第十五章
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這二人來飯館不吃飯,一進門就開口找老板,要不是來找碴,就是有事相求,無論哪一種都是麻煩。他見過太多這樣的客人,所以沒有立即答應,而是斟酌著該如何應付。
見店小二面有難色,想來是有什麽顧慮,一旁胖胖的男子溫和道:
“我們是你老關的故人,不是來鬧事的。麻煩跟你們老板說一聲,問他認不認識吳念以及趙青,若是認識,能不能請他出來一見?”
夏葉從美食中擡起頭,很好奇這兩人找老板做什麽。
“……好,請二位稍等,我替你們問問。”小五猶豫了一會兒後點頭,轉身進去。
半晌,沈易出來,一看到兩人,向來淡漠的臉色微變,掩不住驚訝,兩人見到沈易也是嚇了一大跳。
“師弟!怎麽是你?”胖墩墩的男子滿臉訝異,驚道:“你……你是知味樓的老板?”
沈易點了點頭。“是,我就是知味樓的老板,不知兩位師兄是怎麽找到這裏的?”
方臉男子正是沈易的大師兄趙青,他苦笑道:
“前些日子我碰巧聽人提起知味樓,還以為是……是師傅回來重開知味樓了。”
他無意間聽到主子友人誇讚知味樓的菜肴美味,要主子去嘗嘗看,他一聽驚得差點摔破盤子,還以為師傅回來了。
當初他貪圖富貴,廚藝未學成就離開師傅去當家廚,由於長年依照主子的喜好作菜,主子漸漸嫌棄他作的菜,想吃些別的,他絞盡腦汁作了幾道,主子都不滿意。
他慌了,怕再這樣下去,飯碗難保。後來聽人說起知味樓,心裏燃起一絲希望,便去找大師弟,兩人商量後決定一起來知味樓,若真是師傅回來了,他們打算向師傅認錯賠罪。
想起今日來此的目的,吳念問道:“師傅呢?你找到師傅跟師妹了嗎?他們在哪裏?”
先前師弟來找過他們,問起師傅跟師妹的下落,來去十分匆忙,三人沒能好好談談,不知道如今找到了沒有?
一提起師傅,沈易的表情頓時變得悲痛,他黯然道:
“找到了,可是師傅已經過世,我連師傅最後一面都……都沒見著。師妹半年多前嫁人了。”
聽聞師傅過世,兩人皆是不敢置信,想起過去師傅的教導與他們離開師門的忘恩負義,心裏?是一陣痛一陣悔。
三人沈默了好一會兒,吳念率先打破沈默,開口道:
“你有沒有……師傅有沒有……留給你食譜什麽的?”他臉色脹紅,問辱結結巴巴。
“……是啊,若是有,看在過去咱們是同門師兄弟的分上,能不能借我們瞧一瞧?”趙青同樣面色尷尬,紅著臉,羞愧道:“我們實在是沒辦去了,才會跟你要食譜。”
他的情形跟大師兄差不多,這幾年他廚藝停滯不前,主子最近總有意思另覓新廚子取而代之,他急得猶如熱鍋上的螞蟻,不知道該如何是好。兩人懷著愧疚與一絲希望找來知味樓,沒想到師傅早已不在人世。
“師傅都是口頭傳授,並沒有留下食譜給我。”沈易搖了搖頭,又道:“當初兩位師兄廚藝尚未學成,實在不該太早離開師門。”
“我們也是不得已啊。”吳念又是無奈又是懊悔,“誰讓我們是窮苦人家的孩子呢,白花花的銀子放在眼前就昏了頭,想著有那麽多銀子就可以過上好日子,怎麽知道……唉!”他重重嘆了口氣。
當時他們廚藝學了七八成,在知味樓作的幾樣菜肴很受客人稱讚,便想著自己能獨當一面了,當有人捧上白花花的銀子欲聘他們為家廚時,就毅然決然離開了師傅。
沈易聽了很是感慨。師兄如此,自己又何嘗不是呢?他與師兄都犯了同樣的錯,慶幸的是他在師妹的幫肋下找回失去的味道,若非師妹,他的處境也許比師兄更慘。
沈易想了會兒,說道:
“上回見面太過匆忙,與師兄沒能多聊,今天師兄難得來,我們好好敘敘舊吧,你們先坐會兒,我去準備點小菜跟酒。”
那時來去匆匆,他急著找師傅與師妹的下落,沒能與師兄敘舊,這次有的是時間聊聊彼此的近況。
說完,他吩咐小五去拿酒,自己則到廚房準備一些下酒小菜。
過了一會兒,沈易拿來了幾碟小菜還有一壇酒,三人喝酒配小菜,聊了起來。
三人東拉西扯問起各自近況、日子過得如何等等,也聊以前學廚藝時的苦樂。說起過去的事,三人都很感慨,酒一杯又一杯的幹,直到幾杯酒下肚,才真正聊開。
“都怪我不聽師傅的勸,以為憑那點手藝就足夠了,沒想到……”吳念悔不當初,深覺對不起師傅的苦心栽培。
廚藝要學得紮實,還要會靈活運用,他們經驗不足卻自大自滿,沒能體會師傅的用心良苦。
趙青喝了一大口酒,重重一嘆:“常聽人說千金難買後悔藥,若是真能散盡千金重來一次,我絕不會貪圖富貴離開師傅,一定跟著師傅好好學,不教他老人家失望。”
“說得對!”吳念深有同感,一手大力拍著胸膛道:“我吳念也願用今日得到的一切交換,回到師傅還在的時候。”說完,一口喝光杯中酒,再往杯裏斟滿,舉杯對沈易道:
“小師弟,過去……都怪我這個做師兄的不好,看輕了你,對你多有得罪,今日在這裏給你賠罪了。”
他仗著入門早,又比別人學得快,便自大狂妄、驕傲自滿,不僅嘲笑師妹作菜難吃,還看不起師弟的出身,如今落了個將被主子逐出門的下場,說到底全是自找的。
趙青也是一臉慚愧,舉杯對著沈易致歉:
“師弟,我們倆過去處處為難你,沒盡到做師兄的責任,還請你大人有大量,原諒我們。”
沈易連忙舉杯道:
“師兄莫要這樣說,過去的事我都忘了,二位師兄不要放在、心上。過去的不快就如同這杯酒,咱們一起幹了吧!”師兄待他雖不好,卻激勵了他勤奮向上,他不怪他們。
三人舉杯一起喝了。
想起一件事,趙青奇怪地問:
“對了,師妹怎麽會嫁給別人?我們還以為你會跟師妹成親,師傅當初也是這麽打算的不是?”
沈易苦笑,喝了一杯酒,嘆道:
“師傅確實是有這打算,只是後來發生了一些事,我與師妹終究沒自成為夫妻,我們今生……無緣吧。”這緣,是他自己舍棄的,怪不得別人。“師妹如今很好,她過得很幸福。”
趙青拍拍他的肩安慰道:
“你也別難過了,雖然沒能跟師妹在一起,不過看看你現在,開了飯館,還收了徒弟,怎麽說都比我們好啊。”師弟風風光光,自己卻茍且偷生,任主子搓圓捏扁。
沈易一笑謝過,然後道:“二位師兄不必太過洩氣,憑你們一身廚藝,就算離開原來的地方,也不怕會餓死。我記得當年大師兄的芋泥鴨、糖醋桂魚,那可是咱們知味樓的招牌菜。至於二師兄作的點心,沒人比得上,尤其是眉毛酥,很多客人慕名而來,都指定要吃二師兄作的,連師傅都吃味了,這些事,師兄都忘了嗎?”
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見店小二面有難色,想來是有什麽顧慮,一旁胖胖的男子溫和道:
“我們是你老關的故人,不是來鬧事的。麻煩跟你們老板說一聲,問他認不認識吳念以及趙青,若是認識,能不能請他出來一見?”
夏葉從美食中擡起頭,很好奇這兩人找老板做什麽。
“……好,請二位稍等,我替你們問問。”小五猶豫了一會兒後點頭,轉身進去。
半晌,沈易出來,一看到兩人,向來淡漠的臉色微變,掩不住驚訝,兩人見到沈易也是嚇了一大跳。
“師弟!怎麽是你?”胖墩墩的男子滿臉訝異,驚道:“你……你是知味樓的老板?”
沈易點了點頭。“是,我就是知味樓的老板,不知兩位師兄是怎麽找到這裏的?”
方臉男子正是沈易的大師兄趙青,他苦笑道:
“前些日子我碰巧聽人提起知味樓,還以為是……是師傅回來重開知味樓了。”
他無意間聽到主子友人誇讚知味樓的菜肴美味,要主子去嘗嘗看,他一聽驚得差點摔破盤子,還以為師傅回來了。
當初他貪圖富貴,廚藝未學成就離開師傅去當家廚,由於長年依照主子的喜好作菜,主子漸漸嫌棄他作的菜,想吃些別的,他絞盡腦汁作了幾道,主子都不滿意。
他慌了,怕再這樣下去,飯碗難保。後來聽人說起知味樓,心裏燃起一絲希望,便去找大師弟,兩人商量後決定一起來知味樓,若真是師傅回來了,他們打算向師傅認錯賠罪。
想起今日來此的目的,吳念問道:“師傅呢?你找到師傅跟師妹了嗎?他們在哪裏?”
先前師弟來找過他們,問起師傅跟師妹的下落,來去十分匆忙,三人沒能好好談談,不知道如今找到了沒有?
一提起師傅,沈易的表情頓時變得悲痛,他黯然道:
“找到了,可是師傅已經過世,我連師傅最後一面都……都沒見著。師妹半年多前嫁人了。”
聽聞師傅過世,兩人皆是不敢置信,想起過去師傅的教導與他們離開師門的忘恩負義,心裏?是一陣痛一陣悔。
三人沈默了好一會兒,吳念率先打破沈默,開口道:
“你有沒有……師傅有沒有……留給你食譜什麽的?”他臉色脹紅,問辱結結巴巴。
“……是啊,若是有,看在過去咱們是同門師兄弟的分上,能不能借我們瞧一瞧?”趙青同樣面色尷尬,紅著臉,羞愧道:“我們實在是沒辦去了,才會跟你要食譜。”
他的情形跟大師兄差不多,這幾年他廚藝停滯不前,主子最近總有意思另覓新廚子取而代之,他急得猶如熱鍋上的螞蟻,不知道該如何是好。兩人懷著愧疚與一絲希望找來知味樓,沒想到師傅早已不在人世。
“師傅都是口頭傳授,並沒有留下食譜給我。”沈易搖了搖頭,又道:“當初兩位師兄廚藝尚未學成,實在不該太早離開師門。”
“我們也是不得已啊。”吳念又是無奈又是懊悔,“誰讓我們是窮苦人家的孩子呢,白花花的銀子放在眼前就昏了頭,想著有那麽多銀子就可以過上好日子,怎麽知道……唉!”他重重嘆了口氣。
當時他們廚藝學了七八成,在知味樓作的幾樣菜肴很受客人稱讚,便想著自己能獨當一面了,當有人捧上白花花的銀子欲聘他們為家廚時,就毅然決然離開了師傅。
沈易聽了很是感慨。師兄如此,自己又何嘗不是呢?他與師兄都犯了同樣的錯,慶幸的是他在師妹的幫肋下找回失去的味道,若非師妹,他的處境也許比師兄更慘。
沈易想了會兒,說道:
“上回見面太過匆忙,與師兄沒能多聊,今天師兄難得來,我們好好敘敘舊吧,你們先坐會兒,我去準備點小菜跟酒。”
那時來去匆匆,他急著找師傅與師妹的下落,沒能與師兄敘舊,這次有的是時間聊聊彼此的近況。
說完,他吩咐小五去拿酒,自己則到廚房準備一些下酒小菜。
過了一會兒,沈易拿來了幾碟小菜還有一壇酒,三人喝酒配小菜,聊了起來。
三人東拉西扯問起各自近況、日子過得如何等等,也聊以前學廚藝時的苦樂。說起過去的事,三人都很感慨,酒一杯又一杯的幹,直到幾杯酒下肚,才真正聊開。
“都怪我不聽師傅的勸,以為憑那點手藝就足夠了,沒想到……”吳念悔不當初,深覺對不起師傅的苦心栽培。
廚藝要學得紮實,還要會靈活運用,他們經驗不足卻自大自滿,沒能體會師傅的用心良苦。
趙青喝了一大口酒,重重一嘆:“常聽人說千金難買後悔藥,若是真能散盡千金重來一次,我絕不會貪圖富貴離開師傅,一定跟著師傅好好學,不教他老人家失望。”
“說得對!”吳念深有同感,一手大力拍著胸膛道:“我吳念也願用今日得到的一切交換,回到師傅還在的時候。”說完,一口喝光杯中酒,再往杯裏斟滿,舉杯對沈易道:
“小師弟,過去……都怪我這個做師兄的不好,看輕了你,對你多有得罪,今日在這裏給你賠罪了。”
他仗著入門早,又比別人學得快,便自大狂妄、驕傲自滿,不僅嘲笑師妹作菜難吃,還看不起師弟的出身,如今落了個將被主子逐出門的下場,說到底全是自找的。
趙青也是一臉慚愧,舉杯對著沈易致歉:
“師弟,我們倆過去處處為難你,沒盡到做師兄的責任,還請你大人有大量,原諒我們。”
沈易連忙舉杯道:
“師兄莫要這樣說,過去的事我都忘了,二位師兄不要放在、心上。過去的不快就如同這杯酒,咱們一起幹了吧!”師兄待他雖不好,卻激勵了他勤奮向上,他不怪他們。
三人舉杯一起喝了。
想起一件事,趙青奇怪地問:
“對了,師妹怎麽會嫁給別人?我們還以為你會跟師妹成親,師傅當初也是這麽打算的不是?”
沈易苦笑,喝了一杯酒,嘆道:
“師傅確實是有這打算,只是後來發生了一些事,我與師妹終究沒自成為夫妻,我們今生……無緣吧。”這緣,是他自己舍棄的,怪不得別人。“師妹如今很好,她過得很幸福。”
趙青拍拍他的肩安慰道:
“你也別難過了,雖然沒能跟師妹在一起,不過看看你現在,開了飯館,還收了徒弟,怎麽說都比我們好啊。”師弟風風光光,自己卻茍且偷生,任主子搓圓捏扁。
沈易一笑謝過,然後道:“二位師兄不必太過洩氣,憑你們一身廚藝,就算離開原來的地方,也不怕會餓死。我記得當年大師兄的芋泥鴨、糖醋桂魚,那可是咱們知味樓的招牌菜。至於二師兄作的點心,沒人比得上,尤其是眉毛酥,很多客人慕名而來,都指定要吃二師兄作的,連師傅都吃味了,這些事,師兄都忘了嗎?”
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