起起落落
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起起落落
大老板笑了一下，那意思似乎是在說宋藝林太沖動，還是太年輕的意思。
“你到酒店幾個月了？”
宋藝林：“兩個月不到。”
工資都還沒領呢，宋藝林這都說得太多了。
“兩個月都沒有，你有廚師證嗎？跟誰學的做菜，我們酒店就是這麽管理員工升職的嗎？這讓那些老員工有什麽感想！”
宋藝林一直都知道自己的升職速度太快了，但萬萬沒想到，領導把你提上來，領導也能不滿意。
總之橫豎都是你的錯。
宋藝林是黃主管提拔上來的，之前的小老板也不是不知情，她忽然反應過來，黃主管的面色不是一般的難看，不像是完全為她擔心的樣子，應該是有別的原因。
大鬼打架，小鬼遭殃。
大老板想敲打小老板和黃主管，拿她開刀。
“張總，都21世紀了，後廚究竟是憑實力還是憑資歷，大家心裏都有一桿秤。食客的舌頭能判斷一個廚師的好壞，我做的菜要是不好吃，連廚房都進不了。”
顯然，老板這種生物並不喜歡聽員工的道理，他今天鐵了心要拿宋藝林敬猴。
他從人群中招招手，出來兩個學徒，其中一位便是王柏強。
李生利怒喝一聲：“王柏強！你在幹什麽！”
王柏強悶著頭走到大老板身邊，在大老板的示意下，開始舉報宋藝林的所做所謂。
“她剛來幾天就從服務員變成了廚師，都是因為之前救了張師傅，其實廚藝一般，明眼人都看得出來，她從來不練手上功夫，案板上都是廖全林來，只是仗著有秘方調調味，根本不是真正的廚師。”
另一位也說，從沒見過這樣的廚師，沒有任何派系選擇，好像只會幾道“雜菜”。
宋藝林做菜太隨心所欲了，根本看不出她究竟是哪一派的。用這個來攻擊宋藝林站不住腳，甚至很荒謬，但是又讓人難以回懟，畢竟真的要討論派系，宋藝林不屬於任何一派。
而對方就認定了，沒有這個東西是錯的。
講不通。
宋藝林冷著臉，誰都能看出來她不是很高興。
這一會兒，酒店後廚圍過來越來越多的人，有的人還懵著，有的人沈默著。
“張總，別的話不用說了，我就是個打工的，在您手底下幹活算我倒黴，你想怎麽做就給句痛快話吧。”
張老板以為她服軟了，張嘴就是油膩的笑：“哎呀，年輕人還是要多學習，我們不是說不給年輕人機會，但是就是說，小宋，還是太年輕了，這樣吧，這以後還是當你的助廚吧，多練練基本功，把基本功練紮實了，比什麽都強。”
宋藝林笑了一下：“行啊，不過張總，我哪能當助廚啊，我都沒學過廚，也沒有拜師，在座的各位我都配不上叫一句師父，我原本就是做服務員的，讓我幹服務員就得了唄。”
張總楞楞的：“助廚工資多些吧。”
“嗨，張總瞧您說這話，我還年輕嘛，年輕人不應該整天算計著賺多少，要看自己付出了多少，我這資歷太年輕了，擱幾十年前的大酒樓裏，哪個不是先端了幾年盤子再上竈臺的，我這太虛了，還是先端著盤子吧，等有了經驗，為酒店的付出都被領導們看在眼裏，那個時候難道會虧待我嗎？”
李生利迷惑：“小宋……”
張總更加迷惑，他總覺得宋藝林說得挺好，但又好像哪裏不對勁。
宋藝林心中冷笑，給我畫餅，畫得有我圓嗎？沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎？
她畫的餅，香死個人。
宋藝林接下圍裙，端起那盤魚，問張老板：“這菜您不吃了吧？”
她笑瞇瞇的，張金先還以為她真的沒脾氣，正準備說留著吃吧。實際上他覺得挺好吃的，剛剛吐那一口，他都覺得挺舍不得。
“別浪費……”
宋藝林已經手快，倒進了垃圾桶。
張金先看她假惺惺的道歉。
“哎呀，原來張總要吃啊，我手太快了，唉，看來我真是要歷練一下，不好意思啊張總。”
張金先哪裏還不知道她不服氣，但是宋藝林明面上的態度做足了，他再氣也憋回去。
想到生氣，宋藝林看了一眼盤子，剛剛只有張金先和她吃過這盤菜，但張金先為了裝樣子，只吃了一小口，可能還吐出來了，不知道能不能看見讓他生氣的事。
他氣到了，宋藝林就高興了。
一看盤子，老天眷顧，沒讓她失望。
因為張金先只吃了一口，畫面十分短暫，但清晰明了。
張金先被人戴綠帽子啦！
宋藝林覺得這就是報應！
正道的光！每天都照耀著社會主義接班人！
宋藝林現在笑得特別真誠，揮揮手告別：“張總，那我就先出去啦，對了，您最近是不是冷啊，我看你適合帶頂帽子。”
超有禮貌的。
宋藝林走進服務員群中，李桂美和方芳立即握住她的手臂，就連王文娟都上前來擔憂的看著她。
有點想哭。
但沒事，想想張金先那個狗領導戴綠帽子的樣子，宋藝林覺得自己還能頂得住。
還有一點，那就是要找新的工作了。
誠然，酒店的工作已經算是不錯了，宋藝林再廚師這個崗位上，雖然是力氣活，但工資高，能做一個月的廚師，已經是她足夠幸運，碰上了賞識她的主管。
黃主管，還有之前的小老板，人都很好，至少對宋藝林沒有二話。
她被人安慰，當然也有別的看大老板臉色的人悄悄的盯著她看。
宋藝林找到王雪梅，要了一套衣服，在王雪梅覆雜的眼神裏鎮定的穿上熟悉的衣服。
雖說前二十年是最不穩定的年份，就連大學生都不包分配了，國家廠子都能倒閉了。但她王雪梅工作了十幾年，也是頭一回見到宋藝林這樣起起落落如此之快的員工。
當初她一步踏入後廚，誰都尊稱她一句宋廚，現在就不一樣了。
是個人見到她的眼神都流露出一點同情，得虧宋藝林看了幾天演技書，鎮定自若。
“點菜！”桌上客人招呼一句，宋藝林拿著小本過去。
“您好吃點什麽？”
客人不看菜單，顯然是熟客，張口就報菜名：“蒜泥白肉來兩份，辣口的啊，拍黃瓜，醬牛肉，椒麻雞，醬板鴨，傷心涼粉，要黃涼粉啊，然後那個，再來個牛雜湯，上炒飯。”
宋藝林先記下了，然後在蒜泥白肉和炒飯上打了兩個圈：“好嘞，我去給你叫菜。”
她走到後廚，張總就在雜物間門口躺著，有意無意的就盯著她看，宋藝林滿不在乎，壓根不管他。
菜名一報，然後問了句：“蒜泥白肉有人做嗎？”
這原本是她的菜，做法簡單，師傅們應該也會做。
但是偏偏問話的人就是正主，一時間沒人回答。
一會兒後，一位客人要菜裏有番茄炒蛋，菠蘿咕咾肉，這是位喜好酸甜口的客人。
然後也沒能得到回覆。
緊接著，這裏就跟塞車一樣，少有幾個能報完菜名就離開的。
“堵在這兒幹什麽呢！還上不上菜了！”
服務員們擠擠攘攘，給派頭大的張總讓出一條路。
“趕緊做菜！”他對著後廚發號完命令，慢慢轉身。
竇成面無表情，手上的鍋鏟將鍋敲出了火星子。
道：“做不了的菜這邊別報，出去吧。”
服務員三三兩兩走了，跟客人解釋去，宋藝林也劃掉自己那兩道菜，轉身走了。
只聽見背後張金先質問：“什麽叫做不了！做得了就做做不了就給我滾！一個廚子別給我裝大爺！”
後廚的氣氛十分僵硬，李生利敲敲菜板，因為先前的事，他把王柏強趕到一邊去了，現在他自己在切菜。
而這會兒，他顯然跟竇成一樣，看不慣這個鼻孔翹上天的張金先。
“做不了就是做不了，不是說人家沒拜師沒派系嗎，我們這些有派系的哪兒去學人家的堵門手藝。”
“你叫什麽名字！”
李生利菜刀一頓，高高揚起，那把刀砍進菜板裏，入木三分。
“你往那邊看，菜名後面跟著最多的人名就是我，怎麽，我也去當服務員，這竈臺給你！”
另外又有兩位師父笑嘻嘻的，說話陰陽怪氣。
“哎呀老李呀，你說這話這不是威脅人嘛，太容易讓老板誤會啦，我去當，反正這菜單上我就十道菜，也沒什麽人點對吧。”
“你去當服務員？可別笑死個人咯，看看你那張臉，別把客人看得都沒食欲了。”
“是啊，要麽說小宋好呢，老板真是慧眼識珠啊，知道她一天能賣幾百盤菜都不重要，重要的是臉啊，還會說話對吧。”
張金先臉越來越綠，廚房裏的火光紅彤彤的，照得主廚們喜氣洋洋。
沒跟宋藝林好到那份上，或者說沒有底氣出頭的只偷偷笑笑，廚房裏充滿了快活的空氣。
王柏強掙紮著，又去張金先面前說了幾句，對方點了點頭，王柏強便喜氣洋洋的上了竈臺。
與此同時，張金先志得意滿的宣布。
“剛剛客人點的菜都能上！聽見了嗎？”
大廳裏都聽見了，宋藝林回頭看了一眼，正好見王柏強穿上了廚師服，立在裏原本自己的竈臺前。
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大老板笑了一下，那意思似乎是在說宋藝林太沖動，還是太年輕的意思。
“你到酒店幾個月了？”
宋藝林：“兩個月不到。”
工資都還沒領呢，宋藝林這都說得太多了。
“兩個月都沒有，你有廚師證嗎？跟誰學的做菜，我們酒店就是這麽管理員工升職的嗎？這讓那些老員工有什麽感想！”
宋藝林一直都知道自己的升職速度太快了，但萬萬沒想到，領導把你提上來，領導也能不滿意。
總之橫豎都是你的錯。
宋藝林是黃主管提拔上來的，之前的小老板也不是不知情，她忽然反應過來，黃主管的面色不是一般的難看，不像是完全為她擔心的樣子，應該是有別的原因。
大鬼打架，小鬼遭殃。
大老板想敲打小老板和黃主管，拿她開刀。
“張總，都21世紀了，後廚究竟是憑實力還是憑資歷，大家心裏都有一桿秤。食客的舌頭能判斷一個廚師的好壞，我做的菜要是不好吃，連廚房都進不了。”
顯然，老板這種生物並不喜歡聽員工的道理，他今天鐵了心要拿宋藝林敬猴。
他從人群中招招手，出來兩個學徒，其中一位便是王柏強。
李生利怒喝一聲：“王柏強！你在幹什麽！”
王柏強悶著頭走到大老板身邊，在大老板的示意下，開始舉報宋藝林的所做所謂。
“她剛來幾天就從服務員變成了廚師，都是因為之前救了張師傅，其實廚藝一般，明眼人都看得出來，她從來不練手上功夫，案板上都是廖全林來，只是仗著有秘方調調味，根本不是真正的廚師。”
另一位也說，從沒見過這樣的廚師，沒有任何派系選擇，好像只會幾道“雜菜”。
宋藝林做菜太隨心所欲了，根本看不出她究竟是哪一派的。用這個來攻擊宋藝林站不住腳，甚至很荒謬，但是又讓人難以回懟，畢竟真的要討論派系，宋藝林不屬於任何一派。
而對方就認定了，沒有這個東西是錯的。
講不通。
宋藝林冷著臉，誰都能看出來她不是很高興。
這一會兒，酒店後廚圍過來越來越多的人，有的人還懵著，有的人沈默著。
“張總，別的話不用說了，我就是個打工的，在您手底下幹活算我倒黴，你想怎麽做就給句痛快話吧。”
張老板以為她服軟了，張嘴就是油膩的笑：“哎呀，年輕人還是要多學習，我們不是說不給年輕人機會，但是就是說，小宋，還是太年輕了，這樣吧，這以後還是當你的助廚吧，多練練基本功，把基本功練紮實了，比什麽都強。”
宋藝林笑了一下：“行啊，不過張總，我哪能當助廚啊，我都沒學過廚，也沒有拜師，在座的各位我都配不上叫一句師父，我原本就是做服務員的，讓我幹服務員就得了唄。”
張總楞楞的：“助廚工資多些吧。”
“嗨，張總瞧您說這話，我還年輕嘛，年輕人不應該整天算計著賺多少，要看自己付出了多少，我這資歷太年輕了，擱幾十年前的大酒樓裏，哪個不是先端了幾年盤子再上竈臺的，我這太虛了，還是先端著盤子吧，等有了經驗，為酒店的付出都被領導們看在眼裏，那個時候難道會虧待我嗎？”
李生利迷惑：“小宋……”
張總更加迷惑，他總覺得宋藝林說得挺好，但又好像哪裏不對勁。
宋藝林心中冷笑，給我畫餅，畫得有我圓嗎？沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎？
她畫的餅，香死個人。
宋藝林接下圍裙，端起那盤魚，問張老板：“這菜您不吃了吧？”
她笑瞇瞇的，張金先還以為她真的沒脾氣，正準備說留著吃吧。實際上他覺得挺好吃的，剛剛吐那一口，他都覺得挺舍不得。
“別浪費……”
宋藝林已經手快，倒進了垃圾桶。
張金先看她假惺惺的道歉。
“哎呀，原來張總要吃啊，我手太快了，唉，看來我真是要歷練一下，不好意思啊張總。”
張金先哪裏還不知道她不服氣，但是宋藝林明面上的態度做足了，他再氣也憋回去。
想到生氣，宋藝林看了一眼盤子，剛剛只有張金先和她吃過這盤菜，但張金先為了裝樣子，只吃了一小口，可能還吐出來了，不知道能不能看見讓他生氣的事。
他氣到了，宋藝林就高興了。
一看盤子，老天眷顧，沒讓她失望。
因為張金先只吃了一口，畫面十分短暫，但清晰明了。
張金先被人戴綠帽子啦！
宋藝林覺得這就是報應！
正道的光！每天都照耀著社會主義接班人！
宋藝林現在笑得特別真誠，揮揮手告別：“張總，那我就先出去啦，對了，您最近是不是冷啊，我看你適合帶頂帽子。”
超有禮貌的。
宋藝林走進服務員群中，李桂美和方芳立即握住她的手臂，就連王文娟都上前來擔憂的看著她。
有點想哭。
但沒事，想想張金先那個狗領導戴綠帽子的樣子，宋藝林覺得自己還能頂得住。
還有一點，那就是要找新的工作了。
誠然，酒店的工作已經算是不錯了，宋藝林再廚師這個崗位上，雖然是力氣活，但工資高，能做一個月的廚師，已經是她足夠幸運，碰上了賞識她的主管。
黃主管，還有之前的小老板，人都很好，至少對宋藝林沒有二話。
她被人安慰，當然也有別的看大老板臉色的人悄悄的盯著她看。
宋藝林找到王雪梅，要了一套衣服，在王雪梅覆雜的眼神裏鎮定的穿上熟悉的衣服。
雖說前二十年是最不穩定的年份，就連大學生都不包分配了，國家廠子都能倒閉了。但她王雪梅工作了十幾年，也是頭一回見到宋藝林這樣起起落落如此之快的員工。
當初她一步踏入後廚，誰都尊稱她一句宋廚，現在就不一樣了。
是個人見到她的眼神都流露出一點同情，得虧宋藝林看了幾天演技書，鎮定自若。
“點菜！”桌上客人招呼一句，宋藝林拿著小本過去。
“您好吃點什麽？”
客人不看菜單，顯然是熟客，張口就報菜名：“蒜泥白肉來兩份，辣口的啊，拍黃瓜，醬牛肉，椒麻雞，醬板鴨，傷心涼粉，要黃涼粉啊，然後那個，再來個牛雜湯，上炒飯。”
宋藝林先記下了，然後在蒜泥白肉和炒飯上打了兩個圈：“好嘞，我去給你叫菜。”
她走到後廚，張總就在雜物間門口躺著，有意無意的就盯著她看，宋藝林滿不在乎，壓根不管他。
菜名一報，然後問了句：“蒜泥白肉有人做嗎？”
這原本是她的菜，做法簡單，師傅們應該也會做。
但是偏偏問話的人就是正主，一時間沒人回答。
一會兒後，一位客人要菜裏有番茄炒蛋，菠蘿咕咾肉，這是位喜好酸甜口的客人。
然後也沒能得到回覆。
緊接著，這裏就跟塞車一樣，少有幾個能報完菜名就離開的。
“堵在這兒幹什麽呢！還上不上菜了！”
服務員們擠擠攘攘，給派頭大的張總讓出一條路。
“趕緊做菜！”他對著後廚發號完命令，慢慢轉身。
竇成面無表情，手上的鍋鏟將鍋敲出了火星子。
道：“做不了的菜這邊別報，出去吧。”
服務員三三兩兩走了，跟客人解釋去，宋藝林也劃掉自己那兩道菜，轉身走了。
只聽見背後張金先質問：“什麽叫做不了！做得了就做做不了就給我滾！一個廚子別給我裝大爺！”
後廚的氣氛十分僵硬，李生利敲敲菜板，因為先前的事，他把王柏強趕到一邊去了，現在他自己在切菜。
而這會兒，他顯然跟竇成一樣，看不慣這個鼻孔翹上天的張金先。
“做不了就是做不了，不是說人家沒拜師沒派系嗎，我們這些有派系的哪兒去學人家的堵門手藝。”
“你叫什麽名字！”
李生利菜刀一頓，高高揚起，那把刀砍進菜板裏，入木三分。
“你往那邊看，菜名後面跟著最多的人名就是我，怎麽，我也去當服務員，這竈臺給你！”
另外又有兩位師父笑嘻嘻的，說話陰陽怪氣。
“哎呀老李呀，你說這話這不是威脅人嘛，太容易讓老板誤會啦，我去當，反正這菜單上我就十道菜，也沒什麽人點對吧。”
“你去當服務員？可別笑死個人咯，看看你那張臉，別把客人看得都沒食欲了。”
“是啊，要麽說小宋好呢，老板真是慧眼識珠啊，知道她一天能賣幾百盤菜都不重要，重要的是臉啊，還會說話對吧。”
張金先臉越來越綠，廚房裏的火光紅彤彤的，照得主廚們喜氣洋洋。
沒跟宋藝林好到那份上，或者說沒有底氣出頭的只偷偷笑笑，廚房裏充滿了快活的空氣。
王柏強掙紮著，又去張金先面前說了幾句，對方點了點頭，王柏強便喜氣洋洋的上了竈臺。
與此同時，張金先志得意滿的宣布。
“剛剛客人點的菜都能上！聽見了嗎？”
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