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屋子裏生了爐子, 火燒得正旺,熱著一壺小酒,空氣裏暖烘烘的, 與屋外的寒涼形成一道天然屏障, 外面呼吸冰寒,帶著冰雪的氣息,屋內酒香伴著花生瓜子下酒菜。
一二三四五……沈桂香點著人頭一數,喲呵,倒是有九個, 一個也沒少, 還是跟以前那般熱鬧, 十來平的屋子倒也不嫌擠。
秦傳榮咳嗽了一聲, 屋內空氣安靜了一瞬,只有炭盆裏的火星子飛出向上躥。
“桂香,你回來了?不是說晚點了麽?”
秦傳榮身邊穿著黑衣服的高矮胖瘦男人們開始面面相覷, 遭了, 老秦他媳婦兒回來了, 遺憾了, 將來少了他們男人的“自留地”。
這一次聚會, 正是最後一次默哀“自留地的逝去”。
沒辦法, 城裏的住房太過於擁擠,家家戶戶七八口, 四五口人,擠在狹小的大雜院裏,或是筒子樓裏, 普通人家也就三四十平,四五十平的房子, 還得三代同堂的擠,哪怕現在大雜院年輕人搬出去的多,回來的知青也不見少,結婚生孩子的更多,到處擠都擠不下。
在這些人看來,秦傳榮這個廚子,還真是個神奇人物,人家生了四兒一女,兒子全搬出去了,女兒也嫁出去了,就連老婆都離開帶外孫孫女了,剩下他孤男寡男的一個老頭子。
說他可憐吧,人家子孫兒女滿堂,老婆健在,兒子孫女孫子孫女都有……可憐他還不如可憐自己。
老大老二兩家子雖然不回大雜院住,平日裏沒少過來吃飯,離得不遠,要說孤獨,他也不孤獨。
又不孤獨,又不可憐,那就……只剩下逍遙自在了。
一個人獨享三四十平的房子,我的媽耶,這人均占有面積,都趕得上國家幹部了,人家大幹部家庭,一個人也沒有四十平獨占。
這些個老哥們吃飯聚會,就愛來秦傳榮家,一個人砍點肉帶點酒和下酒菜,湊成一桌子吃吃喝喝,遠離家裏的老婆孩子,遠離一切的煩心事,擁有一個老男人的清凈之地。
嘿喲,現在老秦他媳婦兒回來了。
“我這不是趕著回來見你麽?”沈桂香吹胡子瞪眼睛,心想自己那一腔擔憂餵了狗,這死老頭一個人過得逍遙自在的很,哪是個盼老婆回來的人。
“呵呵呵——”秦傳榮裝傻傻笑,企圖糊弄過去,為什麽如此倒黴,真是天要亡他。
“女兒女婿也回來了,坐坐坐,快坐。”
“老秦,你閨女回來了,咱們就不在這裏占位置了,你們一家子好好團圓,咱們走了走了。”其他的男人很會看眼色,互相遞了眼神,收拾東西離開。
“別急著走啊,再坐一會兒。”沈桂香挽留了幾聲,其他人推諉幾句後,陸陸續續離開。
人走了後,仍然剩下一片狼藉,秦傳榮悶頭收拾,沈桂香幫忙,瑞瑞和銘銘兩孩子跟個小鴨崽一樣,在四周到處看看,他倆看什麽都新鮮,就跟鄉巴佬進城一樣。
秦瑤悄悄跟顧呈說:“你看你兩兒子,就是兩個小鄉巴佬,啥見識都沒有。”
“有其母必有其子。”
秦瑤同志怒了:“你說什麽?”
“誇你好奇心旺盛。”顧呈笑吟吟摟著她的肩膀,“我最近看到了一個說法,對什麽都保持好奇才是年輕的表現,幹什麽都波瀾不驚,情緒起伏不大,這只說明他心態老了。”
“年輕人更願意接受挑戰,接受一切的新鮮東西,咱家兩孩子不是挺可愛的,對什麽都好奇,這是有生命力的表現。”
秦瑤:“……小顧同志,你還挺會說話的嘛。”
“作為一個老男人,我經驗十足。”顧呈頂著一張年輕的俊臉,厚顏無恥道。
“比你這種年輕的小姑娘多吃了十年米,多吃了十年鹽,你當我是白吃的?”
“所以我知道你們這種小姑娘,就喜歡我這種老男人。”
秦瑤擡手捂額,“老男人同志,你別太犯病,要不連我自己都覺得自己重口味,怎麽連這種都下得了嘴……”
“你還吃得挺香,不挑食。”
秦瑤:“……”
“辛辛苦苦養了這麽多年,啥時候養回以前那個小胖妞樣,要不然每次陪你回娘家,總怕老岳丈丈母娘覺得我這個老男人虧待了你。”
“別鬧了,小顧。”脫下這一身軍裝後,某位顧同志真放得開。
要不是這會兒兩個兒子還太小,某位黑心老爸還想坐在雪橇上,讓兩兒子在前面拉雪橇。
“等孩子四五歲,五六歲的時候,咱們還帶他倆回京過年,提前備好雪橇,讓他倆在跑道上拉雪橇。”
秦瑤恨不得捂耳朵,聽聽這說的是什麽話,簡直像是黑心公司的無良老板。
“壞爸爸。”
“乖女兒。”顧呈笑瞇瞇,這句話說出口,一股熱潮席卷身心,他突然感覺有一股莫名的爽意,裝嫩什麽的,哪有當“老祖宗”更爽。
小孩子們打鬧,只有去給人“當爺爺”“當爸爸”的,很少有人主動去給人當兒子。
其實吧……老點也沒什麽,顧呈溫柔笑笑,擡手摸自家老婆的頭。
他貼在她耳朵邊含笑小聲道:“你比我小十歲,好意思自稱姐姐;我比你大十歲,我喊你一聲女兒不過分吧?女兒,乖女兒,不過這聽起來有點《雷雨》風格,要不改成‘好侄女’,喊一聲叔叔?”
“你說‘解放軍叔叔好’,再敬個禮。”
秦瑤冷漠道:“別騷了,知道你悶騷,不要悶騷變成明騷。”
“汙染我們家兩個純潔幹凈的娃兒。”
“你再這樣,我要變成冷酷無情的秦隊才能招架住這麽生猛的你。”
秦傳榮寵愛孩子,見了這兩個小外孫,稀罕的不行。
“姥爺,姥爺……”
“姥爺的寶貝,乖乖們想吃什麽呀,想吃什麽姥爺給你們做,保準是你們從來都沒吃過的好東西。”
以前他就愛給秦瑤做各種小零食,這會兒女兒外孫走之前,必須得塞一大麻袋好吃的。
秦瑤喜歡吃秦傳榮做的琥珀蜂蜜核桃,他挑的核桃仁都是好核桃,不苦,蜂蜜也是山上的野生好蜜,農家產的,不是白糖餵出來的。
又香又甜又脆,甜度正好合適,不會覺得膩。
這邊其他的零食,比如冰糖葫蘆,倒也不見得多好吃,外面買的都是玄學,自家做的冰糖葫蘆才好吃,比起冰糖葫蘆,秦瑤更喜歡糖霜山楂球,她爸秦傳榮做的糖霜山楂球很好吃,還會有人特意找他來做。
至於其他的豆汁、焦圈、所謂的乾隆白菜,燉吊子……你要是帶個外地人去吃,人家保不準以為你跟他有仇呢。
秦瑤也不愛吃這些,烤鴨她覺得肥,但她喜歡吃涮羊肉,喜歡喝親爸秦傳榮做的羊雜湯。
羊雜湯也不是一般人受得住的,喜歡的人覺得香,不喜歡的,那是半點都聞不了。
這裏雖然說“禦廚傳人”眾多,但卻是個美食荒漠,真正嘴刁愛吃的,聽說你是個禦廚傳人,可能也就不來吃了,也只有那種“吃個講究”“吃個地道”的,跑過去嘗嘗。
一般來說,王朝末期的皇宮廚子,不會有什麽好廚子,就像是《紅樓夢》上描寫的大家族,大廈傾頹前可見一斑,主弱仆強,大觀園都給“承包”出去了,家奴一代代連成一片盤根錯節,早就奴大欺主,用人唯親,放在皇宮裏,哪怕是什麽禦廚,也不會挑廚藝好的,而是挑“有門路”的,這是他們撈錢的地方,可t不是伺候皇帝嘴巴的地方,天天給主子吃“不新鮮”“不好吃”的菜,才能免得主子“挑嘴”。
所以這些禦廚水平,錯綜覆雜,更多是打個禦廚名號,弄個噱頭,好不好吃存疑。
秦傳榮學過各種派系的菜,他是野路子出身,就圖一個“好吃”,從不因循守舊,喜歡創新,喜歡改良,燒出來的菜味道好,飽受食客喜歡。
當然,很多講究人兒,則會抨擊他,說他是個“異端”。
“那個老張頭,嘴上說我這道菜燒得不地道,吃倒是沒少吃啊,有本事他別伸筷子,這個王八羔子。”
秦傳榮說話憤憤不平。
他活到這個年紀,兒孫滿堂,也沒太多遺憾,唯一的遺憾,則是總不被人承認,他廚藝被人讚嘆,卻不是出身“望族”,沒有名門世家傳統,未曾拜過名師,也沒有什麽大廚傳人的名號,說出去不威風啊,名號不顯。
“爸,你這個怨氣都這麽多年了,要不你女兒我給你著書立傳,幫你大吹特吹。”
酒香也怕巷子深,很多名廚,也都是打廣告打的,不打廣告哪來的名氣,還得再來幾個名人背書,幫忙宣傳宣傳。
秦傳榮的廚藝小有名氣,但是出了城,沒人知道他的名號,這時候的媒體傳播甚少,古往今來,真正能傳世的名廚和美人,還得是文人墨客筆下的描述。
秦瑤覺得顧家人也就是開開玩笑,幫老爺子寫書她可能做不來,但是平日裏寫點這種“秀色可餐”的美食描述文,她倒是很感興趣。
寫成小說,估計不太合適這會兒發表,但若是寫成雜文,投到地方文藝雜志上,指不定真能給親爹賺點名聲。
至於著書立傳,還要等個一兩年,才不至於出問題。
到時候能開個體經營飯店了,更能打響名聲,讓秦傳榮坐鎮,大哥二哥開個飯館。
“你,給我著書立傳?算了算了吧。”秦傳榮擺擺手,他覺得自己倒也不見得有這個榮譽成績。
秦瑤應了一聲:“那行吧。”
“要不是你還是試試?也不用給我太吹牛,你就真實的寫!”
秦瑤:“……”
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屋子裏生了爐子, 火燒得正旺,熱著一壺小酒,空氣裏暖烘烘的, 與屋外的寒涼形成一道天然屏障, 外面呼吸冰寒,帶著冰雪的氣息,屋內酒香伴著花生瓜子下酒菜。
一二三四五……沈桂香點著人頭一數,喲呵,倒是有九個, 一個也沒少, 還是跟以前那般熱鬧, 十來平的屋子倒也不嫌擠。
秦傳榮咳嗽了一聲, 屋內空氣安靜了一瞬,只有炭盆裏的火星子飛出向上躥。
“桂香,你回來了?不是說晚點了麽?”
秦傳榮身邊穿著黑衣服的高矮胖瘦男人們開始面面相覷, 遭了, 老秦他媳婦兒回來了, 遺憾了, 將來少了他們男人的“自留地”。
這一次聚會, 正是最後一次默哀“自留地的逝去”。
沒辦法, 城裏的住房太過於擁擠,家家戶戶七八口, 四五口人,擠在狹小的大雜院裏,或是筒子樓裏, 普通人家也就三四十平,四五十平的房子, 還得三代同堂的擠,哪怕現在大雜院年輕人搬出去的多,回來的知青也不見少,結婚生孩子的更多,到處擠都擠不下。
在這些人看來,秦傳榮這個廚子,還真是個神奇人物,人家生了四兒一女,兒子全搬出去了,女兒也嫁出去了,就連老婆都離開帶外孫孫女了,剩下他孤男寡男的一個老頭子。
說他可憐吧,人家子孫兒女滿堂,老婆健在,兒子孫女孫子孫女都有……可憐他還不如可憐自己。
老大老二兩家子雖然不回大雜院住,平日裏沒少過來吃飯,離得不遠,要說孤獨,他也不孤獨。
又不孤獨,又不可憐,那就……只剩下逍遙自在了。
一個人獨享三四十平的房子,我的媽耶,這人均占有面積,都趕得上國家幹部了,人家大幹部家庭,一個人也沒有四十平獨占。
這些個老哥們吃飯聚會,就愛來秦傳榮家,一個人砍點肉帶點酒和下酒菜,湊成一桌子吃吃喝喝,遠離家裏的老婆孩子,遠離一切的煩心事,擁有一個老男人的清凈之地。
嘿喲,現在老秦他媳婦兒回來了。
“我這不是趕著回來見你麽?”沈桂香吹胡子瞪眼睛,心想自己那一腔擔憂餵了狗,這死老頭一個人過得逍遙自在的很,哪是個盼老婆回來的人。
“呵呵呵——”秦傳榮裝傻傻笑,企圖糊弄過去,為什麽如此倒黴,真是天要亡他。
“女兒女婿也回來了,坐坐坐,快坐。”
“老秦,你閨女回來了,咱們就不在這裏占位置了,你們一家子好好團圓,咱們走了走了。”其他的男人很會看眼色,互相遞了眼神,收拾東西離開。
“別急著走啊,再坐一會兒。”沈桂香挽留了幾聲,其他人推諉幾句後,陸陸續續離開。
人走了後,仍然剩下一片狼藉,秦傳榮悶頭收拾,沈桂香幫忙,瑞瑞和銘銘兩孩子跟個小鴨崽一樣,在四周到處看看,他倆看什麽都新鮮,就跟鄉巴佬進城一樣。
秦瑤悄悄跟顧呈說:“你看你兩兒子,就是兩個小鄉巴佬,啥見識都沒有。”
“有其母必有其子。”
秦瑤同志怒了:“你說什麽?”
“誇你好奇心旺盛。”顧呈笑吟吟摟著她的肩膀,“我最近看到了一個說法,對什麽都保持好奇才是年輕的表現,幹什麽都波瀾不驚,情緒起伏不大,這只說明他心態老了。”
“年輕人更願意接受挑戰,接受一切的新鮮東西,咱家兩孩子不是挺可愛的,對什麽都好奇,這是有生命力的表現。”
秦瑤:“……小顧同志,你還挺會說話的嘛。”
“作為一個老男人,我經驗十足。”顧呈頂著一張年輕的俊臉,厚顏無恥道。
“比你這種年輕的小姑娘多吃了十年米,多吃了十年鹽,你當我是白吃的?”
“所以我知道你們這種小姑娘,就喜歡我這種老男人。”
秦瑤擡手捂額,“老男人同志,你別太犯病,要不連我自己都覺得自己重口味,怎麽連這種都下得了嘴……”
“你還吃得挺香,不挑食。”
秦瑤:“……”
“辛辛苦苦養了這麽多年,啥時候養回以前那個小胖妞樣,要不然每次陪你回娘家,總怕老岳丈丈母娘覺得我這個老男人虧待了你。”
“別鬧了,小顧。”脫下這一身軍裝後,某位顧同志真放得開。
要不是這會兒兩個兒子還太小,某位黑心老爸還想坐在雪橇上,讓兩兒子在前面拉雪橇。
“等孩子四五歲,五六歲的時候,咱們還帶他倆回京過年,提前備好雪橇,讓他倆在跑道上拉雪橇。”
秦瑤恨不得捂耳朵,聽聽這說的是什麽話,簡直像是黑心公司的無良老板。
“壞爸爸。”
“乖女兒。”顧呈笑瞇瞇,這句話說出口,一股熱潮席卷身心,他突然感覺有一股莫名的爽意,裝嫩什麽的,哪有當“老祖宗”更爽。
小孩子們打鬧,只有去給人“當爺爺”“當爸爸”的,很少有人主動去給人當兒子。
其實吧……老點也沒什麽,顧呈溫柔笑笑,擡手摸自家老婆的頭。
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“你說‘解放軍叔叔好’,再敬個禮。”
秦瑤冷漠道:“別騷了,知道你悶騷,不要悶騷變成明騷。”
“汙染我們家兩個純潔幹凈的娃兒。”
“你再這樣,我要變成冷酷無情的秦隊才能招架住這麽生猛的你。”
秦傳榮寵愛孩子,見了這兩個小外孫,稀罕的不行。
“姥爺,姥爺……”
“姥爺的寶貝,乖乖們想吃什麽呀,想吃什麽姥爺給你們做,保準是你們從來都沒吃過的好東西。”
以前他就愛給秦瑤做各種小零食,這會兒女兒外孫走之前,必須得塞一大麻袋好吃的。
秦瑤喜歡吃秦傳榮做的琥珀蜂蜜核桃,他挑的核桃仁都是好核桃,不苦,蜂蜜也是山上的野生好蜜,農家產的,不是白糖餵出來的。
又香又甜又脆,甜度正好合適,不會覺得膩。
這邊其他的零食,比如冰糖葫蘆,倒也不見得多好吃,外面買的都是玄學,自家做的冰糖葫蘆才好吃,比起冰糖葫蘆,秦瑤更喜歡糖霜山楂球,她爸秦傳榮做的糖霜山楂球很好吃,還會有人特意找他來做。
至於其他的豆汁、焦圈、所謂的乾隆白菜,燉吊子……你要是帶個外地人去吃,人家保不準以為你跟他有仇呢。
秦瑤也不愛吃這些,烤鴨她覺得肥,但她喜歡吃涮羊肉,喜歡喝親爸秦傳榮做的羊雜湯。
羊雜湯也不是一般人受得住的,喜歡的人覺得香,不喜歡的,那是半點都聞不了。
這裏雖然說“禦廚傳人”眾多,但卻是個美食荒漠,真正嘴刁愛吃的,聽說你是個禦廚傳人,可能也就不來吃了,也只有那種“吃個講究”“吃個地道”的,跑過去嘗嘗。
一般來說,王朝末期的皇宮廚子,不會有什麽好廚子,就像是《紅樓夢》上描寫的大家族,大廈傾頹前可見一斑,主弱仆強,大觀園都給“承包”出去了,家奴一代代連成一片盤根錯節,早就奴大欺主,用人唯親,放在皇宮裏,哪怕是什麽禦廚,也不會挑廚藝好的,而是挑“有門路”的,這是他們撈錢的地方,可t不是伺候皇帝嘴巴的地方,天天給主子吃“不新鮮”“不好吃”的菜,才能免得主子“挑嘴”。
所以這些禦廚水平,錯綜覆雜,更多是打個禦廚名號,弄個噱頭,好不好吃存疑。
秦傳榮學過各種派系的菜,他是野路子出身,就圖一個“好吃”,從不因循守舊,喜歡創新,喜歡改良,燒出來的菜味道好,飽受食客喜歡。
當然,很多講究人兒,則會抨擊他,說他是個“異端”。
“那個老張頭,嘴上說我這道菜燒得不地道,吃倒是沒少吃啊,有本事他別伸筷子,這個王八羔子。”
秦傳榮說話憤憤不平。
他活到這個年紀,兒孫滿堂,也沒太多遺憾,唯一的遺憾,則是總不被人承認,他廚藝被人讚嘆,卻不是出身“望族”,沒有名門世家傳統,未曾拜過名師,也沒有什麽大廚傳人的名號,說出去不威風啊,名號不顯。
“爸,你這個怨氣都這麽多年了,要不你女兒我給你著書立傳,幫你大吹特吹。”
酒香也怕巷子深,很多名廚,也都是打廣告打的,不打廣告哪來的名氣,還得再來幾個名人背書,幫忙宣傳宣傳。
秦傳榮的廚藝小有名氣,但是出了城,沒人知道他的名號,這時候的媒體傳播甚少,古往今來,真正能傳世的名廚和美人,還得是文人墨客筆下的描述。
秦瑤覺得顧家人也就是開開玩笑,幫老爺子寫書她可能做不來,但是平日裏寫點這種“秀色可餐”的美食描述文,她倒是很感興趣。
寫成小說,估計不太合適這會兒發表,但若是寫成雜文,投到地方文藝雜志上,指不定真能給親爹賺點名聲。
至於著書立傳,還要等個一兩年,才不至於出問題。
到時候能開個體經營飯店了,更能打響名聲,讓秦傳榮坐鎮,大哥二哥開個飯館。
“你,給我著書立傳?算了算了吧。”秦傳榮擺擺手,他覺得自己倒也不見得有這個榮譽成績。
秦瑤應了一聲:“那行吧。”
“要不是你還是試試?也不用給我太吹牛,你就真實的寫!”
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