第61章 牛肉幹
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第61章 牛肉幹
可自從下了一場雨之後，氣溫驟降。
村裏不少人都穿上了毛衣夾襖早晚溫差也很大，許妙妙也穿上了夾襖。
平時沒什麽事情她都不願意出門，風一吹，實在是有點冷。
現在都這個樣子了，估計這個冬天肯定會更難熬。
許妙妙這麽一想就坐不住了，她去了面包房。
“大家把手裏的活停一停，我有一件事情要跟大家說一下。你們回去跟家裏人或者是村裏人說一下，從今天開始我家收幹柴，五毛錢一捆，多少都要。
不過一定要是幹柴，濕的或者是半幹的不收。大家互相通知一下。”
文新文峻兩人閑的時候都在地裏幹活，可沒時間去砍柴。
她家裏用柴量大，這個時候要是不多囤點，以後冬天很可能就吃不上飯了。
對了，還得弄幾個火爐才行。
不然冬天光靠身體硬抗的話，她估計就下不了床了。
這件事情得盡快去辦，照這個速度下去，冬天很快就來了。
隔天，許妙妙跟著去趕集。
先去買了幾個烤爐，然後又買了不少木炭，她打算回家燒試試，看看好不好用。
要是不好用，她再從系統裏面買。
賣完這些，許妙妙去肉攤要了兩百多斤牛肉和二十斤豬肉。
等肉搬到牛車上的時候，全車人都已經習以為常了。
每次許妙妙趕集都要買好多東西，哪天她要是什麽都不買才叫稀奇呢。
許妙妙一回到家就開始處理牛肉，這牛肉她打算用來做牛肉幹的。
兩個孩子在學校吃不好，帶點牛肉幹去吃也能加加餐，當然最重要的是她嘴急啦。
趁著家裏沒人，許妙妙從系統裏買了一袋牛肉幹，是那種正宗的純牛肉的牛肉幹，可不是外面賣的那種假牛肉做的。
不過這裏面也放了好幾種添加劑，許妙妙饞了，顧不上這麽多就撕開包裝吃了兩個。
嗯，這是她以前同事推薦的牌子，真的很香很好吃。
要是沒有添加劑就好了。
現在好多東西都離不開科技與狠活，這牛肉多少也添加了一點，吃了肯定會對身體不好的。
不過量小，也不是經常吃影響不大。
許妙妙要做的就是沒有科技與狠活的牛肉幹！
她打開食譜，翻到做牛肉幹的那一頁。
牛肉洗幹凈，去筋膜，泡水一小時去血水。
趁著這個時間，許妙妙開始準備午飯。
中午就吃西紅柿牛腩吧，牛腩是她買了這麽多牛肉老板送的。
再炒了青椒土豆絲，以及黃燜雞。
黃燜雞最後燉上，許妙妙開始處理牛肉。
這過程還挺覆雜的，這麽多調料，這麽多步驟。
足足十幾條！
果然，會做飯的吃貨還必須得有耐心才行，不然估計還沒做好呢，就已經放棄了。
也不怪科技與狠活太狠，主要是自己弄太麻煩了，還沒有人家加料的好吃。
一家人吃完飯，許妙妙仍舊在廚房苦逼的做牛肉幹。
坐鍋起油，下辣子紅油炒勻。
下牛肉條，轉小火，放鹽，不斷翻炒至油收幹到九成，起鍋。
許妙妙把鍋中的牛肉撈出來，然後重覆這個動作。
十幾次之後才把所有的牛肉處理完。
緊接著，許妙妙從系統裏買了一個大號的烤箱出來，洗幹凈直接插上插座，把牛肉放進烤箱。
發酵檔，五十度，低溫烘幹三小時。
什麽？三小時？？
許妙妙一看需要這麽長時間，她果斷又買了十幾個烤箱出來，直到把所有的牛肉都放進烤箱裏才作罷。
這麽多牛肉，要是靠一個烤箱烤，那不得烤到半夜啊！
許妙妙表示忍不了。
四點多鐘的時候，許妙妙來到廚房驗收牛肉幹。
整個廚房都散發出一股濃郁的牛肉香味。
聞起來是挺成功的。
關掉烤箱，拔掉插銷。
許妙妙挨個把牛肉幹給倒進幹凈的袋子裏，拎了拎重量，一共一百多斤牛肉，做成牛肉幹直接縮水一半！
真不知道網上那些便宜的牛肉幹都是怎麽做的？
那價格，別說工序，光是牛肉成本都不夠吧。
其中必定有貓膩！
許妙妙拿起一根嘗了一口，嗯，麻辣味十足，也很有嚼勁，完全不輸系統商城裏賣的。
就是做一次有點費事。
趁著幾個兒子都還沒回來，許妙妙趕緊把烤箱洗幹凈收進儲存空間裏。
十幾個大烤箱堆在一起，占據了不少地方。
許妙妙看了眼擴大條件：八萬塊錢，增加十平方。
許妙妙忽然又覺得其實也不算擁擠，還有很多地方能用呢，還是不著急升級了吧。
她腰包裏好不容易才存了十幾萬塊錢，還沒捂熱呢，她暫時不想交給系統這個貪心的家夥。
晚上睡覺前。
許妙妙拿了兩袋子牛肉幹遞給兩人，“這是我今天做的，你們留著中午吃，也可以分一點給同學吃。”
劉文新和劉文峻立馬湊了過來，看向許妙妙的眼神意思很明顯。
許妙妙又回房間給兩人各拿了一包，“就這最後一包了，你們吃完可別再問我要了，我也沒多少了。”
她剛做好沒多久那會這兩個小子就回來了。
兩人搬了個小板凳，就坐在牛肉幹面前吃了個飽，連晚飯都沒吃多少。
許妙妙看著少了很多的牛肉幹就氣的不打一出來，這是零食，又不是飯！
她自己都還沒吃多少呢。
不過許妙妙還是拿了點給李紅英和劉德興，不多，就是讓他們也嘗嘗味道。
這幾天，村裏很多空閑的人都上山砍柴去了。
許妙妙就坐在家裏收柴，就連孫芳芳都帶著劉二強以及二女兒劉夏花去弄柴火了。
一天下來也能賺幾塊錢。
這不，孫芳芳又過來送柴了。
她閑事探頭進來看了看，沒看見橘寶才敢進來。
自從她上回看見橘寶之後，就跟村裏人說許妙妙養了只大老虎，村裏人居然沒一個人相信她的。
不管她怎麽保證，都沒人信。
可把她給氣壞了。
“我說弟妹，你這一天天的過得可真快活，每天在家裏坐著就有這麽多人來給你幹活，什麽都不幹，還能有錢花。”
孫芳芳語氣酸的要命，同是做媳婦的，對方還是死了丈夫的。
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可自從下了一場雨之後，氣溫驟降。
村裏不少人都穿上了毛衣夾襖早晚溫差也很大，許妙妙也穿上了夾襖。
平時沒什麽事情她都不願意出門，風一吹，實在是有點冷。
現在都這個樣子了，估計這個冬天肯定會更難熬。
許妙妙這麽一想就坐不住了，她去了面包房。
“大家把手裏的活停一停，我有一件事情要跟大家說一下。你們回去跟家裏人或者是村裏人說一下，從今天開始我家收幹柴，五毛錢一捆，多少都要。
不過一定要是幹柴，濕的或者是半幹的不收。大家互相通知一下。”
文新文峻兩人閑的時候都在地裏幹活，可沒時間去砍柴。
她家裏用柴量大，這個時候要是不多囤點，以後冬天很可能就吃不上飯了。
對了，還得弄幾個火爐才行。
不然冬天光靠身體硬抗的話，她估計就下不了床了。
這件事情得盡快去辦，照這個速度下去，冬天很快就來了。
隔天，許妙妙跟著去趕集。
先去買了幾個烤爐，然後又買了不少木炭，她打算回家燒試試，看看好不好用。
要是不好用，她再從系統裏面買。
賣完這些，許妙妙去肉攤要了兩百多斤牛肉和二十斤豬肉。
等肉搬到牛車上的時候，全車人都已經習以為常了。
每次許妙妙趕集都要買好多東西，哪天她要是什麽都不買才叫稀奇呢。
許妙妙一回到家就開始處理牛肉，這牛肉她打算用來做牛肉幹的。
兩個孩子在學校吃不好，帶點牛肉幹去吃也能加加餐，當然最重要的是她嘴急啦。
趁著家裏沒人，許妙妙從系統裏買了一袋牛肉幹，是那種正宗的純牛肉的牛肉幹，可不是外面賣的那種假牛肉做的。
不過這裏面也放了好幾種添加劑，許妙妙饞了，顧不上這麽多就撕開包裝吃了兩個。
嗯，這是她以前同事推薦的牌子，真的很香很好吃。
要是沒有添加劑就好了。
現在好多東西都離不開科技與狠活，這牛肉多少也添加了一點，吃了肯定會對身體不好的。
不過量小，也不是經常吃影響不大。
許妙妙要做的就是沒有科技與狠活的牛肉幹！
她打開食譜，翻到做牛肉幹的那一頁。
牛肉洗幹凈，去筋膜，泡水一小時去血水。
趁著這個時間，許妙妙開始準備午飯。
中午就吃西紅柿牛腩吧，牛腩是她買了這麽多牛肉老板送的。
再炒了青椒土豆絲，以及黃燜雞。
黃燜雞最後燉上，許妙妙開始處理牛肉。
這過程還挺覆雜的，這麽多調料，這麽多步驟。
足足十幾條！
果然，會做飯的吃貨還必須得有耐心才行，不然估計還沒做好呢，就已經放棄了。
也不怪科技與狠活太狠，主要是自己弄太麻煩了，還沒有人家加料的好吃。
一家人吃完飯，許妙妙仍舊在廚房苦逼的做牛肉幹。
坐鍋起油，下辣子紅油炒勻。
下牛肉條，轉小火，放鹽，不斷翻炒至油收幹到九成，起鍋。
許妙妙把鍋中的牛肉撈出來，然後重覆這個動作。
十幾次之後才把所有的牛肉處理完。
緊接著，許妙妙從系統裏買了一個大號的烤箱出來，洗幹凈直接插上插座，把牛肉放進烤箱。
發酵檔，五十度，低溫烘幹三小時。
什麽？三小時？？
許妙妙一看需要這麽長時間，她果斷又買了十幾個烤箱出來，直到把所有的牛肉都放進烤箱裏才作罷。
這麽多牛肉，要是靠一個烤箱烤，那不得烤到半夜啊！
許妙妙表示忍不了。
四點多鐘的時候，許妙妙來到廚房驗收牛肉幹。
整個廚房都散發出一股濃郁的牛肉香味。
聞起來是挺成功的。
關掉烤箱，拔掉插銷。
許妙妙挨個把牛肉幹給倒進幹凈的袋子裏，拎了拎重量，一共一百多斤牛肉，做成牛肉幹直接縮水一半！
真不知道網上那些便宜的牛肉幹都是怎麽做的？
那價格，別說工序，光是牛肉成本都不夠吧。
其中必定有貓膩！
許妙妙拿起一根嘗了一口，嗯，麻辣味十足，也很有嚼勁，完全不輸系統商城裏賣的。
就是做一次有點費事。
趁著幾個兒子都還沒回來，許妙妙趕緊把烤箱洗幹凈收進儲存空間裏。
十幾個大烤箱堆在一起，占據了不少地方。
許妙妙看了眼擴大條件：八萬塊錢，增加十平方。
許妙妙忽然又覺得其實也不算擁擠，還有很多地方能用呢，還是不著急升級了吧。
她腰包裏好不容易才存了十幾萬塊錢，還沒捂熱呢，她暫時不想交給系統這個貪心的家夥。
晚上睡覺前。
許妙妙拿了兩袋子牛肉幹遞給兩人，“這是我今天做的，你們留著中午吃，也可以分一點給同學吃。”
劉文新和劉文峻立馬湊了過來，看向許妙妙的眼神意思很明顯。
許妙妙又回房間給兩人各拿了一包，“就這最後一包了，你們吃完可別再問我要了，我也沒多少了。”
她剛做好沒多久那會這兩個小子就回來了。
兩人搬了個小板凳，就坐在牛肉幹面前吃了個飽，連晚飯都沒吃多少。
許妙妙看著少了很多的牛肉幹就氣的不打一出來，這是零食，又不是飯！
她自己都還沒吃多少呢。
不過許妙妙還是拿了點給李紅英和劉德興，不多，就是讓他們也嘗嘗味道。
這幾天，村裏很多空閑的人都上山砍柴去了。
許妙妙就坐在家裏收柴，就連孫芳芳都帶著劉二強以及二女兒劉夏花去弄柴火了。
一天下來也能賺幾塊錢。
這不，孫芳芳又過來送柴了。
她閑事探頭進來看了看，沒看見橘寶才敢進來。
自從她上回看見橘寶之後，就跟村裏人說許妙妙養了只大老虎，村裏人居然沒一個人相信她的。
不管她怎麽保證，都沒人信。
可把她給氣壞了。
“我說弟妹，你這一天天的過得可真快活，每天在家裏坐著就有這麽多人來給你幹活，什麽都不幹，還能有錢花。”
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