鹵煮
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鹵煮
直到下午兩點半，宋藝林的店裏送走了最後一批客人。
圍兜裏的錢起碼已經過百，快要到兩百。
宋藝林險些產生了這就是後世的錯覺。
畢竟一天兩百，一個月也有六千左右了，這怎麽樣也是後世中等的工資水平，應該說，如果到手有六千，那應該是能讓人滋潤的活在房租不高的城市中的工資。
宋藝林笑著拍拍自己的臉，讓自己清醒過來。
這是第一天的偶然收益，多虧了熟人支持。況且還沒有除去開店的各種成本，要算凈利潤，現在賺到的錢還不夠交房租呢。
加上新店開業，雖然沒有穩定的熟客，但也有好處就是，總有新的客人願意進店嘗試。隨著店越開越久，想要獲得顧客便要依靠這一片的口碑了。
還得再繼續努力。
現在有了店鋪，宋藝林將錢暫時放在店裏，上著鎖，留一點錢隨時可以錯開。現在的交易都是現金流通，要是沒有足夠的零錢找出去還挺麻煩。
宋藝林懷念起手機支付，算一算，還得活大概二十年。
不禁懷念手機支付，還懷念各種手機帶來的娛樂，比如現在，感覺就很無聊。
“小敏，吃飯吧。”
沒客人的時候就是店裏人吃飯的時候。反正不是正式上班，金小敏直接無聊得打起了瞌睡，直到宋藝林叫她吃飯。
“我也在這兒吃嗎？是不是不太好。”
金小敏沒控制住打了個哈欠，惹得宋藝林也覺得困了。
自己當老板就懈怠了，她已經打算吃完就去睡覺。之前已經把下午要賣的鹵煮做好了，沒什麽其他事需要做。
金小敏走過來，樣子還是有些拘謹。
宋藝林給她盛了一碗飯：“今天還習慣嗎？”
金小敏：“沒，沒什麽不習慣的。”
“你做得挺不錯的，熟練以後，效率就高了，慢慢來，如果累了隨時跟我說。”
宋藝林把一大塊燉得軟爛的肉放到碗中，用勺子搗碎，濃郁的汁水浸入飽滿的米飯，慢慢的染上醬香的顏色，然後加入一點爽口的青菜，一點花生碎，一大口放入嘴裏，舌尖的美味豐富又多樣，讓人一口接著一口毫不知滿足。
金小敏已經開始分泌口水了。
其實她原本想說，不愛吃肉。
她還想保持身材，那塊鹵肉，一看就脂肪充沛，咬一口恐怕會溢出濃濃的油水，當然，並不會膩，而是誘人的，鹹香裹著飯粒，一口下去……
不對，一口下去會長胖十斤！
金小敏搖搖頭，控制住自己想吃的欲.望，不能吃不能吃，肯定會長胖的。
宋藝林見她不動筷子，猜想是不是她不好意思。
一大塊豬蹄肉，盛進金小敏的盤子裏，Q彈爽滑，吸引著她的視線。
“吃吧，豬蹄可以美容養顏。”雖然鹵豬蹄有沒有這個功效就不一定了。
金小敏睜大眼睛，雖然覺得豬蹄美容養顏這事很扯，但是不斷動搖著她的心，就像是那飽滿豬蹄表面的一滴鹵汁。
叮咚一聲，不是那滴小小的鹵汁掉落在餐盤的聲音，而是，想要吃掉它的欲.望撬開房門的聲音。
金小敏甚至沒有攪拌，就這麽拿著豬蹄啃起來。
一口下去，十足的美味。
“藝林姐！為什麽你能把豬蹄做得這麽好吃！”
金小敏驚呼，簡直不敢相信。
原來今天那些客人就吃的這個嗎？這一碗賣多少錢呢，她擡頭看向墻上的價格單。
鹵肉的價格沒有寫上去，但是很顯然，應該不會超過一碗小炒的價格，而這上面看著最貴的肉菜，也才十塊。
她不敢想象，這麽好吃的價格，竟然只要這麽點錢，那藝林姐究竟在賺什麽錢啊！她曾經去大酒店吃過遠比不上這個豬蹄，那裏一份都是三四十，甚至要是安上個特級廚師的出品，那可能還要翻個倍。
宋藝林喝下一口湯，琢磨著是不是該上些湯。
“藝林姐，你定價太低……”
門口又進來一個人，宋藝林回頭看，金小敏的話也被打斷了。
“張哥。”
正是同為王姐的住戶的張成。
已經過了飯點，張成原本是想隨便找個還開著的店吃點，沒想到這家店的主人是宋藝林。
他撐起笑臉，有些後悔踏進來，現在的心情，實在是不適合跟認識的人打交道。
現在工廠的單子越來越難找，他不久前好不容易找到一個飲料廠老板，已經快要到簽訂合約的時候，被他的老大給了另一個人。
給別人做了嫁衣，可他拿他們沒有絲毫辦法，只能憑借自己的力量試試能不能讓那個老板再記起自己。
對老板來說，跟老板簽單子的人是誰，都無所謂，畢竟一切都按照他跟他談好的來，至於換個人，讓誰來拿這份提成，無關緊要，就是賣對方老板一個面子罷了。
他對張成還是李成什麽的印象，都是一樣的。
可是這份提成對於張成來說，卻很重要。他們跑業務的，就是拿提成吃飯。
他這兩天一直想要將訂單拿回來。
他打聽到飲料廠老板最近很喜歡福滿酒店的一種綠豆糕，結果現在福滿酒店已經不出售了。如果他能找到送給老板一份，那他張成在老板這個層面的人眼裏，才算是有了姓名。
可是，完全沒有辦法，福滿酒店不賣，他能怎麽辦呢？
“小宋，有酒嗎？”
“我這兒沒有賣酒的。張哥，要不要來點鹵煮。”
宋藝林好似沒看出來他的失望，笑盈盈的道，張成點點頭。
金小敏被打斷了話茬，已經吃得頭都快埋進碗裏，宋藝林看了一眼，心裏嘆氣。
還是沒有做資本家的命啊。
沒辦法，宋藝林自己起身給張成舀了一盆鹵雜燴，葷素都有。
“張哥，今天新店開業，也請你幫忙嘗嘗這個的口味了。”
張成原本不當回事，畢竟現在煮好的鹵煮都已經涼了，那股誘人的味道若有若無，已經吸引不了愁苦的他了。
然後，一塊鹵藕入口，打臉了。
怎麽會，居然這麽好吃。
鹵味一向很霸道，葷菜說不定還能保留原本的口感，但素菜就不一定了。說不定只剩下軟不拉幾，完全沒有任何嚼頭。
但這份鹵煮不一樣，清香的味道，素菜的口感還在，卻不知道怎麽會這麽入味。另一個土豆片則是軟糯十足，一口下去，融化在嘴裏，比糕點還要細膩。
美食讓人瞬間忘記了憂愁，一口一口吃下去，太上癮了。
他突然有個念頭，這東西完全不下於大酒店的味道，說不定可以……
想過之後便搖頭了。
他們請客吃飯一般在大酒店，這是有面子，不在乎菜品好不好吃。只看酒店的水準夠不夠而已。當然這是第一步，酒店的菜好吃，那就會讓賓主盡歡。
再好吃，這裏的檔次不夠啊。
思及此，張成有點想跟宋藝林聊聊了。
“小宋，你這手藝不簡單啊以前是在大酒店做過嗎？”
宋藝林也正好想要解決從視頻裏看見的他的事，多給自己攢一點金手指。
現在開店嘛，多一點品質菜多一點口碑。
“以前是福滿酒店的，不過出了點事，沒在那裏幹了。”
張成本來只是閑聊，沒想到竟然聽見了福滿酒店，讓他一下子想起了那個綠豆糕。
“小宋！你之前在福滿酒店，那你知道他們那裏的綠豆糕是誰做的嗎？我沒有買到，他們說廚師不做了。”
宋藝林意識到可能綠豆糕能幫他，不然張成不會這麽激動，真是得來全不費功夫。
“福滿酒店的綠豆糕就是我做的。”
張成的眼睛果然亮起來：“綠豆糕是你做的！太好了，你的廚藝真好，那你能幫我做一份綠豆糕嗎？”
這倒不是很難，但是宋藝林看了眼他碗裏，張成應該是事業上出了什麽問題，在未來他的樣子看著可跟現在有著天壤之別，精神狀態也一般，不像是個跑業務的。
一塊綠豆糕能幫他解決業務上的麻煩？也太懸了。
“張哥，你是打算拿綠豆糕送人？”
張成點頭。
“送給老板，你也知道，我們跑業務的嘛，就得送點禮。”
那就難辦了。
“張哥……”
“你叫我阿成就行，小宋，要是你真的能做出來福滿酒店的綠豆糕就幫了我大忙了，現在老板圈子都喜歡你做的這個糕點，但因為你走了，福滿酒店就不賣了，我也找不到別的比這更好的選擇。”
宋藝林卻皺起了眉頭。
送老板，她覺得張成估計辦不成這件事。
送禮，有時候看的是包裝。
現在她不在福滿酒店，就算是綠豆糕再好吃好像也比不上福滿酒店這個名聲的價值啊。
福滿酒店買的糕點，跟街邊小館子裏買的糕點，可是完全不同的。
宋藝林說出了自己的擔憂，張成一笑，這道理他懂。但他摸清楚了飲料廠老板是個什麽樣的人，他就是想要綠豆糕，而不是那個福滿酒店的包裝紙。
況且，眼下的情況，可是對他很有利的。
“小宋，不是，宋老板，先幫我做著，我要三盒，包裝就要那種古樸一點的，看起來越老越好，這件事就拜托了。我記得福滿的綠豆糕是66元一盒，那我也給你這個價，可以嗎？”
宋藝林眼睛都瞪大了，這都是她一天開店的收入了。
“行，你要是誠信想要，做出來也不難。”
綠豆糕放在店裏賣也不錯。
就是跟這個小館子的格調不是很相符。
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直到下午兩點半，宋藝林的店裏送走了最後一批客人。
圍兜裏的錢起碼已經過百，快要到兩百。
宋藝林險些產生了這就是後世的錯覺。
畢竟一天兩百，一個月也有六千左右了，這怎麽樣也是後世中等的工資水平，應該說，如果到手有六千，那應該是能讓人滋潤的活在房租不高的城市中的工資。
宋藝林笑著拍拍自己的臉，讓自己清醒過來。
這是第一天的偶然收益，多虧了熟人支持。況且還沒有除去開店的各種成本，要算凈利潤，現在賺到的錢還不夠交房租呢。
加上新店開業，雖然沒有穩定的熟客，但也有好處就是，總有新的客人願意進店嘗試。隨著店越開越久，想要獲得顧客便要依靠這一片的口碑了。
還得再繼續努力。
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宋藝林懷念起手機支付，算一算，還得活大概二十年。
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“小敏，吃飯吧。”
沒客人的時候就是店裏人吃飯的時候。反正不是正式上班，金小敏直接無聊得打起了瞌睡，直到宋藝林叫她吃飯。
“我也在這兒吃嗎？是不是不太好。”
金小敏沒控制住打了個哈欠，惹得宋藝林也覺得困了。
自己當老板就懈怠了，她已經打算吃完就去睡覺。之前已經把下午要賣的鹵煮做好了，沒什麽其他事需要做。
金小敏走過來，樣子還是有些拘謹。
宋藝林給她盛了一碗飯：“今天還習慣嗎？”
金小敏：“沒，沒什麽不習慣的。”
“你做得挺不錯的，熟練以後，效率就高了，慢慢來，如果累了隨時跟我說。”
宋藝林把一大塊燉得軟爛的肉放到碗中，用勺子搗碎，濃郁的汁水浸入飽滿的米飯，慢慢的染上醬香的顏色，然後加入一點爽口的青菜，一點花生碎，一大口放入嘴裏，舌尖的美味豐富又多樣，讓人一口接著一口毫不知滿足。
金小敏已經開始分泌口水了。
其實她原本想說，不愛吃肉。
她還想保持身材，那塊鹵肉，一看就脂肪充沛，咬一口恐怕會溢出濃濃的油水，當然，並不會膩，而是誘人的，鹹香裹著飯粒，一口下去……
不對，一口下去會長胖十斤！
金小敏搖搖頭，控制住自己想吃的欲.望，不能吃不能吃，肯定會長胖的。
宋藝林見她不動筷子，猜想是不是她不好意思。
一大塊豬蹄肉，盛進金小敏的盤子裏，Q彈爽滑，吸引著她的視線。
“吃吧，豬蹄可以美容養顏。”雖然鹵豬蹄有沒有這個功效就不一定了。
金小敏睜大眼睛，雖然覺得豬蹄美容養顏這事很扯，但是不斷動搖著她的心，就像是那飽滿豬蹄表面的一滴鹵汁。
叮咚一聲，不是那滴小小的鹵汁掉落在餐盤的聲音，而是，想要吃掉它的欲.望撬開房門的聲音。
金小敏甚至沒有攪拌，就這麽拿著豬蹄啃起來。
一口下去，十足的美味。
“藝林姐！為什麽你能把豬蹄做得這麽好吃！”
金小敏驚呼，簡直不敢相信。
原來今天那些客人就吃的這個嗎？這一碗賣多少錢呢，她擡頭看向墻上的價格單。
鹵肉的價格沒有寫上去，但是很顯然，應該不會超過一碗小炒的價格，而這上面看著最貴的肉菜，也才十塊。
她不敢想象，這麽好吃的價格，竟然只要這麽點錢，那藝林姐究竟在賺什麽錢啊！她曾經去大酒店吃過遠比不上這個豬蹄，那裏一份都是三四十，甚至要是安上個特級廚師的出品，那可能還要翻個倍。
宋藝林喝下一口湯，琢磨著是不是該上些湯。
“藝林姐，你定價太低……”
門口又進來一個人，宋藝林回頭看，金小敏的話也被打斷了。
“張哥。”
正是同為王姐的住戶的張成。
已經過了飯點，張成原本是想隨便找個還開著的店吃點，沒想到這家店的主人是宋藝林。
他撐起笑臉，有些後悔踏進來，現在的心情，實在是不適合跟認識的人打交道。
現在工廠的單子越來越難找，他不久前好不容易找到一個飲料廠老板，已經快要到簽訂合約的時候，被他的老大給了另一個人。
給別人做了嫁衣，可他拿他們沒有絲毫辦法，只能憑借自己的力量試試能不能讓那個老板再記起自己。
對老板來說，跟老板簽單子的人是誰，都無所謂，畢竟一切都按照他跟他談好的來，至於換個人，讓誰來拿這份提成，無關緊要，就是賣對方老板一個面子罷了。
他對張成還是李成什麽的印象，都是一樣的。
可是這份提成對於張成來說，卻很重要。他們跑業務的，就是拿提成吃飯。
他這兩天一直想要將訂單拿回來。
他打聽到飲料廠老板最近很喜歡福滿酒店的一種綠豆糕，結果現在福滿酒店已經不出售了。如果他能找到送給老板一份，那他張成在老板這個層面的人眼裏，才算是有了姓名。
可是，完全沒有辦法，福滿酒店不賣，他能怎麽辦呢？
“小宋，有酒嗎？”
“我這兒沒有賣酒的。張哥，要不要來點鹵煮。”
宋藝林好似沒看出來他的失望，笑盈盈的道，張成點點頭。
金小敏被打斷了話茬，已經吃得頭都快埋進碗裏，宋藝林看了一眼，心裏嘆氣。
還是沒有做資本家的命啊。
沒辦法，宋藝林自己起身給張成舀了一盆鹵雜燴，葷素都有。
“張哥，今天新店開業，也請你幫忙嘗嘗這個的口味了。”
張成原本不當回事，畢竟現在煮好的鹵煮都已經涼了，那股誘人的味道若有若無，已經吸引不了愁苦的他了。
然後，一塊鹵藕入口，打臉了。
怎麽會，居然這麽好吃。
鹵味一向很霸道，葷菜說不定還能保留原本的口感，但素菜就不一定了。說不定只剩下軟不拉幾，完全沒有任何嚼頭。
但這份鹵煮不一樣，清香的味道，素菜的口感還在，卻不知道怎麽會這麽入味。另一個土豆片則是軟糯十足，一口下去，融化在嘴裏，比糕點還要細膩。
美食讓人瞬間忘記了憂愁，一口一口吃下去，太上癮了。
他突然有個念頭，這東西完全不下於大酒店的味道，說不定可以……
想過之後便搖頭了。
他們請客吃飯一般在大酒店，這是有面子，不在乎菜品好不好吃。只看酒店的水準夠不夠而已。當然這是第一步，酒店的菜好吃，那就會讓賓主盡歡。
再好吃，這裏的檔次不夠啊。
思及此，張成有點想跟宋藝林聊聊了。
“小宋，你這手藝不簡單啊以前是在大酒店做過嗎？”
宋藝林也正好想要解決從視頻裏看見的他的事，多給自己攢一點金手指。
現在開店嘛，多一點品質菜多一點口碑。
“以前是福滿酒店的，不過出了點事，沒在那裏幹了。”
張成本來只是閑聊，沒想到竟然聽見了福滿酒店，讓他一下子想起了那個綠豆糕。
“小宋！你之前在福滿酒店，那你知道他們那裏的綠豆糕是誰做的嗎？我沒有買到，他們說廚師不做了。”
宋藝林意識到可能綠豆糕能幫他，不然張成不會這麽激動，真是得來全不費功夫。
“福滿酒店的綠豆糕就是我做的。”
張成的眼睛果然亮起來：“綠豆糕是你做的！太好了，你的廚藝真好，那你能幫我做一份綠豆糕嗎？”
這倒不是很難，但是宋藝林看了眼他碗裏，張成應該是事業上出了什麽問題，在未來他的樣子看著可跟現在有著天壤之別，精神狀態也一般，不像是個跑業務的。
一塊綠豆糕能幫他解決業務上的麻煩？也太懸了。
“張哥，你是打算拿綠豆糕送人？”
張成點頭。
“送給老板，你也知道，我們跑業務的嘛，就得送點禮。”
那就難辦了。
“張哥……”
“你叫我阿成就行，小宋，要是你真的能做出來福滿酒店的綠豆糕就幫了我大忙了，現在老板圈子都喜歡你做的這個糕點，但因為你走了，福滿酒店就不賣了，我也找不到別的比這更好的選擇。”
宋藝林卻皺起了眉頭。
送老板，她覺得張成估計辦不成這件事。
送禮，有時候看的是包裝。
現在她不在福滿酒店，就算是綠豆糕再好吃好像也比不上福滿酒店這個名聲的價值啊。
福滿酒店買的糕點，跟街邊小館子裏買的糕點，可是完全不同的。
宋藝林說出了自己的擔憂，張成一笑，這道理他懂。但他摸清楚了飲料廠老板是個什麽樣的人，他就是想要綠豆糕，而不是那個福滿酒店的包裝紙。
況且，眼下的情況，可是對他很有利的。
“小宋，不是，宋老板，先幫我做著，我要三盒，包裝就要那種古樸一點的，看起來越老越好，這件事就拜托了。我記得福滿的綠豆糕是66元一盒，那我也給你這個價，可以嗎？”
宋藝林眼睛都瞪大了，這都是她一天開店的收入了。
“行，你要是誠信想要，做出來也不難。”
綠豆糕放在店裏賣也不錯。
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