第 18 章
關燈
小
中
大
第 18 章
菜碼是趙大娘切的，掌勺十幾年，從來沒有出現過菜不夠的趙大娘，終於在今天馬失前蹄。
面才吃了一半，菜碼竟然就不夠了。
還是趙大娘自己吃到後面，覺著可以在碗裏再放半勺菜碼，那鹹香下飯的豆角肉沫澆頭，她吃著也覺著味道好極了，想要再來一份。
但等她過去的時候，桌子上哪裏還有什麽菜碼，連碗都幹幹凈凈的了！
趙二哥一份面不夠吃，又從老婆陳氏那邊夾了半份面，面多，澆頭少，可偏偏他在陳氏那邊一耽擱，菜碼碗裏的澆頭就被狼一樣的父兄分得幹幹凈凈的了。
他爺爺仗著輩分大，最過分，一個人就舀了三大勺，還振振有詞：他年紀大了，口味重，就是喜歡吃鹹一點的！
菜碼碗裏留下的就只有一點用勺子舀不幹凈的醬汁和肉末，趙二哥左右看看，幹脆一不做二不休，直接把自己碗裏的面條倒進了菜碼碗裏，連碗一起端走。
所以等趙大娘過來的時候，只剩下一個連湯汁都被面條吸得幹幹凈凈的大海碗。
趙大娘捏筷子的手都硬了：這群家夥！
李抗美吃不下一整碗面，和宋小月分吃一碗，不過因為宋小月心裏還惦記著自己揉出來的刀削面，加上她人小肚子也小，所以她和李抗美的這碗面，沒吃之前就被她分給了她小哥一大半。
宋馳又把自己之前沒吃的紅糖雞蛋餵給宋小月吃，剛才還隔著廚房門罵罵咧咧的小兄妹兩個，現在又好得一個人似的了。
李抗美細嚼慢咽吃完自己小盞裏的面條，擡頭就見著眾人碗裏的面條不夠了，她把自己的面碗放到一旁，擦擦嘴，洗洗手，就開始準備下刀削面。
沒有菜碼也沒有關系，趙家時代行醫，還有自己的藥房，很多後世的調料同時也是中藥，趙家藥房裏都有。
同趙大娘說一句，不一會兒的工夫，就從趙家藥房裏拿出了一小袋香料。
沒拿上好的那些，就是一些次品，趙家自家做藥膳也會放些在裏面，所以並不算什麽大事。
不過趙大娘聽說李抗美要用這些做面湯的時候，還有些詫異：“美娘，你家裏也有人行醫？”
李抗美：行醫沒有，做廚子的一串。
她笑笑：“有張祖傳下來的食譜，也不算藥膳，吊個香味罷了。”
李抗美都這麽說了，趙大娘也沒有多問，把手裏的香料交給李抗美。
李抗美要去削面，就把香料配好分量，用紗布裹起來，放到中午用剩下的豬骨高湯裏，拜托趙三姐看著一些火頭。
料理完面湯，李抗美拿起整好的面團，一手面團，一手刀，只見她手中刀在面團上滑過，那面片就劃過一道拋物線，準準落入散發著滾滾燙氣的鍋中。
李抗美也沒有一次性就把手裏的面團削完了，估摸著有個三碗的分量，就停了手，用大笊籬攪和一下鍋裏的面片，叫面片不要貼在一起，同時也是差不多煮熟，不會出現頭茬下去的已經煮老了，而最後下去的還夾生的情況。
李抗美削刀削面的時候，陳氏就一直在旁邊看著，她手上也模擬著李抗美手上的動作，在虛空中削著不存在的面團。
面熟了之後，就立馬撈起來，期間李抗美還拜托陳氏去切點蔥花。
一笊籬面，放一碗香料豬骨湯，再撒上一把蔥花，雖然料不如剛才的幹拌手搟面豐富，但香味絕對比剛剛的手搟面還要誘人。
三碗面出鍋，正好屋裏趙老太那一碗料多面少的特制面也已經吃完了。
老人家吃了個六七分飽，平常她也就是這個飯量，正餐少吃一點，飯後還會有各種零食。
但今天這一碗小碗的面條給老人家吃開了胃，她覺得不夠，嚷嚷著讓兒媳婦再去給盛一碗面過來。
鄭冬冬沒法子，又出來，哪裏曉的外面早就吃得幹幹凈凈，但是又有三碗新出鍋的湯面。
這是——陽春面？
“娘，怎麽了？”趙大娘見婆婆出來，緊忙迎過去，三碗面她已經做主先給了公公，還有丈夫小叔子。
“老太說還想吃。”鄭冬冬有些為難，其實這也是老太第一次說加餐。
趙大夫碗裏的面已經吃了一口，還喝了一口面湯。
這瞧著平平無奇的面，味道實在很不一般，清澈的湯，口感微微辛辣，卻不油膩，還恰到好處沖淡剛剛濃湯赤醬的澆頭拌面留在嘴裏的鹹味，讓口腔別樣清爽。
趙大夫能嘗出是那些中藥的味道，腦子裏分析著藥性，覺著這湯冬日裏吃著實在不錯。
他此時聽到老妻的話，也驚訝老娘竟然要加餐，考慮了一下老娘的身體，把手中的面碗放下：“拿個碗，我碗裏的面分給老娘。”
鄭冬冬有些猶豫：“這……老太會吃嗎？”
照顧趙老太四十幾年，鄭冬冬這個做兒媳的對趙家老太太吃東西的口味，再清楚不過，愛吃鹹的，還無肉不歡！
但丈夫都發話了，再看看廚房，一個個光溜溜的大海碗，比外孫未過門媳婦的白臉蛋都還要光溜幹凈。
罷了，要是老太真不吃，那就再去給丈夫、兒子還有孫子準備的螺螄醬裏舀一勺螺螄醬出來給老太太拌面吃。
誰叫他們家就這個老祖宗最大了！
但最後的結果表示，她鄭冬冬就算伺候了老太太吃飯伺候了四十幾年又怎樣，還不如趙大夫這個一天才看老娘幾眼的兒子更了解老娘。
明明一碗老太太最不喜歡的“陽春面”，可偏偏老太太就和中了邪一樣，面也吃完，湯也喝得一口不剩。
最後還勞煩趙大夫過來，親自給老娘開了消食藥，鄭冬冬則是扶著老太太的手，陪著老太太一圈一圈在院子裏溜達消失。
老太太舒坦了，才輪得著鄭冬冬吃飯，面湯入口的那瞬間，鄭冬冬總算是明白這一碗看起來普普通通的“陽春面”到底是怎麽俘獲老太太的芳心的了！
另一頭，宋小月坐在桌子前，面前是一個比她臉還要大的大海碗，她坐在高凳上，吃得頭也擡不起來，要是彎腰還能看到小丫頭兩只小腳在半空中亂晃，這是吃的開心極了。
宋馳也抱著一個差不多大的海碗溜達過來，大碗碰大碗，咚一聲，宋馳碗裏的一個鹵蛋就被趕到了宋小月碗裏。
宋馳雖然嘴上和宋小月吵吵鬧鬧，還要說她是個饞嘴丫頭，但家裏最寵著宋小月的，也是他。
剛剛把紅糖雞蛋讓給宋小月，現在又給宋小月一個鹵蛋。
趙家最小的男丁，趙小舅和劉氏的兒子，也就是趙四妹嘴裏被李抗美搶了雞蛋吃的趙三弟，見著宋小月居然比他多一個雞蛋，立即嚷嚷開了。
“你怎麽又有一個雞蛋！”
宋小月最討厭趙三弟這個表弟了，沖著他皺了皺鼻子：“我哥給的，你有本事也叫你個給你啊！”
趙三弟看著比自己大了十多歲的兩個堂哥，趙大哥、趙二哥，他們兩個的碗裏別說鹵蛋了，連面湯都沒有了。
趙大哥和趙二哥都在自家的藥房裏工作，每日搗藥、制藥，體力消耗也不小，加上他們本來就處於好胃口的年紀，自己吃都不夠了，哪裏還有餘糧分給堂弟。
宋小月在口舌之戰中占了上風，宋馳就不管親妹妹和表弟的戰爭，一屁股坐在宋小月身旁。
宋小月這饞丫頭，眼大肚子小，這一海碗的面，肯定吃不完，再加上一個鹵蛋，剩得更多，到時候剩下的刀削面，都給他吃！
不僅趙家大哥和二哥的胃口好，宋馳也處於半大小子，吃窮老子的時候，有時候半夜餓了，摸到廚房冷饃饃都能幹吃七八個，更不要說這色香味俱全的刀削面了！
宋馳邊吃邊搖頭：真是好吃啊！也不知道大哥要是知道他錯過的是什麽，會不會在夜裏哭醒！
而此時的宋四郎宋彥，吃著軟塌塌的剩飯，確實有些食不下咽，但不是因為家裏的剩飯剩菜不好吃，而是因為他親娘的話。
飯桌上，宋大娘：“四郎，美娘的病好得好不多了，你看什麽時候，娘過去和美娘把生辰八字合一下，挑個好日子，就給你倆成婚。”
宋木匠也在旁邊添油加醋地點頭：“你娘說得對，既然已經定了這門婚事，就好好待人家，她一個未成婚的小姑娘，就算是親戚，也不好在人家家裏久待，早點把婚事定下，讓人過門，以後家裏事情也多個人幫忙，也讓你娘享享當婆婆的福！”
宋彥聽到家中二老說起李美娘，口裏煮過二道，本就沒有什麽滋味的飯菜，就更加味同嚼蠟了。
他放下碗：“我吃飽了……”想以此逃離飯桌，逃離這個讓他窒息的話題。
宋大娘筷子往桌上一拍，橫眉怒瞪：“給我坐下！想到哪裏去！”
宋彥口都沒有張開，宋大娘的話就和機關槍似的突突突朝著宋彥進攻：“和你說婚事，你就這個死樣子，人家媒婆上門給你相看，你不願意，給我拖拖拖，拖到這個年紀，人家和你這麽大年紀的，娃都兩三個了！現在好不容易有個姑娘，你還是這副死樣子，當初救人不是你自己下去救的？！水裏不是你自己和人家姑娘肉貼肉的？！事情做了就要負責！我瞧著美娘很好！我就認她當我兒媳婦！”
宋彥被親娘的話吵得頭大，他微微擰眉：“我沒有……”
“沒有什麽？當初美娘在家門口的時候，親事不是你自己應下的？”
這話宋彥沒法反駁，確實是他自己應下的，當時外面吵，家裏也在吵，娘親哭哭啼啼，小弟小妹還在耳邊嘰嘰喳喳，連大姐都驚動了，他煩不勝煩，就應了他娘說的，答應了娶李美娘為妻。
可後來打聽清楚李美娘的身份，宋彥是越想越憋屈，對李美娘的厭惡也是與日俱增。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
菜碼是趙大娘切的，掌勺十幾年，從來沒有出現過菜不夠的趙大娘，終於在今天馬失前蹄。
面才吃了一半，菜碼竟然就不夠了。
還是趙大娘自己吃到後面，覺著可以在碗裏再放半勺菜碼，那鹹香下飯的豆角肉沫澆頭，她吃著也覺著味道好極了，想要再來一份。
但等她過去的時候，桌子上哪裏還有什麽菜碼，連碗都幹幹凈凈的了！
趙二哥一份面不夠吃，又從老婆陳氏那邊夾了半份面，面多，澆頭少，可偏偏他在陳氏那邊一耽擱，菜碼碗裏的澆頭就被狼一樣的父兄分得幹幹凈凈的了。
他爺爺仗著輩分大，最過分，一個人就舀了三大勺，還振振有詞：他年紀大了，口味重，就是喜歡吃鹹一點的！
菜碼碗裏留下的就只有一點用勺子舀不幹凈的醬汁和肉末，趙二哥左右看看，幹脆一不做二不休，直接把自己碗裏的面條倒進了菜碼碗裏，連碗一起端走。
所以等趙大娘過來的時候，只剩下一個連湯汁都被面條吸得幹幹凈凈的大海碗。
趙大娘捏筷子的手都硬了：這群家夥！
李抗美吃不下一整碗面，和宋小月分吃一碗，不過因為宋小月心裏還惦記著自己揉出來的刀削面，加上她人小肚子也小，所以她和李抗美的這碗面，沒吃之前就被她分給了她小哥一大半。
宋馳又把自己之前沒吃的紅糖雞蛋餵給宋小月吃，剛才還隔著廚房門罵罵咧咧的小兄妹兩個，現在又好得一個人似的了。
李抗美細嚼慢咽吃完自己小盞裏的面條，擡頭就見著眾人碗裏的面條不夠了，她把自己的面碗放到一旁，擦擦嘴，洗洗手，就開始準備下刀削面。
沒有菜碼也沒有關系，趙家時代行醫，還有自己的藥房，很多後世的調料同時也是中藥，趙家藥房裏都有。
同趙大娘說一句，不一會兒的工夫，就從趙家藥房裏拿出了一小袋香料。
沒拿上好的那些，就是一些次品，趙家自家做藥膳也會放些在裏面，所以並不算什麽大事。
不過趙大娘聽說李抗美要用這些做面湯的時候，還有些詫異：“美娘，你家裏也有人行醫？”
李抗美：行醫沒有，做廚子的一串。
她笑笑：“有張祖傳下來的食譜，也不算藥膳，吊個香味罷了。”
李抗美都這麽說了，趙大娘也沒有多問，把手裏的香料交給李抗美。
李抗美要去削面，就把香料配好分量，用紗布裹起來，放到中午用剩下的豬骨高湯裏，拜托趙三姐看著一些火頭。
料理完面湯，李抗美拿起整好的面團，一手面團，一手刀，只見她手中刀在面團上滑過，那面片就劃過一道拋物線，準準落入散發著滾滾燙氣的鍋中。
李抗美也沒有一次性就把手裏的面團削完了，估摸著有個三碗的分量，就停了手，用大笊籬攪和一下鍋裏的面片，叫面片不要貼在一起，同時也是差不多煮熟，不會出現頭茬下去的已經煮老了，而最後下去的還夾生的情況。
李抗美削刀削面的時候，陳氏就一直在旁邊看著，她手上也模擬著李抗美手上的動作，在虛空中削著不存在的面團。
面熟了之後，就立馬撈起來，期間李抗美還拜托陳氏去切點蔥花。
一笊籬面，放一碗香料豬骨湯，再撒上一把蔥花，雖然料不如剛才的幹拌手搟面豐富，但香味絕對比剛剛的手搟面還要誘人。
三碗面出鍋，正好屋裏趙老太那一碗料多面少的特制面也已經吃完了。
老人家吃了個六七分飽，平常她也就是這個飯量，正餐少吃一點，飯後還會有各種零食。
但今天這一碗小碗的面條給老人家吃開了胃，她覺得不夠，嚷嚷著讓兒媳婦再去給盛一碗面過來。
鄭冬冬沒法子，又出來，哪裏曉的外面早就吃得幹幹凈凈，但是又有三碗新出鍋的湯面。
這是——陽春面？
“娘，怎麽了？”趙大娘見婆婆出來，緊忙迎過去，三碗面她已經做主先給了公公，還有丈夫小叔子。
“老太說還想吃。”鄭冬冬有些為難，其實這也是老太第一次說加餐。
趙大夫碗裏的面已經吃了一口，還喝了一口面湯。
這瞧著平平無奇的面，味道實在很不一般，清澈的湯，口感微微辛辣，卻不油膩，還恰到好處沖淡剛剛濃湯赤醬的澆頭拌面留在嘴裏的鹹味，讓口腔別樣清爽。
趙大夫能嘗出是那些中藥的味道，腦子裏分析著藥性，覺著這湯冬日裏吃著實在不錯。
他此時聽到老妻的話，也驚訝老娘竟然要加餐，考慮了一下老娘的身體，把手中的面碗放下：“拿個碗，我碗裏的面分給老娘。”
鄭冬冬有些猶豫：“這……老太會吃嗎？”
照顧趙老太四十幾年，鄭冬冬這個做兒媳的對趙家老太太吃東西的口味，再清楚不過，愛吃鹹的，還無肉不歡！
但丈夫都發話了，再看看廚房，一個個光溜溜的大海碗，比外孫未過門媳婦的白臉蛋都還要光溜幹凈。
罷了，要是老太真不吃，那就再去給丈夫、兒子還有孫子準備的螺螄醬裏舀一勺螺螄醬出來給老太太拌面吃。
誰叫他們家就這個老祖宗最大了！
但最後的結果表示，她鄭冬冬就算伺候了老太太吃飯伺候了四十幾年又怎樣，還不如趙大夫這個一天才看老娘幾眼的兒子更了解老娘。
明明一碗老太太最不喜歡的“陽春面”，可偏偏老太太就和中了邪一樣，面也吃完，湯也喝得一口不剩。
最後還勞煩趙大夫過來，親自給老娘開了消食藥，鄭冬冬則是扶著老太太的手，陪著老太太一圈一圈在院子裏溜達消失。
老太太舒坦了，才輪得著鄭冬冬吃飯，面湯入口的那瞬間，鄭冬冬總算是明白這一碗看起來普普通通的“陽春面”到底是怎麽俘獲老太太的芳心的了！
另一頭，宋小月坐在桌子前，面前是一個比她臉還要大的大海碗，她坐在高凳上，吃得頭也擡不起來，要是彎腰還能看到小丫頭兩只小腳在半空中亂晃，這是吃的開心極了。
宋馳也抱著一個差不多大的海碗溜達過來，大碗碰大碗，咚一聲，宋馳碗裏的一個鹵蛋就被趕到了宋小月碗裏。
宋馳雖然嘴上和宋小月吵吵鬧鬧，還要說她是個饞嘴丫頭，但家裏最寵著宋小月的，也是他。
剛剛把紅糖雞蛋讓給宋小月，現在又給宋小月一個鹵蛋。
趙家最小的男丁，趙小舅和劉氏的兒子，也就是趙四妹嘴裏被李抗美搶了雞蛋吃的趙三弟，見著宋小月居然比他多一個雞蛋，立即嚷嚷開了。
“你怎麽又有一個雞蛋！”
宋小月最討厭趙三弟這個表弟了，沖著他皺了皺鼻子：“我哥給的，你有本事也叫你個給你啊！”
趙三弟看著比自己大了十多歲的兩個堂哥，趙大哥、趙二哥，他們兩個的碗裏別說鹵蛋了，連面湯都沒有了。
趙大哥和趙二哥都在自家的藥房裏工作，每日搗藥、制藥，體力消耗也不小，加上他們本來就處於好胃口的年紀，自己吃都不夠了，哪裏還有餘糧分給堂弟。
宋小月在口舌之戰中占了上風，宋馳就不管親妹妹和表弟的戰爭，一屁股坐在宋小月身旁。
宋小月這饞丫頭，眼大肚子小，這一海碗的面，肯定吃不完，再加上一個鹵蛋，剩得更多，到時候剩下的刀削面，都給他吃！
不僅趙家大哥和二哥的胃口好，宋馳也處於半大小子，吃窮老子的時候，有時候半夜餓了，摸到廚房冷饃饃都能幹吃七八個，更不要說這色香味俱全的刀削面了！
宋馳邊吃邊搖頭：真是好吃啊！也不知道大哥要是知道他錯過的是什麽，會不會在夜裏哭醒！
而此時的宋四郎宋彥，吃著軟塌塌的剩飯，確實有些食不下咽，但不是因為家裏的剩飯剩菜不好吃，而是因為他親娘的話。
飯桌上，宋大娘：“四郎，美娘的病好得好不多了，你看什麽時候，娘過去和美娘把生辰八字合一下，挑個好日子，就給你倆成婚。”
宋木匠也在旁邊添油加醋地點頭：“你娘說得對，既然已經定了這門婚事，就好好待人家，她一個未成婚的小姑娘，就算是親戚，也不好在人家家裏久待，早點把婚事定下，讓人過門，以後家裏事情也多個人幫忙，也讓你娘享享當婆婆的福！”
宋彥聽到家中二老說起李美娘，口裏煮過二道，本就沒有什麽滋味的飯菜，就更加味同嚼蠟了。
他放下碗：“我吃飽了……”想以此逃離飯桌，逃離這個讓他窒息的話題。
宋大娘筷子往桌上一拍，橫眉怒瞪：“給我坐下！想到哪裏去！”
宋彥口都沒有張開，宋大娘的話就和機關槍似的突突突朝著宋彥進攻：“和你說婚事，你就這個死樣子，人家媒婆上門給你相看，你不願意，給我拖拖拖，拖到這個年紀，人家和你這麽大年紀的，娃都兩三個了！現在好不容易有個姑娘，你還是這副死樣子，當初救人不是你自己下去救的？！水裏不是你自己和人家姑娘肉貼肉的？！事情做了就要負責！我瞧著美娘很好！我就認她當我兒媳婦！”
宋彥被親娘的話吵得頭大，他微微擰眉：“我沒有……”
“沒有什麽？當初美娘在家門口的時候，親事不是你自己應下的？”
這話宋彥沒法反駁，確實是他自己應下的，當時外面吵，家裏也在吵，娘親哭哭啼啼，小弟小妹還在耳邊嘰嘰喳喳，連大姐都驚動了，他煩不勝煩，就應了他娘說的，答應了娶李美娘為妻。
可後來打聽清楚李美娘的身份，宋彥是越想越憋屈，對李美娘的厭惡也是與日俱增。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）