◎73.第 73 章
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◎73.第 73 章
第73章烹飪大賽
難得的星期天, 大人不用上班，孩子也不用上學，倒是偷懶的好時候。
自打天冷了, 起床好像越來越難，早上時候恨不得縮在暖和的被窩裏不出去。
顧舜華昨晚上忙到九點才回家, 現在摟著兩孩子, 孩子軟糯糯地窩在她懷裏, 她覺得抱著特別舒坦, 連眼睛都懶得睜開。
只是窗戶外頭總有鳥兒啾啾聲, 屋裏更是有著窸窸窣窣的做菜聲，還有那用刀背拍蒜瓣的聲兒, 一直到最後, 菜下了鍋, 鍋裏滋啦啦的，香味飄出來了，顧舜華可算是睜開眼了。
“做了什麽啊？”
這一大早起來，任競年就開始忙乎了，現在總算見下鍋, 顧舜華的食欲也就起來了。
肚子還真有點餓了。
任競年一邊快速翻炒, 一邊笑道：“聞不出味？”
顧舜華鼻子動了動, 正想說話，兩個孩子已經爭先恐後地道：“羊肉，炒羊肉！吃肉肉，爸爸炒羊肉好吃！”
任競年確實是在炒羊肉，加了蔥花，用了冰糖，把大塊新鮮的羊肉爆炒了, 眼看著有些羊肉塊都已經成金黃了，他拿起水瓢往裏面澆水，涼水澆下去，鍋裏發出更大的滋滋響，最後冒著小泡沒聲了，咕嘟咕嘟地燒起來，燉羊肉的香味便四散開來。
兩個小娃兒忍不住流口水，顧舜華伸了個懶腰：“這味兒還不錯，你手藝越來越好了。”
自從任競年上了大學，他待遇不變，但是到底距離家近了，周一到周五大概能回來兩三次，回來後家裏許多事諸如收拾打理洗衣服就能幹了，周日一早還能做做飯，顧舜華確實輕松了許多。
她現在周一到周六，都是每天早早起來送了孩子就趕去上課，中間時候跑去北圖找個位置讀書學習，下午三點半上完課就提前過去單位練練刀功或者幫著做點什麽，五點開始上班，一口氣上到七八點下班回家，回來後照顧兩個孩子睡覺，這一天算是沒有閑著的時候。
這麽一直忙到周日，才算松口氣，稍微輕松了。
現在，周日的早上，她就是大雜院裏頭一份的大懶骨頭，恨不得不起床了。
怪不得以前北京人講究貓冬呢，要是真變成貓可就好了。
任競年蓋上了鍋蓋，蓋住了一鍋的白汽，他笑著說：“作為大掌勺的愛人，不會兩手也說不過去。”
他回頭看，就見床上老藍布被窩裏，兩只小娃兒用小手攥著被角，正睜大眼睛好奇地往鍋這裏看，就跟鳥巢裏等著被投餵的小鳥兒一樣，顯然是饞了。
而顧舜華一把烏發散著，隨意穿著的棗紅舊線絨衣寬松到露出來一片雪白的肌膚，那雪白肌膚上有一塊米粒大的紅痣，很勾人。
他便想起昨晚來。
其實她回來已經不早了，那時候他已經哄睡了孩子，難得的周六晚上，孩子又早早地睡了，兩個人好一番折騰，最後他抱著她，兩個人你連著我，我連著你，竟是從床前一直折騰到窗戶前，那自然是酣暢淋漓。
到了這個時候，他也開始貪心地惦記她偶爾會提起的四合院了，人就是這樣，得隴望蜀，如果能有一處大房子，孩子單獨睡，他們之間自然更愜意暢快。
顧舜華看他用那種眼神望著自，瞪了他一眼，軟軟地道：“趕緊伺候孩子起床了！”
任競年擦了擦手，過去給孩子穿衣服。
入了秋後，天冷起來了，任競年先給孩子穿上了秋衣秋褲，又套上毛褲。
滿滿有些急，不等穿毛衣，便披上了薄棉襖，趿拉著夾棉拖鞋往外跑，顧舜華一見便明白：“多多去不去官茅房？”
多多倒是不急，小姑娘家，慢條斯理地穿好了毛衣，便開始刷牙洗臉了，托兒所教得好，孩子已經自學會了，做起事來有條不紊的，比一般大人講究。
很快滿滿也回來了，一大家子都穿好衣服洗漱了，顧舜華還給孩子自都抹了雪花膏。
打扮齊整，那燉羊肉也差不多好了，羊肉塊鮮嫩，裏面的蘿蔔也煮爛了，一口一口吃得香。
不過吃著吃著，兩個孩子又嚷著吃烤饅頭片，那是放在白爐子邊上的，烤了一大早上，早就烤成了金黃，拍去沾著的煤爐渣子，抹上一點點豆腐乳，吃起來味道很香。
顧舜華吃了一口羊肉，並不見腥膻味，也就是燉上二十分鐘就能吃，咬起來也鮮嫩。
這是一批據說從內蒙古運來的羊，玉花臺得了十幾只，昨晚上給大廚們分了，今早這就趕緊燉上了。
任競年：“昨晚你帶回來的，還剩下不少，我想著切了片回頭自涮也不錯。”
顧舜華：“那敢情好。”
一時想起來任競年的那些同學：“回頭那幾個要好的，把他們請家裏來吃羊肉得了。”
之前任競年的同學來家裏過一次，雖然家裏局促，不過那些同學都覺得新鮮，又嘗了顧舜華的手藝，簡直是感動得不行了。
上周顧舜華過去他們學校圖書館，見到一個同學，還提起來顧舜華的手藝呢。
沒辦法，大家條件其實都一般，物質上匱乏，食堂裏的菜是不錯，但天天吃月月吃，吃時間長了，真是膩歪。
任競年：“行，回頭我再去牛街買點牛肉搭配著來。”
顧舜華便笑了：“回頭買點鮮花椒，咱們做花椒羊肉得了。”
任競年：“花椒？”
顧舜華：“這個時候的花椒雖然麻味重了一些，不過也還好，買新鮮的，把羊肉燒爛了，用滾燙香油一淋，淋一個外焦裏嫩，回頭羊肉湯裏放點新花椒，就很夠味了。”
任競年一聽，也來了興致：“那敢情好，咱們雖然分了一大坨羊肉，但人多了，大小夥子能吃，肯定不夠，多弄點羊肉湯大家夥喝喝，正好貼秋膘了。”
顧舜華卻想起來嚴崇禮：“對了，嚴教授那裏呢？我們要不要請他吃一頓飯？他也幫了我們不少呢。”
任競年想了想：“我問問同學們的意思吧，嚴教授到底是教授，他如果來，就怕同學不自在，實在不行，我們分兩次，請嚴教授我們可以去一個正經飯店。”
顧舜華：“嗯，那你看看再說吧。”
這邊剛吃完，正要收拾，骨朵兒過來了。
骨朵兒最近一邊學習美發技術，一邊準備著考電大，也是忙得厲害，現在她過來，是和顧舜華商量做清醬肉的事。
前幾天顧舜華就提過這事，現在天冷了，可以開始做了，今年的形勢又和去年不同，今年明顯政策方面寬松了許多，外面擺小攤的多了，甚至已經出現了私營的飯館，大家都覺得，今年的清醬肉可以大幹一場了。
骨朵兒跟著顧舜華做了一次西瓜醬，加上之前自給人修門臉兒掙的，現在手頭也有四百塊，潘爺說給她二百塊，這樣她一共六百塊，她是打算全都投入進去。
顧舜華現在大概有一千五百，這樣兩個人加起來能湊兩千塊錢的本錢。
兩姐妹在那裏拿了小本本，掰著手指頭算，鍋碗大缸陶瓷盆都是之前用過的，不用再置辦，這筆費用就省下了，房子也是一口氣交了一年的租金，還可以繼續用，需要勞力的話，陸大隊長生產隊裏也可以幫忙，到了冬天了，正是農閑時候，花費倒是也不會很多，找五個人幫忙，一天給五塊錢估計足夠了，這樣也就是忙上一周，滿打滿算肯定到不了五十塊。
現在最要緊的支出就是購買調料和後腿肉了，調料的話，因為上次和雷老爺子單位的合作，倒是可以借用這邊的門路，到時候以便宜價格給他們一批清醬肉，這都是事先說好的。
後腿肉，顧舜華和骨朵兒已經去了一趟農研所，他們的養豬所接下來陸續將有三十幾頭豬要宰殺，一頭豬能夠剔下來的後腿肉算二十斤好了，三十頭也有六百多斤，另外大興食品站那裏還有十幾頭。
除了這些，顧舜華還通過陸大隊長幫忙，找了別處的食品站，還有公社裏自私底下養的豬，反正各處湊湊，她估摸著能湊一千斤的上等後腿肉。
現在大家夥買肉都喜歡要肥的，這種瘦肉本身就不招人待見，她又一口氣全都要，可以好好談價格，她大致試探過，估計帶著骨頭的肉，也就是六七毛一斤能下來。
比起當初在大興食品站買的一塊五，那真是便宜了不少。
顧舜華道：“我們現在大概能湊兩千一，但是後續我們還得買調料，調料錢算三百塊吧，剩下的一千八，咱豁出去都買成肉，如果按照六毛五一斤帶骨肉算，去掉骨頭，是一斤肉一塊三，這樣我們能買一千三百多斤呢。”
骨朵兒有些興奮了：“這可是一樁大買賣了！咱可得好好幹！”
顧舜華：“調料的門路應該沒問題，我們可以弄到，現在的主要問題是後腿肉的價格，接下來我們抽時間，去和農科院以及各食品站都談談，談好了咱就陸續開始收了。”
她十點半放學，中間時間一直跑去北圖學習，現在學習也多少上道了，不像最開始時候那麽難了，終於可以稍微抽時間來忙點別的了。
骨朵兒：“行，到時候咱們先去談價格，爭取談低一點，多買點。就是怕量這麽大，萬一有個閃失，所以咱還是得上心。”
顧舜華：“好歹做過一回了，我心裏有底，我倒是擔心到時候收不了這麽多，再怎麽著，豬肉也是緊缺貨。”
任競年一直聽著沒說話，現在插嘴道：“也不用那麽擔心，後腿肉，一般人不舍得買，要豬肉就是要裏面肥的，後腿肉不出油，又貴，裏面還帶骨頭，買那個還不如買牛羊肉，還有兔子肉。”
他們校門外就有郊區農民進城賣兔子的，倒是挺便宜，才四五毛錢一斤，怎麽也比帶骨頭的六毛多豬肉劃算。
顧舜華想想也是：“那就沒什麽好擔心的了，咱們的量雖然大，但貨源是分了好幾撥的，而且也不是一口氣都宰殺了，他們宰了，反正咱們就去收，收一批就做一批，慢慢地攢著，等到明年開春賣，賣的時候，咱也不用非急著全賣出去。這是好東西，又經放，不怕壞，能放幾個月呢。”
骨朵兒自然是讚同，再沒別的猶豫，開足馬力必須幹，至於分成，兩姐妹談了談，還是骨朵兒三成顧舜華七成，按照出資來說，兩個人就是三七的出資，按照出力，骨朵兒肯定多，但是按照技術經驗，還是得顧舜華唱主角，所以最後還是三七了，彼此自然都沒意見。
等談差不多了，骨朵兒離開，任競年顧舜華也就準備帶孩子出去逛逛了。
以前任競年在廊坊，周末過來也是急匆匆的，還得準備考試，哪有那閑工夫到處逛。
現在倒是好多了，周末騰出時間來到處走走，北京的名勝古跡還是多，圓明園，頤和園，故宮，還有各種博物館，都是給孩子長見識用的，趁著還沒上小學，多走走看看。
今天一家子去的是八達嶺長城，反正也不是很急，就慢悠悠地去，去了後，其實別的游客早溜達一遭了，他們在山下騎了駱駝，又坐了侉子，就是側邊帶著一個鬥兒的三輪摩托車，之後跑去長城上，看著風呼呼地吹著，任競年還順便教了孩子一首詩。
回到家的時候已經不早了，一家子累得夠嗆，稍微洗了洗，便準備著做飯，黃昏時候，各家都冒出來炊煙，兩個孩子便在門前和幾個小朋友玩兒，胡同裏傳來叫賣硬面餑餑的調子，顧舜華只覺得累又幸福，這日子過得啊，其實沒有四合院，也是有滋有味的！
這時候陳翠月過來了，卻是有些犯愁：“你哥單位這個出國的機會，你說到底是要還是不要呢！”
顧舜華前兩天也聽顧振華提過，說是幾個月前美國堪薩斯州外賓來到他們國棉廠參觀，結果當時廠領導安排了幾個操作冠軍過去演示，顧振華作為整經操作第一名，當然也給外賓演示了。現在國棉廠打算派幾名技術骨幹過去美國的工廠參觀學習新技術，本來這種去國外學習的事，那肯定是車間資歷最老的骨幹，可那次顧振華倒是給領導和外賓留下挺深的印象，人家竟然特意提起來，於是顧振華就成了“出國學習技術骨幹”。
本來這是天大的好事，出國呢，誰不想出國，多少人削尖了腦袋想出國，可問題是陳翠月打聽了，這次出國，可能得學習一兩年呢，要深入學習參觀，還得讓外國人把這個技術骨幹給培養出來，這就等於留學了。
“你哥眼看著已經小三十的人了，到現在也不結婚，這要是去一趟國外，總不能娶一個洋媳婦吧，回頭這婚姻大事不都耽擱下來了！”
陳翠月長嘆一聲，這麽道。
顧舜華一想，好像也有道理，不過——
她道：“出國學習，這真是天上掉下來的好機會，咱肯定不能不去，至於談對象的事，一年多也不算多耽誤，回來後也才三十歲，找對象不照樣？”
陳翠月：“可惜了，你說秀梅這孩子，不是挺好的，怎麽和你哥就成不了呢？對了，你問過嗎，秀梅那孩子現在怎麽樣了？她幹嘛呢？”
顧舜華：“這就不知道了，自從她從我那房子搬走，我把那邊房子退了租，聯系就少了，也沒細問過，媽你要是記掛這個，我倒是能去試探下秀梅姐現在的情況。”
依顧舜華的想法，其實這兩個人也不是說沒那意思，只不過性格上別扭，都不是主動走那一步的人，如果這件事作為一個契機，沒準就成了。
陳翠月：“那敢情好！之前我讓人給你哥相親，你哥根本不搭理，我看那意思，可能還是記掛著秀梅。你趕緊和秀梅聊聊，要是她願意，沒準就成了，如果可以，說不定能帶家屬呢，這是多好的機會啊，我聽人說，只要孩子生在人家外國，外國人就把孩子當自國家的，他們去了美國，說不定給我生一個美國孫子呢！”
顧舜華聽著，也是無奈，心想八字沒一撇呢，她就做夢美國孫子了。
於是那天，她到底是抽時間去找了苗秀梅，提起來自哥哥打算去國外的事。
苗秀梅默了好久，沒吭聲。
顧舜華：“秀梅姐，咱們打開天窗說亮話吧，我不知道你和我哥到底什麽情況，我也不知道你和司機到底進展到什麽地步，但是我能看得出，我哥心裏記掛著你，你也記掛著我哥，我父母什麽脾氣性子你也知道，我覺得你在我家，不至於大富大貴，但也不至於受什麽委屈，我哥經過了那個馮書園的事，以後也沒別的想法，肯定踏實過日子。咱都是經過了那麽多事的，世道艱難，為了戶口為了回城，咱們不該幹的該幹的也都幹了，現在咱們不說什麽愛情不愛情，從實際考慮，就說這個婚姻條件也算是很不錯了。所以我腆著臉和你說一聲。你也應該知道我哥那性子，你和司機那邊接觸著，他知道了，覺得那司機條件不錯，這個時候打死他，他也不可能給你搞破壞，所以這個事，只能我厚著臉皮和你提提。”
苗秀梅輕嘆了聲：“舜華，謝謝你告訴我這件事，不然估計等他走了，我還不知道呢。”
顧舜華：“那秀梅姐你的意思？”
苗秀梅：“我想想吧。”
顧舜華：“嗯，也行。”
話說到了，至於苗秀梅怎麽著，或者她哥怎麽著，也不是她能多說的，再說她自的事還忙著呢。
顧舜華回去後，把這事一說，陳翠月自然起了念頭：“你哥這次出了國，等回來了，肯定是香餑餑，這以後前途大著呢，秀梅要是能想明白，回來和你哥結婚，也趕緊辦了手續出國，那才叫好呢！”
顧舜華沒吭聲，心想還不一定能不能成呢。
果然，這事她說出去後，也不見什麽動靜。
陳翠月看著心裏便急了：“我再催催你哥吧，問問你哥是什麽想法，好好的媳婦就這麽沒了，等他從國外回來，那還不是黃花菜都涼了，只怕人家大胖兒子都抱上了！”
顧舜華其實想說，和自哥說了也白搭，不過當下也沒阻止，陳翠月便眼巴巴跑過去和顧振華說了。
果然，顧振華沒聽進去陳翠月的勸，反而捉住了“顧舜華去找過苗秀梅”這一點，詳細地問起來。
既然被捉住了，顧舜華只好如實交代。
顧振華聽到這個，卻只是道：“她的意思很明顯了，其實這樣也好，她找到一個好的，我也放心了，大家各自過各自的日子吧。”
陳翠月差點急死：“那你還能在國外找個洋媳婦不成？等你回來，那就是要三十歲了！”
顧振華：“媽，等我回來再說吧。”
陳翠月氣得跺腳，可又能怎麽著。
顧舜華卻是沒再說什麽，這種事，當事人不急，外人急什麽呢。
而接下來，顧振華便開始辦出國的手續，因為是國棉廠統一辦理，一切倒是順利得很，沒多久，國棉廠連機票都買好，馬上就要出發了。
臨出發前，顧振華顯然也是有些猶豫，那天他去了一趟百子灣，一直到半夜才回來，回來後也沒睡，好像坐在門前抽了半宿的煙。
第二天，也就出國了，至於苗秀梅那裏，自然沒消息了。
顧振華這麽一出國，大雜院裏大家夥都羨慕得要命，畢竟這年頭出國難啊，多難啊，時不時就有人打聽，問起來外國人的茅房是不是比他們的屋子都幹凈，又說去了國外是不是都掙很多錢？
陳翠月面上倒是風光得很，一個兒子上大學，一個女兒上電大，另一個兒子出國了，簡直走路帶風，她也很是出了一把風頭，只是偶爾想起兒子婚姻的事，難免暗自裏嘆息一番。
“振華這孩子，耽誤到什麽時候啊，你爸當時就是結婚晚，結果生下你哥就晚，現在你哥老大不小了，不結婚算什麽呢！”
嘆息過後，反而開始催顧躍華：“你也老大不小了，什麽時候結婚，大學裏不是也應該談戀愛了？你有對象了嗎？”
倒是把顧躍華嚇得不輕，周末都找理由不敢回來，生怕被催著找對象。
***************
任競年的同學趕上了要準備秋季運動會，沒功夫過來了，那花椒羊肉後來也就自吃了，倒是嚴崇禮那裏，夫妻兩個約了個時候，正兒八經請了一頓飯，大家一起說說話，還順勢說起當前的經濟發展。
嚴崇禮到底在大學裏，見識得多，他覺得顧舜華的清醬肉很有前途，是鼓勵她繼續好好做。
顧舜華聽了，便更有興致了，她現在已經跑了農科院，也跑了百子灣附近的生產大隊，當然各處能說上話的糧食站也都跑了，後腿肉的價格都談得不錯，都是帶骨價，有的便宜，大部分六毛多，個別的五毛多或者七毛多，但總體和自之前預算得差不多。
各處陸續宰了豬就會知會顧舜華一聲，到時候顧舜華抽時間和骨朵兒一起過去取貨，有時候顧舜華忙，骨朵兒就自去。
取了貨後，就弄到百子灣開始做，因為這些後腿肉也不是一下子就弄到手的，所以倒不是很忙，兩姐妹在完成了最初的腌制後，剩下骨朵兒一個人在那裏盯著每天翻翻就行了。
“等進了臘月，年根底下，我估計他們宰豬的量就會多了，到時候我們就得忙，實在不行就雇兩個人。”顧舜華盤算著。
“行，到時候再說吧，現在我倒是能忙得過來。”
不過顧舜華終究還是不放心，於是找了陸大隊長，讓他幫忙介紹一個老人家，幫著日夜在那裏看顧著，陸大隊長一聽：“就陸老爺子吧，他孤家寡人的，也沒什麽事，現在養好了身體，還算硬朗，給你看著正好。”
顧舜華一聽，大喜，當下和陸老爺子談了，陸老爺子是直接道：“給你們看院子，要什麽錢，我不要錢，我就給你們看著！這院子交給我，哪個兔崽子敢怎麽著，我打斷他狗腿！”
顧舜華便笑了，想著這性子啊，一看就是倔老頭，倒是能信得過，當下便說了，還是給錢，一個月給五塊錢，就是意思意思。
陸老爺子還是不要，後來陸大隊長勸了勸，這才應了，他心裏感激顧舜華等人救了他命，存著報答的心，自然用心幫著照看，顧舜華見這個，心想這下子放心了。
這樣萬一骨朵兒不在，也不至於缺了人。
清醬肉就這麽慢慢做著，顧舜華便把心思放在自的學業上，也多虧了任競年時不時幫自補補，幾門功課都能跟得上，現在作業已經能自順利完成了，磕磕絆絆的，她這電子大學看到了啃下來的希望。
本來她學得挺帶勁的，誰知道那天，在北圖，她無意中翻到一本書，那是一本從西方翻譯的書，叫做《西方管理經濟學》，她看到“管理”這兩個字，覺得和自的《大慶工業企業管理》好像有點像，便打開看了看。
只是打開後，卻發現裏面講的和自書中講的，大相徑庭，裏面那些線條坐標，什麽競爭，什麽市場，還有什麽平衡價格，更是讓她茫然。
這完全不是一個世界。
她並沒有多想，便把這本書放下了，根本不是自要學的內容，和自的課本差別太大了。
只是那一天，當她重新坐在圖書管裏，低頭看著自的課本，讀著課本上那句“生產計劃是企業生產計劃的重要組成部分”時，不免有些茫然。
她是勤行的啊，是在飯店工作的，面對的是來飯店吃飯的客人，這些工業生產計劃和她有什麽關系？至於企業計劃，那更和她沒關系啊。
雖然了解一下大慶的生產管理模式也是開闊了視野，可是她有必要付出那麽多心血嗎？
她腦子裏竟然浮現出了那本書中的內容，什麽是平衡價格，由供應和需求共同決定的價格就是平衡價格。
她想起自之前賣清醬肉，剛開始那麽難賣，也就二十一斤，後來大家都來搶，這不就是需求增多了，價格一下子就上去了！
這不是正好和自現實中的事情對上了嗎？
這種疑惑留在她心裏，讓她開始茫然了，她甚至覺得讀書並不是那麽帶勁了，因為她不明白，自到底是要通過讀書獲取一份學歷，還是想學到真本事，能學以致用的本事。
這個疑問，一直到那天，她過去了任競年他們大學，她和他提起來。
任競年道：“那本書是去年出版的，既然是去年寫的，那就是在去年之前就已經開始寫了，這就意味著，寫作者並沒有考慮三中全會之後的局勢變化，這本書應該是已經落伍了，並不符合當前經濟新特點。”
已經落伍了？
這讓顧舜華有些茫然：“既然落伍了，幹嘛還給我們學。”
任競年：“也不是說徹底沒有價值，大慶的工業企業管理經驗還是非常優秀的，我們學了當然有用，只不過那種計劃經濟管理模式和現代企業管理模式並不同，現在改革開放也是摸著石頭過河，那我們不能指望一本教材給我們引領什麽方向。”
顧舜華：“那怎麽辦？”
任競年學的是計算機，其實對這些也只是偶爾聽聽講座，感興趣，了解一下，但是要說多精通，也不至於。
不過他很快找到了一位間接認識的教授，並把顧舜華這個問題帶到了這位教授面前。
那位教授直接了當地道：“因為那是前幾年編的，是吸取大慶工業管理的經驗寫的，現在改革額開放，形勢變了，和企業管理學科直接相關的，就是要把之前高度集中的計劃經濟體制轉變為社會主義市場經濟體制，我去年曾經參加國家經委考察團，前去日本考察，當時我就受到了很大的沖擊，我們對企業管理知道的太少了，許多問題從來沒有接觸過，我們要想做好這一塊，就必須改革，就必須了解西方！”
這一番話，聽在顧舜華耳中，也是醍醐灌頂一般，她忙將自無意中在北圖看到的書告訴了那位教授。
那位教授倒是很讚同：“我給你列一個書單，你沒事可以多看看，那些書北圖應該都有。”
顧舜華聽了，連連點頭，感激不盡。
當下要了清單，毫不猶豫地直奔北圖，一口氣把那些書都給借出來，打算沒事的時候就讀，趁著自在進修，趕緊學習。
不過這些書自然不是那麽容易讀懂的，讀不懂的，她就跑去找任競年，兩個人一起研究，反正大家都是沒什麽基礎，一起學總比一個人學強。
任競年倒是挺有興趣，便也和她一起琢磨，看那些覆雜的經濟推導圖。
看多了，慢慢地就有了感覺，裏面說的一些道理，其實都是和現實生活緊密相關的，細細琢磨，真是恍然大悟。
也是因為這個，顧舜華開始意識到，哥哥的國棉廠派職工過去國外深造，那確實是有道理的，國外是發達國際，有一些先進經驗可以學習。
她便給顧振華寫信，問起來這方面的情況，同時自在學英語上更上心了，想著沒準哪一天自也有機會去國外見見世面呢。
顧振華從信中知道了顧舜華的疑惑，正好他參觀了國外的工廠，見識一下子打開了，有很多話要說，便給她回長長的信，說起來國外的見聞，這些都讓顧舜華大開眼界，於是更加饑渴地嘗試著在書中去尋找答案。
就在她沈浸在學習之中時，其它方面難免松懈了一些，誰知道那天，她剛過去玉華臺上班，就聽到旁邊的師兄馮保國提起來：“舜華，你上午不在，還不知道吧，咱們勤行要有大事了。”
顧舜華：“什麽大事？”
馮保國便笑了：“據說咱們國家要舉辦一次青年烹飪大賽，只要是三級以及以上的廚師，都可以報名參加！”
顧舜華：“烹飪大賽？”
馮保國：“對，三級廚師就可以報名了！而且還有年齡限制，就是咱們這種二十歲到三十五歲的，年齡大了就不能參加了，這簡直是要專門選拔後起之秀啊！”
顧舜華了解了一下，才知道，這個比賽是全國性的，先是各省市選拔，選拔過後再參加全國比賽，這萬一獲了名次，那肯定了不得了。
而報名的廚師必須是三級以上，三級是什麽意思呢，現在的廚師分為多個級別，分別是二級和一級廚工，三級廚師，二級廚師，一級廚師，然後就是特級，特級又分為三級、二級和一級，最後是技師和高級技師。
顧舜華轉正定級後，直接定的是三級廚師，後來因為她寫文章的事，當時飲食公司直接給她提升為二級廚師了，這二級廚師對於一般人來說就很難熬。
而從二級廚師再往上，那就不是單位說了算，就得參加廚師考核鑒定機構的考試了。
很多人，也就是混個三級廚師罷了，現在這個青年烹飪比賽把門檻設定為三級廚師，這基本上就是人人都可以報名，打破了以往所有的定制和規矩了。
年輕廚師們一個個都很有興致，顯然是要報名參加，顧舜華卻有些猶豫。
她最近除了上班，還在做清醬肉，還在進修上電大，清醬肉只是操操心，上了道後還有骨朵兒幫襯著，倒是不用花費太多功夫，但是電大的學習還是需要投入很多心力的。
她自基礎不算多好，也不是那種腦子特別好使的人，現在能夠跟上趟，還真是靠了勤奮刻苦。
如果要參加這個廚藝大賽，那自必須騰出時間來增加練習廚藝的時間，而自入門晚，就連一級廚師都因為入行年限而沒資格考呢，更別說什麽烹飪大賽，之前想都沒想過。
所以這就是一個未必有什麽結果，卻還要花費不少時間的事。
下班後，她便問起來顧全福，顧全福卻是道：“我還是希望你能參加的。不過參加還是不參加，還是在你，畢竟上學的事也挺要緊的。”
顧舜華嘆了口氣，這天回到家裏，還是難免琢磨這件事。
任競年看她這樣：“就算參加了也沒什麽，最差不過是沒什麽名次，試試吧。”
顧舜華：“可是那樣，我就得騰出一些時間來在準備比賽上，我學習的事就沒那麽多時間了！”
任競年：“那我最近勤回來，家裏的事多幹一些，還能讓你節省時間，回頭你學的那些，我先學，做了筆記，給你看，這樣也能省了你不少力氣。”
顧舜華想了想，終於道：“行，那我參加吧。”
其實也不是什麽大不了的，現在國家提供了那麽多的教育機會，所有的人都在拼，骨朵兒一邊學美發一邊準備考電大，同時盯著清醬肉，勇子是白天上班晚上電大，王新瑞也是一邊工作一邊備考，就連蘇映紅都開始發狠晚上學英語了。
坐公交車時，她偶爾看到有人坐在公交上小聲背單詞，甚至前幾天，她還看到單位一個白案上的學徒休息之餘拿著數學公式啃呢。
這是一個百業待興的年代，所有的人都在爭分奪秒地汲取知識和力量來武裝自。
比起別人，自也不過是多了一個清醬肉的買賣罷了，那個也不用自投入太多。
憑什麽不參加？哪怕去了拿一個倒數第一，也算是一場歷練！
作者有話要說： 本章發100紅包
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第73章烹飪大賽
難得的星期天, 大人不用上班，孩子也不用上學，倒是偷懶的好時候。
自打天冷了, 起床好像越來越難，早上時候恨不得縮在暖和的被窩裏不出去。
顧舜華昨晚上忙到九點才回家, 現在摟著兩孩子, 孩子軟糯糯地窩在她懷裏, 她覺得抱著特別舒坦, 連眼睛都懶得睜開。
只是窗戶外頭總有鳥兒啾啾聲, 屋裏更是有著窸窸窣窣的做菜聲，還有那用刀背拍蒜瓣的聲兒, 一直到最後, 菜下了鍋, 鍋裏滋啦啦的，香味飄出來了，顧舜華可算是睜開眼了。
“做了什麽啊？”
這一大早起來，任競年就開始忙乎了，現在總算見下鍋, 顧舜華的食欲也就起來了。
肚子還真有點餓了。
任競年一邊快速翻炒, 一邊笑道：“聞不出味？”
顧舜華鼻子動了動, 正想說話，兩個孩子已經爭先恐後地道：“羊肉，炒羊肉！吃肉肉，爸爸炒羊肉好吃！”
任競年確實是在炒羊肉，加了蔥花，用了冰糖，把大塊新鮮的羊肉爆炒了, 眼看著有些羊肉塊都已經成金黃了，他拿起水瓢往裏面澆水，涼水澆下去，鍋裏發出更大的滋滋響，最後冒著小泡沒聲了，咕嘟咕嘟地燒起來，燉羊肉的香味便四散開來。
兩個小娃兒忍不住流口水，顧舜華伸了個懶腰：“這味兒還不錯，你手藝越來越好了。”
自從任競年上了大學，他待遇不變，但是到底距離家近了，周一到周五大概能回來兩三次，回來後家裏許多事諸如收拾打理洗衣服就能幹了，周日一早還能做做飯，顧舜華確實輕松了許多。
她現在周一到周六，都是每天早早起來送了孩子就趕去上課，中間時候跑去北圖找個位置讀書學習，下午三點半上完課就提前過去單位練練刀功或者幫著做點什麽，五點開始上班，一口氣上到七八點下班回家，回來後照顧兩個孩子睡覺，這一天算是沒有閑著的時候。
這麽一直忙到周日，才算松口氣，稍微輕松了。
現在，周日的早上，她就是大雜院裏頭一份的大懶骨頭，恨不得不起床了。
怪不得以前北京人講究貓冬呢，要是真變成貓可就好了。
任競年蓋上了鍋蓋，蓋住了一鍋的白汽，他笑著說：“作為大掌勺的愛人，不會兩手也說不過去。”
他回頭看，就見床上老藍布被窩裏，兩只小娃兒用小手攥著被角，正睜大眼睛好奇地往鍋這裏看，就跟鳥巢裏等著被投餵的小鳥兒一樣，顯然是饞了。
而顧舜華一把烏發散著，隨意穿著的棗紅舊線絨衣寬松到露出來一片雪白的肌膚，那雪白肌膚上有一塊米粒大的紅痣，很勾人。
他便想起昨晚來。
其實她回來已經不早了，那時候他已經哄睡了孩子，難得的周六晚上，孩子又早早地睡了，兩個人好一番折騰，最後他抱著她，兩個人你連著我，我連著你，竟是從床前一直折騰到窗戶前，那自然是酣暢淋漓。
到了這個時候，他也開始貪心地惦記她偶爾會提起的四合院了，人就是這樣，得隴望蜀，如果能有一處大房子，孩子單獨睡，他們之間自然更愜意暢快。
顧舜華看他用那種眼神望著自，瞪了他一眼，軟軟地道：“趕緊伺候孩子起床了！”
任競年擦了擦手，過去給孩子穿衣服。
入了秋後，天冷起來了，任競年先給孩子穿上了秋衣秋褲，又套上毛褲。
滿滿有些急，不等穿毛衣，便披上了薄棉襖，趿拉著夾棉拖鞋往外跑，顧舜華一見便明白：“多多去不去官茅房？”
多多倒是不急，小姑娘家，慢條斯理地穿好了毛衣，便開始刷牙洗臉了，托兒所教得好，孩子已經自學會了，做起事來有條不紊的，比一般大人講究。
很快滿滿也回來了，一大家子都穿好衣服洗漱了，顧舜華還給孩子自都抹了雪花膏。
打扮齊整，那燉羊肉也差不多好了，羊肉塊鮮嫩，裏面的蘿蔔也煮爛了，一口一口吃得香。
不過吃著吃著，兩個孩子又嚷著吃烤饅頭片，那是放在白爐子邊上的，烤了一大早上，早就烤成了金黃，拍去沾著的煤爐渣子，抹上一點點豆腐乳，吃起來味道很香。
顧舜華吃了一口羊肉，並不見腥膻味，也就是燉上二十分鐘就能吃，咬起來也鮮嫩。
這是一批據說從內蒙古運來的羊，玉花臺得了十幾只，昨晚上給大廚們分了，今早這就趕緊燉上了。
任競年：“昨晚你帶回來的，還剩下不少，我想著切了片回頭自涮也不錯。”
顧舜華：“那敢情好。”
一時想起來任競年的那些同學：“回頭那幾個要好的，把他們請家裏來吃羊肉得了。”
之前任競年的同學來家裏過一次，雖然家裏局促，不過那些同學都覺得新鮮，又嘗了顧舜華的手藝，簡直是感動得不行了。
上周顧舜華過去他們學校圖書館，見到一個同學，還提起來顧舜華的手藝呢。
沒辦法，大家條件其實都一般，物質上匱乏，食堂裏的菜是不錯，但天天吃月月吃，吃時間長了，真是膩歪。
任競年：“行，回頭我再去牛街買點牛肉搭配著來。”
顧舜華便笑了：“回頭買點鮮花椒，咱們做花椒羊肉得了。”
任競年：“花椒？”
顧舜華：“這個時候的花椒雖然麻味重了一些，不過也還好，買新鮮的，把羊肉燒爛了，用滾燙香油一淋，淋一個外焦裏嫩，回頭羊肉湯裏放點新花椒，就很夠味了。”
任競年一聽，也來了興致：“那敢情好，咱們雖然分了一大坨羊肉，但人多了，大小夥子能吃，肯定不夠，多弄點羊肉湯大家夥喝喝，正好貼秋膘了。”
顧舜華卻想起來嚴崇禮：“對了，嚴教授那裏呢？我們要不要請他吃一頓飯？他也幫了我們不少呢。”
任競年想了想：“我問問同學們的意思吧，嚴教授到底是教授，他如果來，就怕同學不自在，實在不行，我們分兩次，請嚴教授我們可以去一個正經飯店。”
顧舜華：“嗯，那你看看再說吧。”
這邊剛吃完，正要收拾，骨朵兒過來了。
骨朵兒最近一邊學習美發技術，一邊準備著考電大，也是忙得厲害，現在她過來，是和顧舜華商量做清醬肉的事。
前幾天顧舜華就提過這事，現在天冷了，可以開始做了，今年的形勢又和去年不同，今年明顯政策方面寬松了許多，外面擺小攤的多了，甚至已經出現了私營的飯館，大家都覺得，今年的清醬肉可以大幹一場了。
骨朵兒跟著顧舜華做了一次西瓜醬，加上之前自給人修門臉兒掙的，現在手頭也有四百塊，潘爺說給她二百塊，這樣她一共六百塊，她是打算全都投入進去。
顧舜華現在大概有一千五百，這樣兩個人加起來能湊兩千塊錢的本錢。
兩姐妹在那裏拿了小本本，掰著手指頭算，鍋碗大缸陶瓷盆都是之前用過的，不用再置辦，這筆費用就省下了，房子也是一口氣交了一年的租金，還可以繼續用，需要勞力的話，陸大隊長生產隊裏也可以幫忙，到了冬天了，正是農閑時候，花費倒是也不會很多，找五個人幫忙，一天給五塊錢估計足夠了，這樣也就是忙上一周，滿打滿算肯定到不了五十塊。
現在最要緊的支出就是購買調料和後腿肉了，調料的話，因為上次和雷老爺子單位的合作，倒是可以借用這邊的門路，到時候以便宜價格給他們一批清醬肉，這都是事先說好的。
後腿肉，顧舜華和骨朵兒已經去了一趟農研所，他們的養豬所接下來陸續將有三十幾頭豬要宰殺，一頭豬能夠剔下來的後腿肉算二十斤好了，三十頭也有六百多斤，另外大興食品站那裏還有十幾頭。
除了這些，顧舜華還通過陸大隊長幫忙，找了別處的食品站，還有公社裏自私底下養的豬，反正各處湊湊，她估摸著能湊一千斤的上等後腿肉。
現在大家夥買肉都喜歡要肥的，這種瘦肉本身就不招人待見，她又一口氣全都要，可以好好談價格，她大致試探過，估計帶著骨頭的肉，也就是六七毛一斤能下來。
比起當初在大興食品站買的一塊五，那真是便宜了不少。
顧舜華道：“我們現在大概能湊兩千一，但是後續我們還得買調料，調料錢算三百塊吧，剩下的一千八，咱豁出去都買成肉，如果按照六毛五一斤帶骨肉算，去掉骨頭，是一斤肉一塊三，這樣我們能買一千三百多斤呢。”
骨朵兒有些興奮了：“這可是一樁大買賣了！咱可得好好幹！”
顧舜華：“調料的門路應該沒問題，我們可以弄到，現在的主要問題是後腿肉的價格，接下來我們抽時間，去和農科院以及各食品站都談談，談好了咱就陸續開始收了。”
她十點半放學，中間時間一直跑去北圖學習，現在學習也多少上道了，不像最開始時候那麽難了，終於可以稍微抽時間來忙點別的了。
骨朵兒：“行，到時候咱們先去談價格，爭取談低一點，多買點。就是怕量這麽大，萬一有個閃失，所以咱還是得上心。”
顧舜華：“好歹做過一回了，我心裏有底，我倒是擔心到時候收不了這麽多，再怎麽著，豬肉也是緊缺貨。”
任競年一直聽著沒說話，現在插嘴道：“也不用那麽擔心，後腿肉，一般人不舍得買，要豬肉就是要裏面肥的，後腿肉不出油，又貴，裏面還帶骨頭，買那個還不如買牛羊肉，還有兔子肉。”
他們校門外就有郊區農民進城賣兔子的，倒是挺便宜，才四五毛錢一斤，怎麽也比帶骨頭的六毛多豬肉劃算。
顧舜華想想也是：“那就沒什麽好擔心的了，咱們的量雖然大，但貨源是分了好幾撥的，而且也不是一口氣都宰殺了，他們宰了，反正咱們就去收，收一批就做一批，慢慢地攢著，等到明年開春賣，賣的時候，咱也不用非急著全賣出去。這是好東西，又經放，不怕壞，能放幾個月呢。”
骨朵兒自然是讚同，再沒別的猶豫，開足馬力必須幹，至於分成，兩姐妹談了談，還是骨朵兒三成顧舜華七成，按照出資來說，兩個人就是三七的出資，按照出力，骨朵兒肯定多，但是按照技術經驗，還是得顧舜華唱主角，所以最後還是三七了，彼此自然都沒意見。
等談差不多了，骨朵兒離開，任競年顧舜華也就準備帶孩子出去逛逛了。
以前任競年在廊坊，周末過來也是急匆匆的，還得準備考試，哪有那閑工夫到處逛。
現在倒是好多了，周末騰出時間來到處走走，北京的名勝古跡還是多，圓明園，頤和園，故宮，還有各種博物館，都是給孩子長見識用的，趁著還沒上小學，多走走看看。
今天一家子去的是八達嶺長城，反正也不是很急，就慢悠悠地去，去了後，其實別的游客早溜達一遭了，他們在山下騎了駱駝，又坐了侉子，就是側邊帶著一個鬥兒的三輪摩托車，之後跑去長城上，看著風呼呼地吹著，任競年還順便教了孩子一首詩。
回到家的時候已經不早了，一家子累得夠嗆，稍微洗了洗，便準備著做飯，黃昏時候，各家都冒出來炊煙，兩個孩子便在門前和幾個小朋友玩兒，胡同裏傳來叫賣硬面餑餑的調子，顧舜華只覺得累又幸福，這日子過得啊，其實沒有四合院，也是有滋有味的！
這時候陳翠月過來了，卻是有些犯愁：“你哥單位這個出國的機會，你說到底是要還是不要呢！”
顧舜華前兩天也聽顧振華提過，說是幾個月前美國堪薩斯州外賓來到他們國棉廠參觀，結果當時廠領導安排了幾個操作冠軍過去演示，顧振華作為整經操作第一名，當然也給外賓演示了。現在國棉廠打算派幾名技術骨幹過去美國的工廠參觀學習新技術，本來這種去國外學習的事，那肯定是車間資歷最老的骨幹，可那次顧振華倒是給領導和外賓留下挺深的印象，人家竟然特意提起來，於是顧振華就成了“出國學習技術骨幹”。
本來這是天大的好事，出國呢，誰不想出國，多少人削尖了腦袋想出國，可問題是陳翠月打聽了，這次出國，可能得學習一兩年呢，要深入學習參觀，還得讓外國人把這個技術骨幹給培養出來，這就等於留學了。
“你哥眼看著已經小三十的人了，到現在也不結婚，這要是去一趟國外，總不能娶一個洋媳婦吧，回頭這婚姻大事不都耽擱下來了！”
陳翠月長嘆一聲，這麽道。
顧舜華一想，好像也有道理，不過——
她道：“出國學習，這真是天上掉下來的好機會，咱肯定不能不去，至於談對象的事，一年多也不算多耽誤，回來後也才三十歲，找對象不照樣？”
陳翠月：“可惜了，你說秀梅這孩子，不是挺好的，怎麽和你哥就成不了呢？對了，你問過嗎，秀梅那孩子現在怎麽樣了？她幹嘛呢？”
顧舜華：“這就不知道了，自從她從我那房子搬走，我把那邊房子退了租，聯系就少了，也沒細問過，媽你要是記掛這個，我倒是能去試探下秀梅姐現在的情況。”
依顧舜華的想法，其實這兩個人也不是說沒那意思，只不過性格上別扭，都不是主動走那一步的人，如果這件事作為一個契機，沒準就成了。
陳翠月：“那敢情好！之前我讓人給你哥相親，你哥根本不搭理，我看那意思，可能還是記掛著秀梅。你趕緊和秀梅聊聊，要是她願意，沒準就成了，如果可以，說不定能帶家屬呢，這是多好的機會啊，我聽人說，只要孩子生在人家外國，外國人就把孩子當自國家的，他們去了美國，說不定給我生一個美國孫子呢！”
顧舜華聽著，也是無奈，心想八字沒一撇呢，她就做夢美國孫子了。
於是那天，她到底是抽時間去找了苗秀梅，提起來自哥哥打算去國外的事。
苗秀梅默了好久，沒吭聲。
顧舜華：“秀梅姐，咱們打開天窗說亮話吧，我不知道你和我哥到底什麽情況，我也不知道你和司機到底進展到什麽地步，但是我能看得出，我哥心裏記掛著你，你也記掛著我哥，我父母什麽脾氣性子你也知道，我覺得你在我家，不至於大富大貴，但也不至於受什麽委屈，我哥經過了那個馮書園的事，以後也沒別的想法，肯定踏實過日子。咱都是經過了那麽多事的，世道艱難，為了戶口為了回城，咱們不該幹的該幹的也都幹了，現在咱們不說什麽愛情不愛情，從實際考慮，就說這個婚姻條件也算是很不錯了。所以我腆著臉和你說一聲。你也應該知道我哥那性子，你和司機那邊接觸著，他知道了，覺得那司機條件不錯，這個時候打死他，他也不可能給你搞破壞，所以這個事，只能我厚著臉皮和你提提。”
苗秀梅輕嘆了聲：“舜華，謝謝你告訴我這件事，不然估計等他走了，我還不知道呢。”
顧舜華：“那秀梅姐你的意思？”
苗秀梅：“我想想吧。”
顧舜華：“嗯，也行。”
話說到了，至於苗秀梅怎麽著，或者她哥怎麽著，也不是她能多說的，再說她自的事還忙著呢。
顧舜華回去後，把這事一說，陳翠月自然起了念頭：“你哥這次出了國，等回來了，肯定是香餑餑，這以後前途大著呢，秀梅要是能想明白，回來和你哥結婚，也趕緊辦了手續出國，那才叫好呢！”
顧舜華沒吭聲，心想還不一定能不能成呢。
果然，這事她說出去後，也不見什麽動靜。
陳翠月看著心裏便急了：“我再催催你哥吧，問問你哥是什麽想法，好好的媳婦就這麽沒了，等他從國外回來，那還不是黃花菜都涼了，只怕人家大胖兒子都抱上了！”
顧舜華其實想說，和自哥說了也白搭，不過當下也沒阻止，陳翠月便眼巴巴跑過去和顧振華說了。
果然，顧振華沒聽進去陳翠月的勸，反而捉住了“顧舜華去找過苗秀梅”這一點，詳細地問起來。
既然被捉住了，顧舜華只好如實交代。
顧振華聽到這個，卻只是道：“她的意思很明顯了，其實這樣也好，她找到一個好的，我也放心了，大家各自過各自的日子吧。”
陳翠月差點急死：“那你還能在國外找個洋媳婦不成？等你回來，那就是要三十歲了！”
顧振華：“媽，等我回來再說吧。”
陳翠月氣得跺腳，可又能怎麽著。
顧舜華卻是沒再說什麽，這種事，當事人不急，外人急什麽呢。
而接下來，顧振華便開始辦出國的手續，因為是國棉廠統一辦理，一切倒是順利得很，沒多久，國棉廠連機票都買好，馬上就要出發了。
臨出發前，顧振華顯然也是有些猶豫，那天他去了一趟百子灣，一直到半夜才回來，回來後也沒睡，好像坐在門前抽了半宿的煙。
第二天，也就出國了，至於苗秀梅那裏，自然沒消息了。
顧振華這麽一出國，大雜院裏大家夥都羨慕得要命，畢竟這年頭出國難啊，多難啊，時不時就有人打聽，問起來外國人的茅房是不是比他們的屋子都幹凈，又說去了國外是不是都掙很多錢？
陳翠月面上倒是風光得很，一個兒子上大學，一個女兒上電大，另一個兒子出國了，簡直走路帶風，她也很是出了一把風頭，只是偶爾想起兒子婚姻的事，難免暗自裏嘆息一番。
“振華這孩子，耽誤到什麽時候啊，你爸當時就是結婚晚，結果生下你哥就晚，現在你哥老大不小了，不結婚算什麽呢！”
嘆息過後，反而開始催顧躍華：“你也老大不小了，什麽時候結婚，大學裏不是也應該談戀愛了？你有對象了嗎？”
倒是把顧躍華嚇得不輕，周末都找理由不敢回來，生怕被催著找對象。
***************
任競年的同學趕上了要準備秋季運動會，沒功夫過來了，那花椒羊肉後來也就自吃了，倒是嚴崇禮那裏，夫妻兩個約了個時候，正兒八經請了一頓飯，大家一起說說話，還順勢說起當前的經濟發展。
嚴崇禮到底在大學裏，見識得多，他覺得顧舜華的清醬肉很有前途，是鼓勵她繼續好好做。
顧舜華聽了，便更有興致了，她現在已經跑了農科院，也跑了百子灣附近的生產大隊，當然各處能說上話的糧食站也都跑了，後腿肉的價格都談得不錯，都是帶骨價，有的便宜，大部分六毛多，個別的五毛多或者七毛多，但總體和自之前預算得差不多。
各處陸續宰了豬就會知會顧舜華一聲，到時候顧舜華抽時間和骨朵兒一起過去取貨，有時候顧舜華忙，骨朵兒就自去。
取了貨後，就弄到百子灣開始做，因為這些後腿肉也不是一下子就弄到手的，所以倒不是很忙，兩姐妹在完成了最初的腌制後，剩下骨朵兒一個人在那裏盯著每天翻翻就行了。
“等進了臘月，年根底下，我估計他們宰豬的量就會多了，到時候我們就得忙，實在不行就雇兩個人。”顧舜華盤算著。
“行，到時候再說吧，現在我倒是能忙得過來。”
不過顧舜華終究還是不放心，於是找了陸大隊長，讓他幫忙介紹一個老人家，幫著日夜在那裏看顧著，陸大隊長一聽：“就陸老爺子吧，他孤家寡人的，也沒什麽事，現在養好了身體，還算硬朗，給你看著正好。”
顧舜華一聽，大喜，當下和陸老爺子談了，陸老爺子是直接道：“給你們看院子，要什麽錢，我不要錢，我就給你們看著！這院子交給我，哪個兔崽子敢怎麽著，我打斷他狗腿！”
顧舜華便笑了，想著這性子啊，一看就是倔老頭，倒是能信得過，當下便說了，還是給錢，一個月給五塊錢，就是意思意思。
陸老爺子還是不要，後來陸大隊長勸了勸，這才應了，他心裏感激顧舜華等人救了他命，存著報答的心，自然用心幫著照看，顧舜華見這個，心想這下子放心了。
這樣萬一骨朵兒不在，也不至於缺了人。
清醬肉就這麽慢慢做著，顧舜華便把心思放在自的學業上，也多虧了任競年時不時幫自補補，幾門功課都能跟得上，現在作業已經能自順利完成了，磕磕絆絆的，她這電子大學看到了啃下來的希望。
本來她學得挺帶勁的，誰知道那天，在北圖，她無意中翻到一本書，那是一本從西方翻譯的書，叫做《西方管理經濟學》，她看到“管理”這兩個字，覺得和自的《大慶工業企業管理》好像有點像，便打開看了看。
只是打開後，卻發現裏面講的和自書中講的，大相徑庭，裏面那些線條坐標，什麽競爭，什麽市場，還有什麽平衡價格，更是讓她茫然。
這完全不是一個世界。
她並沒有多想，便把這本書放下了，根本不是自要學的內容，和自的課本差別太大了。
只是那一天，當她重新坐在圖書管裏，低頭看著自的課本，讀著課本上那句“生產計劃是企業生產計劃的重要組成部分”時，不免有些茫然。
她是勤行的啊，是在飯店工作的，面對的是來飯店吃飯的客人，這些工業生產計劃和她有什麽關系？至於企業計劃，那更和她沒關系啊。
雖然了解一下大慶的生產管理模式也是開闊了視野，可是她有必要付出那麽多心血嗎？
她腦子裏竟然浮現出了那本書中的內容，什麽是平衡價格，由供應和需求共同決定的價格就是平衡價格。
她想起自之前賣清醬肉，剛開始那麽難賣，也就二十一斤，後來大家都來搶，這不就是需求增多了，價格一下子就上去了！
這不是正好和自現實中的事情對上了嗎？
這種疑惑留在她心裏，讓她開始茫然了，她甚至覺得讀書並不是那麽帶勁了，因為她不明白，自到底是要通過讀書獲取一份學歷，還是想學到真本事，能學以致用的本事。
這個疑問，一直到那天，她過去了任競年他們大學，她和他提起來。
任競年道：“那本書是去年出版的，既然是去年寫的，那就是在去年之前就已經開始寫了，這就意味著，寫作者並沒有考慮三中全會之後的局勢變化，這本書應該是已經落伍了，並不符合當前經濟新特點。”
已經落伍了？
這讓顧舜華有些茫然：“既然落伍了，幹嘛還給我們學。”
任競年：“也不是說徹底沒有價值，大慶的工業企業管理經驗還是非常優秀的，我們學了當然有用，只不過那種計劃經濟管理模式和現代企業管理模式並不同，現在改革開放也是摸著石頭過河，那我們不能指望一本教材給我們引領什麽方向。”
顧舜華：“那怎麽辦？”
任競年學的是計算機，其實對這些也只是偶爾聽聽講座，感興趣，了解一下，但是要說多精通，也不至於。
不過他很快找到了一位間接認識的教授，並把顧舜華這個問題帶到了這位教授面前。
那位教授直接了當地道：“因為那是前幾年編的，是吸取大慶工業管理的經驗寫的，現在改革額開放，形勢變了，和企業管理學科直接相關的，就是要把之前高度集中的計劃經濟體制轉變為社會主義市場經濟體制，我去年曾經參加國家經委考察團，前去日本考察，當時我就受到了很大的沖擊，我們對企業管理知道的太少了，許多問題從來沒有接觸過，我們要想做好這一塊，就必須改革，就必須了解西方！”
這一番話，聽在顧舜華耳中，也是醍醐灌頂一般，她忙將自無意中在北圖看到的書告訴了那位教授。
那位教授倒是很讚同：“我給你列一個書單，你沒事可以多看看，那些書北圖應該都有。”
顧舜華聽了，連連點頭，感激不盡。
當下要了清單，毫不猶豫地直奔北圖，一口氣把那些書都給借出來，打算沒事的時候就讀，趁著自在進修，趕緊學習。
不過這些書自然不是那麽容易讀懂的，讀不懂的，她就跑去找任競年，兩個人一起研究，反正大家都是沒什麽基礎，一起學總比一個人學強。
任競年倒是挺有興趣，便也和她一起琢磨，看那些覆雜的經濟推導圖。
看多了，慢慢地就有了感覺，裏面說的一些道理，其實都是和現實生活緊密相關的，細細琢磨，真是恍然大悟。
也是因為這個，顧舜華開始意識到，哥哥的國棉廠派職工過去國外深造，那確實是有道理的，國外是發達國際，有一些先進經驗可以學習。
她便給顧振華寫信，問起來這方面的情況，同時自在學英語上更上心了，想著沒準哪一天自也有機會去國外見見世面呢。
顧振華從信中知道了顧舜華的疑惑，正好他參觀了國外的工廠，見識一下子打開了，有很多話要說，便給她回長長的信，說起來國外的見聞，這些都讓顧舜華大開眼界，於是更加饑渴地嘗試著在書中去尋找答案。
就在她沈浸在學習之中時，其它方面難免松懈了一些，誰知道那天，她剛過去玉華臺上班，就聽到旁邊的師兄馮保國提起來：“舜華，你上午不在，還不知道吧，咱們勤行要有大事了。”
顧舜華：“什麽大事？”
馮保國便笑了：“據說咱們國家要舉辦一次青年烹飪大賽，只要是三級以及以上的廚師，都可以報名參加！”
顧舜華：“烹飪大賽？”
馮保國：“對，三級廚師就可以報名了！而且還有年齡限制，就是咱們這種二十歲到三十五歲的，年齡大了就不能參加了，這簡直是要專門選拔後起之秀啊！”
顧舜華了解了一下，才知道，這個比賽是全國性的，先是各省市選拔，選拔過後再參加全國比賽，這萬一獲了名次，那肯定了不得了。
而報名的廚師必須是三級以上，三級是什麽意思呢，現在的廚師分為多個級別，分別是二級和一級廚工，三級廚師，二級廚師，一級廚師，然後就是特級，特級又分為三級、二級和一級，最後是技師和高級技師。
顧舜華轉正定級後，直接定的是三級廚師，後來因為她寫文章的事，當時飲食公司直接給她提升為二級廚師了，這二級廚師對於一般人來說就很難熬。
而從二級廚師再往上，那就不是單位說了算，就得參加廚師考核鑒定機構的考試了。
很多人，也就是混個三級廚師罷了，現在這個青年烹飪比賽把門檻設定為三級廚師，這基本上就是人人都可以報名，打破了以往所有的定制和規矩了。
年輕廚師們一個個都很有興致，顯然是要報名參加，顧舜華卻有些猶豫。
她最近除了上班，還在做清醬肉，還在進修上電大，清醬肉只是操操心，上了道後還有骨朵兒幫襯著，倒是不用花費太多功夫，但是電大的學習還是需要投入很多心力的。
她自基礎不算多好，也不是那種腦子特別好使的人，現在能夠跟上趟，還真是靠了勤奮刻苦。
如果要參加這個廚藝大賽，那自必須騰出時間來增加練習廚藝的時間，而自入門晚，就連一級廚師都因為入行年限而沒資格考呢，更別說什麽烹飪大賽，之前想都沒想過。
所以這就是一個未必有什麽結果，卻還要花費不少時間的事。
下班後，她便問起來顧全福，顧全福卻是道：“我還是希望你能參加的。不過參加還是不參加，還是在你，畢竟上學的事也挺要緊的。”
顧舜華嘆了口氣，這天回到家裏，還是難免琢磨這件事。
任競年看她這樣：“就算參加了也沒什麽，最差不過是沒什麽名次，試試吧。”
顧舜華：“可是那樣，我就得騰出一些時間來在準備比賽上，我學習的事就沒那麽多時間了！”
任競年：“那我最近勤回來，家裏的事多幹一些，還能讓你節省時間，回頭你學的那些，我先學，做了筆記，給你看，這樣也能省了你不少力氣。”
顧舜華想了想，終於道：“行，那我參加吧。”
其實也不是什麽大不了的，現在國家提供了那麽多的教育機會，所有的人都在拼，骨朵兒一邊學美發一邊準備考電大，同時盯著清醬肉，勇子是白天上班晚上電大，王新瑞也是一邊工作一邊備考，就連蘇映紅都開始發狠晚上學英語了。
坐公交車時，她偶爾看到有人坐在公交上小聲背單詞，甚至前幾天，她還看到單位一個白案上的學徒休息之餘拿著數學公式啃呢。
這是一個百業待興的年代，所有的人都在爭分奪秒地汲取知識和力量來武裝自。
比起別人，自也不過是多了一個清醬肉的買賣罷了，那個也不用自投入太多。
憑什麽不參加？哪怕去了拿一個倒數第一，也算是一場歷練！
作者有話要說： 本章發100紅包
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