海鮮大餐
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海鮮大餐
“碧海連天遠，瓊涯盡是春。”
望著眼前無邊無垠的藍色汪洋，感受清涼舒適的海風，我情不自禁感嘆道。
“還得是大小姐會選地方，最冷的天氣來最暖的城市避寒。”
三亞有著獨特的熱帶海洋性季風氣候，全年高溫，最冷月也在二十五攝氏度以下。登機前大家還裹得嚴實，在寒風中呵出一團霧氣，結果飛機落地國際機場，在感受到明媚的陽光後第一件事就是去酒店放置行李，換上輕盈的裙裝。
秦漾提前準備的衣服很適合在穎，杏黃色的法式吊帶長裙襯得在穎愈發嬌艷，腰間點綴的那串貝殼衣帶不僅添了幾分精致，更契合當地的風情。此刻的她散著長發，慵懶的躺在長椅上，眉目含笑的誇讚著這次旅行的目的地，神采煥發。
“我可是把未來的年假都提前休了兩天的，否則就錯過這次出行啦！可惜啊可惜，明天下午我就要回去上夜班了，不然就可以多待幾天了。”
想到明天晚上還有一個淩晨的夜班，在穎的精神突然就萎靡起來。
“這有什麽，明年冬天再來就是。”
秦漾推了推墨鏡，簡單的波西米亞風長裙也被她穿出別樣的風情，米色的網紋格子開衫遮蓋了手臂上的白色紗布。
我掂了掂手上的青皮椰:“雖然錯過樹上剛摘下來的季節，但這個還是特別新鮮清甜，不知道是不是心理作用，感覺就是比之前喝過的好喝，你們的糯米椰味道怎麽樣？”
“你嘗嘗。”
一旁的在穎直接把老板開好的糯米椰遞過來。
和普通的青椰不同，糯米椰的重頭戲在它的果肉上，並且，它的椰肉質地很軟，可以輕易用勺子挖下來。
“嗯…感覺椰肉的口感很綿密絲滑，好像還真有糯米的口感。”
又舀了一勺汁水，我驚訝道:“糯米椰的椰汁是稠稠的樣子。”
“很好喝，快試試。”
在穎熱烈推薦。
我將信將疑的抿了一口，然後飛快把手裏的椰子還給她，“我還以為是我的味覺出了問題，好像沒什麽甜味啊！”
“沒有椰青那麽甜，這個糯米椰的椰汁長得像漿糊，椰子味的漿糊，估計賣點就在果肉上了。”在穎樂呵呵道:“而且價格還比普通的椰子貴，你瞧，我們兩個平頭老百姓欣賞不來，大小姐不是吃得很快樂嗎。”
“大家口味不同，我一個土包子玩不慣洋把戲。”我搖搖頭道。
“我覺得挺好吃啊！”秦漾一臉無辜。
東聊西聊，時間便過得飛快，好像所有煩惱與惆悵都順著海風與浪花飄走。
身後綠瑩瑩的草地遍地挺立著高聳的椰樹，一對新人正被簇擁著拍攝婚紗照。
碧海藍天，椰林草地，都成為他們愛情的見證者。
“風景優美，氣候宜人，這裏多適合拍婚紗照啊！”
在穎也註意到了後面的動靜，不忘打趣我:“以後你和程老師可以也考慮一下。”
“先順其自然發展吧。”我輕輕笑了笑，隨口道:“說不定你和淩灝後來者居上呢。”
“少來！別轉移話題！”
在穎一雙靈動的大眼睛滿是笑意:“我和淩灝想走到最後簡直是地獄級難度，可不比你們倆，年紀相仿，又知根知底的。”
“這個伴娘的位置，非我莫屬了！”
她篤定道。
聞言，我挑眉看她一眼:“聽你這話，好像對淩灝不太自信啊！這可不是你的風格。”
“你就該把他帶出來溜溜。”秦漾放下手裏的椰子，認真道:“薛在穎你也夠可以的，男大學生信手拈來啊。”
“意外，意外！”在穎嘴上謙虛，臉上是抑制不住的笑意。
我們正閑聊著，周圍便開始喧嘩起來。
原來天邊西部漂浮的雲彩不知何時開始已變得通紅一片。
我聽見有人激動的大喊:“火燒雲！”
我凝神望去，此刻天上的雲像極了展開的艷麗綢緞，紅彤彤的一片，似乎整個天幕都在燃燒。
一道殘陽鋪水中，半江瑟瑟半江紅。
將要落山的夕陽柔和的灑落在海平面上，原本清透的海水洋溢出別樣的紅暈，那絢麗的紅很快又染上層層金燦燦的黃，再添上葡萄灰一樣的紫……各種濃郁的，油畫一般的色彩堆疊在一起，美得讓人心醉。
我不禁想起孩子們三年級的時候上過的一篇課文，題目就叫《火燒雲》。課文用大段的文字詳細寫了雲朵的顏色與形狀變化，我雖然把課文給同學們仔細講解了，也收集了不少視頻圖文，但似乎並未領略到那最深處的意境，直到今天目睹海上落日，置身其境後，當文字落到了實處，才感悟到這是多麽的奇妙美好。
傍晚火燒雲，來日天氣晴，我心中想到，明天是個好天氣。
“幫我拍照！”
在穎連忙舉起手機，剛想遞給我，馬上又收回來，“還是秦漾你來吧！”
我頓時哭笑不得，我的拍照水平實在糟糕。
在絕美落日前，在穎各種拍拍拍，如魚得水一樣自然的變換姿勢。
“好了，到你們兩個嘍！快點過來！”
在穎接過手機，興奮地指揮我和秦漾站到沙灘上。
“先拍你們單人的！”
單人拍完了，在穎迫不及待的開始請邊上的游客幫忙拍合照。
踩著細軟的沙灘，在燦爛的晚霞中，我們用一張張照片記錄下最令人難忘的一刻。
來到了海之城，自然要吃一吃最新鮮的水產品。秦漾躺在病床上沒幹什麽事，就悄悄摸摸做攻略了。晚餐選擇的並不是什麽高大上的米其林餐廳，她帶我們去當地有名的海鮮市場親自去挑選海鮮，然後到飯店加工。
“椒鹽皮皮蝦來啦！”
首先上桌的是一碟炸得金黃金黃的皮皮蝦。
“你們看，快趕上我的手掌長了。”在穎夾起一只蝦和自己的手對比起來。
“美女們好，請問需要剝蝦服務嗎？”上菜的姐姐笑容滿面，征得同意後拿出一把類似剪刀的工具，動作利落的迅速剝出一只只完整的蝦肉。
秦漾拿起筷子分別給我和在穎夾了一只，“你倆看傻眼了吧，趕緊趁熱吃。”
我依言吃了一口，果然，蝦肉緊實飽滿，因為在清理皮皮蝦的時候開了背，椒鹽調味味沁入殼內，咀嚼蝦肉時，只覺滿口生香。
“你們快喝，這個黃金椰子好喝！”
在穎吃得口幹，第一口就被金椰的汁水驚艷到了，語氣急了起來。
香辣蟹味道比較重，我也覺得口渴，吸了口椰汁，我點頭讚許道:“總算沒哄我，這個金椰才是真的好喝。”冰鎮過的椰子汁水非常爽口，椰子濃郁的香味幾乎充滿了口腔。
“這個清補涼也不錯。”
秦漾的話讓我們圍觀起了眼前這碗看似平平無奇的清補涼。
“綠豆、花生、黑涼粉、西米……這個綠色的是涼粉？這是鵪鶉蛋？”在穎用勺子撈出那顆圓滾滾的鵪鶉蛋，驚訝得瞪圓了眼睛。
“是我沒見識了！”我也同樣啞然一笑，“沒想到正宗的清補涼是這樣的。”
上了幾道常見的海鮮，終於迎來了今晚的重頭戲。
在海鮮市場的時候秦漾一眼就看中了一只剛從國外進口的錦繡龍蝦，花了不少的價錢才搞到手。
“據說這是世界上最大的蝦，最大體長達60公分，最大的能長到差不多十斤重，我之前在歐洲吃到過一只七八斤的龍蝦，這一只個頭還不算大了，不過你們兩吃也是綽綽有餘。”
秦漾指著這只盔甲七彩斑斕的大龍蝦說道。
和別的龍蝦最大的不同之處在於錦繡龍蝦體表呈綠色，頭胸甲略為藍色；各步足是棕色，另外還有黑色雪白、黃白色等互相交織。這樣璀璨的外表，就顯得“彩虹龍蝦”之稱名不虛傳了，簡直是龍蝦界中妥妥的顏值擔當。
廚師把龍蝦肉取出後切成薄片，再放回清洗幹凈的龍蝦殼，用胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲與紫蘇來擺盤點綴，端上桌的龍蝦刺身還冒著絲絲冷氣，雪白的肉質讓人看著食欲大開。
“因為生長環境的影響，所以口感可能有所差別，我覺得做成刺身才能最大發揮出它鮮嫩細膩的風味。”
“你們嘗嘗喜不喜歡。”說著，秦漾開始在醬油裏加入芥末，小心地攪拌均勻後，又夾上一片蝦肉刺身，緊接著拿起備用的檸檬擠一兩滴汁水浸到蝦肉上，然後蜻蜓點水般沾上調好的蘸料，最後送入口中。
“肉質呈漿狀，有淡淡甜味，入口即化！好吃。”秦漾笑眼彎彎的讚道。
我們學著她在蝦肉滴上檸檬汁再沾蘸料，味道果然不凡。
“這個蝦肉應該是用冰水浸泡過的，涼涼的，我這一塊吃起來還有幾分彈嫩，很鮮美。”
在穎點頭同意秦漾的話，眼睛亮晶晶的。
還有部分蝦肉以及蝦膏做成了海鮮粥的吃法，同樣十分鮮甜。
秦漾的身體並不適合食用太多海鮮，所以總對著一道清蒸鱸魚的大快朵頤。
鱸魚選的是大口黑鱸，聽別人說對傷口愈合很有幫助。我也嘗了一口，廚師的功力到家，把火候掌握的非常精準，所以成熟度拿捏得很好，肉質緊實，是我一個不愛吃蒸魚的人都覺得挑不出毛病的味道。
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“碧海連天遠，瓊涯盡是春。”
望著眼前無邊無垠的藍色汪洋，感受清涼舒適的海風，我情不自禁感嘆道。
“還得是大小姐會選地方，最冷的天氣來最暖的城市避寒。”
三亞有著獨特的熱帶海洋性季風氣候，全年高溫，最冷月也在二十五攝氏度以下。登機前大家還裹得嚴實，在寒風中呵出一團霧氣，結果飛機落地國際機場，在感受到明媚的陽光後第一件事就是去酒店放置行李，換上輕盈的裙裝。
秦漾提前準備的衣服很適合在穎，杏黃色的法式吊帶長裙襯得在穎愈發嬌艷，腰間點綴的那串貝殼衣帶不僅添了幾分精致，更契合當地的風情。此刻的她散著長發，慵懶的躺在長椅上，眉目含笑的誇讚著這次旅行的目的地，神采煥發。
“我可是把未來的年假都提前休了兩天的，否則就錯過這次出行啦！可惜啊可惜，明天下午我就要回去上夜班了，不然就可以多待幾天了。”
想到明天晚上還有一個淩晨的夜班，在穎的精神突然就萎靡起來。
“這有什麽，明年冬天再來就是。”
秦漾推了推墨鏡，簡單的波西米亞風長裙也被她穿出別樣的風情，米色的網紋格子開衫遮蓋了手臂上的白色紗布。
我掂了掂手上的青皮椰:“雖然錯過樹上剛摘下來的季節，但這個還是特別新鮮清甜，不知道是不是心理作用，感覺就是比之前喝過的好喝，你們的糯米椰味道怎麽樣？”
“你嘗嘗。”
一旁的在穎直接把老板開好的糯米椰遞過來。
和普通的青椰不同，糯米椰的重頭戲在它的果肉上，並且，它的椰肉質地很軟，可以輕易用勺子挖下來。
“嗯…感覺椰肉的口感很綿密絲滑，好像還真有糯米的口感。”
又舀了一勺汁水，我驚訝道:“糯米椰的椰汁是稠稠的樣子。”
“很好喝，快試試。”
在穎熱烈推薦。
我將信將疑的抿了一口，然後飛快把手裏的椰子還給她，“我還以為是我的味覺出了問題，好像沒什麽甜味啊！”
“沒有椰青那麽甜，這個糯米椰的椰汁長得像漿糊，椰子味的漿糊，估計賣點就在果肉上了。”在穎樂呵呵道:“而且價格還比普通的椰子貴，你瞧，我們兩個平頭老百姓欣賞不來，大小姐不是吃得很快樂嗎。”
“大家口味不同，我一個土包子玩不慣洋把戲。”我搖搖頭道。
“我覺得挺好吃啊！”秦漾一臉無辜。
東聊西聊，時間便過得飛快，好像所有煩惱與惆悵都順著海風與浪花飄走。
身後綠瑩瑩的草地遍地挺立著高聳的椰樹，一對新人正被簇擁著拍攝婚紗照。
碧海藍天，椰林草地，都成為他們愛情的見證者。
“風景優美，氣候宜人，這裏多適合拍婚紗照啊！”
在穎也註意到了後面的動靜，不忘打趣我:“以後你和程老師可以也考慮一下。”
“先順其自然發展吧。”我輕輕笑了笑，隨口道:“說不定你和淩灝後來者居上呢。”
“少來！別轉移話題！”
在穎一雙靈動的大眼睛滿是笑意:“我和淩灝想走到最後簡直是地獄級難度，可不比你們倆，年紀相仿，又知根知底的。”
“這個伴娘的位置，非我莫屬了！”
她篤定道。
聞言，我挑眉看她一眼:“聽你這話，好像對淩灝不太自信啊！這可不是你的風格。”
“你就該把他帶出來溜溜。”秦漾放下手裏的椰子，認真道:“薛在穎你也夠可以的，男大學生信手拈來啊。”
“意外，意外！”在穎嘴上謙虛，臉上是抑制不住的笑意。
我們正閑聊著，周圍便開始喧嘩起來。
原來天邊西部漂浮的雲彩不知何時開始已變得通紅一片。
我聽見有人激動的大喊:“火燒雲！”
我凝神望去，此刻天上的雲像極了展開的艷麗綢緞，紅彤彤的一片，似乎整個天幕都在燃燒。
一道殘陽鋪水中，半江瑟瑟半江紅。
將要落山的夕陽柔和的灑落在海平面上，原本清透的海水洋溢出別樣的紅暈，那絢麗的紅很快又染上層層金燦燦的黃，再添上葡萄灰一樣的紫……各種濃郁的，油畫一般的色彩堆疊在一起，美得讓人心醉。
我不禁想起孩子們三年級的時候上過的一篇課文，題目就叫《火燒雲》。課文用大段的文字詳細寫了雲朵的顏色與形狀變化，我雖然把課文給同學們仔細講解了，也收集了不少視頻圖文，但似乎並未領略到那最深處的意境，直到今天目睹海上落日，置身其境後，當文字落到了實處，才感悟到這是多麽的奇妙美好。
傍晚火燒雲，來日天氣晴，我心中想到，明天是個好天氣。
“幫我拍照！”
在穎連忙舉起手機，剛想遞給我，馬上又收回來，“還是秦漾你來吧！”
我頓時哭笑不得，我的拍照水平實在糟糕。
在絕美落日前，在穎各種拍拍拍，如魚得水一樣自然的變換姿勢。
“好了，到你們兩個嘍！快點過來！”
在穎接過手機，興奮地指揮我和秦漾站到沙灘上。
“先拍你們單人的！”
單人拍完了，在穎迫不及待的開始請邊上的游客幫忙拍合照。
踩著細軟的沙灘，在燦爛的晚霞中，我們用一張張照片記錄下最令人難忘的一刻。
來到了海之城，自然要吃一吃最新鮮的水產品。秦漾躺在病床上沒幹什麽事，就悄悄摸摸做攻略了。晚餐選擇的並不是什麽高大上的米其林餐廳，她帶我們去當地有名的海鮮市場親自去挑選海鮮，然後到飯店加工。
“椒鹽皮皮蝦來啦！”
首先上桌的是一碟炸得金黃金黃的皮皮蝦。
“你們看，快趕上我的手掌長了。”在穎夾起一只蝦和自己的手對比起來。
“美女們好，請問需要剝蝦服務嗎？”上菜的姐姐笑容滿面，征得同意後拿出一把類似剪刀的工具，動作利落的迅速剝出一只只完整的蝦肉。
秦漾拿起筷子分別給我和在穎夾了一只，“你倆看傻眼了吧，趕緊趁熱吃。”
我依言吃了一口，果然，蝦肉緊實飽滿，因為在清理皮皮蝦的時候開了背，椒鹽調味味沁入殼內，咀嚼蝦肉時，只覺滿口生香。
“你們快喝，這個黃金椰子好喝！”
在穎吃得口幹，第一口就被金椰的汁水驚艷到了，語氣急了起來。
香辣蟹味道比較重，我也覺得口渴，吸了口椰汁，我點頭讚許道:“總算沒哄我，這個金椰才是真的好喝。”冰鎮過的椰子汁水非常爽口，椰子濃郁的香味幾乎充滿了口腔。
“這個清補涼也不錯。”
秦漾的話讓我們圍觀起了眼前這碗看似平平無奇的清補涼。
“綠豆、花生、黑涼粉、西米……這個綠色的是涼粉？這是鵪鶉蛋？”在穎用勺子撈出那顆圓滾滾的鵪鶉蛋，驚訝得瞪圓了眼睛。
“是我沒見識了！”我也同樣啞然一笑，“沒想到正宗的清補涼是這樣的。”
上了幾道常見的海鮮，終於迎來了今晚的重頭戲。
在海鮮市場的時候秦漾一眼就看中了一只剛從國外進口的錦繡龍蝦，花了不少的價錢才搞到手。
“據說這是世界上最大的蝦，最大體長達60公分，最大的能長到差不多十斤重，我之前在歐洲吃到過一只七八斤的龍蝦，這一只個頭還不算大了，不過你們兩吃也是綽綽有餘。”
秦漾指著這只盔甲七彩斑斕的大龍蝦說道。
和別的龍蝦最大的不同之處在於錦繡龍蝦體表呈綠色，頭胸甲略為藍色；各步足是棕色，另外還有黑色雪白、黃白色等互相交織。這樣璀璨的外表，就顯得“彩虹龍蝦”之稱名不虛傳了，簡直是龍蝦界中妥妥的顏值擔當。
廚師把龍蝦肉取出後切成薄片，再放回清洗幹凈的龍蝦殼，用胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲與紫蘇來擺盤點綴，端上桌的龍蝦刺身還冒著絲絲冷氣，雪白的肉質讓人看著食欲大開。
“因為生長環境的影響，所以口感可能有所差別，我覺得做成刺身才能最大發揮出它鮮嫩細膩的風味。”
“你們嘗嘗喜不喜歡。”說著，秦漾開始在醬油裏加入芥末，小心地攪拌均勻後，又夾上一片蝦肉刺身，緊接著拿起備用的檸檬擠一兩滴汁水浸到蝦肉上，然後蜻蜓點水般沾上調好的蘸料，最後送入口中。
“肉質呈漿狀，有淡淡甜味，入口即化！好吃。”秦漾笑眼彎彎的讚道。
我們學著她在蝦肉滴上檸檬汁再沾蘸料，味道果然不凡。
“這個蝦肉應該是用冰水浸泡過的，涼涼的，我這一塊吃起來還有幾分彈嫩，很鮮美。”
在穎點頭同意秦漾的話，眼睛亮晶晶的。
還有部分蝦肉以及蝦膏做成了海鮮粥的吃法，同樣十分鮮甜。
秦漾的身體並不適合食用太多海鮮，所以總對著一道清蒸鱸魚的大快朵頤。
鱸魚選的是大口黑鱸，聽別人說對傷口愈合很有幫助。我也嘗了一口，廚師的功力到家，把火候掌握的非常精準，所以成熟度拿捏得很好，肉質緊實，是我一個不愛吃蒸魚的人都覺得挑不出毛病的味道。
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