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第 37 章

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第 37 章

墨同塵被困在顏端懷中。

溫熱胸膛、堅固雙臂、放在頸側的下巴與鎖在自己胸前的手掌,將墨同塵牢牢束縛在這方寸天地間,動彈不得。

“公子,公子!”伴著阿禾的試探呼喚,門外腳步聲越來越近,已經轉過樓梯,離虛掩的房門只剩幾步。

墨同塵想回頭警告這促狹之人,奈何頸側嵌著頸側,沒給他留半分回旋餘地。脖頸動脈跳動和胸前起伏越發明顯。

“你到底想怎樣!”墨同塵又急又羞,壓低聲音威脅對方。

“說,你還是緊張我的,是不是?” 顏端眼角含著笑,對方越掙紮,手臂鎖得越緊。

阿禾已到門外,又喚了聲公子,擡手便推門而入。

隨著門“吱呀”一聲推開,顏端得到了他想要的答案。

他松開手,遞上不知何時換到自己手上的食盒,看著眼前人一臉心虛和忙亂地整理衣衫,像做了什麽見不得人的事,深覺有趣。

“小食之事,就有勞費心了。”顏端退後一步,一副雲淡風輕的模樣,仿佛剛才之人根本不是他。

*

近日學中課業緊張,墨同塵照例讀書作文與柳淩等清談一番。至於顏端的小食,其實那日他心中便有了個大概,只是沒時間試做一次。

正好這日午後周先生臨時會客,學中放了半日假,墨同塵與柳淩回到院子,說趁著今日得閑,做一道“糯米荷包”大家一起嘗嘗。

柳淩沒聽聞過這道菜,忙問是個什麽。

阿禾一聽做好吃的,早開心得拍手笑道:“這菜要用到新鮮荷葉,采荷葉這差事交給我,誰也不能搶!”

“怎麽做菜還用到荷葉了?”柳淩更來了興致。

墨同塵笑著向柳淩解釋:“糯米荷包是一道可做主食的小食。食材以糯米、雞肉為主,調味後以荷葉包裹,上屜蒸煮,入口軟糯香滑,帶著荷葉的清新,也算是一道時令菜肴。”

柳淩聽後眨著眼睛,滿臉期待,拉著墨同塵問自己可以幫著做些什麽。

“柳公子這小身板,等著吃就是了。”烏鶇看了眼那扯著墨同塵衣袖的手,心中翻個白眼,他家公子又不在跟前,不明白整日纏著墨公子做給誰看,又不知他到底要做什麽。他鼻子輕哼一聲,平覆下心情,轉頭笑著向墨同塵道,“公子有什麽要辦的,吩咐烏鶇即可,還有門外那兩個小廝,也可以一同來打下手。”

墨同塵提筆列了個食材清單,又拿了銀錢讓小廝去采買,囑托烏鶇去多多取些山泉水來,稍後浸泡糯米、清洗荷葉和瑤柱等食材都用得上。

眾人興高采烈地領命去了。烏鶇剛出院門又忙慌慌折返回來。

墨同塵以為他落下要緊東西,卻聽烏鶇道:“確實是頂要緊的事情。晨起東家著人送來的兩盤鮮荔枝,在書房案幾上,公子趁著這個空檔先吃些,放久了就走了味了。”

“好的,知道了。我這就去吃。”墨同塵笑著搖搖頭。

烏鶇剛要走,又想起什麽,停住腳:“東家還說荔枝雖好,一次不能過量,容易上火,也容易牙痛。吃十顆,歇一歇。”

柳淩聽後忍不住笑了,指著烏鶇道:“你們東家這是將同塵當小孩子了麽,連一次吃幾顆都要交代!”

“知道了,知道了。你取水回來之前,我先吃十顆。山澗石滑,你自己也當心些。” 墨同塵眼角灣笑,心頭則湧過一股暖流,見烏鶇還沒走,又道,“你們東家還有什麽交代?”

烏鶇摸摸頭,彎著眼睛:“確實還有。東家說了,鮮荔枝搭上那兩個妃色荷葉邊玻璃盤才好看,若公子喜歡,就留下賞玩。”

“難為你們東家費心,竟選了這樣精致的物件來。快去吧。”

烏鶇等人走後,墨同塵與柳淩一起來到書房,執行他十顆荔枝的“任務”。

實木漆案上擺著兩盤紅潤滾圓的新鮮荔枝,玻璃器物的澄透搭上荔枝微皺外殼,甚是賞心悅目。一束日光灑下,更添幾分歡愉色彩。

柳淩折扇輕敲掌心,大為讚嘆:“只道那顏公子廚藝了得,不曾想這果品搭配上也很是有見地。這盤子……弄冰室?顏公子現在能弄來他家器物,想來也是費了一番功夫的。”

墨同塵邀柳淩一起在案前坐了,攬袖將其中一盤荔枝推到柳淩面前,收回手時,自己也從中取了一顆。手指轉動,嫣紅外殼裂開,一顆晶瑩白潤的果肉綻露無餘,甜滋滋帶著馥郁又輕盈的清香。

“弄冰室?柳兄識得?”墨同塵將滿顆荔枝送入口中,果然,汁肥肉厚,甘甜酥爽。

“弄冰室也是新起之秀。他家以各色玻璃器物聞名,據說京中高門貴眷爭相追捧,能得一套他家的玻璃食器比得了皇家賞賜還要高興。當然,這話可能有些過了,但眼下顏公子能弄來這樣兩個荷葉盤,足見其用心。我此前也是不認得的,因見先生的書案上也放了他家的一個香爐,落著同樣的款印,定是哪位高門同窗送的吧。”

墨同塵靠近看了眼那枚弄冰室款印,點點頭,未置一詞。

柳淩則對這荔枝讚不絕口,一連吃了幾顆:“跟著同塵混,每日都有好吃的。前些時是蜜瓜,昨日又有新桃,今天荔枝酸甜可口,明日不知又送什麽來。認識食肆的掌事,真是好處多多。”

“柳兄喜歡的話,就多吃些。”墨同塵將手中的荔枝殼放入一旁的白瓷碟中,他可是守住了十顆之約,當他從碟子上收回視線,卻見柳淩神秘兮兮地對自己眨眼。

“同塵兄,可知今日為何先生突然將我們放回來了麽?”

“不是說先生有訪客嗎?” 墨同塵掏出巾帕擦著手。

“可不是一般的訪客……”

不待柳淩說下去,忽聽外面有人邊敲門邊高聲喚著:“公子!墨公子!”

墨同塵與柳淩疑惑地對視了下:“若是烏鶇他們,不需敲門。若不是……誰這早晚地跑了來?”

兩人一前一後迎出來,只見一個小廝正從二門上探頭進來,看見墨同塵,忙堆著笑上前緊走幾步:“墨公子安好!東家派我給公子送一籃子枇杷來。他今日新摘的,請公子嘗個新鮮!”

不等墨同塵表示,柳淩先笑了:“真是背後不能說人呀!剛才話音還沒落地,這一籃子枇杷就送進了門。嘖嘖嘖,這藤籃真不錯!”

墨同塵往小廝手上看去,柳條細藤編制的一個船型籃子中,齊整碼著一串串帶枝枇杷,綠瑩瑩的厚實葉片托著黃燦燦的枇杷果,盈盈顫顫,濃郁的郊野之氣撲面而來。

“你們東家今日可好?”墨同塵請小廝將枇杷放至廊下,笑道,“隔山差五往這送果蔬,知道的呢,明白是你們東家借此來催小食之事。不知道的,還以為是我們以此來騙你們吃喝。”

小廝放下藤籃,轉身笑著同墨同塵道:“公子慣會說笑。這些果蔬原是些小玩意,公子或吃或賞人都使得。話又說回來,就算我們東家不送這些果蔬,依照公子和我們東家的情誼,難道還能不管這小食之事麽?”

柳淩倒是聽話會聽音,忙笑著問:“情誼,什麽情誼?”

墨同塵將話接過去:“聽他渾說!這籃子倒是別致得很,你們東家哪得的?”

小廝擡手擦了擦額間汗水,笑著說:“公子怎麽不問我們東家何時編的?”

草織籠子都不會的人,哪裏會編籃子。墨同塵神情略微滯了滯,到嘴邊的話,臨時換了套說辭:“這編織這籃子怎麽也要一個時辰,你家公子這樣忙,哪有這個時間。”

“公子,我回來了!” 恰好阿禾抱了滿懷荷葉遙遙走來,像個豐盈的稻草人,待走到墨同塵跟前還特意從身後掏出一把粉嘟嘟的荷花花苞,“順道給公子摘了幾支花苞。好看吧!我用寬口大瓶幫公子插上……哇!枇杷!阿禾今年還沒吃上枇杷呢!”

墨同塵接了荷花,讓阿禾放下荷葉,先去拿一串錢給這送枇杷的小廝吃茶,之後開始準備做糯米荷包了。

那小廝千恩萬謝地去了,剛出二門,碰上各處采買的小廝們提著大包小裹回來。不一時烏鶇也拎水進了院子。

人齊了。墨同塵讓大家圍坐一起邊吃枇杷,邊開始安排接下來的任務。

糯米用泉水洗凈泡上,荷葉溫水沖洗後泡軟,同時需要泡發的還有瑤柱、幹蝦、香菇。在等待的這段時間,開始準備腌制配菜。雞肉剔骨切丁,淋上少許清酒,再用醬油、花椒粉、胡椒粉、桂皮、香葉等調勻加以腌制。

接下來,泡好的瑤柱、幹蝦、香菇切丁,用熱油將各種丁塊煸出香味。糯米泡好後瀝水,拌入醬油、花椒粉、菜籽油等調味。

等上面準備流程忙完已過去一個時辰。接下來的包荷包環節,是阿禾最喜歡的。他笑盈盈地根據他家公子的吩咐將軟化後的荷葉盛在寬沿瓷盆中端了來。當然那瓶盈盈亭亭的荷花也抱了來,放在他家公子擡眼便能看到的地方。

墨同塵取了半片荷葉,笑著給大家示範荷包的包法。柳淩將這片荷葉的另一半取走,依樣畫葫蘆地在一旁認真學著。

烏鶇看不過去,手裏拿著荷葉站起身看向柳淩:“柳公子,麻煩您離墨公子遠一些!這樣荷葉交疊,豈不是影響到墨公子教學,我們看不懂步驟,不就耽誤整體進程了麽!”

阿禾用荷葉輕輕打了下烏鶇,笑道:“我學得快,你沒看清的地方,問我也是一樣的!”

墨同塵笑笑,說無妨,他可以多示範幾個,這糯米荷包的包法其實不覆雜。荷葉鋪平,先鋪一層糯米,一指厚為佳,其上鋪一層方才煸炒過的配菜,最上再鋪一層糯米。之後開始折疊荷葉,從兩邊向中間慢慢翻折,盡量緊實一些。方正的荷包成型後,再用絲線纏繞幾下,綰一個結,就算成了。

人多手快,幾個人一起,不一會兒十來個荷包便包好了。

接下來,荷包齊整擺入籠屜,隔水大火蒸制,一刻鐘後轉文火,再蒸上半個時辰。

蒸制的這段時間,眾人整理好“戰場”,繼續圍坐吃枇杷,說說笑笑,一片熱鬧景象。

夕陽斜斜照上廊下那一瓶半開半露的荷花時,糯米荷包的香味飄了滿院。

眾人又改成圍坐吃糯米荷包。剪開絲線,將荷葉慢慢打開,油潤糯米裹著雞肉瑤柱的鮮香,毫無保留地控住眾人。咬上一口,滑糯軟彈,唇齒留香,滿滿幸福感。

糯米荷包打開後,眾人默契地住了聲,不約而同專心吃起來。阿禾更是吃得將糯米都沾到了衣服上。烏鶇用眼神提醒了下阿禾,他放反應過來,笑呵呵地道:“公子,這糯米荷包真的太好吃了。若每日都能吃上,我也想報名去修繕那長橋堤壩了。”

烏鶇一聽方明白這是給他們東家幫忙的小食,忙咽了那口糯米道:“公子早說是準備小食之事,我去食肆找幾個人來幫忙豈不方便!”

墨同塵笑著說:“這次也算是試水,沒想到一次竟成了。食肆忙,我們慢慢做也是一樣的。再者,幸好今兒個學堂臨時放了半日假,不然也騰不出時間來試。”

一旁的柳淩似想到什麽,捏著他的糯米荷包若有所思地道:“說到學裏……同塵,你發現沒有,這莊小世子有段時間沒去學裏了。此前是被他爹揍了,裝了一陣子病。後來更是鮮少出門。不知道這是又惹什麽亂子了。”

墨同塵剛想回應,卻聽門外一人搶了先:

“柳公子不是每日同阿塵一同上下學麽,哪裏聽來的這許多小道消息?”

一抹夕照,迎著輕拂微風,顏端拎著一個食盒,款步走了進來。

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