先送了荔浦芋頭給宋馳的那個陳掌櫃。
還有趙家的飄香樓。
這個趙家可不是回春堂那個“趙”，本地“趙”是個大姓，可回春堂的這個“趙”和飄香樓的這個“趙”卻不是在一本族譜上的，或許往前倒個千八百年，這兩個“趙”會是一家人，但現在確實是一點關系都沒有。
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剩下一家便是同慶軒，掌櫃的姓鄭, 他從前是同慶軒的掌勺大廚, 不過現在他年紀上去了，掌勺的位置就讓給了他兒子, 自個兒拎上算盤在鋪子前頭迎來送往, 招待客人，如果不是關系極好的客人，是請不動他出山燒一道菜的。
除去這三家酒樓之外，柳溪縣裏廚藝頂厲害的就是秦家了。
秦家沒有酒樓、鋪面，承接的都是縣城裏, 還有十裏八鄉的各種酒席，紅席、白席、滿月席、升學宴, 他都接。
自身本領硬，手下徒弟還多，可以說秦家一家就壟斷了整個柳溪縣的酒席生意。
剩下一些小酒樓、小飯莊，就不值得一提了。
柳溪縣稍微有點能力的廚子都在為上頭這四家打工。
李抗美的廚藝很好，但是一開始她出名的是藥膳, 他們酒樓總不能和醫館去搶人。
後來柳溪縣出來一個美味樓，在諸位酒樓老板都沒有反應過來的時候, 自家的酒樓飯莊裏都已經賣上了他們家的下酒菜。
他們倒是想不做這筆生意，叫那小孩的下酒菜賣不出去，可架不住客人要點啊！
來個客人，點了一壺酒之後就問：“你家有沒有那個什麽小酥魚？就是臨仙樓（或某某酒莊）在賣的？給我來上一盤！”
這些酒樓都是要面子的，總不能說人家有的東西，自家沒有吧？
要是叫客人嘟囔一回“這麽大個酒樓，怎麽連這點東西都沒有？”，宣揚出去之後，還有誰會來他們酒樓？
久而久之，沒準都要被擠下柳溪三大酒樓的位置了。
所以除卻與宋馳關系親近的陳掌櫃，飄香樓的趙東家，同慶軒的鄭掌櫃，也都找上了宋小月，與她定下了下酒菜。
其實那點普通的油炸小酥魚，幾個酒樓的大廚也不是覆刻不出來，來來去去就這幾個花樣，用調料腌制一下，再油炸嘛！
難得的是椒油泡酥魚，幾個酒樓的大廚絞盡腦汁想了好幾個月，都沒有猜出到底是怎麽做出來的。
李抗美一開始做的時候，是調料不全的簡易版，後來條件上來了，她自己做了泡椒，還有其他調料，這道椒油泡酥魚，還真不是一般人能隨便覆刻出來的。
他們倒也想過拿錢買下這下酒菜的方子，但宋小月雖然是一個小孩，也不是沒有後臺的。
宋家在柳溪算不上什麽，但宋小月有個做捕頭的姐夫，俗話說得好，閻王好見，小鬼難纏。
幾個酒樓雖然不是沒有後臺，但何家大部分男丁都是在縣衙裏當差的，就算是做個小吏，關鍵時候也能把他們難死。
更何況何家還有一個何都頭在呢！
幾個大酒樓的東家願意一直在宋小月這裏進貨，也是賣給宋小月背後的何家一個好。
幾個月之後，隆興坊出現一家美味樓，美味樓的女掌櫃正是何家兒媳婦，何捕頭的媳婦，幾個酒樓的東家都慶幸自己當初做了對的決定，沒有為難宋小月那個小丫頭。
他們不知道這是一個美麗的誤會。
而這三家酒樓，就是柳溪縣的風向標，他們三家都定了宋小月賣的下酒菜，其餘酒家、小飯館，也陸陸續續跟風到宋小月這裏下單。
後來宋小月開起美味樓之後，生意就更好了，而且李抗美做的下酒菜也確實是味道好，這也為後來賣涼菜，打下了堅實的群眾基礎。
這時候幾大酒樓已經發現李抗美這個被他們遺失的人才，知曉她不僅僅只是會做藥膳，倒是想把人挖來，但一打聽人的身份，宋捕快的未婚妻，美味樓小東家宋小月的未來嫂子，那就快歇了那個心思吧！這人豈是他們能挖得動的？
此時幾個酒樓的東家們都不知道，在幾個月之前，李抗美到處找工作，還到他們酒樓應聘過，但他們一看是個女人，連菜都不願意嘗，就以一句“我們這裏不缺人”，把一個技藝高超的大廚給趕走了。
有時候，無知也是一種幸福，因為這樣在錯過一些東西的時候，也不會這麽後悔不是嗎？
幾位東家還樂觀想：挖不來就挖不來吧！反正現在美味樓也是在給他們酒樓供應下酒菜，美味樓裏賣的，他們酒樓裏都有，每天酒樓裏賣多少，就去美味樓裏進多少，這可比花大把銀子挖一個只會做下酒菜的廚子要便宜多了。
然後李家娘子就接了一個滿月宴，趙東家和鄭掌櫃有幸品嘗。
心痛了片刻。
但也只有片刻，李抗美的橫空出世，最緊張的不是三位酒樓東家，而是秦家，因為李抗美接滿月酒、周歲宴，這都是在和秦家搶生意。
秦家獨女，正是嫁給何大川的秦氏。
秦氏閨名丁香，也算是繼承了秦大廚的一身好廚藝，但她卻不是從小就開始學廚藝的，而是秦大廚中年無子，知道自己估計是這輩子都沒有兒子了，就只能把唯一的姑娘培養起來。
秦丁香是十歲才開始學廚藝，切了三年的菜才握上鍋鏟，正式做菜滿打滿算也就只有三年的時間，而她已經到了不得不出嫁的年齡。
秦大廚不是沒有想過給這個獨女招贅的，但是自己生的女兒是什麽性格，他自己清楚，要是真的給秦丁香招贅，他百年之後，秦丁香恐怕是受不住這祖輩打下來的基業。
秦大廚想著自己歲數也不算大，那就把秦丁香嫁出去，到時候同親家商量一下，多生幾個兒子，給一個秦家承香火。
何大川就是這麽被秦大廚挑上的，何家二房幼子，長子之妻還是他閨女的表姐，秦大廚想著，自家閨女怎麽也不會被欺負了去，就這麽定下了。
結果沒想到，確實是沒被欺負，倒是他的閨女囂張跋扈，一個人孤立何家所有人，憑一己之力讓何家二房所有人都氣得乳腺結節。
和何家人合不來，秦丁香幹脆就三天兩頭回娘家，把婆家當客棧，把丈夫何大川當小倌，興致來了就采一下。
何家人奈何不得她，秦大廚也不管，反正他原本打的主意就是接那啥生子，閨女同婆家關系不好，那就順理成章把外孫養在秦家，時間久了，這外孫到底願意姓何還是姓秦還兩說呢！
秦大廚理直氣壯覺著何家子嗣豐厚，不稀罕這一個兩個孫子，給他家最好。
題外話到此為止，再說回李抗美接滿月酒一事。
秦大廚深耕柳溪縣多年，倒是沒把李抗美這一樁兩樁的小生意放在眼裏，他徒弟雖然不少，但也不能把柳溪縣所有的酒席生意都招攬過來，平日裏也會分幾單小生意給到他這拜過碼頭的“外門弟子”——大約就是明面上喊他一句師父，但實際只承個名頭，不教手藝的廚子。
秦大廚沒把李抗美這些小生意看在眼裏，秦丁香知道之後，卻好似眼裏紮了一顆釘子。
早在當初何家大房（宋小玉婆家）先後請她和李抗美去為宋小玉做飯的時候，這個小心眼的女子便單方面與李抗美結下梁子了。
這會兒聽到李抗美搶了自家的生意，她那脾氣就好似吃了十個炮仗一般。
如果不是秦大廚攔著，這秦丁香恐怕已經打上門去了。
在秦大廚“好歹也是你婆家親戚”的勸說下算是沒真的動手，但秦丁香也把這筆愁記下了。
後來李抗美又接了幾單生意，東家都抱歉說另找到了人，那都是秦丁香用幾乎倒貼的價格，從李抗美那裏搶來的。
秦丁香也是背地裏做這事的，她也怕她爹知道了，要罵她蠢，又或者拿“親戚以和為貴”的那套來說教她。
但好在她是她爹的獨女，師兄弟們都惦記著她爹的那點手藝，又大多都是表兄妹的關系，一個個對她都維護得很，不會把這事洩露給她爹，她只要掏錢填補，再給師兄弟的手下徒弟付點辛苦費就能輕輕松松把這事平了。
現在李抗美接下知縣大人那邊的生意，要掌勺招待同知大人的席面。
三大酒樓的東家也就罷了，他們三位都是吃過李抗美的手藝的。
飄香樓趙東家、同慶軒鄭掌櫃的除卻李抗美第一次接的滿月酒，這回何都頭家的老太爺八十大壽，他們也去湊了個熱鬧。
臨仙樓的陳掌櫃也去了，所以他們三個都知道這桌壽宴，是李抗美遞給知縣大人的投名狀。
陳掌櫃和趙東家也就算了，他們二人只是普通的生意人，頂多分辨出一個好吃，非常好吃來，但鄭掌櫃可是有家傳廚藝在身的，他在菜上桌的時候，就知道就算給自家同慶軒一樣的機會，他也是比不過這女子了。
知曉同知大人要來柳溪縣，三家酒樓也不是沒找知縣大人做過努力，但三家的菜都是知縣大人快要吃膩了的，現在知縣大人撇開他們三家，選了名不見經傳的李家娘子，若是沒有吃過李抗美的手藝，他們還會掙紮一下，何老爺子壽宴過後，他們就偃旗息鼓，甘拜下風了。
而秦丁香除外，何老爺子的壽宴，她作為何家的兒媳婦，必然是不能不參加的。
但全程她都黑著一張臉，對桌上的菜多有挑剔，就算沒有毛病，也要從雞蛋裏挑出毛病來。
鬧得一整桌女眷吃飯都不痛快，何二嬸說了她幾句，她就開始甩臉子，作為小輩，都沒有給何老爺子說一句祝壽詞，就負氣離開了。
後來聽到李抗美竟然拿下了招待同知大人的席面，更是在家裏咒罵得要多難聽就有多難聽，直言“那李美娘就是個狐媚子投生的，不知道使了什麽下作的手段，迷惑了知縣大人去！”，聽得何家眾人火冒三丈，惹得一向好脾氣，不願與女流之輩，又是兒媳婦計較的何二大爺指著她的鼻子怒罵。
秦丁香又哭哭啼啼回秦家去了，到來秦大廚面前是如何編排的暫且不知，總之她心裏是把李抗美恨透了。
秦大廚聽了惡人先告狀，雖然生氣何家人如此對待他的閨女，但還是有幾分理智在的，特別是連夜女婿還有女婿大哥就趕到了他家，把秦丁香哭著回家的前因後果都與他交代了一遍，又給了一張何二大爺的親筆書。
何大川躲在兄長何大海身後垂頭不語，而何大海則是給秦大廚留下一句“秦氏嫁入我何家，我家人從未有一人虧待過她，她若不願與我弟弟過日子，大可回到秦家，我何家絕不挽留。”這便是要和離的意思了。
秦大廚看著親家告狀的信，再看親家大哥堅毅的目光，頭都要大了。
本書由LK團隊為您獨家整理
送別二人，到了自家閨女房門外，還未走近，就聽到她咒罵何家人，咒罵那李娘子的聲音。
秦大廚心頭也是升起怒火，一腳把門踹開。
“住口！我是如何教你的？叫你這般口出穢言，你在何家也是這般的？！”此時秦大廚才知曉，親家在信裏寫得是有多麽委婉了。
本書由LK團隊為您獨家整理
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可惜，他沒有兒子，這生事的女人是他的親生女。
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