陵水酸粉
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陵水酸粉
清晨的陽光穿過層層窗紗的縫隙，在大理石地板灑下些許斑駁的光影。
原本的計劃是早早起來看日出，大概前一天晚上逛完夜市又去海邊散步太累了，三個人癱在床上動都不想動一下。
“海邊日出是錯過了。”
在穎把頭埋在被窩裏，甕聲甕氣的感嘆著。
“昨晚在海岸酒館高歌一曲的時候你可不是這樣的。”
我伸了個懶腰，語帶調侃道。
大概是駐場歌手心情不好，一連唱了七八首歌都出自失戀人群的歌單精選，酒館的氛圍便有些低迷了。
在穎灌了一大口椰子酒，忍不住吐槽:“這什麽啊，唱得我心裏毛毛的。”
不料恰巧臺上的樂隊正調整樂器，安靜下來的室內讓這句話無所遁形。
舞臺上的年輕歌手臉沈了下去，滿臉寫著“你行你上。”他用很是客氣的話語邀請在穎上臺演唱，眼神卻並不禮貌。
而在穎並不是怯場的人，站起身來理了理飄逸的裙擺，向我和秦漾眨眨眼，仿佛在說“姐妹們，看我的！”然後就大大方方的走上去。
舞臺上的燈光灑在她的身上，面容嬌艷，身影娉婷，讓人側目不已，我聽到周圍客人在低聲談論她的美貌，即使是那位原本神色不善的歌手，此刻的眼中也盡是驚艷之色。
“各位朋友們晚上好！”
在穎毫不客氣地拿起話筒，揚起燦爛的笑容向大家揮手問候。
“一首《海芋戀》送給大家，謝謝！”
我使勁鼓著掌，秦漾也配合著歡呼，於是大家都拍起手來期待著在穎的表演。
春天的來臨
悄悄地釋出暧昧的氣息
在百花齊放的季節裏
你清新脫俗的有股詩意
你在天南星
高雅亮潔好美麗
喔 好美麗
初夏的來臨
也溢出了俏皮的氣息
在暑氣充斥的季節裏
你晶瑩剔透的帶著涼意
你在天南星
氣質非凡好活力
喔 好活力
輕輕柔柔的想念
在單戀的季節
還記得湖畔曾與你相遇喔
甜甜蜜蜜的暧昧
在熱戀的季節
還記得你的笑容無比的甜
……
在穎清脆婉轉的歌聲飄蕩在酒館的各個角落，得益與之前就有過不少主持與表演經歷，她的臺風得體又自然，還能自然熟絡的與大家互動。她像一團烈焰，點燃了所有人的熱情。
“這個風頭讓人覺得怪不好意思的。”
在穎撲哧一聲，在被窩裏大笑起來，笑夠了繼續說道:“我好久沒做這樣的顯眼包了。”
“昨晚要是早點回酒店，今天的日出可能還能趕上。”她翻個身，邊說邊打著哈欠。
“看不了一點。”
說話的是秦漾，她的睡相向來老實，規規矩矩地仰面躺著，因為實在有些疲憊，所以眼睛都懶得睜開。
我瞇著眼睛假寐，腦袋開始放空，上一次日出還是和程嶼在明梅山看的。摘橘子、摘草莓，逛動物園，好像他還挺喜歡帶著自己去感受大自然的氣息和美景。可能是有那麽點默契吧，正想得出神時就收到了程嶼的信息。
我帶著手機從床上爬起來，準備走出房間。
“你去哪呢？”
身後穿來在穎的疑問。
“傻了你，人家肯定是和男朋友聊天呢。”
秦漾語氣很直白，然後翻了個身道:“我再睡會。”
我笑而不語，關上房門，徑直走到客廳的露臺外，坐在紅棕色藤條編制的搖椅上。
露臺擺著一盆生長良好的龜背竹，因為過了花期，所以只見巨大的顏色翠綠葉片。
“我剛睡醒一會，你吃早飯了沒。”
我按下語音通話的接聽鍵，靠在椅背上隨手觸摸垂下的葉片，聽著手機傳來另一邊富有磁性的嗓音。
“吃過了。天氣不錯，所以一大早就去給房子開窗通風。”
新裝修的房子最怕有質量不達標的家具和裝修材料，甲醛就常常出現在這些物體中。
“新裝修的房屋要經常通風是應該的。”我表示理解，目光移向眼前的龜背竹，於是突然想到:“還可以在室內放一些凈化空氣的植物。”
程嶼也很是讚同:“是啊，等你回來我們去花鳥市場挑一些。”
“讓我想想，嗯，可以買龜背竹、綠蘿、仙人掌，仙人掌就不用買了，我家那盆仙人掌已經長得比我還高，掰一些扡插就可以了，特別好養活。秦漾漾這個植物殺手都把我給她的仙人掌種得很茁壯。”
“好，你說的算。”
程嶼應允，轉而語氣多了幾分不容拒絕:“還有一些細節要你親自看過房子以後才能敲定。”
“知道了。”我回應的有些無奈，心裏卻是有幾分歡愉，原來從一開始，我的喜好就曾融入在程嶼的生活裏。
“嗯好。”話題又變得輕松起來，程嶼問道:“昨天晚上都沒怎麽回信息，玩得開心嗎？”
我笑瞇了眼，“開心！”
“海鮮大餐的照片你也看了，就不跟你再說了。我們去逛了風情夜市，試了一些沒喝過的椰子品種，有種叫紅椰，外皮是焦糖色的，比普通的青椰個頭要大一些，還長一些，偏橢圓形。味道嘛，紅椰也叫做咖啡椰，但我覺得好像沒什麽咖啡味呢，也是甜甜的，和一般的椰子差別也不大，不過賣家說這種椰子有藥用的價值，能清熱，所以雖然價格高一點也挺受歡迎的。”
“熱市的人太多了，所以就去一個靠海的酒館坐了很久。我們喝了椰子酒。”
“椰子酒怎麽樣？”
程嶼靜靜聽著我七零八碎的描述，時不時應一聲。
“是本地人自己釀造的，原材料很簡單，甘蔗、水和椰子，度數也不算高，二十多度吧，我覺得挺好喝的。”我回味著昨晚椰子酒的醇香，“我的酒量只能容許我喝上一杯，有點可惜”
“噢，最特別的地方是在穎在酒館唱了首歌，唱的是《海芋戀》，她唱得可好了！像冬天裏的一把火，我覺得海芋和這裏特別契合，海芋旺盛壯觀，多富有熱帶氣息啊！”
“那要不要買盆海芋在家裏養？”
程嶼善解人意的問道。
“也可以啊，海芋耐陰涼，喜歡高溫高濕的環境，對土壤的要求不高，挺適合我們那邊的環境種的，只不過花盆種植的話可能沒辦法長得那麽壯碩，誒，說不定村裏邊周圍的山上還有野生出來的呢。
“賣家為了銷量，還給海芋取了商品名，叫滴水觀音，我覺得還不如原本的海芋好聽呢。”
“季老師知道的真多。”
程嶼低低的笑聲從手機的另一邊傳來:“那就請季老師再多教教我吧。”
等我們簡單收拾好時已經十點多了，好在酒店的自助早餐一直營業到十一點，所以還能混上一頓早飯。
已經過了用餐高峰期，所以客人不多。
和酒店整體的裝修風格一樣，餐廳也同樣有著濃濃的熱帶風光氣氛。
中式、西式的餐點一應俱全，還有不少的當地特色美食。略過那些常見的餐點，我們選的都是當地的特色米粉。
礙於身上的傷，所以我們讓秦漾在餐桌老實坐著，等著我們回來。她點的是抱羅粉，取餐時檔口還展示著抱羅粉的簡介。“抱羅”一名是因出自與發源地抱羅鎮，抱羅粉也是當地的四大名粉之一。
“公主請用餐。”
我小心的把粉端到她面前。
秦漾俏皮的翻個白眼，“公主差點要餓暈了，實在餓得睡不著，只能催你們下來吃早餐了。”於是夾起米粉輕輕吹口氣就小心地吃起來。
“這個米粉很細滑，質地軟軟的，還有點韌勁，還不錯。”
我朝她碗裏看了一眼，牛骨頭熬制的湯質清幽，佐料也特別豐富，炒花生米、碾成碎未的芝麻仁、炒筍絲、炒酸菜，肉絲，半透明的米粉上還灑了香菜、蔥花做點綴。
大小姐用勺子舀起湯來，喝了一口又開始點評:“這個湯酸酸的，還有點微辣，挺開胃的。”
“我這個也算不錯，就是感覺粉條糯了點。豬雜的腥膻被胡椒壓住了，只感覺湯裏有一種穿透性的辛香味。這個適合口味比較重的人。”
在穎的是後安粉，同樣是用發源地起名，不過粉條是類似河粉的寬粉條，配菜以豬瘦肉和內臟為主，看起來和內地的生料粉、豬雜粉有些相似。
但是炸蝦米的加入讓後安粉變得獨特起來。炸蝦米是一種金黃色的渣渣，簡介說這是用小蝦米混合澱粉油炸而成。
“這個炸蝦米又香又脆。”在穎點頭表示好吃。
“應該泡一會很快變軟了吧。”我想象著它們黏答答地散開，口感全無的樣子，提醒在穎先吃炸蝦米。
“確實是，我先把這個吃了，不然一會泡發了。”
而我手中的是一碗陵水酸粉，這同樣也是當地的特色小吃。陵水酸粉的特點在於它的腌料，加了沙蟲幹、魚餅、魷魚絲等海產品，而且用來拌粉的調料醬湯添加了食醋，再配上陵水地區特產的黃燈籠椒，即便它的粉條細細的，和“龍口粉絲”或“過橋米線”很有幾分相似，並不是傳統的用粉，因為佐料與調料的搭配得當，所以吃起來依舊滿口的酸辣甜香。
我們三人互相夾了一口進行“試吃”，根據自己的口味來判斷，最後一致認為今天是陵水酸粉勝出。
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清晨的陽光穿過層層窗紗的縫隙，在大理石地板灑下些許斑駁的光影。
原本的計劃是早早起來看日出，大概前一天晚上逛完夜市又去海邊散步太累了，三個人癱在床上動都不想動一下。
“海邊日出是錯過了。”
在穎把頭埋在被窩裏，甕聲甕氣的感嘆著。
“昨晚在海岸酒館高歌一曲的時候你可不是這樣的。”
我伸了個懶腰，語帶調侃道。
大概是駐場歌手心情不好，一連唱了七八首歌都出自失戀人群的歌單精選，酒館的氛圍便有些低迷了。
在穎灌了一大口椰子酒，忍不住吐槽:“這什麽啊，唱得我心裏毛毛的。”
不料恰巧臺上的樂隊正調整樂器，安靜下來的室內讓這句話無所遁形。
舞臺上的年輕歌手臉沈了下去，滿臉寫著“你行你上。”他用很是客氣的話語邀請在穎上臺演唱，眼神卻並不禮貌。
而在穎並不是怯場的人，站起身來理了理飄逸的裙擺，向我和秦漾眨眨眼，仿佛在說“姐妹們，看我的！”然後就大大方方的走上去。
舞臺上的燈光灑在她的身上，面容嬌艷，身影娉婷，讓人側目不已，我聽到周圍客人在低聲談論她的美貌，即使是那位原本神色不善的歌手，此刻的眼中也盡是驚艷之色。
“各位朋友們晚上好！”
在穎毫不客氣地拿起話筒，揚起燦爛的笑容向大家揮手問候。
“一首《海芋戀》送給大家，謝謝！”
我使勁鼓著掌，秦漾也配合著歡呼，於是大家都拍起手來期待著在穎的表演。
春天的來臨
悄悄地釋出暧昧的氣息
在百花齊放的季節裏
你清新脫俗的有股詩意
你在天南星
高雅亮潔好美麗
喔 好美麗
初夏的來臨
也溢出了俏皮的氣息
在暑氣充斥的季節裏
你晶瑩剔透的帶著涼意
你在天南星
氣質非凡好活力
喔 好活力
輕輕柔柔的想念
在單戀的季節
還記得湖畔曾與你相遇喔
甜甜蜜蜜的暧昧
在熱戀的季節
還記得你的笑容無比的甜
……
在穎清脆婉轉的歌聲飄蕩在酒館的各個角落，得益與之前就有過不少主持與表演經歷，她的臺風得體又自然，還能自然熟絡的與大家互動。她像一團烈焰，點燃了所有人的熱情。
“這個風頭讓人覺得怪不好意思的。”
在穎撲哧一聲，在被窩裏大笑起來，笑夠了繼續說道:“我好久沒做這樣的顯眼包了。”
“昨晚要是早點回酒店，今天的日出可能還能趕上。”她翻個身，邊說邊打著哈欠。
“看不了一點。”
說話的是秦漾，她的睡相向來老實，規規矩矩地仰面躺著，因為實在有些疲憊，所以眼睛都懶得睜開。
我瞇著眼睛假寐，腦袋開始放空，上一次日出還是和程嶼在明梅山看的。摘橘子、摘草莓，逛動物園，好像他還挺喜歡帶著自己去感受大自然的氣息和美景。可能是有那麽點默契吧，正想得出神時就收到了程嶼的信息。
我帶著手機從床上爬起來，準備走出房間。
“你去哪呢？”
身後穿來在穎的疑問。
“傻了你，人家肯定是和男朋友聊天呢。”
秦漾語氣很直白，然後翻了個身道:“我再睡會。”
我笑而不語，關上房門，徑直走到客廳的露臺外，坐在紅棕色藤條編制的搖椅上。
露臺擺著一盆生長良好的龜背竹，因為過了花期，所以只見巨大的顏色翠綠葉片。
“我剛睡醒一會，你吃早飯了沒。”
我按下語音通話的接聽鍵，靠在椅背上隨手觸摸垂下的葉片，聽著手機傳來另一邊富有磁性的嗓音。
“吃過了。天氣不錯，所以一大早就去給房子開窗通風。”
新裝修的房子最怕有質量不達標的家具和裝修材料，甲醛就常常出現在這些物體中。
“新裝修的房屋要經常通風是應該的。”我表示理解，目光移向眼前的龜背竹，於是突然想到:“還可以在室內放一些凈化空氣的植物。”
程嶼也很是讚同:“是啊，等你回來我們去花鳥市場挑一些。”
“讓我想想，嗯，可以買龜背竹、綠蘿、仙人掌，仙人掌就不用買了，我家那盆仙人掌已經長得比我還高，掰一些扡插就可以了，特別好養活。秦漾漾這個植物殺手都把我給她的仙人掌種得很茁壯。”
“好，你說的算。”
程嶼應允，轉而語氣多了幾分不容拒絕:“還有一些細節要你親自看過房子以後才能敲定。”
“知道了。”我回應的有些無奈，心裏卻是有幾分歡愉，原來從一開始，我的喜好就曾融入在程嶼的生活裏。
“嗯好。”話題又變得輕松起來，程嶼問道:“昨天晚上都沒怎麽回信息，玩得開心嗎？”
我笑瞇了眼，“開心！”
“海鮮大餐的照片你也看了，就不跟你再說了。我們去逛了風情夜市，試了一些沒喝過的椰子品種，有種叫紅椰，外皮是焦糖色的，比普通的青椰個頭要大一些，還長一些，偏橢圓形。味道嘛，紅椰也叫做咖啡椰，但我覺得好像沒什麽咖啡味呢，也是甜甜的，和一般的椰子差別也不大，不過賣家說這種椰子有藥用的價值，能清熱，所以雖然價格高一點也挺受歡迎的。”
“熱市的人太多了，所以就去一個靠海的酒館坐了很久。我們喝了椰子酒。”
“椰子酒怎麽樣？”
程嶼靜靜聽著我七零八碎的描述，時不時應一聲。
“是本地人自己釀造的，原材料很簡單，甘蔗、水和椰子，度數也不算高，二十多度吧，我覺得挺好喝的。”我回味著昨晚椰子酒的醇香，“我的酒量只能容許我喝上一杯，有點可惜”
“噢，最特別的地方是在穎在酒館唱了首歌，唱的是《海芋戀》，她唱得可好了！像冬天裏的一把火，我覺得海芋和這裏特別契合，海芋旺盛壯觀，多富有熱帶氣息啊！”
“那要不要買盆海芋在家裏養？”
程嶼善解人意的問道。
“也可以啊，海芋耐陰涼，喜歡高溫高濕的環境，對土壤的要求不高，挺適合我們那邊的環境種的，只不過花盆種植的話可能沒辦法長得那麽壯碩，誒，說不定村裏邊周圍的山上還有野生出來的呢。
“賣家為了銷量，還給海芋取了商品名，叫滴水觀音，我覺得還不如原本的海芋好聽呢。”
“季老師知道的真多。”
程嶼低低的笑聲從手機的另一邊傳來:“那就請季老師再多教教我吧。”
等我們簡單收拾好時已經十點多了，好在酒店的自助早餐一直營業到十一點，所以還能混上一頓早飯。
已經過了用餐高峰期，所以客人不多。
和酒店整體的裝修風格一樣，餐廳也同樣有著濃濃的熱帶風光氣氛。
中式、西式的餐點一應俱全，還有不少的當地特色美食。略過那些常見的餐點，我們選的都是當地的特色米粉。
礙於身上的傷，所以我們讓秦漾在餐桌老實坐著，等著我們回來。她點的是抱羅粉，取餐時檔口還展示著抱羅粉的簡介。“抱羅”一名是因出自與發源地抱羅鎮，抱羅粉也是當地的四大名粉之一。
“公主請用餐。”
我小心的把粉端到她面前。
秦漾俏皮的翻個白眼，“公主差點要餓暈了，實在餓得睡不著，只能催你們下來吃早餐了。”於是夾起米粉輕輕吹口氣就小心地吃起來。
“這個米粉很細滑，質地軟軟的，還有點韌勁，還不錯。”
我朝她碗裏看了一眼，牛骨頭熬制的湯質清幽，佐料也特別豐富，炒花生米、碾成碎未的芝麻仁、炒筍絲、炒酸菜，肉絲，半透明的米粉上還灑了香菜、蔥花做點綴。
大小姐用勺子舀起湯來，喝了一口又開始點評:“這個湯酸酸的，還有點微辣，挺開胃的。”
“我這個也算不錯，就是感覺粉條糯了點。豬雜的腥膻被胡椒壓住了，只感覺湯裏有一種穿透性的辛香味。這個適合口味比較重的人。”
在穎的是後安粉，同樣是用發源地起名，不過粉條是類似河粉的寬粉條，配菜以豬瘦肉和內臟為主，看起來和內地的生料粉、豬雜粉有些相似。
但是炸蝦米的加入讓後安粉變得獨特起來。炸蝦米是一種金黃色的渣渣，簡介說這是用小蝦米混合澱粉油炸而成。
“這個炸蝦米又香又脆。”在穎點頭表示好吃。
“應該泡一會很快變軟了吧。”我想象著它們黏答答地散開，口感全無的樣子，提醒在穎先吃炸蝦米。
“確實是，我先把這個吃了，不然一會泡發了。”
而我手中的是一碗陵水酸粉，這同樣也是當地的特色小吃。陵水酸粉的特點在於它的腌料，加了沙蟲幹、魚餅、魷魚絲等海產品，而且用來拌粉的調料醬湯添加了食醋，再配上陵水地區特產的黃燈籠椒，即便它的粉條細細的，和“龍口粉絲”或“過橋米線”很有幾分相似，並不是傳統的用粉，因為佐料與調料的搭配得當，所以吃起來依舊滿口的酸辣甜香。
我們三人互相夾了一口進行“試吃”，根據自己的口味來判斷，最後一致認為今天是陵水酸粉勝出。
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